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交流管理論文范文

時(shí)間:2022-07-26 21:17:51

序論:在您撰寫交流管理論文時(shí),參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。

交流管理論文

第1篇

一、生本互動(dòng)——主動(dòng)探索,成為主流。

生本互動(dòng)是指學(xué)生對(duì)教科書(shū)、課外讀物等文本的閱讀理解。理解是能動(dòng)的,帶有創(chuàng)造性質(zhì)的。真正的互動(dòng),能讓學(xué)生最大限度地調(diào)動(dòng)自身的經(jīng)驗(yàn)儲(chǔ)備,靈活得、多角度得體悟文本,與作者、作品的人物進(jìn)行心靈交匯、情感交流,體察他們的境遇,感受他們的思想。文本是語(yǔ)言符號(hào)的堆積,如果單純的依靠學(xué)生自己是無(wú)法體會(huì)出文本中的意境的。教師要根據(jù)文本提供的豐富形象的語(yǔ)言描繪,將它創(chuàng)設(shè)成為一種具體可感的情境,并對(duì)一些情境優(yōu)化、篩選出最適合學(xué)生生活體驗(yàn)的情境,并將他們引入情境,讓他們?cè)隗w驗(yàn)中感到樂(lè)趣,從而保持思維的敏捷,使他們對(duì)文本的探究能不斷進(jìn)行?!段骱芬晃挠脙?yōu)美而帶韻味的語(yǔ)言,敘述了西湖的秀麗多姿。雖然文本中有許多適合學(xué)生體驗(yàn)的文本情境,如文字情境、多媒體情境等都能將學(xué)生帶入到文本所描述的畫面當(dāng)中。所以在教學(xué)中,我運(yùn)用多種手段,將它組成了一個(gè)整體情境,并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入情境中自主進(jìn)行體驗(yàn)、探索。我首先以錄象導(dǎo)入,激發(fā)學(xué)生自主閱讀的興趣,又以當(dāng)小導(dǎo)游、小講解員的方式,促進(jìn)學(xué)生與文本的對(duì)話與交流。學(xué)生在模擬的情境中獲得親身體驗(yàn),給他們留下了寬闊的想象余地,使他們展開(kāi)了想象的翅膀,飛到文本描寫的廣遠(yuǎn)意境之中。對(duì)文本的理解,不僅有具體可感的形象,有自身情感的體驗(yàn),而且由表及里對(duì)文本內(nèi)在內(nèi)容也有了很深的體會(huì)。學(xué)生剛從情境中走出,便提出了很有創(chuàng)造性的問(wèn)題,而且,他們對(duì)問(wèn)題的回答也是那么富有創(chuàng)造性,是基于文本,又高于文本的創(chuàng)造。教師不再是知識(shí)的傳播者,而是幫助學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、組織和管理知識(shí),學(xué)生的探究性閱讀和創(chuàng)造性閱讀能力也得到了體現(xiàn)。

二、生生互動(dòng)——合作探究,盡情交流。

語(yǔ)文教學(xué)十分重視主體間的互動(dòng)關(guān)系,它鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言,彼此對(duì)話,相互交流,通過(guò)學(xué)生個(gè)體之間,學(xué)生主體與群眾之間思維的碰撞和交融來(lái)共享語(yǔ)文世界的精彩與美妙。語(yǔ)文學(xué)習(xí)是一個(gè)富有個(gè)性的自主學(xué)習(xí)行為,感知、理解、頓悟,無(wú)不需要學(xué)生全身心的投入。教師要喚發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,讓課堂活起來(lái)。在課堂教學(xué)中,我們必須建立生生互動(dòng)的課堂教學(xué)模式,鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言,培養(yǎng)他們多角度思考問(wèn)題的能力,激發(fā)他們的創(chuàng)造性。教學(xué)中,教師可采用合作學(xué)習(xí)的方式,在分組學(xué)習(xí)交流中,教師可通過(guò)使用各種教學(xué)手段,創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)手段創(chuàng)設(shè)民主、平等的思考交流的環(huán)境,讓學(xué)生在開(kāi)放性的討論中進(jìn)行多向思維。在合作探究過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生思維的求異性與發(fā)散性,在合作學(xué)習(xí)的實(shí)踐中提高學(xué)生的表達(dá)能力和邏輯思維能力。例如:在教學(xué)《狼和小羊》一課時(shí),我就安排了足夠的學(xué)生議一議,比一比,演一演,說(shuō)一說(shuō),如讓學(xué)生自學(xué)第二次與第一次比,第三次與第二次比,你發(fā)現(xiàn)狼和小羊的態(tài)度有什么變化?猜一猜為什么狼不想再爭(zhēng)辯了?對(duì)于這些問(wèn)題,都放手讓學(xué)生自己解決。學(xué)生或小組合作,或個(gè)人自學(xué),同時(shí)又將全班討論與教師點(diǎn)撥有機(jī)結(jié)合。學(xué)生在合作探究中盡情交流,同時(shí),學(xué)生獨(dú)特的見(jiàn)解也得到了顯現(xiàn)。這可是靠老師的一味講解永遠(yuǎn)也得不來(lái)的呀!

三、師生互動(dòng)——民主平等,樂(lè)于交流。

第2篇

關(guān)鍵詞:魏晉北朝胡族農(nóng)業(yè)化飲食交流

法國(guó)著名的社會(huì)學(xué)家謝和耐曾在其名著《中國(guó)社會(huì)史》中言道:“正是地理環(huán)境促使形成了某種生活方式并強(qiáng)加給它一些限制。在某種海拔高度之上和某些氣候條件之外,小麥就要讓位于大麥了,蒙古那遼闊的草原牧場(chǎng)更有利于大規(guī)模的飼養(yǎng)業(yè)而不是農(nóng)業(yè),需要大量灌溉的水稻種植業(yè)最理想的選擇地是溫帶和熱帶那些能灌溉的平原。”[1]而事實(shí)也確如其所言,不同地區(qū)的不同地理環(huán)境造就了不同的生活方式。大體而論,在中國(guó)主要有兩種完全迥異的生活方式,或曰飲食方式,即牧區(qū)飲食與農(nóng)區(qū)飲食。這種情況到魏晉南北朝時(shí)期有了一些改變,由于匈奴、鮮卑、氐、羯、羌等胡族的大量進(jìn)入內(nèi)地,導(dǎo)致中原腹地和黃河中上游的一些地區(qū)處于半牧半農(nóng)的狀態(tài)之中。胡族在和以農(nóng)業(yè)為生的漢族的長(zhǎng)期接觸交流中,漸漸放棄了傳統(tǒng)的畜牧業(yè)而開(kāi)始了農(nóng)業(yè)化的過(guò)程,這個(gè)過(guò)程也正是胡漢民族飲食方式、飲食觀念以及飲食風(fēng)俗互相交流的過(guò)程。

中國(guó)農(nóng)業(yè)與牧業(yè)之間有著比較明確的分界線,譚其驤先生認(rèn)為:“(東漢末以后)黃河中游大致即東以云中山、呂梁山,南以陜北高原南緣山脈與涇水為界,形成了兩個(gè)不同區(qū)域。此線以東、以南,基本上是農(nóng)區(qū);此線以西、以北,基本上是牧區(qū)。”[2]但魏晉南北朝時(shí)期胡人開(kāi)始大量?jī)?nèi)遷,使自己完全處于一個(gè)不同的生活環(huán)境中,其傳統(tǒng)就受到漢族文化傳統(tǒng)的劇烈沖擊,首當(dāng)其沖的便是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)牧業(yè)的沖擊。

自漢代開(kāi)始的胡族內(nèi)遷至西晉時(shí)已蔚為大觀。西晉初期,西北和北方的匈奴、鮮卑、氐、羯、羌、烏丸等民族已大量進(jìn)入黃河流域。江統(tǒng)在《徒戎論》中分析當(dāng)時(shí)形勢(shì)云:“關(guān)中之人,百余萬(wàn)口,率其少多,戎狄居半”;汾河流域匈奴“五部之眾,戶至數(shù)萬(wàn),人口之盛,過(guò)于西戎”;馮翊、北地、新平、安定各郡有羌人;扶風(fēng)、始平、京兆等郡有氐人[3]。西晉末年時(shí),太行山區(qū)已遍布雜胡,“群胡數(shù)萬(wàn),周匝四山”[4];北魏初年“西北諸郡,盡為戎居。內(nèi)及京兆、魏郡、弘農(nóng)往往有之”[5];北魏末期和東、西魏時(shí),“自蔥嶺已西,至于大秦,百國(guó)千城,莫不歡附,商胡販客,日奔塞下,所謂盡天地之區(qū)已。樂(lè)中國(guó)土風(fēng),因而宅者,不可勝數(shù)”[6],北魏的政治中心洛陽(yáng)甚至專設(shè)下四夷館以接待四方附化之人。此可見(jiàn)胡族向中原地區(qū)的遷移是持續(xù)不斷的,分布的地區(qū)亦越來(lái)越廣,從甘肅、陜西、山西逐漸擴(kuò)展至河南、河北、山東、四川等地,遍布整個(gè)中國(guó)北方和西北方。

注釋

[1](法)謝和耐:《中國(guó)社會(huì)史》,耿昇譯,江蘇人民出版社,1995年,第12頁(yè)。

[2]譚其驤:《長(zhǎng)水集》(下),人民出版社,1987年,第22頁(yè)。

[3]《晉書(shū)》卷56《江統(tǒng)傳》。

[4]《晉書(shū)》卷62《劉琨傳》。

[5]《通鑒》卷81“太康元年引郭欽上疏”。

[6]《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》卷3《城南》。

[7]《晉書(shū)》卷97《北狄·匈奴傳》。

[8]《晉書(shū)》卷113《苻堅(jiān)載記》。

[9]《晉書(shū)》卷113《苻堅(jiān)載記》。

[10]《晉書(shū)》卷105《石勒載記》。

[11]《晉書(shū)》卷106《石季龍載記》。

[12]吉發(fā)習(xí):《嘎仙洞調(diào)查補(bǔ)記》,《內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)》1985年第1期。

無(wú)法否認(rèn),在和漢族的雜居中,胡族內(nèi)部始終有一部分頑固地堅(jiān)持著游牧生活,但到最后他們都走上了農(nóng)耕的道路,并且不乏成績(jī)斐然者,如羯族石氏、鮮卑拓跋氏、氐族苻氏等。今以當(dāng)時(shí)的“五胡”為例對(duì)此加以探討。

五胡中匈奴族是最早開(kāi)始內(nèi)遷的,西漢末期由于內(nèi)亂,匈奴五千余落在呼韓邪單于的率領(lǐng)下開(kāi)始遷徙,居于朔方諸郡,與漢人雜處,漢朝政府“歲給絲絹錢谷……其部落隨所居郡縣,使宰牧之,與編戶大同,而不輸貢賦”[7]??梢?jiàn),從這個(gè)時(shí)候起,與漢人雜處的匈奴人已開(kāi)始過(guò)著定居生活,與漢族編戶農(nóng)民相同,那么這個(gè)時(shí)期肯定已經(jīng)有了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),并且享受到不輸貢賦的特殊待遇。漢末魏初,和漢族雜居的匈奴人越來(lái)越多,主要分布在平陽(yáng)、西河、太原、新興、上黨、樂(lè)平諸郡,由于長(zhǎng)期和漢人雜居,其族人的漢化程度越來(lái)越高,如劉淵、劉聰?shù)热私燥栕x儒家詩(shī)書(shū),后建立政權(quán),國(guó)號(hào)為漢,其政治、經(jīng)濟(jì)、文化政策與漢人幾無(wú)差別,其鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然無(wú)疑。只是內(nèi)部紛爭(zhēng)加上兵戈不息,致使國(guó)祚不長(zhǎng),其統(tǒng)治區(qū)域幾無(wú)寧日,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并沒(méi)有什么大的發(fā)展。

再看關(guān)隴南緣的氐族。我們無(wú)法從史書(shū)的零散記載對(duì)氐族從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)間加以確切的判斷,但可以肯定的是,氐族全面而大規(guī)模的從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)是在進(jìn)據(jù)關(guān)中,并建立了前秦政權(quán)以后。當(dāng)時(shí)氐族統(tǒng)治者的漢族文化素養(yǎng)很深,加上王猛等一批漢族知識(shí)分子的參政,其政權(quán)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分重視,勸課農(nóng)桑的政令屢見(jiàn)于史書(shū),如苻堅(jiān)“親耕藉國(guó),其妻茍氏親蠶于近效”[8],并針對(duì)關(guān)中少雨易旱的特點(diǎn)下令推廣漢代的區(qū)種法,還征發(fā)富室的奴隸“開(kāi)涇水上源,鑿山起堤,通渠引瀆,以溉岡鹵之田。及春而成,百姓賴其利”。在上下的共同努力下,前秦出現(xiàn)了“田疇修辟,帑藏充盈”的安定繁榮局面[9],可見(jiàn)在東晉時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已完全占據(jù)了主要地位,麥、粟、稷成為氐人維持生活的最重要的物資。

羯族在東漢時(shí)期已開(kāi)始隨匈奴內(nèi)遷,漢晉時(shí)期的羯人雖還保持有一定的游牧經(jīng)濟(jì),但農(nóng)業(yè)所占的比重越來(lái)越大。在羯族尚未建立正式的國(guó)家之前,所需軍糧除一部分自給以外,其它皆掠奪而來(lái),如《晉書(shū)·孝愍帝紀(jì)》說(shuō)公元317年夏北方大旱,隨之蝗蟲(chóng)泛濫,“時(shí)石勒亦竟取百姓禾,時(shí)人謂之胡蝗”,在他攻打襄國(guó)時(shí)“分遣諸將收掠野谷”。這或多或少有戰(zhàn)爭(zhēng)不斷,居無(wú)定處的因素在。即待石勒建立趙,政局稍穩(wěn)以后就開(kāi)始進(jìn)行了農(nóng)業(yè)化,他令右常侍霍浩為“勸課大夫”,與他人一起“循行州郡,核定戶籍,勸課農(nóng)?!保匠Yp賜也多以谷帛為主,如在巡幸冀州諸郡時(shí),引見(jiàn)“高年、孝悌、力田、文學(xué)之士,班賜谷帛有差”。[10]石勒的后繼者也繼承了他發(fā)展農(nóng)業(yè)的政策,如石虎就對(duì)“田疇不辟,桑業(yè)不修”的地方官員嚴(yán)加貶抑。在上下的一齊努力下,羯族石氏統(tǒng)治區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)了繁榮的局面,國(guó)倉(cāng)豐盈,石虎就曾經(jīng)“以租入殷廣,轉(zhuǎn)輸勞煩,令中倉(cāng)歲入百萬(wàn)斛,余皆儲(chǔ)之水次”[11]。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)達(dá)可見(jiàn)一斑。

在內(nèi)遷的幾個(gè)民族中,鮮卑族應(yīng)該是農(nóng)業(yè)化最徹底的民族。在他們還居住在東北大興安嶺一帶時(shí),畜牧和狩獵是他們謀生的主要手段,考古工作者在嘎仙洞收集了許多陶片、石器、骨器和角牙器等,其中狩獵工具占多數(shù),并有大量的野豬、野鹿、野羊等動(dòng)物骨骼,這表明這個(gè)時(shí)期狩獵業(yè)在經(jīng)濟(jì)生活中占有十分重要的地位[12]。在魏晉時(shí)期鮮卑拓跋部在其酋長(zhǎng)力微的帶領(lǐng)下游居于鄂爾多斯草原,其以畜牧為生是可想而知的,及至四世紀(jì)初建立代國(guó)之時(shí),其統(tǒng)治區(qū)內(nèi)有大量漢人的存在,故這個(gè)時(shí)期可能就是糧食初步進(jìn)入鮮卑生活的時(shí)期,如《晉書(shū)·禿發(fā)利鹿孤載記》曾言:

(利鹿孤)置晉人于諸城,勸課農(nóng)桑,以供軍國(guó)之用,我則習(xí)戰(zhàn)法以誅未賓。若東西有變,長(zhǎng)算以縻之,如其敵強(qiáng)于我,徙而以避其鋒。

此處雖指的是鮮卑禿發(fā)氏的情況,但據(jù)此可推知拓跋氏亦大抵如此,自己本部族人仍以畜牧為業(yè),而以漢人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以補(bǔ)充國(guó)用,主要是用于飼養(yǎng)牲畜,人的食用糧食是少量的,只到四世紀(jì)中期即拓跋什翼犍時(shí)期情況還是如此,如他曾經(jīng)想要修筑宮室,其母平文皇后曰:“國(guó)之上世,遷徙為業(yè),今事難之后,基業(yè)未固,若城郭而居,一旦寇來(lái),卒難遷動(dòng)?!盵13]這即表明這個(gè)時(shí)期他們尤習(xí)于遷徙之俗,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自然不可能有很高的地位。

糧食真正進(jìn)入鮮卑拓跋氏的生活是在建立北魏以后,拓跋珪“離散諸部,分土定居,不聽(tīng)遷徙。其君長(zhǎng)大人,皆同編戶”[14],其氏族成員開(kāi)始轉(zhuǎn)化為編戶農(nóng)民,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比重自然有所提高。另《魏書(shū)·食貨志》記載:

天興初,制定京邑,東至代郡,西及善無(wú),南極陰館,北盡參合,為畿內(nèi)之田。其外四方四維置八部帥以監(jiān)之,勸課農(nóng)桑,量較收入,以為殿最。

這條材料表明四世紀(jì)末、五世紀(jì)初,部落成員很多都已經(jīng)成為封建性質(zhì)的農(nóng)民,勸課農(nóng)桑也成為北魏政府的一項(xiàng)重要措施。

但是長(zhǎng)久以來(lái)的畜牧傳統(tǒng)并不能輕易地改變,農(nóng)業(yè)取代畜牧而成為國(guó)家的主導(dǎo)經(jīng)濟(jì),糧食取代肉類成為維持人們生存的基本食物需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。盡管北魏統(tǒng)治者對(duì)農(nóng)業(yè)十分重視,在入主中原以后不斷地“教行三農(nóng),生殖九谷”[15],各給耕牛,計(jì)口授田,但事實(shí)上從事這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要是農(nóng)奴、亦兵亦農(nóng)的部落成員和新民[16],鮮卑本族人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的還不普遍。在前中期他們真正重視的還是畜牧和狩獵經(jīng)濟(jì),國(guó)家建有四個(gè)大型的牧場(chǎng)和大大小小、種類繁多的苑囿,這些牧場(chǎng)和苑囿不僅僅水草鮮美、適宜放牧的漠南、河西有,而且連黃河以北的許多老農(nóng)業(yè)區(qū)亦變成牧場(chǎng),孝文帝命令宇文福:“規(guī)石濟(jì)以西,河內(nèi)以東,距黃河南北千里為牧地”[17],當(dāng)時(shí)上谷(河北懷來(lái)縣境)民上書(shū)“言苑囿過(guò)度,民無(wú)田業(yè),乞減大半,以賜貧人”[18]。除此以外,當(dāng)時(shí)的個(gè)體畜牧業(yè)也十分發(fā)達(dá),如爾朱榮在秀容(今山西原平)的“牛羊駝馬,色別為群,谷量而已”[19],私家有馬千匹者為數(shù)亦多,這也使相當(dāng)數(shù)量的農(nóng)田化為牧場(chǎng)。這種情況的出現(xiàn)表明在鮮卑人的心目中農(nóng)業(yè)次于畜牧,糧食次于牛羊肉,這種狀況的出現(xiàn)主要是由于以下幾方面原因:第一,北魏初入中原,正是兵革并起的時(shí)代,不停的戰(zhàn)爭(zhēng)客觀上需要大量的戰(zhàn)馬以擬軍警之備;第二,長(zhǎng)期的戰(zhàn)亂導(dǎo)致農(nóng)業(yè)人口的銳減和農(nóng)田的荒蕪,史載,“自永嘉喪亂,百姓流亡,中原蕭條,千里無(wú)煙”[20],“太祖定中原,接喪亂之弊,兵革并起,民廢農(nóng)業(yè)”[21],這客觀上給畜牧業(yè)提供了發(fā)展的空間和生存的資源。第三,飲食習(xí)俗是一種非常頑固的民俗現(xiàn)象,它的改變需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。胡族對(duì)充滿鮮膻氣的牛羊肉有著執(zhí)著的喜愛(ài),在前中期,北魏和漢民族在生活習(xí)俗上的融合還未達(dá)到使胡族完全接受五谷雜糧的生活方式的程度,例如:

(王)肅初入國(guó),不食羊肉及酪漿,常飯?chǎng)a魚(yú)羹,渴飲茗汁,……經(jīng)數(shù)年以后,肅與高祖殿會(huì),食羊肉酪粥甚多。高祖怪之。

而茶被稱為“酪奴”,朝貴相聚,“雖設(shè)茗飲,皆恥不復(fù)食,唯江表殘民遠(yuǎn)來(lái)降者好之”[22]。

這一“怪”字和“恥”字便反映出當(dāng)時(shí)胡漢兩族在飲食方式上有著非常明顯的差別,故而,對(duì)于能夠提供他們所需之食物的畜牧業(yè)便十分重視了。

但是,農(nóng)耕與畜牧在食物能量生產(chǎn)力及人口供養(yǎng)能力方面存在著巨大差距,初步估算,一平方公里的土地在唐代可供養(yǎng)62.5人,同樣面積的草場(chǎng)卻只能供養(yǎng)6人[23],如此懸殊的能量差距促使北魏在面對(duì)人口逐步增多、胡漢融合程度漸深、軍糧供應(yīng)不足的情況下選擇了農(nóng)業(yè),如呂思勉曾說(shuō):“野蠻之人多好肉食,然后卒改食植物者,實(shí)由人民眾多,禽獸不足之故”[24],而一些人類學(xué)家甚至認(rèn)為:“農(nóng)耕是最后一著生計(jì)策略,而只有當(dāng)狩獵采集民族沒(méi)有任何現(xiàn)實(shí)的選擇之時(shí),他們才會(huì)從事農(nóng)耕”[25]。故而牧場(chǎng)開(kāi)始廢棄,苑囿大量被罷,正始元年,“以苑牧公田分賜代遷之戶”,延昌二年又“以苑牧之地賜代遷民無(wú)田者”[26],這是政府從根本上的改變?!段簳?shū)·和跋傳》記載平原太守和跋死時(shí)囑其弟說(shuō):“灅北地瘠,可居水南,就耕良田,廣為產(chǎn)業(yè)?!盵27]這表明一般鮮卑貴族也和漢人一樣,開(kāi)始廣畜田宅,以田地作為資生之業(yè),糧食自然也就成為一般家庭的資生之物了。

另外,我們從北魏賈思勰所作的《齊民要術(shù)》也可看出農(nóng)耕在整個(gè)北魏經(jīng)濟(jì)中所占有的份量。從該書(shū)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)看,農(nóng)業(yè)放在種植、畜牧之前,這表明農(nóng)業(yè)的地位最為重要;其次,從卷六的標(biāo)題次序看,牛在馬、驢、騾、養(yǎng)、豬、雞、鵝、鴨、魚(yú)之前,也體現(xiàn)了農(nóng)耕是重點(diǎn);最后,如果把畜牧和種植合起來(lái)看,種植業(yè)的比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了畜牧業(yè),二者的比例約為79.09:20.98[28],顯而易見(jiàn),農(nóng)業(yè)已完全占據(jù)了絕對(duì)的主要地位,自然毋須置疑糧食在鮮卑人飲食生活中的地位了。

其它北方、西北方、東北的民族如吐谷渾、高昌、龜茲國(guó)等在這個(gè)時(shí)期也或多或少地從事著農(nóng)業(yè)生產(chǎn),如《北史》卷九十七記載:

(高昌)國(guó)有八城,皆有華人……谷麥一歲再熟,宜蠶,多五果……引水溉田。

(焉耆)谷有稻、粟、菽、麥,畜有駝馬。

(疏勒)土多稻、粟、麻、麥。

同書(shū)卷九十六記載吐谷渾“亦知種田,有大麥、粟、豆”,龜茲國(guó)“人以田種畜牧為業(yè)”[29]。另《三國(guó)志》卷三十言烏桓族“耕種常用布谷為候”,《魏書(shū)》卷一百亦載勿吉族“有粟及麥”,室韋族“頗有粟、麥及穄”。從上述記載我們可以斷言在高昌、焉耆、疏勒、烏桓等少數(shù)民族區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)已經(jīng)占有一定的比例,至于究竟有多大的份量尚無(wú)法斷言,但至少可以肯定一點(diǎn),即魏晉南北朝時(shí)期這些民族都已經(jīng)開(kāi)始了農(nóng)業(yè)化,只是程度不同而已。

胡族農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中比較重要的糧食作物是黍、粟、麥、稻,換言之,小米、面和大米開(kāi)始成為胡人飲食生活的重點(diǎn)。黍在中古文獻(xiàn)中一般稱之為“穄”,今西北地區(qū)稱為黍子、糜子,籽脫殼后稱“黃米”。它的特性是耐干旱,對(duì)雜草的競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng),故常常作為開(kāi)荒的先鋒作物。先秦時(shí)黍與稷并為最重要的糧食作物,是釀酒的主要原料,到兩漢時(shí)黍在五谷中的地位已無(wú)足輕重,但到魏晉南北朝時(shí)期由于長(zhǎng)期的戰(zhàn)亂造成了經(jīng)濟(jì)的凋弊和土地的荒蕪,這使得黍的先鋒價(jià)值再次凸顯,當(dāng)農(nóng)民拿起鋤頭走向雜草叢生的土地時(shí),種黍成為他們的首要選擇,如《齊民要術(shù)》卷一《耕田》記載:“耕荒畢……漫擲黍穄,勞亦再遍。明年,乃中為谷田”,卷二《黍穄》記載:“凡黍、穄田,新開(kāi)荒為上”。如此廣泛的種植使得黍在五谷中的地位回升,品種也較以前大為增加,《齊民要術(shù)》中記載有包括《廣志》在內(nèi)同時(shí)代近20個(gè)黍的品種。黍在此時(shí)大致有三個(gè)用途:一是做飯和粢餌、煮肉羹的配料,如《齊民要術(shù)》中所言黍臛;二是用于食品釀造(助發(fā)酵),如飴糖;三是用于釀酒,前秦趙整《酒德之歌》云:“獲黍西秦,采麥東齊,春封夏發(fā),鼻納心迷”[30],《齊民要術(shù)》中記載了14種以黍米為原料的釀酒法,如作春酒法、河?xùn)|頤白酒法、黍米酎法等等。

黍在新開(kāi)荒時(shí)占據(jù)主要地位,但當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到一定程度,粟就取代了黍而成為最主要的糧食作物。《齊民要術(shù)》卷一《種谷》言:

谷,稷也,名粟。谷者,五谷之總名也,非指謂粟也。然今人專以稷為谷,望俗名之耳。

以稷代指五谷本身也就說(shuō)明了粟在當(dāng)時(shí)農(nóng)作物中的主導(dǎo)地位[31]。粟的品種繁多,《廣志》原載有11個(gè)品種,《齊民要術(shù)》中的記載又新增加了86個(gè),并列有11種以粟為原料的釀酒法,這反映出粟的生產(chǎn)在當(dāng)時(shí)十分發(fā)達(dá)。當(dāng)時(shí)少數(shù)民族占據(jù)的黃河流域粟的種植十分普遍,《魏書(shū)》卷五十《慕容白曜傳》記載北魏獻(xiàn)文帝派他攻克肥城,獲粟30萬(wàn)斛;攻破垣城,得粟10余萬(wàn)斛;攻占青州東陽(yáng),獲倉(cāng)粟85萬(wàn)斛?!稌x書(shū)·劉聰載記》也曾記載慕容白曜攻郭默與懷城,“收其米粟80萬(wàn)斛,列三屯以守之”。統(tǒng)治階級(jí)的賞賜和賑濟(jì)也以粟為主,史書(shū)的記載不勝枚舉:

賜畿內(nèi)鰥寡孤獨(dú)不能自存者粟帛有差。

鰥寡孤獨(dú)不能自存者,粟人五斛,帛二匹。[32]

(韋)朏以家粟造粥,以飼饑人,所活甚眾。[33]

北魏孝文帝實(shí)行均田制后,粟類作物更是大面積種植,租庸調(diào)制規(guī)定:一夫一婦交租粟二石,以粟作為納稅的標(biāo)準(zhǔn),充分體現(xiàn)了粟在整個(gè)農(nóng)作物中的地位。而這一點(diǎn)我們亦可從《齊民要術(shù)》的謀篇布局中看出來(lái):粟排在其它作物之前,其次是黍,再次是粱秫,最后是大豆、小豆和其它作物,顯然粟是當(dāng)時(shí)最重要的糧食作物。

麥?zhǔn)钱?dāng)時(shí)北方廣泛種植的另一種糧食作物,許多少數(shù)民族很早就已開(kāi)始種植麥,如《魏書(shū)》卷一百記載勿吉族“有粟及麥”,室韋族“頗有粟、麥及穄”?!度龂?guó)志》卷十五《魏書(shū)·張既傳》言張既大散關(guān)追討叛氐,“收其麥以給軍食”?!稌x書(shū)·桓溫傳》載桓溫討伐前秦,想“待麥?zhǔn)?,取以為軍資”,苻堅(jiān)卻搶先一步?!段簳?shū)·釋老志》載拓跋燾至長(zhǎng)安,“長(zhǎng)安沙門種麥寺內(nèi),御騶牧馬于麥中”。《周書(shū)·劉璠傳》說(shuō)同和郡太守劉璠廉潔,“秋毫無(wú)所取,妻子并隨羌俗,食麥衣皮終不改”。從上述這些例子我們可以看出,勿吉族、室韋族、氐族、鮮卑族、羌族都已經(jīng)開(kāi)始種植麥。

由于氣候和地形條件的差異,水稻的種植一般在秦嶺——淮河以南、川西山地以東的廣大地區(qū),所謂南方“飯稻羹魚(yú)”。魏晉南北朝時(shí)期,在黃河流域的部分地區(qū),水稻也有少量種植,左思《魏都賦》云:“畜為屯云,泄為行雨,水澎稉稌,陸蒔稷黍,黝黝桑柘,油油麻纻,均田畫疇,蕃廬錯(cuò)列”[34],說(shuō)明曹魏時(shí)鄴城附近除種植稷黍外也有水稻的種植。北魏水稻的種植情況我們從當(dāng)時(shí)中原士族楊元慎和南朝陳慶之的對(duì)話中略知:

我魏膺箓受圖,定鼎嵩洛……移風(fēng)易俗之典,與五帝而并跡,禮樂(lè)之盛,凌百王而獨(dú)高,豈卿魚(yú)鱉之徒,慕義來(lái)朝,飲我池水,啄我稻粱。[35]

楊元慎以稻粱來(lái)指代日常食用之物,至少表明北魏有稻粱的生產(chǎn)。但北方由于戰(zhàn)亂的影響,農(nóng)田水利設(shè)施遭到破壞,在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里,水稻的種植總體而言并不很普遍,只是在水源充足的地方有種植,“水種秔稻,陸藝桑麻”[36]即是此情景的反映。魏晉南北朝時(shí)期水稻品種體系已經(jīng)頗具規(guī)模,見(jiàn)于文獻(xiàn)記載的就有幾十個(gè),北方氣溫較低,耐低溫的粳稻是北方農(nóng)民當(dāng)時(shí)的最佳選擇,所以《齊民要術(shù)》中記載的粳稻的品種就有13個(gè),如黃甕稻、黃陸稻、飛蜻稻、赤甲稻等等。

胡族的內(nèi)遷使得族人遠(yuǎn)離了草原與大漠,當(dāng)他們拿起鋤頭開(kāi)始日出而作、日落而息的生活時(shí),他們或許并沒(méi)有想到這一行為將使自己的飲食生活發(fā)生多大的改變。由于農(nóng)耕所提供的飲食原料遠(yuǎn)不同于昔日,所以他們的生活漸漸豐富起來(lái),餐桌上不僅有自己熟悉的牛羊肉(當(dāng)然,這得視各個(gè)家庭的生活水平而論),還有五谷雜糧、蔬菜瓜果;不僅有奶酷與奶酒,還有漢族人以黍、粟、麥、稻等釀造的各種醇郁的美酒。自然,漢族人在這種雜居中也獲益非淺,中華傳統(tǒng)飲食文化就是在這種交流中逐漸走向了博大精深。

胡漢的雜居使得雙方的飲食生活都發(fā)生了一些變化,首先,從飲食原料上來(lái)看。胡族的農(nóng)耕化使得五谷雜糧取代牛羊肉而成為飲食生活的主要部分,日常飲食生活基本和漢族人一樣,如《十六國(guó)春秋》記載羯族石鑒“好食蒸餅,常以干棗胡桃瓤為心,蒸之使拆裂方食”,《鄴中記》言羯族在過(guò)寒食節(jié)時(shí)“作醴酪,又煮粳米及麥為酪,搗杏仁煮作粥”。不僅如此,胡族的上層人物中不乏美食專家,如氐族苻朗,“善識(shí)味,咸酢及肉,皆別所由。會(huì)稽王司馬道子為朗設(shè)盛饌,極江左精肴,食訖,問(wèn)曰:‘關(guān)中之食孰若此?’答曰:‘皆好,惟鹽味小生耳。’既問(wèn)宰夫,皆如其言?;蛉藲㈦u以食之,既進(jìn),朗曰:‘此雞棲恒半露?!瘷z之皆驗(yàn)。又食鵝肉,知黑白之處,人不信,記而試之,無(wú)毫厘之差。時(shí)人咸以為知味?!盵37]做為少數(shù)民族人,苻朗不僅對(duì)北方漢族的飲食而且連南方飲食也是如此熟悉,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般漢族人,如果不是長(zhǎng)久浸潤(rùn)于此是不可能做到的。從這里也可看出,至少一部分少數(shù)民族的日常飲食生活已基本和漢族一致了。而就漢族來(lái)看,戰(zhàn)亂、荒蕪的土地、胡族人的影響也使得畜牧業(yè)在漢族生活區(qū)有所發(fā)展,牛羊肉的總體數(shù)量有很大增加,這使得一般家庭的肉類食物比重明顯高于漢代。[38]

其二,從釀酒的原料來(lái)看。胡族以前由于生活區(qū)內(nèi)不產(chǎn)糧食,日常所飲之酒以果酒和奶酒為主,但農(nóng)耕化以后,不僅僅喝漢人釀造的酒,自己也采用漢族傳統(tǒng)的釀造工藝,以米、麥、粟為原料進(jìn)行釀酒,《齊民要術(shù)》中記載了15種以糯米、粳米等為原料的釀酒法,如釀白醪法、冬米酒法、九醞法等;有14種以黍米為原料的,作春酒法、河?xùn)|頤白酒法、黍米酎法等;11種以粟為原料的,如造粟米酒法、作粟米爐酒法等。而酒麴,書(shū)中記載有九種,其中八種是小麥麴,一種是粟麴。當(dāng)時(shí)不僅酒的品種多,酒的消費(fèi)市場(chǎng)也很大,如洛陽(yáng),“市西有退酤、治觴二里,里內(nèi)之人多醞酒為業(yè)”,其中不乏釀酒大師,如劉白墮,他的“鶴觴酒”“飲之香美而醉,經(jīng)月不醒。京師朝貴多出郡登藩,遠(yuǎn)相餉饋,踰于千里”[39],其受歡迎程度可想而知。

其三,從加工方法上來(lái)看。這時(shí)期加工牛羊肉時(shí)往往喜歡加米和面,從表1(據(jù)《齊民要術(shù)》卷八和卷九的記載列)可以看出,這十二種菜肴皆少不了米和面這二樣?xùn)|西。我們知道,在漢族傳統(tǒng)的鮓法和菹法中米(糝、米飯)這一配料是必須的,這是為了便于發(fā)酵,但在上述羊蹄臛等方法中顯然并不是為了發(fā)酵,而是為了“口調(diào)其味”,以此來(lái)沖淡牛羊和野味的鮮膻氣。另外,有些菜肴如酸羹法加糖、兔臛法加酒進(jìn)行調(diào)制很可能也是為了此目的。胡族人對(duì)鮮膻氣情有獨(dú)鐘,在未和漢族雜居以前不可能以此種配料來(lái)?yè)p卻其味,故只能是在適應(yīng)農(nóng)耕生活以后才有可能采取這種作法,或者也可以說(shuō)是漢族吸收了胡族的烹飪方法而加以改進(jìn)的產(chǎn)物。

表1

類別——|菜肴及烹飪法|用料

羊肉類

————|羊蹄臛法|羊蹄、羊肉、蔥、豉汁、米、生姜、橘皮

————|酸羹法|羊腸、餳、瓠葉、蔥頭、小蒜、面、豉汁、姜、橘皮

————|羊節(jié)解法|羊,米、蔥、肥鴨、羊、豬肉、蜜

————|羊盤腸雌解法|羊血、羊脂肪、姜、橘皮、椒末、豆醬清、豉汁、面、米、羊大腸、白酒、苦酒、醬

————|肺法|羊肺,羊肉、粳米、姜

野味類

————|兔臛法|兔、酒、木蘭、蔥、米、鹽、豉、苦酒

————|蒸熊法|仔熊、豉汁、糯米、蔥白、姜末、橘皮、鹽

————|蒸羊法|仔熊、豉汁、糯米、蔥白、姜末、橘皮、鹽

————|蒸肫法|仔熊、豉汁、糯米、蔥白、姜末、橘皮、鹽

————|熊蒸|熊、豉汁、糯米、薤白、橘皮、胡芹、小蒜、鹽、蔥、姜

————|蒸鵝法|仔熊、豉汁、糯米、蔥白、姜末、橘皮、鹽

————|蒸鴨法|仔熊、豉汁、糯米、蔥白、姜末、橘皮、鹽

同時(shí),在《齊民要術(shù)》中我們也看到這個(gè)時(shí)期漢族傳統(tǒng)的羹臛法也有一些改變,如表2所示(僅列葷配料):

表2

序號(hào)|菜肴及烹飪法|主料|配料|

1|芋子酸臛法|芋子|豬羊肉、|

2|鴨臛法|鴨|羊肉|

3|鱉臛法|鱉|羊肉|

4|瓠葉羹法|瓠葉|羊肉|

5|槧淡|鵝鴨肉|羊肉|

6|魚(yú)鮓法|魚(yú)|豬牛羊肉|

7|菹肖法|菹菜|豬羊肉、鹿肥肉|

8|缹瓜瓠法|冬瓜等|豬肉或肥羊肉|

9|缹菌法|蘑菇|肥羊肉或雞肉等|

10|苦筍紫菜菹法|苦筍、紫菜|乳|

以牛羊肉、乳為配料來(lái)烹制雞鴨鵝以及各類蔬菜,這顯然也是胡漢飲食交融的產(chǎn)物。

第3篇

[關(guān)鍵詞]電子商務(wù)信息交流互聯(lián)網(wǎng)

一、電子商務(wù)離不開(kāi)信息交流

企業(yè)與消費(fèi)者對(duì)偶是主要矛盾。在交易活動(dòng)中,這兩者之間存在信息不對(duì)稱的情況,雙方都擁有不為對(duì)方所知的“私人信息”:消費(fèi)者知道自己的需求,包括對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格等的要求而企業(yè)知之甚少;企業(yè)了解自己產(chǎn)品的質(zhì)量、成本、服務(wù)等信息而消費(fèi)者則不清楚。不對(duì)稱的信息損害的不僅僅是信息缺乏者也包括信息的擁有者,因?yàn)椴粚?duì)稱信息所導(dǎo)致的不確定性將阻礙交易的進(jìn)行,從而雙方的目標(biāo)都難以實(shí)現(xiàn)。信息的“對(duì)稱化”主要有兩種途徑:一是政府管制,要求明碼標(biāo)價(jià)、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、提供說(shuō)明書(shū)等;二是參與者“發(fā)信號(hào)”,比如企業(yè)做廣告,消費(fèi)者向售貨員說(shuō)明購(gòu)買要求、接受廠家的市場(chǎng)調(diào)查等?!皩?duì)稱化”的過(guò)程也是信息交流過(guò)程,這種交流貫穿于營(yíng)銷的全過(guò)程。企業(yè)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)前所做的市場(chǎng)調(diào)研,在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行的消費(fèi)者測(cè)試和試銷,在銷售階段所做的廣告宣傳和企業(yè)公關(guān)活動(dòng)都是為了降低企業(yè)與消費(fèi)者之間的信息不對(duì)稱,以促進(jìn)銷售的行為。同樣,在電子商務(wù)中還存在企業(yè)與企業(yè)之間(包括與競(jìng)爭(zhēng)者以及與合作者之間)的信息交流,企業(yè)內(nèi)部員工間的交流,企業(yè)與政府的交流。從某種意義上講,電子商務(wù)活動(dòng)就是信息交流活動(dòng)。正是由于電子商務(wù)活動(dòng)依賴于信息交流,而互聯(lián)網(wǎng)又是一種新的信息交流平臺(tái),這正是電子商務(wù)興起的根本原因。

二、信息交流工具的互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)

在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于電子商務(wù)以前,企業(yè)與消費(fèi)者之間以及企業(yè)之間的信息交流主要依靠傳統(tǒng)方式進(jìn)行。傳統(tǒng)的信息交流方式在交流的及時(shí)性、廣泛性和深入性等方面往往難以兼顧,而互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用集中了各種信息交流工具的眾多優(yōu)點(diǎn),這些優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在:

1.覆蓋面廣

目前,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為連接200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的信息傳輸干道。到2001年底,全球已有5億用戶上網(wǎng),而且增長(zhǎng)速度相當(dāng)驚人。我國(guó)的網(wǎng)民人數(shù)從1998年底的210萬(wàn)已經(jīng)增加到今年6月底的4500萬(wàn)。這一特征使互聯(lián)網(wǎng)成為任何一種信息交流工具都無(wú)法比擬的溝通范圍最廣的媒體,這為企業(yè)進(jìn)行跨地區(qū)或跨國(guó)的信息交流提供了方便。覆蓋面廣的第二個(gè)表現(xiàn)是互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系著市場(chǎng)營(yíng)銷的各種參與者,生產(chǎn)者、消費(fèi)者和其他主體都在同一平臺(tái)上,這為在整個(gè)電子商務(wù)過(guò)程中利用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造了條件。

2.交互性

從前面的分析可以看出,信息交流是電子商務(wù)的基礎(chǔ)。在各種交流手段中,口頭交流是雙向交流,但范圍有限;信函交流速度慢;電話也是雙向溝通媒體,但只能傳遞聲音信息;電視、廣播屬于單向傳播媒體,不能得到及時(shí)反饋。利用互聯(lián)網(wǎng)能夠交互式地提供信息,交流雙方可以進(jìn)行實(shí)時(shí)的信息交換,大大縮短了用戶信息反饋時(shí)間,使企業(yè)能迅速覺(jué)察到市場(chǎng)環(huán)境的變化,及時(shí)調(diào)整自己的營(yíng)銷方案并形成閉環(huán)營(yíng)銷正反饋系統(tǒng),在操作中實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)控,企業(yè)的柔性和組織與環(huán)境的互適性也得到顯著提高。

3.信息可存儲(chǔ)

互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)結(jié)的是計(jì)算機(jī),計(jì)算機(jī)具有存儲(chǔ)信息的功能。廣播、電視、普通電話無(wú)法存儲(chǔ)信息,在傳遞信息時(shí),交流雙方必須同時(shí)在信道兩端,否則交流無(wú)法進(jìn)行。為提高接觸率,廣播、電視都只能重復(fù)發(fā)送信息,這又會(huì)提高成本。而網(wǎng)上信息是存儲(chǔ)在服務(wù)器里的,只要服務(wù)器在工作,對(duì)方可隨時(shí)接收,這使交流具有了跨時(shí)空的特點(diǎn),有助于擴(kuò)大交流的范圍。

4.可傳遞多媒體信息

互聯(lián)網(wǎng)可同時(shí)傳遞圖像、文字、聲音和一切可以數(shù)字化的信息。在信息交流的過(guò)程中,信息需要有不同的表現(xiàn)形式:有的適合用文字,有的用圖形效果好。互聯(lián)網(wǎng)的這一特點(diǎn)可以為各種形式的信息交流提供方便。

5.開(kāi)放性和共享性

用戶無(wú)論背景如何都有權(quán)平等使用這一工具而不受限制。一般的大眾傳媒信息有很多障礙,如身份、信息內(nèi)容、財(cái)力等,而互聯(lián)網(wǎng)的限制則很多。這可以讓更多企業(yè)和個(gè)人通過(guò)它和接收信息,提高了信息接觸目標(biāo)受眾的機(jī)會(huì)。在企業(yè)內(nèi)部,互聯(lián)網(wǎng)和內(nèi)聯(lián)網(wǎng)、外聯(lián)網(wǎng)的使用使信息能被不同部門和合作伙伴共享,信息的效用得到充分的發(fā)揮,有利于企業(yè)更好適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

6.經(jīng)濟(jì)性

互聯(lián)網(wǎng)上的信息交流是將各種信息轉(zhuǎn)換為二進(jìn)制碼進(jìn)行傳遞,可以節(jié)省在現(xiàn)實(shí)世界進(jìn)行信息交流時(shí)所需的大量印刷、場(chǎng)地、郵遞、交通、人員等費(fèi)用。對(duì)制造商來(lái)講,與顧客直接交流將減少對(duì)中間商的依賴,從而使?fàn)I銷鏈條縮短,能節(jié)約銷售成本。交流成本方面的優(yōu)勢(shì)對(duì)企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)也有幫助,傳統(tǒng)的交流方法由于成本高,商家為節(jié)省費(fèi)用往往將顧客分為高價(jià)值客戶和低價(jià)值客戶,與前者經(jīng)常溝通,提供高質(zhì)量的服務(wù),互聯(lián)網(wǎng)的使用可以讓低價(jià)值客戶也能得到這種服務(wù),從而吸引更多顧客。7.功能集成

互聯(lián)網(wǎng)將傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷中不同形式、不同階段的信息交流,如廣告、市場(chǎng)調(diào)查、交易指令的傳遞等集于同一平臺(tái),使得市場(chǎng)營(yíng)銷的大部分工作,如信息收集、收款、售后服務(wù)等都可借助于互聯(lián)網(wǎng)、內(nèi)聯(lián)網(wǎng)一氣呵成,從而使互聯(lián)網(wǎng)成為一種全程營(yíng)銷的渠道。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),互聯(lián)網(wǎng)讓復(fù)雜的信息交流簡(jiǎn)化為簡(jiǎn)單的點(diǎn)擊行為,從而使他們的購(gòu)物變得更方便,商品信息查詢、比較、購(gòu)買、售后服務(wù)都可坐在電腦前,按動(dòng)鼠標(biāo)就能完成,還能節(jié)省時(shí)間和交通費(fèi),降低了購(gòu)買成本。

8.一對(duì)一溝通

利用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)可以分析客戶的行為,針對(duì)每個(gè)客戶的特征和要求提供不同的服務(wù),客戶的意見(jiàn)能得到及時(shí)的處理,讓客戶時(shí)時(shí)感到被關(guān)心和重視。這種溝通有助于滿足消費(fèi)者對(duì)尊重和自我價(jià)值的需求,建立企業(yè)與消費(fèi)者的良好關(guān)系。著名商務(wù)網(wǎng)站Amazon業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)大的重要原因就在于能為用戶提供個(gè)性化服務(wù)。

9.信息可檢性

在信息量呈幾何級(jí)數(shù)遞增的所謂“信息爆炸”的時(shí)代,無(wú)序的信息對(duì)用戶來(lái)說(shuō)是一種災(zāi)難。用戶尋找信息時(shí),如果信息搜尋困難,成本太高的話,他就可能放棄搜尋。這對(duì)于信息交流來(lái)說(shuō),是一種重大的障礙?;ヂ?lián)網(wǎng)有大量的搜索引擎為用戶檢索提供方便,可以降低信息搜尋成本,這不僅對(duì)搜尋者有利而且使發(fā)送者接觸目標(biāo)的機(jī)會(huì)更大。

10.交流隱蔽性

在網(wǎng)上進(jìn)行信息交流時(shí),雙方是不見(jiàn)面的,也沒(méi)有第三人知道交流的內(nèi)容,因此交流具有一定的隱蔽性。對(duì)用戶來(lái)說(shuō),這有助于減輕心理壓力,用于市場(chǎng)調(diào)查能提高數(shù)據(jù)的真實(shí)性。用于交易時(shí),使交易也具有隱蔽性,對(duì)于許多不愿意在購(gòu)物時(shí)被別人打擾,不愿讓別人知道自己所購(gòu)商品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這一特征是他們選擇網(wǎng)上購(gòu)物的主要原因。

三、當(dāng)代信息交流的特點(diǎn)

1.信息交流體系由傳統(tǒng)信息交流和網(wǎng)絡(luò)信息交流相融合,多種載體并存,互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同承擔(dān)信息交流的使命

2.信息交流過(guò)程相對(duì)濃縮,各環(huán)節(jié)的功能界線模糊:信息環(huán)節(jié)的功能強(qiáng)化,信息組織環(huán)節(jié)一分為三,信息傳遞環(huán)節(jié)的功能相對(duì)弱化

信息載體的變化導(dǎo)致了信息交流過(guò)程的改變。傳統(tǒng)的信息交流由信息的、信息組織與檢索、信息傳遞和信息利用四個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。當(dāng)代信息交流過(guò)程由于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的影響,盡管并不能完全改變信息流程各環(huán)節(jié)之間的先后次序,但卻使信息交流各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系變得比較緊密。

3.信息交流的渠道擴(kuò)展,信息交流的方式增加

當(dāng)代信息交流的渠道由傳統(tǒng)的信息交流渠道和網(wǎng)絡(luò)信息交流渠道構(gòu)成,傳統(tǒng)的直接交流渠道有所弱化,但卻有新興的網(wǎng)絡(luò)媒介加以彌補(bǔ),因此,當(dāng)代信息交流的渠道總體上是擴(kuò)大。信息的消費(fèi)者不僅可以單獨(dú)利用某一渠道,也可以綜合利用。

信息交流的方式不僅包括傳統(tǒng)的圖書(shū)、期刊、科技報(bào)告、會(huì)議論文、廣播、電視等,而且還包括網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下各種全文數(shù)據(jù)庫(kù)、網(wǎng)絡(luò)報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)雜志、網(wǎng)絡(luò)圖書(shū)、網(wǎng)絡(luò)媒介等。

4.信息的流量加大,流速加快,信息交流的效率得到極大提高

第4篇

根據(jù)布魯納“發(fā)現(xiàn)交流”的理論,結(jié)合小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的特點(diǎn),我在課堂教學(xué)中采用了“發(fā)現(xiàn)交流”的教學(xué)方法?!鞍l(fā)現(xiàn)交流”就是要求學(xué)生用積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度,通過(guò)課前和課內(nèi)的自習(xí),發(fā)現(xiàn)課文運(yùn)用語(yǔ)言文字、表達(dá)思想內(nèi)容的規(guī)范和技巧,通過(guò)交流接受新的語(yǔ)文知識(shí)和發(fā)展學(xué)習(xí)語(yǔ)文的能力,完成語(yǔ)文學(xué)習(xí)任務(wù)。

學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文與學(xué)習(xí)其他學(xué)科的一個(gè)明顯的區(qū)別,就是學(xué)生不是從零開(kāi)始,不是完全從不知道開(kāi)始。因?yàn)椋环矫嬲Z(yǔ)文課文都是通過(guò)語(yǔ)言文字的規(guī)范組合來(lái)表達(dá)一定的內(nèi)容,都同樣滲透著字、詞、句篇、語(yǔ)、修、邏、文等方面的知識(shí);課文與課文之間有著相當(dāng)多的可以遷移的知識(shí)。另一方面,學(xué)生從日常生活中,從人與人之間的交往中已經(jīng)對(duì)許多事物有一定的認(rèn)識(shí),已經(jīng)具備了一定的運(yùn)用語(yǔ)言文字的能力。這就為要求學(xué)生在語(yǔ)文學(xué)習(xí)上進(jìn)行發(fā)現(xiàn)交流提供了可能。再加上學(xué)生的年齡特點(diǎn),“發(fā)現(xiàn)交流”的熱情比較高,這就更為在語(yǔ)文課的教學(xué)中實(shí)施“發(fā)現(xiàn)交流”制造了非常有利的條件。如學(xué)習(xí)《草地夜行》一文時(shí),一學(xué)生說(shuō),老陷入泥潭時(shí)對(duì)“我”講的話:“快離開(kāi)我!我掉進(jìn)泥潭里了!”這是前果后因的句子?!拔业暨M(jìn)泥潭里了!”是“快離開(kāi)我!”的原因。因此也可寫成:“我掉進(jìn)泥潭里了,快離開(kāi)我!”而課文中,老先是要“我”快離開(kāi),再告訴“我”他掉進(jìn)泥潭了。這就充分反映了老在生死關(guān)頭,首先想到的是別人。

這一番發(fā)言,顯示了一個(gè)高年級(jí)學(xué)生在掌握了圍繞課文中心思想領(lǐng)悟語(yǔ)言文字的閱讀方法后,表現(xiàn)出的“發(fā)現(xiàn)交流”的能力?!鞍l(fā)現(xiàn)交流”強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。顯然這是符合素質(zhì)教育的要求的。

怎樣使學(xué)生具有“發(fā)現(xiàn)交流”的能力呢?一、重視學(xué)法指導(dǎo),使學(xué)生掌握“發(fā)現(xiàn)交流”的本領(lǐng)

指導(dǎo)小學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法,應(yīng)從小學(xué)生思維發(fā)展的實(shí)際出發(fā)。因?yàn)樗麄冋幵谟删唧w形象思維向一般形象思維和初步抽象思維發(fā)展的階段。這就是說(shuō),小學(xué)生比較容易接受具體的形象的知識(shí),所以對(duì)小學(xué)生的學(xué)法指導(dǎo),不是進(jìn)行抽象的講解,而是應(yīng)結(jié)合具體內(nèi)容的學(xué)習(xí)逐步進(jìn)行滲透。

為了指導(dǎo)學(xué)生掌握語(yǔ)文學(xué)習(xí)的方法,首先要指導(dǎo)學(xué)生理解詞、句。對(duì)此,我不是要求學(xué)生去背解釋,而是要求學(xué)生找出有關(guān)的句子和段落,聯(lián)系上下文,知道詞、句在課文中的意思。即使學(xué)生通過(guò)查字典了解了詞、句的本義后,我也總是再要求學(xué)生聯(lián)系課文來(lái)理解這些詞句在課文中的意思。然后,啟發(fā)學(xué)生通過(guò)想象體會(huì)詞句所描寫的意境,通過(guò)與同類同語(yǔ)的比較,體會(huì)這些課文運(yùn)用語(yǔ)言文字的精妙之處。這樣久而久之,學(xué)生就掌握了語(yǔ)文學(xué)習(xí)的方法。如學(xué)習(xí)《井》一文時(shí),課文中“啊,這些星星,離得多遠(yuǎn)!多遠(yuǎn)!這井水,它有多深?多深?”一學(xué)生通過(guò)閱讀發(fā)現(xiàn)了“多遠(yuǎn)!多遠(yuǎn)!”后面用感嘆號(hào),而“多深?多深?”后面用問(wèn)號(hào),議論道:前一句是感嘆號(hào),句中的“多”是“多么”的意思;后一句是疑問(wèn)句,句中的“多”是“多少”的意思。前一句感嘆星星離我們很遠(yuǎn),后一句在猜測(cè)這井水到底有多深。問(wèn)題是“發(fā)現(xiàn)”的前提,他首先發(fā)現(xiàn)了標(biāo)點(diǎn)符號(hào)運(yùn)用的不同,通過(guò)思索,運(yùn)用已掌握的有關(guān)語(yǔ)文知識(shí)和語(yǔ)文學(xué)習(xí)能力,繼而發(fā)現(xiàn)和理解了“多”在不同句型中的不同含義,進(jìn)而達(dá)到對(duì)句意的頗有深度的理解。這樣學(xué)習(xí),就有了“交流”的內(nèi)容。因此,我常要求學(xué)生在學(xué)習(xí)新課時(shí),想一想與學(xué)過(guò)的課文在表述方法上有哪些不一致的地方,想一想新課在運(yùn)用語(yǔ)言文字、表達(dá)思想內(nèi)容上有哪些特別的地方,并對(duì)此提出問(wèn)題,以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生提問(wèn)和解答問(wèn)題的能力。

二、創(chuàng)造機(jī)會(huì),鍛煉學(xué)生“發(fā)現(xiàn)交流”的能力能力,通常是指完成一定活動(dòng)的本領(lǐng),它是在實(shí)踐活動(dòng)中形成和發(fā)展起來(lái)的。學(xué)生初步感知了一種學(xué)習(xí)方法,并不等于就已經(jīng)掌握了這種學(xué)習(xí)方法,就會(huì)在實(shí)踐中運(yùn)用這種方法,當(dāng)然更談不上熟練地運(yùn)用。所以,為了提高學(xué)生“發(fā)現(xiàn)交流”的能力,我在教學(xué)的全過(guò)程——從課文的導(dǎo)入、審題,到初步感知課文,到分析理解課文,到小結(jié)歸納,都創(chuàng)造機(jī)會(huì),讓學(xué)生來(lái)進(jìn)行發(fā)現(xiàn)交流。至于教師的主導(dǎo)作用,則是在學(xué)生想講而講不清,想挖而挖不深,想結(jié)而結(jié)不了的時(shí)候才加以點(diǎn)撥,加以啟發(fā)引導(dǎo)。

教學(xué)《南泥灣開(kāi)荒》一文,學(xué)生從審題,閱讀交流文章的內(nèi)容安排,到課文內(nèi)容如何反映戰(zhàn)士艱苦奮斗的革命精神,都由學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)交流:課題一出現(xiàn),學(xué)生即運(yùn)用已掌握的審題的一般思路開(kāi)始了審題交流。“題目中的關(guān)鍵詞‘開(kāi)荒’。我查了字典,‘開(kāi)荒’的意思是把荒地開(kāi)辟成可種植的土地”“‘南泥灣’起限制作用,限制了開(kāi)荒的地點(diǎn)。告訴我們課文寫的是在南泥灣這個(gè)地方開(kāi)荒的事情。”“從課題看,這是篇寫事的文章,一般按事情的起因、經(jīng)過(guò)、結(jié)果寫的。”

至此,學(xué)生的交流進(jìn)入到對(duì)課文內(nèi)容及思路的揣摩。我順勢(shì)引導(dǎo):默讀課文,是按這一順序?qū)懙膯??少頃,交流繼續(xù),“我認(rèn)為是按這一順序?qū)懀赫n文第一、二小節(jié)寫開(kāi)荒的起因,最后一小節(jié)寫開(kāi)荒的結(jié)果,其他是寫開(kāi)荒經(jīng)過(guò)?!蔽尹c(diǎn)撥:經(jīng)過(guò)有兩層意思,開(kāi)荒準(zhǔn)備和開(kāi)荒經(jīng)過(guò),因此課文也可分4段,這樣分更能突出文章重點(diǎn)。段落劃分好,朗讀課文后,學(xué)生進(jìn)入初步領(lǐng)悟中心思想的過(guò)程,交流道:“這篇課文是贊美三五九旅戰(zhàn)士的?!薄百澝浪麄儾慌驴?、不怕困難的精神。”我再點(diǎn)撥:請(qǐng)從選材角度看,課文是怎樣表現(xiàn)戰(zhàn)士們不怕苦、不怕困難的艱苦奮斗的精神的?除此之外,文章還贊揚(yáng)了戰(zhàn)士們什么精神?學(xué)生有所啟發(fā)后邊閱讀,邊從選材角度(一天勞動(dòng)過(guò)程,典型材料——挖荊棘狼牙刺……)緊扣課文內(nèi)容,闡述了對(duì)表達(dá)中心思想的作用。我只是對(duì)什么是樂(lè)觀主義精神?課文為什么3次使用“在開(kāi)荒熱潮中”?這些學(xué)生確有困難的問(wèn)題,我才加以重點(diǎn)啟發(fā)講讀。先讓學(xué)生找到課文對(duì)“艱苦奮斗”和戰(zhàn)士“憧憬美好未來(lái)”的描寫,從而幫助他們悟出“革命樂(lè)觀主義”的含義。

三、確切地評(píng)價(jià)學(xué)生,激發(fā)學(xué)生“發(fā)現(xiàn)交流”的興趣要在課堂內(nèi)實(shí)施“發(fā)現(xiàn)交流”,就必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)求知的積極性,激發(fā)學(xué)生參與“發(fā)現(xiàn)交流”的興趣。為此,我十分重視正確評(píng)價(jià)學(xué)生“發(fā)現(xiàn)交流”的積極性,對(duì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)交流得好的,常常是發(fā)自肺腑地贊一聲:“你講得真精彩?!薄澳阏鏁?huì)動(dòng)腦筋,想得比老師還深?!薄澳隳芫o扣中心,理解得很有層次?!薄瓕?duì)一些學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生,我更注意給予真心實(shí)意的評(píng)價(jià),讓他們感受到老師對(duì)他們是充滿希望的:“你今天講得真好,說(shuō)明你有能力學(xué)好語(yǔ)文?!薄澳愕陌l(fā)言令人對(duì)你刮目相看了,進(jìn)步真快?!薄剪敿{說(shuō):學(xué)生最好的刺激乃是對(duì)學(xué)習(xí)材料的興趣。我在評(píng)價(jià)學(xué)生時(shí)注意緊緊結(jié)合具體的課文內(nèi)容,讓學(xué)生感受到語(yǔ)文學(xué)習(xí)的無(wú)限樂(lè)趣和魅力。

學(xué)生參與發(fā)現(xiàn)交流的欲望好似火焰,而教師的期望和確切的評(píng)價(jià)如同柴、油。我班不少學(xué)生在課堂上都想著要“露一手”。如《一個(gè)蘋果》一文中有這么一句:“我剛想命令大家認(rèn)真地把蘋果吃了,忽然覺(jué)得防炮洞里格外沉靜?!币粚W(xué)生說(shuō):“沉靜”是很靜很靜的意思,“沉”表達(dá)了“靜”的程度。我覺(jué)得這是“無(wú)聲勝有聲”,是因?yàn)閼?zhàn)士們都被這階級(jí)友愛(ài)的場(chǎng)面感動(dòng)了,這種感情是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的……學(xué)生精彩的發(fā)言,使我按捺不住激動(dòng)的心情,從心底發(fā)出對(duì)他的贊賞。

四、重視課外閱讀,拓寬“發(fā)現(xiàn)交流”的知識(shí)面語(yǔ)言文字產(chǎn)生于生活、生產(chǎn),運(yùn)用于生活、生產(chǎn)。如果教師只是把眼光停留在幾十平方米的教室,只是停留在一學(xué)期教二十幾篇課文,要想提高學(xué)生的語(yǔ)文水平是很困難的。學(xué)生課內(nèi)發(fā)現(xiàn)交流的質(zhì)量水平很大一方面取決于課外的學(xué)習(xí)、生活。因此,我十分重視學(xué)生的課外閱讀,把學(xué)生的眼光引向浩瀚無(wú)垠的社會(huì),引向課外讀物。經(jīng)常表?yè)P(yáng)一些課外閱讀好的學(xué)生,介紹一些報(bào)刊雜志上的好文章。豐富的課外閱讀,提高了學(xué)生課內(nèi)發(fā)現(xiàn)交流的水平。

課堂教學(xué)的改革,首先是備課的改革。為了適應(yīng)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)交流,我備課時(shí)首先做到目標(biāo)明確。不僅是每一課的目標(biāo)明確,而且整個(gè)單元,整冊(cè)教材,整個(gè)年級(jí)乃至整個(gè)中,高年級(jí)的語(yǔ)文教學(xué)目標(biāo)都要做到心中有數(shù)。這樣就使我能把每一課的教學(xué)放到語(yǔ)文教學(xué)的整體中進(jìn)行考慮,知道每個(gè)知識(shí)點(diǎn)在整體中的地位。

其次是在整體指導(dǎo)下認(rèn)真鉆研每一課教材,鉆研教材運(yùn)用語(yǔ)言文字和表達(dá)思想內(nèi)容的規(guī)范和技巧?!靶挠徐`犀一點(diǎn)通?!敝挥薪處煂?duì)此有一定的“發(fā)現(xiàn)”,才能對(duì)學(xué)生的“發(fā)現(xiàn)”產(chǎn)生共鳴,才能進(jìn)行點(diǎn)撥和誘導(dǎo)。如教學(xué)《一個(gè)蘋果》,課文中有一處對(duì)防炮洞內(nèi)“沉靜”的氣氛作了描寫,因?yàn)槲以谘芯空n文時(shí)也認(rèn)為是“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”,所以當(dāng)學(xué)生“交流”到這一點(diǎn)時(shí),我能立即給以呼應(yīng),再其次是在備課時(shí)既要考慮教師的活動(dòng),也要考慮學(xué)生的活動(dòng)。而教師的活動(dòng)是為指導(dǎo)、引導(dǎo)學(xué)生的活動(dòng)服務(wù)的。如在理解課文時(shí),學(xué)生的活動(dòng)是通過(guò)圈點(diǎn)詞句來(lái)體會(huì)課文用詞造句的規(guī)范和技巧,進(jìn)行交流。教師的活動(dòng)則是指導(dǎo)學(xué)生抓住重點(diǎn),領(lǐng)悟中心,提供思考方向。如《南泥灣開(kāi)荒》一文,為了幫助學(xué)生理解“革命樂(lè)觀主義精神”,我要求學(xué)生注意圈點(diǎn)艱苦環(huán)境和戰(zhàn)士們憧憬美好未來(lái)的詞語(yǔ)。并要求學(xué)生讀一讀,想一想,結(jié)果學(xué)生在理解革命樂(lè)觀主義精神時(shí)就不感到困難了。

最后就是在備課時(shí)心中要有學(xué)生,要對(duì)學(xué)生的知識(shí)基儲(chǔ)思維能力有清楚的認(rèn)識(shí)。

每當(dāng)考慮一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí),總要想一想:學(xué)生有困難嗎?如有,就要設(shè)計(jì)幫助學(xué)生攀援的坡度;學(xué)生能掌握嗎?不能掌握,以后還會(huì)教到的,就留一個(gè)“埋伏”,待以后再解決;學(xué)生已經(jīng)懂了嗎?懂了,就不要搞形式主義,浪費(fèi)課堂中珍貴的教學(xué)時(shí)間。盡管老師在備課時(shí)作了認(rèn)真的考慮,但必定還會(huì)有沒(méi)考慮到的,這就需要老師尊重學(xué)生的發(fā)現(xiàn)交流。對(duì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)交流得好的要熱情贊揚(yáng),對(duì)“發(fā)現(xiàn)交流”得不夠好的要熱情鼓勵(lì),要保護(hù)學(xué)生的積極性。

第5篇

案例教學(xué)不管是對(duì)教師,還是對(duì)學(xué)生,都提出了更高的要求,教師和學(xué)生都要全身心的參與進(jìn)來(lái)。從教師的角度來(lái)說(shuō),要做好準(zhǔn)備工作,要從很多資料當(dāng)中,選出具有談?wù)搩r(jià)值的案例。從學(xué)生的角度來(lái)說(shuō),要進(jìn)行預(yù)習(xí),要分析和討論所提供的原始材料以及具體事實(shí),并且進(jìn)行總結(jié),得出正確的結(jié)論。案例教學(xué)主要分為三個(gè)步驟,分別是引入案例、分析討論以及進(jìn)行總結(jié)。

1.1引入案例

想要采用案例教學(xué)法,必須具備一個(gè)前提,那就是選擇合適的案例,案例選擇的好,學(xué)生才能有興趣參與進(jìn)來(lái),也才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果。所以,選擇案例一定要認(rèn)真仔細(xì)。教師要在課前準(zhǔn)備階段,以教學(xué)目標(biāo)為基礎(chǔ),結(jié)合實(shí)際情況以及時(shí)代特征,完成相關(guān)資料的收集整理,在特殊情況下,還可以編寫教學(xué)案例,合理的進(jìn)行設(shè)計(jì)。

1.2分析討論

討論案例通常會(huì)涉及到很多問(wèn)題,分別是:案例最終要解決的問(wèn)題、采取哪些方式來(lái)解決這些問(wèn)題、依據(jù)什么作出最終決策、哪種決策是合理的、制定什么樣的實(shí)施策略、對(duì)整體進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)于這個(gè)步驟,教師必須打造出一個(gè)適合討論的氛圍,可以讓學(xué)生很好的進(jìn)行交流。營(yíng)造活躍的課堂氣氛,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,使更多的學(xué)生參與討論。為了確保談?wù)擁樌M(jìn)行,教師不應(yīng)該隨意的參與討論,也不應(yīng)該表現(xiàn)出一定的傾向性,而是鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言,即使有些學(xué)生的觀點(diǎn)還不是很成熟,也不要立即糾正,防止損傷學(xué)生的積極性。如果討論出現(xiàn)暫時(shí)的停頓,教師要進(jìn)行啟發(fā),或者是采取提問(wèn)的方式,或者是設(shè)置新的問(wèn)題,或者是站在對(duì)立的角度發(fā)問(wèn),努力使發(fā)言不偏離主題。

2在物流管理教學(xué)當(dāng)中應(yīng)用案例教學(xué),要注意的事項(xiàng)

2.1處理好理論教學(xué)和案例教學(xué)之間的關(guān)系

案例教學(xué)可以讓學(xué)生掌握行業(yè)知識(shí),拓展了知識(shí)面,實(shí)踐能力也隨之加強(qiáng),尤其是模擬實(shí)際情境,讓學(xué)生閱讀、分析、討論具體案例,幫助學(xué)生將理論和實(shí)際案例結(jié)合起來(lái),使學(xué)生可以用自己掌握的相關(guān)知識(shí)妥善的解決在實(shí)際當(dāng)中遇到的問(wèn)題。而傳統(tǒng)的教學(xué)方式強(qiáng)調(diào)死記硬背理論知識(shí),缺乏實(shí)際應(yīng)用的能力。在這一點(diǎn)上,案例教學(xué)是進(jìn)步的,當(dāng)然,案例教學(xué)并不是完美的,它必須和傳統(tǒng)的授課方式結(jié)合起來(lái),進(jìn)行系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí),首先要讓學(xué)生具備了相關(guān)的理論知識(shí)才能繼續(xù)進(jìn)行,學(xué)生只有掌握了物流管理的相關(guān)知識(shí),才有可能對(duì)案例進(jìn)行探討。

2.2建設(shè)以及完善案例庫(kù)

對(duì)于物流管理案例教學(xué)來(lái)說(shuō),最大的阻礙就是缺少案例,很多教師愿意選擇案例教學(xué),但是卻沒(méi)有合適的案例,現(xiàn)階段亟待解決的問(wèn)題就是創(chuàng)建物流管理案例庫(kù)。這是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),并不是幾個(gè)教師就可以實(shí)現(xiàn)的,而是需要很多人的加入。但是在實(shí)際當(dāng)中,教學(xué)績(jī)效考核體制還不是很完善,案例比較復(fù)雜,而教師缺乏物流管理的經(jīng)驗(yàn),一般的教師是不具備編寫高水平案例的能力的。所以,各個(gè)院校要大力支持,把建設(shè)案例庫(kù)劃入到教學(xué)考核當(dāng)中,在教師實(shí)踐能力培訓(xùn)方面加大力度,將產(chǎn)學(xué)研結(jié)合起來(lái),方便教師們參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理,此外,還要提供資金上的支持,讓教師更好的研究案例。

3案例教學(xué)對(duì)物流管理的影響

3.1可以擴(kuò)展教學(xué)模式

傳統(tǒng)教學(xué)的核心是教材以及教師,強(qiáng)調(diào)的是書(shū)本里面的知識(shí)和原理,只關(guān)注學(xué)生掌握了哪些知識(shí),卻忽略了開(kāi)發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能,造成理論不能聯(lián)系實(shí)際。但是案例教學(xué)卻很重視學(xué)生的主觀能動(dòng)性以及主體地位,幫助學(xué)生正確的分析案例,運(yùn)用掌握的知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,在整個(gè)過(guò)程當(dāng)中,學(xué)生要明白如何收集信息和資料,并且對(duì)資料進(jìn)行分析,這可以深化學(xué)生的思維,在找到最合理的解決辦法的同時(shí),養(yǎng)成創(chuàng)造性的思維。

3.2可以幫助學(xué)生將理論應(yīng)用于實(shí)踐

第6篇

一、提高交流意識(shí),制訂交流目標(biāo)

把培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)交流能力明確納入教學(xué)目標(biāo)軌道,增強(qiáng)交流意識(shí),制訂切實(shí)可行的、以提高數(shù)學(xué)交流的技能技巧為主的數(shù)學(xué)交流目標(biāo)。數(shù)學(xué)交流能力的培養(yǎng)不是孤立地進(jìn)行的,應(yīng)滲透在整個(gè)小學(xué)教育教學(xué)的過(guò)程之中。九年義務(wù)教育全日制小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)大綱中規(guī)定的培養(yǎng)學(xué)生的四種基本能力是相互聯(lián)系,又互為區(qū)別的。它們的聯(lián)系和區(qū)別又可通過(guò)交流用外顯的形式托出。所以,數(shù)學(xué)交流能力的培養(yǎng)要寓于四種基本能力的培養(yǎng)之中。因而,培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)交流能力有助于發(fā)展其它能力,這是制訂目標(biāo)的前提。制訂目標(biāo)還要遵循兒童不同年齡階段的認(rèn)知特點(diǎn)及語(yǔ)言發(fā)展規(guī)律,使實(shí)現(xiàn)目標(biāo)成為經(jīng)常的、現(xiàn)實(shí)的而不是權(quán)宜之計(jì)、望塵莫及的。低年級(jí)學(xué)生一般會(huì)用簡(jiǎn)單完整的話說(shuō)出自己的算法、想法,能有序地說(shuō)明一些操作;中年級(jí)學(xué)生會(huì)用簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)術(shù)語(yǔ)表達(dá)思想,有層次地說(shuō)明思考問(wèn)題的過(guò)程,能質(zhì)疑,邊操作邊解釋;高年級(jí)學(xué)生能使用學(xué)過(guò)的數(shù)學(xué)術(shù)語(yǔ)表達(dá)思想,講明算理,質(zhì)疑問(wèn)難,對(duì)不同意見(jiàn)展開(kāi)討論,有條件還可撰寫小論文,作書(shū)面交流。

二、挖掘課堂潛力,發(fā)掘交流因素,師生廣泛交流

課堂教學(xué)是當(dāng)前學(xué)生獲取知識(shí)的主渠道,教師應(yīng)充分利用這塊陣地,使數(shù)學(xué)交流從課堂教學(xué)情境中擴(kuò)展開(kāi)去,改變那種教師“包講”或者學(xué)生僅只是在教師設(shè)計(jì)的框框里圍著教師的指揮棒轉(zhuǎn),不敢想也不善于想的教學(xué)模式。教師要鼓勵(lì)中國(guó)學(xué)習(xí)聯(lián)盟膽地想和講。

語(yǔ)言是交流思想的工具,因此,課堂教學(xué)中首先要培養(yǎng)學(xué)生“能說(shuō)會(huì)講”,能正確表達(dá)自己的思想,掌握好數(shù)學(xué)交流的工具??谡Z(yǔ)訓(xùn)練的層次:說(shuō)正確,說(shuō)完整,符合邏輯地說(shuō),說(shuō)得簡(jiǎn)練以及盡量說(shuō)得有風(fēng)趣?,F(xiàn)以“紅花有15朵,紅花比黃花多7朵,黃花有幾朵?”為例說(shuō)明訓(xùn)練步驟:

說(shuō)簡(jiǎn)單的話紅花多

紅花比黃花多

說(shuō)完整的話紅花和黃花比,紅花多,黃花少,紅花比黃花多7朵

講算理把紅花分成兩部分,第一部分是與黃花同樣多的朵數(shù)(?朵),第二部分是紅花比黃花多的朵數(shù)(7朵)

說(shuō)方法求黃花的朵數(shù),用紅花的朵數(shù)減去紅花比黃花多的朵數(shù),剩下的就是黃花的朵數(shù)

教學(xué)中教師要最大限度地發(fā)揮數(shù)學(xué)語(yǔ)言的科學(xué)性、邏輯性、嚴(yán)謹(jǐn)性等的示范作用,努力使語(yǔ)言形象化、趣味化。盡力避免“這樣做怎么樣”、“對(duì)不對(duì)”、“好不好”等類習(xí)慣問(wèn)語(yǔ),消除學(xué)生說(shuō)“半截話”或者用一兩個(gè)字“好”、“不好”、“是”、“不是”、“對(duì)”、“不對(duì)”等簡(jiǎn)單作答的語(yǔ)言環(huán)境。小學(xué)生在表達(dá)數(shù)學(xué)思想時(shí)有兩個(gè)弱點(diǎn):第一,不善于正確使用數(shù)學(xué)術(shù)語(yǔ)。如“除、除以”不分,“整除、除盡”不分,“質(zhì)數(shù)、互質(zhì)數(shù)、質(zhì)因數(shù)”不分等,其實(shí)質(zhì)是概念模糊。教師要教育學(xué)生注意聽(tīng),學(xué)會(huì)聽(tīng),幫助他們發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、疑問(wèn),認(rèn)真糾正、釋疑。第二,不善于講算理。如教材講“分?jǐn)?shù)與除法的關(guān)系”時(shí),有算式3÷4=3/4,為什么“3除以4等于3/4?”學(xué)生回答:分?jǐn)?shù)與除法的關(guān)系。這樣犯了“邏輯循環(huán)”的錯(cuò)誤。教師可以這樣誘導(dǎo)學(xué)生理解和表述:講講除法算式3÷4的意思(把單位“1”(3)平均分成4份,求1份),1份是多少?(1份是3個(gè)1/4,即3/4)所以,3÷4=3/4,等式表示了分?jǐn)?shù)與除法的關(guān)系。這樣既能幫助學(xué)生準(zhǔn)確地理解算式的含義,又能促使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)說(shuō)清楚、講明白算理。

其次,有目的、有計(jì)劃地讓學(xué)生自讀教材,也是培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)交流能力的重要手段。鑒于教材編寫要求簡(jiǎn)潔、明白,不可能把什么都寫進(jìn)去,需要在教學(xué)時(shí)加以指點(diǎn)。如“長(zhǎng)方形、正方形、平行四邊形”一節(jié),教材形象直觀地描述了這三種圖形,至于它們的關(guān)系等就要靠教師引導(dǎo)學(xué)生去認(rèn)識(shí),邊讀邊議(交流)。

讀:長(zhǎng)方形的對(duì)邊是相等的,正方形四條邊都相等。

議(交流):對(duì)邊是指哪些邊?(用手指一指)長(zhǎng)方形靠近的兩邊叫鄰邊,如果長(zhǎng)方形的兩條鄰邊相等,那么,長(zhǎng)方形會(huì)變成什么樣?自己畫畫看(讓長(zhǎng)方形的一邊不變)。

(附圖{圖})

正方形與長(zhǎng)方形的關(guān)系怎樣?正方形是特殊的長(zhǎng)方形,四邊相等。

用手拉木條做成的長(zhǎng)方形對(duì)角的頂:

(附圖{圖})

長(zhǎng)方形是特殊的平行四邊形(四個(gè)角都是直角的平行四邊形)。進(jìn)而得出長(zhǎng)方形、正方形、平行四邊形的關(guān)系(如右圖)。

(附圖{圖})

通過(guò)閱讀教材,一方面使學(xué)生能讀懂教材的重點(diǎn)內(nèi)容及不易理解的地方,進(jìn)行有意記憶,逐步學(xué)會(huì)使用數(shù)學(xué)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行思維,較完整地表達(dá)數(shù)學(xué)思想及方法;另一方面,還可使學(xué)生領(lǐng)會(huì)教材的思路,懂得一些教材的邏輯關(guān)系,使其逐步學(xué)會(huì)邏輯地分析說(shuō)明問(wèn)題,為數(shù)學(xué)交流提供必要的“物質(zhì)”保證。

第三,教學(xué)幾何初步、計(jì)量等知識(shí)應(yīng)利用和創(chuàng)造各種條件指導(dǎo)學(xué)生觀察、測(cè)量、拼擺、畫圖、制作模型、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證等,使學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、觸各種感官協(xié)同活動(dòng),經(jīng)過(guò)綜合、分析、推理、判斷等思維形式,將思想表達(dá)出來(lái),取人之長(zhǎng),補(bǔ)己之短。如,推導(dǎo)長(zhǎng)方形面積的計(jì)算公式時(shí),教師要學(xué)生從已準(zhǔn)備的1平方厘米的小正方形中取出18塊拼長(zhǎng)方形,可以拼幾種都拼出來(lái)(全部用上),如下圖:

(附圖{圖})

檢查結(jié)果,有些學(xué)生擺不全。教師誘導(dǎo):雖然三種拼法各不相同,但有兩點(diǎn)是共同的(都是長(zhǎng)方形,面積都是18平方厘米)。進(jìn)一步啟發(fā):長(zhǎng)方形的面積與長(zhǎng)方形的長(zhǎng)、寬有什么關(guān)系?由學(xué)生自擺(不限塊數(shù)),相互交流,驗(yàn)證前述關(guān)系(長(zhǎng)方形的面積=長(zhǎng)×寬),確信無(wú)疑,由此比較概括出長(zhǎng)方形面積的計(jì)算公式(交流的結(jié)果)。又如,認(rèn)識(shí)長(zhǎng)方體:教師出示一粉筆盒讓學(xué)生觀察,學(xué)生眾說(shuō)紛紜,紙板做的——長(zhǎng)方體——白色的……教師覺(jué)察到學(xué)生還未完全注意到本質(zhì)的東西,于是又取出一只白鐵皮方盒給學(xué)生看,學(xué)生議論:長(zhǎng)方體——白鐵皮做的——灰白色的——比粉筆盒小一點(diǎn)……教師并不制止、扭轉(zhuǎn)學(xué)生的談話,只是問(wèn)兩只盒子哪些地方相同?經(jīng)學(xué)生議論概括出結(jié)論:如果不論是什么材料做的,不論顏色、大小,它們都是長(zhǎng)方體的盒子。深一層展開(kāi)認(rèn)識(shí)活動(dòng):學(xué)生看、摸、畫、數(shù),認(rèn)識(shí)長(zhǎng)方體的特征。師生無(wú)拘束地進(jìn)行交流,完成了對(duì)長(zhǎng)方體的初步認(rèn)識(shí),既提高了學(xué)生交流的技能,增強(qiáng)了交流成功的信念,又強(qiáng)化了學(xué)生的交流意識(shí)。

第7篇

當(dāng)前高校電子商務(wù)物流管理教學(xué)水平參差不齊。沿海一帶高校在這一領(lǐng)域教學(xué)水平相對(duì)較高,而中西部則相對(duì)落后。主要體現(xiàn)在東部沿海地區(qū)由于其區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì),其地域物流發(fā)展水平本身較高,學(xué)科依托的大背景較好。很多高校都認(rèn)識(shí)到了物流管理學(xué)科的教學(xué)必須充分重視其實(shí)踐教學(xué)。物流管理實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建包括改善教學(xué)條件、建設(shè)物流實(shí)訓(xùn)室,以及加強(qiáng)校企合作、建立校外實(shí)踐基地。在這兩個(gè)方面,目前高職院校都比本科院校做得要好。高職院校注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),因此,大多投入大量資金建立物流實(shí)訓(xùn)室,以期設(shè)施完善、功能齊全,為提高學(xué)生的職業(yè)技能起到了一定的促進(jìn)作用。另外,在建立校外實(shí)訓(xùn)基地方面,由于高職院校的學(xué)生自我定位相對(duì)較低,愿意做一些實(shí)際性的工作,而本科院校的學(xué)生自視較高,實(shí)訓(xùn)過(guò)程中難免會(huì)眼高手低,反而不太受企業(yè)歡迎。本科院校的物流管理實(shí)訓(xùn)大多還停留在購(gòu)買簡(jiǎn)單的物流模擬操作軟件進(jìn)行訓(xùn)練的層面上,而在配套功能設(shè)備和集成信息系統(tǒng)等方面都不完善,培養(yǎng)的學(xué)生在物流技術(shù)應(yīng)用和物流綜合能力方面都與社會(huì)的需要存在較大差距。

2高校電子商務(wù)物流管理教學(xué)落后于需求原因分析

造成當(dāng)前高校電子商務(wù)物流管理課程教學(xué)被動(dòng)的原因是多方面的。綜合分析,主要有以下幾個(gè)方面的原因。

2.1思想上不夠重視。

目前從電子商務(wù)專業(yè)所開(kāi)設(shè)的課程來(lái)看,學(xué)生的課程非常多,學(xué)生的學(xué)習(xí)日程幾乎被必修課程占滿了。學(xué)生普遍的感覺(jué)是什么都學(xué)了,但是什么都不精通。而且學(xué)生大多忙于考英語(yǔ)、學(xué)數(shù)學(xué)以及考各種各樣有用無(wú)用的資格證,而對(duì)專業(yè)課都不夠重視,對(duì)《電子商務(wù)物流管理》這門課程也是如此。其實(shí)這門課程是電子商務(wù)專業(yè)的核心課程之一,其具有較強(qiáng)理論性,又必須在實(shí)踐中加以應(yīng)用,理論與實(shí)踐性兼具的一門課程。所以,光有理論的學(xué)習(xí)或只注重實(shí)踐的操作都學(xué)不好這門課程。而一旦學(xué)生對(duì)這門課程失去興趣,那么在后續(xù)學(xué)習(xí)過(guò)程中,又會(huì)由于知識(shí)的系統(tǒng)性和連貫性,讓學(xué)習(xí)難度加大,形成難度越來(lái)越大、興趣越來(lái)越少的厭學(xué)惡性循環(huán),顯然,這并不利于電子商務(wù)物流管理課程的教學(xué)。另一方面,由于這門課程不僅知識(shí)性和系統(tǒng)性強(qiáng),而且是與日新月異的新技術(shù)新知識(shí)結(jié)合緊密,發(fā)展異常迅速的一門功課,擔(dān)當(dāng)該門課程教學(xué)的老師工作任務(wù)較重。如果老師授課量大,一則教師疲于應(yīng)付,沒(méi)有時(shí)間與時(shí)俱進(jìn)、持續(xù)學(xué)習(xí)跟上物流行業(yè)發(fā)展的步伐;二則課時(shí)短,老師難以在有限的時(shí)間內(nèi)充分講解重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí),同時(shí)給學(xué)生充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)。這樣,教師只好采取傳統(tǒng)的滿堂灌的教學(xué)模式,形成了教師與學(xué)生從思想上到行動(dòng)上的倦怠和敷衍的惡性循環(huán)。

2.2相關(guān)教學(xué)設(shè)備匱乏,影響教學(xué)效果。

當(dāng)前高校電子商務(wù)專業(yè)雖然都開(kāi)設(shè)了電子商務(wù)物流管理這門課程,但是作為本科院校的課程,由于對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視程度不夠,在電子商務(wù)物流管理這門課程的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐設(shè)備的配備上,往往不如職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教學(xué)條件。相關(guān)的實(shí)驗(yàn)器材和設(shè)備嚴(yán)重不足,相關(guān)的綜合實(shí)驗(yàn)和綜合技能訓(xùn)練實(shí)踐活動(dòng)也基本上無(wú)法進(jìn)行,動(dòng)手實(shí)驗(yàn)相當(dāng)少。對(duì)于電子商務(wù)物流管理這樣一門實(shí)踐性強(qiáng)的課程來(lái)說(shuō),學(xué)生無(wú)法從實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)中得到扎實(shí)而系統(tǒng)的動(dòng)手實(shí)踐能力訓(xùn)練,將會(huì)對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)和后續(xù)課程的學(xué)習(xí)造成一定程度的障礙。

2.3校企缺乏合作渠道。

電子商務(wù)物流管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,必須在干中學(xué)、在學(xué)中悟、在悟中創(chuàng)新。同時(shí),由于電子商務(wù)的極速發(fā)展,行業(yè)本身在實(shí)踐中不斷地摸索和發(fā)展,物流管理也處于快速跟上、超常發(fā)展的快速軌道上,并沒(méi)有現(xiàn)成的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展模式可供學(xué)習(xí)、借鑒。所以,電子商務(wù)物流管理實(shí)際上實(shí)踐是超前于其理論和學(xué)科發(fā)展的。因而,這門課程的學(xué)習(xí),如果拘泥于書(shū)本知識(shí),而不立身于行業(yè)實(shí)踐,從實(shí)踐中去吸收營(yíng)養(yǎng),其收效是會(huì)大打折扣的。但是,目前由于電子商務(wù)企業(yè)普遍的民營(yíng)所有制形式以及當(dāng)前社會(huì)急功近利思想的影響,企業(yè)總是希望聘用即來(lái)即用的人才,而不是對(duì)在校的大學(xué)生進(jìn)行儲(chǔ)備和培養(yǎng)。對(duì)于來(lái)自學(xué)校的見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)和聯(lián)合培養(yǎng)等要求,通常不予積極配合。事實(shí)上,歷史和國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)都表明,有效的校企合作是產(chǎn)學(xué)研一體化的主要方式,不僅學(xué)校,企業(yè)本身也能在合作中享受到知識(shí)共享以及隨之而來(lái)的知識(shí)創(chuàng)新所帶來(lái)的收益。

3構(gòu)建多層多維的電子商務(wù)物流管理教學(xué)體系

為了有效地提高電子商務(wù)物流管理的的教學(xué)效果,必須根據(jù)學(xué)生和學(xué)校的實(shí)際情況,構(gòu)建多層多維電子商務(wù)物流管理教學(xué)體系。

3.1根據(jù)學(xué)校層級(jí)的不同,采用不同的教材和不同的教學(xué)模式。

一般來(lái)說(shuō),本科院校的學(xué)生基礎(chǔ)較好,學(xué)習(xí)能力較強(qiáng),理論基礎(chǔ)相對(duì)扎實(shí),可以學(xué)習(xí)較多較深的物流相關(guān)理論知識(shí)。這些學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是面向電子商務(wù)或物流行業(yè)中的物流規(guī)劃人才和物流管理人才。但本科院校電子商務(wù)物流管理課程的學(xué)習(xí)也必須立足于學(xué)生對(duì)物流行業(yè)有著基本扎實(shí)的理解和領(lǐng)悟的基礎(chǔ)上,所以,其實(shí)踐環(huán)節(jié)不是削弱而是應(yīng)該增強(qiáng)。而對(duì)于高職院校的學(xué)生而言,由于其文化基礎(chǔ)相對(duì)薄弱,而且其培養(yǎng)目標(biāo)是具備物流行業(yè)物流師職業(yè)資格,能從事具體的物流活動(dòng)如采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、庫(kù)存管理、裝卸搬運(yùn)、包裝和物流信息系統(tǒng)等業(yè)務(wù)的從業(yè)人員。所以,對(duì)物流行業(yè)的各個(gè)流程務(wù)必充分熟悉,對(duì)各流程相關(guān)的原理有著必要的了解。

3.2借鑒國(guó)內(nèi)外物流管理課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn),構(gòu)建多維實(shí)踐教學(xué)體系。

文獻(xiàn)記載,德國(guó)采用以企業(yè)為主、實(shí)踐和理論并重的雙元制物流課程教學(xué)模式:學(xué)生同時(shí)與企業(yè)簽訂培訓(xùn)合同,在企業(yè)進(jìn)行在職培訓(xùn);到職業(yè)學(xué)校注冊(cè)登記,取得理論學(xué)習(xí)資格。理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能培訓(xùn)并行不悖,在學(xué)生畢業(yè)時(shí)既要進(jìn)行書(shū)面考試也要進(jìn)行實(shí)踐操作技能考核,只有二者同時(shí)達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),才能畢業(yè)。而由于考試是由行會(huì)負(fù)責(zé),所以,學(xué)生畢業(yè)的同時(shí),就取得了該行業(yè)的執(zhí)業(yè)資格,成為了一名合格的熟練工。而新加坡的教學(xué)工廠模式則仍然是以學(xué)校為主,只不過(guò)實(shí)踐體系與工廠完全無(wú)異,其教學(xué)工廠硬件完全由工廠提供,教師既是理論授課者,也是實(shí)踐授業(yè)者。借鑒以上國(guó)家的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),我國(guó)也應(yīng)構(gòu)建多維物流教學(xué)模式:校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐多維一體,共同提高學(xué)生實(shí)踐能力。

3.3創(chuàng)設(shè)有利環(huán)境,促進(jìn)各參與主體間協(xié)同。