時間：2023-02-28 15:51:49
序論：在您撰寫廣交會實習(xí)報告時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
中國進出口商品交易會，原名中國出口商品交易會，又稱廣交會。1957年春季起每年春秋兩季在廣州舉辦，已有近五十年歷史，是中國目前歷史最長、層次最高、規(guī)模最大、商品種類最全、到會客商最多、成交效果最好的綜合性國際貿(mào)易盛會。
廣交會由50個交易團組成，有數(shù)千家資信良好、實力雄厚的外貿(mào)公司、生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、外商投資/獨資企業(yè)、私營企業(yè)參展。
廣交會貿(mào)易方式靈活多樣，除傳統(tǒng)的看樣成交外，還舉辦網(wǎng)上交易會。廣交會以出口貿(mào)易為主，也做進口生意，還可以開展多種形式的經(jīng)濟技術(shù)合作與交流，以及商檢、保險、運輸、廣告、咨詢等業(yè)務(wù)活動。來自世界各地的客商云集廣州，互通商情，增進友誼。
自在第100屆廣交會開幕式上宣布，從第101屆開始，廣交會的正式名稱將由“中國出口商品交易會”更名為“中國進出口商品交易會”。一字之差標志著歷史性的飛躍，中國20多年來以擴大出口為支撐點之一的經(jīng)濟發(fā)展模式正在轉(zhuǎn)型。廣交會名字的改變是非常具有意義的一個象征，即中國正努力從出口導(dǎo)向的外向型經(jīng)濟模式向出口、進口和內(nèi)需并重的開放型經(jīng)濟轉(zhuǎn)變。
工作篇
這是我第一次參加大型的商貿(mào)活動，我覺得很高興。這次實習(xí)的地點是琶洲會館，琶洲會館第一期主要展出工業(yè)類和進口類產(chǎn)品，第二期則是日用消費品類。我的實習(xí)時間是10月14日至10月30日，主要任務(wù)是辦證中的制證工作。
我所在的辦證區(qū)是采購代表區(qū)域，主要為采購商國內(nèi)代表以及外商陪同下的翻譯員辦理進場證件。我所在的小組由5個人組成：組長，收銀員，電腦員，制證員，過塑員。組長負責(zé)審核證件，確定采購代表辦理進場證件的天數(shù)，收銀員收錢、出證，電腦員錄入資料，接著就是我的工作—制證，最后由過塑員把證件夾在塑膠膜上過塑，扣上繩子交給客商。制證的工作是在采購商國內(nèi)代表進場證上貼上采購代表照片，蓋上102屆中國進出易會證件專用章，貼上防偽膜。過程比較簡單，但是要注意的事項還是很多的。例如拿到進場證后需要先確定收銀員蓋上了證件有效起止日期；采購代表提供的照片尺寸需為大一寸，小的要重拍，大的需修剪；蓋章時力度要拿捏得當(dāng)，章要蓋得清晰……只有把這一切都做好，才能保證客人能順利進場，不因證件不及格需重新辦證而耽誤時間。制證也是一個非常重要的過程。此外，客人多的時候，我也會幫忙，主動回答客人的咨詢，幫助電腦員整理資料……
總結(jié)篇
經(jīng)過廣交會實習(xí)，我感受良多.
責(zé)任意識最重要。辦證過程雖然比較瑣碎，但是對于我來說它是一份責(zé)任。辦好一張證，努力做到零廢證是我們的責(zé)任?？蜕炭磥?，它是廣交會的入場券，是保證他們能順利進場的通行證。但廣交會看來，這不僅僅是一張入場券，這更是一張神奇的身份證，它起到了識別身份的作用，防止了不法分子的侵入，維持了大會秩序，有利于廣交會的順利進行。另外通過辦證記錄，它又成為了與客商聯(lián)絡(luò)的通訊卡，是與與會客商建立良好關(guān)系的橋梁，從而促進了廣交會的發(fā)展。由此看來，有責(zé)任意識是很重要的。
微笑行動最親切。作為服務(wù)業(yè)工作者，以禮待客最基本，微笑是法寶。辦證時，給客商一個微笑，親切地說一句“WELCOME”，客商因排隊而煩躁的心情頓時煙消云散；辦完證后，給客商一個微笑，友好地說一句“ENJOY YOURSELVES！BYE！”，客商心情倍加愉快。我們所在的區(qū)域比較特殊，采購代表如果沒有請?zhí)脑捫枰Ц睹刻?00元的進場費，有些客商會抱怨說收費太貴。我旁邊的小組曾經(jīng)遇到過這樣的客商，她抱怨收費不合理，甚至把情緒發(fā)泄在我們身上，大呼小叫地說我們很笨，手腳很慢，浪費時間，浪費金錢的話，態(tài)度很激動。組員們把無奈壓進心底，友好地盡快完成自己的工作，組長更是耐心聽她的抱怨，微笑著解釋自己也很了解她的心情，但這是大會的安排。經(jīng)過一番解釋后，客商憤怒的心情可能被大家的親切所融化，臉色緩和了些許。我們應(yīng)該要體諒客商的心情，仔細聆聽他們的需要，及時提供力所能及的幫助，最后加上一個微笑，我想客商時會了解的。
冷靜處事最關(guān)鍵。辦證的第二天，人很多，來我的小組辦理證件的一位客商辦證時忘記拿自己的身份證，我們發(fā)現(xiàn)時有點慌，跑出去找他，還是繼續(xù)辦證？最后大家冷靜下來，決定繼續(xù)堅守崗位，同時通知辦公室的工作人員，由辦公室聯(lián)系他領(lǐng)會身份證，這件事情最后得到圓滿解決。在關(guān)鍵時候鎮(zhèn)靜最關(guān)鍵，我們這樣做既避免了不必要的混亂，繼續(xù)辦證的工作，又使客商能安全取回他的身份證。
相互協(xié)助最需要。廣交會開始的前一兩天是最忙的，有時候可能一個客商要辦幾個證，在忙不過來的時候，協(xié)助最需要。過塑員幫和我一起貼照片，蓋章，等我的工作完成后，我?guī)退^塑。有時我還會幫電腦員整理資料。
2008年4月份學(xué)校安排我們到廣交會實習(xí)。作為大二的學(xué)生，能有這樣的機會，讓我們?nèi)⒓由鐣嵺`，參與廣交會，本人覺得很榮幸。感謝學(xué)校給了我這樣一個難得的機會，去涉及社會，去學(xué)習(xí)一些在書本上學(xué)不到的知識。
本次的實習(xí)目的，是為了讓我們能夠擁有這樣的機會，去了解社會，去認識社會，去接受社會的磨練。黃書記說得好，他說這次實習(xí)并非是專業(yè)的實踐，而是一種鍛煉，是為將來工作的一種鋪墊。去學(xué)會吃苦，學(xué)會如何與人溝通，與人交流，學(xué)會忍耐......去親身體會一些在學(xué)校課堂上無法學(xué)到，無法體會到的東西?，F(xiàn)代社會提倡的是全面發(fā)展，這次實習(xí)也是順應(yīng)了時代的發(fā)展，時代的要求。
這次實習(xí)是在琶州館，本人被分配到文字組，做中英文校對工作。做位一名商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生，能被分配到和自己專業(yè)相關(guān)的崗位，真的很幸運。這次實習(xí)的這家單位是制作公司名楣板的，我們的主要任務(wù)是，對參展商的公司名，做中英文的校對。首先，是在電腦上校對，其次是在紙上檢查，最后上了板之后，就是去各個攤位校對有無遺漏或錯誤。本工作要求能在第一時間檢查出錯誤，否則，接下來的工作都會作廢。所以，最主要的是要認真，容不得一點馬虎。
本人在這次工作中，作為A區(qū)組的組長，負責(zé)傳達上級的指令，并起帶頭作用分配好工作。在整個實習(xí)過程當(dāng)中，本人都秉著認真負責(zé)的態(tài)度，去完成上級交給的任務(wù)。在遇到不懂的地方，會虛心向上級請教，直到弄懂為止。當(dāng)同事間意見不同時，會學(xué)著去調(diào)適，去調(diào)解。當(dāng)遇到是原則問題時，就得堅持原則。
在這一個月的時間里，從工作中，從上級那，同事那，學(xué)到了一些很受用的道理。在這想與大家一起分享：
一，對于工作，來不得一點懶散，一點馬虎，必須得認認真真的對待。也只有這樣，才能把工作做好。就如本人的工作來說，如果，在第一階段（電腦上校對）時，沒把工作做好，該檢查出的錯誤未檢查出來，那么在第二階段（紙張校對）時，就得花上的時間與精力去補字和改字。然而，這在第一階段發(fā)現(xiàn)問題的話，那可就好辦多了，只要動動鼠標就可輕易的糾正錯誤。再然后，如果在第二階段檢查時，不夠細心，那么錯誤就會上板了，上板之后，來改錯誤，那么難度就更大了，得花上很多的時間，精力，人力去修改。這樣，從個人來說，是做了無用功，浪費了大家的時間；從公司的角度來說，是損失，是人力資源，財力資源的浪費。所以，工作不認真，于公于私都毫無價值可談。
二，工作不只是你個人的問題，它涉及的是一個團體。就拿本次的實習(xí)內(nèi)容來說，每個楣板的制作，都是大家合作的結(jié)晶，它并非是某個人的作品。所有的楣板制成之后，是給每個參展商看的，它面對的大部分是外商。假如，在制成之后，還存在漏洞或錯誤，而并沒及時的發(fā)現(xiàn)的話。那造成的，即使是很小的錯誤，也將帶來很不良的影響。這里涉及到國家榮譽的問題，個人事小，國家事大??！鬧出個國際笑話，丟的可不是個人面子那么簡單。所以，在工作過程中，也讓我學(xué)會了，工作不只是你一個人的事情，要有集體觀念，小到本公司，大到一個國家。
三，從我們的上級，陳班那兒，本人也學(xué)到了一個很有用的道理。每一次，當(dāng)有錯誤發(fā)生的時候，我都會想這是誰造成的錯誤。當(dāng)發(fā)現(xiàn)不是我們那組出錯時，我都會抱怨。但陳班他不是這樣，他告訴我，“現(xiàn)在不要去追究是誰的錯，那樣于事無補，現(xiàn)要做的是怎么盡最大努力去把錯誤造成的影響降到最低?！睂Π?，再怎么追究，也只是徒勞，那只能浪費時間與精力，錯誤發(fā)生已經(jīng)發(fā)生了，還不如做些有實際意義的。
四，良好的人際關(guān)系，會讓你在工作中少些阻力，多些歡樂。人與人的交往是門藝術(shù)，也是門必修課。學(xué)好它，將是你一生的財富。這些道理，在這次實習(xí)中，讓我深刻地體會到了。良好的人際關(guān)系，為你在工作中營造一種和諧的氣氛，讓你在工作中體會到樂趣。然而，人際關(guān)系的不和諧，不只是會影響心情，也不利于工作的開展。
以上這幾點，是本人在這次實習(xí)所體會到的，所學(xué)到的。
外貿(mào)專業(yè)的實習(xí)報告(一)20xx年的暑假，將是我學(xué)生生涯的最后一個暑假，充滿期待又滿懷焦慮。畢業(yè)以后，我能擠過百萬就業(yè)軍的獨木橋嗎?能勝任公司交給的任務(wù)嗎?相信這是每一位畢業(yè)大學(xué)生都不敢松懈的問題。
因此，懷著對自己將來的打算和期望，以及在父母的強烈催促下，我假期前就詳細安排了自己的假期計劃。
從我的專業(yè)看，外貿(mào)公司是一個不錯的對口工作。老媽試著去給我聯(lián)系了一家不錯的外貿(mào)公司，可是由于我們學(xué)院放假太遲，那邊的實習(xí)生人數(shù)已滿，我錯過了一次機會。幸運的是被告之可以一月之后再去聯(lián)系。
于是，我選擇了自己另外一大興趣——電腦行業(yè)。懷著對電腦行業(yè)極大的崇拜和向往，我來到了杭州一家大型電腦市場。經(jīng)過幾次碰壁，我最終在一家電腦個體商戶落戶。沒有報酬，也不管飯,可是得到了一個實習(xí)的機會。就這樣，從技術(shù)再到銷售，我不斷向各位師傅討教。相繼學(xué)會了有關(guān)裝機,裝系統(tǒng),裝應(yīng)用軟件的基本操作, 在客戶需要時還根據(jù)客戶要求上門服務(wù).為了保證我學(xué)到的東西能夠切實規(guī)范化,系統(tǒng)化.我要求自己每天都必須注意消化自己在平時所學(xué)到的東西。
實踐期間我爭取一切可能的機會讓我動手,短短的幾天時間自己裝過幾部電腦,絕大部分自己都曾到過用戶家中為用戶解決問題,我對電腦的一般性故障也能作一定的維護,具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R別能力,甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營技巧,對計算機的總體認識和把握也有顯著的提高。
為了拓寬自己的電腦知識面，我每天回家后還抓緊時間從網(wǎng)上搜索一些電腦常識，深感互聯(lián)網(wǎng)帶來的巨大便利，。否則那么多的問題期待同事們解答是不可能的。
如此半個月下來，我感覺學(xué)到好多，慶幸自己把握住了這次機會，當(dāng)然也深知自己已學(xué)的不過是九牛一毛，我更需不斷努力，正如同事們所說的“技術(shù)知識是靠積累的”!
走出了電腦公司，迎接僅剩為期兩周的外貿(mào)實習(xí)。對我來說，能進這樣一家外貿(mào)公司，是一個不錯的機會!市中心的商務(wù)樓，給人愉悅的感覺;年齡相仿的同事，給人親切的感覺;如此多的外貿(mào)實務(wù)可以學(xué)習(xí)，給人挑戰(zhàn)性的感覺!總之，我對哪怕短短十天的實習(xí)也充滿了期待!
如今，短短兩周的實習(xí)已接近尾聲，回顧過來，激動之余，諸多感慨!
相處，在這樣的白領(lǐng)辦公場所，沒有看到或者說是感受到任何勾心斗角的事情不知是有幸還是不幸，同事們也說起所在的單位的氛圍的確不錯，相互相處都很和諧。
工作，其實并沒有太大難度?？吹絾挝煌伦畛ｎ^痛的事便是為某個貿(mào)易環(huán)節(jié)出錯而煩惱。國際貿(mào)易的中間環(huán)節(jié)多，涉及面廣，除交易雙方當(dāng)事人外，還涉及商檢、運輸、保險、金融、車站、港口和海關(guān)等部門以及各種中間商和商。如果哪個環(huán)節(jié)出了問題，就會影響整筆交易的正常進行，并有可能引起法律上的糾紛。
外貿(mào)專業(yè)的實習(xí)報告(二)我進入大豐行進出口有限公司實習(xí)已經(jīng)三個月了，這使我真正的體會到什么是外貿(mào)。作為一名保險專業(yè)的畢業(yè)生除了從書本上了解到貿(mào)易知識外，我還沒有真正實踐過，這段時間使我認識到外貿(mào)真的是一個斗智斗勇、分秒必爭的行業(yè)。
廣交會是使我快速成長的一個經(jīng)歷。剛進公司不久就聽說要參加廣交會，我當(dāng)時覺得很迷惘，因為還不知道做業(yè)務(wù)究竟是怎么一回事，而且對公司的產(chǎn)品很不熟悉，擔(dān)心到時候會給同事添亂，所以剛開始就拼命地閱讀公司的產(chǎn)品目錄和資料，了解一下大概的情況，但是過了一段時間對產(chǎn)品的印象還不是很深刻。后來在整理樣品和制作成本表、報價表時漸漸對產(chǎn)品有大致的了解，也記得一些供應(yīng)商所對應(yīng)的產(chǎn)品。在還沒有對產(chǎn)品認識透徹的情況下，我跟隨經(jīng)理和業(yè)務(wù)員們一起參加廣交會了。我還是第一次真正的以參展商代表的身份參加廣交會，心情有些緊張，想著面對著這么多老外說英語還有對產(chǎn)品的不熟悉，擔(dān)心自己的表現(xiàn)可能會給公司的形象帶來不良的影響。在廣交會期間，我從其他業(yè)務(wù)員的身上學(xué)到了許多，他們非常從容大方，先與外商交換名片并不急著報價，然后從名片上獲取客人信息，先入為主由卡片上的信息發(fā)問，了解具體情況后才開始對其感興趣的產(chǎn)品進行進一步的談判，例如對產(chǎn)品包裝、品牌、出口目的地、價格等等進行商議。我仿佛從他們身上吸取到經(jīng)驗，也開始慢慢地自己應(yīng)付客人，遇到一些自己不能夠回答的問題時就請求其他業(yè)務(wù)員幫忙，就這樣在不斷遇到新的狀況與學(xué)習(xí)的過程中地完成了我的廣交會之旅。
廣交會之后會有一些后續(xù)工作，要整理外商的資料與發(fā)郵件跟蹤等等，但是之后我開始有點迷茫，不知道該從何入手，因為從廣交會回來我知道對產(chǎn)品的認識很重要，外商是不會跟一個完全對行情和產(chǎn)品不熟悉的業(yè)務(wù)員做生意的，所以我就開始了對產(chǎn)品認識的工作。我先到板房了解產(chǎn)品所擺放的方位，從而熟悉我司主要出口哪些產(chǎn)品和品牌，然后再閱讀一些合同訂單，了解某些產(chǎn)品在出口情況下的一些特定要求。我甚至跟業(yè)務(wù)員到供應(yīng)商廠房進行考察，通過實地的訪問和對產(chǎn)品制造過程的觀察，使我更深入了解產(chǎn)品，并了解到該怎樣選擇合適的供應(yīng)商。
2022年最新大學(xué)畢業(yè)生實習(xí)報告
我是一名學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的XX屆畢業(yè)生，在今年2月25日很有幸被金星啤酒集團錄用，成為一名實習(xí)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過培訓(xùn)合格后，我進入了河南金星啤酒銷售總公司；于是我被派往豫東的太康銷售分公司，我從基層的訪銷員，實習(xí)業(yè)務(wù)員做起，時至今日已有三個月了。
在這段時間里，我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識，也讓我個人更加的成熟和堅強；在實習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多；在具體的市場上，曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開；可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄！
就這樣，一個月，兩個月過去了，我堅持了下來；如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問題，并及時的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表揚；在具體的市場上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，同時維護好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營銷給我?guī)淼臉啡ぃ?/p>
首先，我介紹一下所在市場的基本情況，我所在的太康市場是豫東深度分銷的楷模，實行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個一級經(jīng)銷商，是完全的市場精耕。
其次，我很有幸能夠參加XX年啤酒大戰(zhàn)，感受啤酒營銷，在我們區(qū)域市場的主要競爭對手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。
在3月和4月份是啤酒競爭最為激烈的時間，因為都在搶占市場；我們金星也組織了大規(guī)模的鋪貨活動，比如把金星旗下的新一代，小麥啤酒等進行大的促銷，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢市場，贏得了主動！
在搶占市場的時刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是10帶2加1。8升的大豆油，展示兩個月，27元/箱；維雪20帶3，28元/箱；雪花10帶2，28元/箱；競爭是相當(dāng)?shù)募ち?。在縣城的每一個終端店都是必爭之地，各個廠家都在搶，真是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭！
在餐飲領(lǐng)域的競爭，更是在比拼實力，都在買店，你出3000，我出5000，經(jīng)過較量我們金星買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價，花費了將近200萬買店費！
時止今天，我的實習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，在這三個月當(dāng)中，我付出了很多的辛勞，同時也收獲了碩果；由于我在這段時間里表現(xiàn)出色，已成為集團公司的一名正式銷售人員，享受國家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。
最后，感謝我的母?！幽仙虡I(yè)高等專科學(xué)校，一直以來對我的培養(yǎng)，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝三年以來教育過我的所有老師！學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了！
感謝當(dāng)初錄用我的集團人力資源總部的段部長和唐部長，同時再次感謝營銷部長唐文廣先生對我營銷知識的指導(dǎo)和教誨！
感謝銷售總公司張占波副總對我的關(guān)心，感謝主管孫經(jīng)理對我的培養(yǎng)，感謝太康銷售分公司我的同事們一直以來對我的關(guān)照，再次向你們致謝！
2022年最新大學(xué)畢業(yè)生實習(xí)報告
實習(xí)時間：20xx年3月5日——20xx年4月30日
實習(xí)地點：大連保稅區(qū)銳特汽車配件有限公司
實習(xí)目的：通過實習(xí)了解社會、接觸實際，獲得與專業(yè)有關(guān)的實際知識和專業(yè)技能，在實踐中檢驗所學(xué)專業(yè)知識。
伴著校園里日漸濃郁的花香，我知道我的四年大學(xué)生涯已經(jīng)接近尾聲。畢業(yè)前的最后一個學(xué)期，這次校外實習(xí)將是我在大學(xué)中要上的最后一堂課，回想起55天的實習(xí)生活，感慨良多。
一、實習(xí)公司概況
20xx年3月5日，我經(jīng)同學(xué)介紹來到了大連保稅區(qū)銳特汽車配件有限公司進行為期近兩個月的實習(xí)。這家公司注冊于20xx年，是一家年輕私營企業(yè)?？偨?jīng)理遲長良，公司的團隊規(guī)模20多人，固定資產(chǎn)400萬人民幣。公司的主要業(yè)務(wù)是面向北美地區(qū)出口汽車配件，包括活塞、汽缸、減震器、車橋彈簧、軸承、雨刮片、液力傳向泵、汽車前大燈、轉(zhuǎn)向燈、尾燈、風(fēng)扇、水箱、、變速箱、機油表、柴油表、繼電器、油氣軟管、剎車蹄鐵拉簧、噴油嘴、飛輪、機油散熱器、輪胎鋼圈、萬向節(jié)、導(dǎo)流罩等等，產(chǎn)品供應(yīng)商主要為山東省各個汽車配件生產(chǎn)廠家。
該公司為私營股份制企業(yè)，規(guī)模并不大，但業(yè)務(wù)量并不小，且業(yè)績優(yōu)秀。這是在我國外貿(mào)經(jīng)營權(quán)放開以后的一種十分普遍的'現(xiàn)象，從事進出動的公司由原來的國營或國有企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I企業(yè)；由大型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橹行⌒推髽I(yè)。這種規(guī)模和體制的企業(yè)在從事外貿(mào)經(jīng)營活動中往往更為靈活，實際業(yè)務(wù)中存在一定彈性，但同時要求員工在業(yè)務(wù)中從頭跟到尾，對其綜合業(yè)務(wù)能力要求更高。
二、實習(xí)情況
1、熟悉公司情況，了解公司業(yè)務(wù)。進入公司以后，我被分配到業(yè)務(wù)部工作。第一天上班，行政總管兼總會計師李姐帶我認識公司遲總經(jīng)理以及業(yè)務(wù)部、財會部、物流部的各位同仁。初出茅廬的我在羞澀中認識了諸位同事前輩，心中充滿了好奇和緊張，在遲總鼓勵的微笑中我暗暗下定決心，在這短暫的50多天中，一定要做出一份漂亮的成績來證明給自己看。
剛加入公司的這段時間，我主要是在熟悉自己所要出口的產(chǎn)品。由于公司沒有生產(chǎn)實體，我便通過刻著汽車配件圖片的光盤，汽車配件報價單的產(chǎn)品數(shù)據(jù)以及公司樣品間的數(shù)以千計的產(chǎn)品樣品，來逐漸了解和熟悉我所經(jīng)營的產(chǎn)品。當(dāng)我第一次踏進我們公司的樣品間時，我頓時被眼前數(shù)以千計的樣品所震撼，晚上回家一閉上自己的眼睛，眼前全是這些樣品的樣子。幾天之后，這種感覺才逐漸消失。經(jīng)過近一個星期的學(xué)習(xí)，使我對汽車配件的種類和性能有了進一步的了解，這對今后我與外商的實際接洽幫助很大。
2、與其它員工合作，接觸核心業(yè)務(wù)。在經(jīng)過了對公司業(yè)務(wù)了解、熟悉的磨合期之后，緊接著我被安排做跟單。跟單有兩種，一種是我們俗稱為“甩手跟單”，自己的上司第一次和客戶洽談好客戶所需的產(chǎn)品后，其他的一切事情由跟單人員負責(zé)。第二種為我們俗稱為“瑣碎跟單”，自己的上司負責(zé)和客戶溝通，跟單人
員負責(zé)和工廠聯(lián)系樣品，并把樣品到達以后發(fā)給客戶。當(dāng)客戶發(fā)過來訂單時，負責(zé)和工廠起草合同、制作箱單、發(fā)票、提單等和信用證有關(guān)的文件，并且需要不時和工廠聯(lián)系，監(jiān)督工廠的生產(chǎn)進度，產(chǎn)品完成時到工廠驗貨，當(dāng)貨物被運至大連大窯灣港時，要到現(xiàn)場監(jiān)管裝卸，總之一切瑣碎的事情均由跟單人員負責(zé)。我們公司大多屬于后者——瑣碎跟單。
我的第一筆單子，是遲總帶我做的。遲總的一個底特律客戶在我公司訂購了1200件轎車液力轉(zhuǎn)向泵，接單的是山東的一家工廠。首先由我起草了一份我公司和這家工廠的購銷合同，幾經(jīng)修改之后定稿，由經(jīng)遲總簽字蓋章后，我傳真至工廠，工廠把法人代表簽完字蓋完章的合同回傳至我公司，同時我司把合同金額的30%作為預(yù)付款打入對方的賬號后，此合同即告生效，而客人通過花旗銀行出具的信用證我已于5天前收到。
在此后的一段時間內(nèi)我不時和廠家電話聯(lián)系，詢問產(chǎn)品的生產(chǎn)進度，由于這家工廠規(guī)模很大，設(shè)施齊全，生產(chǎn)效率很高，45天的合同交貨期，工廠只用了不到20天的時間，就交貨了。我在工廠已經(jīng)生產(chǎn)完80%的產(chǎn)品時受客戶的委托，我和李姐代表我公司去工廠驗貨。有的客戶要80%驗貨，有的要100%驗貨。所謂的80%驗貨就是指，當(dāng)產(chǎn)品已經(jīng)包裝完80%時，派人到工廠去進行抽樣檢驗，具體抽樣幾箱產(chǎn)品因人而異。100%驗貨以此類推。在4月2日早上我們從大連踏上了開往山東煙臺的客輪，經(jīng)過將近8個小時的海上顛簸，來到了煙臺，然后轉(zhuǎn)乘客車來到了這家工廠，受到了工廠業(yè)務(wù)員的熱情接待。時間緊迫，一陣寒暄之后，我們在工廠業(yè)務(wù)員的帶領(lǐng)下來到了工廠的倉庫，在抽樣檢驗了十幾箱產(chǎn)品后李姐發(fā)現(xiàn)液力轉(zhuǎn)向泵的接口處的橡膠墊的厚度不符合合同要求，太薄，不符合合同要求，所有已經(jīng)包裝完畢的產(chǎn)品必須全部啟封，更換更厚的橡膠墊。雖然這種事情誰都不愿意看到，但是為了認真履行合同，避免被客戶索賠，必須這樣做。看著工廠業(yè)務(wù)員愁眉苦臉地指揮工人拆箱，這時的我才真正體會到了合同的那種無可抗拒的約束力，剩余20%的產(chǎn)品全部使用相同規(guī)格的橡膠墊，換裝過程比較順利。當(dāng)這批產(chǎn)品于4月9日到達大窯灣港時，為了避免工人野蠻裝卸，導(dǎo)致貨損，我在現(xiàn)場監(jiān)督港口工人的裝貨。一天裝貨完畢，當(dāng)自己疲憊的倒在宿舍床上時，我才真正的體會到從事國際貿(mào)易工作的艱辛。裝船以后，我們及時向買方發(fā)出了裝船通知以利于對方接貨并據(jù)此辦理保險，然后再將清潔的海運提單送抵銀行收取貨款，這筆單子終于告一段落。
3、參加廣交會。經(jīng)過了一個多月的認真學(xué)習(xí)，我對公司的主要業(yè)務(wù)流程已經(jīng)有了初步了解，由于平時的良好表現(xiàn)，公司特批我于四月中旬和公司的9名其他員工一起參加即將舉行的廣交會。
廣交會一期的時間是4月15日至4月20日，我們于4月13日乘飛機飛往廣州開始布展。我們的展位位于廣州市越秀公園附近的流花館。只有一天半的時間布展，時間很緊張，我們公司有八個展位，我和同事們忙著在已經(jīng)裝修好的展位上懸掛產(chǎn)品圖片、擺放汽車配件、在醒目的位置放置一臺電視機和DVD機，電視中不斷的播放著我們公司的宣傳片和對我公司所經(jīng)營的汽車配件的介紹。我們在展會提供的玻璃茶幾上，擺上我們公司的樣品冊以及刻著參展產(chǎn)品圖片的光盤。蓄勢待發(fā)，準備迎接第二天的廣交會。
十五日展會開始后，整個流花館擠滿了來自世界各地的客商，有的客戶進來后有的問了幾款產(chǎn)品的價格就匆匆離去，有的拿了我們放在桌子上名片盒子里的名片和CD離開了，還有的詳細問了多款汽車配件的價格，留下自己的名片讓我做一份報價單Email給他們，還有的現(xiàn)場就下訂單。有很多客戶會帶著國內(nèi)的委托人參加展會，充當(dāng)翻譯和跟單人員，各種客戶讓人應(yīng)接不暇。
短短的五天時間轉(zhuǎn)瞬即逝，21日回到大連后我就開始不斷接到客戶的詢價，我會隨即報價給他們，這其中我影響最深的是一位比較有代表性的美國猶太人客人，在展會上我給他報價的時候我對他說“This is the best price。”可是他板著臉對我說：”This is my first price?！比缓笏闹袊苏f，我們需要幾件產(chǎn)品作為樣品，我隨即給工廠下樣品單，讓工廠趕制作為樣品的汽車配件，然后用DHL快遞至廣州他的中國委托人處拼裝了一個20尺集裝箱運至美國洛杉磯。
當(dāng)這位美國客人得到正式的報價后，決定購買變速箱、機油表、輪胎鋼圈三款產(chǎn)品，數(shù)量為每款1500個。他希望采用D/P的付款方式，因為D/P對我們來講風(fēng)險太大，我們傾向于使用30%T/T的付款方式。在我的不斷努力之下，最終他答應(yīng)了以30%T/T的方式付款，分兩批走貨，第一批貨的變速箱和油表屬于不同的工廠，所以我要協(xié)調(diào)兩個生產(chǎn)廠家的交貨日期以保證按時交貨。由于實習(xí)期已經(jīng)接近尾聲，我急于在實習(xí)期結(jié)束前把貨發(fā)走，在得到兩家工廠的口頭承諾后便據(jù)此日期租船訂艙了，可是由于其中一家工廠突然間斷電，無法生產(chǎn)導(dǎo)致不能按時交貨，我只好改簽了船期，使公司面臨著一筆不小的損失。后來還是由李姐出面幫我在廠家、船務(wù)公司和買方之間協(xié)商，才使我們的損失降到了最低。我也得到了一次深刻的教訓(xùn)。
三、實習(xí)體會
通過55天的學(xué)習(xí)、實踐以及不斷的虛心求教，我逐漸熟悉了完成一筆國際貿(mào)易合同所需的程序，了解了在商業(yè)談判中應(yīng)注意的問題，以及在產(chǎn)品出口的各個環(huán)節(jié)中應(yīng)防范的風(fēng)險等?；厥走@近兩個月來的實習(xí)經(jīng)歷，我深切體會到學(xué)必須致用，理論必須聯(lián)系實踐的道理，也深切感受到了自己的不足：比如專業(yè)知識不牢固，以致經(jīng)常會出現(xiàn)工作上的差錯；其次，外語的基礎(chǔ)薄弱限制了我和客戶的交流。同時感受到在社會上工作，需要多和人溝通交流，比如自己的供應(yīng)商、客戶、同事等，良好的人際關(guān)系將會對自己的事業(yè)有很大的幫助。
非常感謝銳特的領(lǐng)導(dǎo)和員工對我這次實習(xí)的大力支持與幫助，對于初出茅廬的我，這次與實際外貿(mào)業(yè)務(wù)的親密接觸讓我實實在在的學(xué)到了很多東西。作為一個國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生，這次實習(xí)給了我一個真正理論結(jié)合實踐的機會，讓我更加透徹的理解和掌握了在課堂上所學(xué)到的專業(yè)知識，并清楚地認識到了自身的問題和不足。這在我今后學(xué)習(xí)的道路上將是一筆寶貴的財富，使我受益終身。
2022年最新大學(xué)畢業(yè)生實習(xí)報告
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。
剛開始對于從未接觸的崗位，我感到是那么的陌生和懼怕，因為我不想做不好，但是我相信只要有信心，就一定能做好。
我被分到自動化事業(yè)部研究所工作，最開始跟著師傅學(xué)習(xí)組態(tài)王軟件的開發(fā)及其應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)真正步入一個企業(yè)接觸到的知識要比學(xué)校里深入的多了，所以很多地方需要向師傅請教，經(jīng)過師傅的耐心培養(yǎng)，每天看軟件開發(fā)的視頻教程，自己可以對組態(tài)王軟件進行簡單的編程。根據(jù)師傅給我安排的實習(xí)計劃，有了親自去現(xiàn)場觀察實踐的機會。
一，實習(xí)過程.
這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進入金橋酒店。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習(xí)。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，當(dāng)然也負責(zé)開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。（因為我一般都是在二樓南吧。）有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。 在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而實習(xí)報告網(wǎng)什么都有任你選shixi.exam8/不去嘗試的話，這才可恥。
二.我的心得和感受：
1. 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。 另外，當(dāng)客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，（結(jié)帳也是同樣情況。）讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7。學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結(jié)
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
為期一天的培訓(xùn)
早上洗刷完畢，穿上工作服！前看后看左看右看，不懂的人還真的以為我是上班一族眼中的ol一員，跟真正的ol一樣搭往工作地點的地鐵，一樣的抹了一層淡淡的胭脂，一樣的涂了一層薄薄的粉嫩粉嫩的唇膏！區(qū)別在于，真正的ol穿高跟鞋走路的時候身體頗有節(jié)奏的隨著步伐搖擺，而我們，會穿著一對不稱身的高跟鞋，站不穩(wěn)，走不好！
好不容易到了會場的東門，發(fā)現(xiàn)我們來得比誰都早，甚至比掃地的阿姨都早！站在東門的階梯上，面前壯觀的會場讓我們有些畏高的眩暈！組積實習(xí)的學(xué)生會工作人員指引我們走進會館！里面空蕩蕩的！只有幾排座椅！我們排著整齊的隊伍等候工作安排！培訓(xùn)要做的就是為進場的來賓將他們將要佩戴的胸卡放置成美觀的一張張類似身份象征的黃卡，綠卡，藍卡，在我們要做卡的時候，組長告訴我們?nèi)绾畏謩e，哪些是工作人員，哪些是國內(nèi)觀眾，哪些是海外觀眾，沒有佩戴的觀眾是陌生人！一整天，沒完沒了的穿胸卡，手都酸疼了，幾十萬的胸卡就是我們培訓(xùn)的結(jié)晶！
工作日記：第一天
7月6號早上穿上工作服，感覺很特別！第一次穿得如此正式！同學(xué)們聚集的時候都相視而笑！今天我們將要實習(xí)于廣州琶洲會館！到了琶洲會館！會場外面的廣場滿是乞丐！夾雜著紙屑靜靜的躺在地面！樹蔭下坐的等待著的是那些兼職的派發(fā)傳單的人員！四處張望！尋找屬于他們的雇主！還好跨過階梯，來到會場的東門！集中以后。我們便跟著領(lǐng)隊了解自己的崗位工作要求！第一：微笑！第二：還是微笑！我負責(zé)的是j管口入口的驗證！當(dāng)所要進場的觀眾蜂蛹而至！我們必須控制好入場的順序！必須將應(yīng)該進場的觀眾請進來，將不應(yīng)該進場的陌生人拒之門外！還沒到開場時間，久久等候的參展商耐不住了，不停的一起高聲聲討：怎么還不開放我們進去布展??？已經(jīng)9：05分了！你們一點都不準時??！趕快開門我們進去吧！呼聲越來越多，并向我們的崗位一步一步迫近。我和同伴一起把著門口，堅決的說：還沒到開放時間，我們不能擅自開放的！可況這門還是緊鎖著的！請你們保持秩序，排好隊伍，一到開放時間我們就驗證。本來自己膽子特別小的，可是關(guān)鍵時候還是理直氣壯的死死把著門口。
還好，我們的堅持！秩序的保證！進場高峰時期，我們真的是忙得暈頭轉(zhuǎn)向。幾乎一直保持站立得姿勢，一直手里緊緊得撰著驗證得掃描槍，腿累的酸酸的，直到中午時分，才能歇一陣子，觀眾隨時會需要進場，我們要做的就是隨時候命。很多時候我們成為了觀眾的眼中的問路指南，因為會場分布不同，展區(qū)瑯瑯滿目，觀眾找不到自己所要找的展區(qū)，就急急忙忙走到我們的崗位問訊，有時候發(fā)現(xiàn)自己對于會場的分布也會混淆不清，只知道指著正確的問訊處給予觀眾，觀眾感激的看著我們微笑，我們則尷尬的望著觀眾遠去的身影；有時候我們還會義務(wù)替觀眾找休息的地方；會場大不可目測，只能牢牢的記住餐廳的方位，牢牢記住洗手間的方向，這就很足夠了，一些觀眾經(jīng)常拉著小朋友站我們跟前詢問這些地方的位置，記得有一次，我正要檢查一個國內(nèi)觀眾的號碼條，他卻很不合作的將自己的號碼條往后背一甩，我依然耐著怒火，微笑的說：先生：請稍等一下，我們需要驗證一下!還好，他最后還是將號碼條給我驗證。
第二天
工作了一天，所有的程序都熟悉了。這天的工作還是驗證。不過比起第一天，我們已經(jīng)進步很多了。不僅僅為觀眾驗證，我們還會及時的給予觀眾小小的幫助，幫助他們找到自己所要尋找的展區(qū)，幫助他們正確的進場的登記，幫助他們看護行李，幫助他們?nèi)绾纬俗_的公交車離開會場，秩序有條不紊，我們堅持微笑！堅持站立！堅持堅守崗位！這一切讓我明白：工作第一條原則：無論任何時候，無論任何地點，我們必須將我們的工作進行到底！堅守不放！重要的是要堅持自己的原則！絕對不可以擅自離開！
第三天
第三天的工作竟然比前兩天還要繁忙。觀眾多得數(shù)不勝數(shù)。我們一直在驗證。我們一直在工作……疲勞，饑餓，腿發(fā)酸了，眼睛困了，手軟了，不由自主的想念學(xué)校的溫馨；不由自主的想念宿舍的溫暖的被窩；不由自主的想念香噴噴的飯；不由自主的想退縮了；可是同伴鼓勵我，支持我，終于一直堅持到下班的時間。勞累之中，感受工作的酸甜苦辣。也許習(xí)慣上學(xué)的悠閑日子，習(xí)慣了無拘束的學(xué)習(xí)，無拘束的做自己想做的事情，當(dāng)我們必須接受的工作崗位的束縛的時候，我們才會強烈的感覺得到昔日的自由是那么的令人不舍，才會清楚自己所處的學(xué)習(xí)環(huán)境是最好的，越來越珍惜自己手中所擁有的時間——在學(xué)校的寶貴的時間！或者，若干年以后，當(dāng)我們回憶屬于我們的黃金時代的時候，我們當(dāng)之無愧的說：我們曾經(jīng)在那一間課室努力過，我們曾經(jīng)在那里收集尋找夢想的所有的一切！
第四天
實習(xí)告一段落，回到宿舍，回到屬于我們的自由天地，心情變得特別得輕松！所有的同學(xué)的臉上都布滿了喜悅，偶爾在一起談?wù)撟约汗ぷ鞯乃娝?，分享?jīng)驗，不同的崗位，不同的體驗，所有的同學(xué)都清楚的知道，要找一份自己真正喜歡的工作，一個自己即將要投身奉獻的崗位，首先必須作好準備工作，機會永遠屬于作好準備的人，不是守株待兔式的等待——我們不要作揠苗助長的愚蠢農(nóng)夫，也不要作守株待兔的傻瓜。一步一步的邁向陽光的蝸牛在努力不懈的追尋它的夢想！
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關(guān)鍵詞： 《酒店經(jīng)營管理》 教學(xué)模式 教學(xué)對策
目前，酒店業(yè)的競爭越來越激烈，包括酒店服務(wù)意識、服務(wù)技能、人員聘用情況等方面。社會對畢業(yè)生的要求不斷提高，為了順應(yīng)當(dāng)今社會的需求，提出了培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標，因此需要不斷改進教學(xué)模式，培養(yǎng)出更加適應(yīng)當(dāng)今社會需要的實用型人才。
1.《酒店經(jīng)營管理》課程概述
《酒店經(jīng)營管理》作為酒店管理專業(yè)的核心課程之一，重點向本科階段的學(xué)生講述酒店管理的基本知識。內(nèi)容主要包括酒店的起源、發(fā)展、定義、特點和性質(zhì)，酒店業(yè)務(wù)部門管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店營銷管理、酒店設(shè)備管理、酒店薪酬管理、酒店的前景及發(fā)展等。
該課程向本科階段的學(xué)生展示了酒店經(jīng)營管理的基本框架，使學(xué)生對酒店管理有一個全面、多層次的認識，并且具有一定的實踐操作能力，成為符合當(dāng)今社會需求的應(yīng)用型本科生。
2.《酒店經(jīng)營管理》教學(xué)模式
在教學(xué)過程中，我們綜合運用并總結(jié)了如下教學(xué)模式：
（1）在日常教學(xué)過程中，可以結(jié)合以下方式：①作業(yè)展示方式，讓學(xué)生以小組合作的方式對酒店業(yè)的相關(guān)專題進行分析總結(jié)，得出自己的觀點，并在課堂上進行展示，可以提高自主學(xué)習(xí)能力；②課堂討論，以案例為基礎(chǔ)，鼓勵學(xué)生表達自己對案例分析過程中的不同觀點與看法，對學(xué)生進行正確的引導(dǎo)，提高學(xué)生獨立思考問題和解決問題的能力；③情景模擬展示，將酒店業(yè)的一些突發(fā)事件或服務(wù)案例進行模擬展示，考查學(xué)生的現(xiàn)場發(fā)揮水平和處理突發(fā)事件的能力；④畢業(yè)論文環(huán)節(jié)，鼓勵畢業(yè)生在實習(xí)實訓(xùn)的基礎(chǔ)上，寫出與之相關(guān)的畢業(yè)論文或社會調(diào)查報告，提高對實際問題的分析和解決能力。
（2）課外可以采用以下方式：①專業(yè)見習(xí)，主要是針對大一學(xué)生，利用一周的時間去酒店進行考察，讓學(xué)生首先對酒店業(yè)有一個直觀感受，并寫出相應(yīng)的見習(xí)報告；②專業(yè)實習(xí)，主要是針對大二學(xué)生，利用一個月的時間去酒店進行實習(xí)，以廣交會作為讓學(xué)生進行認知實踐的契機，讓學(xué)生能夠切身感受到理論對實踐的指導(dǎo)作用，并寫出相應(yīng)的專業(yè)實習(xí)報告；③畢業(yè)實習(xí)，主要是針對大三學(xué)生，利用半年的社會實踐時間，讓學(xué)生進入酒店進行社會實習(xí)，熟悉酒店業(yè)務(wù)內(nèi)容和操作流程，鍛煉學(xué)生的實踐操作能力，形成競爭優(yōu)勢，并提交相應(yīng)的畢業(yè)實習(xí)報告。
（3）在社會環(huán)節(jié)方面，我們經(jīng)常積極地邀請來自酒店業(yè)的不同崗位人員來我校進行相關(guān)知識講座，和酒店管理專業(yè)的學(xué)生交流學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗；邀請畢業(yè)生回校進行相關(guān)宣講活動；積極邀請酒店來我校招聘，使學(xué)生學(xué)有所用。
3.教學(xué)探索中存在的問題
通過以上教學(xué)模式的探索，我們在教學(xué)中受益匪淺，也在不斷改進教學(xué)模式。其中存在的問題不容忽視，總結(jié)起來主要有以下幾點：
（1）理論教學(xué)時間緊迫?！毒频杲?jīng)營管理》作為酒店管理專業(yè)的核心課程，每周現(xiàn)為三個課時，三個學(xué)分。總課時除了進行理論教學(xué)外，還需抽取七八個課時作為實踐教學(xué)，因此，課程的所有理論知識如果要在一個學(xué)期內(nèi)完成，則時間比較緊迫；有關(guān)實操的酒店業(yè)務(wù)，我們只能選取其中一些基本項目進行實踐操作教學(xué)，不可能全部的業(yè)務(wù)項目都完成。我們在今后的教學(xué)過程中，要進行更加合理的教學(xué)探索，合理分配課時。
（2）實訓(xùn)環(huán)節(jié)欠缺。雖然我們已經(jīng)安排了課時進行實踐教學(xué)，但實訓(xùn)設(shè)備尚需開設(shè)。盡管已經(jīng)有了設(shè)立酒店實訓(xùn)室計劃，但一切都還處在起步階段，目前學(xué)生對于酒店業(yè)務(wù)能力、服務(wù)技能等一直未真正進行訓(xùn)練過。進入酒店后，學(xué)生還要從頭練起。
（3）學(xué)生實習(xí)效果欠佳。我們每年都要為各年級的學(xué)生提供相應(yīng)的實習(xí)機會，尤其是大三學(xué)生的半年畢業(yè)實習(xí)，更是為了讓大家增強就業(yè)競爭優(yōu)勢的一次實踐。雖然上交上來的實習(xí)報告里不少學(xué)生提到了進入酒店實習(xí)的體會和感受，但實際情況并非如此，實習(xí)報告的抄襲情況比較嚴重，不少學(xué)生存在弄虛作假、蒙混過關(guān)的行為。
（4）社會人士水平有限。不論是酒店的長期在職人士還是剛進入酒店工作的畢業(yè)生，其水平是參差不齊的，有些良好的意見我們可以吸納，有些社會黑暗面的東西往往會被夸大，從而在學(xué)生中間造成不好的影響。
4.對策與建議
（1）保證足夠的理論教學(xué)時間。我們一直在強調(diào)培養(yǎng)的是能夠真正滿足社會需求的應(yīng)用型人才，但這并不代表忽視理論教學(xué)環(huán)節(jié)。如果過于強調(diào)實踐操作，而不重視理論教育，那么和其他技工型學(xué)校就沒什么區(qū)別。如果學(xué)生沒有完整的理論知識體系作為支撐，就像練武之人缺乏內(nèi)功一樣。我們培養(yǎng)的不是技工型人才，應(yīng)用型人才是在學(xué)好理論知識基礎(chǔ)上的，能夠進行自我學(xué)習(xí)、自我提高的高素質(zhì)人才，因此，理論教學(xué)時間一定要得到保證。
（2）完善實訓(xùn)環(huán)節(jié)。著手建設(shè)相關(guān)的酒店實訓(xùn)基地，對于如何接待客人、客房的操作、餐飲服務(wù)技能等實操性很強的業(yè)務(wù)要重點進行培訓(xùn)，使學(xué)生具備一定的就業(yè)競爭能力。并且比其他一本、二本具有實踐操作方面的優(yōu)勢，做到理論與實踐有機結(jié)合，這是學(xué)生的就業(yè)競爭優(yōu)勢。
（3）對學(xué)生的實習(xí)情況嚴格把關(guān)。對于學(xué)生的實習(xí)情況，尤其是為期半年的畢業(yè)實習(xí)，可以每月定期抽取一定比例的學(xué)生進行實習(xí)答辯或者實習(xí)匯報，部分老師作為評委進行考察，對于那些不合格的，企圖蒙混過關(guān)的學(xué)生，扣除其相應(yīng)的學(xué)分，并要求其利用其他時間進行重新實習(xí)來獲取學(xué)分，使學(xué)生能夠以認真的態(tài)度完成實習(xí)及實習(xí)報告。
（4）對酒店業(yè)人士的宣講內(nèi)容進行適當(dāng)篩選。對于邀請來進行宣講的社會人士，我們要強調(diào)并鼓勵其對酒店的一些真實情況進行講解，讓學(xué)生了解到酒店業(yè)的現(xiàn)實狀況。并且，講座結(jié)束之后，有必要及時地對學(xué)生進行引導(dǎo)，對講座中的內(nèi)容取其精華、去其糟粕，使學(xué)生以正確的心態(tài)和價值觀看待這些現(xiàn)象。
總之，在《酒店經(jīng)營管理》課程教學(xué)中，老師需要不斷探索，各方面共同協(xié)助，通過理論教學(xué)、實踐教學(xué)和相關(guān)講座與實習(xí)等多管齊下，不斷改進教學(xué)方式，增強教學(xué)效果。
參考文獻：
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