時間：2023-06-21 09:14:19
序論：在您撰寫安全生產(chǎn)教育知識時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
（一）指導(dǎo)思想。以“**重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，引導(dǎo)全市廣大職工積極投入到這次安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動中來，通過開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)知識的普及教育活動，進一步增強職工的安全生產(chǎn)意識，不斷提高職工的自我防范能力，有效預(yù)防重特大事故的發(fā)生，減少各類工傷事故的發(fā)生率，促進**經(jīng)濟又好又快發(fā)展。
（二）工作目標(biāo)。從**年到**年，用三年時間，使全市各類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)職工接受一次安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)。使參加培訓(xùn)的職工熟悉國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，職工的安全生產(chǎn)意識和事故防范意識明顯增強，職工的安全生產(chǎn)技能和事故防范能力明顯提高，職工的“三違”行為明顯減少，各類工傷事故得到有效控制；建立職工安全生產(chǎn)培訓(xùn)長效機制。
（三）工作重點。**年以煤礦、非煤礦山企業(yè)職工培訓(xùn)為重點，**年以建筑、危險化學(xué)品行業(yè)企業(yè)職工培訓(xùn)為重點，**年以機械、冶金、建材、電力、道路交通等行業(yè)的企業(yè)職工為重點。通過培訓(xùn)，到**年底，力爭使全市所有生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的職工經(jīng)培訓(xùn)考試達到合格。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強對全市職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立**市職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動聯(lián)席會議制度，聯(lián)席會議由市總工會牽頭，市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局、市勞動和社會保障局、市公安局、市建管委、市交通局等有關(guān)部門為成員單位。聯(lián)席會議下設(shè)辦公室（以下稱市職工安全培訓(xùn)辦公室），具體負責(zé)培訓(xùn)活動的組織實施，辦公室設(shè)在市總工會，市總工會副主席曹和家同志任辦公室主任。各縣（市）區(qū)、市有關(guān)部門和中央、省在黃大型企業(yè)（由市職工安全培訓(xùn)辦公室確定名單）要比照成立相應(yīng)的組織機構(gòu)，加強對所屬企事業(yè)單位職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動的組織領(lǐng)導(dǎo)。
三、培訓(xùn)范圍和對象
（一）培訓(xùn)范圍。**境內(nèi)的所有生產(chǎn)經(jīng)營單位。
（二）培訓(xùn)對象。生產(chǎn)經(jīng)營單位中除法律法規(guī)規(guī)定由政府安全生產(chǎn)行政主管部門負責(zé)培訓(xùn)考核的企業(yè)主要負責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員、特種作業(yè)人員以及需取得安全生產(chǎn)培訓(xùn)資格證以外的企業(yè)單位其他各類管理人員、從業(yè)人員，進城務(wù)工的農(nóng)民工、臨時工。
四、培訓(xùn)和考試內(nèi)容、方式
（一）培訓(xùn)內(nèi)容及方式
培訓(xùn)內(nèi)容：全市職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)統(tǒng)一使用《全國職工安全生產(chǎn)知識電視培訓(xùn)教材》（該教材由兩部分組成，一是職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)光盤，二是與光盤配套的書本資料）和國務(wù)院《工傷保險條例》對職工進行培訓(xùn)。各單位可結(jié)合各自實際，增加職工必須了解和掌握的行業(yè)安全技術(shù)操作規(guī)程及企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度等內(nèi)容。
培訓(xùn)方式：市職工安全培訓(xùn)辦公室負責(zé)指導(dǎo)各地、各系統(tǒng)和各單位的培訓(xùn)和考試工作。培訓(xùn)主要以企業(yè)為單位，通過組織職工觀看全國職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)光盤、學(xué)習(xí)配套教材的形式進行；各企業(yè)可根據(jù)企業(yè)自身特點，采取多種有效培訓(xùn)形式結(jié)合進行。培訓(xùn)時間不少于40個學(xué)時。
（二）考試內(nèi)容及方式
考試內(nèi)容：全國職工安全生產(chǎn)知識電視培訓(xùn)教材（占70%），行業(yè)和企業(yè)安全操作規(guī)程及安全生產(chǎn)規(guī)章制度（占30%）。
考試方式：按照省職工安全培訓(xùn)辦公室的統(tǒng)一部署，統(tǒng)一提供試卷，設(shè)定專門考場，組織對參加培訓(xùn)的職工進行閉卷考試。對參加培訓(xùn)的農(nóng)民工，可采用開卷方式進行考試。對考試成績合格者，報經(jīng)省職工安全培訓(xùn)辦公室審核后發(fā)給統(tǒng)一制作的《**省職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)合格證書》。不合格者可重新考試一次；仍不合格需重新參加培訓(xùn)和考試。
五、實施步驟
（一）制訂培訓(xùn)計劃。各縣（市）區(qū)、各系統(tǒng)和各單位要結(jié)合本單位實際，按照市職工安全培訓(xùn)辦公室的要求填報《職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動組織機構(gòu)成員名單和培訓(xùn)實施方案》（附件1），制訂出三年詳細的培訓(xùn)計劃和方案，自本意見下發(fā)之日起十天內(nèi)，報市職工安全培訓(xùn)辦公室。
（二）組織報名。各縣（市）區(qū)、各系統(tǒng)和各單位要按照市職工安全培訓(xùn)辦公室的要求填報《職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動報名匯總表》（附件2），統(tǒng)一向市職工安全培訓(xùn)辦公室報名。市職工安全培訓(xùn)辦公室根據(jù)各縣（市）區(qū)、各系統(tǒng)、各單位報送的培訓(xùn)計劃和報名情況，統(tǒng)一向省職工安全生產(chǎn)知識電視培訓(xùn)辦公室報送并征訂培訓(xùn)教材。
（三）培訓(xùn)、考試及發(fā)證。每年的5月至11月，為職工培訓(xùn)、考試的階段。市職工安全培訓(xùn)辦公室將對各縣（市）區(qū)、各系統(tǒng)、各單位開展培訓(xùn)活動情況進行指導(dǎo)，統(tǒng)一安排參加培訓(xùn)的職工進行考試。具體考試時間另行通知。對考試合格者由各縣（市）區(qū)、各系統(tǒng)、各單位將職工的電子檔案資料（包括姓名、性別、文化程度、職稱、單位名稱、從事工種、身份證號碼、培訓(xùn)單位、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容和考試成績）報送市職工安全培訓(xùn)辦公室，由市職工安全培訓(xùn)辦公室上報省職工安全培訓(xùn)辦公室。經(jīng)省職工安全培訓(xùn)辦公室審核后，發(fā)給統(tǒng)一制作的培訓(xùn)合格證書。鼓勵職工參加職業(yè)技能鑒定，鑒定合格者由勞動保障部門核發(fā)國家職業(yè)資格證書；特有工種由相關(guān)部門鑒定后報勞動保障部門備案。
（四）總結(jié)表彰。每年底市職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組對全市職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)工作進行總結(jié)，對培訓(xùn)活動優(yōu)秀組織單位、優(yōu)秀組織工作者和優(yōu)秀學(xué)員給予表彰。總結(jié)表彰辦法另行制訂。
六、工作要求
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各級、各部門和中央、省在黃大型企業(yè)要充分認識做好職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動的重要性和必要性，切實加強對職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，建立健全培訓(xùn)組織機構(gòu)，制定實施方案，形成齊抓共管的工作機制。
（二）大力宣傳，廣泛發(fā)動。各級、各部門和企業(yè)要采取多種形式，大力宣傳職工安全生產(chǎn)知識電視教育培訓(xùn)活動的目的和意義。要通過宣傳和發(fā)動，在全社會營造學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和知識的良好氛圍。
關(guān)鍵詞:制藥技術(shù);安全生產(chǎn);理實一體化;高職教育
近年來我國醫(yī)藥工業(yè)迅猛發(fā)展，制藥企業(yè)屬于化工類企業(yè)，涉及很多易燃易爆化學(xué)品及高溫高壓容器設(shè)備，安全生產(chǎn)問題更是日益凸顯。一旦發(fā)生安全事故，會給從業(yè)者、家庭、乃至社會都造成無法挽回的損失。這些事故絕大多數(shù)都是由于從業(yè)者缺乏安全知識、安全意識淡薄所致。制藥技術(shù)類高職畢業(yè)生，直接參與生產(chǎn)一線的操作和管理，已經(jīng)日益成為制藥企業(yè)主要的生產(chǎn)、技術(shù)和管理力量。如何在高職教育階段加強安全生產(chǎn)教育，提高教學(xué)效果，使這部分從業(yè)群體成為防止事故發(fā)生的中堅力量，是擺在我們面前的一個重要課題［1］。
1制藥安全生產(chǎn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題
目前，越來越多的高校已經(jīng)意識到安全生產(chǎn)教育的重要性，在制藥類專業(yè)中陸續(xù)開設(shè)了專門的安全生產(chǎn)教育課程。但是由于多數(shù)學(xué)校開課時間不長，尚存在教學(xué)方法不完善，教學(xué)效果不理想等諸多問題。我們期待找到一種適合的教學(xué)方式，使學(xué)生更快的接受所學(xué)的安全知識，切實掌握使用的安全技能，并迅速的提高自己的安全意識，盡快的適應(yīng)企業(yè)的安全生產(chǎn)要求。
2制藥安全生產(chǎn)理實一體化教學(xué)模式
職業(yè)教育的教學(xué)模式區(qū)別于本科教育的教學(xué)模式，要更加注重對學(xué)生實際操作技能的培養(yǎng)。理實一體化教學(xué)即理論實踐一體化教學(xué)，是一種新型的教學(xué)模式，在職業(yè)教育中越來越得到認可和普及［2－3］。制藥行業(yè)的安全生產(chǎn)是和生產(chǎn)實踐緊密相連的，掌握實用全面的安全操作技能是制藥行業(yè)從業(yè)者必備的技能，因而其教學(xué)不能局限在理論講授的范圍。理論與實踐脫節(jié)、缺少實際案例的教學(xué)方法不適合本門課程的教學(xué)。實踐證明，本門課程的教學(xué)應(yīng)該以有實際企業(yè)安全管理經(jīng)驗的師資為中心，采用理實一體化教學(xué)模式，配合使用任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法開展課堂教學(xué)，講授系統(tǒng)實用的安全生產(chǎn)理論知識;配合使用演示教學(xué)法，到制藥企業(yè)實地參觀學(xué)習(xí)生產(chǎn)實際安全技能;配合使用實踐練習(xí)法，通過親身操作練習(xí)，掌握安全器材的使用技能。如此多種教學(xué)方法結(jié)合進行，可以有效的避免畢業(yè)生高分低能、紙上談兵的問題，使畢業(yè)走上工作崗位的學(xué)生切實具備安全理論知識、實際安全操作技能、安全管理能力、處理突發(fā)安全事件的能力，從而達到從事制藥生產(chǎn)工作的實際要求。
2.1以實際案例為先導(dǎo)的任務(wù)驅(qū)動式課堂教學(xué)法
為了更貼近生產(chǎn)實際要求，我們首先選用，由具備豐富企業(yè)實踐經(jīng)驗的人員編撰的配套教材［4］，作為依據(jù)和主線，在課堂上系統(tǒng)地講授安全生產(chǎn)理論知識。從安全生產(chǎn)的基本概念，以及醫(yī)藥化工生產(chǎn)的特點與安全的重要性入手，引發(fā)學(xué)生對安全生產(chǎn)知識的重視，然后對危險化學(xué)品的分類及特性，燃燒、爆炸與消防，靜電的特性及危害，工業(yè)防毒技術(shù)，制藥企業(yè)常見的工業(yè)毒物及其危害，電氣安全技術(shù)，壓力容器安全技術(shù)，制藥單元操作安全技術(shù)，安全心理學(xué)等知識進行詳細的講解。教學(xué)方法上，采用任務(wù)驅(qū)動式的講授方式。每次課堂講授時，先舉一個具體的安全生產(chǎn)事故的案例，然后結(jié)合案例布置一個具體的安全生產(chǎn)知識作為學(xué)習(xí)任務(wù)，通過相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)后，進行總結(jié)并引出一些概念、原理進行講解分析。講授學(xué)習(xí)過程中，以教材為依據(jù)，既要突出重點，又要系統(tǒng)全面地傳授相關(guān)知識。講課的過程要圍繞一個具體學(xué)習(xí)任務(wù)，提出問題，分析問題，解決問題，做到由淺入深，由易到難，既符合知識本身的系統(tǒng)，又符合學(xué)生的認識規(guī)律。這樣學(xué)生就能以漸進的方式相對容易地理解并掌握專業(yè)知識。
2.2深入制藥企業(yè)參觀學(xué)習(xí)的演示教學(xué)法
演示法是教師在理實一體化教學(xué)中，通過教師進行示范性實驗，及示范性操作等手段，使學(xué)生通過觀察獲得感性知識的一種好方法。它可以使學(xué)生獲得具體、清晰、生動、形象的感性知識，加深對學(xué)習(xí)書本知識，抽象理論和實際事物及現(xiàn)象聯(lián)系起來，幫助學(xué)生形成正確的概念，掌握正確的操作技能。由于制藥生產(chǎn)對環(huán)境要求的特殊性，以及安全生產(chǎn)教育的實踐性，我們可以將演示教學(xué)環(huán)節(jié)放在制藥企業(yè)中，通過參觀學(xué)習(xí)來完成。制藥企業(yè)屬于化工類企業(yè)，涉及很多易燃易爆化學(xué)品及高溫高壓容器，嚴(yán)格的安全消防設(shè)備及安全措施制度，并對職工經(jīng)常較好的培訓(xùn)。我們可以利用這些好的資源，到工廠親身體驗和參觀學(xué)習(xí)安全實戰(zhàn)演練。經(jīng)過這場特殊的安全教育培訓(xùn)，學(xué)生親身經(jīng)歷了許多原先在課本上學(xué)不到的東西，使學(xué)生對安全意識有了更進一步的提高，安全技能水平更上一個臺階。牢固樹立制藥生產(chǎn)中必須人人警鐘常鳴，才能避免安全事故的發(fā)生。
2.3配備安全教學(xué)器材和場地的實踐練習(xí)法
實踐練習(xí)法是指學(xué)生上完理論課后，在教師的指導(dǎo)下進行操作練習(xí)，從而掌握一定的技能和技巧，把理論知識通過操作練習(xí)進行深入理解和實踐檢驗。課前教師要做好實踐練習(xí)具體方案和各種準(zhǔn)備工作。練習(xí)前要提前做好學(xué)生分組，盡量讓成績好的學(xué)生與成績差的學(xué)生相互搭配，交流學(xué)習(xí)，強調(diào)人人均要親自動手操作，每個小組指定一名負責(zé)人，負責(zé)管理小組在實踐中的課堂紀(jì)律、任務(wù)完成等，保證每個人的練習(xí)效果。練習(xí)期間教師認真巡回指導(dǎo)和監(jiān)督，一定要讓學(xué)生掌握規(guī)范的練習(xí)方法，發(fā)現(xiàn)錯誤立即糾正，練習(xí)期間要對每名學(xué)生的操作練習(xí)質(zhì)量作好記錄，最后還要及時的進行點評，好的要表揚，差的要幫助分析原因，要用多種手段鼓勵學(xué)生進行練習(xí)［5］。學(xué)校要多投入，做好安全教學(xué)器材和場地配備，安全教學(xué)器材的選用要做到既有代表性又要簡單實用，練習(xí)方案要做到可操作性強，學(xué)生通過練習(xí)既要學(xué)到實用的知識，又要做到保證教學(xué)秩序和學(xué)生的自身安全。
3理實一體化教學(xué)效果
傳統(tǒng)的教學(xué)模式主要是理論課與實踐課分開教學(xué)，各自獨立，往往講理論知識的時候沒有實踐，做實踐的時候忘了理論知識，造成理論與實踐的脫節(jié)。理實一體化教學(xué)中強調(diào)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，通過設(shè)定教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)，讓師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，使課堂教學(xué)和實踐教學(xué)融為一體同時進行。學(xué)習(xí)理論以實踐技能為目的，學(xué)習(xí)實踐時要以理論為指導(dǎo)，理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現(xiàn)，全程構(gòu)建理論素質(zhì)和技能水平共同提高的培養(yǎng)框架，切實提高教學(xué)質(zhì)量。這種教學(xué)模式教學(xué)過程能更加激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更加積極主動地去學(xué)習(xí)，并且突出學(xué)生動手能力和操作技能的培養(yǎng)，更符合職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)效果更加理想。
4結(jié)語
制藥安全生產(chǎn)這門課程是實踐性很強的一門課程，采用理實一體化的教學(xué)模式，以有實際企業(yè)安全管理經(jīng)驗的師資為中心，配合使用任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法開展課堂教學(xué)，講授系統(tǒng)實用的安全生產(chǎn)理論知識;配合使用演示教學(xué)法，到制藥企業(yè)實地參觀學(xué)習(xí)生產(chǎn)實際安全技能;配合使用實踐練習(xí)法，通過親身操作練習(xí)，掌握安全器材的使用技能。改變了傳統(tǒng)的以理論知識傳授為主、理論教學(xué)與實踐教學(xué)相分離的教學(xué)模式，將理論與實習(xí)融于一體進行組合教學(xué)，便于學(xué)生理解和掌握，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，教學(xué)效果將會大大得到改善。這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生才能真正適應(yīng)制藥企業(yè)安全生產(chǎn)的需要，有效避免安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
作者:單松波 單位:漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院
參考文獻
［1］陳錚．藥品生產(chǎn)企業(yè)員工的安全和健康教育亟需加強［J］．首都醫(yī)藥，2007(8):25－27．
［2］展惠英．高職《工業(yè)分析》課程實施理實一體化教學(xué)的探討［J］．廣州化工，2013，41(7):207－209．
［3］禹祿君．探究理實一體化教學(xué)新模式［J］．長沙通信職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2008，7(4):63－66．
通過實習(xí)動員教育讓每個學(xué)生都知道實習(xí)過程中安全的重要性和實習(xí)課堂的基本要求等。中職學(xué)生由于其年齡、經(jīng)歷等方面的原因，不了解真實的焊工工作任務(wù)和工作環(huán)境，因而對安全問題不夠重視，缺乏安全意識。加之初次接觸焊工實習(xí)許多同學(xué)好奇心都比較強，容易導(dǎo)致盲目操作。因此，可以通過觀看相關(guān)影像視頻、閱讀報刊、雜志等方式引導(dǎo)學(xué)生了解焊工專業(yè)的有關(guān)知識技能。對崗位任務(wù)、工作環(huán)境以及工作中的安全問題有一個清晰具體的印象，以強化安全意識，促使學(xué)生在實訓(xùn)課上以謹(jǐn)慎負責(zé)的態(tài)度進行實際操作練習(xí)。學(xué)生的安全實習(xí)意識需要經(jīng)過多方教育形成，實習(xí)指導(dǎo)教師要認真做好學(xué)生的課程安全教育，讓學(xué)生認識到操作安全、設(shè)備安全的重要性和必要性，清楚“要安全，懂安全，會安全怕勺現(xiàn)實意義。
2學(xué)習(xí)并熟練掌握焊工安全技術(shù)操作規(guī)程是關(guān)鍵
學(xué)習(xí)焊接安全技術(shù)的目的在于使實訓(xùn)學(xué)生掌握焊接操作的基本原理，操作安全知識及防護的方法，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，保證安全實習(xí)以及遇到緊急情況時能及時作出適當(dāng)?shù)奶幚?，從而保護自己和周圍人員及實訓(xùn)車間設(shè)備等不遭到損害。根據(jù)傷亡事故統(tǒng)計，歷年來由于工人缺乏專業(yè)安全生產(chǎn)技術(shù)知識而引起的傷亡事故，在整個傷亡事故中所占的比重是很大的。所以，對焊工實習(xí)學(xué)生結(jié)合專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)進行安全生產(chǎn)技術(shù)知識教育是很有必要的。安全教育要與學(xué)生實習(xí)內(nèi)容、職業(yè)安全有機結(jié)合。對于初次進入焊工實習(xí)的學(xué)生必須要求其熟練掌握焊接勞動保護和安全檢查的基本知識，實習(xí)操作前要穿戴好勞動保護用品，做好焊接安全檢查，如:設(shè)備完好性能的檢查、焊接場地的檢查及工夾具檢查等等，將安全隱患消滅于萌芽狀態(tài)。
安全教育教學(xué)要多嘗試案例教學(xué)和多媒體教學(xué)，結(jié)全焊工實習(xí)內(nèi)容，既要有反面教育案例，也要有正面教育案例，還可以引入企業(yè)的實例來講解，讓安全教育為學(xué)生的職業(yè)安全生涯打下基礎(chǔ)，要避免安全教育和安全實習(xí)“兩張皮”。同時要細化安全知識的講解，避免機械性的照本宣科，一定要給學(xué)生講清楚，講明白，同時要學(xué)生知道違章操作可能導(dǎo)致的后果。比如:講焊工正確著裝時要求上衣不能扎進褲腰內(nèi)，為什么不可以呢?要讓學(xué)生知道違規(guī)著裝時如果金屬飛濺到上衣內(nèi)時落不下來會燙傷皮膚。另外對觸電急救方法等單純用語言難以講明白講透徹的安全知識可以采用多媒體教學(xué)手段來輔助教學(xué)，同時也可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)安全知識的積極性。
在讓學(xué)生學(xué)習(xí)掌握相關(guān)安全操作技術(shù)的同時，應(yīng)注重要求學(xué)生嚴(yán)格遵守安全技術(shù)操作規(guī)程，規(guī)范自己的操作行為，養(yǎng)成文明生產(chǎn)的良好習(xí)慣，不盲目操作，實習(xí)中做好防火、防爆、防觸電、燙傷、機械傷害等安全事故的發(fā)生。
3做到安全教育常態(tài)化，發(fā)揮好實習(xí)指導(dǎo)教師的引導(dǎo)和督促作用
堅持安全教育，發(fā)揮好實習(xí)指導(dǎo)教師的引導(dǎo)和督促作用，將安全教育貫穿于實習(xí)教學(xué)的四個基本環(huán)節(jié)，讓學(xué)生時刻繃緊安全這根弦，從而提高學(xué)生的安全意識，學(xué)會保護自己、珍愛生命，同時培養(yǎng)學(xué)生安全文明操作的良好習(xí)慣。
(1)做到組織教學(xué)講安全，每天課前強調(diào)實習(xí)車間安全文明生產(chǎn)實習(xí)守則，檢查學(xué)生勞保用品穿戴情況。如要求學(xué)生必須穿上工作服，絕緣鞋、戴焊工手套等防護用品，敲渣時要戴護目鏡等。同時要督促學(xué)生做好安全檢查，不能麻痹大意。
(2)入門教育講安全，在講解每個新課題前，除說明本次課的內(nèi)容、任務(wù)及要求外，還要著重強調(diào)本次課操作中應(yīng)注意的安全注意事項及違章實習(xí)可能造成的嚴(yán)重后果，以引起學(xué)生的注意和重視。在操作示范中還要有重點的提示各安全注意事項和要求，務(wù)必讓學(xué)生明白其原理。安全教育過程要寫到教案中以防漏掉此教學(xué)環(huán)節(jié)。
(3)巡回指導(dǎo)講安全，在學(xué)生的操作訓(xùn)練過程中，實習(xí)指導(dǎo)教師除要加強對學(xué)生技能方面的巡回指導(dǎo)外，還要時刻注意搞好安全檢查和對學(xué)生的安全指導(dǎo)，如觀察學(xué)生的安全操作、安全保護及設(shè)施安全情況，注意學(xué)生的勞動保護用品穿戴是否整齊，工件裝夾是否牢固等，做到“五勤”，發(fā)現(xiàn)異常情況及時采取措施，防止學(xué)生人身和設(shè)備事故，做到防范于未然。
(4)結(jié)束總結(jié)講安全，課后要對本次實習(xí)過程中學(xué)生的安全文明操作情況進行點評，表揚和激勵實訓(xùn)過程中訓(xùn)練比較規(guī)范的同學(xué)，并再次強調(diào)實習(xí)中出先的不規(guī)范和不文明行為，要同學(xué)們明白事故往往源于麻痹大意，一時的疏忽可能會造成終生的遺憾，事故無小事。當(dāng)然，對學(xué)生焊工實習(xí)中的安全教育和安全事故的預(yù)防，除提高學(xué)生的安全意識，發(fā)揮好實習(xí)指導(dǎo)教師的安全監(jiān)督外，還需要切實可行的規(guī)章制度來提供保障。堅持“安全第一預(yù)防為主”的教育方針障，細化安全管理、安全隱患排查和整改工作，落實安全生產(chǎn)實習(xí)責(zé)任制，提高全員的安全防范意識和人人參與安全管理的意識，認真落實各類安全工作職責(zé)，才能保證焊工實習(xí)實踐教學(xué)的順利進行，才能提高焊工實訓(xùn)課的教學(xué)質(zhì)量。
在施工單位的安全生產(chǎn)責(zé)任中,要重點掌握施工安全生產(chǎn)管理的方針、施工單位的安全生產(chǎn)責(zé)任制度、施工單位負責(zé)人施工現(xiàn)場帶班制度、重大隱患治理掛牌督辦制度、群防群治制度等。
2.施工項目負責(zé)人是指建設(shè)工程項目的項目經(jīng)理,應(yīng)當(dāng)由取得相應(yīng)執(zhí)業(yè)資格的人員擔(dān)任,對建設(shè)工程項目的安全施工負責(zé),落實安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程,確保安全生產(chǎn)費用的有效使用,并根據(jù)工程的特點組織制定安全施工措施,消除安全事故隱患,及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。在施工項目負責(zé)人的安全生產(chǎn)責(zé)任中,要重點掌握施工項目負責(zé)人的執(zhí)業(yè)資格和安全生產(chǎn)責(zé)任、施工單位項目負責(zé)人施工現(xiàn)場帶班制度。
3.施工現(xiàn)場安全由建筑施工企業(yè)負責(zé)。實行施工總承包的,由總承包單位負責(zé)。分包單位向總承包單位負責(zé),服從總承包單位對施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)管理。在施工總承包和分包單位的安全生產(chǎn)責(zé)任中,要重點掌握總承包單位和分包單位各自應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法定安全生產(chǎn)責(zé)任。
4.施工作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)享有的安全生產(chǎn)權(quán)利包括:施工安全生產(chǎn)的知情權(quán)和建議權(quán)、施工安全防護用品的獲得權(quán)、批評檢舉控告權(quán)及拒絕違章指揮權(quán)、緊急避險權(quán)、獲得工傷保險和意外傷害保險賠償權(quán)、請求民事賠償權(quán)等。
5.施工作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)履行的安全生產(chǎn)義務(wù)包括:守法遵章和正確使用安全防護用具等的義務(wù)、接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的義務(wù)、施工安全事故隱患報告的義務(wù)等。
論文摘要職業(yè)中學(xué)培養(yǎng)的學(xué)生，是社會主義的初、中級勞動者，是現(xiàn)代化生產(chǎn)中的操作者，為國家的發(fā)展民族的振興，做出了巨大的貢獻本文就如何在學(xué)習(xí)時就著重進行安全教育以及如何在課堂教學(xué)和工廠實習(xí)中融入安全教育等問題進行了探討
在各種實際生產(chǎn)中，安全事故極易發(fā)生，威脅著廣大的勞動者。特別是機電專業(yè)的職高生剛畢業(yè)，到工廠覺得什么都新鮮，初生牛犢不怕虎，什么設(shè)備都敢去動，無知者無畏，最容易造成安全事故。面對如此嚴(yán)峻的形勢，我們職業(yè)學(xué)校在教育中的作用更加重要。
1讓學(xué)生明白安全生產(chǎn)的重要意義
一個32歲的工人，從事工件的精加工磨削，具有多年的經(jīng)驗，正當(dāng)年富力強時，卻在工作中由于砂輪爆裂不幸身亡，他年邁的父母，幼小的子女，因失去家庭的支柱而痛不欲生。一個加工工人，因為不慎被機器絞斷手臂，風(fēng)華正茂的年輕人，不得不殘疾終生，面對以后漫長的歲月，他內(nèi)心將要受到怎樣的煎熬，同時聘任他們的企業(yè)也遭到巨大的經(jīng)濟損失二有多少人因為安全事故而頹廢，失去健康的身體，失去圓滿的家庭，甚至失去寶貴的生命，給個人、家庭和社會帶來巨大的損失。面對這些慘痛教訓(xùn)，我們要利用一切機會給學(xué)生灌輸安全文明生產(chǎn)的重要意義，讓學(xué)生們明白安全是以后順利工作的前提和保證，是事關(guān)終身幸福的大事。
2讓學(xué)生對事故進行分析和總結(jié)
邀請事故人員現(xiàn)身說法，或者采用先進的多媒體技術(shù)，播放事故發(fā)生情況，讓學(xué)生直觀的了解事故發(fā)生的原因，并學(xué)會對原因進行分析。只有會分析事故原因，才能進行有效的防范。工廠里事故的發(fā)生基本分為三種情況:①麻痹大意。許多工作時間較長的操作者，往往認為自己已經(jīng)很熟悉操作了，思想不集中，很容易發(fā)生事故。一個切割工人，長期從事用電鋸進行鋼板的切割工作，憑借以往的經(jīng)驗，他可以熟練的下料，但最后一次，因為材料的材質(zhì)軟硬不均，工人操作時，仍然按照原有的老辦法，結(jié)果電鋸反彈劃傷面部，后經(jīng)醫(yī)院搶救，雖然沒有生命危險，但是卻毀容了。后來據(jù)該工人回憶，如果當(dāng)時不是麻痹大意，這起事故是完全可以避免的。由此可見，麻痹大意的危害，要讓學(xué)生樹立起“小心駛得萬年船”的觀念。②不遵守安全操作規(guī)則。比如在操作旋轉(zhuǎn)工件或設(shè)備時，害怕燙手，帶上手套操作，造成手被設(shè)備絞斷。長發(fā)工人不按安全要求戴好安全帽，頭發(fā)被絞住，如果不能及時脫離就有生命危險。有個工人戴著耳機，邊聽音樂邊操作，結(jié)果頭上的行車發(fā)出“嚓嚓”的斷裂聲都不知道，如果不是旁邊的同事及時發(fā)現(xiàn)，把他拖開，這條生命就報廢了。在工作場所嬉戲打鬧，在易嫩易爆場所吸煙，酒后操作設(shè)備、登高等等這些不符合安全文明生產(chǎn)的活動都是極易出事故的。③疲勞操作。有的工人晚上不好好休息，第二天，昏頭昏腦的就去上班，邊操作邊睡覺，這也是極易造成安全事故的?，F(xiàn)在有許多企業(yè)要根據(jù)訂單來安排生產(chǎn)，有時候就要長時間加班，如果不能很好安排休息時間，在疲勞的狀況下很容易發(fā)生事故。通過對這些現(xiàn)象的了解和認識，讓學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)和工作中，自覺的養(yǎng)成遵守安全操作的習(xí)慣，有意識的規(guī)避風(fēng)險。在腦海里牢牢的樹立起“安全第一，以人為本”的思想，為以后上班做好準(zhǔn)備。 3讓學(xué)生在實習(xí)中加強安全意識
Abstract： This paper states the safety problems in practical teaching of pharmaceutical preparations production technology， and proposes some countermeasures to ensure safe operation and no hidden danger， no safety accidents and no equipment and product quality accidents. Safety is not only an important issue in teaching but also the primary task of each teacher.
關(guān)鍵詞： 藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)；實訓(xùn)教學(xué)；安全問題
Key words： pharmaceutical preparations production technology；practical teaching；safety problems
中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）21-0265-03
0 引言
隨著職業(yè)教育辦學(xué)規(guī)模的迅速擴大，職業(yè)院校已是培養(yǎng)一線生產(chǎn)、管理技術(shù)工人的重要基地，加強學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練，培養(yǎng)符合社會生產(chǎn)所需的高素質(zhì)人才成為教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。筆者所在的學(xué)校近幾年也是快速發(fā)展，在藥物制劑實訓(xùn)中心，學(xué)校投入大量資金，增添了大批的實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備，給學(xué)生上機操作的時間越來越多，對提高學(xué)生動手能力、創(chuàng)造能力及獨立工作能力起了積極的促進作用。而學(xué)生在生產(chǎn)實訓(xùn)教學(xué)中，能夠做到安全、規(guī)范操作，不出人身、設(shè)備和產(chǎn)品質(zhì)量等方面的事故，不僅對在校期間的實訓(xùn)工作起到保障作用，也便于學(xué)生就業(yè)后迅速適應(yīng)職場的需要[1]，更好的適應(yīng)未來工作打下良好基礎(chǔ)。因此，安全問題既是教學(xué)中的重要課題，也是每位實訓(xùn)老師的首要任務(wù)。
1 藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中存在的安全問題
1.1 教師方面 實訓(xùn)教師未接受過安全系統(tǒng)培訓(xùn)，在一定程度上會缺乏足夠的安全經(jīng)驗、系統(tǒng)的安全理論知識和安全技能；師資力量不夠，實訓(xùn)課的教師與學(xué)生的配置常常不合比例，一位實訓(xùn)指導(dǎo)教師要負責(zé)的學(xué)生數(shù)量過多，造成實訓(xùn)教師很難全面地關(guān)注到每個學(xué)生的操作行為，也可能出現(xiàn)安全事故。
1.2 學(xué)生方面 參加藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)的學(xué)生雖說已是四年級的學(xué)生，但缺乏安全意識，且自我保護和防范危險的意識也較差，對實訓(xùn)過程中的潛在危險性，通常認為安全事故是離自己很遙遠的事。在實訓(xùn)課上，很多學(xué)生還會忽視老師反復(fù)強調(diào)的規(guī)范性操作，操作粗心，從而存在著不同程度的安全隱患，嚴(yán)重時極可能發(fā)生安全事故；另外，部分學(xué)生喜歡互幫，即對方在操作時，老是出手去“幫一把”，殊不知這樣操作會傷他人也會傷自己。也有部分學(xué)生雖有安全意識，但缺乏實踐技巧，考慮到自身安全，不敢動手操作，甚至出現(xiàn)回避或袖手旁觀的情景，進而影響到其自身基本技能的掌握。
1.3 實訓(xùn)場地方面 藥物制劑實訓(xùn)中心是藥廠實際生產(chǎn)的一個模擬，故實訓(xùn)場所的現(xiàn)狀就存在幾多幾少的問題，如生產(chǎn)操作間多，每間操作間面積少，操作間之間合用總電源多；實訓(xùn)設(shè)備配置少，實訓(xùn)學(xué)生人數(shù)多，動手操作機會少。因此，實訓(xùn)場所現(xiàn)狀和實訓(xùn)設(shè)備配置等原因也存在一些隱患性的安全問題于藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中。
1.4 管理方面 學(xué)生作為一個特殊群體，學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)安全事故應(yīng)控制為零。目前實訓(xùn)教學(xué)中沒有一套完善的安全機制，也沒有制定長期系統(tǒng)的安全教育理念。有的僅僅是對實訓(xùn)中的安全問題有沒有寫入教案進行檢查，實訓(xùn)指導(dǎo)教師在課前講一講安全注意事項。因此，在管理的責(zé)任落實制度和管理的精細化程度上還有待加強。
2 藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)中安全問題的對策
2.1 組建安全教育師資團隊，保證實訓(xùn)指導(dǎo)的有效性 一方面可聘請藥廠里有豐富經(jīng)驗的“校外教師”給校內(nèi)的專業(yè)教師授課，進行安全法規(guī)、安全理論和場地安全培訓(xùn)，以此形成一支安全教育業(yè)務(wù)能力強，責(zé)任心強，懂安全教育藝術(shù)的安全教育師資團隊。另一方面，將有限的師資進行整合，減輕實訓(xùn)教師的工作負擔(dān)，提高其工作效率，從而為學(xué)生規(guī)范性操作技能的有效學(xué)習(xí)，以及實訓(xùn)課的安全實施提供保障。
2.2 有效開展教學(xué)活動，保證安全問題
2.2.1 實訓(xùn)前，以樹立師生的安全意識為目標(biāo)展開 參加藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)的學(xué)生從未到過藥廠，也未接觸過機械設(shè)備，可他們對新鮮事物卻充滿了好奇且容易產(chǎn)生探究的沖動，所以，在學(xué)生進車間實訓(xùn)前必須把安全教育做在前、做到位。
①展示潛在危險帶來的不良后果。我們知道，安全事故的發(fā)生大多是由于當(dāng)事人不在意而造成的。在平日里，教師有關(guān)安全教育的話可能沒有少說，但發(fā)生在實訓(xùn)過程中的一些真實案例會更容易引起學(xué)生的共鳴。安全教育應(yīng)從真實的安全事故案例入手如觸電事故，讓學(xué)生明白這些危險是可怕的，是不堪承受的，必須遠離它們。
②介紹常見安全事故及其防護要領(lǐng)。通過前面的心理提醒和感觀刺激，將學(xué)生的注意力集中到危險防護上來。這時，教師就可以從容地向他們介紹實訓(xùn)中可能遇見的安全事故，并詳細教授應(yīng)該掌握的防護要領(lǐng)，科學(xué)系統(tǒng)地實施安全教育[2]。如旋轉(zhuǎn)式壓片機上沖的安裝，當(dāng)上沖的沖尾略低于上軌導(dǎo)或過高于上軌導(dǎo)時，很容易夾到手或卡住沖桿，從而提出在安裝上沖時沖尾要略高于上軌導(dǎo)，并注意右手手搖輪轉(zhuǎn)動與左手安裝上沖相協(xié)調(diào)的防護措施。
③灌輸“謹(jǐn)慎、細致”的安全觀念。對沒有參加過生產(chǎn)實踐的學(xué)生來說，“安全第一”、“安全重于泰山”這些口號有些空洞。教師可針對不同的實訓(xùn)內(nèi)容編制一些安全方面的口訣，如進入實訓(xùn)室時“實訓(xùn)室里來上課，防護措施做做好，工作衣帽穿戴齊，安全謹(jǐn)記在我心。”又如旋轉(zhuǎn)式壓片機的安裝“一臺設(shè)備一人做，其余同學(xué)勿幫忙。中模上沖和下沖，沖模規(guī)格仔細對。裝機順序要正確，緊固螺釘請擰緊。上下左右門關(guān)緊，手搖輪來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。操作規(guī)程記清楚，確保人機安全性。”向?qū)W生灌輸“謹(jǐn)慎、細致”的安全觀念。但教師應(yīng)該向?qū)W生講清楚，“謹(jǐn)慎、細致”不是對敢作敢為的限制和阻礙，而是保障安全生產(chǎn)的必要條件。
④指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成排查安全隱患的習(xí)慣。安全觀念最終需要落實到行動上，也只有在行動中才能夠檢驗安全觀念是否牢固。因此，安全教育有效方法之一就是讓學(xué)生自己主動進行安全隱患排查。當(dāng)排查安全隱患成為學(xué)生的習(xí)慣，就可以說具有了比較強的安全意識。
2.2.2 實訓(xùn)時，以培養(yǎng)學(xué)生的安全操作為目標(biāo)展開 為確保實訓(xùn)安全，必須大力加強對學(xué)生的安全教育工作，著力狠抓規(guī)范操作，嚴(yán)守操作規(guī)程。
①當(dāng)學(xué)生進入藥物制劑實訓(xùn)中心時，實訓(xùn)教師應(yīng)立即引導(dǎo)學(xué)生進行實訓(xùn)安全和實訓(xùn)紀(jì)律的思考，然后進行講解并再次強調(diào)，為主課教學(xué)管理安全打好基礎(chǔ)。
②每個工種的實訓(xùn)都有各自的安全操作規(guī)程，實訓(xùn)教師必須向?qū)W生詳細說明每個工種容易發(fā)生安全事故的不安全因素，強調(diào)遵章操作的重要性和違規(guī)操作可能帶來的危害。如制粒，實訓(xùn)教師在現(xiàn)場逐條對FGL-03型沸騰干燥制粒機的安全操作規(guī)程進行講解，講解過程中引用真實案例，分析為什么必須先開風(fēng)機再開加熱器的原因，讓學(xué)生深刻理解每一條安全規(guī)程的意義。當(dāng)然，應(yīng)該讓學(xué)生明白，不能因為危險的存在就因噎廢食而不敢參加實訓(xùn)。
③教師的行為舉止會給學(xué)生起到一個潛移默化的榜樣作用，對學(xué)生的影響非常深遠。因此，在實訓(xùn)教學(xué)開展過程中，教師在示范操作時要以身作則，嚴(yán)格要求自己，正確安裝使用設(shè)備，做到示范動作規(guī)范得體。特別是設(shè)備在運行過程中出現(xiàn)的問題處理，如用NJP-400型全自動膠囊充填機進行膠囊劑生產(chǎn)時，碰到因物料流動性差而不下料時，要將設(shè)備停下來，蓋上PLC界面面板，再按下急停按鈕，然后才能調(diào)整加料斗的高低或?qū)ξ锪线M行處理。以言傳身教的方式告訴學(xué)生為什么要如此操作，主要是防止因不小心碰到PLC界面上的按鈕導(dǎo)致設(shè)備突然啟動造成人機的傷害。
④在藥物制劑實訓(xùn)中心，整個實訓(xùn)環(huán)境盡可能的模仿了藥廠的真實環(huán)境，目的就是盡量縮小學(xué)生在校學(xué)習(xí)與企業(yè)工作的距離。因此按照實訓(xùn)中心現(xiàn)有的設(shè)備和工位布置，藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)多以分組教學(xué)為主，雖然實訓(xùn)教師多次強調(diào)明確一人一機操作，也希望學(xué)生能夠自律，但總會有在一臺設(shè)備上“互幫對子”出現(xiàn)，所以，實訓(xùn)教師要對整個實訓(xùn)過程嚴(yán)密監(jiān)控，做到多提醒、多留意、多觀察、多巡視、多監(jiān)督，強調(diào)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進行操作，不允許“互幫互助”，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象及時制止和嚴(yán)肅教育，并通告全班警示學(xué)生。
⑤將每位學(xué)生的安全學(xué)習(xí)和實訓(xùn)過程中的安全遵守情況作詳細記錄，如按要求正確穿戴衣帽、規(guī)范的操作技能、不在實訓(xùn)場地打鬧等情況納入本門課程的成績考核中，起到有效的督促學(xué)生遵守安全操作規(guī)程，保證實訓(xùn)的順利進行。
2.2.3 實訓(xùn)后，以彌補學(xué)生的安全缺陷為目標(biāo)展開 為了減少教訓(xùn)、減少不必要的損失，為了及時彌補學(xué)生安全知識的缺陷，每次實訓(xùn)結(jié)束后，實訓(xùn)教師一定要善于總結(jié)，在學(xué)生的安全意識方面、操作規(guī)范性方面多費心血，把“安全”銘刻在學(xué)生的心中。①以小組為單位，組員之間“挑挑錯”，讓學(xué)生了解自己在實訓(xùn)中的不足之處會帶來哪些安全隱患問題；以小組為單位，進行組與組之間的評價，這里主要集中在實訓(xùn)場地的清理上，因為多數(shù)學(xué)生雖喜歡動手操作，但對清理實訓(xùn)場地卻不那么感興趣，甚至可以說是討厭，最易出現(xiàn)的問題就是不及時關(guān)閉總電源、工器具亂放等，讓學(xué)生明白這些行為的存在會給下一組同學(xué)造成一定的安全隱患，讓學(xué)生明白實訓(xùn)結(jié)束后“工完料盡場地清”是保證安全生產(chǎn)的一個重要前提。②每次實訓(xùn)結(jié)束后，實訓(xùn)教師必須對本次實訓(xùn)中出現(xiàn)的安全問題如壓片機安裝時上下沖識別錯誤、純化水生產(chǎn)時控制反洗正洗的各閥門打開關(guān)閉順序錯誤、操作者在操作設(shè)備時沒有隨時提醒小組成員自己下一步的操作等及時反饋到每位實訓(xùn)學(xué)生，提醒學(xué)生在以后的實訓(xùn)中必須引起注意，而且讓學(xué)生將這些問題寫入實訓(xùn)報告中并提出改進的措施。
2.3 在實訓(xùn)場地的建設(shè)、布置與改造中，要充分體現(xiàn)其實用性、先進性和靈活性，還要重點提高實訓(xùn)設(shè)備的利用率[3]。如設(shè)備的安裝應(yīng)考慮操作人員使用和維護的保護，保持控制部分與設(shè)備的適當(dāng)?shù)木嚯x，還應(yīng)考慮設(shè)備之間、設(shè)備與墻面之間等的距離。
2.4 建立安全制度，完善實訓(xùn)保障 ①按照國家的有關(guān)法律法規(guī)及實訓(xùn)設(shè)備器材的安全要求，建立和完善實訓(xùn)場所的相關(guān)安全制度和安全操作規(guī)程，如《實訓(xùn)室安全管理制度》、《實訓(xùn)設(shè)備安全使用要求》、《藥物制劑實訓(xùn)室安全操作規(guī)程》、《安全文明生產(chǎn)檢查制度》等，并在實訓(xùn)場所內(nèi)顯眼的位置進行張貼。同時，因為學(xué)生的安全知識與安全意識不足，還要在實訓(xùn)場所內(nèi)各種涉及安全問題的地方，都標(biāo)出明確醒目的安全警示標(biāo)志。②針對藥物制劑專業(yè)的特點，制定一套完善的安全機制，選定一套安全教育影像片，建立長期系統(tǒng)的安全教育理念，做到有計劃、有重點、易實施、能考核，使安全教育收到實效。
3 結(jié)語
總之，藥物制劑生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)教學(xué)對學(xué)生的技能操作很重視，對學(xué)生在整個實訓(xùn)過程中的安全教育更重視。堅持安全教育，做到入門教育講安全，晨訓(xùn)教育講安全，巡回指導(dǎo)講安全，結(jié)束總結(jié)講安全，使學(xué)生能在在校期間養(yǎng)成良好的安全操作習(xí)慣，為安全實訓(xùn)起到保障作用，也為畢業(yè)后更好的適應(yīng)企業(yè)工作奠定基礎(chǔ)。
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宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡稱“我院”)釀酒技術(shù)專業(yè)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)與五糧液集團合作辦學(xué)，培養(yǎng)白酒行業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。隨著白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，五糧液集團等白酒龍頭企業(yè)不斷研發(fā)“民品”、“腰部產(chǎn)品”、“定制產(chǎn)品”。在15年專業(yè)市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，專業(yè)需要進一步了解企業(yè)人才需求變化情況和一年來白酒行業(yè)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝的應(yīng)用情況，及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，推進教學(xué)改革和專業(yè)建設(shè)，以適應(yīng)白酒行業(yè)未來的人才需求?！栋拙粕a(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程是釀酒技術(shù)專業(yè)、生物技術(shù)與運用專業(yè)等的專業(yè)基礎(chǔ)課，此門課程的學(xué)習(xí)在整個專業(yè)課程中占有非常重要的地位。
1 《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程進行教學(xué)改革的背景
1.1 多門課程組合而成
《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程包含了多門傳統(tǒng)課程，分別是《白酒釀造技術(shù)》、《白酒生產(chǎn)管理》、《環(huán)境保護》等，由于該門課程是由多門課程組合而成，再加上學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性不高，所以學(xué)生對《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程的學(xué)習(xí)興趣不是很大，導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績普遍不理想。針對這種情況必須對該課程進行相應(yīng)的教學(xué)改革，改善課程內(nèi)容、優(yōu)化授課方式實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合的一體化教學(xué)[1]。
1.2 專業(yè)課教師水平參差不齊
我院釀酒技術(shù)專業(yè)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)課教師大部分是直接從高校畢業(yè)的學(xué)生，缺乏相關(guān)專業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，不能完整將專業(yè)技能傳授于學(xué)生。另外，我院教師教學(xué)任務(wù)繁重，加之缺少掛職鍛煉，深入企業(yè)的時間，都給專業(yè)教學(xué)的實施形成了一定的阻力。
1.3 課程設(shè)置不合理
以往在《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程的設(shè)置上不合理，主要體現(xiàn)在重理論輕實踐方面，加之專業(yè)課教師自身實踐能力較弱，不能很好地完成實踐教學(xué)。這種重理論輕實踐的教學(xué)模式與專業(yè)性強的《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程嚴(yán)重背離。因此，實施理論與實踐的一體化教學(xué)模式顯得尤為重要。
2 理實一體化教學(xué)在《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程教學(xué)中的應(yīng)用
2.1 理論與實訓(xùn)相結(jié)合
《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》一體化教學(xué)模式總共分為三個流程[2]。第一個流程是理論知識的講解。為了讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)理論知識，我院專業(yè)課教師利用半個月的時間到五糧液等著名酒類企業(yè)進行白酒生產(chǎn)安全與白酒“三廢”處理的相關(guān)視頻拍攝。在進行理論內(nèi)容的講解前，進行相關(guān)視頻的播放，然后引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)重難點，提出學(xué)習(xí)要求。其次，老師應(yīng)采用多種教學(xué)方法[3]，在《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程的教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)大綱和學(xué)生的具體情況，使用靈活的教學(xué)方法，如采用現(xiàn)場觀察、模型教學(xué)等增加學(xué)生的感性認知，例如在對知識點釀造廢水厭氧處理進行講解時，可以通過讓學(xué)生觀看厭氧池工作時的3D動畫，通過形象的、直觀的方法幫助學(xué)生去理解和記憶知識。第二個流程是實踐操作。專業(yè)課教師在理論講解之后，提出理論知識涉及的實踐項目，老師可以通過設(shè)計這樣的題目如讓學(xué)生擬定出符合中小型酒企制曲車間的安全生產(chǎn)條例，讓學(xué)生利用酒糟培養(yǎng)出食用菌等，同時為了培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力，將學(xué)生分為若干小組，進行分組實踐。在學(xué)生實踐過程中我院釀酒技術(shù)專業(yè)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)特別增設(shè)了來自酒類企業(yè)的兼職教師與專業(yè)課教師共同指導(dǎo)學(xué)生完成實踐項目。在此過程中，老師們對學(xué)生出現(xiàn)的問題進行理性的提示和有效地引導(dǎo)。第三個流程是項目評價。項目評價包括組內(nèi)自評、小組互評、老師點評三個環(huán)節(jié)，通過以上三個環(huán)節(jié)既可以讓學(xué)生看到自己和對方的優(yōu)點和不足，有利于同學(xué)之間互相學(xué)習(xí)、互相促進，又可以幫助學(xué)生掌握理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)方法。
2.2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程在實現(xiàn)理實一體化教學(xué)過程中，要不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)設(shè)計，通過知識點的組合與分解對教學(xué)內(nèi)容進行模塊化組合[4]。老師在教學(xué)中通過對學(xué)生進行有計劃的模塊訓(xùn)練，及時解答學(xué)生在《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》的理論與實踐課程中遇到的各種問題，用“學(xué)以致用”的準(zhǔn)則教育學(xué)生，使學(xué)生不僅掌握扎實的理論知識，而且具有專業(yè)知識的運用能力。舉個例子，老師在講解污水處理中反應(yīng)釜這一內(nèi)容時，可以分為三個模塊進行講解，第一個模塊通過視頻展示反應(yīng)釜的生產(chǎn)實例，讓學(xué)生分析、總結(jié)反應(yīng)釜的各種用途;第二個模塊是通過圖片展示不同類型的反應(yīng)釜，讓學(xué)生對反應(yīng)釜有一個直觀的、具體的印象，強化學(xué)生的專業(yè)知識;第三個模塊是讓學(xué)生動手操作反應(yīng)釜，讓學(xué)生近距離接觸反應(yīng)釜，幫助學(xué)生加深對反應(yīng)釜的進一步認識。
2.3 改善實踐教學(xué)條件
按照“校企一體、集群建設(shè)、統(tǒng)分結(jié)合、項目運轉(zhuǎn)”的思路，依托生物與化學(xué)工程技術(shù)中心，聯(lián)合五糧液股份公司，統(tǒng)籌開展專業(yè)實踐教學(xué)條件建設(shè)，建設(shè)具有實踐性、生產(chǎn)性、開放性，滿足學(xué)生在真實環(huán)境下、真學(xué)、真做，獲得真本領(lǐng)的實踐教學(xué)條件。目前，我院已建設(shè)完成了校內(nèi)小型酒企，包括廠房、釀造車間、制曲車間、檢測實驗室、勾兌實驗室、白酒灌裝包裝車間等，完整模擬酒企的全部生產(chǎn)過程，使得《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》理實一體化課程得以在我院內(nèi)順利進行。
2.4 出版實用性教材
理實一體化教學(xué)模式要想很好地在高職《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程中得到應(yīng)用，就需要不斷完善教材，提高教材的實用性[5]。由我院教師編寫的《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》已成功在中國輕工業(yè)出版社出版，此本教材按照國家《白酒釀造工》及《環(huán)境檢測員》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)知應(yīng)會要求，選取了4個項目共13個工作任務(wù)，每個任務(wù)不僅按知識+操作編寫，便于理實一體化教學(xué)，而且體現(xiàn)了典型性、可操作性、可遷移性、可檢測性原則。其中，知識板塊是根本，要在日常教學(xué)中把這一板塊的內(nèi)容突出出來，結(jié)合實踐板塊中的如何正確有效地處理白酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢渣等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生實際操作的能力。
3 結(jié)束語
高職《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程的理實一體化教學(xué)要集理論知識、技能訓(xùn)練、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與提升為一體，授課內(nèi)容力求理論與技術(shù)相結(jié)合，理論與實際相結(jié)合，突出技能培養(yǎng)，并且要以學(xué)生為主題，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，提高高職《白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護》課程的教學(xué)質(zhì)量。
