時間：2023-06-22 09:23:11
序論：在您撰寫環(huán)境學中環(huán)境的概念時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
關鍵詞： 初中數(shù)學概念教學 素質(zhì)教育 建議
一、初中數(shù)學概念教學的現(xiàn)狀
目前，在初中數(shù)學教學中，搞“題海戰(zhàn)術”、“大運動量測練”的現(xiàn)象依然存在，忽視數(shù)學基礎知識教學，學生嚴重兩極分化的問題并未得到根本解決。九年義務教育初中數(shù)學教材對大多數(shù)概念進行了淡化處理，老師們也忽視概念的教學，課后搜集方方面面的題型，整天忙忙碌碌地鉆在題庫里?，F(xiàn)在也該是回到重視基礎，重視概念教學的時候了。
在初中數(shù)學概念的教學中，多數(shù)老師僅限于把一些數(shù)學名詞、術語交代明白、解釋清楚，采用注入式方法硬灌給學生，僅滿足于使學生在解題中不影響理解題意，把主要精力用在給學生示范例題，歸納解題方法、技巧上。他們不講知識的來龍去脈，不去挖掘每個概念所體現(xiàn)的數(shù)學思想，不注重從概念的教學中去培養(yǎng)學生的思維品質(zhì)。這種本末倒置的教法實不可取。有人提倡“用定義解題”，也僅停留在概念的應用上。近幾年中考都有意識地設計對概念理解考查的試題，意在引起老師對基礎知識教學的重視。還有一部分老師雖然也講重視概念，但整天忙于做題，有的一周要做幾套卷子，根本沒有時間去研究概念的形成過程，實際上并不清楚概念在教學中的地位和作用。有些青年教師對整個初中教材不熟悉，對整個教材體系中概念的層次性、邏輯性、系統(tǒng)性缺乏研究，不懂概念教學的要求，不了解影響概念掌握的因素，更談不上對概念引入的精心設計。
二、實施素質(zhì)教育，加強數(shù)學概念教學
在初中數(shù)學教學中實施素質(zhì)教育，必須面向全體學生，全面提高學生素質(zhì)。那種忽視基礎知識教學，尤其是數(shù)學概念，人為地“拔高”，導致兩極分化的做法顯然與素質(zhì)教育是背道而馳的。數(shù)學概念是現(xiàn)實世界中空間形式和數(shù)量關系及其特有的屬性在思維中的反映，初中教材出現(xiàn)的近700個數(shù)學名詞可稱為教學肌體上的“細胞”，細胞健康，肌體才能強壯。提高概念教學的水平，加深學生對數(shù)學概念的理解，是使學生融會貫通地掌握數(shù)學知識、增強能力的前提和關鍵，是把知識學好學活的必由之路。
1.概念具有確定研究對象和任務的作用。例如“立體圖形”的概念闡明了它的研究對象是空間圖形，研究任務是研究其大小、形狀及其相互位置關系。如果我們重視概念教學，那么在一開始進行“空間與圖形”教學時，就能抓住這些概念引導學生明確學習的方向。
2.概念是導出全部數(shù)學定理和法則的邏輯基礎。在數(shù)學中，研究任何對象都是從對象的概念形成開始的，并以此為出發(fā)點研究對象的判定和性質(zhì)。所有定理、法則的邏輯推導，都是以概念為基礎的。比如初中“解直角三角形”一章的內(nèi)容完全是建立在正弦、余弦、正切等概念上，銳角三角函數(shù)的概念既是本章的重點又是難點，所以教材采用了螺旋式、循環(huán)式的編寫體例，每一小循環(huán)都是以三角函數(shù)的概念為基礎的。經(jīng)過兩個小循環(huán)，學生可兩次感到概念所起的關鍵作用，并對這些概念確實達到了正確了解的程度。在第二節(jié)大循環(huán)時，又通過計算題、證明題、應用題或?qū)嵙曌鳂I(yè)，加深對概念的認識，從而達到鞏固目的。可見教材編寫非常重視概念教學。
3.數(shù)學概念不僅是建立理論系統(tǒng)的中心環(huán)節(jié)，而且是提高解決問題能力的前提。許多數(shù)學概念不但為學習數(shù)學所必需，而且是學習其他學科、提高文化素質(zhì)所必需的。例如，比例、坐標系等概念事實上都廣泛應用于物理、化學、天文、測量等各種科學技術之中。
4.教師對概念一絲不茍地施教，可以培養(yǎng)學生的科學素質(zhì)。通過對概念定義的科學性，概念引入的重要性和必要性的分析，還能培養(yǎng)學生實事求是、尊重規(guī)律的科學態(tài)度和鍥而不舍、百折不撓地追求科學真理的精神，使其具有科學的思想方法和良好的學習習慣。
三、加強數(shù)學概念教學的幾點建議
1.把握教材體系，重視概念的連貫性教學。數(shù)學概念教學存在著缺乏計劃性和彼此割裂的現(xiàn)象。針對這種現(xiàn)象，要抓住主線進行連貫性教學。例如絕對值的概念，這是初中數(shù)學中的難點之一，由學習有理數(shù)運算法則的需要而引入；到學次根式時，又根據(jù)=|a|與算術根聯(lián)系起來；到高年級，在方程與不等式中又再次出現(xiàn)；在直角坐標系中，，它又是兩點間距離公式的特例；到高中，學習了函數(shù)知識后，還可以把實數(shù)的絕對值規(guī)定為a=max{-a，a}；在復數(shù)里，復數(shù)的模又可以理解為實數(shù)的絕對值概念的推廣。
2.分析矛盾運動，用發(fā)展的觀點進行教學。數(shù)學概念的內(nèi)涵和外延不是一成不變的，它們在社會實踐中，在數(shù)學自身的發(fā)展中，不斷發(fā)展、充實。例如角的概念，開始局限于平面內(nèi)，且在180°之間，即銳角、鈍角、直角；以后發(fā)展到平角、周角；之后又出現(xiàn)了正、負角、任意角；若在空間里，又有線角、線面角等。有些概念，如指數(shù)a隨n的擴展與原概念的涵義就不同了。在教學中，應注意對其辯證地進行分析，指出其擴充的必要性，將概念納入它自身的矛盾運動中去進行分析，要把概念的確定性和靈活性辯證地統(tǒng)一起來。
3.教學要明確概念的層次性。每一個新概念都依賴著舊有的概念來表達或是由舊概念推導出來的，教學中務必注意概念的層次性，在學生對某些預備概念模糊不清的情況下，千萬不要引入新概念。例如直線方程的各種形式，都是從斜率公式推導出來的，而“斜率”又依賴于“正切函數(shù)”來表達，“正切函數(shù)”又是以“任意角”、“平面直角坐標系”、“比”、“對應”、“函數(shù)”等作為預備概念的。如果對以上某一概念不理解或一知半解，建立新概念就有一定的困難。
關鍵詞 語文教學 網(wǎng)絡環(huán)境 閱讀教學
中圖分類號：G622 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2017）07-0093-01
小學中高年級學生處于9～12歲的年齡段，是成長的關鍵時期，是形成學習習慣、學習能力、意志能力等的最佳時期，該階段的閱讀教學目標不再局限于用普通話獨立閱讀課文，還面臨著默讀的要求。鑒于此，教師要深化閱讀教學改革，把教會學生知識轉(zhuǎn)化成教會學生學習，重視培養(yǎng)學生的閱讀能力，這是值得研究的重要課題。
一、以網(wǎng)絡環(huán)境為基礎，拓展學生閱讀視野
為改革閱讀教學，小學語文教師應注意引導學生開展課前閱讀活動，嘗試自主探究、自主解惑。
如當教師在講解課文《埃及的金字塔》之前，就可引導學生在網(wǎng)絡環(huán)境里自主預習課文。教師可引導學生先提出若干問題：為什么埃及的金字塔是世界奇跡之一？金字塔是什么樣子的？金字塔座落在哪里，為何而建？教師要求學生在自行預習課文之后到網(wǎng)絡里搜索與埃及的金字塔有關的電影來觀看，或搜索一些相關的文獻來閱讀，探索問題的答案。通過利用網(wǎng)絡，學生或觀看電影，或閱讀其他文獻，紛紛找到問題的答案，并從中學會了自主探究、解惑，這對提高小學中高年級學生的閱讀能力很有幫助，能促使其逐漸養(yǎng)成良好的閱讀習慣。
二、引入多媒體技術，展現(xiàn)閱讀教學的動態(tài)
現(xiàn)代信息技術的發(fā)展日新月異，新課改要求教學要與信息技術實現(xiàn)整合，多媒體教學也因此不斷深入到各個階段的教學當中。
如當教師引導學生學習古詩《望廬山瀑布》時，就可引入多媒體技術，用視頻的方式為學生展示廬山，引領學生對廬山有一個較全面的了解，閱讀授課內(nèi)容也不受到瀑布的局限，同時為學生描述廬山的湖泊、霧，通過交替展示近景、遠景、全景等，促使學生對廬山的美有更好的領悟，從而按照學生對于“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”的理解，引導他們利用同樣的手法描述一下廬山的霧，把它表現(xiàn)出來。學生可利用夸張、比喻等手法描述廬山的霧，并把結果展示給全體學生，把閱讀教學課堂變得更加活躍、生動，不但學生對詩有了更深入的理解，且還潛移默化形成樂觀、積極、熱愛大自然的情感，實現(xiàn)動態(tài)化的課堂閱讀教學、閱讀學習。
三、利用網(wǎng)絡信息技術，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識
WeBlog技術是一種基于網(wǎng)絡的信息再現(xiàn)技術，教師利用該網(wǎng)絡信息技術輔助閱讀教學，就能把閱讀文本展現(xiàn)給學生，再配合多媒體技術、超文本，就能向?qū)W生展示一個立體化的、比教材更廣闊的真實世界，有助于學生形成創(chuàng)新的意識與能力。
如當教師在講解課文《九寨溝》時，由于該篇課文是鑒賞風景，但很多學生對九寨溝并沒有感性認識，課堂教學在時間的限制下也無法展示大量材料，此時依托WeBlog技術改革閱讀教學就是一個好選擇。一是把課文到WeBlog上，根據(jù)課文描述不同風景的段落為學生展示圖片、視頻，學生可按照自己的興趣自行瀏覽；二是設置超文本，通過網(wǎng)絡環(huán)境優(yōu)勢加深學生對九寨溝的認識；三是設立討論區(qū)，拋出一些話題讓學生開放交流。基于WeBlog技術的性質(zhì)，學生完全能按照自己的興趣自由選擇相應模塊，接受自己想看的材料，這是多樣化的自主學習，擺脫教師對學生的思維束縛，對學生形成獨立思考能力大有裨益。教材往往容易讓學生產(chǎn)生一種權威性的思維定勢，教師則習慣把它奉為經(jīng)典、范文，以指導學生欣賞、模仿，難以超越教材。但語文的實踐性很強，教師要重視培養(yǎng)學生的實踐能力，不要太過刻意地追求語文知識的完整性、系統(tǒng)性，而WeBlog技術就能提供開放性的思維引導和可選擇的學習材料，有助于教師培養(yǎng)學生的質(zhì)疑意識，從而形成創(chuàng)新意識，這正是網(wǎng)絡信息時代的創(chuàng)新型人才必須要具備的素質(zhì)。
參考文獻：
[1]徐明.網(wǎng)絡環(huán)境下小學語文閱讀教學策略研究[J].亞太教育，2016，（27）：20.
【關鍵詞】中學環(huán)境教育發(fā)展創(chuàng)新
在新課程的核心理念當中主要任務就是為了每一位學生能更好的發(fā)展。因此在課堂教學的改革過程當中，樹立主體的意識是非常重要的，同時造就學生們獨立的人格，目前，這已成為了現(xiàn)代中國教育思想變革的非常重要的標志。尤其是在中學的教學當中，表現(xiàn)在非常明顯，同時教師們也越來越強調(diào)"以學習者為中心"的教學方法?，F(xiàn)在，大家也都開始意識到，對學習的最終結果起最決定性作用的還是學習者本人。但是，在真正廣泛運用時常常不能達到預期的目的。只有認真準確地把握新課程所表達的理念，才能夠更正確的確定新課程改革的方向，同時才能更清楚新課程改革的落腳點與出發(fā)點。
1在新課改理念下中學環(huán)境教育的發(fā)展狀況
從我國建國的時候開始，在第八次的基礎教育課程改革之后，教育工作很快就在全國展開，快速迅猛，同時教育部也決定把環(huán)境教育也納入到我國的中小學的課程之中，而且還出臺了《中小學環(huán)境教育實施指南（試行）》與《中小學環(huán)境教育專題教育大綱》等相關的條例，這樣就為環(huán)境教育的開展提供了在制度上與組織上更進一步的保障。在新的教育改革當中，有很多的學校并沒有設置環(huán)境教育這個課程，有些也只不過是穿插在各個學科當中，但是，新課改當中增加了很多環(huán)境教育的內(nèi)容，這些內(nèi)容有的是有專門的章節(jié)，有些也隱于各種的知識學科當中。
2新課改理念下開展中學環(huán)境教育的原則
2.1以學生為本原則
在教育過程當中，教師是一個主導者，學生就是教育過程當中的中心。是教學過程當中的主體部分，也是教學目的根本。從新課程的改革理念當中，就要求中學的環(huán)境教育要從理論與實際出發(fā)，讓理論與實際緊密相結合。以學生教育為目標，高度重視教學過程中的方法，從而促進學生們對環(huán)境知識的認識，端正對環(huán)境的態(tài)度，以至養(yǎng)成好的環(huán)境做法。
2.2前瞻性的原則
如今，環(huán)境的發(fā)展一直在不斷的變化著，如果要想更好的做好環(huán)境創(chuàng)新的教育，那么就注意環(huán)境的這種變化，從實際生活中的環(huán)境出發(fā)，然后根據(jù)不同的方式去發(fā)現(xiàn)問題，去解決問題，培養(yǎng)學生們求實與創(chuàng)新的精神，并且要把握住動態(tài)，甚至要引領動態(tài)，這點是對新課改理念的深化——環(huán)境教育的前瞻性。
2.3趣味性的原則
根據(jù)在環(huán)境中教學，為了環(huán)境而教學，同時教學的成果交給環(huán)境去評價，這種教學并不是學生們一個個對號入做的去做在教育室里面，然后教師在黑板上開展的教學，依據(jù)新的課改要求，在環(huán)境的教育下，應選擇不一樣的，并且具有代表性的案例去分析研究教學，同時使用不一樣的教學方法，然后去介紹不同國度的環(huán)境思想，并介紹不同的學術觀點。同時，教師的教學應充分使用學生們生活中的各種事物，從而提高學生們對學習趣味性。
2.4校本性的原則
在環(huán)境教育的校本性原則要求下，環(huán)境教育的教學則是要根據(jù)學校，為了學校，而且還必須要在學校中進行，在這當中，教師和學生為主體，根據(jù)生活的實際問題，在環(huán)境中使用多種方法和資料對環(huán)境教學進行分析研究，并得出總結.因此，校本性原則給新教育理念下的環(huán)境教育創(chuàng)新提供了基本保障，主要體現(xiàn)了三個方面，如下圖所示：
3新課改理念下環(huán)境教育的創(chuàng)新途徑
3.1轉(zhuǎn)變教育教學的理念，改變學法和與教法
在以往的教學當中，是以教師為中心，教師是知識一味的傳授者，學生只不過是處于一種"被動"學習中，那樣有些教師會時常出現(xiàn)濫用、錯用了自己的職權的現(xiàn)象，對每個學生來說并不公平、公正?，F(xiàn)在為適應新課改理念，那么首先就要轉(zhuǎn)變教學教育的觀念，與新理念中的環(huán)境教育轉(zhuǎn)變成教學的觀念，把新理念與環(huán)境教育有關的變成教師們自覺的行動，這樣可以把教師轉(zhuǎn)變從專門的知識傳授者角色轉(zhuǎn)變成學生學習環(huán)境知識的指導者、合作者和研究者。同時還需要建立民主平等來共同發(fā)展師生關系。如下圖：
3.2豐富環(huán)境教育資源和方式
環(huán)境教育的創(chuàng)新和環(huán)保意識的深入人心離不開豐富多彩的教育資源，為適應新課政的要求，應開發(fā)和利用多種教育資源，以豐富多彩的方式使環(huán)境教育深入人心。同時應建立環(huán)境教育資源庫，環(huán)境教育需要一定的資源利器材，學?？山⒏鞣N環(huán)境教育資源檔案、引進專門的環(huán)境教育教科書、掛圖、生物標本、實驗器材等，并建立專門的教學實踐場所和教研部門，為環(huán)境教育提高必要的保障。
3.3加強環(huán)境教育的師資培訓
在環(huán)境教育發(fā)展中，有一個很關鍵性的因素那就是師資的培訓，有很多的環(huán)境教育的專家基本上認為，在環(huán)境教育的方法當中，受過好的教育的老師不僅可以在環(huán)境教育中起到關鍵性的作用，同時還可以帶動其他人共同來發(fā)展環(huán)境教育，在當前的師資情況下，環(huán)境教育方面的師資明顯是很薄弱的。因此，為了創(chuàng)新環(huán)境的教育發(fā)，為了新理念要求，所以，必須抓緊中學環(huán)境教師的培訓，從而培育出一大批的合格的教師人員。
綜上所述，在新課改的實施之后，中學環(huán)境教育地位很快得到提升，同時，在新課改的要求下，對以往的環(huán)境教育的沖擊性很大，依照新的理念，再通過轉(zhuǎn)變教育教學的理念方式等，能夠使中學的環(huán)境教育得以快速的發(fā)展。
參考文獻
[1]李小明.楊成安.劉艷媚等.對中學環(huán)境教育的方法及存在的問題淺析[J].教育出版社，2010.02
[2]王光亮.樂洋洋.馬瑞東.關于中學環(huán)境教育發(fā)展創(chuàng)新深入研究與指導[J].教育出版社.2011（3）：45-47
[3]王麗麗.吳貽青.何俊.對中學教育普遍存在的問題淺析及提出了相應的改進對策[J].教育出版社.2010（7）：67-69
【關鍵詞】新課改環(huán)境下;小學語文;教學新觀念
隨著我國對于社會基礎教育工作重視程度的加強，小學教學工作特別是語文基礎教學工作的重要性被更多的社會群體所重視。同時隨著我國進行的教育課程改革的開展，如何利用新課改的機會，在這個大環(huán)境下做好小學語文教學的改革工作，為新的語文教學理念的建立做好研究工作就成為了現(xiàn)階段小學語文教學研究者的重要研究工作。在進行這項研究工作中，我們結合了小學語文教學工作的實際情況進行研究和分析工作。
一、小學語文教學工作傳統(tǒng)觀念中存在的問題
在我們進行新語文教學理念建立的研究工作前，先對于傳統(tǒng)的小學語文教學工作理念進行一些研究工作。在實際的小學語文教學工作中，我們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的教學理念存在以下的一些問題。
（一）忽視了學生的個人感受
在我國的傳統(tǒng)教學工作觀念中教育的主體是教師，而學生只是一個被動的學習者。所以在進行教學工作特別是語文教學工作中，教育者只根據(jù)上級的教學要求、自身的教學方法及經(jīng)驗制定教學的計劃和目標，從不或很少考慮學生對于教學工作的要求情況，忽視了學生的感受和要求。在研究中我們發(fā)現(xiàn)這樣的教學觀念依然存在小學的語文教學工作中，對于教學工作的實際開展和教學質(zhì)量造成了一定的影響。
（二）重視成績，忽視了學生的整體進步
在我國傳統(tǒng)的教學理念中，教育者一般都非常重視教學成績，對于成績好的學生予以重視。但是在實際的教學研究中我們發(fā)現(xiàn)，這種以學習成績?yōu)槲ㄒ辉u價標準的教學觀念是錯誤的。因為在進行語文教學的過程中，其綜合全面能力的提升才是真正的評估最佳標準。這種全面的提升包括了成績、閱讀能力、理解能力等全面的能力提升。所以這種傳統(tǒng)的教學理念的錯誤會造成語文教學工作整體的錯誤。
（三）難以實現(xiàn)學生的整體素質(zhì)提升
對于我國的傳統(tǒng)小學語文教學工作而言，其片面的教學方法會造成學生難以實現(xiàn)整體語文素質(zhì)的提高。如學生進行語文學習的目的既包括了學習的本身，同時還包括了對于閱讀、語言能力等整體素質(zhì)的學習和能力提升工作。但是我們在傳統(tǒng)的小學語文教學理念的工作中難以實現(xiàn)這種整體素質(zhì)的提升。這是傳統(tǒng)語文教學理念對于語文教學工作的重要影響。
二、現(xiàn)階段小學語文教學中新型教學觀念的建立
我們利用新課改的整體環(huán)境下，做好語文教學新教學觀念的建立工作，針對傳統(tǒng)教學工作中存在的問題進行研究。在實際的新小學語文教學新觀念的建立工作中，應做好以下的工作。
（一）建立以學生為本，圍繞學生進行教學工作的觀念
在進行新的小學語文教學觀念的建立工作中，我們首先要建立的是以人為本，特別是以學生為本的教學理念，在語文教學工作中緊緊地圍繞學生進行教學工作的觀念。這種教學觀念在實際的教學工作中包括了以下的幾點內(nèi)容。一是在教學的計劃制定工作中，教育者應根據(jù)學生的實際情況，并主動的采納學生意見制定語文的教學計劃。二是在教學的工作中，教育者應積極地與學生進行互動性的協(xié)調(diào)工作，利用平等的教學關系進行教學工作。三是在教學工作結束后，教育者應積極地聽取學生對教學工作的意見，并在下一步的教學計劃中進行采納。這樣的教學工作可以很好地提升小學語文教學工作的質(zhì)量，同時可以為全面教學觀念的轉(zhuǎn)變打下基礎。這種教學在實際的教學工作中以以下的教學工作為例。例一、小學語文課文《春天的手》進行教學工作。老師在進行教學計劃的制定中可以根據(jù)學生的特點制定計劃，采用游戲教學的方法開展教學工作。教學中，教師將學生分為幾個學習的小組，利用啟發(fā)式的教學方式開展教學工作。同時在教學工作中，教師與學生進行全面的溝通協(xié)調(diào)工作，教師學生采用朋友式的教學關系開展教學工作。同時教師利用游戲過程中的交流獲取學生對于教學工作的意見。這樣的教學過程緊緊地圍繞著學生的學習需求進行，可以很好地實現(xiàn)以學生為本的教學觀念開展，具有很好的教學觀念轉(zhuǎn)變作用。
（二）做好新的教學環(huán)境的營造工作
在進行小學語文教學工作新型的教學觀念的建立工作中，一個很好的教學觀念轉(zhuǎn)變方法就是做好新的語文教學環(huán)境的營造工作。這種新的教學環(huán)境的營造應以全新的教學理念為基礎，其實的工作應包括了以下的幾點。一是改變死板的教學氣氛。在傳統(tǒng)的小學語文教學工作中，其課堂環(huán)境要求學生進行單方面的知識接受工作，一般不能提出自己的要求和意見，所以課堂的環(huán)境氣氛比較死板。但是在新的教學理念中，課堂環(huán)境應該是活躍的，學生在學習的過程中可以提出自己對學習內(nèi)容的意見并提出問題。這樣的教學氣氛建立可以使我們更好的開展教學工作。二是利用情景教學的方式進行語文教學工作。在進行小學語文教學工作時，利用情景教學的方式開展教學工作也是一個很好的教學環(huán)境的營造方法。這種情景教學方式的開展就是利用情景設置的方式，引導學生參加語文學習工作。以以下的教學方式為例。
例二、學習語文古詩《春曉》。教師將課堂中的環(huán)境進行設置，利用多媒體形式還原春日的情景進行布置。教學開始后，教師引導學生回憶春日早晨的情景，對《春曉》進行翻譯和解釋工作，提升學生對于詩歌中意境的理解。這樣的教學工作開展既可以很好的啟發(fā)學生對于古代詩歌學習的興趣，同時可以提升學生對古代詩歌的學習能力，具有很好的實際教學作用。
（三）做好小學語文合作教學觀念和模式的開展
在進行小學語文教學工作中除了進行單獨的教學工作外，利用合作教學的方式進行語文的教學工作也是一個很好的新型教育觀念建立方式。這種合作教學方式的開展既符合小學學生的性格特點，同時合作教學還可以很好的提高學生的學習成績。在實際的合作教學工作開展中，應做好以下的工作。一是利用合理的方式進行分組，開展合作教學。合作教學的開展，首先應做好學生的分組工作。這種教學分組工作應考慮好學生的性格特點、學習能力、學習成績等諸多元素進行合理的分組工作。分組完成后，每個學生都可以在分組合作學習中發(fā)揮應有的作用，確實的提高自身的學習成績。二是做好學生在合作教學中的適應工作。在實際的合作教學工作中，每個學生對于合作教學工作的內(nèi)容并不適應。在這種情況下，教育工作者應利用自身的教學經(jīng)驗和方法進行引導工作，引導學生適應合作教學方法。
（四）做好學生自主學習意識和能力的培養(yǎng)工作
在我們對小學語文教學新型教學觀念的建立工作中，除了做好教育工作者教學理念、方式的轉(zhuǎn)變外，教育工作者要應積極地做好學生學習觀念的轉(zhuǎn)變工作。實際的教學研究中我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段的大部分小學生因為長期在傳統(tǒng)教育模式中進行學習，所以在其學習過程中缺乏一定的自主學習意識。這種自主學習意識的缺乏在學習中表現(xiàn)為自學的能力差、對于學習方法的自己總結能力差等各個方面的問題。在實際的教學工作中，教育者應積極利用各種的學習教育方法，對學生進行自主學習意識和能力的培養(yǎng)工作。
關鍵詞： 政治認同 多維互動性 核心素養(yǎng)
在2016年蘋果秋季新品會上，蘋果公司宣布了一項“教育+iWork”計劃。蘋果將和全世界共計114所學校合作，南京外國語學校正是全球114所合作學校之一，成了唯一一座大中華區(qū)的公辦學校加入了這個項目。在目前試點的高一政治課ipad教學狀況來看，這種教學方式加入了“即時課堂反饋”和“課堂問卷調(diào)查及分析報告”等互動形式，一定程度上提高了政治課堂的趣味性和實踐性，但對于提高新課標理念下中學政治課的多維互動性仍需要進一步探索，教學工作者需要更加準確地理解政治課的內(nèi)涵和意義。
一、緊扣“主旋律”：引領政治認同
（一）政治認同來源于學生與生活的互動。
政治課從根本上講，是從生活中來，到生活中去。有兩個維度需要教學工作者思考，一個維度就是“誰的生活”，首選是學生的生活，第二個維度就是“什么樣的生活”。首選是真實的生活。在高一政治課“樹立正確的消費觀”一堂課上，教學采取“用ipad分析在班學生的消費心理”方式進行課堂調(diào)查，調(diào)查學生在現(xiàn)實生活中的行為心理，實現(xiàn)課堂上對這樣的調(diào)查結果進行統(tǒng)計、分析和總結，這就是從真實的生活出發(fā)。把政治課內(nèi)容結合學生自身生活和心理的教學才能夠增強政治課的理論說服力，這樣的政治課更有利于培養(yǎng)和引領學生的政治認同。
（二）政治認同來源于學生與自身實踐體驗的互動。
沒有實踐活動就沒有體驗，沒有學生真正地參與，就無法體驗，實際上學生真正的體驗應該到生活中，政治課程標準也是制訂了活動性課程，并且要求三個必修模塊，用三分之一的時間參與，可以讓學生走出課堂、走進生活。但有的時候受到多種因素的制約：課時不夠，交通不便，組織困難等一系列困難，但是教學工作者可以把生活搬進課堂。要把生活搬進課堂，需要課堂有一定的生活情境的展示，此時教學工作者更應該根據(jù)環(huán)境、條件、能力進行選擇，最后在適時生活情境中，學生才能在實踐和體驗的基礎上生成政治認同。
二、緊抓“核心素養(yǎng)”：使學生有所學更有所思
（一）學有所思，源于師生之間、生生之間的交流互動。
把握新課改理念下的政治課培養(yǎng)目標就是將政治學科核心素養(yǎng)：政治認同、理性精神、法治意識、公共參與貫穿每節(jié)課，使學生能夠在課堂上有自己的感悟和思考。感悟來源于思考。學生只有思考，才會有感悟，激發(fā)思考，就需要有觀點的交流，思想的碰撞。政治課堂需要有討論、辯論，甚至有爭論，否則很難引發(fā)學生的思考，更不要說深刻的思考，即所謂的“深度學習”。深度學習指有自己的感知、感受、感悟。這樣的學習從學習過程的角度來分析，可解釋為：內(nèi)化，內(nèi)化為學生的什么呢？內(nèi)化為素養(yǎng)，這種素養(yǎng)稱之為學科核心素養(yǎng)。
（二）立德樹人，源于學生所學的各門學科素養(yǎng)之間的互動。
在新課標中有一個重要的詞，一個是立德樹人，政治課的目的是立德樹人。在南京外國語學校政治課ipad教學課上，在高一政治課“樹立正確的消費觀”中，法治精神其實可以體現(xiàn)在消費心理和消費觀的引導中，這里的法治精神既涉及政治，又涉及經(jīng)濟和文化。從這個角度講，深度學習就是使學生實現(xiàn)學科知識的內(nèi)化，實現(xiàn)立德樹人。
三、緊握“指南針”：源于一切教育的形式與內(nèi)容的有機互動
南京外國語學校的高一政治課ipad教學：“樹立正確的消費觀”一堂課中，教師最終的教學目的就是試圖通過一定的現(xiàn)代數(shù)字化教學手段和方式讓學生認識到現(xiàn)實生活中存在什么樣的消費心理，讓學生認識到應該堅持什么樣的消費觀。現(xiàn)實生活中存在什么樣的消費觀是源于生活，學生應該堅持什么樣的消費觀是服務于生活。回到政治課的目的層面，這一節(jié)政治課要幫助學生形成正確的消費觀，并提升自己參與公共生活，過幸福生活的能力，否則這節(jié)政治課的意義和價值就沒有實現(xiàn)。所以教師在定義核心素養(yǎng)時除了關鍵素質(zhì)和必備品質(zhì)這兩個方面之外，還要謹記一個是適應社會發(fā)展需要，一個是學生自身的發(fā)展需要。
四、對未來中學政治課的思考：教育者與教育技術的互動
在政治課上，既然用現(xiàn)代手段，就必須思考這個互動的問題，可行的解決辦法就是及時互動，深層開放。教師能夠保證讓技術服務于教育，技術才能激發(fā)學生的思考，調(diào)節(jié)課堂氛圍。未來的中學政治課對教師的素質(zhì)提出了更高的要求，這個要求包括課程理念、學科素質(zhì)、教學能力、信息技術素養(yǎng)等方面。
五、結語
政治課程標準會根據(jù)社會的進步和教育的發(fā)展不斷完善，中學政治課會隨著現(xiàn)代教育技術的提高和形式的豐富對教學工作者提出更高的專業(yè)素養(yǎng)要求和綜合能力要求，教學工作者需要在教學實踐和專業(yè)學習中不斷提升自己，以適應最新的國情、社情、學情。
參考文獻：
[1]中華人民共和國教育部.普通高中思想政治課程標準（實驗）.人民教育出版社，2009.12.
[2]謝樹平.思想政治課程及其資源開發(fā)研究[M].黑龍江：黑龍江人民出版社，2011.10.
關鍵詞：環(huán)境學；課程；教學改革
作者簡介：樊建新（1982-）女，山東聊城人，重慶交通大學河海學院，講師；王勇（1982-），男，山東聊城人，重慶交通大學管理學院，講師。（重慶 400074）
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）35-0125-02
從20世紀末開始，隨著全球環(huán)境問題的日益突出，環(huán)境專業(yè)人才的需求日益增大，所以我國環(huán)境高等教育得到空前的發(fā)展。眾多高校相繼開設了環(huán)境相關專業(yè)，截至到2009年，全國有214所高校設立環(huán)境科學專業(yè)。環(huán)境學作為本科環(huán)境科學專業(yè)和其他相關專業(yè)的專業(yè)基礎課，其從原理、戰(zhàn)略角度對環(huán)境問題的提出、危害與整體防控體系角度出發(fā)，從方法學上指導學生對環(huán)境專業(yè)主體課程與知識體系進行整體把握。通過該課程的學習，有助于學生掌握生態(tài)保護和污染防治的基本技術，樹立堅定、自覺的環(huán)境保護意識。同時，該課程還具有激發(fā)學生對后續(xù)環(huán)境科學課程學習興趣的作用，因此，環(huán)境學課程在環(huán)境專業(yè)教學中有重要的地位。
本課程具有內(nèi)容廣泛、綜合性強的特點，對于從未接觸過環(huán)境科學相關知識的學生而言，在理解和掌握上有一定的難度。如何使學生有效地理解專業(yè)概念，如何提高學生科學地識別環(huán)境問題、剖析環(huán)境問題和解決環(huán)境問題的能力，以及如何在教學中激發(fā)學生學習環(huán)境科學的興趣和愿望等，都是教學過程中需要關注的重要問題。這就要求專業(yè)教師要結合教學實踐不斷思考，對課程體系以及教學模式等進行改革、探究與創(chuàng)新。筆者就該課程講授過程中存在的問題，以及改革的途徑進行了如下思考。
一、環(huán)境學課程教學中存在的問題
目前，重慶交通大學（以下簡稱“我?！保┉h(huán)境科學中環(huán)境學課程選擇鞠美庭《環(huán)境學基礎》（第二版）為主要參考教材，以周富春《環(huán)境保護基礎》、錢易《環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展》、左玉輝《環(huán)境學》、林肇信《環(huán)境保護概論》和戴樹桂主譯的《環(huán)境科學：全球關注》為輔助參考資料進行該課程的講授。鞠美庭的《環(huán)境學基礎》是一本很優(yōu)秀的教科書，屬于“十一五”國家級規(guī)劃教材。此教材的編排內(nèi)容上看，《環(huán)境學基礎》的內(nèi)容涉及到環(huán)境學相關的各個方面，按順序主要包括緒論、全球環(huán)境問題、資源與環(huán)境、人口與環(huán)境、生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)保護、大氣環(huán)境保護、土壤環(huán)境保護、固體廢物處置與管理、物理污染與保護、生態(tài)城市建設和可持續(xù)發(fā)展的理論與實踐。[1]該教材從戰(zhàn)略角度對環(huán)境學進行系統(tǒng)論述，為后續(xù)的專業(yè)學習提供方法指導?；诃h(huán)境學的主要內(nèi)容構成及其學科特點，在課堂教學及相關實踐環(huán)節(jié)中主要存在以下幾個問題：
1.教學內(nèi)容枯燥
雖然本課程選用的教科書內(nèi)容豐富，并且屬于環(huán)境科學專業(yè)大一新生的入門課程，但是枯燥的環(huán)境學概念很容易引發(fā)學生對該課程的厭倦。此外，目前隨著科學技術的迅速發(fā)展，一些新型的環(huán)境監(jiān)測或分析手段出現(xiàn)，使得國內(nèi)外的環(huán)境科學研究發(fā)展迅猛，所以僅僅依靠教科書上的知識很難引起學生對環(huán)境科學專業(yè)的熱愛。另外，通過對環(huán)境專業(yè)本科新生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)很大一部分新生對自己專業(yè)認識的不明確，對基礎知識的重要性理解具有片面性，甚至出現(xiàn)基礎知識無用論的想法，再加上環(huán)境學課程中基本概念和基本知識多而缺乏趣味性，致使很多學生喪失了對專業(yè)知識學習的熱情。
2.課程教學手段單一，不足以激發(fā)學生的學習興趣
由于環(huán)境學課程涉及的大量概念、基本環(huán)境問題以及環(huán)境保護理論等，需要記憶的知識偏多。傳統(tǒng)的教學都是釆用教師講課、學生聽課的傳統(tǒng)模式，教學方法單調(diào)，師生之間缺乏互動，學生對該課程缺少學習的積極性和主動性。[2]
3.考試模式過于老套
培養(yǎng)學生的目的不是要求學生對知識的被動記憶，而是在于促進學生對知識的牢固掌握，提高其思考能力和環(huán)境意識。但是傳統(tǒng)的考核方式（即期末考試為主）并不能真正考查學生對知識的掌握程度，僅能記錄學生對知識的記憶程度。
二、課程改革目標
在環(huán)境學課程教學過程中，教師以教材為綱，采用多種教學模式，以傳播環(huán)境科學知識為使命，使學生掌握生態(tài)保護和污染防治的基本技術，最終實現(xiàn)大學生自覺的環(huán)境保護意識的教學目標。同時要使學生掌握正確的世界觀、自然觀、地球觀，認識到環(huán)境對人類有著不可取代的價值，人類要存在要發(fā)展就必須協(xié)調(diào)好社會、經(jīng)濟與環(huán)境的關系。
環(huán)境學教學盡管已有長足的發(fā)展，但是仍存在一些問題。對該課程的教學進行一些改革嘗試，探討新時期普通高校環(huán)境學課程教學科學合理的教學內(nèi)容、有效的教學方法和評價考核制度改革是十分必要的。這次教學改革旨在構建適合該課程最優(yōu)化的教學內(nèi)容及方法，激發(fā)學生的學習興趣，以便更好地完成該課程培養(yǎng)目標。
三、環(huán)境學課程改革的思路
從環(huán)境學課程教學中存在的主要問題以及課程改革的目標出發(fā)，筆者認為可從以下幾方面對環(huán)境學教學進行改革：
1.教學內(nèi)容的更新
在課程講授過程中，教學內(nèi)容以教材為綱，以環(huán)境科學的前沿進展及重大成就為背景，以現(xiàn)代科學技術新成果為依托，不斷對相應的內(nèi)容進行更新和深化。不僅讓學生掌握經(jīng)典知識概念，還引導學生關注環(huán)境學的前沿問題和發(fā)展方向，保持教學內(nèi)容的前沿性。以第七章和第八章為例，污染物在水體和土壤中的遷移和轉(zhuǎn)化機理分別在兩章中占據(jù)了很重要的地位，同時也是目前環(huán)境科學研究的熱點問題。研究者對這一問題的認識也不斷有新的突破，特別是新的分析技術和分析手段的運用使得污染物在界面中的遷移和轉(zhuǎn)化機理解釋更加明確。教師作為知識的傳授者就應該關注本學科的新發(fā)展，拓寬學生的知識視野。教學內(nèi)容中增加相關案例的講解，比如在進行“土壤環(huán)境保護”的教學過程中，教師可以引起我國典型的土壤污染案例。
2.建構新的教學模式
在教學中，注重將“教師為主導、學生為主體”的教學思想貫穿于教學改革的實踐中，讓學生們參與到教與學的過程中，調(diào)動學生學習的主觀能動性，注重啟發(fā)式、引導式教學方法的應用和探索。案例教學法是指在教師精心策劃和指導下，根據(jù)教學目的和教學內(nèi)容需要以及學生身心發(fā)展特點，運用典型案例，將學生帶入特定事件的“現(xiàn)場”，深入角色，分析案例，引導學生自主探究性學習，以提高學生分析和解決實際問題能力的一種教學方法。[3]在環(huán)境學教學過程中，教師可以結合大量案例對授課內(nèi)容進行多方論證：如在課堂上提出PM2.5、鎘米、轉(zhuǎn)基因食品等一系列有關我國大氣污染、土壤污染以及食品安全的開拓性問題供學生討論，這樣既有助于活躍教學氛圍，又能啟迪學生的思考。另外，這種互動式案例教學法還有助于同學們之間的相互交流，提高學生的交際能力。
目前，我國高校中已經(jīng)配備了多媒體教學的設施，但教師利用多媒體的效率較低，僅僅是通過PPT講授教材內(nèi)容。雖然這種教學方式的應用使教學容量增大，但是并不能很好地激發(fā)學生的學習熱情。因而，教師在設計制作PPT的過程中，要使枯燥的文字知識形象直觀化，使學生在共鳴中接受、理解和掌握知識達到更好的教學效果。另外，充分利用現(xiàn)有的視頻資料進行教學，即在傳統(tǒng)課件的基礎上增加有關環(huán)境污染事件、重大研究進展等相關視頻，加強學生對環(huán)境污染嚴重危害人類生產(chǎn)生活的認識，使學生認識環(huán)境科學專業(yè)在可持續(xù)發(fā)展過程中的重要作用，從而激發(fā)學生對環(huán)境科學相關知識的好奇心和求知欲。綜上所述，科學地利用多媒體手段，并與傳統(tǒng)板書結合，通過適時板書、巧設提問，以培養(yǎng)學生的學習興趣為出發(fā)點，鼓勵學生主動參與、反應和創(chuàng)造為主要目標，培養(yǎng)學生批判性思考的習慣。
3.實現(xiàn)實踐教學
環(huán)境學是一門開放性自然學科，僅僅依靠教師在課堂中的講授只能使學生認識到環(huán)境問題的危害性，而真正要使學生的環(huán)境意識得到強化，還需要走出課堂與周圍具體的環(huán)境問題相結合。環(huán)境學專業(yè)教師以及相關負責人應該積極與學校所在地的環(huán)保部門建立聯(lián)系，了解當?shù)氐沫h(huán)境污染現(xiàn)狀和相關修復措施，盡可能帶學生參觀相關項目。在實踐的過程中，教師可以根據(jù)實際環(huán)境問題進行引導，讓學生運用已經(jīng)掌握的環(huán)境學知識進行分析，并提出自己的解決方案。提出問題、分析問題以及解決問題的過程可以采取分組進行，每個小組的學生經(jīng)過內(nèi)部討論提出問題的解決方案。這種實際案例的分析，不僅可以強化環(huán)境學基本概念知識，還可以引起學生對環(huán)境專業(yè)知識的需求欲，同時提高學生協(xié)作的能力。環(huán)境問題來自生產(chǎn)和生活實際，全球環(huán)境問題具有區(qū)域差異性。大學生來自全國各地，為了進一步加強學生的環(huán)境意識，教師還可以引導學生對家鄉(xiāng)的環(huán)境問題進行實地調(diào)研。
4.完善考核制度
環(huán)境學作為基礎課的考核方法主要是閉卷考試，而學生平時上課的表現(xiàn)成績只占總成績的20%。這種考核制度導致了一部分學生平時上課不認真，考前死記硬背。學生是否真正理解和應用課本知識，教師是否高質(zhì)量完成知識傳承的任務，這樣的考核方式都無法給予很好的評定。因此，環(huán)境學的教學改革必須包含課程考核方式的改革。
在借鑒國內(nèi)外環(huán)境科學專業(yè)課程教學考核經(jīng)驗時發(fā)現(xiàn)，國外高校環(huán)境類課程的考核內(nèi)容并不局限于期末的卷面考核上，學生創(chuàng)造能力、實踐能力及分析、解決問題的能力等都包括在考核項目之中。[4]因此結合本學科的培養(yǎng)目標，以及教學方式的改革方向，新的環(huán)境學考核提升了平時成績在總成績中的比重，平時成績和期末卷面成績各占40%和60%，改變傳統(tǒng)的輕平時、重期末的觀念。[5]教學過程中給每一位同學建立一個平常表現(xiàn)的檔案，教師在每堂課結束后根據(jù)學生的課堂參與度和回答問題的積極性給學生打分，對積極參與課堂討論的學生酌情加分。如：案例教學過程中，依據(jù)學生發(fā)言的主動性、回答內(nèi)容的針對性和創(chuàng)新性等記錄學生的課堂表現(xiàn)情況，可以給予相應的表現(xiàn)分；另外，學生提交的環(huán)境問題調(diào)查報告也是表現(xiàn)考核的重要組成部分，可根據(jù)報告完成的質(zhì)量進行評分。課程結束后，統(tǒng)計每位學生平時表現(xiàn)中的成績，以百分制為例，在期末卷面成績60%的基礎上加平時表現(xiàn)成績的40%作為該門課程的總成績。總之，新考核方式的最終目的是調(diào)動學生參與課堂討論的激情，倡導合作學習的氛圍，強化獨立思考解決問題的能力。
四、結語
目前，國內(nèi)外課堂教學的改革主要表現(xiàn)出以下幾種趨勢：革新教學技術、運用信息技術、改進教學評價、變革教學文化和探索教學模式。[6]當前專門針對我國高校環(huán)境學課程教學中出現(xiàn)的問題，提出的一些改革嘗試改變了學生以往學習的被動性，提高了學生學習的積極性和主動性，培養(yǎng)了學生科研實踐能力。
參考文獻：
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關鍵詞：食品環(huán)境學 問題式教學 教學方法
面對21世紀科學技術的飛速發(fā)展，注重素質(zhì)教育，重視創(chuàng)新能力培養(yǎng)，提高人才的綜合素質(zhì)勢在必行。“The one real object of education is to have a man in the continually asking questions”(教育的真正目的就是讓人不斷提出問題)。來自哈佛大學的這句名言告訴我們：問題是增強求知欲的主要動力，問題是創(chuàng)新的源泉，沒有問題就會使人的學習缺乏目標和動力，結果只能是事倍功半。因此，激發(fā)當代大學生學習興趣并培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，就需要教師在課程學習過程中，將理論與實例相結合，引導學生不斷地發(fā)現(xiàn)問題、探索問題，然后去解決問題。這種以問題為中心來開展教學活動的問題式教學方法，是激發(fā)學生不斷提出問題從而培養(yǎng)學生學習興趣的有效手段，已經(jīng)應用于國內(nèi)外很多高校的課堂教學中。
食品環(huán)境學課程是針對食品質(zhì)量與安全專業(yè)學生開設的一門基礎專業(yè)課程，在本課程的教學中，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，提高學生綜合運用知識和技能的素質(zhì)，是實現(xiàn)教學目標、提高教育質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。問題式教學主要是讓學生通過對問題的思考來學習并掌握理論知識、發(fā)展分析問題和解決問題的能力、培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力。在食品環(huán)境學教學中，采用問題式教學，能夠有效地激發(fā)學生對于食品安全領域的很多相關學科知識的求知欲和學習興趣，促進學生自覺地、獨立地將食品安全與環(huán)境之間的關系進行辨證的理解。
一、問題式教學在食品環(huán)境學教學中的應用
1.課堂提問
在食品環(huán)境學的理論教學中，問題式教學的目的是要充分調(diào)動學生學習的積極性和主動性，通過發(fā)散性思維和身邊發(fā)生的實際案例，有效地解決對純理論概念、定義和和相關法律法規(guī)的理解和運用。問題式教學的關鍵在于充分發(fā)揮學生的主體作用，提高學生主動參與意識，培養(yǎng)學生積極探索、主動思考、力求發(fā)展的精神。問題式教學主要采用的手段是課堂提問，如何提出問題、提出什么問題則是問題式教學順利實施的前提。這就要求教師不僅對本課程所涉及的邊緣學科有一定的了解、對本課程所涉及的專業(yè)課知識比較熟悉，而且對教育對象有正確的認識，能夠了解學生對本課程以前的專業(yè)課的掌握程度和對本課程接受能力，使所提的問題讓學生憑所學到的知識，經(jīng)過認真思考就能多少說出一些道理，從而提高學生對基本知識的理解和應用知識的能力。
食品環(huán)境學課程中提出的問題，都應該是在食品安全和環(huán)境關系基礎上提出來的。提問大多面對所有聽課學生，由學生自由回答。根據(jù)學生發(fā)言情況教師能在短時間內(nèi)獲得反饋信息，了解學生的認識和掌握程度，然后對問題再進行講解、分析和總結，幫助學生提高的認識問題和分析問題的水平。由于回答問題不僅需要具有相關的知識和理解課堂上剛學過的理論，還需要較強的理論分析和思維條理化能力，同時，跟學生對周圍食品安全事件和環(huán)境問題的關注程度也有很多關系。這就免不了在回答問題時發(fā)生各種分歧和爭論，使得課堂氣氛變得很熱烈，有助于深入研究和思考，為教師的深入闡述營造較好氛圍。這時學生的思維會特別的活躍，為了使自己的見解得到認可，會積極思考并快速反應，從而在這個過程中提高自己。例如，在講解食品原料與環(huán)境關系時，要求學生根據(jù)自己的知識基礎自由發(fā)揮，這樣每個人都會根據(jù)自己對食品質(zhì)量與安全的關注角度提出見解。由于每個人所處的環(huán)境都不盡相同，使得分析問題的角度和出發(fā)點也不同。由于答案都是在積極思考中形成或被接受的，這樣很容易就能將食品原料與環(huán)境關系中所涉及的問題各個層面顯露出來，使學生很容易了解到影響食品安全問題的各種環(huán)境要素。在問題的基礎上再討論解決辦法和途徑就更加的貼合實際。通過教師的稍微提示，同學們就很容易的理解和接受，從而增加自己對食品安全的責任感和我們國家食品安全的信心。
2.小組討論
在問題式教學中，留出時間進行小組討論也是一種很好的增加學生學習積極性和求知欲的方法。例如，將前三章內(nèi)容完成后，留出兩個學時讓學生分組來討論自己眼中環(huán)境與食品安全的關系，我國食品質(zhì)量與安全現(xiàn)狀及其存在問題和解決方法。全班先推薦六名同學與教師一同組成評分組，其余同學被分成六組，每組分別推薦一個人來進行觀點論述。發(fā)現(xiàn)這種方式極容易調(diào)動學生學習積極性。同學們課外查資料和有關法律法規(guī)，并聯(lián)系實際提出問題并給出自己的解決方案，雖然很多時候?qū)栴}的看法比較單一，但至少每個人都進行了參與和思考，對食品安全也有了更深刻的認識。
即便是在小組討論的過程中，教師要不時的參與其中，最主要的任務是給予一些問題進行提示，使得學生對問題討論能夠更深入，對問題的解決能夠更理性化并具有可行性。例如，在討論食品中各種農(nóng)藥和抗生素在農(nóng)畜產(chǎn)品中的殘留污染問題時，學生討論結果普遍是利用國家法律限值超標產(chǎn)品進入市場，這個方案看似合理可行，那么具體如何實施就成為問題焦點，高額的檢測費用誰負責、國家需要投入多少人力和物力來解決這個問題、由于受到相鄰污染嚴重地域的影響而導致的矛盾如何解決等一系列問題隨之而來，那么這個結論還可行嗎？很多時候問題還暫時解決不了，但學生在查找資料和討論過程中能夠了解和接受很多相關知識，思考和解決問題全面性和理論知識的條理化能力都會得到提升，這有助于他們在以后學習和工作中更加全面的看待問題。
二、問題式教學過程中應注意的問題
問題式教學就是將提出問題、形成問題和解決問題等貫穿于教學過程中，有一些環(huán)節(jié)還需要注意和把握。
1.對于相關學科的介紹
教師對于概念、理論的解釋，對幫助學生認識和理解所學內(nèi)容起著舉足輕重的作用。由于食品環(huán)境學涉及很多相關學科，對于學生來講比較陌生，而且跟其它專業(yè)課的關系不是很緊密，接受起來也不太容易。教師在進行概念和理論闡述時，盡量將其產(chǎn)生背景能做以介紹，讓相關人物和故事穿插于解釋中，能更容易吸引學生注意力，便于學生理解和記憶。解釋不僅要發(fā)音準確，而且要措辭精當，舉例要適時、恰當。從而達到使學生明確概念、搞清原理的目的。
2.問題的提出
教師在教學中提出的問題要圍繞所闡述的內(nèi)容而展開，提出的問題不僅難易要適度，而且要適時、適量。問題難易適度，就要求教師對學生已經(jīng)接觸和學習的專業(yè)課有一定了解，在此基礎上提出本專業(yè)需要解決的問題，這些問題需要學生思考后有答案，太易和太難都不會有較好的教學效果。問題太難，回答過于復雜，學生答不上來，就會降低積極探索的愿望和興趣，學習、探索的意志也會迅速下降；問題過于簡單，無需經(jīng)過思考就能輕而易舉作答，學生就會感到?jīng)]勁，會削弱學習的愿望、興趣和意志力。問題適時，要求教師在解釋清楚概念和原理后，立即圍繞授課內(nèi)容提問，這樣可以使學生對已經(jīng)學習的知識進行理解并條理化，在問題的提出和回答中檢驗自己理解的正確與否，增強接受程度。問題適量，要求教師在提問時，不但問題要新穎，而且提問的總量和頻率分配要恰當。問題太少，達不到教學目的，問題太多，則難免引起學生厭問、拒問、亂答現(xiàn)象，產(chǎn)生負效應。
另外，對于學生的回答不管錯對，要以鼓勵為主。充分肯定正確答案，對于不同的答案要首先肯定學生的積極思考和有價值的探索，然后因勢利導的解釋錯誤原因。這樣既不會傷害學生回答問題的積極性，又能幫助他們很好的理解和接受所學的知識。
3.時間的把握
提問尤其是在進行課堂不點名提問時，教師應在時間和內(nèi)容上進行把握，使每個問題主要內(nèi)容突出。對一個問題回答時，要求如果答案和見解相同則不必再重復，只發(fā)表個人有別于前面同學答案。教師所問問題一定要有中心內(nèi)容，不能隨著問題的深入漫無目的地進行鏈式接力。因為教學課時是有限的，教師對問題時間要適當限制，到預期時間后就對所有問題都進行最后的總結。這樣在問題過程中即可以調(diào)動學習興趣，又有比較清楚的條理化答案，便于學生在后續(xù)學習或復習中記憶和回顧。因為食品安全是一個新的學科，其安全性跟各種環(huán)境要素有著必然聯(lián)系，而環(huán)境要素又包羅萬象，這就要求教師不僅要在備課時提煉關鍵元素和問題，而且要努力增強語言表達能力，做到用詞一定要準確、邏輯一定要條理清楚、敘述一定情真意切或幽默風趣。這樣才能在有限的時間內(nèi)，讓學生理解和掌握更多的關于食品安全與環(huán)境之間的知識。
三、結論
問題式教學方法在教學過程中具有重要的意義，不僅可以幫助學生融會貫通地掌握基本知識，又能活躍課堂氣氛，提高學生學習積極性和解決問題的能力。在食品環(huán)境學課程中采用這種教學方法，不僅可以提高學生學習本門課程的興趣，還能有效引導學生掌握好的學習方法，增強學生學以致用的能力和對本門課程乃至本專業(yè)知識的掌握和分析能力。問題式教學方法不僅適用于食品環(huán)境學課程，在其它的理論與實踐緊密結合的課程學習中也會有著舉足輕重的作用。在現(xiàn)階段，這一新的教學方式完全符合教育學的發(fā)展規(guī)律和科學發(fā)展觀的總要求，可以為培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才奠定基礎，在培養(yǎng)學生的創(chuàng)造思維和創(chuàng)新精神方面功不可沒。
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