時(shí)間：2023-02-28 15:52:37
序論：在您撰寫(xiě)旅游文化時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
論文摘要摘要：近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)作為一門(mén)新興的產(chǎn)業(yè)，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。本文從旅游文化學(xué)的角度，論述了旅游和文化的關(guān)系，以及旅游對(duì)傳統(tǒng)文化的影響，并指出由旅游引起的文化交流創(chuàng)造出一種新的文化態(tài)勢(shì)——旅游文化，剖析了湖北省旅游業(yè)存在的主要新問(wèn)題，同時(shí)提出了湖北省發(fā)展旅游文化的主要策略。
隨著我國(guó)旅游業(yè)的興起和迅猛發(fā)展，文化在旅游業(yè)中的地位和功能越來(lái)越重要，它正在成為整個(gè)旅游業(yè)的靈魂和支柱，決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。旅游文化是一種獨(dú)立的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和；旅游文化具有繼續(xù)性、創(chuàng)造性、服務(wù)性和時(shí)空差異性；旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱，在旅游經(jīng)濟(jì)、旅游管理和社會(huì)主義精神文明建設(shè)中有巨大功能。
1.文化和旅游的概念
文化是什么？由于其語(yǔ)意的豐富性，多年來(lái)一直是文化學(xué)者、人類(lèi)學(xué)家、哲學(xué)家、社會(huì)學(xué)家、考古學(xué)家說(shuō)不清、道不明的一個(gè)新問(wèn)題。美國(guó)學(xué)者克羅伯和克拉克洪在《文化，概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對(duì)文化的一百六十多種定義。就西方而言，基本能夠達(dá)成共識(shí)的，在最寬泛的意義上，文化指特定民族的生活方式。聞名人類(lèi)學(xué)學(xué)者泰勒（EdwardBurnettTylor）這樣給文化定義摘要：“文化或者文明就是由作為社會(huì)成員的人所獲得的，包括知識(shí)、信念、藝術(shù)、道德法則、法律、風(fēng)俗以及其他能力和習(xí)慣的復(fù)雜整體。就對(duì)其可以作一般原理的探究的意義上說(shuō)，在不同社會(huì)中的文化條件是一個(gè)適于對(duì)人類(lèi)思想和活動(dòng)法則進(jìn)行探究的主題?！保ㄒ择R文·哈里斯《文化人自然——普通人類(lèi)學(xué)導(dǎo)引》，顧建光、高云霞譯，浙江人民出版社1992年版，第136頁(yè)）它將文化定義為特定的生活方式的整體，包括觀念形態(tài)和行為方式，提供道德的和理智的規(guī)范。它是學(xué)習(xí)而得的行為方式，并非源于生物學(xué)，而且為社會(huì)成員所共有。文化作為信息、知識(shí)和工具的載體，它是社會(huì)生活環(huán)境的映照。文化作為制序（institution）、器物和精神產(chǎn)品，它給予我們以歷史感、自豪感，據(jù)此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類(lèi)認(rèn)知世界和認(rèn)知自身的符號(hào)系統(tǒng)，它是人類(lèi)社會(huì)實(shí)踐的一切成果。
“旅游”一詞，最早見(jiàn)于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩(shī)摘要：“旅游媚年春，年春媚游人。”從沈詩(shī)中看，旅游在當(dāng)時(shí)已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解，旅游是指人在空間中有目的的活動(dòng)，到異地他鄉(xiāng)去旅行游覽。遠(yuǎn)古時(shí)代，人們?yōu)榱藸?zhēng)取最佳生存空間，采取了種種方式，其中就包括旅游。人們?cè)诔绨葸h(yuǎn)方的心理的驅(qū)使下，懷著對(duì)異地的憧憬，不知不覺(jué)邁出了旅游的第一步，從此一發(fā)不可收。近現(xiàn)代意義的旅游，始于十九世紀(jì)中葉。從此，人類(lèi)的旅游活動(dòng)出現(xiàn)了嶄新的面貌，旅游業(yè)逐漸成為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。旅游，作為人們的一種生活方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分。
2.旅游和文化的關(guān)系
2.1民族文化關(guān)系著旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力最終體現(xiàn)為文化的競(jìng)爭(zhēng)。業(yè)內(nèi)人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對(duì)文化的應(yīng)用、旅游產(chǎn)品的品位，反映了策劃、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)者對(duì)文化的理解。只有把旅游和文化緊密結(jié)合起來(lái)，這樣的旅游產(chǎn)品才更具有生命力。這個(gè)基本規(guī)律對(duì)于民族文化資源的旅游開(kāi)發(fā)，更是表現(xiàn)得極為突出和典型，例如摘要：西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等，都是對(duì)民族文化充分理解和挖掘運(yùn)用的典型。
2.2旅游和文化密不可分。
文化，作為旅游的靈魂，始終蘊(yùn)含在旅游活動(dòng)中，表現(xiàn)出極大的魅力。綜觀旅游發(fā)展史，雖然各個(gè)時(shí)期都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式，但在本質(zhì)上卻有許多共同之處，即旅游者在旅游活動(dòng)中所追求的文化享受。文化有很強(qiáng)的民族性和發(fā)展性，任何民族都有自己的文化，它們的地域性決定了文化的差異性。但是，地域文化在發(fā)展過(guò)程中，必然相互聯(lián)系、相互交流，而人類(lèi)的旅游活動(dòng)，就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。旅游的主旨和內(nèi)涵，主要是文化。因此，組織旅游和參和旅游的一切活動(dòng)，必然和文化緊密結(jié)合在一起。
2.3旅游文化。
旅游文化并不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加，而是一種全新的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和。它以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)，始終功能于旅游活動(dòng)整個(gè)過(guò)程之中。首先，旅游文化包括人們對(duì)旅游的理論探究成果，如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游文學(xué)、旅游地學(xué)、旅游教育學(xué)、旅游影視藝術(shù)等，具有為旅游業(yè)奠基和定向的功能。其次，旅游文化是在和多學(xué)科的結(jié)合、碰撞、融會(huì)過(guò)程中形成的學(xué)科和專(zhuān)業(yè)，它主旨鮮明、內(nèi)容豐富、探究?jī)?nèi)容獨(dú)具特色。此外，它還肩負(fù)著為旅游業(yè)服務(wù)，提高旅游品位和格調(diào)的任務(wù)，如主要體現(xiàn)在行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大旅游要素中的特色文化。對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)，旅行游覽、食宿、服務(wù)、旅游環(huán)境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動(dòng)。最后，和旅游有關(guān)的文化載體，如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、餐館、市場(chǎng)、導(dǎo)游人員等，都能通過(guò)不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此，旅游和文化是分不開(kāi)的，旅游要發(fā)展就必須和文化聯(lián)系在一起。
3.湖北省旅游業(yè)當(dāng)前存在的主要新問(wèn)題
當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特征是旅游文化性競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，利用文化來(lái)發(fā)展旅游，繁榮經(jīng)濟(jì)，已成為世界旅游發(fā)展的大趨向和主潮流。有“千湖之省”之稱(chēng)的湖北省在人文資源的開(kāi)發(fā)上面明顯不足。
3.1旅游資源的賦存狀況和開(kāi)發(fā)錯(cuò)位。
湖北省自然風(fēng)景資源豐富，人文景觀博大精深。但是，從資源開(kāi)發(fā)的目前狀況來(lái)看，全省旅游資源的開(kāi)發(fā)和賦存狀況存在著錯(cuò)位現(xiàn)象，一是在資源開(kāi)發(fā)種類(lèi)方面，各地更注重自然旅游資源的開(kāi)發(fā)，對(duì)人文資源的開(kāi)發(fā)明顯不足；二是在資源及其開(kāi)發(fā)的匹配方面，全省旅游行業(yè)和資源開(kāi)發(fā)的匹配目前狀況不理想。湖北省目前的旅游行業(yè)開(kāi)發(fā)層次主要是基本層次，提高層次的開(kāi)發(fā)薄弱，專(zhuān)業(yè)層次的旅游資源豐富，但開(kāi)發(fā)程度低。
3.2旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象嚴(yán)重。
從總體上看，全省旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)還主要停留在傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和組合上，旅游新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)明顯不足，非凡是對(duì)旅游資源的文化內(nèi)涵挖掘不夠，缺少高品位、大規(guī)模、有鮮明特色的綜合性旅游產(chǎn)品。由于對(duì)資源特色和開(kāi)發(fā)方向把握不夠，出現(xiàn)了較嚴(yán)重的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象，突出地表現(xiàn)為各地的旅游產(chǎn)品多以觀光型為主。
4.發(fā)展旅游文化的主要策略
4.1充分發(fā)掘文化內(nèi)涵，提高旅游文化品位。
湖北省旅游資源的文化底蘊(yùn)非常深厚，開(kāi)發(fā)利用潛力巨大。全省各地要深入調(diào)查探究，大力加強(qiáng)對(duì)旅游歷史文獻(xiàn)的收集整理和開(kāi)發(fā)利用，使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放；要通過(guò)舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動(dòng)或者建設(shè)一批主題文化公園來(lái)顯示博大精深的楚文化內(nèi)涵；要非凡重視旅游文化策劃工作，切實(shí)解決存在的整體旅游形象不夠清楚、旅游產(chǎn)品文化檔次不高、旅游市場(chǎng)文化營(yíng)銷(xiāo)策略不高明的新問(wèn)題，真正把旅游提高到一個(gè)新水平。
4.2加強(qiáng)了解旅游消費(fèi)者的文化需求。
作為旅游經(jīng)營(yíng)者必須了解旅游消費(fèi)者的文化需求和文化精神特征。比如，外國(guó)旅游者來(lái)中國(guó)，除了欣賞我國(guó)秀美的山川名勝、心得燦爛的歷史文化和品嘗中國(guó)的美味佳肴外，更希望能夠了解中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r，了解中華民族的生產(chǎn)、生活、信仰、娛樂(lè)等方面的習(xí)俗。這就要探究不同的旅游消費(fèi)群體，把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)心理。
4.3進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開(kāi)發(fā)格局。
當(dāng)前，旅游需求消費(fèi)的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態(tài)型等方面轉(zhuǎn)化。湖北省委、省政府提出，從今年起全力打造宜昌、恩施、神農(nóng)架等8個(gè)城市組成的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”，壯大湖北旅游產(chǎn)業(yè)。武漢城市圈，三峽和神農(nóng)架、武當(dāng)山，武當(dāng)山和三國(guó)、鐘祥明顯陵，以及鄂東地區(qū)，或以都市度假旅游為概念，或以一江兩山（長(zhǎng)江三峽、神農(nóng)架、武當(dāng)山）為標(biāo)榜，或以世界遺產(chǎn)、紅色旅游為主題，有望取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。全省要下功夫打造一批旅游精品，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)有關(guān)生態(tài)文化、健康娛樂(lè)、度假休閑、會(huì)務(wù)和商務(wù)型旅游產(chǎn)品，以及獨(dú)具楚文化特色的旅游商品。
論文摘要：近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)作為一門(mén)新興的產(chǎn)業(yè)，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。本文從旅游文化學(xué)的角度，論述了旅游和文化的關(guān)系，以及旅游對(duì)傳統(tǒng)文化的影響，并指出由旅游引起的文化交流創(chuàng)造出一種新的文化態(tài)勢(shì)——旅游文化，剖析了湖北省旅游業(yè)存在的主要問(wèn)題，同時(shí)提出了湖北省發(fā)展旅游文化的主要對(duì)策。
隨著我國(guó)旅游業(yè)的興起和迅猛發(fā)展，文化在旅游業(yè)中的地位和作用越來(lái)越重要，它正在成為整個(gè)旅游業(yè)的靈魂和支柱，決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。旅游文化是一種獨(dú)立的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和；旅游文化具有繼承性、創(chuàng)造性、服務(wù)性和時(shí)空差異性；旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱，在旅游經(jīng)濟(jì)、旅游管理和社會(huì)主義精神文明建設(shè)中有巨大作用。
1.文化和旅游的概念
文化是什么？由于其語(yǔ)意的豐富性，多年來(lái)一直是文化學(xué)者、人類(lèi)學(xué)家、哲學(xué)家、社會(huì)學(xué)家、考古學(xué)家說(shuō)不清、道不明的一個(gè)問(wèn)題。美國(guó)學(xué)者克羅伯和克拉克洪在《文化，概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對(duì)文化的一百六十多種定義。就西方而言，基本能夠達(dá)成共識(shí)的，在最寬泛的意義上，文化指特定民族的生活方式。著名人類(lèi)學(xué)學(xué)者泰勒（EdwardBurnettTylor）這樣給文化定義：“文化或者文明就是由作為社會(huì)成員的人所獲得的，包括知識(shí)、信念、藝術(shù)、道德法則、法律、風(fēng)俗以及其他能力和習(xí)慣的復(fù)雜整體。就對(duì)其可以作一般原理的研究的意義上說(shuō)，在不同社會(huì)中的文化條件是一個(gè)適于對(duì)人類(lèi)思想和活動(dòng)法則進(jìn)行研究的主題?！保ㄒ择R文·哈里斯《文化人自然——普通人類(lèi)學(xué)導(dǎo)引》，顧建光、高云霞譯，浙江人民出版社1992年版，第136頁(yè)）它將文化定義為特定的生活方式的整體，包括觀念形態(tài)和行為方式，提供道德的和理智的規(guī)范。它是學(xué)習(xí)而得的行為方式，并非源于生物學(xué)，而且為社會(huì)成員所共有。文化作為信息、知識(shí)和工具的載體，它是社會(huì)生活環(huán)境的映照。文化作為制序（institution）、器物與精神產(chǎn)品，它給予我們以歷史感、自豪感，據(jù)此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類(lèi)認(rèn)知世界和認(rèn)知自身的符號(hào)系統(tǒng)，它是人類(lèi)社會(huì)實(shí)踐的一切成果。
“旅游”一詞，最早見(jiàn)于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩(shī)：“旅游媚年春，年春媚游人?！睆纳蛟?shī)中看，旅游在當(dāng)時(shí)已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解，旅游是指人在空間中有目的的活動(dòng)，到異地他鄉(xiāng)去旅行游覽。遠(yuǎn)古時(shí)代，人們?yōu)榱藸?zhēng)取最佳生存空間，采取了種種方式，其中就包括旅游。人們?cè)诔绨葸h(yuǎn)方的心理的驅(qū)使下，懷著對(duì)異地的憧憬，不知不覺(jué)邁出了旅游的第一步，從此一發(fā)不可收。近現(xiàn)代意義的旅游，始于十九世紀(jì)中葉。從此，人類(lèi)的旅游活動(dòng)出現(xiàn)了嶄新的面貌，旅游業(yè)逐漸成為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。旅游，作為人們的一種生活方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分。
2.旅游和文化的關(guān)系
2.1民族文化關(guān)系著旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力最終體現(xiàn)為文化的競(jìng)爭(zhēng)。業(yè)內(nèi)人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對(duì)文化的應(yīng)用、旅游產(chǎn)品的品位，反映了策劃、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)者對(duì)文化的理解。只有把旅游與文化緊密結(jié)合起來(lái)，這樣的旅游產(chǎn)品才更具有生命力。這個(gè)基本規(guī)律對(duì)于民族文化資源的旅游開(kāi)發(fā)，更是表現(xiàn)得極為突出和典型，例如：西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等，都是對(duì)民族文化充分理解和挖掘運(yùn)用的典型。
2.2旅游和文化密不可分。
文化，作為旅游的靈魂，始終蘊(yùn)含在旅游活動(dòng)中，表現(xiàn)出極大的魅力。綜觀旅游發(fā)展史，雖然各個(gè)時(shí)期都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式，但在本質(zhì)上卻有許多共同之處，即旅游者在旅游活動(dòng)中所追求的文化享受。文化有很強(qiáng)的民族性和發(fā)展性，任何民族都有自己的文化，它們的地域性決定了文化的差異性。但是，地域文化在發(fā)展過(guò)程中，必然相互聯(lián)系、相互交流，而人類(lèi)的旅游活動(dòng)，就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。旅游的主旨和內(nèi)涵，主要是文化。因此，組織旅游和參與旅游的一切活動(dòng)，必然與文化緊密結(jié)合在一起。
2.3旅游文化。
旅游文化并不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加，而是一種全新的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和。它以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)，始終作用于旅游活動(dòng)整個(gè)過(guò)程之中。首先，旅游文化包括人們對(duì)旅游的理論研究成果，如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游文學(xué)、旅游地學(xué)、旅游教育學(xué)、旅游影視藝術(shù)等，具有為旅游業(yè)奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在與多學(xué)科的結(jié)合、碰撞、融會(huì)過(guò)程中形成的學(xué)科和專(zhuān)業(yè)，它主旨鮮明、內(nèi)容豐富、研究?jī)?nèi)容獨(dú)具特色。此外，它還肩負(fù)著為旅游業(yè)服務(wù)，提高旅游品位和格調(diào)的任務(wù)，如主要體現(xiàn)在行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大旅游要素中的特色文化。對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)，旅行游覽、食宿、服務(wù)、旅游環(huán)境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動(dòng)。最后，與旅游有關(guān)的文化載體，如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、餐館、市場(chǎng)、導(dǎo)游人員等，都能通過(guò)不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此，旅游與文化是分不開(kāi)的，旅游要發(fā)展就必須與文化聯(lián)系在一起。
3.湖北省旅游業(yè)當(dāng)前存在的主要問(wèn)題
當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特點(diǎn)是旅游文化性競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，利用文化來(lái)發(fā)展旅游，繁榮經(jīng)濟(jì)，已成為世界旅游發(fā)展的大趨勢(shì)和主潮流。有“千湖之省”之稱(chēng)的湖北省在人文資源的開(kāi)發(fā)上面明顯不足。
3.1旅游資源的賦存狀況與開(kāi)發(fā)錯(cuò)位。
湖北省自然風(fēng)景資源豐富，人文景觀博大精深。但是，從資源開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀來(lái)看，全省旅游資源的開(kāi)發(fā)與賦存狀況存在著錯(cuò)位現(xiàn)象，一是在資源開(kāi)發(fā)種類(lèi)方面，各地更注重自然旅游資源的開(kāi)發(fā)，對(duì)人文資源的開(kāi)發(fā)明顯不足；二是在資源及其開(kāi)發(fā)的匹配方面，全省旅游行業(yè)與資源開(kāi)發(fā)的匹配現(xiàn)狀不理想。湖北省目前的旅游行業(yè)開(kāi)發(fā)層次主要是基本層次，提高層次的開(kāi)發(fā)薄弱，專(zhuān)業(yè)層次的旅游資源豐富，但開(kāi)發(fā)程度低。
3.2旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象嚴(yán)重。
從總體上看，全省旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)還主要停留在傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與組合上，旅游新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)明顯不足，特別是對(duì)旅游資源的文化內(nèi)涵挖掘不夠，缺少高品位、大規(guī)模、有鮮明特色的綜合性旅游產(chǎn)品。由于對(duì)資源特色與開(kāi)發(fā)方向把握不夠，出現(xiàn)了較嚴(yán)重的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象，突出地表現(xiàn)為各地的旅游產(chǎn)品多以觀光型為主。。
4.發(fā)展旅游文化的主要對(duì)策
4.1充分發(fā)掘文化內(nèi)涵，提高旅游文化品位。
湖北省旅游資源的文化底蘊(yùn)非常深厚，開(kāi)發(fā)利用潛力巨大。全省各地要深入調(diào)查研究，大力加強(qiáng)對(duì)旅游歷史文獻(xiàn)的收集整理和開(kāi)發(fā)利用，使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放；要通過(guò)舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動(dòng)或者建設(shè)一批主題文化公園來(lái)顯示博大精深的楚文化內(nèi)涵；要特別重視旅游文化策劃工作，切實(shí)解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產(chǎn)品文化檔次不高、旅游市場(chǎng)文化營(yíng)銷(xiāo)策略不高明的問(wèn)題，真正把旅游提高到一個(gè)新水平。
4.2加強(qiáng)了解旅游消費(fèi)者的文化需求。
作為旅游經(jīng)營(yíng)者必須了解旅游消費(fèi)者的文化需求和文化精神特征。比如，外國(guó)旅游者來(lái)中國(guó)，除了欣賞我國(guó)秀美的山川名勝、體會(huì)燦爛的歷史文化和品嘗中國(guó)的美味佳肴外，更希望能夠了解中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r，了解中華民族的生產(chǎn)、生活、信仰、娛樂(lè)等方面的習(xí)俗。這就要研究不同的旅游消費(fèi)群體，把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)心理。
4.3進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開(kāi)發(fā)格局。
當(dāng)前，旅游需求消費(fèi)的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態(tài)型等方面轉(zhuǎn)化。湖北省委、省政府提出，從今年起全力打造宜昌、恩施、神農(nóng)架等8個(gè)城市組成的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”，壯大湖北旅游產(chǎn)業(yè)。武漢城市圈，三峽與神農(nóng)架、武當(dāng)山，武當(dāng)山與三國(guó)、鐘祥明顯陵，以及鄂東地區(qū)，或以都市度假旅游為概念，或以一江兩山（長(zhǎng)江三峽、神農(nóng)架、武當(dāng)山）為標(biāo)榜，或以世界遺產(chǎn)、紅色旅游為主題，有望取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。全省要下功夫打造一批旅游精品，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)有關(guān)生態(tài)文化、健康娛樂(lè)、度假休閑、會(huì)務(wù)和商務(wù)型旅游產(chǎn)品，以及獨(dú)具楚文化特色的旅游商品。
4.4全面加強(qiáng)旅游文化建設(shè)。
旅游業(yè)是一項(xiàng)涉及“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六要素的綜合性產(chǎn)業(yè)，其文化建設(shè)除抓好旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘外，還要抓好旅行社、旅游賓館、旅游車(chē)船公司等企業(yè)、旅游目的地的文化建設(shè)。旅游企業(yè)的有形產(chǎn)品，除了要具備實(shí)用的功能外，還必須滿足顧客求美、求新、求知的文化功能。作為主要接待的旅游飯店，要突出其建筑文化、裝潢文化、功能文化和服務(wù)文化的建設(shè)，重視大堂文化、樓同文化、衛(wèi)生間文化、餐廳文化和休閑娛樂(lè)文化等方面的設(shè)計(jì)和建設(shè)。旅游目的地要營(yíng)造一種濃厚的文化氛圍，借以提高旅游區(qū)的品位和檔次。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，除加大產(chǎn)品的文化內(nèi)涵外，營(yíng)銷(xiāo)人員自身的文化素質(zhì)、言談舉止、禮節(jié)禮儀都要體現(xiàn)一個(gè)民族、一個(gè)區(qū)域的文化特征，給人以鮮明的高品位文化形象。
參考文獻(xiàn)：
［1］馬文·哈里斯著.顧建光，高云霞譯.文化人自然——普通人類(lèi)學(xué)導(dǎo)引.浙江人民出版社，1992.
在本地文化資源中，選擇那些能吸引人的眼球的要素，開(kāi)發(fā)出有說(shuō)頭、有聽(tīng)頭、有看頭、有玩頭的旅游產(chǎn)品，提供有獨(dú)特體驗(yàn)、有新鮮感受、有無(wú)盡回味的旅游服務(wù)，已經(jīng)成為當(dāng)今旅游文化建設(shè)的重要內(nèi)容。齊齊哈爾的地形地貌、人文歷史獨(dú)特，構(gòu)成了古樸、原始、神奇的地域文化資源優(yōu)勢(shì)。
一是生態(tài)文化旅游資源得天獨(dú)厚。我市擁有世界聞名的扎龍國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，也是世界最大的蘆葦濕地。扎龍濕地是首批被國(guó)家列入“世界重要濕地名錄”的，也是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，每年接待數(shù)以百萬(wàn)的游客。河流漫溢，葦草叢生，湖泊星羅棋布，是鳥(niǎo)類(lèi)棲息繁衍的天然樂(lè)園。據(jù)統(tǒng)計(jì)，扎龍自然保護(hù)區(qū)有各種禽鳥(niǎo)296種。其中尤以鶴類(lèi)居多而文明于世，世界上現(xiàn)有鶴類(lèi)15種，在扎龍就可見(jiàn)14種鶴。我國(guó)有野生鶴9種，扎龍就有野生鶴6種。世界最珍貴的丹頂鶴不足2000只，扎龍就有400多只。因此，齊齊哈爾成為馳名中外的“鶴鄉(xiāng)”。鶴文化已經(jīng)成為我市的特色品牌，寫(xiě)鶴、畫(huà)鶴、吟鶴、攝鶴蔚成風(fēng)氣，觀鶴成為著名旅游品牌。一曲感人至深的《一個(gè)真實(shí)的故事》就是歌頌為尋找走失的丹頂鶴而獻(xiàn)身的我市姑娘徐秀娟。扎龍馴養(yǎng)的丹頂鶴曾在澳門(mén)、黃鶴樓放飛表演，獨(dú)特、鮮明的鶴文化正在提升我市知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。此外，齊齊哈爾四季分明，沃野千里，空氣清新，全年空氣質(zhì)量二級(jí)以上達(dá)到326天。境內(nèi)的“一江九河”未受污染，綠色農(nóng)業(yè)旅游資源豐富。全市有14個(gè)中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)，獲得綠色食品標(biāo)識(shí)120個(gè)，綠色食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，生態(tài)旅游、休閑度假旅游特色鮮明。首批國(guó)家級(jí)梅里斯綠色觀光農(nóng)業(yè)園等就是生態(tài)休閑旅游的代表。風(fēng)光旖旎的明月島、集自然與人文景觀為一體的東北最大的城市公園龍沙公園、穿城而過(guò)宛若晶瑩剔透的城市項(xiàng)鏈勞動(dòng)湖等構(gòu)成了鶴城旅游文化的精彩華章。區(qū)位上，齊齊哈爾是我省西部與內(nèi)蒙古東北部旅游的中心城市，有區(qū)域旅游合作的基礎(chǔ)。觀鶴節(jié)，鶴翔人舞，共同體驗(yàn)人與自然的和諧。齊齊哈爾的大濕地與大慶的大油田、五大連池的大火山、黑河的大界江、呼倫貝爾的大草原共同構(gòu)成了生態(tài)旅游精品線路，成為中國(guó)十大完美旅游線路之首。
二是工業(yè)文化旅游資源氣勢(shì)恢宏。齊齊哈爾是重要的裝備工業(yè)基地，為我國(guó)建設(shè)作出了巨大的貢獻(xiàn)，象馬恒昌小組那樣的產(chǎn)業(yè)工人在創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富同時(shí)，也創(chuàng)造了寶貴的精神財(cái)富。這里有被總理譽(yù)為“國(guó)寶”的中國(guó)一重集團(tuán)、“掌上明珠”的北滿特鋼集團(tuán)。有親自選址，為國(guó)防建設(shè)做出重要貢獻(xiàn)的華安兵器工業(yè)集團(tuán)公司以及和平廠、建華廠等三大軍工企業(yè)。有亞洲最大的鐵路貨車(chē)生產(chǎn)企業(yè)齊車(chē)集團(tuán)，有全國(guó)機(jī)床行業(yè)“十八羅漢”的第一和第二機(jī)床廠，已有三家企業(yè)已經(jīng)成為國(guó)家級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
三是歷史文化旅游資源凝重厚遠(yuǎn)。齊齊哈爾城始建于1125年，1954年前曾作為黑龍江省省城達(dá)255年之久，是我省歷史文化名城。有曾被寫(xiě)入歷史教科書(shū)的昂昂溪文化和被學(xué)者稱(chēng)之為“北方半坡”的滕家崗文化遺址、有一千多年歷史的遼金塔子城遺址、有中國(guó)最北的“金長(zhǎng)城”遺址、金代蒲峪路遺址等歷史文化旅游資源。有建于1695年的黑龍江將軍府舊址，曾居住過(guò)薩布素和壽山等68位將軍。有民國(guó)黑龍江省最早的行政機(jī)構(gòu)黑龍江督軍署舊址，有呂氏舊居等流人故居。有馬占山將軍打響全國(guó)武裝抗日第一槍的江橋抗戰(zhàn)遺址?？梢哉f(shuō)，完全可以打造成一條北疆歷史文化游的精品線路。
四是民族宗教文化旅游資源異彩紛呈。齊齊哈爾有達(dá)斡爾族、鄂溫克族、蒙古族等35個(gè)少數(shù)民族，蘊(yùn)藏著各具特色的文化旅游資源。佛教、道教、伊斯蘭教、基督教等多宗教構(gòu)成了豐富的宗教文化旅游資源。有我國(guó)大陸唯一的五教道德院，有建于1939年?yáng)|北著名的佛教圣地大乘寺，有建于1684年的全國(guó)重要文物保護(hù)單位、我省最大規(guī)模的卜奎清真寺，有哥特式建筑風(fēng)格的圣彌勒爾教堂等。這些建筑流光溢彩，無(wú)論是在設(shè)計(jì)、彩繪、建筑、造型和布局等都極具體現(xiàn)其科學(xué)、歷史、文化等多方面的藝術(shù)價(jià)值。
五是關(guān)東文化旅游資源獨(dú)具特
色。我市已經(jīng)連續(xù)舉辦了六屆的中國(guó)齊齊哈爾關(guān)東文化旅游節(jié)，緊緊圍繞冰雪文化、雪鶴文化、民俗文化等開(kāi)展旅游文化活動(dòng)，是東北地區(qū)重要的旅游節(jié)慶活動(dòng)之一。挖掘和弘揚(yáng)生生不息、艱苦創(chuàng)業(yè)、開(kāi)拓進(jìn)取、敢為人先的“闖關(guān)東”精神的內(nèi)涵，為重振齊齊哈爾老工業(yè)基地雄風(fēng)提供強(qiáng)有力的精神支持，賦予了新的歷史意義和文化價(jià)值。我市至今尚有山東村、山東屯的文化遺存，全市有七成以上人口是關(guān)內(nèi)移民的后裔，生活和生產(chǎn)方式仍有關(guān)內(nèi)習(xí)俗。電視劇《闖關(guān)東》就多次提及齊齊哈爾。全國(guó)聞名的甘南興十四村就是典型的山東移民村，它已經(jīng)成為我省新農(nóng)村建設(shè)試點(diǎn)村和國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)村。我市歷史悠久的冰雪游園開(kāi)全國(guó)的先河，自1963年首屆開(kāi)辦，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了二十八屆。冰澆藝術(shù)在全國(guó)更是堪稱(chēng)一絕，冰雕玲瓏、雪雕奇?zhèn)ァ⒈鶡翳惨殉蔀槁糜瘟咙c(diǎn)，深受中外游客的歡迎。
地域文化的優(yōu)勢(shì)決定旅游文化的特色，旅游文化的靈魂存于地域文化的內(nèi)涵。因此，齊齊哈爾要依托豐富多彩的地域文化資源，開(kāi)掘其文化價(jià)值和美學(xué)價(jià)值，建設(shè)具有傳承性、獨(dú)特性、創(chuàng)新性的旅游文化，全面打造文化鶴城，讓文化發(fā)展與旅游發(fā)展真正成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的策動(dòng)力。
二、依托地域文化生產(chǎn)力提升旅游文化競(jìng)爭(zhēng)力
地域文化資源是旅游資源的重要組成部分，地域文化的優(yōu)勢(shì)決定旅游競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱，我們要依托地域文化優(yōu)勢(shì)提升旅游文化的競(jìng)爭(zhēng)力。
一是結(jié)合地域文化品位定位旅游文化特色。根據(jù)我市地域文化的特點(diǎn)和景觀分布及自然資源現(xiàn)狀，可以開(kāi)發(fā)建設(shè)昂昂溪文化旅游、遼金文化旅游、紅色文化旅游、民族風(fēng)情文化旅游、歷史建筑文化旅游、工業(yè)文化旅游、生態(tài)文化旅游、農(nóng)業(yè)觀光文化旅游、都市觀光旅游九大系列旅游產(chǎn)品。鶴文化研究也要進(jìn)一步挖掘內(nèi)涵，以鶴文化與關(guān)東文化的表現(xiàn)形式，逐步形成齊齊哈爾的文化品牌。
二是提煉地域文化精髓包裝旅游文化形象。要根據(jù)齊齊哈爾地域資源特點(diǎn)，挖掘、開(kāi)發(fā)并創(chuàng)造出自己的個(gè)性化產(chǎn)品，力求與眾不同。目前，我市已經(jīng)形成夏秋有綠博會(huì)、觀鶴節(jié)、小交會(huì)、和平節(jié)，冬春有關(guān)東文化旅游節(jié)、冰雪節(jié)等，構(gòu)成了文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲的旅游文化格局。同時(shí)，還要充分利用齊齊哈爾文化藝術(shù)品廣場(chǎng)等作為展示和推介藝術(shù)作品和旅游產(chǎn)品的平臺(tái)。
三是突出地域文化特點(diǎn)塑造旅游文化精品。當(dāng)前，齊齊哈爾市的旅游業(yè)對(duì)文化的繼承、傳播和交流作用還未得到充分發(fā)揮。必須在認(rèn)真研究、深入探討的基礎(chǔ)上，確立目標(biāo)、塑造形象，加強(qiáng)旅游文化建設(shè)，提升旅游文化內(nèi)涵，注意研究旅游與文化的有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)旅游景區(qū)、旅游管理、旅游商品、旅游服務(wù)和旅游促銷(xiāo)的文化性。
三、以地域文化優(yōu)勢(shì)推動(dòng)旅游文化產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的步伐加快，文化的交流和相融趨勢(shì)明顯。保持和發(fā)展民族文化特性，并將優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化為適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)需求的旅游文化產(chǎn)品，對(duì)于弘揚(yáng)民族文化，振奮民族精神，增強(qiáng)民族文化凝聚力，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一要促進(jìn)旅游文化與地域文化的有機(jī)結(jié)合，大力解決人文資源開(kāi)發(fā)滯后于旅游資源開(kāi)發(fā)的問(wèn)題。旅游業(yè)是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、文化兼承的產(chǎn)業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)文化的互動(dòng)和廣泛交流得到快速的發(fā)展，加強(qiáng)我市地域文化與旅游資源的整合與開(kāi)發(fā)，提升旅游產(chǎn)品的文化含量和品位顯得尤為重要。因此，要深入挖掘我市深厚的歷史文化底蘊(yùn)，按照中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和“世界大濕地、中國(guó)鶴家鄉(xiāng)”的定位，突出生態(tài)特色，要大力實(shí)施地域文化發(fā)展戰(zhàn)略，打造我市獨(dú)特的旅游文化品牌。文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要和自然、人文、社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)，開(kāi)發(fā)與本地實(shí)際相結(jié)合的新興旅游文化產(chǎn)業(yè)，以特色創(chuàng)名牌，以?xún)?yōu)勢(shì)爭(zhēng)市場(chǎng)，把特有的地域文化融于旅游產(chǎn)品、旅游管理、旅游服務(wù)、旅游營(yíng)銷(xiāo)之中。要依托我市多姿多彩的文化資源，深度開(kāi)發(fā)和挖掘其人文價(jià)值、美學(xué)價(jià)值，加快建設(shè)民族文化旅游。同時(shí)要注重把發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)結(jié)合起來(lái)，把文化產(chǎn)業(yè)培育成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
二要確立體現(xiàn)地域文化特色的旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，形成多元化投入、多種形式共同發(fā)展的格局。堅(jiān)持用市場(chǎng)的眼光看待地域文化資源，用市場(chǎng)的方式配置地域文化資源，用市場(chǎng)的機(jī)制開(kāi)發(fā)地域文化資源。我市旅游產(chǎn)品檔次低、品種少、地域文化特色不突出，旅游文化企業(yè)總體上還處于發(fā)展的初期階段。解決這些問(wèn)題，首先要充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，充分考慮發(fā)揮地域文化優(yōu)勢(shì)，緊緊圍繞打造旅游文化品牌的發(fā)展思路，制定旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。其次要注重培養(yǎng)鄉(xiāng)土文化人才。牢固樹(shù)立文化人才資源是第一文化資源的觀念。鄉(xiāng)土人才是最為寶貴的財(cái)富，鼓勵(lì)和引導(dǎo)他們創(chuàng)作出更多的文化藝術(shù)作品，打造出更多的文化藝術(shù)精品，特別是具有地方特色的民間工藝品。要延長(zhǎng)旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈條。旅游文化產(chǎn)業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)空間大，社會(huì)效益大，最為直接的就是能夠帶來(lái)就業(yè)崗位的增加，相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入的提高。這就需要社會(huì)各方面的支持配合、相互協(xié)作，深層次地研究、挖掘、整理、開(kāi)發(fā)，利用地域文化資源作為重要內(nèi)容。比如以達(dá)斡爾族為代表的北方少數(shù)民族藝術(shù)表演、文化展覽等，開(kāi)發(fā)各類(lèi)衍生文化產(chǎn)品，形成高效益的文化產(chǎn)業(yè)鏈。
三要突出文化產(chǎn)品的民族特色和地域特色，積極培育和提升骨干旅游文化企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)代旅游業(yè)要形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須在提升旅游形象力、旅游營(yíng)銷(xiāo)力和旅游產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力上做好文章。因此要大力扶持旅游文化產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，開(kāi)發(fā)好具有地域文化特色的旅游產(chǎn)品。要保護(hù)好、引導(dǎo)好民營(yíng)資本投資旅游文化產(chǎn)業(yè)的積極性，培育一批重點(diǎn)民營(yíng)文化企業(yè)，積極促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)投資主體多元化，逐步形成文化產(chǎn)業(yè)群，以文化發(fā)展帶動(dòng)和促進(jìn)旅游、餐飲等的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，形成新的產(chǎn)業(yè)格局。要重視挖掘在我市歷史上具有重大意義和重要影響的歷史事件及文化名人，創(chuàng)作出小說(shuō)、劇本等文學(xué)作品和文化產(chǎn)品，不斷擴(kuò)大我市的知名度和影響力，推動(dòng)我市旅游業(yè)的加速發(fā)展。
一個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)若缺少了本地文化底蘊(yùn)和特色，就反映不出獨(dú)有的精神內(nèi)涵，就會(huì)失去它強(qiáng)大的吸引力。地域文化是發(fā)展旅游文化不可缺少的靈魂，更是旅游業(yè)突出特色的關(guān)鍵所在。因此，要打造旅游文化品牌，必須在發(fā)揮齊齊哈爾地域文化優(yōu)勢(shì)上動(dòng)腦子、下功夫，使北疆鶴城成為能夠吸引國(guó)內(nèi)外游客的獨(dú)具特色的旅游文化名城。
一、旅游文化的內(nèi)涵
1.文化差異性。中西方文化、意識(shí)形態(tài)差異巨大，旅游翻譯人員只有深入了解了中西方文化的差異，才會(huì)在跨文化交際中如魚(yú)得水、游刃有余,就不會(huì)犯文化差異方面的錯(cuò)誤。如我們說(shuō): 你一定很累了（You must have been tired now)，您這一路辛苦了（You have had a tiring journey）。這好像是表示對(duì)對(duì)方的關(guān)懷和尊重，但結(jié)果恰恰相反。對(duì)方會(huì)覺(jué)得受到傷害,因?yàn)樗?她)覺(jué)得在你眼里他(她)好像是弱不禁風(fēng)似的。根據(jù)西方文化應(yīng)該說(shuō): How was the trip？ Did you have a pleasant trip？（這次旅行如何？一路愉快嗎？）I hope that we will have a pleasant trip together （希望一路愉快）。不同文化背景的人，由于價(jià)值觀念、行為、心態(tài)、習(xí)慣等的不同，在交往中往往會(huì)產(chǎn)生訛繆、誤解，產(chǎn)生理解上的障礙，這就需要翻譯人員掌握兩種不同文化的背景知識(shí)。旅游的過(guò)程是中西文化因素之間相互滲透、相互融合的過(guò)程，如:“吃了嗎”這是中國(guó)人見(jiàn)面打招呼的常用語(yǔ)，如果照字面譯成Have you eaten yet？或者Have you had your meal？外國(guó)人聽(tīng)起來(lái)就很怪。美國(guó)人會(huì)以為，這種招呼似乎是說(shuō):我也沒(méi)有吃，我們一起去吃點(diǎn)東西吧。有位外國(guó)留學(xué)生曾結(jié)結(jié)巴巴地用漢語(yǔ)說(shuō):“你們?yōu)槭裁蠢蠁?wèn)我吃了飯沒(méi)有？我有錢(qián)”。他以為人們問(wèn)他“吃飯了嗎”？是因?yàn)榕滤麤](méi)錢(qián)吃飯。他顯然對(duì)這種“關(guān)心”感到生氣。再如漢語(yǔ)中的“上哪兒去啊？”和“到哪兒去啦？”這樣打招呼的話直譯成英語(yǔ)就是Where are you going？和Where have you been？以英語(yǔ)為母語(yǔ)的民族聽(tīng)了大多會(huì)不高興，他們的文化背景促使他們做出的反應(yīng)可能是:It’s none of your business!(不關(guān)你事!)這些都是司空見(jiàn)慣的文化差異性的事例，旅游翻譯人員應(yīng)避免此類(lèi)錯(cuò)誤。
2. 唯美性。旅游文化中的漢語(yǔ)對(duì)外介紹是經(jīng)過(guò)潤(rùn)色的優(yōu)美語(yǔ)言，或者歷代的優(yōu)美詩(shī)句，“美的旅游文化內(nèi)容需要用美的語(yǔ)言形式來(lái)體現(xiàn)”，美的語(yǔ)言形式往往能使人們對(duì)所了解的文化或事物產(chǎn)生良好反應(yīng)與記憶，語(yǔ)言愈生動(dòng)、愈形象、愈能上口，人們就愈易感知、愈易掌握。如:我們用Kunming is charming place where spring hovers all year around and flowers of all sorts bloom in a riot of color.（昆明是美麗的地方，四季如春，萬(wàn)花爭(zhēng)艷）來(lái)描述昆明的美好景致，句中用hover（翱翔、盤(pán)旋），用riot（放縱、喧鬧）十分貼切，很好地體現(xiàn)了人們豐富多感的審美情。其次，旅游英語(yǔ)追求的語(yǔ)言美不僅僅是良好的英語(yǔ)語(yǔ)音素質(zhì)，還要求人們注意宣傳文化所必需的語(yǔ)言風(fēng)格美。掌握優(yōu)雅的語(yǔ)言風(fēng)格是對(duì)禮貌語(yǔ)言、文學(xué)語(yǔ)言及語(yǔ)言形式的深刻理解，不但要求人們語(yǔ)言的文雅、謙遜、和藹可親，而且要求語(yǔ)言符合美學(xué)上的法則，如對(duì)稱(chēng)、和諧、整齊多樣等。例如一則深圳“錦繡中華”的旅游廣告中寫(xiě)道:Splendid China is，so to speak，a world of flowers and greenery and a window for a glimpse of China’s history and her tourist resources. Welcome to Splendid China.(錦繡中華，堪稱(chēng)是花的世界、綠的世界;更是覽中國(guó)的歷史之窗、旅游之窗，歡迎您來(lái)錦繡中華)。廣告中的英文語(yǔ)言流暢，有說(shuō)服力，也有親和感，它的措辭簡(jiǎn)潔卻能達(dá)到意味雋永的目的。
3. 可接受性。中西方歷史典故、傳聞?shì)W事大相徑庭，作為旅游翻譯者來(lái)說(shuō)在翻譯過(guò)程中要用外國(guó)人喜聞樂(lè)見(jiàn)的語(yǔ)言。眾所周知:coca-cola在英語(yǔ)中只是一個(gè)商標(biāo)名，而譯成中文后“可口可樂(lè)”代表的則不只是一種飲料，而且還有飲料品質(zhì)和功能，其蘊(yùn)藏的含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了音譯的效果。數(shù)年來(lái)，這一商標(biāo)名為人津津樂(lè)道，廣為流傳。同樣,旅游文化中在介紹岳飛的“莫須有”之冤假罪名時(shí)，我們可用（Give a dog an ill name and hang him(這句話不照字面解釋?zhuān)瑧?yīng)解為“欲加之罪，何患無(wú)辭”)的英語(yǔ)諺語(yǔ)，“dog”在西方文化中一直是“忠誠(chéng)、可信”的象征，結(jié)合岳飛精忠報(bào)國(guó)之忠臣形象，這一罪名的意義就很自然地被西方人所理解了。
4. 文化交流性。旅游活動(dòng)是一種文化交流過(guò)程，對(duì)于旅游目的地及旅游客源地的文化能夠產(chǎn)生多方面的影響。由于大多數(shù)旅游者往往來(lái)自經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家，這很可能會(huì)影響、促使發(fā)展較慢的東道國(guó)的文化發(fā)生變化。例如中國(guó)對(duì)外開(kāi)放以來(lái)，在時(shí)裝和消費(fèi)行為上就逐步發(fā)生了變化。越來(lái)越多的西方國(guó)家的游客到中國(guó)參觀訪問(wèn)，并隨之帶來(lái)了像藍(lán)色的牛仔褲、短褲、裙子、化妝品等時(shí)新貨，在當(dāng)?shù)厝伺c這些游客接觸時(shí)，自然就學(xué)到了越來(lái)越多的西方的東西，這就導(dǎo)致了他們生活方式的變化；同樣，西方旅游者在購(gòu)買(mǎi)物美價(jià)廉、新奇的旅游物品的同時(shí)，也從中國(guó)了解到了古老文化與文明，這就是旅游帶來(lái)的文化交流。
二、旅游文化翻譯技巧
1. 增減法。由于中外文化差異較大，各自歷史發(fā)展進(jìn)程不一，外國(guó)游客往往對(duì)中國(guó)人人皆知的情況不一定很了解，旅游翻譯材料有必要提供一些人文歷史、風(fēng)土人情等方面背景知識(shí)，一是幫助他們理解，二是以喚起他們的興趣。例如,在介紹桂林風(fēng)土人情的文章中，把“三月三節(jié)”翻譯成SanYueSan Festival 是不夠的,因?yàn)橥鈬?guó)游客對(duì)此一無(wú)所知，不能喚起他們的興趣和共鳴，所以應(yīng)該加上適當(dāng)?shù)慕忉專(zhuān)热缱g成The festival usually takes place on the third day of the lunar third month，when minority people，especially the young get together for folk song contests to make friends with each other.有時(shí)外國(guó)游客對(duì)景點(diǎn)名稱(chēng)不一定感興趣，但想了解取名的來(lái)由，這時(shí)有些譯名適當(dāng)加上一些解釋?zhuān)梢砸鹩慰偷淖⒁夂团d趣。如，駱駝山LuoTuo Hill，可作些解釋:It shapes like a camel，hence the Camel Hill，象鼻山Xiangbi Hill or the Elephant Trunk Hill(The hill bears resemblance to an elephant dipping its trunk into the river. Hence the name.)
增減法就是在旅游文化的翻譯過(guò)程中，要考慮到外國(guó)游客的口味，中文景點(diǎn)介紹往往在介紹景點(diǎn)之后會(huì)有感而發(fā)地引用古詩(shī)詞，使文章富于文采和歷史感，能引起中國(guó)人的游興，但是對(duì)于缺乏中國(guó)傳統(tǒng)知識(shí)的外國(guó)人而言，這種引用并不能喚起共鳴，所以有時(shí)候這種情況下可以將之刪去不翻譯。如:這些山峰，連同山上綠竹翠柳，岸邊的村民農(nóng)舍，時(shí)而化入水中，時(shí)而化入天際，真是“果然佳勝在興平”這段描寫(xiě)漓江的文字，先是寫(xiě)景，最后引用古詩(shī)感嘆，算是一種總結(jié)，但譯者并沒(méi)有講它譯出:These hills and the green bamboo and willows and farmhouses merge with their reflections in the river and lead visitors to a dream world.對(duì)于景物的描寫(xiě)自然能傳達(dá)一種美感,勾起游客游興,如果將“果然佳勝在興平”直譯成Really Xingping has sceneries.可能讀者的反應(yīng)不大，不如不譯。
2.釋義法：釋義是對(duì)原文字面意義的解釋?zhuān)允孤糜握邔?duì)中國(guó)文化有所了解。如“西安古稱(chēng)長(zhǎng)安”，可譯成Xi'an was called Chang’an，or “everlasting peace” in ancient times?！疤彀查T(mén)”可譯為T(mén)iananmen， the Gate of Heavenly Peace.這樣的譯法將名稱(chēng)與其含義聯(lián)系起來(lái)，便于英語(yǔ)讀者記憶，加深他們的印象，增加他們的游興。又如:端午節(jié)那天，人們都要吃粽子。譯文為:During the Dragon Boat Festival（which falls on the fifth day of the lunar month in May）， it is a common practice to eat Zongzi，which is a rice pudding wrapped up with weed leaves.外國(guó)游客對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日很感興趣,他們常常選擇節(jié)日期間來(lái)華旅游，但對(duì)我們的民間節(jié)日知之甚少，因此，我們?cè)诜g時(shí)應(yīng)適當(dāng)解釋。例如“春節(jié)”，如果解釋性地譯為: Spring Festival（a seven-day celebration of the traditional Chinese New Year，which falls in January or February，according to cycles in the Chinese lunar calendar），從旅游角度來(lái)看,較適合于外國(guó)人的習(xí)慣。
3.類(lèi)比法：在翻譯旅游資料時(shí)，常常采用類(lèi)比的技巧，這種技巧拉近了讀者（聽(tīng)眾）與中國(guó)文化的距離，使他們產(chǎn)生親近感，激發(fā)他們的游興。例如: 濟(jì)公劫富濟(jì)貧。譯文為: Jigong, Robin Hood in China， robbed the rich and helped the poor. 譯文將濟(jì)公比做西方人喜愛(ài)并熟知的綠林好漢羅賓漢，頓時(shí)增添了外國(guó)游客對(duì)濟(jì)公的愛(ài)戴。
4.變通法：漢語(yǔ)描寫(xiě)景色的詞匯豐富，多用對(duì)偶、排比，翻譯起來(lái)很困難，多采用變通譯法。如勉強(qiáng)逐字逐句照譯，反而傷害原意。如，曲徑通幽譯為a winding path leading to a secluded “琳瑯滿目”譯為a superb collection of beautiful things就比較容易理解。總之，要依據(jù)情況進(jìn)行變通意譯，盡可能讓外國(guó)人理解。有些漢語(yǔ)文字十分華麗，但可能文字重復(fù)、辭藻堆砌，我們不能字字照翻，應(yīng)變通處理。如，上海桂花節(jié)的介紹有這一段文字:“滿樹(shù)金花、芳香四溢的金桂；花白如雪、香氣撲鼻的銀桂；紅里透黃、花多味濃的紫沙桂；花色似銀的四季桂；競(jìng)相開(kāi)放，爭(zhēng)艷比美，進(jìn)入桂林公園，陣陣桂香撲鼻而來(lái)”。譯者把該段譯成如下，外國(guó)人比較容易理解: The Park of Sweet Osmanthusis noted for its profusion of osmanthus trees. Flowers from these trees in different colours are in full bloom which pervade the whole garden with the fragrance of their blossoms.譯者沒(méi)有采用華麗的中文修飾，而是用變通的譯法，達(dá)到了預(yù)期效果。
關(guān)鍵詞:旅游文化消費(fèi);機(jī)制;策略
1文化消費(fèi)研究綜述
我國(guó)最早的關(guān)于文化消費(fèi)的研究，見(jiàn)于80年代中期。如陶冶等(1985)在《上海城市家庭文化消費(fèi)現(xiàn)狀及分析》一文中，比較詳細(xì)的分析了當(dāng)時(shí)上海家庭的消費(fèi)構(gòu)成，指出文化消費(fèi)取決于家庭收入和生活費(fèi)用的開(kāi)支。任紅葆(1986)《文化消費(fèi)簡(jiǎn)論》中，對(duì)文化消費(fèi)的淵源做了一個(gè)比較完整的分析。早期的這些研究，是我國(guó)文化消費(fèi)研究的開(kāi)端，80年代中期，隨著我國(guó)人民收入增加，開(kāi)始有了一些文化消費(fèi)，早期的這些學(xué)者從概念、構(gòu)成、影響因素等對(duì)文化消費(fèi)做了一定的研究，形成了早期研究的成果，但早期的研究由于時(shí)代背景約束，研究沒(méi)有深入。進(jìn)入90年代，我國(guó)的文化消費(fèi)開(kāi)始大量增加，也促進(jìn)了學(xué)者對(duì)文化消費(fèi)的關(guān)注。如施濤(1994)《文化消費(fèi)的特點(diǎn)和規(guī)律探析》中，比較全面的分析了文消費(fèi)的特點(diǎn)和規(guī)律，從文化消費(fèi)的范疇、概念、特點(diǎn)對(duì)文化消費(fèi)有了一個(gè)全面分析。研究也從綜合研究開(kāi)始細(xì)化，如魯禮華(1995)的《論精神文化消費(fèi)的特點(diǎn)、功能及引導(dǎo)》，從精神文化消費(fèi)的角度，全面剖析精神文化消費(fèi)。張啟亮(1999)《文化產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)世界經(jīng)濟(jì)中最具活力的產(chǎn)業(yè)》，明確提出了文化產(chǎn)業(yè)的地位。90年代，每年都有幾十篇文化消費(fèi)的研究學(xué)術(shù)論文，從多個(gè)角度，大量論證了文化消費(fèi)，取得大量研究成果。但是，理論程度還不足，深入程度還不足。進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)文化消費(fèi)開(kāi)始爆發(fā)，相互研究成果也進(jìn)入了一個(gè)爆發(fā)的階段。如王亞南(2011)《全國(guó)鄉(xiāng)村文化消費(fèi)民生效應(yīng)測(cè)評(píng)———“十五”以來(lái)各地景氣指數(shù)排行》一文，研制推出“全國(guó)文化消費(fèi)民生效應(yīng)景氣指數(shù)”評(píng)價(jià)體系，對(duì)各地文化建設(shè)和文化生產(chǎn)的發(fā)展成效進(jìn)行可加驗(yàn)證的量化評(píng)價(jià)，具體檢驗(yàn)文化消費(fèi)民生需求增進(jìn)的實(shí)際效應(yīng)，已經(jīng)用數(shù)據(jù)比較深入的開(kāi)始進(jìn)行鄉(xiāng)村文化消費(fèi)的研究。韓海燕(2012)《中國(guó)城鎮(zhèn)居民文化消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)關(guān)系實(shí)證研究》運(yùn)用1993～2010年城鎮(zhèn)居民的相關(guān)數(shù)據(jù)在eviews6．0做了具體的分析，表明我國(guó)城鎮(zhèn)居民文化消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)成正相關(guān)性，但也發(fā)現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期，文化消費(fèi)在供需方面仍存在很多不足，從而影響對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)。呂寒(2013)《城鎮(zhèn)居民分項(xiàng)收入對(duì)文化消費(fèi)的影響———基于2002－2011年省級(jí)面板數(shù)據(jù)》，使用2002－2011年省級(jí)面板數(shù)據(jù)，從心理賬戶的視角，考察我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭人均全年分項(xiàng)收入對(duì)文化消費(fèi)的影響，發(fā)現(xiàn)工資性收入對(duì)文化消費(fèi)具有顯著為正的“乘數(shù)效應(yīng)”;財(cái)產(chǎn)性收入對(duì)文化消費(fèi)的影響顯著為正;經(jīng)營(yíng)凈收入對(duì)文化消費(fèi)的影響為負(fù)但不顯著;轉(zhuǎn)移性收入對(duì)文化消費(fèi)具有顯著的負(fù)向效應(yīng)。可以看到，當(dāng)前我國(guó)文化消費(fèi)研究已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)比較深入的階段，不僅成果豐富，而且多角度，多數(shù)據(jù)分析。
2旅游文化消費(fèi)運(yùn)行機(jī)制
作為客體的文化產(chǎn)品與作為主體的人———文化消費(fèi)者相互作用，客體對(duì)主體產(chǎn)生一定的作用和影響，對(duì)主體產(chǎn)生一定的效應(yīng)，使客體為主體服務(wù)，同時(shí)客體也實(shí)現(xiàn)了自己的價(jià)值。文化產(chǎn)品由于能夠滿足主體不斷增長(zhǎng)的多樣化的精神和物質(zhì)需求而具有價(jià)值。文化產(chǎn)品的存在形式有兩種:一種是有形的、實(shí)在的、物質(zhì)的;一種是無(wú)形的、觀念的、精神的。文化產(chǎn)品的價(jià)值是多要素的統(tǒng)一:它是主觀與客觀的統(tǒng)一;是意識(shí)與存在的統(tǒng)一;是抽象與具體的統(tǒng)一;是社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的統(tǒng)一;因而也是精神價(jià)值與物質(zhì)價(jià)值的統(tǒng)一。文化產(chǎn)品的價(jià)值體現(xiàn)在文化產(chǎn)品作為客體與作為消費(fèi)者的主體相互作用的結(jié)果。即客體對(duì)主體產(chǎn)生一定的作用和影響，對(duì)主體產(chǎn)生一定的效應(yīng)，使客體為主體服務(wù)。只有這樣，才能說(shuō)客體(文化產(chǎn)品)對(duì)主體(文化產(chǎn)品的消費(fèi)者)具有價(jià)值。只有通過(guò)各種不同的途徑在與主體結(jié)合的過(guò)程中，不斷地被主體發(fā)現(xiàn)、感知、體會(huì)、理解、認(rèn)識(shí)、評(píng)價(jià)，從而對(duì)主體產(chǎn)生積極效應(yīng)，為主體服務(wù)，促進(jìn)主體發(fā)展、完善，使主體更美好，這就是文化產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。因此，從社會(huì)群體角度來(lái)看，我們把握文化產(chǎn)品的價(jià)值，不僅要認(rèn)識(shí)他的內(nèi)在價(jià)值，而且要把握文化產(chǎn)品的潛在的價(jià)值，如:審美價(jià)值、思想價(jià)值、學(xué)術(shù)價(jià)值、道德價(jià)值等向社會(huì)實(shí)踐效益的轉(zhuǎn)化。這種轉(zhuǎn)化就是文化產(chǎn)品的社會(huì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)。它具體表現(xiàn)為，促進(jìn)了社會(huì)科學(xué)文化水平的提高，推動(dòng)了人們?cè)谒枷氲赖?、精神風(fēng)貌、智育和文明行為方面的發(fā)展。
3加強(qiáng)旅游文化消費(fèi)的策略
3．1打造出一個(gè)達(dá)到消費(fèi)者內(nèi)心期望的文化消費(fèi)項(xiàng)目。環(huán)境好壞、風(fēng)景優(yōu)美與否、價(jià)格合不合理成為消費(fèi)者選擇旅游地的幾項(xiàng)重要參考標(biāo)準(zhǔn)，它不僅是高品位、高質(zhì)量旅游產(chǎn)品的重要組成部分，也是實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)目的的必要條件。人們旅游目的就是追求舒適、寧?kù)o、美麗的環(huán)境。因此，開(kāi)發(fā)的文化產(chǎn)品必須在有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，不損害自然界的生態(tài)平衡的前提下，合理打造優(yōu)美宜人的環(huán)境與風(fēng)景。而這些工程就不得不提及融資問(wèn)題，沒(méi)有融資就無(wú)法將文化產(chǎn)品完美的呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，文化旅游就得不到進(jìn)一步發(fā)展。不論是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、資源開(kāi)發(fā)還是市場(chǎng)的開(kāi)拓都不能缺少資金的支撐，所以融資在文化旅游開(kāi)發(fā)中起到關(guān)鍵性的作用。很多地區(qū)經(jīng)濟(jì)條件不樂(lè)觀，開(kāi)發(fā)資金短缺，缺少投資資金，從而制約了文化旅游產(chǎn)品發(fā)展。
3．2推動(dòng)創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合，強(qiáng)化創(chuàng)意設(shè)計(jì)對(duì)旅游消費(fèi)內(nèi)容的支撐。引導(dǎo)創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)“吃”、“住”、“行”、“游”、“購(gòu)”、“娛”等價(jià)值鏈環(huán)節(jié)滲透，提升旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵與創(chuàng)意水平，強(qiáng)化創(chuàng)意設(shè)計(jì)對(duì)旅游消費(fèi)內(nèi)容的支持。比如創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)“購(gòu)”相融合，一方面可以通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)提升旅游商品的設(shè)計(jì)感和時(shí)尚感，增加吸引力，提升銷(xiāo)售收入;另一方面也可以引導(dǎo)旅游商品消費(fèi)場(chǎng)所走建筑風(fēng)格藝術(shù)化、空間復(fù)合化道路，打造特色購(gòu)物、特色餐飲等創(chuàng)意商業(yè)新業(yè)態(tài)，滿足現(xiàn)代游客對(duì)旅游產(chǎn)品高品質(zhì)、旅游過(guò)程體驗(yàn)化的消費(fèi)需求。
3．3推動(dòng)文化演藝產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合，協(xié)調(diào)演藝空間與旅游空間發(fā)展。結(jié)合國(guó)內(nèi)各地文化演藝和景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀，文化部門(mén)和旅游部門(mén)可以探索開(kāi)展文化演藝進(jìn)景區(qū)工作。文化部門(mén)根據(jù)地域文化特色、游客需求，編排適合市場(chǎng)需要的精品劇目，旅游部門(mén)負(fù)責(zé)場(chǎng)地協(xié)調(diào)、游客引導(dǎo)和市場(chǎng)宣傳等工作，讓文化演藝走出劇院、走入景區(qū)，合力解決劇場(chǎng)演藝觀眾少和景區(qū)夜間活動(dòng)少并存的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)演藝空間與旅游空間協(xié)調(diào)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
［1］趙磊，全華．中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)關(guān)系的實(shí)證分析［J］．經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2011(04)
論文摘要：近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)作為一門(mén)新興的產(chǎn)業(yè)，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。本文從旅游文化學(xué)的角度，論述了旅游和文化的關(guān)系，以及旅游對(duì)傳統(tǒng)文化的影響，并指出由旅游引起的文化交流創(chuàng)造出一種新的文化態(tài)勢(shì)——旅游文化，剖析了湖北省旅游業(yè)存在的主要問(wèn)題，同時(shí)提出了湖北省發(fā)展旅游文化的主要對(duì)策。
隨著我國(guó)旅游業(yè)的興起和迅猛發(fā)展，文化在旅游業(yè)中的地位和作用越來(lái)越重要，它正在成為整個(gè)旅游業(yè)的靈魂和支柱，決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。旅游文化是一種獨(dú)立的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和；旅游文化具有繼承性、創(chuàng)造性、服務(wù)性和時(shí)空差異性；旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱，在旅游經(jīng)濟(jì)、旅游管理和社會(huì)主義精神文明建設(shè)中有巨大作用。
1.文化和旅游的概念
文化是什么？由于其語(yǔ)意的豐富性，多年來(lái)一直是文化學(xué)者、人類(lèi)學(xué)家、哲學(xué)家、社會(huì)學(xué)家、考古學(xué)家說(shuō)不清、道不明的一個(gè)問(wèn)題。美國(guó)學(xué)者克羅伯和克拉克洪在《文化，概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對(duì)文化的一百六十多種定義。就西方而言，基本能夠達(dá)成共識(shí)的，在最寬泛的意義上，文化指特定民族的生活方式。著名人類(lèi)學(xué)學(xué)者泰勒（EdwardBurnettTylor）這樣給文化定義：“文化或者文明就是由作為社會(huì)成員的人所獲得的，包括知識(shí)、信念、藝術(shù)、道德法則、法律、風(fēng)俗以及其他能力和習(xí)慣的復(fù)雜整體。就對(duì)其可以作一般原理的研究的意義上說(shuō)，在不同社會(huì)中的文化條件是一個(gè)適于對(duì)人類(lèi)思想和活動(dòng)法則進(jìn)行研究的主題?！保ㄒ择R文·哈里斯《文化人自然——普通人類(lèi)學(xué)導(dǎo)引》，顧建光、高云霞譯，浙江人民出版社1992年版，第136頁(yè)）它將文化定義為特定的生活方式的整體，包括觀念形態(tài)和行為方式，提供道德的和理智的規(guī)范。它是學(xué)習(xí)而得的行為方式，并非源于生物學(xué)，而且為社會(huì)成員所共有。文化作為信息、知識(shí)和工具的載體，它是社會(huì)生活環(huán)境的映照。文化作為制序（institution）、器物與精神產(chǎn)品，它給予我們以歷史感、自豪感，據(jù)此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類(lèi)認(rèn)知世界和認(rèn)知自身的符號(hào)系統(tǒng)，它是人類(lèi)社會(huì)實(shí)踐的一切成果。
“旅游”一詞，最早見(jiàn)于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩(shī)：“旅游媚年春，年春媚游人?！睆纳蛟?shī)中看，旅游在當(dāng)時(shí)已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解，旅游是指人在空間中有目的的活動(dòng)，到異地他鄉(xiāng)去旅行游覽。遠(yuǎn)古時(shí)代，人們?yōu)榱藸?zhēng)取最佳生存空間，采取了種種方式，其中就包括旅游。人們?cè)诔绨葸h(yuǎn)方的心理的驅(qū)使下，懷著對(duì)異地的憧憬，不知不覺(jué)邁出了旅游的第一步，從此一發(fā)不可收。近現(xiàn)代意義的旅游，始于十九世紀(jì)中葉。從此，人類(lèi)的旅游活動(dòng)出現(xiàn)了嶄新的面貌，旅游業(yè)逐漸成為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。旅游，作為人們的一種生活方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分。
2.旅游和文化的關(guān)系
2.1民族文化關(guān)系著旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力最終體現(xiàn)為文化的競(jìng)爭(zhēng)。業(yè)內(nèi)人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對(duì)文化的應(yīng)用、旅游產(chǎn)品的品位，反映了策劃、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)者對(duì)文化的理解。只有把旅游與文化緊密結(jié)合起來(lái)，這樣的旅游產(chǎn)品才更具有生命力。這個(gè)基本規(guī)律對(duì)于民族文化資源的旅游開(kāi)發(fā)，更是表現(xiàn)得極為突出和典型，例如：西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等，都是對(duì)民族文化充分理解和挖掘運(yùn)用的典型。
2.2旅游和文化密不可分。
文化，作為旅游的靈魂，始終蘊(yùn)含在旅游活動(dòng)中，表現(xiàn)出極大的魅力。綜觀旅游發(fā)展史，雖然各個(gè)時(shí)期都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式，但在本質(zhì)上卻有許多共同之處，即旅游者在旅游活動(dòng)中所追求的文化享受。文化有很強(qiáng)的民族性和發(fā)展性，任何民族都有自己的文化，它們的地域性決定了文化的差異性。但是，地域文化在發(fā)展過(guò)程中，必然相互聯(lián)系、相互交流，而人類(lèi)的旅游活動(dòng)，就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。旅游的主旨和內(nèi)涵，主要是文化。因此，組織旅游和參與旅游的一切活動(dòng)，必然與文化緊密結(jié)合在一起。
2.3旅游文化。
旅游文化并不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加，而是一種全新的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和。它以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)，始終作用于旅游活動(dòng)整個(gè)過(guò)程之中。首先，旅游文化包括人們對(duì)旅游的理論研究成果，如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游文學(xué)、旅游地學(xué)、旅游教育學(xué)、旅游影視藝術(shù)等，具有為旅游業(yè)奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在與多學(xué)科的結(jié)合、碰撞、融會(huì)過(guò)程中形成的學(xué)科和專(zhuān)業(yè)，它主旨鮮明、內(nèi)容豐富、研究?jī)?nèi)容獨(dú)具特色。此外，它還肩負(fù)著為旅游業(yè)服務(wù)，提高旅游品位和格調(diào)的任務(wù)，如主要體現(xiàn)在行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大旅游要素中的特色
文化。對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)，旅行游覽、食宿、服務(wù)、旅游環(huán)境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動(dòng)。最后，與旅游有關(guān)的文化載體，如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、餐館、市場(chǎng)、導(dǎo)游人員等，都能通過(guò)不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此，旅游與文化是分不開(kāi)的，旅游要發(fā)展就必須與文化聯(lián)系在一起。
3.湖北省旅游業(yè)當(dāng)前存在的主要問(wèn)題
當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特點(diǎn)是旅游文化性競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，利用文化來(lái)發(fā)展旅游，繁榮經(jīng)濟(jì)，已成為世界旅游發(fā)展的大趨勢(shì)和主潮流。有“千湖之省”之稱(chēng)的湖北省在人文資源的開(kāi)發(fā)上面明顯不足。
3.1旅游資源的賦存狀況與開(kāi)發(fā)錯(cuò)位。
湖北省自然風(fēng)景資源豐富，人文景觀博大精深。但是，從資源開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀來(lái)看，全省旅游資源的開(kāi)發(fā)與賦存狀況存在著錯(cuò)位現(xiàn)象，一是在資源開(kāi)發(fā)種類(lèi)方面，各地更注重自然旅游資源的開(kāi)發(fā)，對(duì)人文資源的開(kāi)發(fā)明顯不足；二是在資源及其開(kāi)發(fā)的匹配方面，全省旅游行業(yè)與資源開(kāi)發(fā)的匹配現(xiàn)狀不理想。湖北省目前的旅游行業(yè)開(kāi)發(fā)層次主要是基本層次，提高層次的開(kāi)發(fā)薄弱，專(zhuān)業(yè)層次的旅游資源豐富，但開(kāi)發(fā)程度低。
3.2旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象嚴(yán)重。
從總體上看，全省旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)還主要停留在傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與組合上，旅游新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)明顯不足，特別是對(duì)旅游資源的文化內(nèi)涵挖掘不夠，缺少高品位、大規(guī)模、有鮮明特色的綜合性旅游產(chǎn)品。由于對(duì)資源特色與開(kāi)發(fā)方向把握不夠，出現(xiàn)了較嚴(yán)重的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)同構(gòu)化現(xiàn)象，突出地表現(xiàn)為各地的旅游產(chǎn)品多以觀光型為主。
4.發(fā)展旅游文化的主要對(duì)策
4.1充分發(fā)掘文化內(nèi)涵，提高旅游文化品位。
湖北省旅游資源的文化底蘊(yùn)非常深厚，開(kāi)發(fā)利用潛力巨大。全省各地要深入調(diào)查研究，大力加強(qiáng)對(duì)旅游歷史文獻(xiàn)的收集整理和開(kāi)發(fā)利用，使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放；要通過(guò)舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動(dòng)或者建設(shè)一批主題文化公園來(lái)顯示博大精深的楚文化內(nèi)涵；要特別重視旅游文化策劃工作，切實(shí)解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產(chǎn)品文化檔次不高、旅游市場(chǎng)文化營(yíng)銷(xiāo)策略不高明的問(wèn)題，真正把旅游提高到一個(gè)新水平。
4.2加強(qiáng)了解旅游消費(fèi)者的文化需求。
作為旅游經(jīng)營(yíng)者必須了解旅游消費(fèi)者的文化需求和文化精神特征。比如，外國(guó)旅游者來(lái)中國(guó)，除了欣賞我國(guó)秀美的山川名勝、體會(huì)燦爛的歷史文化和品嘗中國(guó)的美味佳肴外，更希望能夠了解中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r，了解中華民族的生產(chǎn)、生活、信仰、娛樂(lè)等方面的習(xí)俗。這就要研究不同的旅游消費(fèi)群體，把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)心理。
4.3進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開(kāi)發(fā)格局。
當(dāng)前，旅游需求消費(fèi)的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態(tài)型等方面轉(zhuǎn)化。湖北省委、省政府提出，從今年起全力打造宜昌、恩施、神農(nóng)架等8個(gè)城市組成的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”，壯大湖北旅游產(chǎn)業(yè)。武漢城市圈，三峽與神農(nóng)架、武當(dāng)山，武當(dāng)山與三國(guó)、鐘祥明顯陵，以及鄂東地區(qū)，或以都市度假旅游為概念，或以一江兩山（長(zhǎng)江三峽、神農(nóng)架、武當(dāng)山）為標(biāo)榜，或以世界遺產(chǎn)、紅色旅游為主題，有望取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。全省要下功夫打造一批旅游精品，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)有關(guān)生態(tài)文化、健康娛樂(lè)、度假休閑、會(huì)務(wù)和商務(wù)型旅游產(chǎn)品，以及獨(dú)具楚文化特色的旅游商品。
4.4全面加強(qiáng)旅游文化建設(shè)。
旅游業(yè)是一項(xiàng)涉及“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六要素的綜合性產(chǎn)業(yè)，其文化建設(shè)除抓好旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘外，還要抓好旅行社、旅游賓館、旅游車(chē)船公司等企業(yè)、旅游目的地的文化建設(shè)。旅游企業(yè)的有形產(chǎn)品，除了要具備實(shí)用的功能外，還必須滿足顧客求美、求新、求知的文化功能。作為主要接待的旅游飯店，要突出其建筑文化、裝潢文化、功能文化和服務(wù)文化的建設(shè)，重視大堂文化、樓同文化、衛(wèi)生間文化、餐廳文化和休閑娛樂(lè)文化等方面的設(shè)計(jì)和建設(shè)。旅游目的地要營(yíng)造一種濃厚的文化氛圍，借以提高旅游區(qū)的品位和檔次。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，除加大產(chǎn)品的文化內(nèi)涵外，營(yíng)銷(xiāo)人員自身的文化素質(zhì)、言談舉止、禮節(jié)禮儀都要體現(xiàn)一個(gè)民族、一個(gè)區(qū)域的文化特征，給人以鮮明的高品位文化形象。
參考文獻(xiàn)：
［1］馬文·哈里斯著.顧建光，高云霞譯.文化人自然——普通人類(lèi)學(xué)導(dǎo)引.浙江人民出版社，1992.
如上所述，旅游文化教學(xué)對(duì)于旅游人才培養(yǎng)、學(xué)生綜合素質(zhì)提高具有重要作用。如何做好旅游文化教學(xué)工作，如何最大限度地發(fā)揮該課程的積極作用是當(dāng)前教學(xué)工作者思考的主要問(wèn)題。筆者結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐，就旅游文化教學(xué)問(wèn)題發(fā)表如下幾點(diǎn)拙見(jiàn)。
1.結(jié)合旅游熱點(diǎn)問(wèn)題闡釋教學(xué)內(nèi)容。
任何理論學(xué)習(xí)的最終目的都是為了更好地指導(dǎo)實(shí)踐，解決實(shí)踐中遇到的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。旅游熱點(diǎn)問(wèn)題最能引起學(xué)生的關(guān)注，同時(shí)也最能反映旅游實(shí)踐中存在的問(wèn)題。如果把旅游熱點(diǎn)問(wèn)題融入到旅游文化教學(xué)活動(dòng)中，必會(huì)起到事半功倍的教學(xué)效果。首先，旅游熱點(diǎn)問(wèn)題極易吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生對(duì)旅游文化課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣；其次，這種方式可以把課程中的理論知識(shí)及時(shí)地運(yùn)用到旅游實(shí)踐中，使學(xué)生體會(huì)到該課程的價(jià)值與意義；最后，通過(guò)旅游熱點(diǎn)問(wèn)題可以將課程內(nèi)容直觀化、具體化，有利于學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解和接收。
2.教學(xué)盡可能貼近學(xué)生生活。
大學(xué)階段是大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀、愛(ài)情觀等逐漸形成的重要階段，這個(gè)階段容易使他們陷入迷茫，容易做出錯(cuò)誤的判斷和選擇。因此，課程教學(xué)要盡量貼近他們的生活，幫助他們解決或解釋現(xiàn)實(shí)生活中面臨的實(shí)際問(wèn)題，從而提升他們對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，并進(jìn)一步提高教學(xué)效率。當(dāng)前，大學(xué)生面臨著學(xué)習(xí)、戀愛(ài)、就業(yè)等諸多問(wèn)題，教學(xué)中要盡量把這些問(wèn)題引入到課程中，這樣既能完成教學(xué)任務(wù)，又能貼近學(xué)生生活，幫助他們樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀、愛(ài)情觀，教會(huì)他們正確地待人接物，從而完成大學(xué)教師教書(shū)育人的神圣使命。
3.理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。
眾所周知，旅游管理專(zhuān)業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，因此教師在教學(xué)的過(guò)程中要注意理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程中，除了要向?qū)W生傳播基本知識(shí)外，還要通過(guò)實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)和提高學(xué)生的思辨能力、口頭表達(dá)能力、創(chuàng)新能力、組織能力、應(yīng)變能力等。所謂實(shí)踐教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生在一定的技術(shù)理論基礎(chǔ)之上的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的有益補(bǔ)充，是一種十分必要的教學(xué)手段。過(guò)去傳統(tǒng)教學(xué)中往往僅以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)所占比重特別小，甚至沒(méi)有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，屬于一種單向的“填鴨式”的知識(shí)灌輸，學(xué)生的參與性較差，感覺(jué)枯燥乏味，學(xué)習(xí)積極性不高。而實(shí)踐教學(xué)是以學(xué)生為主體，不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且鍛煉了學(xué)生各種實(shí)踐能力。筆者認(rèn)為，旅游文化課程的實(shí)踐教學(xué)主要是結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進(jìn)行實(shí)踐考察學(xué)習(xí)。例如講到古代陵寢文化，可以帶學(xué)生考察呼和浩特市附近的昭君墓、成吉思汗陵等景區(qū)；講到宗教文化可以到呼和浩特市區(qū)的大昭寺、席力圖召等實(shí)踐學(xué)習(xí)；涉及到建筑文化的內(nèi)容，可以盡可能地帶學(xué)生參觀一些古建筑等等。這樣可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使之直觀、深入地學(xué)習(xí)到有關(guān)內(nèi)容，而且印象深刻。這種考察絕對(duì)不是觀光式的走馬觀花，而是帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，考察的整體設(shè)計(jì)由學(xué)生制訂，考察過(guò)程盡量由學(xué)生組織，考察后要請(qǐng)學(xué)生自行制作PPT，進(jìn)行課堂講解評(píng)論?？傊?，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)來(lái)開(kāi)拓學(xué)生的視野，培養(yǎng)鍛煉各種實(shí)踐能力。
4.選擇適合的教學(xué)方法。
良好的教學(xué)效果依賴(lài)于良好的教學(xué)方法和教學(xué)手段。當(dāng)前高校教學(xué)在一定程度上陷入一種誤區(qū)，認(rèn)為只有使用當(dāng)前最先進(jìn)的、最時(shí)尚的教學(xué)方法和手段才能獲得最好的教學(xué)效果。事實(shí)并非如此，如果我們做一次詳細(xì)的教學(xué)調(diào)研就會(huì)發(fā)現(xiàn)，使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法未必效果不好，而采取先進(jìn)的現(xiàn)代教學(xué)方法未必事半功倍。教學(xué)效果的好壞取決于教學(xué)方法和手段是否適合學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際。講好一門(mén)課程，究竟采取怎樣的教學(xué)方法和教學(xué)手段，需要視學(xué)生的接受能力、課程內(nèi)容、師生之間溝通狀況、教學(xué)器材和教學(xué)環(huán)境而定。因材施教是所有教學(xué)活動(dòng)中最重要、最適合的教學(xué)方法。教師要根據(jù)不同學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力來(lái)選擇適合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)手段，采用具有針對(duì)性的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，圓滿完成教學(xué)任務(wù)。作為一名優(yōu)秀的大學(xué)教師，應(yīng)該熟練掌握多種教學(xué)方法，熟練運(yùn)用多種教學(xué)手段。筆者認(rèn)為，旅游文化課程作為旅游管理專(zhuān)業(yè)重要課程，傳統(tǒng)的講授法依舊不可或缺，但要靈活地配以案例教學(xué)法、參觀法、實(shí)習(xí)作業(yè)法、討論教學(xué)法、體驗(yàn)教學(xué)法等現(xiàn)代教學(xué)方法。當(dāng)然，除了選擇合適的教學(xué)方法，先進(jìn)的教學(xué)手段也是教學(xué)活動(dòng)不可缺少的。旅游文化課程內(nèi)容豐富，知識(shí)廣博，需要通過(guò)制作PPT、展示圖片資料、播放教學(xué)光盤(pán)、鏈接互聯(lián)網(wǎng)等多種教學(xué)手段，使枯燥、抽象的知識(shí)形象、直觀、生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生面前，從而使課程內(nèi)容直觀化、形象化、具體化、簡(jiǎn)單化，吸引學(xué)生的注意，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率?？傊虒W(xué)過(guò)程中，要依據(jù)實(shí)際情況選擇適合學(xué)生的教學(xué)方法，適時(shí)、恰當(dāng)、靈活、巧妙地運(yùn)用多種教學(xué)手段，優(yōu)化課堂教學(xué)，形成自由、生動(dòng)、開(kāi)放、活潑的文化學(xué)習(xí)課堂，最終取得良好的教學(xué)效果。
二、結(jié)語(yǔ)
