摘要：莫納可林K是紅曲霉重要的次級代謝產(chǎn)物之一。研究了4種培養(yǎng)基質(zhì)對紅曲霉M1莫納可林K產(chǎn)量的影響,并利用RT-q PCR的方法,對莫納可林K相關(guān)基因簇mRNA水平的差異表達進行測定分析。結(jié)果表明,蕎麥培養(yǎng)基中莫納可林K的產(chǎn)量最高（8.49 mg/L）,其次為糙米（莫納可林K產(chǎn)量7.12 mg/L）、燕麥（莫納可林K產(chǎn)量4.77 mg/L）、大米（莫納可林K產(chǎn)量2.11 mg/L）。蕎麥培養(yǎng)基利于紅曲霉莫納可林K產(chǎn)生?；虿町惐磉_研究發(fā)現(xiàn),除MKB與MKC基因外,其他基因的表達量均與莫納可林K產(chǎn)量呈正相關(guān);不同培養(yǎng)基通過刺激紅曲霉基因表達從而影響其次級代謝產(chǎn)物產(chǎn)生。