時間:2022-06-06 05:23:45
序論:在您撰寫運營述職時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導您走向新的創(chuàng)作高度。
一、從基礎(chǔ)業(yè)務進手,著力于柜員素質(zhì)的培養(yǎng),保障分理處工作的穩(wěn)健推動
(一)建立健全各項規(guī)章制度,奠定會計主管工作的基礎(chǔ)。今年我根據(jù)總行“三化三鐵”要求,對分理處原有責任、制度修舊補新,明確新的責任、目標,并依照缺甚么補甚么的原則,補充制定了相應的手工登記簿,對分理處強化內(nèi)控、防范風險起到了積極的作用。
(二)加強監(jiān)視檢查,做好會計主管工作的保證。在年內(nèi)加強考核,制定具體臺帳,實行柜員工資與績效掛鉤的機制,按月考核過失率,并催促整改題目,及時消除事故隱患,解決題目。并加大檢查力度,及時發(fā)現(xiàn)工作中的難點、重點,再對癥下藥,有效地防范了經(jīng)營風險。
(三)配合會計事后中心傳票外包工作,堅持規(guī)范化管理。自我行展開傳票外包業(yè)務以來,嚴格依照會計事后中心要求,指導柜員進行傳票整理與編號工作,加強日間對柜員傳票的復核工作,使我處柜員的傳票辨認率穩(wěn)步上升,柜員辨認率由最初的50%上升至80%到90%以上,得到了會計事后中心領(lǐng)導的表揚與肯定。
二、規(guī)范財務管理,加強內(nèi)控管理,規(guī)范經(jīng)營,發(fā)掘新的業(yè)務增長點
(一)為更好的完成支行交予的年度財務工作,我嚴格依照農(nóng)總行財務制度規(guī)定,認真編制財務收支計劃,及時正確的進行各項財務資料的報送,并于每個月、季末進行具體地財務分析。
(二)在員工中常常展開職業(yè)道德教育,引導員工建立愛崗敬業(yè)、老實取信、酷愛農(nóng)行、服務農(nóng)行、奉獻農(nóng)行的職業(yè)道德。并按總行要求,積極查找差距,制定嚴格的管理監(jiān)視體系及獎罰制度,使員工能嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和業(yè)務操縱規(guī)程,做到依法辦事,合規(guī)經(jīng)營。
(三)立足我分理處業(yè)務靈活這一上風,不斷開辟客戶市場,主動向客戶宣傳我行的業(yè)務特點和上風,獲得了比較好的效果;其次,開闊思路,努力發(fā)展中間業(yè)務,組織柜員全面營銷我行電子產(chǎn)品及理財產(chǎn)品等,均收到了良好效果。
三、恪盡職守,切實加強本身建設
每周對所負責的頻道給出有亮點、能促進銷售的商品計劃,根據(jù)營銷節(jié)奏對占頻道主要銷售及知名度不大的品牌分別不定期的營銷,配合當下時令對應季類的商品品牌做針對性的推廣。以下是小編為大家整理的運營職員個人述職報告資料,提供參考,希望對你有幫助,歡迎你的閱讀。
運營職員個人述職報告一
時間過得真快,轉(zhuǎn)眼來到公司已經(jīng)快半年了。我的工作崗位是商品運營規(guī)劃專員。實習期間我學到了很多東西,積極協(xié)助配合部門其他同事完成的日常工作。
在各位領(lǐng)導和同事的幫助下,我不斷地學習和提升自己的業(yè)務能力,本著對工作認真負責精益求精的態(tài)度,認真地完成了自己所承擔的各項工作,工作能力得到了提升,為今后更好的工作打下了基礎(chǔ),以下是對我個人工作的匯報:
1、通過日常工作的學習和積累,使我對網(wǎng)站運營規(guī)劃有了較為深刻的認知。第一次接觸這個工作,公司所有的一切對于我來說,既新鮮也處處存在挑戰(zhàn)。期間,工作體驗并不輕松,前期感到手足無措,現(xiàn)在能有條不紊地完成每個工作環(huán)節(jié)。通過不斷地請教和學習,慢慢地了解了公司網(wǎng)站的構(gòu)架及運營規(guī)劃,熟悉后臺系統(tǒng)的操作環(huán)境,和各種日常運營方法,掌握網(wǎng)站頁面單品及活動的更新上線。
2、統(tǒng)計銷售數(shù)據(jù),及時了解、頻道的銷售進度,分析各品牌、各店銷售上升或下降的原因,對主要品牌和暢銷單品做出具體分析。
3、每周對所負責的頻道給出有亮點、能促進銷售的商品計劃,根據(jù)營銷節(jié)奏對占頻道主要銷售及知名度不大的品牌分別不定期的營銷,配合當下時令對應季類的商品品牌做針對性的推廣,及時盡快地更換頁面單品,盡可能地利用網(wǎng)站資源提升銷售。
4、觀察競爭對手的網(wǎng)站及活動的頁面設計規(guī)劃,揚長避短,及時發(fā)現(xiàn)和改進自身的缺陷和不足,不斷地學習好的運營方法和思路,發(fā)展自己,向更高一級的運營規(guī)劃人才轉(zhuǎn)化,早日成為獨當一面的運營人員。
經(jīng)過半年的自身努力和同事們的幫助,我對工作有較強的處理能力,熟悉各項業(yè)務的操作流程,希望能早日得到公司的認可;同時更加清楚自己工作的定位,公司環(huán)境和工作崗位適合我的職業(yè)規(guī)劃方向。
看到公司迅速發(fā)展,我深感自豪,也更加迫切地希望以一名正式員工的身份在這里工作,實現(xiàn)自己的奮斗目標,為公司創(chuàng)造價值,同公司一起展望美好的未來!
運營職員個人述職報告二
20XX年對我而言,是非常成心義的一年,在這一年我邁進了工作一個新的里程碑,在這一年我?guī)ьI(lǐng)分理處的的各位同仁,在支行領(lǐng)導的關(guān)心、愛惜和大力支持下,以高度的責任感,恪守職責,務實開辟,將分理處的發(fā)展推上了一個新的臺階。一年來,我主要圍繞以下幾個方面展開工作:
一、從基礎(chǔ)業(yè)務進手,著力于柜員素質(zhì)的培養(yǎng),保障分理處工作的穩(wěn)健推動
(一)建立健全各項規(guī)章制度,奠定會計主管工作的基礎(chǔ)。今年我根據(jù)總行“三化三鐵”要求,對分理處原有責任、制度修舊補新,明確新的責任、目標,并依照缺甚么補甚么的原則,補充制定了相應的手工登記簿,對分理處強化內(nèi)控、防范風險起到了積極的作用。
(二)加強監(jiān)視檢查,做好會計主管工作的保證。在年內(nèi)加強考核,制定具體臺帳,實行柜員工資與績效掛鉤的機制,按月考核過失率,并催促整改題目,及時消除事故隱患,解決題目。并加大檢查力度,及時發(fā)現(xiàn)工作中的難點、重點,再對癥下藥,有效地防范了經(jīng)營風險。
(三)配合會計事后中心傳票外包工作,堅持規(guī)范化管理。自我行展開傳票外包業(yè)務以來,嚴格依照會計事后中心要求,指導柜員進行傳票整理與編號工作,加強日間對柜員傳票的復核工作,使我處柜員的傳票辨認率穩(wěn)步上升,柜員辨認率由最初的50%上升至80%到90%以上,得到了會計事后中心領(lǐng)導的表揚與肯定。
二、規(guī)范財務管理,加強內(nèi)控管理,規(guī)范經(jīng)營,發(fā)掘新的業(yè)務增長點
(一)為更好的完成支行交予的年度財務工作,我嚴格依照農(nóng)總行財務制度規(guī)定,認真編制財務收支計劃,及時正確的進行各項財務資料的.報送,并于每個月、季末進行具體地財務分析。
(二)在員工中常常展開職業(yè)道德教育,引導員工建立愛崗敬業(yè)、老實取信、酷愛農(nóng)行、服務農(nóng)行、奉獻農(nóng)行的職業(yè)道德。并按總行要求,積極查找差距,制定嚴格的管理監(jiān)視體系及獎罰制度,使員工能嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和業(yè)務操縱規(guī)程,做到依法辦事,合規(guī)經(jīng)營。
(三)立足我分理處業(yè)務靈活這一上風,不斷開辟客戶市場,主動向客戶宣傳我行的業(yè)務特點和上風,獲得了比較好的效果;其次,開闊思路,努力發(fā)展中間業(yè)務,組織柜員全面營銷我行電子產(chǎn)品及理財產(chǎn)品等,均收到了良好效果。
三、恪盡職守,切實加強本身建設
我在抓好業(yè)務和管理的同時,切實重視加強本身建設與學習,增強駕馭工作的能力。一是加強學習,不斷學習新業(yè)務,把握新規(guī)則。二是堅持實事求是的作風,堅持抵制消極現(xiàn)象,在實際工作中,積極幫助主任、柜員及三方職員解決實際題目,推動分理處各項工作的展開。三是加強團結(jié)合作,不弄個人主義。
回顧過往的一年,我在繁細而又平凡的工作中,有收獲,也付出了艱辛和努力,更重要的是帶領(lǐng)我們分理處員工獲得了驕人的成績,并在工作中豐富了自己的業(yè)務知識。固然我在20XX年的工作中獲得了一定的成績,但還有需要在20XX年工作中加強和完善的方面。成績只代表過往,20XX年的工作任重而道遠,在新的一年里我將繼續(xù)協(xié)助行領(lǐng)導,做好本職工作,使分理處在新的一年有新的氣象,來迎接其他貿(mào)易銀行的挑戰(zhàn)!
運營職員個人述職報告三
尊敬的領(lǐng)導、各位同仁:
大家下午好!
20xx年上半年就要過去了,今天有幸在此為大家做20xx年主管述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和20xx下半年的工作計劃。
第一部分,20xx年主要工作:
本人于20xx年4月份在xx連鎖人事部任文員一職,于20xx年五月調(diào)任xx任一線主管一職。本人自出任人事部文員后得到了張總、安總的鼎力扶持,得到了xx各部經(jīng)理的理解和支持,使得初來乍到的我才能在這么重要的工作崗位中走下去。除了感謝總經(jīng)理xx先生、副總xx女士、財務部xx女士的信任和指導之外,還要感謝各部的經(jīng)理及在工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一, 人事部是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著xx各個部門,從縱向來看也將xx的領(lǐng)導與基層員工聯(lián)系在一起。因此人事部必須對xx各部門的大小事務了如指掌,在過去的工作當中本人本著學習的態(tài)度加強自己對xx的了解和磨合,在職期間得到所有同仁的教導。謝謝大家!
第二, 人事部門主要是起人力資源調(diào)配的作用,在xx負責人的領(lǐng)導下,合理配置人員以最大限度地為xx獲得利益而工作。具體工作項目主要有:xx員工結(jié)構(gòu)總體規(guī)劃及其實施、招錄員工、培訓員工、獎勵或懲處員工、xx內(nèi)部員工的流動、員工的工資管理、員工的考核、員工的職稱管理等方面。
第三, 隨著洗浴行業(yè)的競爭日趨激烈,洗浴行業(yè)也越來越重視賓客關(guān)系,尤其是??图坝邢M能力的顧客群體,因此人事部也在xx領(lǐng)導的支持和關(guān)心下著手進行顧客意見回訪的管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的顧客信息,在浴園的經(jīng)營過程中爭取主動。
第四, 在就職期間,除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進行相應調(diào)節(jié),并對各部門員工進行崗位職責與服務流程、禮節(jié)禮貌等方面進行了一系列的培訓。
第五, 出任xx主管以來,在工作當中得到了孔主管與張主管的大力支持,還有人事部同仁的配合支持,使得我能夠逐漸的適應現(xiàn)在的工作,逐漸的融入一線營業(yè)的隊伍當中。
第二部分,20xx年的工作目標;
在20xx年下半年,我和我的同事將繼續(xù)努力,具體從以下幾個方面進行:
第一, 我們將致力于維護浴園賓客關(guān)系,積極建立VIP客戶的關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客戶檔案,使得VIP客戶的管理真正能使用到實際營業(yè)當中。
第二, 樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過培訓與管理,使得每個員工都能在工作當中實現(xiàn)“想客戶所想,及顧客所需”。 最終達到提高顧客回頭率、顧客來源、顧客忠誠、顧客創(chuàng)利的目的,是一個將顧客關(guān)系轉(zhuǎn)化成營業(yè)利益的反復循壞過程。
第三, 一線運營主管在浴園必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是主管的崗位性格描述,也是運營主管的自我要求,作為今天報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!
在這半年的時間里,我們公司總體運營出色而且在原有的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)我們盈利億的目標,同時在員工獎勵機制等各項工作制度的完善,及企業(yè)文化的建設,內(nèi)部信息系統(tǒng)架構(gòu),市場運作,品牌推廣等方面都取得了卓有成效的成果。這是我們?nèi)w同仁的出色工作,全心投入,眾志成城的結(jié)果。
在這半年多的時間里,我的工作重心放在品牌的推廣運作上。眾所周知,企業(yè)文化是一個企業(yè)生命力的表現(xiàn),而品牌是一個企業(yè)價值及靈魂的集中體現(xiàn)。我們眾贏公司的口號是,共創(chuàng)共贏共分享。我們秉持至誠至信,至尚至遠的理念,旨在把我們的公司打造成服務行業(yè)的永恒典范。我們的途徑就是用我們卓越的服務,全情的呵護,創(chuàng)造忠誠的客戶,創(chuàng)造我們的快樂生活。
這半年里,為推動品牌的樹立。我展開了以下幾項工作:
1、創(chuàng)建我們卓越的服務團隊。
在人力資源,市場部的大力支持下,我們利用公司現(xiàn)有資源,人才培養(yǎng)上積極大膽革新靈活地注入我們公司的企業(yè)文化和理念。形成了企業(yè)與員工的良好共鳴。這期間,我們團隊創(chuàng)造性地舉辦各種關(guān)愛性的活動。在客戶中形成了良好反響。
2、與各傳媒公司的合作。
為擴大品牌影響力,我們積極接觸社會上的各種媒體力量。不僅在原來市場推廣等合作媒體基礎(chǔ)上,如盈眾傳媒等,我們還跟全國各大主流報紙,各電視媒體,展開更深層次的合作。比如在電視臺舉辦的大型游樂活動紀錄電視節(jié)目上,我們通過廣告投入及贊助活動等,為我們廣大的客戶爭取可以展示自我的舞臺。同時通過這樣的活動,保證廣告投放效益的基礎(chǔ)上,服務客戶的同時,提升我們品牌的社會關(guān)注度。
3、資源的整合。
主要包括內(nèi)部管理機構(gòu)的整合,包括獎勵機制的建立,內(nèi)部信息平臺的架構(gòu)等。同時打包我們的產(chǎn)品,建立自己特有的戰(zhàn)略伙伴圈。
通過以上的工作,我們已經(jīng)逐步建立自己的優(yōu)秀工作團隊,并在此基礎(chǔ)上擴大我們在社會的影響力和關(guān)注度。在資源的合理利用上我們也取得的一定成果。通過機制改革,和平臺建立,讓我們的運做更規(guī)范話,同時對于問題快速反應起到了教好成效。品牌的建立是一個長期的過程,關(guān)鍵就在于我們每時每刻對卓越的追求,在品牌推廣上我們也遇到了許多問題。
大家好!
自03進入我們眾贏公司以來,先后工作需要,我從熟悉了5年的市場部門,調(diào)任運營總監(jiān),分管公司市場運作和管理;參與公司整體策劃,健全公司各項制度,完善公司運營管理;推動公司銷售業(yè)務,推廣公司產(chǎn)品,組織完成公司整體業(yè)務計劃;建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng),推進公司財務、行政、人力資源的管理;負責協(xié)調(diào)各部門工作,建立有效的團隊協(xié)作機制;維持并開拓各方面的外部關(guān)系;管理并激勵所屬部門的工作業(yè)績效。
在這半年的時間里,我們公司總體運營出色而且在原有的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)我們盈利*億的目標,同時在員工獎勵機制等各項工作制度的完善,及企業(yè)文化的建設,內(nèi)部信息系統(tǒng)架構(gòu),市場運作,品牌推廣等方面都取得了卓有成效的成果。這是我們?nèi)w同仁的出色工作,全心投入,眾志成城的結(jié)果。
在這半年多的時間里,我的工作重心放在品牌的推廣運作上。眾所周知,企業(yè)文化是一個企業(yè)生命力的表現(xiàn),而品牌是一個企業(yè)價值及靈魂的集中體現(xiàn)。我們眾贏公司的口號是,共創(chuàng)共贏共分享。我們秉持至誠至信,至尚至遠的理念,旨在把我們的公司打造成服務行業(yè)的永恒典范。我們的途徑就是用我們卓越的服務,全情的呵護,創(chuàng)造忠誠的客戶,創(chuàng)造我們的快樂生活。
這半年里,為推動品牌的樹立。我展開了以下幾項工作:
1、創(chuàng)建我們卓越的服務團隊。
在人力資源,市場部的大力支持下,我們利用公司現(xiàn)有資源,人才培養(yǎng)上積極大膽革新靈活地注入我們公司的企業(yè)文化和理念。形成了企業(yè)與員工的良好共鳴。這期間,我們團隊創(chuàng)造性地舉辦各種關(guān)愛性的活動。在客戶中形成了良好反響。
2、與各傳媒公司的合作。
為擴大品牌影響力,我們積極接觸社會上的各種媒體力量。不僅在原來市場推廣等合作媒體基礎(chǔ)上,如盈眾傳媒等,我們還跟全國各大主流報紙,各電視媒體,展開更深層次的合作。比如在***電視臺舉辦的大型游樂活動紀錄電視節(jié)目上,我們通過廣告投入及贊助活動等,為我們廣大的客戶爭取可以展示自我的舞臺。同時通過這樣的活動,保證廣告投放效益的基礎(chǔ)上,服務客戶的同時,提升我們品牌的社會關(guān)注度。
3、資源的整合。
主要包括內(nèi)部管理機構(gòu)的整合,包括獎勵機制的建立,內(nèi)部信息平臺的架構(gòu)等。同時打包我們的產(chǎn)品,建立自己特有的戰(zhàn)略伙伴圈。
通過以上的工作,我們已經(jīng)逐步建立自己的優(yōu)秀工作團隊,并在此基礎(chǔ)上擴大我們在社會的影響力和關(guān)注度。在資源的合理利用上我們也取得的一定成果。通過機制改革,和平臺建立,讓我們的運做更規(guī)范話,同時對于問題快速反應起到了教好成效。品牌的建立是一個長期的過程,關(guān)鍵就在于我們每時每刻對卓越的追求,在品牌推廣上我們也遇到了許多問題。
一。對市場工作,提前思考,對任何工作做到要有計劃。
1.本職業(yè)務,及早思考,早作打算。
2.分析預測在前。對一些常規(guī)性的工作,要分析與以往不同的特點,預測會帶來什么問題,從而及早提出解決的辦法。
3.計劃準備在前。早作計劃,確定基本方案,最好要有兩三套路子,以便在討論研究中予以取舍,如果“臨時抱佛腳”,不僅難有質(zhì)量,處于消極應付局面,而且會影響工作計劃的貫徹落實。
二。和市場全體人員一道,分工明確,責任清晰,精誠團結(jié),密切配合,將各項工作落實到位。具體措施是:
1.規(guī)范市場管理、加強消防設施及其消防通道管理,由于市場經(jīng)常出現(xiàn)亂堆亂放、出攤占道、嚴重堵塞了消防通道并影響了正常的經(jīng)營活動,我已很抓了這項工作。保證消防通道隨時暢通。及時杜絕消防隱患以免造成生命財產(chǎn)損失。
2.督促市場經(jīng)營戶按時繳納攤位費,不能拖欠?,F(xiàn)已基本沒有拖欠現(xiàn)象發(fā)生,如在市場管理中與經(jīng)營戶發(fā)生爭執(zhí),必須顧全大局以整體利益出發(fā),避免工作態(tài)度的解單粗暴,要進行說服作好思想工作并妥善解決問題。
3.倡導經(jīng)營戶合法經(jīng)營。對及個別經(jīng)營戶打撲克、下象棋的現(xiàn)象給予制止,禁止小商小販進入市場,以免影響正常的經(jīng)營秩序,必須嚴格遵守作息時間,工作期間不能串崗聊天以及從事與工作無關(guān)的事,認真負責的搞好市場管理工作。
(一)建立健全各項規(guī)章制度,奠定會計主管工作的基礎(chǔ)。今年我根據(jù)總行“三化三鐵”要求,對分理處原有責任、制度修舊補新,明確新的責任、目標,并依照缺甚么補甚么的原則,補充制定了相應的手工登記簿,對分理處強化內(nèi)控、防范風險起到了積極的作用。
(二)加強監(jiān)視檢查,做好會計主管工作的保證。在年內(nèi)加強考核,制定具體臺帳,實行柜員工資與績效掛鉤的機制,按月考核過失率,并催促整改題目,及時消除事故隱患,解決題目。并加大檢查力度,及時發(fā)現(xiàn)工作中的難點、重點,再對癥下藥,有效地防范了經(jīng)營風險。
(三)配合會計事后中心傳票外包工作,堅持規(guī)范化管理。自我行展開傳票外包業(yè)務以來,嚴格依照會計事后中心要求,指導柜員進行傳票整理與編號工作,加強日間對柜員傳票的復核工作,使我處柜員的傳票辨認率穩(wěn)步上升,柜員辨認率由最初的50%上升至80%到90%以上,得到了會計事后中心領(lǐng)導的表揚與肯定。
二、規(guī)范財務管理,加強內(nèi)控管理,規(guī)范經(jīng)營,發(fā)掘新的業(yè)務增長點
(一)為更好的完成支行交予的年度財務工作,我嚴格依照農(nóng)總行財務制度規(guī)定,認真編制財務收支計劃,及時正確的進行各項財務資料的報送,并于每個月、季末進行具體地財務分析。
(二)在員工中常常展開職業(yè)道德教育,引導員工建立愛崗敬業(yè)、老實取信、酷愛農(nóng)行、服務農(nóng)行、奉獻農(nóng)行的職業(yè)道德。并按總行要求,積極查找差距,制定嚴格的管理監(jiān)視體系及獎罰制度,使員工能嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和業(yè)務操縱規(guī)程,做到依法辦事,合規(guī)經(jīng)營。
(三)立足我分理處業(yè)務靈活這一上風,不斷開辟客戶市場,主動向客戶宣傳我行的業(yè)務特點和上風,獲得了比較好的效果;其次,開闊思路,努力發(fā)展中間業(yè)務,組織柜員全面營銷我行電子產(chǎn)品及理財產(chǎn)品等,均收到了良好效果。
三、恪盡職守,切實加強本身建設
我在抓好業(yè)務和管理的同時,切實重視加強本身建設與學習,增強駕馭工作的能力。一是加強學習,不斷學習新業(yè)務,把握新規(guī)則。二是堅持實事求是的作風,堅持抵制消極現(xiàn)象,在實際工作中,積極幫助主任、柜員及三方職員解決實際題目,推動分理處各項工作的展開。三是加強團結(jié)合作,不弄個人主義。
大家好!我叫***,現(xiàn)年**歲,**文化,09年加入xx酒店這個大家庭,**年通過競聘,擔任餐飲主管至今。兩年來在酒店領(lǐng)導的關(guān)心后愛下,以及同事們的幫助和支持下,自己由一名業(yè)務新兵逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€有擔當、敢反思的責任人。在工作中,我較好的履行了餐廳主管的職責,圓滿完成工作任務,得到了賓客和同事們的好評及領(lǐng)導的肯定,收獲頗多,現(xiàn)就本人**好久來的工作情況向各位領(lǐng)導和同志們做如下匯報,如有不當,請批評指正:
一、扎實工作,本職工作成效明顯
一是加強服務培訓。餐飲業(yè)是以服務為核心的行業(yè),提供優(yōu)質(zhì)服務是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此,我一直把對員工的培訓作為一項重點工作來抓,通過加強對我部員工的技能培訓,提高服務水平和質(zhì)量。我從規(guī)范禮儀服務入手,推行了規(guī)范化一條龍式服務。從顧客進門開始到離去,從點菜、上菜、席間服務等各個服務環(huán)節(jié)都明確了服務標準,使廣大顧客高興而來,滿意而去。
二是健全個性化服務。針對個性化服務不夠健全的現(xiàn)象,我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善中餐廳客史檔案,嚴格送餐回收登記制度,制定中餐每日工作標準,自助餐餐牌的事宜。并完善事故責任制,要求服務員堅持劃菜登記下單,起菜,上菜,以及結(jié)束時間,責任落實到人,避免失誤對公司造成損失。
三是不斷創(chuàng)新菜品。和行政總廚協(xié)調(diào)溝通新菜品培訓事宜,加大培訓力度,強化標準意識。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標準,對菜譜中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標準的培訓,做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在羅總監(jiān)帶領(lǐng)和指導下,我們在菜品質(zhì)量上下了很大功夫。顧客來到店里,除了享受到貼心的服務外,更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好,推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào),我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客,滿足大家多種口味的需求,我們不斷研究推出新的菜品,供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達**項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
二、存在的主要問題
**好久來,餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距公司的期望值還相差甚遠,其主要表現(xiàn)在:個人的自信心還需加強,在工作中顧慮較多,對員工的現(xiàn)場檢查監(jiān)督不足,服務人員主觀積極性沒充分調(diào)動,自己的眼界不夠開闊。獨立工作的能力還有待提高,作為一名餐飲主管我的管理能力還需提高。
三、今后工作努力方向
一是加強自身建設,提高管理能力。要經(jīng)常走出去學習,固步自封、閉門造車,永遠都會落到別人的后邊,只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習,才能不斷提高自己。
二是狠抓兩個質(zhì)量,力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。循序漸進推行餐飲人性化服務舉措實施細則。加大培訓力度,強化標準意識。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標準,對菜譜中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標準的培訓,做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在前臺培訓上,總結(jié)情景模擬培訓效果,繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統(tǒng)一。
三是加大培訓力度,不斷提高中餐廳運營服務質(zhì)量。每周定期對員工從進行培訓,規(guī)定中餐廳服務員對交匯客人主動問好,微笑,打招呼,吐字清晰,使用敬語,主動側(cè)身讓路。針對服務員儀容、儀表不規(guī)范。在以后的工作中每天09:25分早上例會由值班主管檢查每位服務員的儀容、儀表、要求女士頭發(fā)要整齊、不佩戴顯眼首飾、穿無破損的肉色絲襪、化淡妝;男士穿深色襪子、頭整潔發(fā)干凈;指甲整齊干凈;按規(guī)定佩戴名牌,按規(guī)定著裝。針對在對客服務中缺乏主動推薦菜肴的服務意識,要求行政總廚及時提供菜肴所有相關(guān)信息,對員工加強菜肴知識的培訓,每周進行一個小時以上的菜肴知識的培訓;并要求員工上菜報菜名,由值班領(lǐng)班負責監(jiān)督,
總之,在以后的工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!