時(shí)間：2023-02-25 07:58:48
序論：在您撰寫基本禮儀時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
禮儀是一門綜合性較強(qiáng)的行為科學(xué)，是指在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。由于地區(qū)和歷史的原因，各地區(qū)、各民族對(duì)于禮儀的認(rèn)識(shí)各有差異。在長(zhǎng)期的國(guó)際往來(lái)中，逐步形成了外事禮儀規(guī)范，也叫涉外禮儀。涉外禮儀就是人們參與國(guó)際交往所要遵守的慣例，是約定俗成的做法。它強(qiáng)調(diào)交往中的規(guī)范性、對(duì)象性、技巧性。隨著我國(guó)改革開(kāi)放腳步的加快，人們?cè)谏詈凸ぷ髦型馐陆煌龆?，了解涉外禮儀的內(nèi)容和要求，掌握與外國(guó)人交往的技巧則顯得尤為重要。中國(guó)人民大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院外交系主任，金正昆教授，從政務(wù)、商務(wù)和日常生活三個(gè)方面，詳細(xì)闡述和分析中外禮儀的差別和涉外禮儀的一些常識(shí)要求。
他認(rèn)為，人和人之間有接觸才有了解，有了解才能溝通，有溝通才會(huì)互動(dòng)，這是三個(gè)重要的程序。接觸是前提。接觸了之后才會(huì)了解，逐漸了解之后才容易溝通。所謂溝通是雙向理解，我理解你，你也理解我。那么從國(guó)際交往的角度來(lái)看，宏觀上涉外禮儀有三個(gè)基本要求：
第一個(gè)要求尊重為本，要強(qiáng)調(diào)自尊自愛(ài)，要尊重自己的職業(yè)，要尊重自己的單位.
第二個(gè)方面的理念就是要善于表達(dá)。在國(guó)際交往中，接待外國(guó)客人，
第三個(gè)方面是要強(qiáng)調(diào)接待三聲：來(lái)有迎聲，問(wèn)有答聲、去有送聲。
金正坤教授結(jié)合日常交往和社交活動(dòng)、公務(wù)活動(dòng)的一些內(nèi)容，具體介紹：自我介紹、介紹他人、名片的制作和使用、與外國(guó)朋友交換禮物、宴請(qǐng)外國(guó)朋友等等需要使用的一些常規(guī)的禮儀。從而在衣食住行訪談送等方面，使人們對(duì)涉外禮儀有一個(gè)全面地了解。他認(rèn)為，與人交往要尊重為先，尊重別人就是尊重自己，發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)際上就等于肯定自我，那說(shuō)明你寬容，說(shuō)明你謙虛，說(shuō)明你好學(xué)。所以在國(guó)際交往中，要善于發(fā)現(xiàn)別人的所長(zhǎng)。
什么是涉外禮儀?涉外禮儀實(shí)際上就是我們參與國(guó)際交往所要遵守的慣例，是約定俗成的做法。換而言之，它是講規(guī)范，規(guī)范就是標(biāo)準(zhǔn)。你講不講規(guī)范，是你這個(gè)人懂不懂規(guī)范的問(wèn)題;你講不講規(guī)范，是你這個(gè)單位有沒(méi)有規(guī)范的問(wèn)題。這個(gè)在國(guó)際交往中是很強(qiáng)調(diào)的。比如在大庭廣眾之下，一個(gè)男人一個(gè)女人著裝，他又規(guī)范的說(shuō)法：女人看頭，男人看腰。女人看頭是看什么呢?看發(fā)型，比如染不染色，長(zhǎng)度如何等等。像我們服務(wù)行業(yè)，政府機(jī)關(guān)一般公務(wù)員是不染彩色發(fā)的，除非把花白的頭發(fā)染黑。另外頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng)，作為女性，一般工作崗位上不長(zhǎng)于肩部。有同志講了，長(zhǎng)于肩部如何?長(zhǎng)于肩部要做技術(shù)性處理，盤起來(lái)、挽起來(lái)、梳起來(lái)，不能隨意披散開(kāi)來(lái)。道理很簡(jiǎn)單，年輕姑娘的一頭飄逸的長(zhǎng)發(fā)是很有一些魅力的，你這兒一甩，沒(méi)準(zhǔn)附近的每個(gè)人就暈了。男人看腰，看什么了?不是看我們腰粗不粗，也不是看腰帶是什么品牌，而是看這樣一個(gè)細(xì)節(jié)，要上掛不掛東西。我們說(shuō)句涉外交往中的行話，一個(gè)有社會(huì)地位的人，一個(gè)有層次的人，在大庭廣眾之前腰上是不掛任何東西的。你見(jiàn)過(guò)普京總統(tǒng)腰上掛手機(jī)嗎?你見(jiàn)過(guò)安南腰上有一串鑰匙嗎?所以我剛才想講的是涉外禮儀的一個(gè)特點(diǎn)，就是規(guī)范性。
那么實(shí)際上從比較研究的角度來(lái)看，我們現(xiàn)在講的涉外禮儀，國(guó)際交往中要遵守的國(guó)際慣例，和我國(guó)傳統(tǒng)禮儀還是有一些差異的。我國(guó)有五千年的傳統(tǒng)文明，有五千年的禮儀文化，我們都在這個(gè)良好的氛圍中繼任成長(zhǎng)，那么我們大家應(yīng)該說(shuō)是學(xué)識(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是，從國(guó)際交往的角度來(lái)看，中外禮儀是有一些差別的。譬如國(guó)際禮儀它是強(qiáng)調(diào)關(guān)心有度，換而言之，不得打探或者涉及個(gè)人隱私問(wèn)題。而我國(guó)傳統(tǒng)禮儀，強(qiáng)調(diào)親密無(wú)間。這個(gè)恐怕在國(guó)際交往中，此點(diǎn)不了解就麻煩了，按照我們的規(guī)范性說(shuō)法，國(guó)際交往中不宜隨便探討對(duì)方、請(qǐng)教對(duì)方的問(wèn)題有五，我們叫涉外交往五不問(wèn)：第一不問(wèn)收入問(wèn)題，第二不問(wèn)年紀(jì)大小，第三不問(wèn)婚姻家庭，第四不問(wèn)健康狀態(tài)，第五不問(wèn)個(gè)人經(jīng)歷。第二個(gè)特征講對(duì)象性，對(duì)不同的人，有不同的要求，內(nèi)外有別，自己人你該問(wèn)還是問(wèn)，但是外人你還是不問(wèn)比較好。比如在國(guó)際交往中，每個(gè)人的健康被視為私人的資本，你身體不好，人家做生意會(huì)跟你合作?那缺乏可*程度嘛，但是說(shuō)實(shí)話，這個(gè)問(wèn)題是我們很多人比較愛(ài)問(wèn)的。
秘書會(huì)議禮儀
按參會(huì)人員來(lái)分類，會(huì)議基本上可以簡(jiǎn)單地分成公司外部會(huì)議和公司內(nèi)部會(huì)議。公司外部會(huì)議，可以分成產(chǎn)品會(huì)、研討會(huì)、座談會(huì)等。
會(huì)議的分類：外部會(huì)議、內(nèi)部會(huì)議、會(huì)、工作例會(huì)、研討會(huì)、部門會(huì)、座談會(huì)、計(jì)劃總結(jié)會(huì)。
內(nèi)部會(huì)議包括定期的工作周例會(huì)、月例會(huì)、年終的總結(jié)會(huì)、表彰會(huì)，以及計(jì)劃會(huì)等等。
我們以外部會(huì)議為例，講一講商務(wù)禮儀中需要關(guān)注的一些細(xì)節(jié)。我們將會(huì)議分成會(huì)議前、會(huì)議中、會(huì)議后。
1.會(huì)議前
在會(huì)議前的準(zhǔn)備工作中，我們需要注意以下這幾方面：
when-會(huì)議開(kāi)始時(shí)間、持續(xù)時(shí)間where-會(huì)議地點(diǎn)確認(rèn)who-會(huì)議出席人what-會(huì)議議題others-接送服務(wù)、會(huì)議設(shè)備及資料、公司紀(jì)念品等。
when-時(shí)間，你要告訴所有的參會(huì)人員，會(huì)議開(kāi)始的時(shí)間和要進(jìn)行多長(zhǎng)時(shí)間。這樣能夠讓參加會(huì)議的人員很好地安排自己的工作。
where-地點(diǎn)，是指會(huì)議在什么地點(diǎn)進(jìn)行，要注意會(huì)議室的布局是不是適合這個(gè)會(huì)議的進(jìn)行。
who-人物，以外部客戶參加的公司外部會(huì)議為例，會(huì)議有哪些人物來(lái)參加，公司這邊誰(shuí)來(lái)出席，是不是已經(jīng)請(qǐng)到了適合外部的嘉賓來(lái)出席這個(gè)會(huì)議。
what-會(huì)議的議題，就是要討論哪些問(wèn)題。
others-會(huì)議物品的準(zhǔn)備，就是根據(jù)這次會(huì)議的類型、目的，需要哪些物品。比如紙、筆、筆記本、投影儀等等是不是需要用咖啡、小點(diǎn)心等。
2.會(huì)議中
在會(huì)議進(jìn)行當(dāng)中，我們需要注意以下這幾方面：
(1)會(huì)議主持人
主持會(huì)議要注意：
介紹參會(huì)人員;
控制會(huì)議進(jìn)程;
避免跑題或議而不決;
控制會(huì)議時(shí)間。
(2)會(huì)議座次的安排
會(huì)議座次的安排分成兩類：方桌會(huì)議和圓桌會(huì)議。
一般情況下會(huì)議室中是長(zhǎng)方形的桌子，包括橢圓形，就是所謂的方桌會(huì)議，方桌可以體現(xiàn)主次。
在方桌會(huì)議中，特別要注意座次的安排。如果只有一位領(lǐng)導(dǎo)，那么他一般坐在這個(gè)長(zhǎng)方形的短邊的這邊，或者是比較靠里的位置。就是說(shuō)以會(huì)議室的門為基準(zhǔn)點(diǎn)，在里側(cè)是主賓的位置。如果是由主客雙方來(lái)參加的會(huì)議，一般分兩側(cè)來(lái)就坐，主人坐在會(huì)議桌的右邊，而客人坐在會(huì)議桌的左邊。
還有一種是為了盡量避免這種主次的安排，而以圓形桌為布局，就是圓桌會(huì)議。在圓桌會(huì)議中，則可以不用拘泥這么多的禮節(jié)，主要記住以門作為基準(zhǔn)點(diǎn)，比較靠里面的位置是比較主要的座位，就可以了。
3.會(huì)議后
在會(huì)議完畢之后，我們應(yīng)該注意以下細(xì)節(jié)，才能夠體現(xiàn)出良好的商務(wù)禮儀。主要包括：
會(huì)談要形成文字結(jié)果，哪怕沒(méi)有文字結(jié)果，也要形成階段性的決議，落實(shí)到紙面上，還應(yīng)該有專人負(fù)責(zé)相關(guān)事物的跟進(jìn);
贈(zèng)送公司的紀(jì)念品;
參觀，如參觀公司，或廠房等。
如果必要，合影留念。
秘書電話禮儀
(一)重要的第一聲
當(dāng)打電話給某單位，若一接通，就能聽(tīng)到對(duì)方親切、優(yōu)美的招呼聲，心 里一定會(huì)很愉快，使雙方對(duì)話能順利展開(kāi)，對(duì)該單位有了較好的印象。在電話中只要稍微注意一下自己的行為就會(huì)給 對(duì)方留下完全不同的印象。同樣說(shuō)：你好， 這里是xx公司。但聲音清晰、悅耳、吐字清脆，給對(duì)方留下好的印象，對(duì)方對(duì)其所在單位也會(huì)有好印象。因此要記住，接電話時(shí)，應(yīng)有代表單位形象的意識(shí)。
(二)要有喜悅的心情
打電話時(shí)要保持良好的心情，這樣即使對(duì)方看不見(jiàn)你，但是從歡快的語(yǔ)調(diào)中也會(huì)被你感染，給對(duì)方留下極佳的印象，由于面部表情會(huì)影響聲音的變化， 所以即使在電話中，也要抱著對(duì)方看著的心態(tài)去應(yīng)對(duì)。
(三)清晰明朗的聲音
打電話過(guò)程中絕對(duì)不能吸煙、喝茶、吃零食，即使是懶散的姿勢(shì)對(duì)方也能夠 聽(tīng)得出來(lái)。如果你打電話的時(shí)候，彎著腰躺在椅子上，對(duì)方聽(tīng)你的聲音就是懶散的，無(wú)精打采的，若坐姿端正，所發(fā)出的聲音也會(huì)親切悅耳，充滿活力。因 此打電話時(shí)，即使看不見(jiàn)對(duì)方，也要當(dāng)作對(duì)方就在眼前，盡可能注意自己的姿勢(shì)。
(四)迅速準(zhǔn)確的接聽(tīng)
現(xiàn)代工作人員業(yè)務(wù)繁忙，桌上往往會(huì)有兩三部電話，聽(tīng)到電話鈴聲，應(yīng)準(zhǔn)確迅速地拿起聽(tīng)筒，最好在三聲之內(nèi)接聽(tīng)。電話鈴聲響一聲大約3秒種，若長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人接電話，或讓對(duì)方久等是很不禮貌的，對(duì)方在等待時(shí)心里會(huì)十分急躁，你的 單位會(huì)給他留下不好的印象。即便電話離自己很遠(yuǎn)，聽(tīng)到電 話鈴聲后，附近沒(méi)有 其他人，應(yīng)該用最快的速度拿起聽(tīng)筒，這樣的態(tài)度是每個(gè)人都應(yīng)該擁有的， 這樣的習(xí)慣是每個(gè)辦公室工作人員都應(yīng)該養(yǎng)成的。如果電話鈴響了五聲才拿起話 筒，應(yīng)該先向?qū)Ψ降狼?，若電話響了許久，接起電話只是喂了一聲，對(duì)方會(huì) 十分不滿，會(huì)給對(duì)方留下惡劣的印象。
(五)認(rèn)真清楚的記錄
隨時(shí)牢記5wih技巧，所謂5w1h是指① when何時(shí)② who何人③ where何地 ④ what何事⑤ why為什么⑥ how如何進(jìn)行。在工作中這些資料都是十分重要 的。對(duì)打電話，接電話具有相同的重要性。電話記錄既要簡(jiǎn)潔又要完備，有賴于 5wih技巧。
(六)了解來(lái)電話的目的
上班時(shí)間打來(lái)的電話幾乎都與工作有關(guān)，公司的每個(gè)電話都十分重要，不可敷衍，即使對(duì)方要找的人不在，切忌只說(shuō)不在就把電話掛了。接電話時(shí)也要盡可能問(wèn)清事由，避免誤事。首先應(yīng)了解對(duì)方來(lái)電的目的，如自己無(wú)法處理， 也應(yīng)認(rèn)真記錄下來(lái)，委婉地探求對(duì)方來(lái)電目的，就可不誤事而且贏得對(duì)方的好感。
遲到會(huì)影響自身的形象，而且大公司的面試往往一次要安排很多人，遲到了幾分鐘，就很可能永遠(yuǎn)與這家公司失之交臂了。
但招聘人員是允許遲到的。這一點(diǎn)一定要清楚，否則，招聘人員一遲到，您的不滿情緒就流于言表，這樣招聘人員對(duì)您的第一印象就大打折扣了。請(qǐng)注意前面的“前三分鐘決策原則”，因此您一但稍露慍色，就滿盤皆輸了。況且招聘人員的確有其遲到的理由：一是業(yè)務(wù)人員作招聘時(shí)，公司業(yè)務(wù)自然優(yōu)先于招聘事宜，因此可能會(huì)因業(yè)務(wù)而延誤了時(shí)間；二是前一個(gè)面試可能會(huì)長(zhǎng)于預(yù)定的時(shí)間；三是人事部或秘書沒(méi)協(xié)調(diào)好，這種情況經(jīng)常發(fā)生。還有的主管人員由于整天與高級(jí)客戶打交道，做招聘時(shí)難免會(huì)有一種高高在上的感覺(jué)，因此對(duì)很多面試細(xì)節(jié)都會(huì)看得比較馬虎，這樣也就難免搞錯(cuò)。也有人故意要晚，這也是一種拿派的方式，因此您對(duì)招聘人員遲到千萬(wàn)不要太介意。記住，現(xiàn)在是您在求職，而不是別人在求您上崗。同時(shí)，您也不要太介意面試人員的禮儀、素養(yǎng)。如果他們有不妥之處，如遲到等，您應(yīng)盡量表現(xiàn)得大度開(kāi)朗一些，這樣往往能使壞好事。前面提到，面試無(wú)外是一種人際磨合能力的考查，您得體周到的表現(xiàn)自是有百利而無(wú)一害的。
1：最好提前10-15分鐘到，熟悉一下環(huán)境
卡耐基的故事：
我在香港上卡耐基心理與人際溝通培訓(xùn)課的時(shí)候，老師給我們講了一個(gè)例子。有位卡耐基總部的副總裁來(lái)香港給培訓(xùn)老師講課。培訓(xùn)中心地處銅鑼灣，這位副總裁下榻的飯店也在銅鑼灣，不過(guò)五分鐘的路程，可他卻整整提前了半個(gè)小時(shí)。我們的老師就問(wèn)他，為什么提前這么早到。這位副總裁說(shuō)：“我早到，心里就踏實(shí)，就能鎮(zhèn)定一下，就更有自信了。我們搞心理培訓(xùn)的人都明白，如果一旦遲到，就很容易心懷愧疚，在課堂上的發(fā)揮以及在邏輯思維、語(yǔ)言表達(dá)方面都會(huì)大打折扣了。聽(tīng)了這一席話以后，每次培訓(xùn)他也都提前到達(dá)。這樣即使遇上交通堵塞，也都有一定的余地。
如果路程較遠(yuǎn)，寧可早到30分鐘，甚至一個(gè)小時(shí)。北京很大，路上堵車的情形很普遍，對(duì)于不熟悉的地方也難免迷路。但早到后不宜提早進(jìn)入辦公室，最好不要提前10分鐘以上出現(xiàn)在面談地點(diǎn)，否則聘用者很可能因?yàn)槭诸^的事情沒(méi)處理完而覺(jué)得很不方便。外企的老板往往是說(shuō)幾點(diǎn)就是幾點(diǎn)，一般絕不提前。當(dāng)然，如果事先通知了許多人來(lái)面試，早到者可提早面試或是在空閑的會(huì)議室等候，那就另當(dāng)別論。對(duì)面試地點(diǎn)比較遠(yuǎn)，地理位置也比較復(fù)雜的，不妨先跑一趟，熟悉交通線路、地形、甚至事先搞清洗手間的位置，這樣您就知道面試的具體地點(diǎn)，同時(shí)也了解路上所需的時(shí)間。
提到“洗手間”，大家不要笑，實(shí)際上這很重要。這里給大家講一個(gè)在國(guó)家機(jī)關(guān)工作的人去外企面試的故事。他在面試前突然想去洗手間，但因?qū)懽謽堑沫h(huán)境不熟悉，面試前也沒(méi)去過(guò)，自然一時(shí)搞不清到底哪個(gè)門是。結(jié)果竟一頭撞進(jìn)了火警通道，還冒失地按了火警鈴，結(jié)果整個(gè)樓響成一片，著實(shí)轟動(dòng)了一把。他慌慌張張地躲了一陣之后才去了洗手間，等到再去面試的時(shí)候，已錯(cuò)過(guò)了預(yù)約的時(shí)間，此時(shí)面試主考已起程去機(jī)場(chǎng)了。他也就永遠(yuǎn)地失去了進(jìn)入這家公司的機(jī)會(huì)了。
2.把握進(jìn)屋時(shí)機(jī)
進(jìn)屋后，若發(fā)現(xiàn)招聘人員正在填寫上一個(gè)人的評(píng)估表，不要打擾，表現(xiàn)得理解與合作。但也不要自作聰明，在招聘人員不知曉的情況下等在門外不進(jìn)去，這是不對(duì)的。對(duì)招聘人員來(lái)說(shuō)，什么時(shí)候填寫評(píng)估表，寫多長(zhǎng)時(shí)間，都是他自己的工作安排；對(duì)您來(lái)說(shuō)，如果面試的時(shí)間到了，您就應(yīng)該按點(diǎn)敲門。不過(guò)如果招聘人員請(qǐng)您在門外等一下，那就另當(dāng)別論，此時(shí)您就應(yīng)按他的要求做。其實(shí)有的時(shí)候，招聘人員已填完了表格，并已開(kāi)始看自己的文件了，這時(shí)，如果您仍自作主張地在外面等，就會(huì)落得“啞巴吃黃蓮，有苦說(shuō)不出”的后果。有的人會(huì)讓您進(jìn)來(lái)在屋內(nèi)等一下，您就按他的安排做，不要東張西望、動(dòng)手動(dòng)腳、閉目養(yǎng)神或中間插話。這段時(shí)間雖然會(huì)比較難熬，但忍一忍也就過(guò)去了。如果實(shí)在無(wú)所事事，邊上又有可以看的雜志，那么在經(jīng)過(guò)允許之后，可以翻閱。一般填這種評(píng)估表時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)，不必一定要省這個(gè)時(shí)間看點(diǎn)什么或干點(diǎn)什么。有經(jīng)驗(yàn)的招聘人員會(huì)妥善處理這種尷尬的局面。比如，他覺(jué)得您等的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)建議您先看一下桌面上的雜志。這時(shí)即使您不想看，也別拒絕，您看不看是另外一回事，但禮貌上要友善地接受。
二：彬彬有禮
面試人員與秘書都應(yīng)禮貌對(duì)待
許多人對(duì)秘書很不禮貌，覺(jué)得秘書級(jí)別低，不重要。尤其是那些自已有一官半職的人見(jiàn)到比自己級(jí)別低的人就想擺出一副官架子。殊不知在外企文化中，級(jí)別只代表工作分工的不同，平時(shí)大家都是平等的。當(dāng)然這也不是教您對(duì)秘書要阿諛?lè)畛?，只是想?qiáng)調(diào)一下外企文化中平等性的原則。有的人雖與招聘人員很談得來(lái)，但秘書對(duì)他卻很反感。負(fù)面的評(píng)語(yǔ)傳到招聘人員的耳朵里，也會(huì)對(duì)面試結(jié)果產(chǎn)生不利影響。
不僅對(duì)招聘人員，對(duì)秘書，對(duì)別的人也應(yīng)以禮相待。這主要是一個(gè)人的修養(yǎng)問(wèn)題，要有禮有節(jié)。希望大家從現(xiàn)在就開(kāi)始養(yǎng)成習(xí)慣。要是現(xiàn)在不養(yǎng)成習(xí)慣，到時(shí)候再刻意的對(duì)別人熱情，很可能會(huì)顯得殷勤過(guò)頭，這種例子在中國(guó)、尤其是在北京見(jiàn)得特別多。大家在初次見(jiàn)面的時(shí)候，都要亮出自己的頭銜。一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)方比自己級(jí)別低或是自己比對(duì)方資歷淺，高的一方很自然地就擺出了一副長(zhǎng)者或資深人員的架勢(shì)，其實(shí)這是很缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)。在北京，這種習(xí)氣已蔓延到各個(gè)行業(yè)，遍及各個(gè)年齡層了，所以我們要格外注意，從現(xiàn)在就要養(yǎng)成對(duì)任何人都要有禮貌的習(xí)慣。
三：大方得體
1.就座要多客氣？進(jìn)了房間之后，所有的行動(dòng)要按招聘人員的指示來(lái)做，不要拘謹(jǐn)或過(guò)于謙讓。如果他讓您坐，您不要客套的說(shuō)您先坐，我再坐。這是不對(duì)的。大方得體是很重要的。我作為招聘人員面試過(guò)許多人，總結(jié)出了一些中國(guó)人的地域文化特點(diǎn)。過(guò)分熱情的常是東北人，東北的男同胞尤其如此。您讓他坐，他偏不坐，非要讓您先坐，他才坐。出門送客時(shí)，一般都覺(jué)得應(yīng)該女士先走。有時(shí)面試您的還真是一位女經(jīng)理，這時(shí)您千萬(wàn)別執(zhí)意讓她先行，如果一定要讓最多簡(jiǎn)單地讓一下就行了。因?yàn)橛械臅r(shí)候是別人送你，但她并不走，這樣你把她送出去之后，人家還是得回來(lái)，多麻煩！所以應(yīng)客隨主便，恭敬不如從命。
2.到底喝什么？進(jìn)屋后，招聘人員問(wèn)您喝什么或提出其它選擇時(shí)，您一定要明確的回答，這樣會(huì)顯得有主見(jiàn)。最忌諱的說(shuō)法是：“隨便，您決定吧。”這樣說(shuō)不外三個(gè)原因，一是中國(guó)人的語(yǔ)言習(xí)慣，二是出于您的好心，希望就著人家的方便。三是我們受到父輩的影響，覺(jué)得到別人那里喝什么吃什么是別人賜予的東西，不應(yīng)該大言不慚的直接要求。其實(shí)，招聘人員給您喝的都是公司的正常支出，大可不必不好意思。大公司最不喜歡沒(méi)有主見(jiàn)的人，這種人在將來(lái)的合作中會(huì)給大家?guī)?lái)麻煩，浪費(fèi)時(shí)間，降低效率。
3.討論約見(jiàn)時(shí)間。如要約定下一次見(jiàn)面時(shí)間，有兩種極端要避免：一是太隨和，說(shuō)什么時(shí)間都行，這樣會(huì)顯得自己很無(wú)所事事；二是很快就說(shuō)出一個(gè)時(shí)間，不加考慮。較得體的做法是：稍微想一下，然后建議一到兩個(gè)變通的時(shí)間，不要定死，而是供人選擇，這樣相互留有余地。即使手頭有五個(gè)可行的時(shí)間，也別統(tǒng)統(tǒng)說(shuō)出來(lái)，會(huì)顯得羅嗦。而且別人一旦覺(jué)得您空閑的時(shí)間太多就會(huì)隨其所愿隨便約定，這樣就會(huì)給您帶來(lái)不便。打個(gè)比方，如果您去電影院看電影，若整個(gè)影院都是空的，那么您也許會(huì)為了找一個(gè)合適的位子花上三分鐘的時(shí)間，把每個(gè)座位都試著坐一坐。招聘人員也可能有這樣的心理。您先給他一兩個(gè)時(shí)間，如他覺(jué)得不合適，他自然馬上會(huì)說(shuō)他可行的時(shí)間，只要他所提的時(shí)間與您的某個(gè)空閑相吻合，問(wèn)題就解決了。但他提的時(shí)間萬(wàn)一還不行，您不妨拋出下一套方案。
4.自然=隨便？雖說(shuō)“禮多人不怪”，但要保持自然，不可客套太多，也不能過(guò)于隨便。您不要覺(jué)得美國(guó)公司就很隨便，美國(guó)公司一樣要有禮貌。這個(gè)“度”怎么掌握呢？這就要平時(shí)多注意外企文化，多與大家交流。
5.結(jié)束語(yǔ)。結(jié)尾時(shí)說(shuō):"Thanksforyourtime."，"Thankyouverymuch."or"Nicetotalktoyou."但不要說(shuō)得太多。中國(guó)人在結(jié)尾的時(shí)候常說(shuō)一大堆羅嗦的感激之詞，但在外國(guó)人聽(tīng)來(lái)，會(huì)覺(jué)得特別虛偽，或特別的不professional?？傊〉胶锰?。
四：形體語(yǔ)言
1.BodyLanguage肢體語(yǔ)言
檢點(diǎn)自己的一言一行，因?yàn)檫@些都可能引起別人的注意。而對(duì)方的一舉一動(dòng)，雖然無(wú)言，卻也可能有意。要善于察言觀色，明察秋毫，比如，自己說(shuō)得太多了就要注意一下是不是自己太羅嗦了，沒(méi)有掌握好時(shí)間。
2.EyeContact眼神的交流
您的目光要注視著對(duì)方。國(guó)外的禮儀書上往往精確到要看到對(duì)方鼻梁上某個(gè)位置或眼鏡下多少毫米，但我們覺(jué)得只要籠統(tǒng)地說(shuō)看著對(duì)方的眼部就行了。但要注意不要目光呆滯地死盯著別人看，這樣會(huì)使人感到很不舒服。如果有不只一個(gè)人在場(chǎng)，你說(shuō)話的時(shí)候要適當(dāng)用目光掃視一下其他人，以示尊重。
3.ActiveListener做一個(gè)積極的聆聽(tīng)者
聽(tīng)對(duì)方說(shuō)話時(shí)，要時(shí)有點(diǎn)頭，表示自己聽(tīng)明白了，或正在注意聽(tīng)。同時(shí)也要不時(shí)面帶微笑，當(dāng)然也不宜笑得太僵硬?？傊?，一切都要順其自然
4.手勢(shì)
手勢(shì)不要太多。太多會(huì)過(guò)多分散別人的注意力。中國(guó)人的手勢(shì)往往特別多，而且?guī)缀醵家粋€(gè)模子。尤其是在講英文的時(shí)候，習(xí)慣兩個(gè)手不停地上下晃，或者單手比劃。這一點(diǎn)一定要注意。平時(shí)要留意外國(guó)人的手勢(shì)，了解中外手勢(shì)的不同。另外注意不要用手比劃一二三，這樣往往會(huì)滔滔不絕，令人生厭。而且中西方比劃一二三的方式也迥然不同，用錯(cuò)了反而造成誤解。
注意您的舉手投足：手不要出聲響。手上不要玩紙、筆。有人覺(jué)得挺麻利的，但在正式場(chǎng)合不能這樣，會(huì)顯得很不嚴(yán)肅。手不要亂摸頭發(fā)、胡子、耳朵，這樣顯得緊張，不專心交談。不要用手捂嘴說(shuō)話，這是一種緊張的表現(xiàn)，很多中國(guó)人都有這一習(xí)慣。
5.坐姿的學(xué)問(wèn)
1)身體稍向前傾
坐時(shí)身體要略向前傾。面試時(shí)，輕易不要靠椅子背坐，也不要坐滿，但也不宜坐得太少，一般以坐滿椅子的三分之二為宜。另外，女士要并攏雙腿，否則在穿裙子的時(shí)候，會(huì)尤其顯得難看。即使不穿裙子，也要把腿靠攏。新加坡人就有一種習(xí)慣，不管男女，在說(shuō)話時(shí)都把腿靠攏。
2)招聘人員翹腳
如招聘人員翹腳，不要覺(jué)得這是他對(duì)您不禮貌，其實(shí)這是一種文化。這里可能有三種原因。一是招聘人員挺累，想休息一下；二是他覺(jué)得招聘工作不太重要，因此很放松；三是對(duì)您的心理考驗(yàn)，想看看您的表現(xiàn)。這時(shí)如果您顯出不滿的神情，就會(huì)給人留下不好相處的印象。
6.幾點(diǎn)注意
1)面試時(shí)應(yīng)杜絕吃東西，如嚼口香糖或抽煙等。雖然這是最基本的禮儀，但有人也難免會(huì)犯。例如，有人因?yàn)樽晕腋杏X(jué)良好或?yàn)榱孙@示自己的傲氣，面試時(shí)嘴里還嚼著口香糖，這是很不禮貌的。有人還會(huì)忍不住煙癮，抽上幾口。外企里大部分地方都是禁煙的，即使沒(méi)有這個(gè)要求，您抽煙也會(huì)顯得很不禮貌，很不professional。目前，禁煙已是越來(lái)越流行了。面試時(shí)，您不妨忍著點(diǎn)。
簡(jiǎn)化了的全餐：在今日，除了結(jié)婚喜宴的西餐外，像以上的全套餐點(diǎn)已越來(lái)越少了，一般肉類料理只有一道。在餐廳里，你可以按餐廳所決定的料理組合依序進(jìn)餐，也可以依自己的喜好搭配喜歡的料理。
*正確使用刀與叉，千萬(wàn)別出“洋相”
左手拿叉按住，右手拿刀切開(kāi)，然后再用叉將料理叉起送入口中。如果是細(xì)碎的食物，可用叉子的正面舀起。當(dāng)然，在與朋友聚餐的輕松場(chǎng)合，如果不需用到刀子，可以用右手拿叉進(jìn)餐。
擺置刀與叉所傳達(dá)出來(lái)的信息：用餐中為八字形，叉正反面朝上皆可，而度側(cè)則必須向自己。刀刃向他人時(shí)，就具有敵意了。用餐結(jié)束后，可將叉的正面向上，刀的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉并攏，平行放置于餐盤。
餐巾是為在用餐時(shí)防止衣服弄臟而準(zhǔn)備的。一般在點(diǎn)完餐后再打開(kāi)，對(duì)折后放置于膝上。暫時(shí)離開(kāi)或吃完離席后，千萬(wàn)不要把餐巾掛在椅背上，或是揉成一團(tuán)放在桌子上。
正確的姿勢(shì)與適當(dāng)?shù)慕嵌葘?duì)于你的優(yōu)雅風(fēng)度有著相當(dāng)?shù)挠绊憽?輕松愉快地享用各種料理
前菜的吃法：前菜有點(diǎn)像中餐中的冷盤，有魚子醬、煙熏桂魚、生火腿、小龍蝦、生蠔或蝸牛等，可以比較隨意。
喝湯的方式：喝湯時(shí)千萬(wàn)不要發(fā)出聲音，將湯匙微微傾斜比較容易飲用。如果湯還很燙，可以利用湯匙靜靜地來(lái)回?cái)嚢枋箿囟认陆?。湯喝完后直接把湯匙放在湯盤內(nèi)，或是放在餐盤上也可以。
吃面包的方式：面包一般是無(wú)限量供應(yīng)的，千萬(wàn)不要吃太多的面包。為了不吃下太多的面包，最好在用過(guò)前菜、湯端上來(lái)后再開(kāi)始吃面包。吃面包的時(shí)候，應(yīng)先用手撕下一口大小的量后再吃。切忌用刀、叉切或叉面包。
肉類料理的吃法：肉類料理應(yīng)從左邊開(kāi)始切，調(diào)味醬應(yīng)放在盤子內(nèi)側(cè)。放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，而是基于營(yíng)養(yǎng)均衡的考慮而添加的，因此應(yīng)與肉互相交替著吃完。不可一開(kāi)始就將肉全部切成一塊塊的，否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來(lái)了。
魚類料理的吃法：魚類料理上都會(huì)有檸檬，切成圓形的檸檬可用刀壓一下，使檸檬的香味滲進(jìn)魚類料理；半月形的檸檬切片可用叉子輕輕刺在果肉部位，用右手輕輕捏住檸檬，擠一二滴在魚類料理上即可。取用的調(diào)味醬不應(yīng)直接淋在料理上，應(yīng)放在盤子的外側(cè)。生菜沙拉的吃法：沙拉的種類從簡(jiǎn)單的綠色蔬菜到豪華的海鮮或肉類，或加入旄謂?的沙拉等等，正式場(chǎng)合必須使用刀叉。如果是大缽或大盤子裝的沙拉，就得用公叉、公匙從大盤子內(nèi)夾取沙拉……
咖啡的喝法：餐后最適合飲用蒸氣加壓的濃縮咖啡，因濃縮咖啡含咖啡因很少，即使在晚上也可以安心飲用。先喝一小口，品嘗一下咖啡的香氣后，再依喜好放入適量的糖與牛奶。*餐前、餐后的禮儀細(xì)節(jié)
到餐廳前，最好先打電話提早預(yù)約。
進(jìn)入餐廳后，外套等較大的物品可以寄放在衣帽間，而手提包、攜帶物品可以放在椅腳旁。
若是私人餐會(huì)，入座時(shí)應(yīng)以女士?jī)?yōu)先；而公事餐會(huì)時(shí)，則應(yīng)讓上司或長(zhǎng)輩先入座。入座時(shí)必須從左側(cè)入座。
抽煙最好在用餐后，等到飲用咖啡時(shí)才抽，實(shí)在忍不住想抽煙時(shí)請(qǐng)到別處。
服裝也是至關(guān)重要的，應(yīng)注意儀表整潔，盡量減少化妝與裝飾品。
*用餐禁忌
刀是切開(kāi)料理用的工具，用餐的時(shí)候不可以拿到嘴邊；不可同時(shí)用刀與叉將食物送入口中；不可舔食刀上的醬料。
『忍朗若湯太燙而用嘴吹涼是大煞風(fēng)景的；喝?時(shí)不要發(fā)出嘶嘶的聲音；不要把面包放入湯內(nèi)一起吃；喝湯時(shí)不要把盤子整個(gè)托起；舔湯匙的動(dòng)作是絕對(duì)不合西餐禮儀的。
撕開(kāi)面包后，如左手還拿著較大的面包，就不可以吃右手拿著的面包；不可以不將面包撕開(kāi)就整個(gè)拿起來(lái)咬。
洗手盆一旦端上來(lái)，不要把水喝掉，不可擰擠盆內(nèi)的檸檬，不可將兩只手同時(shí)放入清洗。
*錯(cuò)誤示范集
會(huì)顯得很沒(méi)有修養(yǎng)
聊天時(shí)不要過(guò)分投入，以致忘情地?fù)]動(dòng)手上的刀叉。
用餐中不可將手肘放在餐桌上。
『斂還思八的存在而大聲談笑是很失禮的。
不要東張西望，老是注意其他桌上的人。
不可大聲與別桌上的人說(shuō)話。
用餐結(jié)束后不可以在座位上用牙簽剔牙。
會(huì)引起其他人的不愉快
用餐中撥弄頭發(fā)會(huì)給人不干凈的印象。
打嗝的聲音太大是非常失禮的。
一言不發(fā)地用餐難免會(huì)使同伴以為你對(duì)這頓飯“不是很滿意”。
取笑他人是非常沒(méi)有禮貌的。
注意平時(shí)的不良習(xí)慣
掉在餐桌上的面包屑不要用手收集或是掃到地上。
打哈欠也是不禮貌的。
不要擅自與同伴交換料理。
嘴里有東西時(shí)不要說(shuō)話。
在座位上補(bǔ)妝也是不禮貌的。
如何吃水果
蘋果，梨--在宴席上，要用手拿取蘋果或梨，放在盤里。你可以用螺旋式將其削皮。如果說(shuō)樣做很難的話，就水果放在盤上，先切成兩半，再去核切塊，然后用叉或水果刀食用。如果場(chǎng)合更加隨便點(diǎn)的話，你可以用手拿著吃。
鱷梨--帶殼的鱷梨需要用勺來(lái)吃，如果切成片裝在盤子里或拌在色拉里，要用叉子吃。
香蕉--如果是在餐桌上吃香蕉，要先剝皮，再用刀切成段，然后用叉子叉著吃。在非正式場(chǎng)合如野餐，海灘等，要把香蕉剝出一半，然后向猴子一樣吃。
無(wú)花果--鮮無(wú)茶果作為開(kāi)胃品與五香火腿一起吃時(shí)，要用刀叉連皮一起吃下。若上面有硬桿，用刀切下（否則會(huì)嚼不動(dòng)）。作為飯后甜食吃時(shí)，要先把無(wú)花果切成四半，在桔汁或奶油中浸泡后，用刀叉食用。
柚子（橙子，桔子）--吃柚子時(shí)，要先把它切成兩半，然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式場(chǎng)合，可以把柚子汁小心地?cái)D到茶匙中。
剝橙子皮有兩種方法，兩者都要使用尖刀。方法一：螺旋式剝皮。方法二：先用刀切去兩端的皮，再豎直將皮一片片切掉。剝皮后，可以把橙肉掰下來(lái)。如果掰下的部分不大，可一口吃掉。如果太大，要使用甜食刀叉先切開(kāi)，后食用。如果橙子是切好的，也可以象吃柚子那樣使用柚子匙或茶匙挖著吃。吃桔子要先用手剝?nèi)テ?，再一片一片地吃。你可能要?jiǎng)兤げ⑷コ咨采w膜，尤其是膜很厚的時(shí)候。
葡萄--對(duì)于無(wú)葡萄沒(méi)什么講究，一粒粒地吃就行?若葡萄有籽，林把葡萄放入口中嚼吸食肉質(zhì)，然后把籽吐到手中。要想容易地剝?nèi)テ咸哑?，則要持其莖部放在嘴邊，用中指和食紙將肉汁擠入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盤里。
芒果，木瓜--整個(gè)芒果，要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半，然后再切成四分之一半。用叉子將每一塊放入盤中，皮面朝上，并剝掉芒果皮。你也可以象吃鱷梨那樣用勺挖著吃。如把芒果切成兩半，挖食核肉，保留皮殼。吃木瓜象吃鱷梨和小西瓜一樣，先切成兩半，摳出籽，然后用勺挖著吃。
桃李--將桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。皮可以剝下來(lái)，但如果帶著皮切成小塊，用甜食刀叉食用也是不錯(cuò)的。
柿子--吃柿子有兩種方法：一是先切成兩半，然后用勺挖出柿肉；二是將柿子豎直放在盤中，柄部朝下，切成四塊，然后再借助刀叉切成適當(dāng)大的小塊。食用時(shí)將柿核吐在勺中，放到你的盤子的一邊。不要吃柿子皮，因?yàn)樘嗵珴?/p>
菠蘿（果肉）--很簡(jiǎn)單，吃什蘿片時(shí)，?終使用刀和叉。
草莓--大草莓可以用手柄部，蘸著白砂糖（自己盤中的）整個(gè)吃。然后將草莓柄放入自己的盤里。如果草莓是拌在奶油里的，當(dāng)然要使用勺子。
西瓜--切成塊的西瓜一般用刀和叉來(lái)吃，吃進(jìn)嘴里的西瓜籽要及時(shí)清理，并吐在緊凹的手中，然后放入自己的盤子。
漿果，櫻桃--吃法很多，你可視情況而定，一般來(lái)說(shuō)，吃漿果時(shí)，不管有無(wú)奶油，都要用勺子；吃櫻桃要用手拿，將櫻桃核文雅地吐在緊凹的手中，然后放入自己的盤子。
如何取食帶骨食物
鳥(niǎo)類：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉來(lái)吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃，但不能拿身體部分。雞肉：先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結(jié)處分開(kāi)。然后用叉穩(wěn)住雞腿（雞脯或雞翅），用刀把肉切成適當(dāng)大小的片。每次只切兩三片。如果場(chǎng)合很正式，不能適合刀叉取用的，干脆別動(dòng)。如果是在非正式場(chǎng)合，你可以用手拿取小塊骨頭，但中能使用一只手。
肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖，你可用手抓住，來(lái)切骨頭上的肉，而這樣就不會(huì)使手油膩。在正式場(chǎng)合或者在飯店就餐時(shí)即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來(lái)作裝飾的，而沒(méi)有讓你暴吃一頓的意思。另外，在非正式場(chǎng)合，只有骨頭上沒(méi)有湯時(shí)才可以拿起來(lái)啃著吃。
魚先用刀叉把魚頭和魚尾割下，放在盤邊。然后用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開(kāi)。這時(shí)你有三種選擇：1、將魚骨滑出2、將魚平著分開(kāi)，取出魚骨3、揭去上面一片，吃完后再去骨如果嘴里吃進(jìn)了小骨頭，用姆指和食指捏出，愛(ài)吃魚的人會(huì)連小魚頭吃掉，而吃到魚的臉頰是很幸運(yùn)的事。
如何擺置刀與叉
用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分話盤中，刀頭與叉尖相對(duì)成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。如是是談話，可以拿著刀叉，無(wú)須放下，但若需是作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應(yīng)當(dāng)注意，不管任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。刀與叉除了將料理切開(kāi)送入口中之外，還有另一項(xiàng)非常重要的功用。刀叉的擺置方式傳達(dá)出“用餐中”或是“結(jié)束用餐”之訊息。而服務(wù)生是利用這種方式，判斷客人的用餐情形，以及是否收拾餐具準(zhǔn)備接下來(lái)的服務(wù)等等，所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側(cè)必須面向自己。用餐結(jié)束的擺置方式有兩種：用餐結(jié)束后中，可將叉子的下面向上，刀子的度脅?向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤上。接下來(lái)的擺置方式又分為英國(guó)式與法國(guó)式，不論哪種方式都可以，但最常用的是法國(guó)式。盡量將柄放入餐盤內(nèi)，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務(wù)生也較容易收拾。出席結(jié)婚餐宴時(shí)，不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位置，只要主要賓客用餐結(jié)束，就應(yīng)立即把所有的料理收起。所以宴會(huì)時(shí)，切記皆以主要賓客為中心進(jìn)行。在宴會(huì)中，每吃一道菜用一副刀叉，對(duì)擺在面前的刀叉，是從外側(cè)依次向內(nèi)取用，因?yàn)榈恫鏀[放的順序正是每道菜上桌的順序。刀叉用完了，上菜也結(jié)束了。中途需是談話或休息時(shí)，應(yīng)該將刀叉呈八字形平架在盤子兩邊。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盤子里，則表示這一道菜已經(jīng)用好了，服務(wù)員就會(huì)把盤子撤去。前菜或是甜點(diǎn)等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，沒(méi)有必要刻意地一定使用刀子。在家庭內(nèi)的餐會(huì)或是與朋友之間的輕松聚餐，像沙拉或是蛋包飯之類較軟的料理也可以只使用叉子的進(jìn)餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能給人較為優(yōu)雅利落的感覺(jué)。另外，在歐洲等地，?？煽匆?jiàn)有人右手拿叉子，左手則拿著面包用餐。不管吃得怎么利落優(yōu)雅，這樣用餐也只能在家庭或大眾化的店中，在高級(jí)餐廳內(nèi)是絕對(duì)行不通的。沒(méi)用過(guò)的刀子，就這樣放在桌上即可，服務(wù)生會(huì)自動(dòng)將它收走。雖說(shuō)將刀與叉放在餐盤上并攏是代表結(jié)束用餐的訊息，但是沒(méi)有必要把干凈刀子特地放入弄臟的餐盤內(nèi)。沒(méi)有用過(guò)的餐具保持原狀放在原處即可，硬要追求形式的規(guī)則反而顯得奇怪。隨機(jī)應(yīng)變，依當(dāng)時(shí)的狀況處理事物才是最正確的。即使掉了也不算出丑，但是自己彎下腰去撿就滿丟臉的。所以東西掉了的時(shí)候最好請(qǐng)服務(wù)生過(guò)來(lái)替你撿起。服務(wù)生隨時(shí)都在注意客人的情況，所以會(huì)很快地再拿新的餐具過(guò)來(lái)，萬(wàn)一服務(wù)生沒(méi)有注意到，可以面向服務(wù)生稍微地將手抬高一下，盡量不要引起其他人側(cè)目注視。服務(wù)生的工作是為了使客人能更愉快地用餐，所以盡可向他們提出要求。
在和基督教信徒交往時(shí)，要避免兩人握手時(shí)與另外兩人相握的手形成交叉狀，這種形狀類似十字架，在他們眼里這是很不吉利的;
不要在握手時(shí)戴著手套或墨鏡，只有女士在社交場(chǎng)合戴著薄紗手套握手，才是被允許的;
不要在握手時(shí)另外一只手插在衣袋里或拿著東西;
不要在握手時(shí)面無(wú)表情、不置一詞或長(zhǎng)篇大論、點(diǎn)頭哈腰，過(guò)份客套;
不要在握手時(shí)僅僅握住對(duì)方的手指尖，好像有意與對(duì)方保持距離。正確的做法，是要握住整個(gè)手掌。即使對(duì)異性，也要這么做;
不要在握手時(shí)把對(duì)方的手拉過(guò)來(lái)、推過(guò)去，或者上下左右抖個(gè)沒(méi)完;
要想氣質(zhì)高雅，除了合宜的穿著打扮之外，得體的舉止也是必備條件之一，如果你希望在用餐時(shí)也能展現(xiàn)紳士淑女風(fēng)范，有一些餐桌禮儀一定要注意。
從進(jìn)門、用餐到結(jié)束，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有必須注意的地方，雖然有些繁瑣但也不至于太困難，只要利用機(jī)會(huì)練習(xí)，相信培養(yǎng)餐桌上的氣質(zhì)也是輕輕松松。
工具/原料
氣質(zhì)高雅、穿著打扮、紳士淑女
步驟/方法
『入坐禮儀
如果是以主人的身分舉辦宴會(huì)，則男女主人應(yīng)該分別坐在長(zhǎng)餐桌的中間、面對(duì)面而坐。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐，而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面，第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒(méi)有特別的主客之分，除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng)，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后，再行入坐。
外出用餐時(shí)，免不了會(huì)隨身攜帶包包，這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個(gè)木頭人，并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
遇到需要中途離席時(shí)，跟同桌的人招呼一聲是絕對(duì)必要的，而男士也應(yīng)該起身表示禮貌，甚至如離開(kāi)的是隔座的長(zhǎng)輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之后，必須等男女主人離席后，其他的人才能開(kāi)始離座。
『使用禮儀
有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題，必須等大家都坐定之后，才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口，因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài)，但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下，拿來(lái)擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題，因而用餐巾來(lái)擦拭餐具，其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng)，會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后，應(yīng)該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開(kāi)。
在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完畢之后，刀叉并排在盤子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤子收走。餐具除了用來(lái)切割食物之外，也被用來(lái)移動(dòng)食物，因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。
『使用禮儀
有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題，必須等大家都坐定之后，才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口，因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài)，但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下，拿來(lái)擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題，因而用餐巾來(lái)擦拭餐具，其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng)，會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后，應(yīng)該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開(kāi)。
在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完畢之后，刀叉并排在盤子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤子收走。餐具除了用來(lái)切割食物之外，也被用來(lái)移動(dòng)食物，因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。
『飲用禮儀
湯：喝湯時(shí)要用湯匙，而不是將整個(gè)碗端起來(lái)喝，用湯匙喝湯時(shí)，湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀，切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時(shí)避免出聲是最起碼的禮貌，當(dāng)湯快喝完時(shí)，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向外傾斜以便取湯。喝完湯之后，湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上。
咖啡和茶：喝咖啡或茶時(shí)，餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙，它的用途在于攪散糖和奶精，所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來(lái)攪拌自己的飲料，也不要用匙舀起咖啡來(lái)嘗甜度，不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。
喝咖啡或茶時(shí)，應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來(lái)喝，至于碟子就不必端起來(lái)了。喝完之后，小湯匙要放在碟子上，請(qǐng)不要偷放進(jìn)自己的包包中。
注意事項(xiàng)
中國(guó)古今餐桌禮儀
餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國(guó)祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時(shí)迎客于門外。賓客到時(shí)，互致問(wèn)候，引入客廳小坐，敬以茶點(diǎn)。客齊后導(dǎo)客入席，以左為上，視為首席，相對(duì)首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座?？腿俗?，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：應(yīng)先敬長(zhǎng)者和主賓，最后才是主人。宴飲結(jié)束，引導(dǎo)客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國(guó)大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺(tái)灣，許多影視作品中多有體現(xiàn)。
清代受西餐傳入的影響，一些西餐禮儀也被引進(jìn)。如分菜、上湯、進(jìn)酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學(xué)合理。
1.課堂禮儀：遵守課堂紀(jì)律是學(xué)生最基本的禮貌。
(1)上課：上課的鈴聲一響，學(xué)生應(yīng)端坐在教室里，恭候老師上課，當(dāng)教師宣布上課時(shí)，全班應(yīng)迅速肅立，向老師問(wèn)好，待老師答禮后，方可坐下。學(xué)生應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)到校上課，若因特殊情況，不得已在教師上課后進(jìn)入教室，應(yīng)先得到教師允許后，方可進(jìn)入教室。
(2)聽(tīng)講：在課堂上，要認(rèn)真聽(tīng)老師講解，注意力集中，獨(dú)立思考，重要的內(nèi)容應(yīng)做好筆記。當(dāng)老師提問(wèn)時(shí)，應(yīng)該先舉手，待老師點(diǎn)到你的名字時(shí)才可站起來(lái)回答，發(fā)言時(shí)，身體要立正，態(tài)度要落落大方，聲音要清晰響亮，并且應(yīng)當(dāng)使用普通話。
(3)下課：聽(tīng)到下課鈴響時(shí)，若老師還未宣布下課，學(xué)生應(yīng)當(dāng)安心聽(tīng)講，不要忙著收拾書本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對(duì)老師的不尊重。下課時(shí)，全體同學(xué)仍需起立，與老師互道："再見(jiàn)"。待老師離開(kāi)教室后，學(xué)生方可離開(kāi)。
2.服飾儀表：穿著的基本要求是：合體;適時(shí);整潔;大方;講究場(chǎng)合。
3.尊師禮儀：學(xué)生在校園內(nèi)進(jìn)出或上下樓梯與老師相遇時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向老師行禮問(wèn)好。學(xué)生進(jìn)老師的辦公室時(shí)，應(yīng)先敲門，經(jīng)老師允許后方可進(jìn)入。在老師的工作、生活場(chǎng)所，不能隨便翻動(dòng)老師的物品。學(xué)生對(duì)老師的相貌和衣著不應(yīng)指指點(diǎn)點(diǎn)，評(píng)頭論足，要尊重老師的習(xí)慣和人格。
4.同學(xué)間禮儀：同學(xué)之間的深厚友誼是生活中的一種團(tuán)結(jié)友愛(ài)的力量。注意同學(xué)之間的禮儀禮貌，是你獲得良好同學(xué)關(guān)系的基本要求。同學(xué)間可彼此直呼其名，但不能用"喂"、"哎"等不禮貌用語(yǔ)稱呼同學(xué)。在有求于同學(xué)時(shí)，須用"請(qǐng)"、"謝謝"、"麻煩你"等禮貌用語(yǔ)。借用學(xué)習(xí)和生活用品時(shí)，應(yīng)先征得同意后再拿，用后應(yīng)及時(shí)歸還，并要致謝。對(duì)于同學(xué)遭遇的不幸，偶爾的失敗，學(xué)習(xí)上暫時(shí)的落后等，不應(yīng)嘲笑、冷笑、歧視，而應(yīng)該給予熱情的幫助。對(duì)同學(xué)的相貌、體態(tài)、衣著不能評(píng)頭論足，也不能給同學(xué)起帶侮辱性的綽號(hào)，絕對(duì)不能嘲笑同學(xué)的生理缺陷。在這些事關(guān)自尊的問(wèn)題上一定要細(xì)心加尊重，同學(xué)忌諱的話題不要去談，不要隨便議論同學(xué)的不是。
1. 個(gè)人儀容有哪些基本要求?
(1)發(fā)型得體。男性頭發(fā)前不蓋眉，側(cè)不掩耳，后不及領(lǐng)。女性根據(jù)年齡、職業(yè)、場(chǎng)合的不同，梳理得當(dāng)。
(2)面部清爽。男性宜每日剃須修面;女性宜淡妝修飾。保持口腔清潔。
(3)表情自然。目光溫順平和，嘴角略顯笑意。
(4)手部清潔。定期修剪指甲并保持手部潔凈。女性在正式場(chǎng)合不宜涂抹濃艷的指甲油。
2. 體態(tài)有哪些基本要求?
(1)站姿：兩眼平視前方，兩肩自然放平，兩臂自然下垂，挺胸收腹提臀。
(2)坐姿：保持上身直立，雙腿自然并攏，切忌抖動(dòng)腿腳。
(3)走姿：抬頭挺胸收腹，雙臂自然擺動(dòng)，腳步輕盈穩(wěn)健。
不可在公共場(chǎng)所席地而坐。
單獨(dú)用食指、中指指向他人是失禮的行為。
3.著裝的基本要求有哪些?
(1)整潔合體。保持干凈整潔，熨燙平整，穿著合體，紐扣齊全。
(2)搭配協(xié)調(diào)?？钍?、色彩、佩飾相互協(xié)調(diào)。不同款式、風(fēng)格的服裝，不應(yīng)搭配在一起。
(3)體現(xiàn)個(gè)性。與個(gè)人性格、職業(yè)、身份、體形和膚色等特質(zhì)相適應(yīng)。
(4)隨境而變。著裝應(yīng)該隨著環(huán)境的不同而有所變化。同一個(gè)人在不同時(shí)間、不同場(chǎng)合，其著裝款式和風(fēng)格也應(yīng)有所不同。
(5)遵守常規(guī)。遵循約定俗成的著裝規(guī)矩。如：西裝應(yīng)在拆除袖口上的商標(biāo)之后才可以穿著;西裝外袋不應(yīng)存放隨身物件。
不可在公眾場(chǎng)合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場(chǎng)所不宜穿著吊帶裝、露臍裝、超短裙、短褲等。
脖子比較短的人不適合穿著高領(lǐng)衫，體形較胖的人應(yīng)盡量避免穿著橫格子的上衣。
佩戴飾物要尊重當(dāng)?shù)匚幕土?xí)俗。
4.正式場(chǎng)合男士著裝的禮儀
在重要會(huì)議和會(huì)談、莊重的儀式以及正式宴請(qǐng)等場(chǎng)合，男士一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領(lǐng)帶、腰帶、襪子和皮鞋。
(1)上衣：衣長(zhǎng)剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩寬以探出肩角2厘米左右為宜，袖長(zhǎng)到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后，衣服與腹部之間可以容下一個(gè)拳頭大小為宜。
(2)西褲：褲線清晰筆直，褲腳前面蓋住鞋面中央，后至鞋跟中央。
(3)襯衫：長(zhǎng)袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇，顏色以白色或淡藍(lán)色為宜。襯衫領(lǐng)子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內(nèi)，系好領(lǐng)扣和袖口;襯衫領(lǐng)口和袖口要長(zhǎng)于西服上裝領(lǐng)口和袖口1厘米-2厘米;襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的，應(yīng)搭配純色的襯衫，如果西服是純色，則襯衫可以帶有簡(jiǎn)單的條紋或圖案。
(4)領(lǐng)帶：領(lǐng)帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領(lǐng)帶時(shí)領(lǐng)結(jié)要飽滿，與襯衫領(lǐng)口吻合要緊;領(lǐng)帶長(zhǎng)度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準(zhǔn)。
(5)腰帶：材質(zhì)以牛皮為宜，皮帶扣應(yīng)大小適中，樣式和圖案不宜太夸張。對(duì)于腰圍較大的男士，可改用吊帶將褲子固定住。
(6)襪子：襪子應(yīng)選擇深色的，切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應(yīng)適當(dāng)高些，應(yīng)以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準(zhǔn)。
(7)皮鞋：搭配造型簡(jiǎn)單規(guī)整、鞋面光滑亮澤的式樣。如果是深藍(lán)色或黑色的西裝，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西裝，可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋，不適于搭配正式西裝。
西裝應(yīng)在拆除袖口上的商標(biāo)之后才可以穿著。
西裝外套上的口袋只是裝飾性的，一般不裝東西。
西裝上衣里面最好不穿毛衣或毛背心，以更好體現(xiàn)西裝的層次感。
站立狀態(tài)時(shí)應(yīng)將紐扣系好。雙排扣的上衣，紐扣要全部系好;單排扣的上衣，三粒扣的以系中間一個(gè)或者上面兩個(gè)為宜，兩?？鄣膽?yīng)該系上面的一個(gè)扣，單?？鄣囊欢ㄒ岛?。
5. 正式場(chǎng)合女士著裝的禮儀有哪些?
在重要會(huì)議和會(huì)談、莊重的儀式以及正式宴請(qǐng)等場(chǎng)合，女士著裝應(yīng)端莊得體。
(1)上衣：上衣講究平整挺括，較少使用飾物和花邊進(jìn)行點(diǎn)綴，紐扣應(yīng)全部系上。
(2)裙子：以窄裙為主，年輕女性的裙子下擺可在膝蓋以上3厘米 - 6厘米，但不可太短;中老年女性的裙子應(yīng)在膝蓋以下3厘米左右。裙子里面應(yīng)穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場(chǎng)合穿著。
(3)襯衫：以單色為最佳之選。穿著襯衫還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：襯衫的下擺應(yīng)掖入裙腰之內(nèi)而不是懸垂于外，也不要在腰間打結(jié);襯衫的紐扣除最上面一粒可以不系上，其他紐扣均應(yīng)系好;穿著西裝套裙時(shí)不要脫下上衣而直接外穿襯衫。襯衫之內(nèi)應(yīng)當(dāng)穿著內(nèi)衣但不可顯露出來(lái)。
(4)鞋襪：鞋子應(yīng)是高跟鞋或中跟鞋。襪子應(yīng)是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應(yīng)以簡(jiǎn)單為主，顏色應(yīng)與西裝套裙相搭配。
著裝不要過(guò)于暴露和透明，尺寸也不要過(guò)于短小和緊身，否則會(huì)給人以不穩(wěn)重的感覺(jué)。
