時間：2023-03-17 18:05:21
序論：在您撰寫中西文化差異英語論文時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
1.價值觀方面的差異。
在西方文化中個人是核心，而在中國，文化是群體文化，所以價值也是群體性的價值。傳統(tǒng)的西方文化比較崇拜個人英雄主義，有的時候甚至是犧牲他人和集體利益獲取自身價值。英美人信奉個人主義，把個人利益放在第一位，并理所當(dāng)然地把尋求個人發(fā)展和謀求個人利益作為人生目標(biāo)。個人利益和個人自由神圣不可侵犯，集體利益不應(yīng)該也不能凌駕于個人利益之上。因此，他們主張以自己喜歡的生活方式去生活，而絲毫不受外界的干預(yù)和限制。而中國人則比較側(cè)重于整體價值和集體利益，識大體、顧大局、集體利益始終高于個人利益，而個人利益應(yīng)服從于集體利益。中西方價值觀方面的差異在很多方面都能夠看到，比如常見的“Godhelpthosewhohelpthemselves”。而中國漢語則有“眾人拾材火焰高”等說法。因此，我們在學(xué)習(xí)英語的過程中，應(yīng)深入了解我國和西方國家價值觀方面的差異，這樣才能有利于我們學(xué)習(xí)英文作品的翻譯。
2.風(fēng)俗文化的差異。
風(fēng)俗文化主要是指貫穿于交際活動和日常生活中由民族的風(fēng)俗習(xí)慣形成的。風(fēng)俗文化的不同在中西文化中也是顯而易見的。比如在中國文化中紅色象征著喜慶、吉祥以及好運等，其中像漢語中的“事業(yè)紅火”主要是指事業(yè)興旺，并且紅色也象征著進(jìn)步和革。但是在英語學(xué)習(xí)中，我們得知英語中的“red”除了表示顏色之外，習(xí)語中“seered”則指的是大發(fā)雷霆、氣得發(fā)瘋等意思，“paintitred”指“把某些食物描繪成駭人聽聞的樣子”等等。這與中國文化中的用法是大相徑庭的。針對上述可以得知，同樣的字詞，因為存在不同的風(fēng)俗背景下，所產(chǎn)生的意意思和象征也是不同的。因此，大學(xué)英語文學(xué)翻譯學(xué)習(xí)中，如果僅僅根據(jù)字詞進(jìn)行翻譯，則很可能誤解作者的意圖，正確的做法就是首先應(yīng)該了解不同國家歷史文化背景的含義，將字詞本身引申義翻譯出來，這樣才能實現(xiàn)準(zhǔn)確的翻譯，實現(xiàn)中西文化的對接。
3.非語言文化的差異。
語言是人們交際的重要的途徑，但是并不是唯一的途徑，其中表情、眼神以及身姿等在交際的過程中也占據(jù)著中重要的作用，甚至在特殊的場合下有著不可代替的作用。比如西方人見面喜歡擁抱。而中國人見面時則都是以握手視為禮節(jié)。并且在中西方人際交流的過程中，眼光的接觸兩個國家也有很多的不同之處，比如西方人在相互交流的過程中，如果目光不看對方，則表示對方對所交流的話題不感興趣，而在中國在交流的過程中，如果眼睛盯住對方則認(rèn)為是不禮貌的。因此由于國家不同，所以中西方文化也存在巨大的差異，因此，我們在學(xué)習(xí)英美文學(xué)翻譯的過程中，應(yīng)該充分了解不同國家不同民族之間的文化，這樣才能達(dá)到翻譯的正確性。
二、英美文學(xué)作品的翻譯策略
隨著社會的發(fā)展，國際交流的頻繁，大學(xué)英語教學(xué)深入改革發(fā)展，在當(dāng)前英語學(xué)習(xí)中，對文學(xué)作品的翻譯研究逐漸轉(zhuǎn)向文化間的比較，其中翻譯中文化的轉(zhuǎn)換主要有以目的語文化為歸宿的歸化和源語文化為歸宿的異化。這種翻譯思想主要是受德國哲學(xué)家和古典語言學(xué)家的啟示，其也表現(xiàn)了兩種翻譯策略：一種是讓讀者靠攏作者，而另一種方法就讓作者靠攏讀者。而下面主要從以下角度進(jìn)行分析英美文學(xué)作品的翻譯。
1.直譯和意譯語言。
直譯也就是不但要對原作內(nèi)容進(jìn)行保留，也要對其語言形式進(jìn)行保留，其中包括詞語、句子結(jié)構(gòu)以及修辭手法等等，簡而言之也就是要對原作的語言風(fēng)格進(jìn)行最大化的真實呈現(xiàn)。意譯則也就只要單純的對原作內(nèi)容進(jìn)行保留即可，不需要保留原作的語言形式。關(guān)于這兩種不同翻譯方式的優(yōu)劣點則不能統(tǒng)一來講，則需要在具體的文學(xué)作品中進(jìn)行具體的分析。
2.原作作者語言風(fēng)格和譯文對比。
對于譯文質(zhì)量的判定，就是看其是否和原作的格調(diào)是否完全相符。在學(xué)習(xí)英語翻譯過程中，其翻譯風(fēng)格如果想要和原作相同，就要詳細(xì)的了解原作寫作風(fēng)格，對原作作者的基本情況進(jìn)行分析，包括性格、創(chuàng)作風(fēng)格、生活年代等等基本情況，同時還要對原作作者的思想感情進(jìn)行準(zhǔn)確把握，以求能夠在原作作者的精神世界中，將原作作者的審美情緒和想要傳達(dá)的東西，進(jìn)行準(zhǔn)確表達(dá)。
3.歸化。
所謂“歸化”是指向讀者慢慢靠攏，按照目的語言的價值觀、文化寓意而采用相對保守的方式促使譯本本土化，或者無限趨近于本土語言。但當(dāng)今文壇的很多學(xué)者對于歸化這種補償方法存在質(zhì)疑，他們認(rèn)為歸化方法固然可對文化缺省、審美的缺失進(jìn)行補償，但卻走入了補償誤區(qū)，讓目標(biāo)語言變得非?？菰飭握{(diào)。盡管傳遞了原來文學(xué)作品的意思，但是讀者卻不能很好地領(lǐng)會外國文化寓意，嚴(yán)重?fù)p害了原著作者的藝術(shù)美感，導(dǎo)致原著中的歷史文化韻味喪失殆盡。但不能以此否定歸化法應(yīng)用的應(yīng)有價值?，F(xiàn)代人們對各種信息的理解在某種程度上借助預(yù)設(shè)本族文化，也就是說讀者常常會應(yīng)用自己所擁有的文化知識來理解其它陌生國度的文化。當(dāng)原文學(xué)作品所用的修辭方法、語言基調(diào)、內(nèi)涵的意義不是焦點問題，且在目標(biāo)語言中可以找到與之相匹配的詞語時，采用歸化法可以說是一種良好的補償法。
三、結(jié)語
關(guān)鍵詞 中醫(yī)學(xué)；西醫(yī)學(xué)；語言文化差異；中醫(yī)英譯
中醫(yī)西傳歷經(jīng)300多年，時至今日，無論是在中國，還是在西方，傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代西方醫(yī)學(xué)共存，已是一個不爭的事實。中西醫(yī)學(xué)都是“研究人體生命過程以及防治疾病的科學(xué)體系”。可見，二者至少具有三點共性，即研究對象相同—— “人體生命過程”，目標(biāo)一致—— “防治疾病”，且都是“科學(xué)體系”中的一員。但是，二者的語言文化差異折射出中醫(yī)學(xué)文化所具備的人文特征和西醫(yī)學(xué)文化，尤其是現(xiàn)代西醫(yī)學(xué)文化，所具備的典型的科學(xué)特征。
語言是文化的結(jié)果，一個民族所說的語言是這個民族總的文化的反映；但也可以說，語言是文化的一個部分，? ?語言與文化都共同發(fā)展了幾千年 。
1 象形文字、拼音文字與思維模式
中國文字是3 000多年以來一直保留著象形書寫法(與拼音書寫法相對)的唯一文字。筆者通過比較、分析《說文解字》(簡稱《說文》【注：東漢·許慎撰，我國第一部收字齊全、形音義綜合考辨、編排科學(xué)而系統(tǒng)的字典]與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所反映的思維模式、哲學(xué)觀念以及人體解剖、疾病和治療知識，得出以下結(jié)論：《說文》中蘊涵的中醫(yī)學(xué)知識與《內(nèi)經(jīng)》一脈相承；《說文》所體現(xiàn)的“天一地一人”宇宙思維模式與貫穿《內(nèi)經(jīng)》的“天一地一人”生態(tài)醫(yī)學(xué)思維模式同出一轍；作為《內(nèi)經(jīng)》理論基礎(chǔ)的“氣、陰陽、五行”學(xué)說可通過《說文》追本溯源；《說文》主要通過分析漢字的造字結(jié)構(gòu)、追溯漢字源流及本義，是研讀《內(nèi)經(jīng)》以及探索研究中醫(yī)學(xué)起源的重要書籍。以象形字為基礎(chǔ)發(fā)展起來的中國文字及其所代表的意義具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性和保守性。這對于促進(jìn)中醫(yī)學(xué)家的類比思維和形象思維的發(fā)展，以及用《內(nèi)經(jīng)》奠定的這種思維特點去影響其后的歷代醫(yī)家，發(fā)揮了無形的巨大作用。從陰陽、五行、精、氣的象形字到《內(nèi)經(jīng)》廣泛的取類比象，再到明清醫(yī)籍對字的形音義的校勘、考辨，都顯現(xiàn)出中醫(yī)學(xué)思維之鏈中象形漢字的深遠(yuǎn)影響。
英語是拼音文字。英語單詞的“形”與發(fā)音直接聯(lián)系，對其語義的理解是以聽覺為基礎(chǔ)，從而跳出了以事物具體形象為材料的視覺思維框架，為發(fā)展以抽象概念為基礎(chǔ)的邏輯思維提供了更大的可能性，從而形成抽象推測、概念思維和范疇區(qū)分以及對這個世界力求得出客觀判斷的傳統(tǒng)。實際上，醫(yī)學(xué)英語詞匯中所含的純英語詞匯只占很小的一部分。大部分醫(yī)學(xué)英語詞匯都是由醫(yī)學(xué)詞綴通過構(gòu)詞法拼綴而成的，而醫(yī)學(xué)詞綴多來自拉丁文和希臘文詞素。由于深刻的結(jié)構(gòu)性差異(包括世界觀、思維模式乃至語言)，產(chǎn)生了中西文化之間理解和翻譯的極大困難。從一種文化角度研究另一文化，往往把一套世界觀和思維體系都“走私”進(jìn)來，而這套世界觀和思維體系能否被對方文化傳統(tǒng)接受、并相互融合呢?以“氣”為例?！墩f文·氣部》：“氣，云氣也。象形?！薄皻狻痹诩坠俏闹凶鳌皻狻保罂罩辛鲃拥臍饬?，蒸發(fā)升騰，其象如云，不久消失，又為無形。因此，“氣”是無形的，無處不在的，可聚而有形的(如可凝而成水)。此時的“氣”可英譯為air。隨后，包圍、充斥在人類空間的“氣”，被抽象化為一種哲學(xué)意義上具有物質(zhì)含義的“氣”。春秋戰(zhàn)國時期的唯物主義哲學(xué)家，就認(rèn)為“氣”是構(gòu)成世界的基本物質(zhì)。醫(yī)學(xué)家抓住時機，適時地將“氣”引入醫(yī)學(xué)。這樣，“氣”就成了先秦自然哲學(xué)與醫(yī)學(xué)的中介、橋梁。到了《內(nèi)經(jīng)》時代，“氣”不僅是構(gòu)成世界的基本物質(zhì)；亦是人體的基本物質(zhì)，且可化而為血、為精、為津液等，它所主持的人體正常生命功能活動為“神”?！秲?nèi)經(jīng)》的全部理論與技術(shù)，幾乎無一不與“氣”相關(guān)，且各種各樣的“氣”名目繁多，有陰氣、陽氣；清氣、濁氣；天氣、地氣；正氣、邪氣；營氣、衛(wèi)氣；四時之氣、藏府之氣、經(jīng)脈之氣；等等。此時?！皻狻痹缫巡皇莂ir，也不是energy或vital energy或atmosphere，只能是qi了?，F(xiàn)在，對大部分西方人來說，qi已不再陌生。
2 中醫(yī)學(xué)術(shù)語、西醫(yī)學(xué)術(shù)語與中醫(yī)英譯
現(xiàn)代術(shù)語學(xué)所觀察到“專業(yè)術(shù)語的產(chǎn)生大部分是由普通語言衍生而來”的情形，在中、西醫(yī)學(xué)中都可以清楚地得到證明。熟悉中醫(yī)用語的人應(yīng)該能夠察覺，中醫(yī)書籍中的用字大部分是普通語言用字，且比較廣泛地出現(xiàn)在同一成書年代的其他著作中。魏邐杰博士和文樹德教授都主張將中醫(yī)學(xué)的基本術(shù)語分為兩大類：一是代表一般概念的日常用語，如頭、腳、胸、腹、心、肝、血等；一是從日常用語所引申出來的中醫(yī)學(xué)專有名詞，如竅、穴、衛(wèi)、邪、命門、三焦、督脈等。由于前一類用語大多具有普遍性，也就是說，大部分文化種群都有這類概念，而且各種群所使用的不同語言也都存在著表達(dá)這些概念的詞匯，因此翻譯時，采用譯人語的對應(yīng)詞應(yīng)該是最準(zhǔn)確的方法；后一類代表中醫(yī)專門知識的詞匯則大多源自于隱喻(metaphor)的命名方式，即由普通語言、以類比的方式形成，翻譯時，可以通過字對字直譯的方式加以譯解，也就是將字面上的意思譯出來 。如竅譯成orifice，穴譯成point或hole、衛(wèi)譯成defense、邪譯成evil、命門譯成life gate、三焦譯成triple burner、督脈譯成governor vessel。關(guān)于西醫(yī)學(xué)術(shù)語，魏邐杰博士將其分為三類：第一類由借用自普通語言的用詞構(gòu)成，如fever、chill、cough、cold、influenza等；第二類則是由西醫(yī)用以描述特定專業(yè)概念的詞語組成，如conjunctivitis、anemia、hypertension、arteriosclerosis、hyperchlorhydria等；第三類由醫(yī)學(xué)來源詞語組成，如enuresis、lochia、pharynx、1arynx、dysphagia等。第一類詞語，盡管通常由醫(yī)師使用，但是一般人都能夠明白，而且大部分正常成人都能夠分辨這些名詞所指的情形為何。第二類詞語中雖然有些詞(如anemia、
hypertension、conjunctivitis)對一般非專業(yè)者可能并不陌生，甚至還被他們所使用，但是非專業(yè)者并無法以醫(yī)學(xué)的準(zhǔn)確性診斷出這些病情；這些名詞所反應(yīng)出的專業(yè)知識與一般的認(rèn)知有很大的距離。第三類詞語則不需要任何專業(yè)知識或設(shè)備便能加以了解或確定。魏遁杰博士認(rèn)為，應(yīng)該絕對避免使用純?nèi)弧皣?yán)謹(jǐn)專業(yè)性的”第二類西醫(yī)學(xué)名詞術(shù)語翻譯中醫(yī)學(xué)概念，認(rèn)為這樣“必然會破壞了他(指‘譯者’)意欲傳達(dá)的這個知識體系(指‘中醫(yī)學(xué)’)的完整性”，并相信只有第一類與第三類西醫(yī)學(xué)名詞術(shù)語才能用于翻譯中醫(yī)學(xué)概念H 。筆者頗為贊同。筆者認(rèn)為，中醫(yī)學(xué)術(shù)語基本上也可以分為三類：第一類由借用自普通語言的詞匯組成，如心、肝、脾、肺、腎、發(fā)熱、頭痛、咳嗽、心悸等；第二類由中醫(yī)用以描述特定專業(yè)概念的詞語組成，如痰飲、懸飲、溢飲、支飲等；第三類由中醫(yī)學(xué)來源詞語組成，如《說文解字·廣部》中的某些形聲字—— 疝、疸、癰、瘍、痔等。而當(dāng)初西醫(yī)中譯時所“借用”的中醫(yī)學(xué)詞匯也是相應(yīng)的第一類和第三類，也就是說把heart、liver、spleen、lung、kidney和measles、leprosy、malaria、epilepsy分別譯為“心、肝、脾、肺、腎”和“麻疹、麻風(fēng)、瘧疾、癲癇”是基于全人類對人體和病的共同認(rèn)識。而同時，我們也應(yīng)從西醫(yī)中譯實踐中吸取教訓(xùn)：采用第二類中醫(yī)學(xué)名詞術(shù)語翻譯西醫(yī)學(xué)術(shù)語所引起的中西醫(yī)學(xué)概念混淆不清的狀況不應(yīng)在中醫(yī)英譯中重演。如將typhoid，typhoidfever譯為“傷寒”，typhoid或typhoid fever指的是“infection ofthe intestine caused by Salmonella typhi in food andw ater”，臨床表現(xiàn)為發(fā)燒、腹瀉，甚至有血便，是腸的感染性疾病(infection of the intestine)。而中醫(yī)學(xué)中的“傷寒”，廣義指外感熱病的總稱，狹義指外受寒邪，感而即發(fā)的病變 。
3 醫(yī)古文、醫(yī)學(xué)英語與中醫(yī)英譯
讓我們先觀察比較一下下面兩段短文：(1)“夫人生于地，懸命于天，天地合氣，命之日人。人能應(yīng)四時者，天地為之父母”(《素問·寶命全形論》)。(2)“Man is metazoon，triploblastic，chordale，vertebrate，pen—tadactyle，mammalian，eutherian，primate．．．The out—lines of each of his principal system of organs may be traced back，like those of other mamm als，to the fish—es．’’(L．A．B．一orradaile) 。 (譯文是：人屬于后生動物，系五趾，三胚層高級動物，屬脊索動物門，脊椎動物亞門，哺乳綱，靈長目??象其他哺乳動物一樣，他的每一個器官系統(tǒng)的輪廓可以追溯到魚類)。以上都是從“發(fā)生學(xué)(genetics)”角度來界定人生命的起源，若僅從語言學(xué)角度考察，第一段四、六字成句，文辭簡練、優(yōu)美，具有詩一般的韻律，讀起來朗朗上口；而第二段含有大量的專業(yè)術(shù)語，語句平實、嚴(yán)謹(jǐn)，屬于科技英語，談不上文辭、韻律的優(yōu)美。中醫(yī)學(xué)的核心知識都來源于古典文獻(xiàn)，即“文言文”。實際上，自《內(nèi)經(jīng)》問世以來，中醫(yī)語言就基本定格在“文言文”。而“醫(yī)古文”是文言文的一種，是文學(xué)語體。由于中醫(yī)學(xué)術(shù)語具有高度多義性、同義性和模糊性，醫(yī)古文又異常簡練、具有豐富的修辭格，因此極易造成中醫(yī)語言語義模糊，并引發(fā)學(xué)術(shù)之爭。因此，中醫(yī)學(xué)中的“咬文嚼字”現(xiàn)象— — ?？薄⒂?xùn)詁或注釋中醫(yī)古典著作，更是淵遠(yuǎn)流長，并延續(xù)至今，從而體現(xiàn)出中醫(yī)學(xué)所具有的人文、社會科學(xué)特征。而醫(yī)學(xué)英語語義明確清晰，所表達(dá)的理論具有可證偽性，屬于科技英語，是科學(xué)語體。因此，在譯介中醫(yī)時，尤其是中醫(yī)古典著作時，絕不能像西醫(yī)中譯一樣僅注重傳達(dá)原文所體現(xiàn)的醫(yī)學(xué)知識，同時也應(yīng)對原文所體現(xiàn)的各種人文、社會科學(xué)特征給予必要的關(guān)注，因為這些特征本身就是中醫(yī)學(xué)不可或缺的組成部分?；谏鲜鲇^點，筆者認(rèn)為應(yīng)堅持嚴(yán)謹(jǐn)應(yīng)用保持中醫(yī)概念系統(tǒng)性、完整性和獨立性的名詞術(shù)語英譯原則，并在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上推出一個體現(xiàn)中醫(yī)典籍文化的更完美的翻譯體系，使建立在中醫(yī)典籍文化基礎(chǔ)上的中醫(yī)學(xué)順利、持久地走向世界。
參 考 文 獻(xiàn)
1 夏征農(nóng)．辭海[縮印本(音序)]．上海：上海辭書出版社，2002：2006．
2 何裕民．差異·困惑與選擇— — 中西醫(yī)學(xué)比較研究．沈陽：沈陽出版社，1990：149，170．
3 魏遁杰．中醫(yī)西傳與翻譯問題．醫(yī)學(xué)與哲學(xué)2001；22(7)：51— 54．
4 魏遁杰．英漢漢英中醫(yī)詞典．長沙：湖南科學(xué)技術(shù)出版社，1996：25．
1地域差異
中西方人處于不同的地理環(huán)境和生活環(huán)境，各自的主觀感受不盡相同，反映在語言上自會存在文化上的差異。英國屬于典型的海洋性氣候國家，出現(xiàn)了很多與海洋相關(guān)的比喻性詞語，例如:keepone’sheadoverwater(奮力圖強)castananchortowindward（未雨綢繆）allisfishthatcomestoone’snet（抓到籃子里都是菜）。而中國是以陸地為主的傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家，也就產(chǎn)生了大量與農(nóng)業(yè)有關(guān)的比喻性詞語，例如：followthevinetogetthemelon（順藤摸瓜）Asyousow,youwillreap.（種瓜得瓜,種豆得豆）。此外，地理位置和環(huán)境的不同也會讓人對同一比喻性詞語產(chǎn)生不同的內(nèi)涵聯(lián)想，英國著名浪漫主義詩人雪萊曾寫過一首《西風(fēng)頌》，其中有一千古佳句，表達(dá)了作者對未來的美好憧憬，“Wind，ifwintercomes，Canspringbefarbehind?”（西風(fēng)，假如冬天已經(jīng)來臨，春天還會遠(yuǎn)嗎?）中國人可能對此感到困惑。凜冽的西風(fēng)使人倍感寒冷；詩人為什么要歌頌西風(fēng)呢?這是因為英國和我國的地理位置和季候正好相反，當(dāng)西風(fēng)從大西洋向東吹來時，即將西風(fēng)送暖，春暖花開，非常具體地體現(xiàn)了由于地理環(huán)境所引發(fā)的中西方文化差異。
2差異
宗教在社會生活和思想文化中占極其重要的地位，滲透到社會生活、風(fēng)俗習(xí)慣和文化傳播等各個方面。英語國家主要信仰為基督教，基督教的神論觀點經(jīng)典是《圣經(jīng)》，有很多來自《圣經(jīng)》里的人物、事件構(gòu)成了具有特定內(nèi)涵的比喻性詞語。例如：aJudas（猶大），猶大是耶穌十二門徒之一，為了三十塊銀幣出賣了耶穌，后比喻指為背叛。AdamandEve（亞當(dāng)和夏娃），喻為祖先，人類始祖。GardenofEden（伊甸園），喻為人間天堂，樂園。以上比喻性詞語都反映出了基督教的文化特色。而漢族主要信仰佛教和道教，比喻性詞語中有菩薩心腸、借花獻(xiàn)佛、苦海無邊，回頭是岸、平時不燒香，臨時抱佛腳等，都是用佛教有的事物來做比喻的，都帶有明顯的漢民族歷史文化的印記。
3傳統(tǒng)文化差異
各民族的風(fēng)俗習(xí)慣造就了內(nèi)容豐富的比喻性詞語，很多比喻性詞語的表達(dá)體現(xiàn)了中西方傳統(tǒng)文化差異。在西方，感恩節(jié)和圣誕節(jié)是人們極為重視的節(jié)日，家庭團(tuán)聚一定要吃火雞，因此出現(xiàn)了很多與此相關(guān)的比喻性詞語，比如：talkturkey（開誠布公）redasaturkeycock（氣得滿臉通紅）。而中國春節(jié)是最重要的節(jié)日，出現(xiàn)了Makeyourwholeyear'splansinspring,andyourday'splanearlyinthemorning.一年之計在于春，一日之計在于晨。文化與心理狀態(tài)差異造成中英民族對表達(dá)同一事物的比喻性詞語所賦予的感彩或意義有所不同。拿動物舉例，同樣是狗，在不同的文化背景下具有不同的內(nèi)涵，狗在英文中具有忠誠可靠勇敢等正面文化內(nèi)涵。如：luckydog（幸運兒）bigdog（要人、大亨）cleverdog（聰明的小孩）Loveme,lovemydog.(愛屋及烏)。然而狗在漢民族的心中多含鄙視的感彩,有關(guān)狗的習(xí)語大都含貶義。如:agood-fornothingadvise（狗頭軍師）lackey（狗腿子）afilthymouthcan'tutterdecentlanguage（狗嘴吐不出象牙）之類。再如在中國人從古至今人們對龍懷有至高無上的尊重，認(rèn)為它是中華民族的象征，常把自己比喻為descendantsofthedragon（龍的傳人），而在西方文化中，龍是一種能噴火，兇殘的怪物，災(zāi)難的象征。
4社會政治地位的差異
在中西方，社會和政治方面存在相當(dāng)大的差異，這一點也淋漓盡致地體現(xiàn)在了比喻性詞語上。比如：blackpower在中國指的是主張無論在任何國度里黑人都應(yīng)該享受政治和經(jīng)濟(jì)權(quán)利的一種政治運動，而在西方，通常是指黑人為爭取其權(quán)利的運動，體現(xiàn)的是一種民族歧視。
5結(jié)語
關(guān)鍵詞：語言;習(xí)語;中西文化;文化差異
語言是文化的一部分，又是文化的重要載體;同時文化又制約著語言。在各種語言形式中最具特色的當(dāng)屬習(xí)語，因此習(xí)語在體現(xiàn)各種文化之間差異的方面也是較為明顯的。本文正是從中英語言中最具特色的習(xí)語入手來討論中英兩國的文化內(nèi)涵與文化差異，以及這些差異在習(xí)語上的表現(xiàn)。
習(xí)語在中西文化差異上的體現(xiàn)是多方面的，下面擇其要者簡而述之。
第一，國民性格方面的文化差異。國民性格方面，中國人樸實、謙虛、寬容、無私;英美人的性格則是開朗、外放、重視自我、用較強的自信心，有時甚至?xí)行┕掳?。漢語習(xí)語如“隨遇而安”、“適可而止”、“安分守己”等都表現(xiàn)了中國人中庸、知足、明哲保身的為人處世觀;而英美人則大膽豪放，喜歡獨辟蹊徑、追求創(chuàng)新，不安于天命等，如“no money，no honey”，“All is fair in love and war”等，此類習(xí)語就反映了這一點。
第二，風(fēng)俗習(xí)慣方面的文化差異。中英兩國的風(fēng)俗習(xí)慣不同，那么源自風(fēng)俗習(xí)慣的習(xí)語表達(dá)的意思或形式也就不同。從飲食習(xí)慣來說，大米和面食在中國人的生活中是必不可少的，漢語中就有許多跟飲食有關(guān)的習(xí)語，如“偷雞不成蝕把米”、“吃飯吃米，說話說理”等;英國的主食主要是面包，在吃面包時配黃油和果醬即營養(yǎng)又美味，與面包有關(guān)的習(xí)語在英語中也是很常見的，如“bread and butter”;“out off bread”（失業(yè)）等。
第三，制度方面的文化差異。英中兩國不同的制度文化是其不同語言形成的原因之一，對于語言中最具特色的習(xí)語來說也是一樣的;這一點僅僅從中英動物習(xí)語所承載的文化內(nèi)涵就可以看到。例如：“龍（dragon）”在中國被認(rèn)為是一種祥瑞之獸，象征著權(quán)利、尊貴、吉祥、成功和力量。漢語習(xí)語有許多與龍有關(guān)，如“鯉魚跳龍門”、“龍鳳呈祥”等。然而在西方龍卻被視作一種殘暴、猙獰、惡毒的猛獸怪物。西方常稱兇狠暴躁的女人為惡龍，如：She is a real dragon ，you’d better keep away from her.由此可見，制度文化的差異導(dǎo)致同一種動物被賦予不同的含義，使人們產(chǎn)生了截然不同的聯(lián)想。
第四，宗教方面的文化差異。西方國家一般多信奉基督教，《圣經(jīng)》在西方人的生活中是不可或缺的，它深刻影響著整個西方文化。因此，有大量習(xí)語出自《圣經(jīng)》，例如：“A living dog is better than a dead lion.”;“Judas kiss”。中國人則多信奉佛教、道教，因此也隨之而來了一些與佛教、道教有關(guān)的習(xí)語，例如：“閑時不燒香，臨時抱佛腳”;“放下屠刀，立地成佛”;“八仙過海，各顯神通”等。
第五，歷史典故方面的文化差異。歷史典故和歷史人物是每個民族的文化精髓，是最能體現(xiàn)民族文化特色的，它具有濃郁的民族文化特點和歷史文化信息。許多英漢習(xí)語來自典故、神話、傳說、寓言等。漢語習(xí)語如“匡衡鑿壁借光”、“女媧補天”、“刻舟求劍”等。英語如“someone’s name is mud”;“the wolf and the lion”;“An apple of discord”等。這些習(xí)語，都與各國的歷史文化息息相關(guān)，只有理解其文化內(nèi)涵方得其義。
第六，民族心理方面的文化差異。中國人的傳統(tǒng)心理比較突出的有勤勞簡樸，自強不息;務(wù)實謙虛，和藹中庸，熱情好客;家庭為重，喜群居;講究同堂之樂和孝道等。漢語很多習(xí)語就有這些心理的反映，如：“細(xì)水長流，遇災(zāi)不愁”就體現(xiàn)了我們要勤儉節(jié)約;“勝人者有力，自勝者強”則體現(xiàn)了自強不息、堅持不懈民族心理。
然而英國人的民族心理與中國人的則大不相同：孤傲，自大;講究文明用語，友善禮貌;酷愛獨居和個人自由，不愿被家庭束縛，特別注重隱私;感情冷淡，性格緘默，刻板;幽默，崇尚樂觀主義精神;大膽創(chuàng)新，勇于冒險等。在英語中，他們是否定“自謙”這種態(tài)度的，如，“modest dogs miss much meat”（謙虛的狗沒有肉吃）;當(dāng)面對別人的夸獎時，中國人常覺得不好意思，而英國人則會欣然接受，回答說“Thanks”。英國人又非常注重隱私，中國人見面打招呼時經(jīng)常問的“干什么去啊”、“去哪兒啊”、“你多大了”等，在英國人看來是侵犯他們隱私的。
一、不同文化之間差異的主要體現(xiàn)
不同國家的人生活在不同的背景之中，不管在地域特征、風(fēng)俗習(xí)慣、思維方式還是價值觀等方面都存在很大差異，這種差異從本質(zhì)上來說就是文化的差異。
（一）地域特征不同產(chǎn)生的中西文化差異
中西文化差異的產(chǎn)生與地域有關(guān)，特定的地域環(huán)境是文化形成的溫床，不同地域環(huán)境下人們對同一事物或現(xiàn)象所采取的語言表達(dá)形式也會有所不同。即便面對同一詞語，身處不同文化背景的人也往往會對其有不同的語義聯(lián)想。比如asummer’sday，對中國學(xué)生來說，這個季節(jié)是燥熱難耐的，而對于英國人來說，夏季則是一年中最為舒適的季節(jié)，因此在看到這個詞組時，英國學(xué)生會自動帶入美好，而中國學(xué)生則可能理解為厭惡，這種迥然便是地域特征不同而產(chǎn)生的中西文化差異的結(jié)果。如不了解這一中西文化差異則很難正確理解詞語所要表達(dá)的真正含義。
（二）風(fēng)俗習(xí)慣不同產(chǎn)生的中西文化差異
風(fēng)俗習(xí)慣主要指生活方式，是人類社會在長期發(fā)展的過程中逐漸形成的，文化背景不同的人往往風(fēng)俗習(xí)慣也會有所不同。以美食文化為例，我國由于自古重視美食文化，因此不同的烹飪方法都會精準(zhǔn)且對應(yīng)的詞匯專門表述，如“煎”、“炸”、“炒”等詞匯。而在英語中，“煎”、“炸”、“炒”等則被“fry”統(tǒng)一指代。漢語中的“燉”、“煲”、“蒸”等，在英語中則被統(tǒng)稱為“stew”。這種中西文化差異都是風(fēng)俗習(xí)慣不同而產(chǎn)生的。
（三）思維方式不同產(chǎn)生的中西文化差異
作為文化和語言溝通的橋梁，思維方式不僅是文化特征的體現(xiàn)，同時與語言的生成與發(fā)展有重要關(guān)系。雖然人類思維規(guī)律有共性的部分，但由于文化氛圍的不同，各個地方的人思維方式也會呈現(xiàn)出一定的差異。中西方的思維方式就有著巨大的差異，而這種差異又會進(jìn)一步促進(jìn)中西文化差異的產(chǎn)生。以寫信地址順序為例，中國人在漢語習(xí)慣上通常按照國名、省名、城市名等由大到小的順序排列，而在英語中習(xí)慣中則是由小到大的順序排列，這種中西文化差異實際上就是思維方式不同而導(dǎo)致的。
（四）價值觀不同產(chǎn)生的中西文化差異
價值觀是一種能夠幫助人們區(qū)別美丑、善惡的價值體系，是一種持久信念，也是人們處世的哲學(xué)、道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。每一種價值觀體系中其實都是一種文化，不同的價值觀所反映出的便是不同的文化。中西方價值觀的不同導(dǎo)致其中西文化差異的顯著性：比如在中國，自古以來人們便對謙虛和禮義十分推崇，以和為貴；而在西方，人們則推崇個人主義和人本主義思想。在這一價值觀影響下。西方人崇尚獨立思考和判斷，爭強好勝，對個人利益據(jù)理力爭，個人價值只為自己服務(wù)。
二、中西中西文化差異的滲透
在大學(xué)英語教學(xué)中的必要性中西中西文化差異必然會導(dǎo)致語言中詞義、句義等各種語言現(xiàn)象的差異，為了更好地學(xué)習(xí)英語，在大學(xué)英語教學(xué)中有效地滲透中西文化差異的知識是十分必要的。
（一）有助于學(xué)生西方思維視角的培養(yǎng)
英語屬于印歐語系，漢語屬于東方語系，這兩種語言不管在歷史文化還是區(qū)域文化等各方面都截然不同，存在著較大差異。由于傳統(tǒng)文化的影響，中國人在英語學(xué)習(xí)中可能很難理解一些西方文化現(xiàn)象，而思維方式或視角的不同是其主要原因之一。在大學(xué)英語教學(xué)中滲透中西文化差異，能夠幫助學(xué)生了解英語文化背景，有助于學(xué)生西方思維視角的培養(yǎng)，而只有站在西方文化思維視角才能形成審視西方文化的能力，更好地理解西方人的思維方式和視角。
（二）有助于學(xué)生正確理解英語內(nèi)涵
在大學(xué)英語教育中滲透和傳播文化知識，能夠幫助學(xué)生了解西方英語語境下平等待人、互尊互讓等文化背景，有利于學(xué)生準(zhǔn)確理解英語文化內(nèi)涵。在了解這些中西文化差異的基礎(chǔ)上，對西方人為什么喜歡恭維、稱贊對方的習(xí)慣會有更深的理解，對幫助學(xué)生正確理解和學(xué)習(xí)英語有重要作用。
（三）有助于學(xué)生跳出中國式英語的怪圈
在英語學(xué)習(xí)中，人們很容易受到自身所處文化背景的干擾，學(xué)習(xí)到的英語往往不夠地道，如中國的英語在西方看來就只是中國式英語，而非真正的英語。學(xué)生在組織英語語言時，仍然會站在漢語的思維方式上進(jìn)行，表達(dá)出來的英語具有濃濃的地方風(fēng)味。在大學(xué)英語中語言教學(xué)與文化教學(xué)統(tǒng)一起來，通過文化滲透和傳播能夠加強學(xué)生對英語語言背景文化和語言結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步了解，使學(xué)生在獲取語言知識的同時有步驟地、系統(tǒng)地掌握文化知識，有利于減少英語學(xué)習(xí)中本土文化的干擾，能夠有效幫助學(xué)生跳出中國式英語的怪圈。
三、在大學(xué)英語教學(xué)中滲透中西文化差異的建議
語言與文化之間關(guān)系密切，中西文化差異會導(dǎo)致語言學(xué)習(xí)障礙。在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)提高對中西文化差異的重視。
（一）教師應(yīng)有意識地提高自身文化素養(yǎng)
要促進(jìn)學(xué)生英語語言與文化學(xué)習(xí)的綜合提高，首先需要具備高文化素養(yǎng)的師資隊伍。所以，在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)對努力提高自身的知識結(jié)構(gòu)水平，對自身的跨文化交際知識進(jìn)行全方位地豐富，在教學(xué)中潛移默化地影響學(xué)生的換位思維模式，從而幫助學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中擺脫中國式英語的困擾。
（二）通過課堂講解幫助學(xué)生正確認(rèn)識語言中西文化差異
英語篇章和詞匯中往往蘊含著豐富的文化涵義，因此教師可以加強對英語詞匯的文化意義的介紹。教師可以以教材為藍(lán)本，在教學(xué)中導(dǎo)入文化因素，對詞匯中所包含的文化背景知識進(jìn)行講解，對英語國家的地理、風(fēng)俗、飲食習(xí)慣等背景進(jìn)行詳細(xì)介紹，幫助學(xué)生正確、充分地理解所學(xué)的材料，使學(xué)生對英美國家和中西文化差異有全面的了解與認(rèn)識。
（三）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外閱讀，提高其文化背景知識積累
根據(jù)所學(xué)教材及學(xué)生專業(yè)的特點，教師在課堂教學(xué)之外可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外閱讀，比如英美報紙、雜志、文學(xué)作品等。文學(xué)作品或報刊是國家文化的反映和載體，通過閱讀這些作品能夠使學(xué)生對一個國家或民族的風(fēng)俗習(xí)慣及文化特點有更多的了解，提高其文化背景知識積累。另一方面，通過閱讀，不僅可以提高學(xué)生閱讀理解能力，同時可以體驗到豐富多彩的異地文化，得到很好的文化熏陶，并能在實際交流中加以利用。
（四）開設(shè)文化課程及實踐活動，拓展學(xué)生視野
為了更好地幫助學(xué)生了解英語國家的文化背景知識，教師也可以開設(shè)一些有關(guān)英美文化方面的課程，或者鼓勵學(xué)生對有關(guān)中國文化的課程進(jìn)行選修，拓展學(xué)生的視野，使學(xué)生對中西中西文化差異有進(jìn)一步的了解，并在此基礎(chǔ)上促進(jìn)其文化鑒賞力的提高。其次，教師也可以組織學(xué)生觀看英文電影，帶領(lǐng)他們參加文化展覽，鼓勵他們多與英語人士交流等。通過這些實踐活動，幫助學(xué)生對西方國家的自然和人文特征有更深刻地理解，提高自己的文化鑒賞力。
英文中“文化(culture)”一詞是由拉丁文cutura演化而來，原意是指“耕作、教育、培養(yǎng)、發(fā)展”。諾思洛普•弗萊給“文化”一詞下的定義是：文化是生活方式，是人們賴以生存、思維、感知和相互交往的背景，是把一個特定的人類社團(tuán)“粘合”在一起的“粘合劑”。西方的人類學(xué)學(xué)者對文化這一概念的看法一般包括了語言、信念、思維模式、處事態(tài)度、價值觀、風(fēng)俗習(xí)慣、等多種元素，這些看法在諾思洛普•弗萊對文化的定義中也得到了體現(xiàn)。英語文化教學(xué)的理論基礎(chǔ)主要源自于語言學(xué)、人類學(xué)和心理學(xué)得研究成果。語言是人類社會發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，具有典型的人文性，而且與相應(yīng)的文化有著密切的聯(lián)系。語言也并非一成不變，其規(guī)范與個性在不同的社會、不同的歷史時期也都非常不同。尤金•A•奈達(dá)曾經(jīng)在其《語言與文化的關(guān)系》一書中用三種隱喻說明了語言和文化之間的關(guān)系。他認(rèn)為，從哲學(xué)角度看:語言(肉體)+文化(血)→有生命的組織；從溝通角度看:語言(游泳技巧)+文化(水)→溝通(游泳)；從實用主義角度看:語言(交通工具)+文化(交通燈)→溝通(交通)。
二、中西文化差異對英語文化教學(xué)的影響
由于缺乏對中西文化之間差異性的了解，很多學(xué)生在語言習(xí)得過程中出現(xiàn)語用失誤。張占一(1990)把文化差異分為兩種：知識文化差異和交際文化差異。他認(rèn)為，兩者的本質(zhì)區(qū)別是交際文化差異直接影響跨文化交際中信息的準(zhǔn)確傳遞。呂必松也指出，所謂交際文化，是指隱含在語言系統(tǒng)中的反映一個民族的價值觀念、是非標(biāo)準(zhǔn)、社會習(xí)俗、心理狀態(tài)、思維方式等的文化因素。有關(guān)研究表明，不同文化之間的差異主要在以下四個方面體現(xiàn)出來：
1.自然環(huán)境與社會環(huán)境。
中國地處歐亞大陸的最東端，東部面臨大海，北、西、南三面都被荒漠和山脈所包圍，中央是適宜耕作的大片平原。自然地理環(huán)境使得中國在歷史進(jìn)程中必然發(fā)展成為一個以農(nóng)業(yè)為主的國家，所以，中國的語言(主要是指漢語)中與農(nóng)業(yè)有關(guān)的習(xí)慣用語非常多。如:種瓜得瓜，種豆得豆，瓜熟蒂落。英國和中國有很大不同，它是一個位于歐洲大陸邊緣的島國，國土狹小且缺乏可耕種的土地，人民必須通過向海洋擴(kuò)張來獲得生存空間，其歷史上就以漁業(yè)和畜牧業(yè)為主，所以，作為一個海洋民族，英語中源于航海和水的用語很多。如:atsea(茫然不知所措)；beinsmoothwater(事事順心)；fishintroubledwater(渾水摸魚)。作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國、人口大國，“民以食為天”一直以來都是中國社會從統(tǒng)治者到平民百姓最為恪守的信條，所以，中國人傳統(tǒng)的見面打招呼的語言就變成了非常具有中國特色的一句“您吃過了嗎?”。英國地處大西洋東岸，屬于典型的溫帶海洋性氣候，在中緯度西風(fēng)的影響下，常年溫和多雨且天氣多變，常常一日之內(nèi)時晴時雨，其獨特的氣候及自然環(huán)境也造成了英國人在日常生活中對天氣變化的異常關(guān)心，所以，英國人傳統(tǒng)的見面寒暄時往往也少不了非常有英國特色的一句“今天天氣怎么樣？”。不一樣的自然環(huán)境和氣候條件造就了不同文明各自獨特的生產(chǎn)生活方式，文明自身與其周邊環(huán)境的聯(lián)系也會對其文化產(chǎn)生直接的影響。中華文化生長于內(nèi)陸平原，被豐沛的江河湖泊所浸潤，屬于典型的農(nóng)耕文化、大陸文化。西方(歐洲)文化誕生在地中海沿岸，屬于典型的商業(yè)文化、海洋文化。中國大陸東臨太平洋，季風(fēng)氣候顯著。由海洋和陸地的氣壓差引起的季風(fēng)，在每年的春季由東向西給內(nèi)陸地區(qū)帶來充沛的雨水，其時萬物復(fù)蘇、草木生長，所以溫暖的東風(fēng)又被稱作“春風(fēng)”，在中國傳統(tǒng)文化中歷來就對其喜愛備至，而預(yù)示著秋天到來的西風(fēng)則是令人討厭的，西風(fēng)緊、北雁南飛，嚴(yán)冬將至。漢語詞典上對西風(fēng)的解釋是:西風(fēng)指秋風(fēng)，比喻日趨沒落的腐朽勢力。有趣的是，與此恰恰相反，歐洲由于位于西風(fēng)帶上，每年春天的西風(fēng)給歐洲大地帶來降雨，滋潤萬物生長，所以歐洲文化中自古就對西風(fēng)倍加推崇。
2.風(fēng)俗習(xí)慣。
作為有著悠久聚居傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明，中國人的家族觀念根深蒂固，而且受到儒家文化等級觀念的影響，中國人在餐桌上及各種社交場合中非常講究座次，對長輩或年齡大于自己的人直呼其名也被認(rèn)為是非常沒有教養(yǎng)、非常粗魯?shù)男袨椤Ｒ陨虡I(yè)、漁業(yè)及畜牧業(yè)為主要生產(chǎn)生活方式的西方人則不像中國人那么講究親緣關(guān)系，對于親屬關(guān)系也沒有那么豐富詳盡的稱謂，如英語中不管表哥或表妹，一概稱之cousin，不管叔叔還是舅舅，一律叫做uncle。西方人沒有十分森嚴(yán)的等級觀念，在不太使用稱謂語的同時，對熟悉的人往往直呼其名而不管其輩分高低。東西方文化在語言表達(dá)上的差異不只是體現(xiàn)在人際關(guān)系上，在人與動物的關(guān)系中也有體現(xiàn)。在中國，漢語中的“狗”雖然時常也會代表著“忠誠”，但大多數(shù)情況下，狗這種動物往往是和勢利、幫兇、狠毒等貶義聯(lián)系在一起的。如：“狗仗人勢”、“走狗”、“狼心狗肺”、“狗眼看人低”等。在西方，盡管“狗”偶爾也被形容成幫兇，但通常都被認(rèn)為代表著“友誼(friendship)”和“忠誠(loyalty)”，所以英語中用狗來形容一個人，未必是貶義的。如：Heisaluckydog(他真幸運)，Loveme，lovemydog(愛屋及烏)。
3.思維方式。
中西方在思維方式上存在著巨大差異。具體表現(xiàn)在：英語中敘述或說明事物時，習(xí)慣從小到大，從一般到特殊，而漢語的順序則剛好相反。比如寫一個地址，用英語敘述是從門牌號開始，然后到街道，再到區(qū)、到市、到州，直到國家，而中文則剛好相反。寫作也是同樣，以英語為母語的學(xué)生寫作時通常直奔主題，而中國學(xué)生寫作通常開始時有一個長長的鋪墊，以漸進(jìn)的方式接近主題，所以大家在閱讀中外文章時會發(fā)現(xiàn)，通常英語文章的開頭便是文章的主旨所在，而漢語文章基本是在結(jié)尾處。中國人不會直接搗龍頭，而是會旁敲側(cè)擊，迂回前進(jìn)，就像一個蚊香，繞一圈然后達(dá)到目的。而西方人不同，他們的思路是直線式的，直搗龍頭。比如你要請個假，你肯定是先把要請假的前因后果講清楚，然后引出自己要請假的事實，而西方人一定不明白為什么要做這么多的鋪墊。
4.價值觀念。
價值觀念指“個人或社會對某種行為方式或終極存在偏好的一種持久信念”。中西方文化在價值觀上也存在著顯著差異。例如，西方人崇拜個人奮斗，尤其為個人取得的成就自豪，從來不掩飾自己的自信心、榮譽感以及在獲得成就后的狂喜。相反，中國文化不主張炫耀個人榮譽，而是提倡謙遜。西方人十分珍視個人自由，喜歡隨心所欲，獨往獨行，不愿受限制。中國文化則更多地強調(diào)集體主義，主張個人利益服從集體利益，主張同甘共苦，團(tuán)結(jié)合作，步調(diào)一致。這點的話，中國人與西方人的姓名問題就可以說明。中國人是姓氏在前，名字在后；西方人是名字在前，姓氏在后。姓氏代表的是家庭，是群體，而名字代表的是個體。這說明中國人是將群體放置在個體之上，而西方人則是將個體強調(diào)在群體之前。中國人更注重群體效應(yīng)，而西方人更注重個性張揚。
三、中西文化差異對中外合作辦學(xué)英語文化教學(xué)的啟示
中外合作辦學(xué)以培養(yǎng)國際化復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)生不僅要具有專業(yè)特長，而且要熟練掌握英語，以適應(yīng)到國外合作院校學(xué)習(xí)和在跨國企事業(yè)單位工作的需要。另一方面，從合作對象看，外方合作者主要來自美國、澳大利亞、加拿大、英國等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，對于這些合作辦學(xué)國家文化以及中外文化差異的了解必將有助于學(xué)生的英語學(xué)習(xí)，提高他們跨文化交際的能力，從而為成為一個具有國際視野和國際職業(yè)能力的國際人才而打下堅實的基礎(chǔ)。為了達(dá)到這一目標(biāo)，應(yīng)該從以下幾方面著手：
1.進(jìn)一步優(yōu)化課程體系和內(nèi)容。
Byran(1991)認(rèn)為外語教學(xué)目標(biāo)包括人文和社會因素，比如通過培養(yǎng)對其他文化及其他文化成員的認(rèn)識與理解，反對偏見。教育部在最新頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確規(guī)定，跨文化交際是大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之一，教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生在學(xué)習(xí)、工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要。教學(xué)計劃應(yīng)該將文化學(xué)習(xí)正式列入教學(xué)大綱里，并制定出具體的“文化教學(xué)內(nèi)容”，列出具體的文化教學(xué)項目，把文化話題和語言學(xué)習(xí)聯(lián)系起來。工欲善其事，必先利其器。選擇一本好的教材也將使英語文化教學(xué)獲得事半功倍的效果。上海外語教育出版社出版的新標(biāo)準(zhǔn)高職公共英語系列教材《實用綜合教程》和《實用聽說教程》中，每單元的課文材料主要選自國外書刊，題材廣泛，語言地道。每單元都包含“跨文化知識介紹”(CultureNotes)，主要提供英美國家的文化習(xí)俗、社交禮儀以及英語慣用法等方面的介紹和說明。這本教材對于提高學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)和跨文化交際意識是非常有幫助的。當(dāng)然教材還是以介紹西方文化為主，如果我們的英語教師能在此基礎(chǔ)上，結(jié)合中國與之相關(guān)的文化知識的傳授，學(xué)生就會在中西文化的碰撞與融合中汲取到更多的文化知識，從而為今后的出國深造以及實現(xiàn)在國際社會傳播中國文化的目的做貢獻(xiàn)。多讓學(xué)生做一些翻譯練習(xí)，特別是翻譯那些包含豐富文化內(nèi)容的詞語，如諺語。因為諺語往往體現(xiàn)出不同民族的不同文化內(nèi)涵。利用翻譯這一手段弄清楚在什么情況下使用某一諺語，提高對語言和文化的認(rèn)識。
2.引進(jìn)和培養(yǎng)相結(jié)合，注重師資隊伍素養(yǎng)。
師資隊伍建設(shè)是中外合作辦學(xué)英語教學(xué)的核心任務(wù)之一，培養(yǎng)具有國際視野、國際知識和經(jīng)驗的英語教師是中外合作辦學(xué)師資隊伍建設(shè)的目標(biāo)和方向。中外合作辦學(xué)師資隊伍建設(shè)要注重兩條途徑。
(1)加大海外“引智”力度。
要注重“引智”的質(zhì)量，不能良莠不分。以南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校引進(jìn)的外教不僅要求其有較高的學(xué)科水平，而且還要具有較好的師德和文化修養(yǎng)，同時，還需具有TEFOL或TESOL的教師資格證書。江蘇教育電視臺著名英語欄目SmallTalk主持人蓋山頂就是外籍專家中的杰出代表。
(2)廣辟渠道，加強對中方教師的培養(yǎng)。
要增加教師赴海外進(jìn)行學(xué)術(shù)訪問和進(jìn)修的數(shù)量，努力培養(yǎng)出一批具有海外學(xué)習(xí)和科研經(jīng)歷、在國際學(xué)術(shù)界具有影響力的專家教師。南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院每年都會選派優(yōu)秀的ESP教師參加國際學(xué)術(shù)會議或出國訪問、培訓(xùn)、進(jìn)修等，創(chuàng)造條件讓他們感受國外教育和了解國外文化，培養(yǎng)ESP教師的綜合能力和自身雙文化素養(yǎng)，不斷提高自身的雙文化意識和文化知識水平，以便有效推進(jìn)中外合作辦學(xué)中的英語文化教學(xué)。此外，鼓勵中外英語教師共同參與英語專業(yè)建設(shè)和課程開發(fā)以及教研室活動，通過中外教師集體備課、同行評價、共同編寫教學(xué)大綱、授課計劃和有關(guān)教材，從而自然而然得將中西文化有效地融入到英語文化教學(xué)中。我們還可以不定期的安排中外教師合作授課，讓外教活潑生動的語言練習(xí)與中方教師循序漸進(jìn)的知識講解相結(jié)合，從而獲得良好的教學(xué)效果。
3.進(jìn)一步完善教學(xué)條件。
根據(jù)理論學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合的教學(xué)要求，南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在獨立的中外合作教育教學(xué)區(qū)內(nèi)，配置了中外合作多媒體語音室和英文閱覽室，充分利用多媒體、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化的手段參看與指定文章相關(guān)的其它鏈接，擴(kuò)大知識面。通過報紙、雜志、電視節(jié)目、廣告等了解西方的政治、文化、經(jīng)濟(jì)等信息，開闊視野。廣泛閱讀英文原版書及英文報刊、雜志等，注意文化方面的細(xì)節(jié)，了解西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣，價值觀和信仰。
4.營造跨國界多元文化的校園氛圍。
(1)讓國際學(xué)術(shù)活動豐富校園生活。
國際學(xué)術(shù)交流無論對學(xué)生的發(fā)展，還是對教師的研究都有著極為重要的意義。邀請外國專家、合作院校的教師、友好人士及海外校友來院做學(xué)術(shù)、文化報告和講座，這無疑為校園生活增添更多姿的色彩。南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院每年都會舉辦多次國際會議，讓英語專業(yè)的學(xué)生給外賓作翻譯、旅游與酒店管理專業(yè)的學(xué)生參與接待服務(wù)、導(dǎo)游等活動，國際商務(wù)的學(xué)生參與中外合作項目洽談和合作備忘錄或協(xié)議的草擬工作，為學(xué)生們接觸異域文化提供了好機會。
(2)舉辦國際文化藝術(shù)節(jié)。
南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的中外籍教師不定期舉辦各國風(fēng)情文化節(jié)活動，如英語演講比賽、西餐美食節(jié)、歐洲經(jīng)典雞尾酒調(diào)制評酒會、日本茶道及花道表演、中加希爾克項目感恩日活動、圣誕晚會、萬圣節(jié)形象設(shè)計大賽等，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)第一外語或第二外語的積極性，擴(kuò)展了青年學(xué)生的視野
。(3)舉辦中外師生聯(lián)歡活動。
南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院多次舉辦中外青少年聯(lián)歡晚會，邀請來自不同國家的學(xué)生表演各自國家的歌舞和傳統(tǒng)體育項目，讓異國的文化融入到校園生活中去。此外，還邀請來校游學(xué)的外籍學(xué)生和教師參加學(xué)校的迎新聯(lián)歡、元旦春節(jié)文藝演出、校慶慶?；顒?、運動會等，學(xué)生和老師自發(fā)組織的英語角、英語研學(xué)社、雅思訓(xùn)練營等社團(tuán)組織也給中外師生提供了互相認(rèn)識和交流的機會。此外，南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院還經(jīng)常安排教師和學(xué)生到周邊的外資企業(yè)考察、實習(xí)，組織師生參觀國際商品交易會、博覽會等。這些都有利于學(xué)校英語文化教學(xué)的實施與推進(jìn)。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞： 中西文化差異 原因 教授方法
對于英語的學(xué)習(xí)，傳統(tǒng)看法是只要學(xué)會語音、語法和詞匯，就算掌握了這門語言。但是，隨著國家的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和WTO的加入，越來越多的人認(rèn)識到必須把語言知識和文化知識結(jié)合起來才能順利地交際。有的英語學(xué)習(xí)者雖然能夠講出一口語音標(biāo)準(zhǔn)、語法結(jié)構(gòu)正確的英語，但在與外國人交流時不能正確理解對方的語用意義，聽不懂對方話語中所表達(dá)的思想或看不懂文字層面背后的東西，以致在語言交流中產(chǎn)生誤解。究其原因，就是在英語教學(xué)中忽略了文化素養(yǎng)的作用或?qū)ξ幕仞B(yǎng)的重要性認(rèn)識不夠。
語言是文化的一部分，又是文化的載體，語言和文化密不可分。21世紀(jì)是一個以知識創(chuàng)新和社會信息化為主要特征的知識經(jīng)濟(jì)時代，知識經(jīng)濟(jì)意味著對人的文化素質(zhì)提出了更高的要求。因為一個人的文化素質(zhì)對他的思維方式、道德情操乃至創(chuàng)新能力都有巨大的影響。所以在平時教學(xué)中，教師不僅要注重培養(yǎng)學(xué)生的英語語言文化素質(zhì)，而且要注重培養(yǎng)學(xué)生對英漢兩種語言文化差異的敏感性。在實際教學(xué)中，必須向?qū)W生傳授英語文化背景知識，比較中英文化差異，使學(xué)生對主要英語國家的社會、文化知識與習(xí)俗有一定的了解，增強對文化差異的敏感性，提高英語的理解能力及運用能力。
一、中西文化的差異
中西文化的差異主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
1.英漢詞語反映的文化差異。
英美國家的文化背景和我國很不相同，作為語言的一個組成部分的詞語，它的產(chǎn)生、發(fā)展、豐富和詞義的演變與其社會歷史文化背景是分不開的，所以對詞匯的理解就涉及有關(guān)英美國家的文化背景知識。如果缺乏這方面的知識，理解時就會出現(xiàn)文化錯誤。
比如說，“dog”和“狗”這兩個詞，在語言意義上兩者是相同的，表示一種動物。由于文化差異，它們在實際應(yīng)用中含有不同的意義。在中國人的心目中，一般都有厭惡、鄙視狗這種動物的心理，所以常常用狗形容和比喻壞人壞事，如狗仗人勢、狗急跳墻、狗眼看人低等。在漢語中用狗指人就是罵人，如狗腿子、走狗、狗頭軍師、落水狗等。但是在英美國家，他們非常喜歡狗，并且認(rèn)為狗是人類忠誠可靠的朋友，常常把人比作dog，卻沒有絲毫的貶義。英語中dog一詞很受歡迎，并且往往含有褒義。例如：lucky dog表示“幸運兒”，Love me,love my dog.表示“愛屋及烏”，Every dog has his day.表示“人人皆有得意日”。
2.英漢結(jié)構(gòu)反映的文化差異。
英漢表達(dá)的結(jié)構(gòu)差異體現(xiàn)在排列信息內(nèi)容的順序、表達(dá)中各環(huán)節(jié)間的關(guān)系、話語發(fā)展的趨勢等方面。比如，英語中的時間、方位、地點表達(dá)的排列順序往往是由小到大的，而漢語則相反。例：
英：at two o’clock on the afternoon of the 28th of May in 1998
漢：1998年5月28日下午2點鐘
另外，英語的修飾要求把主要意思放在句子的開頭，即“中心詞”往往放在首位，然后圍繞“中心詞”逐步發(fā)展，形成先正后偏的現(xiàn)象。而漢語的表達(dá)習(xí)慣則是由表及里，先交代旁枝末節(jié)，最后點明主題。英語的定語和狀語往往放在所修飾的詞語后面，漢語則反之。
英：This is the book that she gave me.
漢：這就是她送給我的書。
二、形成中西文化差異的原因
當(dāng)然，詞序與漢語大體一致的句子在英語中也有相當(dāng)大的比例，這好理解，無需比較。這些差異存在的原因如下。
1.不同民族的文化傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣及觀念上的和心理上的差異會帶來語言使用上的差異。
如英美人交談忌談年齡、收入、信仰等有關(guān)的話題，他們認(rèn)為那是個人隱私，不容侵犯。而中國人見面則問對方：“你多大了？”“你收入多少?”等。
2.不同文化的人對事物的表達(dá)方式也存在差異。
如英語國家對家庭及親屬關(guān)系的概念較籠統(tǒng)，但漢語中非常明確具體。如英語中的uncle在漢語中分別表示伯父、叔叔、舅舅、姑父、姨父，而cousin則涵蓋了堂兄、堂弟、堂姐、堂妹、姑表兄、姑表弟、姑表姐（妹）、姨表兄（弟）、姨表姐（妹）等12種親屬關(guān)系。
三、中西文化的教授方法
為了培養(yǎng)學(xué)生對中西文化的敏感性，我們在平時應(yīng)多向?qū)W生講述中西文化差異，如習(xí)俗文化、思維文化、心態(tài)文化、歷史文化和體態(tài)文化，這樣才能對中西文化有比較深刻的理解，才能更加自如地運用英語。在具體教學(xué)實踐中，我們應(yīng)該把中西文化差異的掌握及文化交際能力的培養(yǎng)始終貫穿于英語教學(xué)中，可以從以下幾方面入手。
1.抓好閱讀課的教學(xué)。
