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畜牧發(fā)展論文范文

時間:2022-06-11 16:40:37

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畜牧發(fā)展論文

第1篇

畜牧業(yè)面臨著自然和市場的雙重風險,在生產(chǎn)經(jīng)營的諸多環(huán)節(jié),分散的養(yǎng)殖戶與大市場的矛盾十分突出,從日本的經(jīng)驗看,小規(guī)模經(jīng)營農(nóng)戶之所以能順利地在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)與大市場接軌,正是得益于其背后的綜合農(nóng)協(xié)。以調(diào)研對象———中民興畜牧合作組織和其所在的榆樹市大坡鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)為例,該鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)始于1992年,由于養(yǎng)殖規(guī)模小、成本高、技術(shù)落后,養(yǎng)雞戶各自為戰(zhàn)、互相排擠,在市場競爭下,養(yǎng)殖積極性不高,養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展長期停滯不前。該合作組織成立于2009年,分散的養(yǎng)殖戶依托合作組織,以具有一定規(guī)模的整體參與市場競爭,集雞雛供應、飼養(yǎng)、銷售、技術(shù)服務于一體。2年多以來,該鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)快速發(fā)展。所帶動的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,弓棚、保壽、黑林和秀水都是吉林省糧食產(chǎn)量前100名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。可見,畜牧合作組織在聯(lián)合養(yǎng)殖戶的過程中,擴大了小農(nóng)經(jīng)濟的外部規(guī)模,形成規(guī)模優(yōu)勢,以橫向聯(lián)合推動縱向發(fā)展,為糧食主產(chǎn)區(qū)畜牧業(yè)的健康發(fā)展作出了重要貢獻。

建設(shè)現(xiàn)代化畜牧業(yè)、轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式,關(guān)鍵的2點就是規(guī)?;l(fā)展和標準化生產(chǎn)[1]。分散的小規(guī)模養(yǎng)殖戶依托畜牧合作組織統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一價格等,畜牧業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)了標準化。達到一定標準的合作組織可進行行業(yè)的產(chǎn)品標準認證和生產(chǎn)標準認證,以自己的商標走向市場并形成特色品牌,使畜牧業(yè)向更高層次發(fā)展。值得注意的是,散養(yǎng)戶無法實行標準化生產(chǎn),并非由于其沒有引進優(yōu)良品種、飼料的愿望或是對免疫、技術(shù)等不感興趣。而在于目前的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系無法滿足這些訴求,并且小規(guī)模的家庭養(yǎng)殖收益無法彌補標準化的技術(shù)成本。因此,畜牧合作組織的作用不只是表面上的標準化統(tǒng)一,而在于把分散的農(nóng)戶結(jié)成利益共同體,從生產(chǎn)和發(fā)展的實際出發(fā),使標準化成本得以由規(guī)模經(jīng)濟所彌補。

首先,畜牧合作組織根據(jù)成員需求與市場需求,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實現(xiàn)了外部經(jīng)濟的內(nèi)部化,改變了單個養(yǎng)殖戶在大市場的弱勢地位,提高了產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)的議價能力,經(jīng)濟收益明顯。同時,為農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移提供就業(yè)機會,社會收益明顯。長期以來,畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展一直被倡導和鼓勵,但家庭經(jīng)營的小規(guī)模生產(chǎn)無法激發(fā)可持續(xù)生產(chǎn)的動力。統(tǒng)計顯示,我國每年產(chǎn)生的畜禽糞便是工業(yè)固體廢棄物的2.7倍,污染嚴重。調(diào)研中看到,民興畜牧合作組織充分利用雞糞,兼業(yè)發(fā)展魚蝦養(yǎng)殖和經(jīng)濟林木種植,田豐合作組織將豬糞進行有機處理,發(fā)展沼氣等,都取得了明顯的經(jīng)濟效益和生態(tài)效應。

吉林省畜牧合作組織發(fā)展的起步較晚,20多年的發(fā)展中,培養(yǎng)出了一批具有較強帶動作用的服務規(guī)范的合作組織。但受政策環(huán)境、市場環(huán)境、農(nóng)民合作意識以及人才等因素的制約,整體發(fā)展水平仍然較低。調(diào)研發(fā)現(xiàn),在成員構(gòu)成多元化的同時,非農(nóng)民身份的成員在畜牧合作組織中占比較大,且在股權(quán)結(jié)構(gòu)中處于優(yōu)勢地位。還有很多的主要成員,身份雖然為農(nóng)民,但早已脫離真正的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,即真正農(nóng)民成員的力量還處于弱勢。農(nóng)民內(nèi)生力量的薄弱造成外來資本大量侵入畜牧合作組織,產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)與真正意義的農(nóng)民合作組織要求還存在偏差,外來工商資本所固有的逐利性與“謀求全體成員的共同利益”的宗旨存有矛盾,不利于畜牧合作組織的健康發(fā)展。大部分畜牧合作組織起步較晚、起點較低,且規(guī)模較小,業(yè)務多停留在生產(chǎn)資料與初級畜產(chǎn)品的生產(chǎn)流通上,角色是聯(lián)結(jié)農(nóng)資供應企業(yè)、養(yǎng)殖戶與畜牧產(chǎn)品加工企業(yè)的中介。不具備運作的資金、技術(shù)和設(shè)備等條件,市場競爭力較弱,合作水平較低,對成員帶動能力不強,無法滿足成員的綜合需求。對吉林省榆樹市未加入農(nóng)民專業(yè)合作組織的158戶農(nóng)戶進行訪談,60.1%的受訪者表示,未加入的原因是“沒有能夠滿足自己需要的合作組織”。

合作組織既要解決成員的畜產(chǎn)品銷售,又要將畜產(chǎn)品銷售給加工企業(yè)或消費者。目前,多數(shù)組織以協(xié)議約定同成員之間的畜產(chǎn)品定向轉(zhuǎn)移關(guān)系。而實踐中,畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)移數(shù)量有時無法確切約定,有時又無法約定。自由是市場經(jīng)濟的出發(fā)點,一方面成員在市場環(huán)境較好時,常會受利益的誘惑而減少與合作組織的畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)移量。另一方面,合作組織成員往往存有不信任的心理。這就產(chǎn)生了合作組織與成員之間的內(nèi)部沖突[2]。與成員定向轉(zhuǎn)移產(chǎn)品關(guān)系的穩(wěn)定性是合作組織發(fā)展的重要因素,僅依靠協(xié)議不能根本解決內(nèi)部沖突問題。多數(shù)畜牧合作組織缺乏科學的利益機制,無法通過緊密的利益關(guān)系吸引成員并維持穩(wěn)定的合作。很多畜牧合作組織業(yè)務定位不準,組織機構(gòu)和管理運營的隨意性較大,各種外部力量交叉混亂,違背了“民辦、民管、民受益”的基本原則。有些由政府牽頭或參與發(fā)起,由于政府力量過于強大而導致政企不分;有些由農(nóng)村“能人”或農(nóng)資公司發(fā)起,又由于能人或公司的力量而演變?yōu)樗饺嘶蚝匣锲髽I(yè)。甚至還有一些企業(yè)和個人以興辦畜牧合作組織為旗號,侵占市場,空享國家的政策、資助和補貼。不規(guī)范的、假冒合作組織的存在,形成不正當?shù)睦娓偁?,侵占了國家對農(nóng)民專業(yè)合作組織的公共支付,擾亂了正常的發(fā)展秩序。目前,吉林省農(nóng)民專業(yè)合作組織成員整體的綜合素質(zhì)較低,真正能夠帶領(lǐng)組織發(fā)展的人才不多,成為合作組織發(fā)展的瓶頸。資金方面,農(nóng)民手中的資金非常有限,須向金融機構(gòu)融資來解決。然而,農(nóng)村金融目前正在發(fā)展之中,支持額度有限且貸款成本高于城市一般工商企業(yè)貸款。

在畜牧業(yè)的發(fā)展中,政府應準確定位,將力量集中于公共管理和公共服務,加強政策的引導和落實。在實踐領(lǐng)域要充分調(diào)動發(fā)揮畜牧合作組織的作用,通過畜牧合作組織加強政府與養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)加工企業(yè)之間的聯(lián)系,降低管理成本并提高管理效率。滿足合作組織發(fā)展的政策等軟需求,關(guān)鍵要看政府公共服務的職能是否真正實現(xiàn)。政府應通過公共管理和服務,運用市場手段,輸出合理有效的政策產(chǎn)品,加快畜牧合作組織的成長,使之成為推動畜牧業(yè)發(fā)展的重要力量。

吉林省畜牧專業(yè)合作組織還處于起步階段,在政策上要加強支持,根據(jù)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》中的“扶持政策”,細化支持其發(fā)展的稅收、信貸、財政、信息等政策體系。但不能過度依靠向有關(guān)部門灌輸“為農(nóng)服務”的觀念,要注重對支農(nóng)政策的激勵和保障措施加以制度的細化和完善。此外,更要重視政策落實的環(huán)節(jié),向吉林省23家調(diào)研對象征詢發(fā)展的政策建議,60.9%的受訪組織表示“希望把現(xiàn)有政策落到實處”,可見,相比于政策體系的支持力度,政策落實水平也同樣重要。作為國家鼓勵發(fā)展的互助型合作組織,農(nóng)民專業(yè)合作組織一方面享有國家的支持政策和資助補貼等公共支付;另一方面,又在實質(zhì)上作為一類企業(yè)法人進入市場并參與競爭。因此,既要鼓勵其在競爭中成長和增強實力,又要引導其避免過度競爭,平衡生存與發(fā)展,兼顧效率和安全。同時,要細化法律法規(guī)來防止其向私營企業(yè)的性質(zhì)演變,甚至假借合作組織的名義侵占國家的公共支付。#p#分頁標題#e#

第2篇

大同市發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),在不放松豬、雞生產(chǎn)同時,集中打造奶牛、肉牛、肉羊、絨山羊四大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū),形成資源共享、優(yōu)勢互補、特色突出、競相發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)格局?,F(xiàn)代牛奶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。重點包括大同南郊區(qū)、大同縣、陽高縣3個縣區(qū),到2015年,區(qū)域奶牛存欄16萬頭,產(chǎn)奶32萬噸,分別比2011年增長116%、95%。發(fā)展路徑是:建設(shè)標準化奶牛養(yǎng)殖園區(qū)和奶站,擴大養(yǎng)殖規(guī)模;加快奶牛品種改良步伐,推廣TMR飼喂技術(shù),建立苜蓿、青貯優(yōu)質(zhì)飼草飼料基地;凈化奶牛重大疫病,強化生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管。現(xiàn)代肉牛優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

重點包括大同縣、新榮區(qū)、靈丘縣、渾源縣、左云縣5個縣區(qū)。到2015年,區(qū)域肉牛出欄19萬頭以上,牛肉產(chǎn)量3萬噸,分別比2011年增長123%、132%。發(fā)展路徑是:建設(shè)標準化肉牛養(yǎng)殖園區(qū),擴大養(yǎng)殖規(guī)模;加快肉牛品種改良,推廣優(yōu)良牧草種植、粗飼料科學加工、配混合飼料飼喂、標準化管理等技術(shù);加強質(zhì)量管理,提高肉牛增重和牛肉品質(zhì)。

現(xiàn)代肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。重點包括廣靈縣、渾源縣、靈丘縣、天鎮(zhèn)縣、左云縣、新榮區(qū)6個縣區(qū)。到2015年,出欄肉羊395萬只以上,羊肉產(chǎn)量5萬噸,分別比2011年增長171%、134%。發(fā)展路徑是:建設(shè)標準化養(yǎng)殖園區(qū)(小區(qū)、場),推廣舍飼、半舍飼養(yǎng)殖,擴大養(yǎng)殖規(guī)模;推廣雜交改良,著力提高母羊繁殖性能;推廣飼草科學加工,實施高效育肥模式,提高肉羊出欄率?,F(xiàn)代絨山羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。重點包括廣靈縣、渾源縣、靈丘縣、天鎮(zhèn)縣、左云縣、新榮區(qū)6個縣。

到2015年,存欄絨山羊31萬只以上,羊絨產(chǎn)量104噸以上。發(fā)展路徑是:建設(shè)標準化養(yǎng)殖園區(qū)(小區(qū)、場),推廣舍飼、半舍飼養(yǎng)殖方式;推廣晉嵐絨山羊優(yōu)質(zhì)品種,提高產(chǎn)絨量和絨細度。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),必須有重大項目和重點工程來支撐。大同市在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)過程中,圍繞生產(chǎn)、加工、流通、服務等環(huán)節(jié),重點實施六大工程。優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地建設(shè)工程。按照畜禽良種化、養(yǎng)殖規(guī)?;?、生產(chǎn)規(guī)范化、管理制度化、糞污無害化的“五化”要求,新建一批標準化、規(guī)?;F(xiàn)代化養(yǎng)殖園區(qū)(場、小區(qū)),擴大養(yǎng)殖規(guī)模,增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量。到2015年養(yǎng)殖園區(qū)將達到639個。對現(xiàn)有規(guī)模化養(yǎng)殖場,加快標準化改造和擴建,提高飼養(yǎng)管理水平。

采取政策引導、龍頭帶動的辦法,引導散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖場戶向標準化養(yǎng)殖場區(qū)集中。飼草飼料高效利用工程。大力推進草地建設(shè)保護與“三化”草地治理,到2015年,全面完成天然草地確權(quán),建設(shè)人工草地70萬畝,飛播種草9萬畝,改良草地328萬畝,建立“三牧”草地(禁牧、休牧、輪牧)242萬畝,使草地植被蓋度提高到70%以上,載畜量提高1倍以上。選擇6個5萬畝的集中連片草地,實施種草養(yǎng)畜、劃區(qū)輪牧,建設(shè)大草原、大牧場。發(fā)展青貯玉米種植,推廣秸稈青貯氨化,建立飼草料基地50萬畝,青貯秸稈100萬噸,秸稈飼用率達到50%,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)。

畜牧龍頭企業(yè)培育工程。扶持培育畜牧業(yè)龍頭企業(yè)做強做大,進一步加大招商引資和引導本地資本轉(zhuǎn)型發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)力度,吸引雨潤、順鑫、寶迪等國內(nèi)外知名企業(yè)落戶大同,加快提升大同畜牧企業(yè)的規(guī)模和素質(zhì)。到2015年,培育億元以上龍頭企業(yè)18個,畜產(chǎn)品加工率達到80%。鼓勵企業(yè)建立基地,形成與養(yǎng)殖戶風險共擔、互利共贏的利益聯(lián)結(jié)體。

第3篇

1.1飼養(yǎng)品種與規(guī)模

南川區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖的畜種主要為生豬、家禽及中蜂,今年全區(qū)新發(fā)展各類畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場536個,其中生豬、家禽、中蜂養(yǎng)殖場5725個,至此,生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例達49.2%、南川雞達到68.3%、水禽達到89.5%、中蜂達到76.4%。

1.1.1主要特色養(yǎng)殖(1)生豬支柱作用明顯。目前,南川區(qū)有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場1134家,其中重慶青一銀升生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、北固黃淦生豬養(yǎng)殖場及蓋石生豬養(yǎng)殖場均能實現(xiàn)年出欄生豬1萬頭以上。推行的“豬-沼-果”、“豬-沼-菜”養(yǎng)殖及“生態(tài)農(nóng)業(yè)園”建設(shè)模式在全市均處于領(lǐng)先水平,對南川區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到了很好的示范帶動作用。(2)南川雞帶動作用強。南川雞作為南川區(qū)特色效益養(yǎng)殖的主力軍,南川雞主要以區(qū)內(nèi)農(nóng)戶散養(yǎng)為主,有少數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場進行林下養(yǎng)殖,如大有鎮(zhèn)李福鵬養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄3.5萬只,年可出欄70萬只。今年,南川區(qū)開展的特色效益農(nóng)業(yè)南川雞養(yǎng)殖基地建設(shè)、退耕還林項目南川雞養(yǎng)殖等項目,共向農(nóng)戶免費發(fā)放南川苗33.84萬只。(3)金佛山中蜂輻射作用大。金佛山中蜂在南川區(qū)養(yǎng)殖多以家庭為主,一般在100群以下,通常在一個地區(qū)集中成片發(fā)展,一家養(yǎng)蜂可輻射帶動周邊多名農(nóng)戶飼養(yǎng)。目前養(yǎng)殖較多的為頭渡鎮(zhèn)廣英?,F(xiàn)存欄300群、山王坪鎮(zhèn)夏和全存欄260群。(4)草食性牲畜發(fā)展適度。根據(jù)資源優(yōu)勢及養(yǎng)殖傳統(tǒng),南川區(qū)草食性牲畜如肉牛、羊、兔等,在南部金佛山地區(qū)及大觀、鳴玉片區(qū)發(fā)展較好,基本實現(xiàn)了全區(qū)畜牧資源的適度開發(fā)。肉牛養(yǎng)殖多以家庭散養(yǎng)自繁自養(yǎng)為主,以一家養(yǎng)殖1~2頭的形式居多,養(yǎng)殖規(guī)模達300頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛場全區(qū)共有5家,如南平鎮(zhèn)羅億良肉牛養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄肉牛320頭。山羊和肉兔和巴馬香豬的養(yǎng)殖多以規(guī)模養(yǎng)殖場為主,目前全區(qū)有山羊養(yǎng)殖品種多為波爾山羊,規(guī)模養(yǎng)殖場有63家,存欄量一般在100只左右,較多的是水江提豐養(yǎng)殖場,現(xiàn)存欄320只,年可出欄600余只;規(guī)模養(yǎng)殖肉兔的約有50家左右,最多的石墻鎮(zhèn)樓嶺村青翠肉兔養(yǎng)殖有限公司存欄種兔1000只、商品兔4500只。

1.1.2其他畜種養(yǎng)殖巴馬香豬養(yǎng)殖集中在太平場、石墻等鄉(xiāng)鎮(zhèn),最多的是重慶鑫宜居生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,年出欄1.1萬頭,現(xiàn)存欄2000頭。水江黑豬主要由慶元鄉(xiāng)11個村社的46家農(nóng)戶散養(yǎng),目前存欄母豬100頭、商品豬48頭。野雞養(yǎng)殖以大觀鎮(zhèn)8村4社邱建華養(yǎng)殖場居多,現(xiàn)存欄2500只、年可出欄3萬只。興隆鎮(zhèn)有年可出欄2萬只的鵪鶉養(yǎng)殖場1個,其余畜種如豪豬、藏豬、珍珠雞、貴妃雞、藍孔雀等養(yǎng)殖均以家庭養(yǎng)殖為主,尚未形成規(guī)模。

1.2經(jīng)營方式及市場銷售情況

目前,畜牧產(chǎn)業(yè)主要的經(jīng)營方式有標準化規(guī)模養(yǎng)殖、“公司+基地+農(nóng)戶”模式、小規(guī)模專業(yè)合作社及農(nóng)戶散養(yǎng)等模式,產(chǎn)品銷售有批發(fā)銷售、訂單銷售、零售及自產(chǎn)自銷等方式,其中以農(nóng)戶散養(yǎng)、自產(chǎn)自銷為主。

1.2.1主要畜禽及其產(chǎn)品(1)生豬。目前,生豬銷售主要供應區(qū)內(nèi)超市、重慶主城各大型超市、南川城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場,黃淦生豬養(yǎng)殖場于2011年被國家商務部正式確定為中央活體豬儲備基地,是南川區(qū)首家中央活體豬儲備基地。生豬及豬肉價格一般呈周期性波動,目前售價為:生豬16.5元/kg、豬肉25.3元/kg。(2)南川雞。70%批發(fā)銷往重慶主城、南川及周邊區(qū)縣,售價為36元/kg,在南川各門市零售價格為40元/kg;南川雞蛋售價約1元/枚。(3)金佛山中蜂蜜。多為本地門市銷售和外地游客購買,也有部分蜂農(nóng)嘗試通過網(wǎng)絡(luò)銷售,售價約為160元/kg。(4)牛羊肉及兔肉。多銷往本地及武隆、道真等周邊區(qū)縣各大餐館,售價分別為肉牛60元/kg、肉羊40元/kg、肉兔25元/kg。(5)巴馬香豬。主要用于酒店高檔消費及醫(yī)學模型使用,食用大概在60元/kg,醫(yī)用多飼養(yǎng)至12.5~15.0kg大小,售價1200~1500元/頭。

1.2.2其他水江黑豬、野豬、藏豬、豪豬等多用于高檔酒店或星級農(nóng)家樂的高端消費,水江黑豬、野豬、藏豬一般為35~40元/kg,豪豬為60元/kg。野雞多為零售,當?shù)夭宛^、居民和外地游客購買各占三成,成雞批發(fā)價格56元/kg、零售100元/只。肉鴿、鵪鶉及鵪鶉蛋、鴿蛋等多向往重慶主城、南川、涪陵、酉陽、貴州等地超市,售價分別為:肉鴿15~23元/只、鴿蛋5元/枚、鵪鶉1.5元/只、鵪鶉蛋26元/kg。

2主要特色畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析

為便于分析比較,所有畜種都按1個人工可以飼養(yǎng)數(shù)量、以購買商品畜飼養(yǎng)來進行核算,基礎(chǔ)設(shè)施按5年折舊;如按自繁自養(yǎng)方式,其養(yǎng)殖周期相對延長,但經(jīng)濟效益更好。各畜種效益分析具體見表1。從表中可以看出,在南川區(qū)主要畜禽養(yǎng)殖中,養(yǎng)殖效益最好的是中蜂,中蜂養(yǎng)殖是一次性投資,投資少、見效快,當年即可全部收回投資,從第二年開始隨著蜂群數(shù)進一步繁殖,蜂蜜產(chǎn)量還要增加,而只有人工及飼料等很少開支,因此其養(yǎng)殖經(jīng)濟效益最好;而后依次是水江黑豬、豪豬、藏豬、野雞等;從投入資金來看,肉牛養(yǎng)殖投資最大,育肥1頭肉牛平均投資達7850元,如果要發(fā)展年出欄1萬頭肉牛的養(yǎng)殖場,需要投入資金1億元以上,一般養(yǎng)殖場無投資能力。

3快速發(fā)展的原因

3.1物質(zhì)基礎(chǔ)充裕南川區(qū)為亞熱帶季風濕潤氣候,氣候溫和,雨水充沛,無霜期長,適宜多種植物生長,溫帶和亞熱帶牧草都能種植,全區(qū)現(xiàn)有耕地7.01萬公頃,盛產(chǎn)水稻、玉米、紅薯、土豆、大豆等農(nóng)作物,有40多萬噸農(nóng)作物秸稈可利用,物質(zhì)基礎(chǔ)充裕,適宜畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)。

3.2產(chǎn)品銷售便捷南川作為區(qū)域中心城,常駐人口68萬,畜產(chǎn)品消費市場潛力巨大;地處重慶二環(huán)與三環(huán)之間,屬于重慶“一小時經(jīng)濟圈”,擁有“渝湘、渝道、南萬、南涪”4大對外通道,是重慶南部交通樞紐、重慶連接中東部的重要關(guān)節(jié)點和橋頭堡,交通發(fā)達、信息暢通、物流暢通,產(chǎn)品銷售便捷。

3.3畜牧品牌效應巨大南川區(qū)歷來重視畜產(chǎn)品品牌建設(shè),繼成功注冊“南川雞”、“南川雞蛋”和“金佛山中蜂”地理標志證明商標后,目前正積極申報“水江黑豬”為地理標志產(chǎn)品。南川雞目前品牌價值為1.77億元,在“2012最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”調(diào)查活動中名列畜牧水產(chǎn)類第一,是南川名符其實的金字招牌。金佛山中蜂是我國中蜂資源的優(yōu)良地方品種,加上南川“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”的稱號,讓南川金佛山中蜂美譽遠揚,品牌效應巨大。

3.4鄉(xiāng)村旅游帶動效果顯著隨著南川區(qū)鄉(xiāng)村旅游的紅火發(fā)展,游客食用及購買土特產(chǎn)的量大幅上升,被貫以“農(nóng)家”、“土”字樣的畜產(chǎn)品倍受青睞,售價比一般畜產(chǎn)品高出許多。金佛山中蜂蜜、農(nóng)家土雞、土雞蛋、農(nóng)家牛羊肉等都十分暢銷,野雞、鵪鶉、石蛙及巴馬香豬等特色養(yǎng)殖也日漸壯大,藏香豬、豪豬等優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品受到不少高端消費群體的青睞,雖售價不菲仍供不應求。3.5返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)積極性高南川區(qū)畜牧資源豐富,多數(shù)返鄉(xiāng)農(nóng)民利用自己有承包地、對農(nóng)村環(huán)境相對熟悉的優(yōu)勢,紛紛把發(fā)展特色養(yǎng)殖作為創(chuàng)業(yè)第一選擇。這類人大多有一定的投資能力,容易接受新技術(shù)新思想,眼光相對較長遠,樂于向各部門尋求政策及技術(shù)指導,進步較快。

4存在的問題

4.1資金不足小規(guī)模飼養(yǎng)場資金欠缺是首要問題,影響各類基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),隨著飼料成本不斷增高,日常生產(chǎn)經(jīng)營所需的流動資金也嚴重不足,只有少數(shù)養(yǎng)殖場(戶)能享受到國家的資金扶持,銀行貸款又存在門檻高、數(shù)量小、期限短等困難,多數(shù)養(yǎng)殖場對持續(xù)發(fā)展信心不足。

4.2環(huán)保壓力大多數(shù)養(yǎng)殖場業(yè)主環(huán)保意識、法律意識淡薄,沒有環(huán)評、環(huán)保設(shè)施“三同時”等養(yǎng)殖廢棄物處理的概念,直接排放糞污,造成環(huán)境污染。另一方面,糞污處理設(shè)施的前期投入和后期使用資金也相當大,一般養(yǎng)殖場根本無力承擔,同時,大多數(shù)養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)模有限,沒有足夠的土地供畜禽排泄物消納。牛羊等畜種的過度放牧也會對草地帶來一定影響,極易引起草場退化、植被破壞,造成水土流失。此外,環(huán)評費用太高,大多養(yǎng)殖戶表示無法承受。

4.3產(chǎn)業(yè)化程度低,銷售渠道不暢很多養(yǎng)殖戶掌握較少的信息就進行盲目的投資,加之自身不熟悉市場,未能建立起良好的銷售網(wǎng)絡(luò);很多養(yǎng)殖特色不夠鮮明,由于資金問題,規(guī)模小、市場份額也不高。且大多數(shù)養(yǎng)殖場產(chǎn)業(yè)化程度低,畜產(chǎn)品形成不了批量,缺乏生產(chǎn)和銷售連續(xù)性,難以形成較大影響,優(yōu)質(zhì)而不能優(yōu)價,導致整體經(jīng)濟效益水平較低,嚴重影響?zhàn)B殖積極性。

4.4總體規(guī)模偏小,跟風飼養(yǎng)情況嚴重目前,大多數(shù)從業(yè)人員未能科學分析評估該產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、市場潛力、發(fā)展態(tài)勢,沒有清晰的思路,只是在行情較好時蜂擁進入。很多養(yǎng)殖特色不夠鮮明,由于資金問題,規(guī)模小、市場份額也不高。由于特色養(yǎng)殖可供參考的經(jīng)驗做法不多,很多養(yǎng)殖場特色養(yǎng)殖的防疫都很薄弱,又缺乏統(tǒng)一的技術(shù)培訓、組織管理及市場營銷理念,生產(chǎn)技術(shù)及管理水平低下,處于自發(fā)無序狀態(tài),容易出現(xiàn)虧損甚至倒閉。

4.5難尋適當?shù)酿B(yǎng)殖用地隨著農(nóng)業(yè)規(guī)劃用地的不斷完善,環(huán)保要求也越來越高,用地難成了制約養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素,且在審批過程中辦理各類手續(xù)困難重重。

5發(fā)展前景

隨著人民生活水平的日益提高及膳食結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,人們對優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的需求量越來越大,很多特色畜產(chǎn)品價格都保持在較高價位運行,市場前景十分廣闊。就南川區(qū)目前的情況來看,南川雞、金佛山中蜂品牌影響力大且養(yǎng)殖范圍廣、技術(shù)成熟,效益將會持續(xù)向好。肉牛、肉羊、肉兔等草食性牲畜養(yǎng)殖方式相對健康,產(chǎn)品營養(yǎng)保健功能較突出,深受廣大消費者喜歡,需求量日漸上漲。巴馬香豬作為特殊的地方豬種,具有特色鮮明、用途多樣、品質(zhì)較好和不可替代的優(yōu)良特性,食用和醫(yī)用價值越來越高,發(fā)展前景一片看好。鵪鶉、野豬肉、野雞等隨著南川區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,在各大農(nóng)家樂生意好時供不應求,萬盛、武隆、涪陵等周邊區(qū)縣也銷售火爆。豪豬、藏香豬等產(chǎn)品在區(qū)內(nèi)及重慶各大酒店銷售較好。

6建議

6.1突出特色和重點,合理引導生產(chǎn)根據(jù)重慶市委四屆四次會對南川區(qū)在全市的功能定位,結(jié)合南川區(qū)自然條件、區(qū)位優(yōu)勢、養(yǎng)殖傳統(tǒng),在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,重點發(fā)展生豬、南川雞、中蜂三大產(chǎn)業(yè);在南部山區(qū)鼓勵發(fā)展牛羊等草食家畜。其他品種根據(jù)市場需求,自由、適度發(fā)展。同時,引導養(yǎng)殖戶根據(jù)市場情況合開展生產(chǎn),從品種選擇、欄舍建設(shè)、飼料調(diào)配、疫病防控等方面給予指導;加強與市場的緊密聯(lián)系,暢通信息,拓寬銷售渠道,讓產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,提高養(yǎng)殖積極性。有條件的可嚴格按照品種良種化、生產(chǎn)設(shè)施化、防疫制度化、管理規(guī)程化、糞污無害化的標準化生產(chǎn)要求,推行生態(tài)養(yǎng)殖。

6.2提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度積極引進和培育龍頭企業(yè),鼓勵組建專業(yè)合作社。以現(xiàn)有的龍頭企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場為基礎(chǔ),倡導合作經(jīng)營的理念,大力發(fā)展“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶+市場”的經(jīng)營模式,在一定鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)規(guī)劃發(fā)展集中成片的規(guī)模養(yǎng)殖示范戶,一個村社一個主養(yǎng)品種、一個區(qū)域形成一個特色產(chǎn)業(yè),不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模。鼓勵成立或者引進企業(yè)從事畜產(chǎn)品加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提升附加值,使南川雞、金佛山中蜂、香豬等特色產(chǎn)業(yè)成為南川區(qū)特色效益農(nóng)業(yè)的生力軍和農(nóng)民脫貧致富有效途徑。

6.3進一步加強品牌建設(shè)加強現(xiàn)有品牌的保護、宣傳、推廣力度,不斷提升南川雞、金佛山蜂蜜、水江黑豬等產(chǎn)品的市場競爭力和附加值。支持南川區(qū)從事這幾個品種生產(chǎn)、銷售的企業(yè)使用現(xiàn)已取得的地理標志證明商標、無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。壯大龍頭,夯實品牌創(chuàng)建基礎(chǔ)。鼓勵他們進行品牌擴張、延伸和整合,促使品牌產(chǎn)品做強做靚。扶持龍頭企業(yè)打品牌進入市場,輻射帶動基地和周邊農(nóng)戶,帶動南川區(qū)特色品牌發(fā)展。

6.4加大政策引導和資金扶持(1)加大政策扶持力度,如妥善解決部分地區(qū)的養(yǎng)殖用地問題,滿足部分養(yǎng)殖戶走種養(yǎng)結(jié)合的道路的愿望,既能為發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖創(chuàng)造寬松良好的外部環(huán)境,也能在一定程度上解決畜禽糞便污染的問題。(2)繼續(xù)實施標準化規(guī)模畜禽養(yǎng)殖示范場項目建設(shè),在現(xiàn)有養(yǎng)殖大戶基礎(chǔ)上進行標準化示范改造,進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模,充分發(fā)揮示范帶動作用。(3)積極協(xié)調(diào)金融機構(gòu)支持農(nóng)民發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,如降低貸款門檻、增加貸款額度、延長貸款期限等,切實解決養(yǎng)殖戶資金投入不足的問題。

第4篇

1.1科技推廣不斷進步襄城區(qū)大力推廣生豬“150、500模式”,肉?!?65模式”和肉羊“1235模式”等養(yǎng)殖模式[2]。目前該區(qū)生豬“150模式”已建成123棟,在建31棟,“500”模式已建成15棟;肉?!?65模式”已建成28戶;“蛋雞153模式”已建成18棟;肉禽“156模式”已建成13棟;肉羊“1235模式”標準化欄舍已建成43棟,有效地促進了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向科學養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。

1.2產(chǎn)業(yè)化運營不斷完善通過大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社,組織分散養(yǎng)殖戶從事規(guī)?;a(chǎn)、市場化運作,從而形成產(chǎn)供銷一條龍經(jīng)營格局,增加養(yǎng)殖戶抵御市場風險的能力。目前該區(qū)各類養(yǎng)殖合作經(jīng)濟組織已達38家,網(wǎng)絡(luò)養(yǎng)殖戶1500多家,初步形成了“小規(guī)模,大群體”養(yǎng)殖格局。

2存在的問題

2.1現(xiàn)有體制不能滿足畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要襄城區(qū)畜牧業(yè)相對于工業(yè)、商業(yè)、服務業(yè)來說,對經(jīng)濟總量的貢獻較小,畜牧業(yè)生產(chǎn)管理部門從機構(gòu)設(shè)置、人員配備到經(jīng)費保障都處于弱勢地位。該區(qū)雖然設(shè)置有畜牧獸醫(yī)局,但長期未健全相應的編制。同時由于防疫體制改革后動物防疫監(jiān)督的職能統(tǒng)一收回到襄陽市動物防疫監(jiān)督部門,而日常的動物防疫、技術(shù)推廣、品種改良等工作仍由襄城區(qū)承擔,造成了職責和權(quán)限、工作和人員不相匹配,影響了日常的防疫和技術(shù)指導,制約了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

2.2養(yǎng)殖業(yè)用地問題突出國家規(guī)定養(yǎng)殖用地屬農(nóng)業(yè)用地范疇,只要項目所在地畜牧部門和國土部門聯(lián)合審批即可臨時用地。但是作為襄陽市主城區(qū),襄城區(qū)的畜牧業(yè)用地一直未引起足夠的重視,沒有相應的規(guī)劃和政策保障。隨著國家對土地宏觀調(diào)控力度的加大,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加快,土地資源更趨緊張,養(yǎng)殖用地的問題將更加突出,新增養(yǎng)殖戶由于土地規(guī)劃問題,不得不暫時擱置。

2.3龍頭企業(yè)帶動作用不強盡管該區(qū)養(yǎng)殖大戶和新型養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速,但小規(guī)模分散經(jīng)營仍然占較大比例?,F(xiàn)有龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶利益聯(lián)結(jié)機制尚未健全,市場調(diào)節(jié)能力弱,輻射示范作用不強,缺乏帶動力。

2.4專業(yè)合作社組織化程度不高現(xiàn)有的專業(yè)合作社在信息溝通、協(xié)調(diào)生產(chǎn)、調(diào)控價格、保護農(nóng)民利益等方面作用發(fā)揮不夠,運行機制不夠健全。多數(shù)專業(yè)合作社成員之間只是信息與技術(shù)共享的松散聯(lián)系,互利互惠的機制沒有完全建立,不能很好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的作用。

2.5畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理,產(chǎn)品質(zhì)量不高現(xiàn)有畜牧業(yè)畜禽品種結(jié)構(gòu)中,耗糧型豬禽比例過高,節(jié)糧型、經(jīng)濟型草食牲畜比例過低;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,肉類產(chǎn)量過大,奶、蛋類產(chǎn)量偏低。

3建議和對策

3.1建立健全畜牧獸醫(yī)行政管理機構(gòu)按照畜牧獸醫(yī)及動物防疫行政管理職能,配齊配全專業(yè)技術(shù)人員,核定全額財政撥款基數(shù);成立動物衛(wèi)生監(jiān)督和畜牧技術(shù)推廣機構(gòu),明確工作職責和技術(shù)要求。

3.2合理規(guī)劃畜牧業(yè)專用地根據(jù)國家有關(guān)政策和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要,在離主城區(qū)較遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處合理規(guī)劃和儲備畜牧業(yè)專用地,為規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供保障。

3.3大力扶持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在開拓市場、技術(shù)創(chuàng)新、引導和組織基地生產(chǎn)與農(nóng)戶經(jīng)營等方面的作用。按照“積極扶持、精心培育、引導生產(chǎn)、提供服務”的思路,培育壯大龍頭企業(yè),落實扶持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各項政策,加大對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的投入。通過項目支持、貸款貼息、技改重組、信用擔保等措施,扶持一批起點高、規(guī)模大、實力雄厚、帶動力強、科技含量高、有發(fā)展前景的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖大戶,形成龍頭企業(yè)集群,帶動畜禽養(yǎng)殖戶的積極性。

3.4大力發(fā)展畜牧業(yè)專業(yè)合作社引導畜牧業(yè)專業(yè)合作社通過合同契約或產(chǎn)權(quán)聯(lián)結(jié)等多種形式,與養(yǎng)殖戶建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷利益聯(lián)結(jié)體,帶動農(nóng)民調(diào)整結(jié)構(gòu)、發(fā)展生產(chǎn)、進入市場。更好地發(fā)揮助農(nóng)增收的作用,讓農(nóng)民分享加工、流通環(huán)節(jié)利潤。通過“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”等多種形式,提高畜牧業(yè)專業(yè)合作組織化程度,轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營方式。積極引導畜牧業(yè)專業(yè)合作社依法完善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),健全規(guī)章制度,真正把農(nóng)村新型合作組織辦成民辦、民管、民受益的自治組織。著力培育畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中介組織、營銷經(jīng)紀人、運銷大戶,實現(xiàn)種養(yǎng)加一條龍、產(chǎn)加銷一體化運作。

第5篇

1.1標準化、規(guī)?;B(yǎng)殖進程明顯加快。近年來,邢臺市積極引導養(yǎng)殖場(戶)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,走規(guī)?;藴驶B(yǎng)殖道路,特別是2010年農(nóng)業(yè)部啟動創(chuàng)建示范場工作以來,邢臺市積極參與創(chuàng)建,截至目前,共創(chuàng)建各級示范場160個,其中部級15個,省級63個。結(jié)合國家“菜籃子”、“標準化改造”等項目扶持資金向各級示范場傾斜等措施,極大地調(diào)動了各養(yǎng)殖場(戶)參與創(chuàng)建的積極性,全市規(guī)模養(yǎng)殖場的標準、規(guī)模、飼養(yǎng)管理水平和養(yǎng)殖效益都有了明顯提高。從標準化水平來看,一方面,規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)施化水平大幅提升,通過近三年來的示范創(chuàng)建活動,邢臺市有280多家養(yǎng)殖場對畜禽舍及附屬設(shè)施進行了改造,170多家養(yǎng)殖場配套健全了糞污處理設(shè)施,140多家養(yǎng)殖場完善了防疫設(shè)施,160多家養(yǎng)殖場安裝了可視監(jiān)控系統(tǒng)。自動喂料、自動飲水、溫濕度環(huán)境控制等設(shè)備均得到大面積推廣應用;另一方面,科學的飼養(yǎng)管理規(guī)范加快推行,像河北旺族集團、隆堯怡東農(nóng)牧有限公司、隆堯正大種豬場、沙河凱特等示范場無論從規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營理念還是管理水平來看在全省甚至全國都處于先進行列。從規(guī)模化水平來看,通過近幾年的示范創(chuàng)建,全市各類規(guī)模養(yǎng)殖場(區(qū))發(fā)展到3600個,其中年出欄萬頭以上的豬場25家,存欄1萬只以上的蛋雞場達到220家。存欄300頭以上的奶牛場(小區(qū))穩(wěn)定在80家左右,生豬、蛋雞、奶牛和肉(畜)禽規(guī)模養(yǎng)殖比例分別達到69%、88%、100%和89%。

1.2畜牧支撐體系建設(shè)日益穩(wěn)固。近年來,邢臺市各級畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)設(shè)施和隊伍建設(shè)不斷加強。按照明確職能、理順體制、優(yōu)化布局、綜合設(shè)置的要求,市級和縣級均建立動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預防控制中心和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室。全市共建立鄉(xiāng)級畜牧獸醫(yī)分站117個,招聘全額事業(yè)編制人員482名,村級動物防疫員5325名,市、縣、鄉(xiāng)、村四級畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、動物疫病防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督體系基本形成。全市投入防疫和畜產(chǎn)品安全基礎(chǔ)建設(shè)資金2600萬元,建設(shè)市級獸醫(yī)實驗室和畜產(chǎn)品檢測中心各1處,建立3個國家級動物疫情測報站和3個省級動物疫情測報站,大大增強全市動物疫病預防和畜產(chǎn)品安全監(jiān)測能力;禽流感、口蹄疫、藍耳病等重大動物疫病強制免疫密度連年保持在100%,實現(xiàn)多年無重大疫病和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生,為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展保駕護航。

1.3畜牧招商引資力度不斷加大。近年來,邢臺市通過親情招商、以商招商、舉辦項目推介會等招商措施,北京保吉安、泰國正大、河北雨潤、北京奧天、山東六和等一大批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)相繼落戶邢臺,進一步推動了邢臺市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐。據(jù)統(tǒng)計,近三年來全市新、改(擴)建各類畜牧項目100多個,總投資近百億元,其中北京寶吉安與威縣、巨鹿合作的肉雞產(chǎn)業(yè)化項目,山東六和與興達合作的肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈項目,泰國正大集團獨資的生豬生產(chǎn)項目等均相繼順利投產(chǎn),帶動了當?shù)匦竽翗I(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。另有北京奧天生豬養(yǎng)殖項目、河北雨潤集團生豬生產(chǎn)及肉食加工項目、河北旺族集團生豬產(chǎn)業(yè)鏈項目、君樂寶乳業(yè)的萬頭奶牛生態(tài)牧場項目等正在建設(shè)中。特別是君樂寶與威縣合作總投資5億元的萬頭奶牛生態(tài)牧場項目,目前進展順利,預計2014年底可投入生產(chǎn),項目建成后,將成為全省乃至全國重要的奶源基地,對我市高端奶產(chǎn)品發(fā)展具有重要的推動作用。

2現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力差,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展滯后。從國外實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)驗看,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重一般應達到60%。在國內(nèi)超過50%的地區(qū)也為數(shù)不少,而邢臺市2013年底才達到44%。畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力遠不能適應農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要。畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)少,優(yōu)勢不明顯,一體化、集團化程度不高。畜牧業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展,雖然有所壯大和發(fā)展,但面對日益競爭激烈的國內(nèi)外市場,仍存在許多問題:第一,企業(yè)規(guī)模小,產(chǎn)品質(zhì)量差,管理制度落后,競爭力不強。第二,龍頭企業(yè)科技和制度創(chuàng)新能力不足。有些大型企業(yè)仍然依靠粗放擴張的經(jīng)營模式,嚴重忽視新技術(shù)和新產(chǎn)品的研發(fā),在市場競爭中缺乏自己的名牌產(chǎn)品的優(yōu)勢產(chǎn)品,在企業(yè)管理中,沒有及時采用現(xiàn)代經(jīng)營管理制度,存在產(chǎn)權(quán)不明晰、決策不科學的問題,仍然依靠傳統(tǒng)家族式的管理方法來管理集團企業(yè),使企業(yè)長遠發(fā)展受到很大影響。有的企業(yè)嚴重缺乏穩(wěn)定的原料基地,有的企業(yè)市場營銷渠道不暢,企業(yè)開拓市場的能力和手段有待提高。

2.2畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系仍待加強。在現(xiàn)階段,邢臺市的畜產(chǎn)品監(jiān)管機構(gòu)、監(jiān)管手段、檢測人員及設(shè)備等均不能滿足產(chǎn)品監(jiān)測的需求,農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患依然不容忽視。

2.3資金缺乏仍是制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)向規(guī)?;?、標準化轉(zhuǎn)變,邢臺市財政及金融的支持力度與畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模不相匹配,在一定程度上制約了現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展步伐。

2.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間逐漸縮小。隨著邢臺市工業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展和城市化進程的不斷加快,資源、環(huán)境對畜牧業(yè)發(fā)展的制約日益突出,在土地資源和環(huán)境保護的雙重擠壓下,畜牧業(yè)發(fā)展空間的壓力正逐步加大。

2.5畜牧執(zhí)法機構(gòu)不健全,執(zhí)法力量薄弱。市、縣兩級畜牧獸醫(yī)部門均沒有單獨的行政執(zhí)法機構(gòu),現(xiàn)有的畜牧執(zhí)法人員全部是動物衛(wèi)生監(jiān)督所或畜產(chǎn)品安全監(jiān)管辦公室人員兼職,并缺乏必要的執(zhí)法手段,畜牧法賦予畜牧獸醫(yī)主管部門的執(zhí)法權(quán)力得不到很好的執(zhí)行。

3現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的對策

3.1實施產(chǎn)業(yè)拉動,扶強壯大龍頭企業(yè)。緊緊圍繞畜牧業(yè)主導品種,加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐。鼓勵現(xiàn)有龍頭企業(yè)通過更新改造、鏈條延伸、開發(fā)新上,謀劃建設(shè)一批投資10億元以上的大項目,增強發(fā)展后勁;以資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、政策優(yōu)勢,廣泛吸引國內(nèi)外知名企業(yè)到我市落戶,建設(shè)一批能夠延長畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,標準高、規(guī)模大、外向型、牽動強的畜牧業(yè)深加工龍頭企業(yè)。堅持引資金與引技術(shù)相結(jié)合,實現(xiàn)畜產(chǎn)品的精深加工,提高產(chǎn)品的科技含量和附加值,盡快形成一批龍頭企業(yè)集群。

3.2實施規(guī)模推動,強化標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)。按照國家《畜牧法》、《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,強化標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)。一是推進畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖。重點推進年出欄1000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場和常年存欄1萬只以上蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場,推行牛羊舍飼圈養(yǎng),加快奶牛規(guī)模場建設(shè)和養(yǎng)殖小區(qū)股份制改造。二是推行標準化生產(chǎn)。制訂和完善生產(chǎn)標準化技術(shù)規(guī)程,引導生產(chǎn)者按標準組織生產(chǎn),逐步使畜禽養(yǎng)殖在選址、圈舍建設(shè)、投入品、疫病防治、飼養(yǎng)管理、糞便處理、產(chǎn)品安全等方面達到標準化、規(guī)范化,不斷提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。三是開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范場創(chuàng)建活動。按照農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標準化示范場創(chuàng)建標準,認真組織開展示范場創(chuàng)建活動,通過示范創(chuàng)建,提升全市養(yǎng)殖規(guī)?;?、標準化水平。

3.3實施品牌牽動,爭創(chuàng)國家和省級產(chǎn)品品牌。以雞蛋、肉類和乳制品為重點,結(jié)合我市實際,科學制定產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展規(guī)劃,下大力抓好實施。引導養(yǎng)殖加工企業(yè)增強品牌和質(zhì)量意識,健全標準化管理、計量檢測和質(zhì)量信用體系,開發(fā)高端產(chǎn)品。,幫助我市知名企業(yè)在京津及全國大中城市建立專店、專柜、連鎖商場,增設(shè)銷售網(wǎng)點,提高市場占有率。

3.4實施科技帶動,為現(xiàn)代畜牧業(yè)強筋壯骨。支持龍頭企業(yè)圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加快科研投入,加強與科研機構(gòu)、大專院校協(xié)作,建立研發(fā)中心,掌握核心科技。深化基層農(nóng)技推廣體系改革,加快建立以政府為主導,科研推廣機構(gòu)、合作組織、龍頭企業(yè)廣泛參與的新型科技推廣體系。創(chuàng)造條件,營造環(huán)境,多層次多渠道引進高端人才和先進技術(shù),為我市畜牧業(yè)發(fā)展注入新的生機和活力。

第6篇

1.創(chuàng)新符合京津冀協(xié)同發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)模式。

充分依托京津資金、技術(shù)、市場、消費需求等方面的優(yōu)勢,充分發(fā)揮河北土地、勞動力、飼草飼料等方面的相對資源優(yōu)勢,創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展模式,迎合京津冀協(xié)同發(fā)展的需要。加快調(diào)整空間布局。在緊鄰京津的張家口、承德、唐山、廊坊、滄州、保定等市的23個縣(市、區(qū))統(tǒng)一規(guī)劃,分類指導,培育環(huán)京津特色產(chǎn)業(yè)帶;推行屠宰加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶訂單生產(chǎn),合同收購的養(yǎng)殖模式。平原區(qū)加強對現(xiàn)有中小型養(yǎng)豬場標準化改造,引導發(fā)展年出欄5000頭以上適度規(guī)模養(yǎng)豬場,重點發(fā)展存欄1萬~2萬只的蛋雞標準化規(guī)模場,推行標準化規(guī)模養(yǎng)殖。燕山、太行山山區(qū)縣以肉羊和肉禽為重點,發(fā)展適度規(guī)模肉羊、肉禽養(yǎng)殖,推行綠色無公害畜禽生產(chǎn),進一步增強京津市場供給能力。加快調(diào)整畜禽品種結(jié)構(gòu)。生豬養(yǎng)殖方面,將原定的瘦肉型改變?yōu)榉适菁嬗眯停由焓萑庑拓i出欄時間提高脂肪厚度,適應京津大眾消費者口味。蛋雞養(yǎng)殖方面,將原定的白殼蛋雞和褐殼蛋雞改變?yōu)榉蹥さ半u,增加粉殼蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量。培育河北柴雞新品種,發(fā)展山地放養(yǎng)型柴雞,生產(chǎn)高品質(zhì)柴雞蛋,適應京津消費者的喜好。在肉牛養(yǎng)殖方面,大力發(fā)展乳肉兼用型牛,開發(fā)高檔牛肉產(chǎn)品,滿足京津高端消費需求。在奶業(yè)方面,大力發(fā)展有機生態(tài)奶、草原牧場奶、巴士消毒奶,提高乳脂率和乳蛋白率,搶占京津高端奶業(yè)市場。打造全鏈條畜牧經(jīng)濟。創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+基地(合作社)+合同銷售”模式,大力發(fā)展新興養(yǎng)殖經(jīng)濟體,完善利益聯(lián)結(jié)機制、穩(wěn)定供求關(guān)系、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。在環(huán)京津生豬主產(chǎn)區(qū),以唐山雙匯為核心,帶動玉田、遷安、撫寧等縣發(fā)展100個標準化養(yǎng)豬基地,帶動4000個養(yǎng)殖戶,與京津合資改造提升5個現(xiàn)代化屠宰場,將單體每年供應京津冷鮮肉能力從2.5萬噸提高到4萬噸。蛋雞養(yǎng)殖以滄州萬雉園為紐帶,帶動100個蛋雞存欄1萬只以上的標準化規(guī)模養(yǎng)殖場,采用噴碼、清洗技術(shù),生產(chǎn)高檔產(chǎn)品供應京津高端市場,通過提供飼料、獸藥、疫苗、養(yǎng)殖技術(shù)等方式建立蛋雞養(yǎng)殖合作社,帶動中小規(guī)模養(yǎng)殖戶建設(shè)100個生產(chǎn)基地,生產(chǎn)中檔產(chǎn)品供應京津大眾市場,擴大京津市場占有量;以大廠福華為核心,在張家口、承德壩上半牧區(qū),利用國家肉牛產(chǎn)業(yè)政策,組建農(nóng)民專業(yè)合作社,大力推廣地理標志牛羊肉產(chǎn)品,搶占京津市場,滿足市場需求。

2.建立適合京津市場需求的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地。

一是提高畜禽品種質(zhì)量。充分發(fā)揮京津畜禽種業(yè)優(yōu)勢,加強與京津畜禽種業(yè)科技合作,加快技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓,重點突出骨干品種,提升現(xiàn)有生豬、蛋雞國家核心育種場和繁育場建設(shè)水平,共同指導培育一批基礎(chǔ)設(shè)施健全、畜禽品種優(yōu)良、技術(shù)水平先進的種畜禽場,盡快達到國家核心育種場和繁育場要求,提高畜禽原種場、擴繁場的供種能力。充分利用京津地區(qū)高等院校、科研院所的技術(shù)優(yōu)勢,共同培育大午金鳳褐殼蛋雞羽色自別新品種,提高市場占有率,共同培育優(yōu)質(zhì)乳肉兼用品種種公牛,提高后代母犢單產(chǎn)水平和乳成分、提高后代公犢的產(chǎn)肉性能。二是推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。充分發(fā)揮1010個部省級示范場和21個示范區(qū)的示范帶動作用,積極開展設(shè)施達標、健全制度、規(guī)范規(guī)程、標準化示范、嚴格執(zhí)法、全覆蓋培訓“六大規(guī)范化管理行動”,將示范區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重提高1~2個百分點。充分利用畜牧業(yè)生產(chǎn)扶持項目的調(diào)節(jié)作用,引導生豬、蛋雞、肉雞、肉牛、肉羊散養(yǎng)戶和中小規(guī)模場加大資金投入,通過改造提升,擴大生產(chǎn)規(guī)模,實施標準化生產(chǎn),淘汰落后的養(yǎng)殖方式,將河北規(guī)模養(yǎng)殖比例提高5個百分點。加強督查指導,推廣先進典型,規(guī)范投入品控制,規(guī)范養(yǎng)殖行為,規(guī)范檔案填寫,將規(guī)模養(yǎng)殖場備案率由76.3%提高到80%提高,提高畜禽生產(chǎn)能力和水平。三是強化畜產(chǎn)品品牌建設(shè)。加大河北特點畜產(chǎn)品宣傳,將培育畜產(chǎn)品品牌作為提升畜牧業(yè)競爭力、提高畜產(chǎn)品附加值和京津冀協(xié)同發(fā)展的主要內(nèi)容來落實,爭取將石家莊君樂寶、徐水大午、滄州萬雉園、唐縣國富唐堯、唐山中紅三融等31個省內(nèi)知名養(yǎng)殖品牌企業(yè),打造成5個全國知名養(yǎng)殖品牌企業(yè),河北畜產(chǎn)品在京津市場的占有率提高5個以上百分點。

3.構(gòu)建滿足京津冀協(xié)同發(fā)展的一體化市場。

京津冀要破除限制市場資源優(yōu)化配置的各種體制障礙和行政區(qū)劃藩籬,對標珠三角和長三角,加快建設(shè)京津冀畜產(chǎn)品統(tǒng)一市場的步伐。充分挖掘無形市場的潛力。發(fā)揮市場“看不見的手”的無形調(diào)節(jié)作用,引導農(nóng)民專業(yè)合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶利用河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺,按照京津市場供求信息組織生產(chǎn)和銷售。發(fā)揮政府“看得見的手”的宏觀調(diào)控作用,各級畜牧獸醫(yī)部門要科學分析研判京津市場畜產(chǎn)品供求的現(xiàn)狀和趨勢,根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和市場波動規(guī)律,針對京津高端畜產(chǎn)品消費需求趨勢,組織各類養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社開展市場需求和營銷培訓,利用各類扶持政策,引導養(yǎng)殖戶實行標準化生產(chǎn),開展有針對性的特色養(yǎng)殖,提高抵御市場風險能力,提高京津市場占有率。充分發(fā)揮有形市場的主導作用。加大河北畜產(chǎn)品直接進入京津賣場,引導農(nóng)民合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶與農(nóng)貿(mào)市場、超市直接對接,建立京津社區(qū)直營店,周末開展京津社區(qū)大篷車服務,減少中間環(huán)節(jié),提高銷售收入,實現(xiàn)畜產(chǎn)品精準銷售。發(fā)展網(wǎng)絡(luò)配送和網(wǎng)絡(luò)銷售等新興業(yè)態(tài),引導和組織有條件的專業(yè)合作社、大型養(yǎng)殖企業(yè)開通電子商務網(wǎng)站構(gòu)建京津配送體系,通過網(wǎng)絡(luò)推介和銷售畜產(chǎn)品,爭取相關(guān)部門對在京津開設(shè)網(wǎng)營店,提供直送業(yè)務的配送公司給予稅收優(yōu)惠,增加養(yǎng)殖效益。著力培育經(jīng)紀人隊伍。加強畜產(chǎn)品交易經(jīng)紀人行業(yè)自律,提高信譽度,組織開展研究京津畜產(chǎn)品市場內(nèi)在規(guī)律和質(zhì)量要求,及時反饋市場信息,積極對接京津市場,最大限度提高京津畜產(chǎn)品市場占有率。引導經(jīng)紀人充分利用北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場外遷的機遇,組織養(yǎng)殖戶、合作社與新建市場發(fā)展訂單養(yǎng)殖,優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),建立緊密利益聯(lián)結(jié)機制,減少生產(chǎn)的盲目性。建立京津冀三地畜產(chǎn)品檢測監(jiān)測結(jié)果互認機制。建立健全京津冀畜產(chǎn)品市場準入制度,統(tǒng)一人員培訓、統(tǒng)一檢測參數(shù)、統(tǒng)一檢測設(shè)備、統(tǒng)一檢測方法,實現(xiàn)畜產(chǎn)品檢測監(jiān)測結(jié)果互認。充分利用畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺,完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、銷售等要素信息,加快與京津信息聯(lián)網(wǎng)進度,最終實現(xiàn)畜產(chǎn)品二維碼檢索全覆蓋。

4.搭建京津冀協(xié)同發(fā)展的信息資源共享平臺。

要順應京津冀協(xié)同發(fā)展這一場大變革,在動物疫病、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)防聯(lián)控體系上實現(xiàn)率先突破。構(gòu)建重大動物疫病聯(lián)防聯(lián)控機制。強化華北五省區(qū)市重大動物疫病聯(lián)防會議制度,在京津冀統(tǒng)一時間進行強制免疫、防治人畜共患病和動物常見多發(fā)病工作,同步實施動物疫病風險評估與分級管理,每季度交換疫情信息,爭取對防疫物資實行統(tǒng)一調(diào)配,實現(xiàn)防疫物資在京津冀充分有效利用。構(gòu)建畜產(chǎn)品供求信息共享機制。按照京津畜產(chǎn)品信息收集工作機制和時間節(jié)點,科學調(diào)整河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺的信息收集、工作機制,初步實現(xiàn)每周交換畜產(chǎn)品供求信息,最終實現(xiàn)當日信息共享。半年召開一次京津屠宰加工企業(yè)、畜產(chǎn)品交易市場與河北省基地的對接會。季度研究分析京津市場對畜產(chǎn)品品種、質(zhì)量的需求變化情況,及時調(diào)整河北省供京津畜產(chǎn)品基地的品種結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)規(guī)模。構(gòu)建畜產(chǎn)品檢驗檢疫認證信息共享機制。每季度將河北無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證情況通報京津。協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)部,統(tǒng)一京津冀動物及動物產(chǎn)品檢疫出證工作,將京津冀三地跨境調(diào)運按同一省對待,打破現(xiàn)有三地通關(guān)兩證壁壘,實現(xiàn)一證通關(guān)。構(gòu)建預警預報信息共享機制。每年召開2次京津冀畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測預警和動物疫情專家解析預警會議,統(tǒng)一確定范圍、參數(shù),規(guī)范樣品采集和檢測程序,全面摸清京津冀動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及主要風險,評價動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平。

5.健全京津冀協(xié)同發(fā)展的聯(lián)動機制。

第7篇

進賢縣作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣、全國商品豬供應基地之一及省城近郊縣,發(fā)展現(xiàn)代都市型畜牧業(yè)既有機遇,又有挑戰(zhàn)。

1.1有利條件

1.1.1地域優(yōu)勢明顯,發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

進賢縣位于浙、閩、粵沿海發(fā)達省份金三角腹地,水陸交通發(fā)達,浙贛鐵路、梨溫高速、溫厚高速、京福高速、昌廈高速以及320國道、316國道過境,屬鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)核心地帶。境內(nèi)氣候溫和,地域遼闊,山地、丘陵地帶豐富,湖河港交錯,素有“三山三水三分田,一分道路和莊園”之稱,農(nóng)業(yè)資源豐富,發(fā)展畜牧業(yè)條件優(yōu)越。境內(nèi)農(nóng)業(yè)人口多,農(nóng)村勞動人力資源豐富。由于省城南昌和相鄰省份是人口聚集地、工業(yè)密集地,需要從外地調(diào)進大量的畜產(chǎn)品,進賢作為南昌市的近郊縣,發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)既可有效緩解市區(qū)周邊開發(fā)的壓力,又可及時安全的保障畜產(chǎn)品供應,市場前景廣闊,發(fā)展?jié)摿^大。

1.1.2養(yǎng)殖歷史悠久,有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

進賢縣素有畜禽養(yǎng)殖的傳統(tǒng),而在20世紀80年代后,進賢縣的畜牧業(yè)更是取得了長足的發(fā)展,如溫圳蛋雞、張公肉鴿、前坊茅崗養(yǎng)豬等在省內(nèi)外均有較高的知名度;通過優(yōu)勢聚集,現(xiàn)已形成的進陽、進里、進長公路三線養(yǎng)豬、320國道沿線生態(tài)養(yǎng)雞、三里、梅莊、文港等沿湖水禽產(chǎn)業(yè)、下埠、衙前、鐘陵丘陵地帶的草食畜等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶成為了一張張靚麗的名片,為進賢縣畜牧業(yè)的厚積薄發(fā)、打造品牌積淀了經(jīng)驗和名氣。

1.1.3發(fā)展勢頭迅猛,現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展已現(xiàn)雛形。

經(jīng)過近年來的開放招商和強化技術(shù)服務、示范帶動,全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅猛,年出欄生豬500頭以上達405戶,年出(存)欄1000羽以上規(guī)模養(yǎng)禽場2000余戶,年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場22戶,規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達80%、20%、75%以上?,F(xiàn)有畜牧龍頭企業(yè)30余個、省部級以上標準示范場18個、省部級無公害認證單位27個、種畜禽場16個、畜禽專業(yè)合作社60余個、畜禽行業(yè)協(xié)會3個、飼料獸藥生產(chǎn)廠家17個、獲GPS認證飼料獸藥及生物制品營銷單位62個,有200余個活躍在省內(nèi)外的畜牧商品經(jīng)紀人,畜禽良種率、高科技飼料進場率、設(shè)施化建設(shè)水平在連年攀升,飼料(獸藥)-種畜禽-商品畜禽-加工營銷等產(chǎn)業(yè)鏈和設(shè)施功能較全的畜牧業(yè)生產(chǎn)營銷網(wǎng)絡(luò)已初步形成,為現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

1.1.4服務網(wǎng)絡(luò)健全,具有一支全方位的服務隊伍。

從2007年畜牧獸醫(yī)體制改革后,全縣組建了一支由63名鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)人員和266名村級防疫員組成的隊伍,做到每村都有一名村級防疫員和疫情觀察員,基層服務網(wǎng)絡(luò)已基本建成。為提升畜牧行業(yè)整體素質(zhì),先后從大中專院校招聘了10余名畢業(yè)生,并以“請進來、走出去”的形式,鼓勵人員進修畜牧獸醫(yī)專業(yè)本科、碩士,已建立了一支相對較全的專業(yè)技術(shù)服務隊伍。

1.1.5各級政府重視,畜牧業(yè)扶持政策不斷增多。

中央1號文件連續(xù)十一年關(guān)注“三農(nóng)”的發(fā)展,并重點提到要加大畜牧業(yè)良種繁育、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、標準化生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖的扶持力度,無論是在資金總量還是在扶持覆蓋面上都在不斷遞增;省市縣也相應出臺了一些現(xiàn)代水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展、養(yǎng)殖小區(qū)扶持及“五免四優(yōu)”等優(yōu)惠扶持政策,為加速發(fā)展現(xiàn)代都市城郊型畜牧業(yè)創(chuàng)造了條件和機遇。

1.2面對的挑戰(zhàn)

1.2.1與日益緊張的土地供應之間的矛盾。

進賢縣雖然地域遼闊,但由于近年來的工農(nóng)及第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度普遍較快,城市規(guī)劃、園林建設(shè)及旅游經(jīng)濟等各功能區(qū)的規(guī)劃、林地、耕地、水源的保護等因素,致使畜牧業(yè)可用地塊大幅減少。

1.2.2與日益重視的環(huán)境保護之間的矛盾。

近年來,國內(nèi)外都非常重視生態(tài)環(huán)境的保護,進賢縣作為省城南昌近郊縣,始終把綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展放在首位,投入了大量的人力、物力、財力,不斷強化對軍山湖、青嵐湖等湖河庫及新農(nóng)村的環(huán)境保護工作,專門成立了鎮(zhèn)村指揮部等機構(gòu),并把推進水環(huán)境保護項目工作放在首位,先后聯(lián)合多部門對沿湖河庫豬場進行摸底、拆遷、封存和整改,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式與日益重視的環(huán)境保護工作已不相適應。

1.2.3與日益復雜的疫病防控之間的矛盾。

隨著開放型經(jīng)濟的快速發(fā)展,氣候的變化,畜禽的頻繁調(diào)運,細菌病毒的變異和擴散,H7N9、布病、口蹄疫、鏈球菌等各種人畜共患病防控壓力持續(xù)加大。

1.2.4與日益攀升的生產(chǎn)成本之間的矛盾。

受國際國內(nèi)影響,農(nóng)產(chǎn)品價格不斷攀升,玉米價格從5年前的1800元/t上漲到2650元/t,豆粕價格從3000元/t上漲到3720元/t,麥麩從1700元/t上漲到2200元/t,畜禽全價日糧均價從2.6元/kg的上漲到3.4元/kg,建筑、勞務、環(huán)保、種豬等各種生產(chǎn)要素成本持續(xù)增長,豬糧比價在5.5∶1以上方可達到盈虧平衡點。

1.2.5與日益變幻的市場行情之間的矛盾。

近幾年,畜禽產(chǎn)品價格已經(jīng)打破傳統(tǒng)的五年一波動的規(guī)律,2011年生豬出欄價高峰時達20.4元/kg,2012年春節(jié)期間,豬價就開始“跌跌不休”,低谷時跌破10元/kg,直到2014年清明后才開始回升,當前出欄價為14.6元/kg,處于盈虧平衡點的邊緣。家禽由于2014年上半年受國內(nèi)H7N9的影響,虧損較重,優(yōu)質(zhì)肉雞出欄價從17元/kg跌至4元/kg,現(xiàn)恢復到19元/kg;肉鴿2014年平均售價為25元/羽,在H7N9期間無人問津,售價僅6元/羽;雞蛋近幾年相對處于平衡狀態(tài),2014年已從上半年均價180元/箱漲到當前的260元/箱,被稱為“火箭蛋”,市場價格較之從前更加難以預測。

1.2.6與日益嚴峻的安全監(jiān)管之間的矛盾。

隨著生活水平的提高,人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求日益嚴格,而進賢由于農(nóng)村勞動力資源豐富,農(nóng)民投資渠道有限,投入能力弱,以“滾雪球”方式發(fā)展畜禽養(yǎng)殖戶較多,缺乏科學規(guī)劃,基礎(chǔ)設(shè)施條件差,技術(shù)力量不強,并且以傳統(tǒng)小規(guī)模為主,分布散、點多面廣、技術(shù)含量偏低,為畜產(chǎn)品的安全監(jiān)管帶來了較大難度。

2思考與建議

2.1改革發(fā)展模式,切實做到退戶入?yún)^(qū)

進賢縣畜牧部門通過積極引導,有較多規(guī)模養(yǎng)殖場主動退戶入?yún)^(qū),但傳統(tǒng)滾雪球式和在房前屋后搭建的豬場依然存在,畜牧業(yè)的發(fā)展正處于傳統(tǒng)到現(xiàn)代轉(zhuǎn)型發(fā)展時期,要加快發(fā)展和徹底革新隨意搭建、規(guī)劃不一的現(xiàn)象,還需以大投入、高標準的建設(shè)來推動模式創(chuàng)新。要在嚴格規(guī)劃“三區(qū)”的基礎(chǔ)上,專門預留畜牧業(yè)發(fā)展用地,通過以獎代補鼓勵農(nóng)民退戶入?yún)^(qū),根據(jù)土地承載和糞污消納能力,實行選址、設(shè)計、建設(shè)、畜種、管理、排污等“六統(tǒng)一”,提高集約化、規(guī)?;?、標準化生產(chǎn)水平。同時,對個別散養(yǎng)戶、資金投入能力弱的農(nóng)戶,以村為單位,集中建設(shè)一批廉租標準欄舍,讓農(nóng)民在不影響環(huán)境、不浪費土地的情況下,可以在家門口創(chuàng)業(yè)。

2.2優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),切實做到比例平衡

當前,進賢畜禽養(yǎng)殖總量雖然較大,但畜禽養(yǎng)殖種類相對較少,豬牛禽較多,羊、蜜蜂等特色養(yǎng)殖沒有壯大起來。規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、布局結(jié)構(gòu),促進大、中、小型規(guī)模養(yǎng)殖梯度發(fā)展,切實做到發(fā)展均衡,發(fā)揮優(yōu)勢,促進畜牧業(yè)生態(tài)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

2.3抓住三個關(guān)鍵,切實做到環(huán)環(huán)相扣

一是抓住生產(chǎn)準入關(guān)。由當?shù)卣鳛樨熑沃黧w,對新進入養(yǎng)殖行業(yè),嚴格土地、環(huán)保、動物防疫條件審批,對未在養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)域內(nèi),未做到環(huán)保“三同時”、不符合動物防疫條件的一律不予審批通過。二是抓住疫病防控關(guān)。認真落實重大動物疫病防控責任制,按照國務院“24字”方針,積極做好春秋集中免疫注射、計劃、監(jiān)測、凈化、消毒、無害化處理及檢疫工作,最大限度減少疫病損失。三是抓住產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。實行獎懲并舉,對“三品一標”認證及標準化示范場給予獎勵,對未建立養(yǎng)殖檔案、不佩戴耳標、管理混亂、不積極配合抽樣監(jiān)測、逃檢漏檢的養(yǎng)殖場建立黑名單,3年內(nèi)不予申報國家扶持項目。

2.4建設(shè)三支隊伍,切實提升服務水平

要大力建設(shè)管理、防疫、營銷三支隊伍。人才是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的先決因素,沒有相應的人才隊伍,現(xiàn)代都市城郊型畜牧業(yè)就無從談起,建議加大人才引進、培育、啟用力度,著力鍛造一支肯吃苦、愿奉獻、有水平的畜牧獸醫(yī)隊伍,在畜牧業(yè)發(fā)展、疫病防控、培訓及營銷等方面發(fā)揮人才優(yōu)勢,提升科學飼養(yǎng)水平及養(yǎng)殖效率,能及時指導農(nóng)民進退有序、防疫有方。

2.5改變?nèi)N面貌,切實提升發(fā)展品味

雖然進賢縣是畜牧業(yè)養(yǎng)殖大縣,卻沒有屬于自己的畜產(chǎn)品品牌,種畜禽生產(chǎn)不太規(guī)范,設(shè)施不全,管理比較隨意,因此,要積極引進一批優(yōu)良畜禽品種,認真做好已有南昌白豬、青嵐麻雞、櫻桃谷鴨等培育工作,強化養(yǎng)殖場的技能培訓和監(jiān)管,通過改變品種不優(yōu)、設(shè)施不全、管理不嚴的面貌來提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展品味,積極打造進賢自己的品牌畜牧業(yè)。

2.6強化工作舉措,切實提升綜合效益。