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序論:在您撰寫營養(yǎng)與健康論文時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導您走向新的創(chuàng)作高度。
(1)對照組:進行常規(guī)治療(為患兒補充維生素B族,并為其服用促進胃動力藥物,改善患兒的消化功能,同時糾正患兒電解質(zhì)紊亂,并對患兒補充礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等人體必需營養(yǎng)物質(zhì),同時對于存在感染情況的患兒進行積極的抗感染治療)。(2)觀察組:在對照組的治療基礎(chǔ)上進行健康教育以及保健指導:健康教育:幫助患兒建立健康的飲食習慣;對患兒及其家屬進行健康教育:對其進行健康飲食方面相關(guān)知識的健康宣講,幫助患兒家屬設(shè)計營養(yǎng)膳食表,促使其深刻了解7歲以下幼兒不同階段的營養(yǎng)需求,并對不同患兒進行個性化的飲食指導,幫助患兒家屬掌握兒童營養(yǎng)膳食的合理搭配。對于熱量的控制要充分考慮到兒童生長發(fā)育的需要,一般5歲以下熱能2500~3330kJ/d(600~800kcal/d);6~7歲3330~4167kJ/d(800~1000kcal/d)。食品應以蔬菜、水果、米飯等為主,外加適量的蛋白質(zhì)包括瘦肉、魚、雞蛋、豆類等。對保健指導:對患兒家屬進行用藥指導,因為幼兒的各項身體器官仍未發(fā)育完全,因此在用藥是要注意用藥的規(guī)范性,以此來降低不良反應的發(fā)生幾率;對患兒加強生活習慣以及飲食習慣的干預治療,在日常生活中要做到葷素有機搭配,促使患兒蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪等物質(zhì)的攝入量。尤其對于處于母乳喂養(yǎng)期的患兒,輔食的添加一定要合理且營養(yǎng)均衡,多食用高蛋白質(zhì)、富含維生素且易于消化的食物。6~24月齡采用維生素AD滴劑(貝特令)每日1粒+小兒復方四維亞鐵散(金蓓貝)每日10克,24~36月齡采用維生素AD膠丸每日1粒(廈門星痧,維生素A3000U,維生素D300U)+小兒復方四維亞鐵散(金蓓貝)每日10克,另外根據(jù)家庭喂養(yǎng)史指導家長按國家嬰幼兒喂養(yǎng)指南指導輔食制作和喂養(yǎng),有佝僂病癥狀和體征的患兒給予維生素D2注射液20萬U,每月一次,連續(xù)3個月肌注治療。1.3觀察指標(1)觀察并比較兩組患兒的預后情況(主要比較兩組患兒不良飲食習慣的糾正率以及患兒不良反應的發(fā)生幾率)。(2)比較兩組患兒家屬健康知識的掌握情況(問卷共設(shè)20題,每題5分,總分為60分(包含60分)以上則為了解、總分在60分以下則為不了解)。1.4統(tǒng)計學處理所有數(shù)據(jù)均采用SPSS17.0軟件進行統(tǒng)計學處理,計數(shù)資料以百分率(%)表示,采用x2檢驗,P<0.05為差異有統(tǒng)計學意義。
2結(jié)果
比較兩組患兒的預后情況觀察組患兒的各項預后情況均明顯優(yōu)于對照組,兩組數(shù)據(jù)之間的對比結(jié)果具有統(tǒng)計學意義(P<0.05),詳見表1。比較兩組患兒家屬健康知識的掌握程度觀察組患兒健康知識的掌握情況明顯好于對照組,兩組數(shù)據(jù)之間的對比結(jié)果具有統(tǒng)計學意義(P<0.05)。兩組患兒家屬對保健工作滿意度的對比觀察組患兒家屬對保健工作的滿意度為97.5%明顯高于對照組85%,兩組數(shù)據(jù)之間的對比結(jié)果具有統(tǒng)計學意義(x2=3.913;P<0.05),詳見表2。
3討論
論文關(guān)鍵詞:有氧健身操,女大學生,心理健康,干預
根據(jù)有關(guān)資料研究表明:大學生這一特殊群體中約有10%―30%存在不同程度的心理健康問題,精神疾病和其他心理障礙已成為大學生退學、休學等中斷學業(yè)的重要原因。甚至直接導致自殺傾向。大學生的身心健康問題已經(jīng)成為現(xiàn)階段心理學界乃至整個教育界的問題之一。因此,探索適合解決心理健康問題的方法是改善學生心理健康的關(guān)鍵所在。有氧健身操是增強體質(zhì)、提高人體健康水平最常用、最有效方法,但同樣對人們的心理健康也能起到良好的調(diào)節(jié)作用。有氧健身操是女大學生健身運動中較常見和喜愛的一項體育運動項目。本研究以有氧健身操作為干預手段,制定干預方案, 試圖通過增強實驗者的體育活動來影響認知、情緒和行為,改善大學生的心肺功能,從而減輕實驗對象的心理問題。
1 研究對象與方法
1.1 研究對象
金華職業(yè)技術(shù)學院師范學院和醫(yī)學院、生物工程學院的大專一年級1476名學生進行整體心理健康狀況普查,用SCL―90進行調(diào)查問卷。將SCL―90中強迫癥狀因子≥2.2分(共有240名)中,按照自愿報名的原則, 將一年級女大學生90人(表1) 分為兩組(實驗組和對照組) ,作為本研究的正式研究對象。制定1學期有氧健身運動干預方案。實驗組每周訓練2次,每次時間為60 min。對照組除其他項目的體育課外,不進行有組織的體育鍛煉活動,自行調(diào)適。
1.2 研究工具
90項癥狀清單(Symptom Checklist90,SCL---90),又名癥狀自評量表(Self―reporting Inventory)。計分方法采用李克特式總加量表法(Likert-type rating scale)的五點分量表方式編制而成,評分受試者根據(jù)題目所敘述內(nèi)容,1.持續(xù)2.經(jīng)常3.有時4.偶爾5.無體育論文,依序記4分、3分、2分、1分、0分。
1.3 研究方法
1.3.1 運動干預方案 運動干預方案按照趣味性、科學性、知識性、實用性的原則制定期刊網(wǎng)。具體內(nèi)容有基本健美操,基本步伐操、排舞、拉丁操以及形體練習等。運動時間:每周2 次,每次60 min ,共計12周。運動強度: 基本控制在中等水平,也就是相當于最高心率的60%--75%,練習中心率一般控制在120~135次/min。
1.3.2 用SCL―90調(diào)查主要結(jié)果
1426名女大學生SCL-90測驗總均分即總癥狀指數(shù)(GSI),以常??偩值?1.96S為根本標準,將被測評為心理健康者(GSI<X+1.96S)心理問題者(GSI≥+1.96S)。
表1 1426女生大學生 SCL-90總均分評定結(jié)果(發(fā)生率%)
心理健康者心理問題者
GSI<+1.96S+1.96S≤GSI
人數(shù)1186240
百分比83.1316.87
表2 試驗前兩組間研究對象心理狀況比較(±S)
組別人數(shù) 人際敏感(In)強迫癥狀(Ob) 憂郁(De) 恐怖(Ph) 焦慮(An)偏執(zhí)(Pa)
實驗組 452.17±0.49 2.22±0.47 2.07±0.51 1.62±0.29 2.07±0.51 1.94±0.48
對照組 452.15±0.492.24±0.51 2.05±0.48 1.63±0.28 2.08±0.53 1.92±0.45
1.3.3 數(shù)據(jù)處理
數(shù)據(jù)采用SPSS11.0 統(tǒng)計軟件,對SCL-90進行統(tǒng)計分析。所有數(shù)據(jù)用平均值和標準差( X ±S) 表示,組間差異用t 檢驗。
2 結(jié)果與分析
2.1 女大學生心理健康的情況
通過對1426名女大學生SCL-90的心理測驗,結(jié)果(表1)有16.87%的學生存在心理健康的問題,主要癥狀表現(xiàn)為人際敏感(In) 、強迫癥狀(Ob) 、憂郁(De) 、恐怖(Ph) 、焦慮(An)、偏執(zhí)(Pa) 等方面。原因是:女生天性比較敏感,考慮問題比較細膩,一些小的事情也容易引起消極的情緒反應,同時,更在乎別人的評價,因此,體驗和感受到上述的心理癥狀。
2.2 有氧健身操干預前各組心理健康狀況比較
從表2可知,試驗前,試驗組與對照組相比,在人際敏感、強迫癥狀、憂郁、恐怖、焦慮、偏執(zhí)的得分沒有明顯區(qū)別,說明試驗前2個組心理健康狀況一致。2.3有氧健身操干預后各組心理狀況變化比較
從表3可知,干預后與干預前相比體育論文,試驗組在人際敏感、強迫因子得分差異有非常顯著性、抑郁因子得分差異有顯著性,其中恐怖、焦慮、偏執(zhí)因子得分雖然也減輕了一些,但無顯著的差異;而對照組干預前后基本上沒有變化。
表3 試驗前后兩組內(nèi)研究對象心理狀況變化
指 標 對照組(n=45)實驗組(n=45)
干預前 干預后干預前干預后
人際敏感(In) 2.15±0.49 2.11±0.43 2.17±0.491.77±0.44**
強迫癥狀(Ob) 2.24±0.51 2.18±0.47 2.22±0.471.81±0.41**
憂郁(De) 2.05±0.48 2.0±0.412.07±0.511.70±0.46*
恐怖(Ph) 1.63±0.28 1.61±0.23 1.62±0.29 1.49±0.29
焦慮(An) 2.08±0.53 2.05±0.49 2.07±0.51 1.91±0.48
偏執(zhí)(Pa) 1.92±0.45 1.88±0.41 1.94±0.481.82±0.42
*表示干預后比較P < 0. 05 , **表示干預后比較P < 0. 01
3. 討論與建議
實驗組經(jīng)12周,每周2次,每次時間為60 min的有氧健身操鍛煉,研究對象SCL-90量表得分有了顯著性下降,心理健康狀態(tài)得到明顯改善,可能由以下原因共同作用
3.1 女大學生的心理健康問題主要表現(xiàn)為強迫癥狀、人際關(guān)系敏感、憂郁、恐怖、偏執(zhí)等癥狀,與國內(nèi)外有關(guān)研究結(jié)果基本一致。
3.2 有氧健身操展現(xiàn)的是人體美、動作美、音樂美及藝術(shù)美,能有效提高練習者對實際生活的審美情趣,重新找回對實際生活的美好憧憬,有利于轉(zhuǎn)移她們的注意力,樹立自信心。
3.3 有氧健身操練習強調(diào)鍛煉氣氛,練習間相互交流與互動,體現(xiàn)樂觀、友愛、偷快、同情等多樣的感,逐漸發(fā)現(xiàn)實際交往與溝通的美好與樂趣,從而有效緩解人際、強迫、憂郁癥狀,
3.4 有氧健身操能改善實驗組學生心肺功能,使安靜心跳率降低,每博輸出量增大體育論文,使動、靜脈含氧量差距加大。運動能加強新陳代謝,疏泄負性心理能量,產(chǎn)生積極的心理感受,預防和減輕強迫癥的一系列癥狀。
3.5 有氧健身操能有效增強心理問題者的身體素質(zhì),增強食欲,改善睡眠,提高學習效率與生活質(zhì)量,能使心理問題者心情舒暢,從而改善心理健康。
3.6 有氧健身操對減輕強迫癥、人際關(guān)系敏感、憂郁等癥狀有顯著的效果;建議以后的研究中,擴大樣本,用不同的體育運動項目進行對比研究,尋找最好的方法和項目,進一步改善學生的心理健康。
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論文寫作當中借鑒或者引用了前人的勞動成果,這些都是正常不過的,也是非常必要的,這表明了論文作者對相關(guān)的學術(shù)研究了解到了什么樣程度。下面是學術(shù)參考網(wǎng)的小編整理的關(guān)于健康飲食論文參考文獻,供大家閱讀參考。
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關(guān)鍵詞:大學生體育鍛煉,營養(yǎng)科學
隨著高校教學改革的不斷深入,高校體育也在不斷的完善和創(chuàng)新。高校作為社會發(fā)展的人才庫,肩負著培養(yǎng)合格人才的重任,而高校體育課是以“健康第一”為培養(yǎng)目標,健康不僅要進行合理的體育鍛煉,而且還要與科學的飲食相結(jié)合,而在筆者的調(diào)查中,高校中除了專業(yè)的體育院校、醫(yī)學和食品院校開設(shè)營養(yǎng)課外,普通的高校根本就沒有營養(yǎng)課,這也使鍛煉和營養(yǎng)相脫節(jié)。而且在調(diào)查中筆者發(fā)現(xiàn)大學生對營養(yǎng)科學了解甚微,更不知如何將體育鍛煉和科學的飲食相結(jié)合。大學生走上工作崗位后鍛煉時間會更少,如果再不從飲食營養(yǎng)搭配上注意的話,身體機能就會下降,伴隨而來的就是一系列的生活和社會問題。
1.研究對象與方法
1.1研究對象:陜西省部分高校不同年級的在校大學生。
1.2研究方法
1.2.1問卷調(diào)查法:在部分高校分別發(fā)放問卷共計1000份,其中男生500份,女士500份。回收問卷男生495份,女生498份。有效問卷男生488份,女生491份。
1.2.2數(shù)理統(tǒng)計法:對所回收問卷的各項數(shù)據(jù)進行分類統(tǒng)計處理,用百分比對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行一般性描述。
1.2.3文獻資料法:查閱了與本課題相關(guān)的專著和論文。
2結(jié)果與分析
1對大學生體育鍛煉和營養(yǎng)知識的了解程度的調(diào)查
選擇項不了解 了解一點 了解 懂 得
男n(%)75(15.3)300(61.5) 64(13.2)49(10)
女n(%)36(7.3)247(50.3)142(29) 66(13.4)
2對大學生體育鍛煉與營養(yǎng)注重程度的調(diào)查
選擇項不注重 偶爾注意 注意非常注意
男n(%)84(17.2) 199(40.7)106(21.8) 99(10.3)
女n(%)40(8.3)100(20.3) 203(41.3) 148(30.1)
3對大學生了解鍛煉與營養(yǎng)知識的主要途徑的調(diào)查
選擇項媒 體家 庭體育課 同 學
男n(%)98(20.1) 173(35.4)132(27.1) 85(17.4)
女n(%)124(25.3) 159(32.4)109(22.4) 99(20.1)
4大學生對體育鍛煉與營養(yǎng)知識的需求程度調(diào)查
選擇項不需要 需 要非常需要
男n(%)55(11.3) 295(60.4)138(28.3)
女n(%)30(6.2)199(40.3) 262(53.5)
對大學生的問卷調(diào)查結(jié)果可以看出,大學生對營養(yǎng)知識的了解程度不夠,了解一點和不了解的人占到76.8%(男)和57.6%(女),這充分說明了目前大學生對健康知識非常缺乏,。論文參考網(wǎng)。我國現(xiàn)實生活中營養(yǎng)科學的普及還很不夠。而在表2中的統(tǒng)計結(jié)果中可以發(fā)現(xiàn),不注意和有時注意占了57.9%(男)和28.3%(女)這說明大學生對體育鍛煉和營養(yǎng)的注重程度偏低,健康觀念淡薄。論文參考網(wǎng)。其中男生明顯高于女生,男生普遍認為自己身體好,在飲食上沒有控制,女同學由于對身材追求比較多,所以較之男生更為關(guān)注一些。而且在調(diào)查中筆者發(fā)現(xiàn),大學生對早餐不夠重視,基本每天吃的65.9%,偶爾吃的13%,很少和不吃的11.1%。另據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示大學生挑食、偏食和有嗜好者較多,且依嗜好來飲食的有49.4%。實際上肥胖病、糖尿病、心血管病等都與不科學的飲食有關(guān)。表3可以看出大學生了解體育鍛煉和營養(yǎng)知識的主要途徑,體育課只占到了27.1%(男)和22.4%(女),說明體育課對學生需求了解不夠,體育課老師只是簡單的讓學生學習運動技能,沒有把運動和營養(yǎng)的方法常識傳授給學生,高校體育課急需充實教學內(nèi)容。表4的調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)88.3%(男)和93.5%(女)的同學需要和非常需要得到科學的鍛煉和營養(yǎng)指導,還有11.3%和6.2%學生的健康觀念需要正確的引導。
3結(jié)論與建議
3.1大學生在健康觀念上缺乏科學引導。建議在高校體育與健康教育中加強生活方式教育,加強健康的行動能力及其行為改變的技巧與方法的教育,以豐富體育與健康教育,使高校體育與健康教育成為一種完整性教育,從而使體育與健康教育更具現(xiàn)實意義。
3.2大學生缺乏體育鍛煉與飲食科學的相關(guān)知識。大學生仍處在生長發(fā)育階段,同時面臨著緊張的學習和生活,鍛煉與營養(yǎng)是否合理,將對他們成長和學習帶來一定的影響;另外大學生離開了中學時代父母對膳食的安排,獨立選擇食物,逐漸養(yǎng)成了具有個性的膳食習慣。在這一習慣的形成過程中適時的給予指導,必將使他們受益終生。建議高校在體育課中,每學期拿出4個學時對學生進行體育鍛煉和飲食科學教育,有效利用校園文化對大學生進行宣傳。
3.3增加健康指導員,推廣營養(yǎng)餐。健康指導員主要是根據(jù)不同學生的生理需要,安排合理的鍛煉和食譜。目前高校的食堂仍采取的是用餐人自選,由于缺乏營養(yǎng)科學知識,學生很難保證自選的每一餐都作到科學合理,改變這一狀況的最好辦法就是推廣營養(yǎng)餐。由學校健康指導員根據(jù)學生來源、飲食習慣、生理需要,因地制宜進行每餐和每天的配膳,使膳食中的營養(yǎng)不僅種類齊全量充足,而且比例適當,這樣就可以和體育鍛煉很好的結(jié)合起來,起到促進健康的作用。
3.4加大體育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加強對食堂的監(jiān)管力度。論文參考網(wǎng)。目前絕大部分的高校體育基礎(chǔ)設(shè)施跟不上校園人數(shù)的增加,各方面條件不能夠滿足學生的鍛煉需求;另外,高校領(lǐng)導對食堂應加強監(jiān)管,對食堂原有的廚師隊伍不斷調(diào)整,引進高學歷和高技術(shù)水平的廚師,嚴格控制無健康證的人員從事食堂工作,要求食堂配備營養(yǎng)師,推廣營養(yǎng)餐。
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梁曉春,49歲。教授,博士生導師。中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科科主任。
出診時間:每周二、三上午,每周四下午
地址:北京東城區(qū)王府井帥府園1號北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科
郵編:100730
個人簡介:1978年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學,1987年畢業(yè)于中國協(xié)和醫(yī)科大學研究生院獲醫(yī)學碩士學位。畢業(yè)至今一直在北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科工作,于1993年和1997年先后破格晉升為副教授和教授,1998年批準為博士生導師。已培養(yǎng)碩士生2名、博士生5名,在讀3名。1999年~2000年在美國德州大學健康科學中心研究中草藥治療糖尿病微血管病變。先后承擔國家自然科學基金、衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥管理局、中國醫(yī)學科學院、首都發(fā)展基金等重點課題9項。90余篇,獲優(yōu)秀論文5篇。曾獲衛(wèi)生部、北京市、中國醫(yī)學科學院科技成果獎9項(2003年、2005年獲北京市科技成果三等獎2項,2005年獲中國中西醫(yī)結(jié)合科技成果三等獎1項)。作為主編、副主編和編委的書著12部。1997年獲北京市高等教育委員會教學成果二等獎。1998年獲全國中西醫(yī)結(jié)合中青年優(yōu)秀科技工作者。2005年獲北京市教育創(chuàng)新標兵。2006年獲北京市首屆中青年名中醫(yī)。目前擔任中國中西醫(yī)結(jié)合學會理事、中國中西醫(yī)結(jié)合學會糖尿病專業(yè)委員會副主任委員、中華中醫(yī)藥學會糖尿病專業(yè)委員會常委、北京中西醫(yī)結(jié)合糖尿病專業(yè)委員會主任委員、中華中醫(yī)藥學會老年病專業(yè)委員會常委、北京中醫(yī)藥學會臨床藥學專業(yè)委員會副主任委員,《中國臨床醫(yī)生》雜志編輯委員會副主任、《中國中西醫(yī)結(jié)合雜志》、《中國中藥雜志》、《中成藥》、《中華全科醫(yī)師雜志》、《中國中西醫(yī)結(jié)合急救雜志》、《北京中醫(yī)》、《糖尿病新世界》等十多種雜志的編委。
專業(yè)特長:擅長中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病及其并發(fā)癥的臨床及實驗研究。
相關(guān)科室信息:北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科成立于1956年,曾聘請北京四大名醫(yī)之一施今墨,著名中醫(yī)學家任應秋、陳慎吾、錢淇光、李重仁等為顧問。1975年聘請北京四大名醫(yī)施今墨的入室弟子著名中醫(yī)祝諶予作為中醫(yī)科主任。幾十年來全科以中西醫(yī)結(jié)合學科建設(shè)和發(fā)展為主要方向,中西醫(yī)結(jié)合開展醫(yī)、教、研工作,培養(yǎng)了大批中西醫(yī)結(jié)合的骨干人才。曾獲得衛(wèi)生部科技成果、北京市科技成果、北京市教學成果、中國醫(yī)學科學院科技成果及世界傳統(tǒng)醫(yī)學成果等多種獎項。數(shù)百篇,獲優(yōu)秀論文多篇,主編與參加編寫的書籍40多部。多次在國內(nèi)外學術(shù)會議上交流。科室成員在全國學會擔任理事、常務委員、委員及國家級雜志擔任編委的人數(shù)達15人以上。2002年被批準為北京市綜合性醫(yī)院示范中醫(yī)科。
于康,38歲。副教授,副主任醫(yī)師。中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師。
出診時間:每周五上午
地址:北京東城區(qū)王府井帥府園1號北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科
郵編:100730
個人簡介:現(xiàn)任北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副教授,副主任醫(yī)師;中華醫(yī)學會北京分會營養(yǎng)學會副主任委員、中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會委員、中華預防醫(yī)學會健康風險評估與控制專業(yè)委員會委員、中國老年保健協(xié)會專家委員會委員首席營養(yǎng)專家、北京市健康教育協(xié)會常務理事、《中國臨床營養(yǎng)雜志》編委、《食品安全與健康顧問》雜志編委、《糖尿病天地》雜志編委、《糖尿病新世界》雜志編委會顧問。
在中國核心醫(yī)藥期刊及國際學術(shù)會議上發(fā)表學術(shù)論文40余篇。主編學術(shù)專著《臨床營養(yǎng)治療學》和《臨床營養(yǎng)醫(yī)師速查手冊》。副主編學術(shù)專著《臨床腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)》、《腸內(nèi)營養(yǎng)》、《北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科診療手冊》和《臨床營養(yǎng)學》等。作為編委參加16部學術(shù)專著編寫。主編科普叢書《作自己的營養(yǎng)醫(yī)生》、《臨床營養(yǎng)解決方案》、《營養(yǎng)與疾病防治241問》、《非典型肺炎營養(yǎng)防治90問》、《小食物大功效》、《糖尿病高血壓高血糖飲食自療法》、《代謝綜合征的營養(yǎng)治療》、《營養(yǎng)門診》、《寶寶的第一口食譜》等45冊。
關(guān)鍵詞:飼料,添加劑,飼用酶制劑,維生素添加劑
飼料添加劑是配制全價配合飼料的核心內(nèi)容,飼料添加劑質(zhì)量優(yōu)劣直接影響豬群生產(chǎn)發(fā)育繁殖性能。飼料添加劑分營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性兩大類。
1、營養(yǎng)性添加劑
營養(yǎng)性添加劑是根據(jù)豬群不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要,按照飼養(yǎng)標準補充飼料原料中缺乏或不足的養(yǎng)分,以提高飼料轉(zhuǎn)化率。其添加方式采取的“少什么添什么,少多少添多少”的辦法。
1.1氨基酸類添加劑
市售氨基酸有固態(tài)、液態(tài)兩種。一般飼料中常添加氨基酸類添加劑以補充配合飼料中相應氨基酸量的不足,完善氨基酸的平衡。應用較多的有蛋氨酸和賴氨酸這兩種必需氨基酸。也有在豬日糧中少量添加天門冬氨酸、谷氨酸、蘇氨酸的,但成本較高不常用。一般氨基酸在豬日糧中添加量為0.05-0.3%。
1.2維生素添加劑
豬日糧中維生素的添加劑量一般比飼養(yǎng)標準略高。VE和VC能防止體內(nèi)不飽和脂肪酸被氧化,減少PSE肉的產(chǎn)生,能比較持久保持肉質(zhì)新鮮外觀和顏色,改善肉質(zhì)。添加VE還有助于消除飼料中富含不飽和脂肪酸所產(chǎn)生的酸敗異味。VE和VC常在應激和疾病的情況下添加,添加量比正常標準加倍量。其他維生素(β-胡蘿卜素、核黃素、VA、VD、煙酸、泛酸、膽堿、葉酸等)均直接或間接地促進生長發(fā)育繁殖。為方便添加維生素添加劑,采用復合配方,配合飼料中添加量為每噸飼料加上200-300克。
1.3礦物質(zhì)與微量元素添加劑
豬日糧中,常以添加高鈣高磷礦物飼料的形式補充鈣、磷。鈉和氯常用食鹽形式同時補充。微量元素錳、鋅、銅、鉻、硒、鐵的添加劑有無機和有機兩種形式,以無機為主。一般情況下,有機微量元素添加劑生物利用率高,但價格昂貴,若將有機和無機微量元素混合添加效果常比單一添加好。實際生產(chǎn)要按標準需要量添加各種微量元素,添加時考慮各元素之間的比例關(guān)系,防止某些微量元素過量或有一些不足。
2、非營養(yǎng)性添加劑
非營養(yǎng)性添加劑是主要用于預防豬群常見疾病、刺激生長、提高飼料報酬、增進健康的一類添加劑,包括微生態(tài)制劑,酶制劑、抗菌增長劑、驅(qū)蟲劑、飼料品質(zhì)改善劑等。
2.1微生態(tài)制劑
飼用微生態(tài)制劑(益生素)能改善豬群機體消化道內(nèi)微生態(tài)平衡,有益于豬機體健康和生產(chǎn)性能發(fā)揮,無毒副作用、無殘留、無耐藥性。論文格式,維生素添加劑。常用的益生素有乳酸菌類、酵母菌類、芽孢桿菌類、光合細菌類及其復合產(chǎn)品。EM制劑是應用最早、最廣泛的益生素,是選用對動物生長發(fā)育有利的菌群經(jīng)過特殊培養(yǎng)加工制成的含八十多種細菌的復合活菌制劑,實驗對雞、豬等多種動物均有顯著增重效果。在豬群日糧中添加益生素,能加快豬群生長速度,降低仔豬黃白痢和腹瀉發(fā)生率,提高豬群抗病能力,在高溫高濕季節(jié)有緩解熱應激作用。
2.2飼用酶制劑
酶制劑是一類具有特殊高效催化能力的蛋白質(zhì),主要包括消化酶和非消化酶兩類。消化酶主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等,主要用于補充豬群消化酶分泌不足;非消化酶豬機體不能分泌,以纖維素酶、半纖維素酶、植酸酶為主,能促進飼料中某些營養(yǎng)物質(zhì)或抗營養(yǎng)因子降解。論文格式,維生素添加劑。除植酸酶外,飼用酶制劑常以復合酶制劑形式應用,效果也較好。復合酶制劑以幾種酶制劑為主體,加上其他單一酶制劑和載體混合而成。常以β葡聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶為主,以纖維素酶、果膠酶、植酸酶為輔。
2.3抗菌促生長劑
抗菌促生長劑包括中草藥添加劑和抗生素兩類,通過對微生物有抑制或殺滅,起到改善豬群健康狀況、促進生長、提高飼料利用率的作用。中草藥添加劑屬純天然物質(zhì),具有與食物同源、同體、同用的特點,是一種較理想的生態(tài)飼料添加劑。中草藥添加劑常制成組方制劑使用。常用的飼用促進生長抗生素有桿菌肽、土霉素、金霉素、泰樂菌素、黃霉素等??股匾讱埩簦墒辜毦a(chǎn)生抗藥性,應嚴格遵循規(guī)范限制性使用,育肥期應嚴格休藥。為避免產(chǎn)生耐藥性,最好與其他抗菌促生長劑輪流使用。論文格式,維生素添加劑。
2.4驅(qū)蟲保健劑
驅(qū)蟲保健劑是防治豬體內(nèi)外寄生蟲,促進豬群生產(chǎn)和提高飼料利用率的飼料添加劑。論文格式,維生素添加劑。應用較多的是驅(qū)蟲蠕蟲類添加劑。論文格式,維生素添加劑。
2.5飼料品質(zhì)改善劑
飼料品質(zhì)改善劑可有效改善飼料品質(zhì),主要包括防結(jié)塊劑、黏結(jié)劑、調(diào)味劑、乳化劑、香料。論文格式,維生素添加劑。防結(jié)塊劑如硅藻土、高嶺土、沸石等,它主要作用是保持飼料疏散,均勻進入攪拌機,保證飼料成分均勻分布。也含有部分礦物質(zhì),有補充飼料營養(yǎng)物質(zhì)作用。黏結(jié)劑可增加顆粒飼料的黏聚力,常用黏結(jié)劑有膨潤土、淀粉等,它們也含有營養(yǎng)成分。甜菜堿、糖分、食鹽等作為調(diào)味劑使用。此外還有抗氧化劑、防霉劑常作為飼料保存劑用。
2.6其他飼料添加劑
生物活性肽具有無毒副作用和無殘留的特點,它可以在體內(nèi)被分解代謝為氨基酸,也可作為功能活性肽改善動物吸收功能,增強機體免疫水平,提高健康水平和促進生長。卵黃抗體可替代藥物添加劑預防疾病和促進生長,性能穩(wěn)定。L-肉堿、甜菜堿、低聚果糖、殼聚糖、半胱胺、糖萜素等,也可作為飼料添加劑在生產(chǎn)中使用。
飼料添加劑的品種繁多,質(zhì)量參差不齊,在選擇時要充分了解所選添加劑的性能,根據(jù)飼用目的、價格等因素選用。飼料添加劑所含比例較小,一定要攪拌均勻。一般采取逐級擴大的方法,保證添加劑與飼料原料充分混合、攪勻,均勻度變異系數(shù)應控制在5%以內(nèi),以免影響添加劑的應用效果。
依據(jù)《中國營養(yǎng)學會獎勵條例和辦法》,學會將設(shè)立評選組織機構(gòu),評審管理委員會、評審專家委員會、評審辦公室等。評審管理委員會討論通過了獎項的設(shè)立、評審條件和程序、實施細則以及評分標準等。
2014年底中國營養(yǎng)學會通過學會官網(wǎng)、郵件、微信等不同媒介形式向各省級營養(yǎng)學會、會員單位、各分支機構(gòu)以及相關(guān)單位下發(fā)中國營養(yǎng)學會優(yōu)秀團隊及個人獎評獎通知,該通知得到了各方的積極響應,獎項的評選秉持公平、公正、公開的原則,獎項評審全過程實行全程記錄,根據(jù)《中國營養(yǎng)學會優(yōu)秀團隊和個人獎實施細則》,進行各獎項的終審結(jié)果為期一個月的公示,并決定于2015年5月16日舉辦的中國營養(yǎng)學會成立70周年紀念暨第十二屆全國營養(yǎng)科學大會開幕式上公布獲獎者名單。
中國營養(yǎng)學會優(yōu)秀團隊及個人獎包括,中國營養(yǎng)學會終身成就獎(含特殊貢獻獎)、國際友人貢獻獎、杰出貢獻獎、杰出青年獎、先進工作者(含百名英才)、營養(yǎng)科學傳播獎、優(yōu)秀團隊獎(含優(yōu)秀科研團隊獎)、營養(yǎng)促進貢獻獎共8個獎項。
終身成就獎
旨在獎勵在營養(yǎng)學領(lǐng)域取得顯著成就,在本領(lǐng)域有代表性創(chuàng)新、論文或著作,在國內(nèi)外均具有重大影響力;為中國營養(yǎng)學會或?qū)W科發(fā)展壯大做出重大貢獻;曾獲國家級和(或)省部級二等獎及以上獎項;年齡為80周歲及以上的曾擔任副理事長以上職務的專家學者。特殊貢獻獎指曾經(jīng)擔任學會分會或工作委員會副主任委員以上職務的專家學者。
杰出貢獻獎
旨在獎勵長期從事營養(yǎng)學領(lǐng)域教學、科學研究、疾病預防、技術(shù)服務等工作,對學科發(fā)展和建設(shè),以及推動我國營養(yǎng)學事業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的個人。參評人應具備下列條件(具備兩項即可):承擔過國家科技支撐等重大科研項目、國家自然科學基金等項目、國家高技術(shù)發(fā)展計劃(863計劃)、國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973計劃)、國際合作項目等;以第一和(或)通訊作者發(fā)表SCI論文10篇及以上,且單篇最高影響因子較高;獲國家級科研獎一等獎(前5位獲獎人)或二等獎(前3位獲獎人);或省部級科研獎勵一等獎(前2位獲獎人)或二等獎(第1獲獎人);長期從事營養(yǎng)或營養(yǎng)相關(guān)工作,在該領(lǐng)域有重要科學發(fā)現(xiàn)、技術(shù)發(fā)明,或提出重要創(chuàng)新學術(shù)思想、取得重大科技成果,并獲得重大的經(jīng)濟和社會效益。
杰出青年獎
旨在獎勵從事營養(yǎng)學領(lǐng)域教學、科學研究、疾病預防、技術(shù)服務等工作,對學科發(fā)展和建設(shè),以及推動我國營養(yǎng)學事業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的個人。參評人應具備下列條件(具備兩項即可):具有博士學位或中高級職稱的青年科技工作者;承擔國家高技術(shù)發(fā)展計劃(863計劃)、國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973計劃)、國家杰出青年基金、國家自然科學基金等項目;以第一和(或)通訊作者發(fā)表SCI論文5篇以上,累計影響因子不低于20,單篇最高影響因子較高;國家級學術(shù)組織二級學會委員會委員或地方學會常務理事;獲得省部級以上榮譽稱號;承擔國家級教學課題、獲得國家級教學成果獎、全國百篇優(yōu)秀博士學位論文、主編國家規(guī)劃教材者優(yōu)先。
優(yōu)秀團隊獎
此獎項分為優(yōu)秀科研團隊和學會團隊獎。參評條件如下:努力推動會員發(fā)展和組織建設(shè),近幾年本地會員人數(shù)增加較多,收繳會費的會員比例較高,同時為會員提供多方面優(yōu)質(zhì)服務;積極組織學術(shù)會議、專題報告、新知識講座等營養(yǎng)專業(yè)學術(shù)活動;努力開展營養(yǎng)科學領(lǐng)域的繼續(xù)教育和培訓,在營養(yǎng)專業(yè)人才培訓中成績突出;主動開展營養(yǎng)科普宣傳工作,在編寫科普圖書和視聽節(jié)目、組織科普活動、宣傳《中國居民膳食指南》等方面取得顯著成績;在全國性營養(yǎng)學術(shù)活動、人才培養(yǎng)、會員發(fā)展、技術(shù)服務和科普工作等方面,能夠及時將全國學會的工作信息傳達給本地會員,并積極配合中國營養(yǎng)學會開展有關(guān)工作;在本地區(qū)科協(xié)系統(tǒng)所屬的學術(shù)團體中表現(xiàn)優(yōu)秀,團隊成員結(jié)構(gòu)具有相關(guān)性和互補性,團隊成員之間具有團結(jié)協(xié)作精神;團隊組織結(jié)構(gòu)合理,在學科帶頭人帶領(lǐng)下,形成良好的學術(shù)氛圍,團隊內(nèi)部具有良好的學術(shù)民主和學風,能發(fā)揮每名成員的積極性和創(chuàng)新性。
營養(yǎng)科學傳播獎
旨在獎勵長期致力于營養(yǎng)科學的傳播工作,善于運用各類傳播手段,廣泛普及權(quán)威科學營養(yǎng)知識,引導積極向上的營養(yǎng)健康風尚的科普專家。參評人應具備下列條件:5年內(nèi)獲得國家級和(或)省部級首席科學傳播專家(中國科協(xié)、國家衛(wèi)生計生委等)等稱號;近5年內(nèi)至少榮獲一項學會或?qū)I(yè)機構(gòu)和(或)媒體頒發(fā)的營養(yǎng)健康傳播獎項或年度影響人物等稱號;近5年內(nèi)多次參加大型科普講座、錄制電視節(jié)目、參加網(wǎng)絡訪談,在國家級和(或)省級主流媒體上發(fā)表科普文章10篇及以上;近5年內(nèi)至少出版5部科普著作(主編或副主編)。
國際友人貢獻獎
旨在獎勵遵守中國法律法規(guī),對中國友好,具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德,并具備下列條件(具備其一即可):在中國營養(yǎng)學領(lǐng)域重大或重點項目的形成、解決學術(shù)、技術(shù)的關(guān)鍵問題;積極為中國培養(yǎng)營養(yǎng)人才,為中國引進國外營養(yǎng)智力和國際營養(yǎng)人才交流做出較大貢獻者;為中國捐贈具有重要價值的儀器設(shè)備、圖書資料等,在營養(yǎng)科研與教學工作中做出較大貢獻者。
營養(yǎng)促進貢獻獎
此獎項旨在獎勵和表彰營養(yǎng)行業(yè)相關(guān)企業(yè),參評企業(yè)應具備以下條件:
1.社會可信度高:具有名列前茅的企業(yè)規(guī)模,廣泛認可的企業(yè)榮譽,較高的品牌知名度及較強的號召力,社會公益形象良好的誠信企業(yè);
2.社會責任感:有健康積極的價值觀,以人為本,守法經(jīng)營,回饋社會,促進健康,積極參與公益活動,支持營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展;
3.營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新力:遵循營養(yǎng)理論設(shè)計產(chǎn)品,產(chǎn)品研發(fā)能力強,實踐方面有開創(chuàng)性突破,有代表性營養(yǎng)產(chǎn)品,主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,為大眾健康做出貢獻;
4.營養(yǎng)知識傳播力:舉行較多大型的營養(yǎng)健康傳播和學術(shù)活動,產(chǎn)品帶動了新知識、新概念的傳播。