時(shí)間：2023-03-24 15:20:58
序論：在您撰寫農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)論文時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
1.1促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖人員自身養(yǎng)殖水平的提升
雖然我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖歷史比較悠久，但是當(dāng)前養(yǎng)殖的模式以及養(yǎng)殖的環(huán)境等方面的因素都發(fā)生了深刻的變化，使得我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的很多畜牧養(yǎng)殖人員難以得到有效的技術(shù)支持。再加上養(yǎng)殖人員自身養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)水平方面所產(chǎn)生的限制，使得畜牧養(yǎng)殖人員普遍都出現(xiàn)了一系列的養(yǎng)殖問(wèn)題，卻不知道如何采取有效的措施來(lái)加以解決。因此在我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)推廣畜牧養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)，就可以幫助畜牧養(yǎng)殖人員更好的了解先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)，幫助他們掌握養(yǎng)殖的技術(shù)，從而促進(jìn)他們養(yǎng)殖水平的提升，有效的解決在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。此外大力的推廣先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)還可以對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)加以進(jìn)一步的規(guī)范，從而降低畜牧病死的發(fā)生幾率，有效的提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。
1.2促進(jìn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的全面發(fā)展
在農(nóng)村地區(qū)加大畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳和推廣力度可以對(duì)農(nóng)民們的養(yǎng)殖行為加以規(guī)范，從而降低生產(chǎn)所需要的成本，促進(jìn)生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，滿足社會(huì)各界對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的需求。這樣通過(guò)技術(shù)的應(yīng)用和推廣還可以推動(dòng)整個(gè)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的大力發(fā)展，確保畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的健康運(yùn)行。
2當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣過(guò)程中存在的不足
2.1畜牧養(yǎng)殖人員對(duì)于先進(jìn)技術(shù)在應(yīng)用方面還存在著一些困難
由于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的歷史比價(jià)悠久，因此農(nóng)村地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖人員也在養(yǎng)殖的過(guò)程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特的一套養(yǎng)殖方式。此外畜牧養(yǎng)殖人員自身的知識(shí)文化水平比較有限，這樣就使得他們?cè)谙冗M(jìn)技術(shù)的應(yīng)用和學(xué)習(xí)方面還存在著一些困難，不注重對(duì)于先進(jìn)技術(shù)的學(xué)習(xí)。他們的文化程度普遍偏低，對(duì)于新技術(shù)不愿意去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的能力和應(yīng)用的能力也不高，這樣就給技術(shù)的推廣工作帶來(lái)了一定的難度。
2.2畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣方式還不夠完善
當(dāng)前在對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)主要是采取宣傳或者是培訓(xùn)等方式，這些方式的效果十分的有限，停留在說(shuō)教的層面當(dāng)中，難以使得養(yǎng)殖人員能夠真正的掌握以及熟練的運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)。其實(shí)每一項(xiàng)新興技術(shù)在進(jìn)行應(yīng)用和推廣之前，都應(yīng)該經(jīng)過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐，只有這樣才能夠取得良好的推廣效果。
2.3所推廣的知識(shí)不夠先進(jìn)
目前我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖人員所掌握的養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)都比較陳舊，甚至很多的知識(shí)停留在了幾年之前，這樣就難以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)際需求。造成這一現(xiàn)象的主要原因就是受到了經(jīng)濟(jì)方面的限制和制約，推廣的知識(shí)不夠先進(jìn)，沒(méi)法讓畜牧養(yǎng)殖人員閱讀到最新的期刊，也沒(méi)有能力提供給他們培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2.4投入方面存在著不足
我國(guó)政府的相關(guān)部門在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及人才的培訓(xùn)等方面都存在著投入不足的現(xiàn)象，投入不足也已經(jīng)成為了農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)推廣工作當(dāng)中面臨的一個(gè)主要問(wèn)題。如果投入的經(jīng)費(fèi)不足，那么就會(huì)影響到相關(guān)書(shū)籍和刊物、設(shè)施的購(gòu)置，技術(shù)人員的知識(shí)也得不到及時(shí)的更新，這樣就使得推廣的養(yǎng)殖技術(shù)難以真正的滿足畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的實(shí)際需求。要想提升我國(guó)農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用水平，就需要采取有效的措施來(lái)對(duì)上述的問(wèn)題和不足加以分析，從而采取有針對(duì)性的手段來(lái)加以優(yōu)化和完善。
3優(yōu)化我國(guó)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣和應(yīng)用的建議
3.1提升推廣人員自身的職業(yè)素養(yǎng)
對(duì)于農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作來(lái)說(shuō)，一個(gè)十分重要的主體和力量就是推廣的人員，因此要想提升技術(shù)的推廣水平和推廣質(zhì)量，首先就需要提升推廣人員自身的職業(yè)素養(yǎng)。對(duì)于原有的技術(shù)推廣人員也要定期的組織培訓(xùn)，對(duì)于那些年齡比較小，文化基礎(chǔ)比較好的人員也要進(jìn)行一定的培訓(xùn)，這樣就可以拓寬他們的學(xué)習(xí)途徑，鼓勵(lì)他們投入到自主的學(xué)習(xí)當(dāng)中。
3.2政府相關(guān)部門也需要加大投入的力度
對(duì)于我國(guó)的農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)十分重要的影響因素就是資金的投入，因此這就需要政府的相關(guān)部門加大對(duì)于技術(shù)推廣工作的資金投入力度。特別是基礎(chǔ)設(shè)施方面的投入和建設(shè)，此外知識(shí)的更新以及新技術(shù)和新產(chǎn)品的引進(jìn)等方面也需要政府相關(guān)部門的支持和引導(dǎo)。雖然推行全國(guó)農(nóng)技推廣體系建設(shè)已經(jīng)有了五年的時(shí)間，也積累了豐富的推廣經(jīng)驗(yàn)，但是仍然需要各級(jí)政府加大投資，對(duì)于培訓(xùn)工作加大組織和重視的力度，對(duì)于所需要的物資也要及時(shí)的供應(yīng)?？梢圆捎糜∷⒑桶l(fā)放科普材料等方式來(lái)對(duì)先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣和普及，還需要購(gòu)置一些必備的生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)施。
3.3豐富和完善推廣的形式
當(dāng)前我國(guó)在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用過(guò)程中所采取的推廣方式?jīng)]有及時(shí)的更新，這就在很大的程度上影響到了推廣的效果和技術(shù)的普及。針對(duì)上述的情況和現(xiàn)象，就需要相關(guān)的技術(shù)推廣人員不斷的采取措施來(lái)豐富和完善推廣的形式。首先應(yīng)該建立起推廣的基地，這樣就可以更好的展開(kāi)相關(guān)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)以及培訓(xùn)等方面的工作。此外還可以招收一些學(xué)員，在學(xué)員完成學(xué)習(xí)畢業(yè)之后，就可以讓他們直接的參與到養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，這樣同傳統(tǒng)的說(shuō)教方式相比較，可以取得更好的普及效果，提升農(nóng)民的應(yīng)用水平。
4結(jié)語(yǔ)
1.1農(nóng)技工作人員文化素質(zhì)偏低，先進(jìn)技術(shù)推廣乏力
當(dāng)前，很多技術(shù)推廣人員文化程度偏低，年齡結(jié)構(gòu)不合理，且農(nóng)技推廣技術(shù)人員偏少。因?yàn)楣ぷ魅藛T的素質(zhì)普遍不高，導(dǎo)致他們對(duì)新觀念、新技術(shù)和新信息上的接受能力不夠，進(jìn)而造成科技含量在整個(gè)區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)中都普遍不高，在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過(guò)程中主要是憑借經(jīng)驗(yàn)來(lái)維持。
1.2存在著過(guò)剩的初級(jí)產(chǎn)品，較少的高附加值產(chǎn)品
產(chǎn)品加工企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)，比較松散地聯(lián)結(jié)在一起，固定的產(chǎn)銷關(guān)系還沒(méi)有合理建立起來(lái)，相對(duì)過(guò)剩的情況還經(jīng)常出現(xiàn)在初級(jí)產(chǎn)品中；產(chǎn)品加工業(yè)同畜禽產(chǎn)業(yè)有著較低的集中度，精深加工落后，較短的鏈條，有著較少的高附加值產(chǎn)品，所以，導(dǎo)致比例不夠協(xié)調(diào)的情況就會(huì)出現(xiàn)在投入和產(chǎn)出當(dāng)中，存在著較差的經(jīng)濟(jì)效益。
1.3獸醫(yī)體制改革相對(duì)滯后，有待于進(jìn)一步完善
現(xiàn)階段，盡管有很大的改變出現(xiàn)在了養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系當(dāng)中，但是,疾病控制不到位、監(jiān)測(cè)畜牧產(chǎn)品不完善、技術(shù)推廣服務(wù)體系不健全、良種繁育體系不穩(wěn)定等情況還大有存在，思想僵硬和知識(shí)老化的情況在鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站崗位的一些工作人員中也非常普遍。將新技術(shù)理念和技術(shù)方式在當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)中進(jìn)行推廣是非常必要的。只有將新的技術(shù)、新的品種在農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)中推廣，才能促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)有效發(fā)展。
2推廣策略研究
2.1圍繞“三化”推廣和應(yīng)用養(yǎng)殖科技
在推廣和應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，需要按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的模式進(jìn)行。對(duì)當(dāng)前的養(yǎng)殖配套技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用，高效飼養(yǎng)畜禽技術(shù)、規(guī)范化集約飼養(yǎng)技術(shù)、防止重大動(dòng)物疫情防控技術(shù)、培植優(yōu)質(zhì)飼草飼料技術(shù)。開(kāi)發(fā)和試驗(yàn)要及時(shí)，將現(xiàn)階段養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)示范和推廣出來(lái)。
2.2按照三步走實(shí)施農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)的推廣
令農(nóng)民能夠親眼看見(jiàn)養(yǎng)殖業(yè)中成效，要將科技示范點(diǎn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中建立起來(lái)，將示范戶在村中建立起來(lái)，以點(diǎn)帶面，全面發(fā)展，讓農(nóng)民親眼看見(jiàn)科技能夠使他們致富。應(yīng)該注意的是，要將實(shí)實(shí)在在的示范搞起來(lái)，不能只是表面工程，不能出現(xiàn)形式主義的情況；要讓實(shí)惠使農(nóng)民真正的獲取，無(wú)利不起早是經(jīng)常聽(tīng)見(jiàn)的，農(nóng)民朋友們非?，F(xiàn)實(shí)，要將農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)被農(nóng)民們所接受和認(rèn)可，就要使農(nóng)民朋友們切實(shí)的感受到帶給他們的實(shí)惠。對(duì)于科技的甜頭要讓農(nóng)民朋友們真正地嘗到，在推廣科技時(shí)，要依據(jù)本地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和自然條件，對(duì)于那些能夠有效惠澤農(nóng)民的技術(shù)項(xiàng)目上進(jìn)行選擇。能夠?qū)⑥r(nóng)民的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，將特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)出來(lái)；將產(chǎn)業(yè)化格局能夠有效的、快速的構(gòu)建起來(lái)，令農(nóng)民朋友們一同向著致富的道路上前進(jìn)；要使技術(shù)能被農(nóng)民自身所掌握，當(dāng)農(nóng)民需求養(yǎng)殖技術(shù)的時(shí)候，涉農(nóng)部門將技術(shù)要暢通及時(shí)地送上門去，能夠使行之有效的技術(shù)方案被農(nóng)民朋友們所掌握，有效地將技術(shù)向著當(dāng)前的生產(chǎn)力中轉(zhuǎn)化。應(yīng)該注意的是，雖然對(duì)于技術(shù)上廣大農(nóng)民都非常的渴求，也希望利用技術(shù)創(chuàng)造出更多的財(cái)富，但是，因?yàn)楸旧項(xiàng)l件的制約，對(duì)于有關(guān)的技術(shù)上不可能立刻掌握。這樣技術(shù)推廣工作者一定要有充足的信心和耐心，一定要向村組深入，向飼養(yǎng)場(chǎng)中邁進(jìn)，為農(nóng)民手把手地傳授，并且一定要全面，不能走形式。
2.3依靠養(yǎng)殖用戶進(jìn)行技術(shù)推廣
只有科技的進(jìn)步才能夠推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)更好的發(fā)展，對(duì)先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)知識(shí)上一定要大力的普及。在推廣畜牧技術(shù)的時(shí)候，同養(yǎng)殖用戶的市場(chǎng)觀念和素質(zhì)上都有著密切的聯(lián)系，在具體的工作中，對(duì)于培訓(xùn)、示范、試驗(yàn)、會(huì)議和宣傳等方法上經(jīng)常進(jìn)行使用，應(yīng)該說(shuō)有著共同的效果和特點(diǎn)存在這些方法中。但是，養(yǎng)殖用戶的工作才是最有效和最根本的方法，只有技術(shù)真正被農(nóng)民所認(rèn)可了，真正發(fā)揮出了效果，才能夠有效推廣和應(yīng)用畜牧技術(shù)。只有將養(yǎng)殖用戶的素質(zhì)提升了上來(lái)，涵蓋轉(zhuǎn)變觀念、掌握養(yǎng)殖配套技術(shù)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和提高認(rèn)識(shí)，使農(nóng)民對(duì)于先進(jìn)的技術(shù)上能夠自覺(jué)地去接受，這樣才可以將問(wèn)題的關(guān)鍵把握住，將特色的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。這樣不但能夠使農(nóng)民掌握了真正的技術(shù)，對(duì)于技術(shù)的推廣也會(huì)帶來(lái)巨大的幫助。
3結(jié)語(yǔ)
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養(yǎng)殖新技術(shù)風(fēng)靡全國(guó)
傳統(tǒng)的豬欄和雞舍，即便是自動(dòng)化程度高、大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到畜禽排泄物的臭氣，在空氣中久久揮之不去。而在“助農(nóng)”的養(yǎng)殖基地，這樣的味道基本上聞不著。最重要的是，這里畜禽排出的糞尿，全都不需要清掃和處理，而是直接與欄舍下方的養(yǎng)殖墊料一起，通過(guò)一些特別菌種和微生物進(jìn)行發(fā)酵、分解后，轉(zhuǎn)化成無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)味的有用物質(zhì)。沒(méi)有了排泄物，蒼蠅、蚊子等害蟲(chóng)減少；不需要廢水排放，減少了環(huán)境污染；養(yǎng)殖環(huán)境干凈整潔，畜禽的發(fā)病率下降，減少了抗病藥物的使用，保證了食品安全。
“活力發(fā)酵床技術(shù)”的核心，一是它改變了傳統(tǒng)水泥地面的單一模式，將一層墊料放置于動(dòng)物生活區(qū)，墊料中添加特別的微生物。二是置身于墊料中的菌種，由數(shù)十種協(xié)同培養(yǎng)的厭氧和好氧益生菌組成，可維持墊料中穩(wěn)定的碳氮比，并形成強(qiáng)大的養(yǎng)殖場(chǎng)益生菌環(huán)境。這樣的技術(shù)得到了大多數(shù)養(yǎng)殖戶，包括廣東溫氏食品集團(tuán)等知名大企業(yè)的認(rèn)可和接受，在國(guó)內(nèi)大部分省市和越南、新加坡、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家獲得大面積推廣。公司為此在全國(guó)建立了500多個(gè)技術(shù)推廣網(wǎng)點(diǎn)。
愛(ài)“搗騰”的農(nóng)家娃
在助農(nóng)公司，“活力發(fā)酵床技術(shù)”只是公司擁有的14項(xiàng)發(fā)明專利之一。從一個(gè)農(nóng)村娃成長(zhǎng)為一家科技公司的掌門人，蔣愛(ài)國(guó)的創(chuàng)業(yè)人生寫滿了傳奇。
也許是天性中有太多的不安分，蔣愛(ài)國(guó)從小喜歡動(dòng)手拆卸各種機(jī)械和電器。家里的自行車、鐘表，被他一一拆了再裝，有時(shí)就裝不回去了，為此，他沒(méi)少挨父親的巴掌。高中沒(méi)畢業(yè)，蔣愛(ài)國(guó)輟學(xué)到社會(huì)上。他擺地?cái)傎u小食品，慢慢掙了些錢，就瞄上了養(yǎng)殖業(yè)，搞起了特種養(yǎng)殖，養(yǎng)龜、鱉、豚鼠、蚯蚓這些當(dāng)時(shí)別人不敢碰的高端品種，順帶也養(yǎng)雞、豬。雖然沒(méi)能上大學(xué)，蔣愛(ài)國(guó)的學(xué)習(xí)能力卻很強(qiáng)，除了拜師，他的養(yǎng)殖技術(shù)更多是看書(shū)自學(xué)而來(lái)。
1997年，蔣愛(ài)國(guó)在南寧舊貨市場(chǎng)花8000元買了一臺(tái)二手電腦?；氐娇h城后，當(dāng)?shù)厝硕疾焕斫庖粋€(gè)養(yǎng)殖戶要電腦干什么。蔣愛(ài)國(guó)卻愛(ài)不釋手。他用電腦來(lái)管賬，這使他的財(cái)務(wù)管理更加科學(xué)、快捷。電腦壞了，他還挺高興，因?yàn)榭梢宰约翰鹆酥匮b系統(tǒng)。就這樣，這臺(tái)電腦被他摸得滾瓜爛熟，直到“搗騰”不動(dòng)了為止。2001年，蔣愛(ài)國(guó)成了縣里第一個(gè)上網(wǎng)賣產(chǎn)品的養(yǎng)殖戶。
除了不安分，蔣愛(ài)國(guó)還有敏銳的眼光。搞養(yǎng)殖沒(méi)幾年，他把事業(yè)轉(zhuǎn)向推廣養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品，一門心思在農(nóng)村當(dāng)起了農(nóng)技推廣員，幫別人規(guī)劃建養(yǎng)殖場(chǎng)，捎帶賣獸藥產(chǎn)品、養(yǎng)殖器械用具，后來(lái)就成立了畜牧科技公司。
養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境影響很大。大型養(yǎng)殖場(chǎng)，牲畜的排泄物污染空氣和水源，群眾很有意見(jiàn)。蔣愛(ài)國(guó)于是琢磨：有沒(méi)有什么辦法可以讓養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)境平衡發(fā)展？
2006年，聽(tīng)說(shuō)北方有一種發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，蔣愛(ài)國(guó)踏上了去吉林取經(jīng)的征程。從吉林回來(lái)，蔣愛(ài)國(guó)卻發(fā)現(xiàn)由于氣候、技術(shù)等原因，這項(xiàng)技術(shù)在南方很難推廣。不服輸?shù)氖Y愛(ài)國(guó)自己動(dòng)手探索改良。幾經(jīng)創(chuàng)新，最終研發(fā)出“活力發(fā)酵床技術(shù)”。
創(chuàng)新永不止步
如果說(shuō)小成功靠自己，那么大成功就得靠團(tuán)隊(duì)。聰明的蔣愛(ài)國(guó)深諳這個(gè)道理。雖然沒(méi)有任何文憑就成了養(yǎng)殖技術(shù)專家，雖然自己幾乎是公司里的電腦通，能熟練地運(yùn)用各種軟件，但為了把事業(yè)做大，蔣愛(ài)國(guó)的公司招聘了50多名各類專業(yè)的大學(xué)生。
【論文關(guān)鍵詞】小龍蝦；池塘養(yǎng)殖；種植水草；苗種放養(yǎng)；科學(xué)飼喂；日常管理
小龍蝦原產(chǎn)于北美洲，是美國(guó)淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種，1938年傳入我國(guó)，現(xiàn)分布于我國(guó)大部分地區(qū)，已經(jīng)成為我國(guó)淡水蝦類的重要資源品種。小龍蝦肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的健康食品。深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎，它不僅是城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴，同時(shí)也是我國(guó)大量出口的淡水水產(chǎn)品。安徽省2009年小龍蝦價(jià)格達(dá)到12~22元/kg，超過(guò)了常規(guī)魚(yú)類的市場(chǎng)價(jià)格。近年來(lái)，小龍蝦野生資源已不能滿足人們的需求，人工養(yǎng)殖小龍蝦不但可以解決市場(chǎng)供求矛盾，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。筆者于2009年進(jìn)行了小龍蝦的池塘養(yǎng)殖，取得了較好的成效，現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1池塘選擇與清整
池塘凈水面積1866.67m2，坡比1∶3，水深1.2m，長(zhǎng)方形，寬度為40m，池塘四周為淺水水域，寬度為1.5m。池塘水源充足，水質(zhì)良好，透明度30~50cm，pH值6.8~8.5。進(jìn)排水方便，配增氧機(jī)1臺(tái)。冬季排干池水，挖除池底過(guò)多淤泥，加高加寬塘埂，沿塘埂四周埋設(shè)網(wǎng)片80cm，網(wǎng)片上端縫掛20cm塑料板。進(jìn)排水管均用60~80目篩絹過(guò)濾，防止小雜魚(yú)卵和敵害生物進(jìn)入[1]。池塘進(jìn)水保持水深10cm，用生石灰1200kg/hm2溶化后均勻潑灑于池中，7d后用發(fā)酵過(guò)的豬糞6000kg/hm2撒于池底，5~7d后將池塘水深加至50~70cm。
2種植水草
小龍蝦食性雜，攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等，沿池塘四周淺水處10%~20%面積種植輪葉黑藻和水花生，供小龍蝦攝食，同時(shí)為小龍蝦提供隱蔽、棲息的場(chǎng)所[2-4]?！拔r多少，看水草”，水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高，但也不能過(guò)多，種植水草面積以不超過(guò)池塘總面積的1/5為宜。此外，池塘底部用水草扎成草堆，每堆5~10kg水草，沉于水底，放450堆/hm2，用繩子系住草堆，繩子另一端漂浮于水面。小龍蝦養(yǎng)殖池栽植水草，不僅是小龍蝦重要的天然餌料來(lái)源，而且也是小龍蝦棲息、隱蔽的場(chǎng)所，但是當(dāng)水草生長(zhǎng)過(guò)于旺盛時(shí)，應(yīng)撈出一部分水草，以免影響小龍蝦的生長(zhǎng)。
3苗種消毒與放養(yǎng)
小龍蝦能與不同的魚(yú)類混養(yǎng)，放養(yǎng)模式可以春季、秋季放養(yǎng)幼蝦，也可以夏季放養(yǎng)種蝦。小龍蝦種苗從野外河溝捕撈，蝦苗要求體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷、附肢完整[5-6]。從野外捕撈或收購(gòu)小龍蝦苗時(shí)，應(yīng)選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的蝦苗，不能購(gòu)買離水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或用藥捕獲的蝦苗，否則成活率不高。放養(yǎng)前經(jīng)嚴(yán)格消毒，鰱鳙魚(yú)種從附近漁場(chǎng)購(gòu)買。小龍蝦苗和鰱鳙魚(yú)種均用4%食鹽水浸洗10min，以殺滅體表細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，放養(yǎng)時(shí)間在3月。小龍蝦規(guī)格為3cm，放養(yǎng)30萬(wàn)只/hm2；鰱魚(yú)規(guī)格為25cm，放養(yǎng)3107尾/hm2；鳙魚(yú)規(guī)格為26cm，放養(yǎng)1018尾/hm2。
4科學(xué)飼喂
小龍蝦食性雜，以水體中有機(jī)碎屑、水生植物和動(dòng)物尸體為食，喜食人工投喂的各種飼料。飼料采用鯉魚(yú)配合飼料，粗蛋白質(zhì)含量35%左右。每天投喂2次，8∶30—9∶30投喂1次，16∶00—17∶00投喂1次。投喂飼料“四定四看”(即定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位，看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看龍蝦攝食情況)，一般日投喂量以池塘存蝦總量的3%~5%調(diào)整。此外，每周投放水草2250kg/hm2，投喂切碎的雞腸子等動(dòng)物性飼料15~30kg/hm2。
5日常管理
小龍蝦幼苗放養(yǎng)后，為了提高池塘水溫，初期保持水深50cm，后期隨氣溫升高應(yīng)逐漸加深池水，通過(guò)調(diào)節(jié)水深來(lái)控制水溫，使水溫保持在20℃以上[7-8]。根據(jù)池塘水色、天氣情況、蝦的活動(dòng)及攝食情況，調(diào)節(jié)加水和施肥，一般每15~20d換水1次，每次換水1/3左右；每20d潑灑1次生石灰，每次用量為75~150kg/hm2。池水透明度控制在30~40cm，溶氧量4mg/L以上，pH值7.0~8.5。7—8月高溫季節(jié)，根據(jù)天氣和池塘溶氧情況適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)。小龍蝦對(duì)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，病害少，能在湖泊、河流、池塘、稻田等各種水體中生長(zhǎng)中國(guó)。
6收獲
小龍蝦在池塘能夠自然繁殖，10月發(fā)現(xiàn)有龍蝦苗活動(dòng)后用拉網(wǎng)把成蝦全部捕撈出售，利用原池培育小龍蝦苗種，以解決翌年生產(chǎn)所需苗種問(wèn)題。
7參考文獻(xiàn)
[1]張桂芝.淺談淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].漁業(yè)致富指南，2008(6):55-56.
[2]王建國(guó).淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].齊魯漁業(yè)，2008，25(2):46.
[3]耿俊.稻田淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009(11):224.
[4]任紅艷.小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)村新技術(shù)，2007(12):21-22.
[5]徐海強(qiáng)，軒子群，周嗣泉.淡水小龍蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)[J].河北漁業(yè)，2009(11):23-24.
[6]周文宗，李洪濤.小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].河南水產(chǎn)，2007(4):43-46.
【論文關(guān)鍵詞】小龍蝦;池塘養(yǎng)殖;種植水草;苗種放養(yǎng);科學(xué)飼喂;日常管理
小龍蝦原產(chǎn)于北美洲,是美國(guó)淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種,1938年傳入我國(guó),現(xiàn)分布于我國(guó)大部分地區(qū),已經(jīng)成為我國(guó)淡水蝦類的重要資源品種。小龍蝦肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的健康食品。深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎,它不僅是城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴,同時(shí)也是我國(guó)大量出口的淡水水產(chǎn)品。安徽省2009年小龍蝦價(jià)格達(dá)到12~22元/kg,超過(guò)了常規(guī)魚(yú)類的市場(chǎng)價(jià)格。近年來(lái),小龍蝦野生資源已不能滿足人們的需求,人工養(yǎng)殖小龍蝦不但可以解決市場(chǎng)供求矛盾,而且具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。筆者于2009年進(jìn)行了小龍蝦的池塘養(yǎng)殖,取得了較好的成效,現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1池塘選擇與清整
池塘凈水面積1 866.67 m2,坡比1∶3,水深1.2 m,長(zhǎng)方形,寬度為40 m,池塘四周為淺水水域,寬度為1.5 m。池塘水源充足,水質(zhì)良好,透明度30~50 cm,ph值6.8~8.5。進(jìn)排水方便,配增氧機(jī)1臺(tái)。冬季排干池水,挖除池底過(guò)多淤泥,加高加寬塘埂,沿塘埂四周埋設(shè)網(wǎng)片80 cm,網(wǎng)片上端縫掛20 cm塑料板。進(jìn)排水管均用60~80目篩絹過(guò)濾,防止小雜魚(yú)卵和敵害生物進(jìn)入[1]。池塘進(jìn)水保持水深10 cm,用生石灰1 200 kg/hm2溶化后均勻潑灑于池中,7 d后用發(fā)酵過(guò)的豬糞6 000 kg/hm2撒于池底,5~7 d后將池塘水深加至50~70 cm。
2種植水草
小龍蝦食性雜,攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等,沿池塘四周淺水處10%~20%面積種植輪葉黑藻和水花生,供小龍蝦攝食,同時(shí)為小龍蝦提供隱蔽、棲息的場(chǎng)所[2-4]?！拔r多少,看水草”,水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高,但也不能過(guò)多,種植水草面積以不超過(guò)池塘總面積的1/5為宜。此外,池塘底部用水草扎成草堆,每堆5~10 kg水草,沉于水底,放450 堆/hm2,用繩子系住草堆,繩子另一端漂浮于水面。小龍蝦養(yǎng)殖池栽植水草,不僅是小龍蝦重要的天然餌料來(lái)源,而且也是小龍蝦棲息、隱蔽的場(chǎng)所,但是當(dāng)水草生長(zhǎng)過(guò)于旺盛時(shí),應(yīng)撈出一部分水草,以免影響小龍蝦的生長(zhǎng)。
3苗種消毒與放養(yǎng)
小龍蝦能與不同的魚(yú)類混養(yǎng),放養(yǎng)模式可以春季、秋季放養(yǎng)幼蝦,也可以夏季放養(yǎng)種蝦。小龍蝦種苗從野外河溝捕撈,蝦苗要求體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷、附肢完整[5-6]。從野外捕撈或收購(gòu)小龍蝦苗時(shí),應(yīng)選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的蝦苗,不能購(gòu)買離水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或用藥捕獲的蝦苗,否則成活率不高。放養(yǎng)前經(jīng)嚴(yán)格消毒,鰱鳙魚(yú)種從附近漁場(chǎng)購(gòu)買。小龍蝦苗和鰱鳙魚(yú)種均用4%食鹽水浸洗10 min,以殺滅體表細(xì)菌和寄生蟲(chóng),放養(yǎng)時(shí)間在3月。小龍蝦規(guī)格為3 cm,放養(yǎng)30萬(wàn)只/hm2;鰱魚(yú)規(guī)格為25 cm,放養(yǎng)3 107尾/hm2;鳙魚(yú)規(guī)格為26 cm,放養(yǎng)1 018尾/hm2。
4科學(xué)飼喂
小龍蝦食性雜,以水體中有機(jī)碎屑、水生植物和動(dòng)物尸體為食,喜食人工投喂的各種飼料。飼料采用鯉魚(yú)配合飼料,粗蛋白質(zhì)含量35%左右。每天投喂2次,8∶30—9∶30投喂1次,16∶00—17∶00投喂1次。投喂飼料“四定四看”(即定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位,看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看龍蝦攝食情況),一般日投喂量以池塘存蝦總量的3%~5%調(diào)整。此外,每周投放水草2 250 kg/hm2,投喂切碎的雞腸子等動(dòng)物性飼料15~30 kg/hm2。
5日常管理
小龍蝦幼苗放養(yǎng)后,為了提高池塘水溫,初期保持水深50 cm,后期隨氣溫升高應(yīng)逐漸加深池水,通過(guò)調(diào)節(jié)水深來(lái)控制水溫,使水溫保持在20 ℃以上[7-8]。根據(jù)池塘水色、天氣情況、蝦的活動(dòng)及攝食情況,調(diào)節(jié)加水和施肥,一般每15~20 d換水1次,每次換水1/3左右;每20 d潑灑1次生石灰,每次用量為75~150 kg/hm2。池水透明度控制在30~40 cm,溶氧量4 mg/l以上,ph值7.0~8.5。7—8月高溫季節(jié),根據(jù)天氣和池塘溶氧情況適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)。小龍蝦對(duì)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng),病害少,能在湖泊、河流、池塘、稻田等各種水體中生長(zhǎng)
6收獲
小龍蝦在池塘能夠自然繁殖,10月發(fā)現(xiàn)有龍蝦苗活動(dòng)后用拉網(wǎng)把成蝦全部捕撈出售,利用原池培育小龍蝦苗種,以解決翌年生產(chǎn)所需苗種問(wèn)題。
7參考文獻(xiàn)
[1] 張桂芝.淺談淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[j].漁業(yè)致富指南,2008(6):55-56.
[2] 王建國(guó).淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[j].齊魯漁業(yè),2008,25(2):46.
[3] 耿俊.稻田淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(11):224.
[4] 任紅艷.小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)[j].農(nóng)村新技術(shù),2007(12):21-22.
[5] 徐海強(qiáng),軒子群,周嗣泉.淡水小龍蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)[j].河北漁業(yè),2009(11):23-24.
[6] 周文宗,李洪濤.小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[j].河南水產(chǎn),2007(4):43-46.
目前農(nóng)村中學(xué)生物教學(xué)，仍偏重系統(tǒng)知識(shí)的傳授而忽視能力的培養(yǎng)，科學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)技術(shù)、社會(huì)需求相脫節(jié)的現(xiàn)象仍很嚴(yán)重。理論脫離實(shí)踐，使學(xué)生在學(xué)校死記硬背，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)掌握甚少，而初中畢業(yè)生走向社會(huì)的人數(shù)卻較多。例如，我鎮(zhèn)地處渤海灣，以海水養(yǎng)殖業(yè)和捕撈業(yè)為主，沿海灘涂開(kāi)發(fā)20000畝，海水養(yǎng)殖池塘25700畝，淡水養(yǎng)殖池塘22000畝，海淡水育苗室32個(gè)（水體35000m2），漁船1500艘。鎮(zhèn)辦中學(xué)近幾年初中畢業(yè)后升入高中階段的學(xué)生人數(shù)占總?cè)藬?shù)86%—89%。
初中生畢業(yè)離校后，因缺乏勞動(dòng)致富的本領(lǐng)而苦惱。因此，在近幾年教學(xué)工作中，我在初中著重開(kāi)展生物實(shí)踐教學(xué)，堅(jiān)持把為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)人才，為振興本地經(jīng)濟(jì)作為教學(xué)指導(dǎo)思想，更新理念，大膽嘗試，積累了點(diǎn)滴做法。
一、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)、適應(yīng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展
（一）突出與本地經(jīng)濟(jì)相關(guān)內(nèi)容，拓展延伸課本內(nèi)容
實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，我在完成教學(xué)大綱及新課標(biāo)規(guī)定的教學(xué)任務(wù)前提下，深入挖掘教材，突出與本地農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需求密切相關(guān)的內(nèi)容，補(bǔ)充以下內(nèi)容：
1.初中生物《植物類群》增加藻類植物的培養(yǎng)、鑒別，提供魚(yú)蝦餌料植物。增加介紹海生植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)，有利于開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)品種。
2.增加魚(yú)類分類，感受當(dāng)?shù)刎S富資源，為激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，我增加了“混合放養(yǎng)”的知識(shí)，使學(xué)生感受祖國(guó)養(yǎng)殖業(yè)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，激發(fā)愛(ài)國(guó)之情。
3.結(jié)合《生態(tài)系統(tǒng)》中食物鏈、食物網(wǎng)及能量關(guān)系，增加魚(yú)、蝦、蟹及當(dāng)?shù)孛貎?yōu)海水養(yǎng)殖品種的生物習(xí)性和餌料關(guān)系，提高養(yǎng)殖品種的經(jīng)濟(jì)效益。
（二）開(kāi)發(fā)校本課程、開(kāi)設(shè)實(shí)用技術(shù)選修課
我們通過(guò)對(duì)學(xué)校外部情況和內(nèi)部情況分析，從家長(zhǎng)態(tài)度、班主任態(tài)度、學(xué)生三個(gè)方面，通過(guò)問(wèn)卷、座談等形式發(fā)放試卷1700余份，座談36次。校本課程開(kāi)境分析調(diào)查材料如下：
1.家長(zhǎng)態(tài)度調(diào)查（請(qǐng)?jiān)诜弦蟮捻?xiàng)目上打“√”）
（1）家長(zhǎng)愿望與需求：
（2）家長(zhǎng)態(tài)度調(diào)查
2.班主任態(tài)度調(diào)查（請(qǐng)?jiān)诜弦蟮捻?xiàng)目上打“√”）
3.學(xué)生意愿調(diào)查（選擇你特別喜歡的項(xiàng)目打“√”）
調(diào)查結(jié)果：
①85%家長(zhǎng)愿意自己的孩子學(xué)習(xí)一些養(yǎng)殖技術(shù)。
②30%學(xué)科成績(jī)中等以上學(xué)生和80%學(xué)科成績(jī)偏低的學(xué)生喜歡與生物學(xué)相關(guān)的技術(shù)課程。
③65%的班主任持支持態(tài)度。
結(jié)果使用：
我們根據(jù)家長(zhǎng)和學(xué)生愿望，增設(shè)《魚(yú)類養(yǎng)殖技術(shù)》《對(duì)蝦養(yǎng)殖問(wèn)答》《河蟹育苗》《對(duì)蝦育苗》《實(shí)用海水養(yǎng)殖技術(shù)》、《魚(yú)蝦病防治》《名特優(yōu)養(yǎng)殖》《網(wǎng)具制作》等多種選修課，供學(xué)生有選擇地學(xué)習(xí)，滿足社會(huì)和個(gè)人的需求，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
二、實(shí)施上掛、橫聯(lián)、下輻射的教學(xué)措施，增強(qiáng)技術(shù)的實(shí)效性
初中生在每年6月22日中考結(jié)束后，按照學(xué)生的能力和愿望，重新編班。實(shí)施上掛、橫聯(lián)、下輻射的教學(xué)措施，其基本程序是
通過(guò)上述措施增強(qiáng)了學(xué)生職業(yè)化意識(shí)，讓學(xué)生在踏上社會(huì)之前，便學(xué)得一技之長(zhǎng)，增強(qiáng)其適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求的本領(lǐng)。
幾年的嘗試，初見(jiàn)成效：
①貼近了學(xué)生生活，縮短了教學(xué)與科技的距離，使學(xué)生掌握了一定勞動(dòng)就業(yè)的本領(lǐng)，許多學(xué)生成了養(yǎng)殖能手。
②樹(shù)立了科技興農(nóng)的觀點(diǎn)，增強(qiáng)了科研的自信心，認(rèn)同科學(xué)研究就在身邊，培養(yǎng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的感情。
③增強(qiáng)了學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，報(bào)考農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校的人數(shù)逐年增多。
④培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)探究、勤于動(dòng)手的能力，實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，和肯于吃苦的科學(xué)品質(zhì)。
⑤感受到成功的快樂(lè)：有三項(xiàng)作品獲全國(guó)中學(xué)生生物小論文二、三等獎(jiǎng)并載入《青少年生物培養(yǎng)探秘》一書(shū)；參與生物競(jìng)賽人數(shù)增多，且在河北省初中生物知識(shí)能力競(jìng)賽中有4人獲省一等獎(jiǎng)，3人獲省二等獎(jiǎng)，5人獲三等獎(jiǎng)，數(shù)人獲市、區(qū)級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。
