時(shí)間：2023-07-16 08:24:11
序論：在您撰寫畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞大力發(fā)展；畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)；思考
1提高認(rèn)識(shí)，把握發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵
1.1畜牧業(yè)作為“中軸產(chǎn)業(yè)”，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中有著不可替代的作用。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已不再是過去那種在“多種什么、少種什么、多養(yǎng)什么、少養(yǎng)什么”上所進(jìn)行的一般意義調(diào)整，而是領(lǐng)域更廣、層次更深、內(nèi)涵更為豐富的全方位調(diào)整。畜牧業(yè)既是一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，又是一個(gè)與其它產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度十分緊密的“中軸產(chǎn)業(yè)”和“龍頭產(chǎn)業(yè)”，對(duì)種植業(yè)、加工業(yè)和其它產(chǎn)業(yè)有著承上啟下的、強(qiáng)大的、特殊的拉動(dòng)作用。
1.2畜牧業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收效果明顯。在瀾滄縣138萬畝有限的耕地上，種植蔬菜每年只有兩茬，大田和經(jīng)濟(jì)作物只有一茬，產(chǎn)量是有限的，決定了農(nóng)民增收也是有限的，而發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)可以變有限的土地為無限的產(chǎn)出，如種草養(yǎng)畜，利用農(nóng)閑田地種植牧草，1畝的皇竹草刈割地可飼養(yǎng)1.2頭黃牛，飼養(yǎng)育肥出欄1頭雜交牛，純收入可達(dá)1000元，相當(dāng)于10畝土地的收入。從近幾年農(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)構(gòu)成看，畜牧收入始終保持30%的貢獻(xiàn)份額，而且呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。
1.3畜牧業(yè)已成為資源型城市轉(zhuǎn)型的重要接續(xù)產(chǎn)業(yè)。在發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)的定位選擇中，大慶市將“農(nóng)轉(zhuǎn)牧”戰(zhàn)略列為全市重大戰(zhàn)略進(jìn)行推進(jìn)，從而確定了畜牧業(yè)在大慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的主導(dǎo)和支柱地位。在“農(nóng)轉(zhuǎn)牧”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，這個(gè)市集聚生產(chǎn)要素，全力向畜牧業(yè)傾斜，先后引進(jìn)了內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)、草原興發(fā)集團(tuán)等十余家國內(nèi)知名企業(yè)，構(gòu)建起特色的畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系。
2創(chuàng)新思路，發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)
2.1以綠色為根本抓畜牧?！熬G色壁壘”已成為制約畜牧產(chǎn)品出口的瓶頸。要想占領(lǐng)國際市場(chǎng)必須先實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。作為政府要強(qiáng)化綠色理念，以綠色為根本，積極推進(jìn)綠色生產(chǎn)進(jìn)程。要抓住老工業(yè)基地調(diào)整改造和資源型城市經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的有利時(shí)機(jī)，堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，盡快選擇一批具有發(fā)展前景的畜產(chǎn)品加工項(xiàng)目，抓緊調(diào)研論證、包裝，增強(qiáng)招商引資吸引力。同時(shí)，在資金、土地、產(chǎn)品宣傳及服務(wù)環(huán)境等方面予以優(yōu)先扶持，盡可能地幫助企業(yè)解決發(fā)展中的困難和問題，幫助基地提升畜產(chǎn)品內(nèi)在素質(zhì)，大力開展綠色飼養(yǎng)、綠色生產(chǎn)。
2.2以基地化為方向抓畜牧?；仞B(yǎng)殖是畜牧產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)在要求，也是實(shí)現(xiàn)綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)，提高畜牧業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一防疫，大大增強(qiáng)了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，提高了畜牧產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。這些基地化發(fā)展成功例子為我們進(jìn)行基地化建設(shè)提供了最好佐證。為此，要采取多種優(yōu)惠政策，吸引各行各業(yè)參與商品基地建設(shè)，鼓勵(lì)具有資本實(shí)力的各類工商企業(yè)、財(cái)團(tuán)和合作經(jīng)濟(jì)組織，興建大規(guī)模、高水平、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)和生產(chǎn)園區(qū)。
2.3順應(yīng)產(chǎn)業(yè)化規(guī)律抓畜牧。產(chǎn)業(yè)化規(guī)律的實(shí)質(zhì)是產(chǎn)業(yè)各鏈條之間是相互依存、相互促進(jìn)的關(guān)系，一榮俱榮、一損俱損。沒有基地的“龍頭”企業(yè)是無米之炊，沒有龍頭企業(yè)的基地是舞不起來的“龍身”，這種意識(shí)對(duì)龍頭企業(yè)和基地養(yǎng)殖戶都至關(guān)重要。
2.4立足服務(wù)體系建設(shè)抓畜牧。一是檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。盡快在全縣建成比較完備的畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)、加工、運(yùn)銷各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管。全面推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從全面采用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)做起，嚴(yán)格控制飼養(yǎng)加工環(huán)境，采用科學(xué)的飼養(yǎng)規(guī)程和加工工藝，建立嚴(yán)格的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)檢體系。二是人才服務(wù)。要制定和落實(shí)人才優(yōu)惠政策，要與省內(nèi)大專院校、科研院所加強(qiáng)合作，利用它們的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)一批畜牧人才。三是科技服務(wù)。要抓住科技進(jìn)步畜牧經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的第一動(dòng)力，大力引進(jìn)、推廣優(yōu)良畜牧品種和科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，提高加工、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)的科技含量。要通過科技服務(wù)實(shí)現(xiàn)畜禽良種化、飼養(yǎng)管理科學(xué)化、加工儲(chǔ)運(yùn)現(xiàn)代化，建立高標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)技術(shù)服務(wù)體系。
3狠抓落實(shí)，促進(jìn)畜牧經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展
3.1要尊重科學(xué)，尊重規(guī)律?？茖W(xué)不容虛假，規(guī)律不可違背。我們搞畜牧業(yè)一定要有一種求是的精神、科學(xué)的態(tài)度，一切從實(shí)際出發(fā)，按照客觀規(guī)律辦事。
3.2要有科學(xué)的發(fā)展觀念。既要有一種推動(dòng)畜牧業(yè)快發(fā)展、大發(fā)展的緊迫感，更要有一種科學(xué)的發(fā)展觀、績(jī)效觀，時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格按照經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事；既要立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，適度超前，更要從長(zhǎng)計(jì)議，量力而行，突出重點(diǎn)，分步實(shí)施；既要注重發(fā)展的速度，更要注重質(zhì)量、效益和可持續(xù)發(fā)展能力，切忌追求高不可及的目標(biāo)，搞不切實(shí)際的規(guī)劃，做違反規(guī)律的事情。
3.3要尊重群眾的主體地位、首創(chuàng)精神。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，群眾是生產(chǎn)的主體，自負(fù)盈虧的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)者。各級(jí)政府在組織指導(dǎo)畜牧業(yè)發(fā)展的過程中絕不能“喧賓奪主”，違背群眾意愿，搞行政命令，搞一刀切。要把生產(chǎn)經(jīng)營的決策權(quán)真正交給農(nóng)民和職工群眾，集中精力把政府該做的引導(dǎo)和服務(wù)等工作做好，切實(shí)有效地把群眾發(fā)展畜牧業(yè)的猶疑和顧慮消除掉，把積極性調(diào)動(dòng)起來，創(chuàng)造性激發(fā)出來。
3.4要為畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。要實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的快發(fā)展、大發(fā)展，必須有良好的發(fā)展環(huán)境作保障。要營造強(qiáng)大的輿論支持氛圍。宣傳部門要把推進(jìn)畜牧業(yè)大發(fā)展作為宣傳工作的一項(xiàng)重要任務(wù)，調(diào)動(dòng)各種宣傳媒體，根據(jù)全市畜牧業(yè)發(fā)展不同階段的工作任務(wù)及時(shí)跟進(jìn)，采取靈活多樣的形式，大張旗鼓地宣傳畜牧業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)規(guī)劃、目標(biāo)、政策及典型經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)全市人民發(fā)展畜牧業(yè)的積極性和創(chuàng)造性，形成上下同心、共謀畜牧業(yè)大發(fā)展的濃厚氛圍。
3.5要多渠道加大投入。把全民創(chuàng)業(yè)和招商引資同發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)結(jié)合起來，千方百計(jì)把畜牧業(yè)發(fā)展項(xiàng)目啟動(dòng)起來。加大財(cái)政投入力度，重點(diǎn)用于良種繁育、防疫滅病、技術(shù)推廣、科技教育等重要基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系建設(shè)。同時(shí)，要盡快建立畜牧業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金，形成投入逐年增長(zhǎng)機(jī)制。加大信貸資金扶持力度。金融部門要進(jìn)一步調(diào)整信貸結(jié)構(gòu)，大力支持畜牧基地和“龍頭”企業(yè)發(fā)展。財(cái)政部門要發(fā)揮貸款資金擔(dān)保的作用，逐步解決畜牧業(yè)貸款難的問題。同時(shí)，還要利用國家支持資源型城市發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)的政策機(jī)遇，積極爭(zhēng)取國家和省的支持。
關(guān)鍵詞：財(cái)務(wù)管理 經(jīng)濟(jì)效益提升 畜牧企業(yè)
1、引言
財(cái)務(wù)管理對(duì)企業(yè)的未來發(fā)展可以起到?jīng)Q定存亡的作用，同時(shí)，它在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益多少方面也有著重要的影響。一家企業(yè)發(fā)展需要的是綜合性的發(fā)展實(shí)力，其中，財(cái)務(wù)管理對(duì)于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言是重中之重的部分。目前企業(yè)需要面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)越來越嚴(yán)峻，因此，企業(yè)更需要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的管理情況，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變管理模式，讓企業(yè)可以更加具有競(jìng)爭(zhēng)力。
2、預(yù)算管理要加強(qiáng)
預(yù)算方面的管理需要轉(zhuǎn)變其傳統(tǒng)觀念，思路要理清，重點(diǎn)要突出，將畜牧企業(yè)中的財(cái)務(wù)資金在相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營方面中起到的作用進(jìn)行高度重視，把加強(qiáng)和改善畜牧企業(yè)管理的工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)到加強(qiáng)財(cái)務(wù)資金管理工作上。針對(duì)當(dāng)前的畜牧企業(yè)在資金的管理過程當(dāng)中出現(xiàn)的一系列突出的問題，從資金的管理方面著手，建立并完善起相關(guān)方面的預(yù)算管理制度，并將企業(yè)的結(jié)算中心制度進(jìn)行不斷的推廣，強(qiáng)化資金進(jìn)行集中化的統(tǒng)一管理，充分的發(fā)揮出結(jié)算中心監(jiān)督控制以及服務(wù)和調(diào)劑資金余缺等多個(gè)方面的功能。
3、價(jià)格管理要加強(qiáng)
畜牧企業(yè)中，絕大多數(shù)的資金都使用在了購進(jìn)材料和相關(guān)設(shè)備方面，因此，原材料價(jià)格的高低對(duì)企業(yè)的成本花費(fèi)高低起到直接性的影響作用，為此，合理化的使用采購需要的資金，將采購中的費(fèi)用進(jìn)行有效的降低，這是將畜牧企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行提高的關(guān)鍵點(diǎn)。在相關(guān)方面的采購部門中設(shè)立起比價(jià)采購的小組，將保證材料質(zhì)量作為前提，需要采購的貨物比較三家，采購組長(zhǎng)一般讓采購業(yè)務(wù)部門的相關(guān)主管來擔(dān)任，明確的區(qū)分采購小組不同的職責(zé)和權(quán)限以及采購的程序，比價(jià)小組需要對(duì)采購物資，向相關(guān)方面的供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格上的詢問、壓價(jià)以及列表進(jìn)行比較，進(jìn)行篩選之后選擇采購的供應(yīng)商。
4、資金管理要加強(qiáng)
資金是畜牧企業(yè)中十分重要的一個(gè)組成部分，資金的循環(huán)以及資金的良性周轉(zhuǎn)，都會(huì)直接性的對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)的效益造成一定的影響。因此，畜牧企業(yè)的管理需要將財(cái)務(wù)管理作為主要的管理中心，而財(cái)務(wù)管理中，資金管理是諸多管理內(nèi)容的重心。將資金在日常方面的管理強(qiáng)度加強(qiáng)，合理的對(duì)銀行貸款進(jìn)行使用。對(duì)銀行的短期借款需要進(jìn)行認(rèn)真的分析以及及時(shí)的還貸，避免出現(xiàn)逾期還貸的情況發(fā)生，導(dǎo)致高額罰息支出情況出現(xiàn)；將銀行的貸款利息核算以及有效管理方面進(jìn)行加強(qiáng)，及時(shí)和銀行之間將利息的支出情況進(jìn)行核對(duì)，避免利息出現(xiàn)誤支付的情況；及時(shí)有效的將資金的歸還利息較高貸款進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)度，減少出現(xiàn)大額的貸款利息支出情況。
5、風(fēng)險(xiǎn)機(jī)構(gòu)要完善
企業(yè)在對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范的過程中，需要建立一套財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。對(duì)于中小企業(yè)來說，資金流量預(yù)算是企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)，準(zhǔn)確的資金預(yù)算可以讓企業(yè)對(duì)未來的資金流向以及可能存在的風(fēng)險(xiǎn)作出有效評(píng)估，對(duì)企業(yè)的應(yīng)收、應(yīng)付及存貨賬款進(jìn)行有效的監(jiān)控，一旦出現(xiàn)可能的資金風(fēng)險(xiǎn)情況能夠及時(shí)地提供預(yù)警信號(hào)，以便企業(yè)能夠及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。通常企業(yè)在經(jīng)營過程中都會(huì)有債務(wù)上的負(fù)擔(dān)，如果企業(yè)能夠針對(duì)存在的風(fēng)險(xiǎn)情況建立一套活力能力和償債能力比較強(qiáng)的財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)，就能夠幫助企業(yè)很好地降低企業(yè)發(fā)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的可能性。
6、沉淀資金要處理
畜牧企業(yè)存貸資金的閑置現(xiàn)象在當(dāng)前社會(huì)中顯得較為普遍，一方面，企業(yè)需要背負(fù)著沉重貸款，而另一個(gè)方面，企業(yè)中存在很多長(zhǎng)年沒有使用的材料以及設(shè)備，導(dǎo)致出現(xiàn)資金的運(yùn)用不良問題，怎樣將這個(gè)部分的呆滯資金充分且靈活的進(jìn)行運(yùn)用，這已經(jīng)是企業(yè)當(dāng)前需要解決的主要問題之一。財(cái)務(wù)部門需要針對(duì)物資的設(shè)備部門，對(duì)儲(chǔ)備資金所占用的過大以及積壓的物資比較嚴(yán)重的問題，每年一定要進(jìn)行一次集中一個(gè)月的調(diào)查摸底，然后將積壓的清單整理提出，明確需要處理的物資以及處理積壓物質(zhì)方面的審批手續(xù)，財(cái)務(wù)方面的相關(guān)部門對(duì)每以個(gè)倉庫，都應(yīng)該下達(dá)庫存的資金定額要求，超出或者降低的部分，按照銀行的同期利率進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
7、結(jié)束語
伴隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，我國的畜牧企業(yè)可以將計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)充分的應(yīng)用到企業(yè)財(cái)務(wù)的管理當(dāng)中，使畜牧企業(yè)而定財(cái)務(wù)管理形成一個(gè)科學(xué)、合理，適合市場(chǎng)需求和企業(yè)自身發(fā)展的完整體系，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]曹亮.強(qiáng)化企業(yè)財(cái)務(wù)管理 促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊）.2010，（10）；123-124.
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代；畜牧經(jīng)濟(jì)管理；問題；對(duì)策；探究
畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理一般被認(rèn)為是對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)、交換以及分配和消費(fèi)的相關(guān)組織和環(huán)節(jié)，在此過程中還需要做好監(jiān)督以及組織工作。畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理和畜牧業(yè)的發(fā)展以及人畜健康都存在較大的關(guān)系，因此本文主要是對(duì)現(xiàn)代化畜牧經(jīng)濟(jì)管理過程中存在的問題進(jìn)行分析和研究，找出解決問題的對(duì)策，希望能夠?yàn)槲覈男竽辽a(chǎn)發(fā)揮出更大的效用。
1畜牧經(jīng)濟(jì)面臨的困境分析
（1）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性。進(jìn)入到21世紀(jì)之后，各個(gè)行業(yè)也進(jìn)入了競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)期。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)主要是資源的使用和分配需要打破需求的界限。我國在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)宏觀保護(hù)方面與國際市場(chǎng)還存在多種沖突，因此不能適應(yīng)當(dāng)前的發(fā)展，若是不能很好地改進(jìn)，勢(shì)必會(huì)影響到畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。（2）畜產(chǎn)品的出口能力。從當(dāng)前的市場(chǎng)情況來看，我國在畜產(chǎn)品的生產(chǎn)方面剛剛夠維持國內(nèi)的需要水平，可是需要關(guān)注的是，在市場(chǎng)需求產(chǎn)品方面，出口的潛力也是相對(duì)有限的。按照相關(guān)的資料顯示，伴隨著全球化市場(chǎng)發(fā)展和肉制品價(jià)格的持續(xù)增長(zhǎng)，我國的豬肉凈出口量還依然保持在一個(gè)平穩(wěn)的水平基礎(chǔ)之上，也就是我國的豬肉出口相對(duì)來講還是滯后的。在此過程中，我國具有畜產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)地位和水產(chǎn)品的資源優(yōu)勢(shì)也受到了飼料資源以及價(jià)格方面的制約。在以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，還需要不斷地滿足國家在市場(chǎng)方面的多種需要，由此可以說出口的商品在潛力上是有限的。（3）飼料用量和價(jià)格的提升。我國是一個(gè)人口大國，對(duì)畜牧產(chǎn)品以及多種資源產(chǎn)品具有較大的需求，飼料用量在總體的糧食消費(fèi)量當(dāng)中占據(jù)了非常大的比例，由此可以了解到我國在對(duì)當(dāng)前乃至今后很長(zhǎng)一段時(shí)間中都會(huì)面臨糧食緊缺的問題，飼料也在國內(nèi)的供給量非常少。飼料價(jià)格會(huì)對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展的空間和發(fā)展速度上產(chǎn)生影響，小麥、大豆、玉米的價(jià)格上漲，勢(shì)必會(huì)增強(qiáng)養(yǎng)殖成本，進(jìn)而對(duì)整個(gè)畜牧行業(yè)產(chǎn)生制約性作用。
2畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的路徑分析
（1）改進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的配置結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大出口。使用進(jìn)口替代的方式，并且向出口促進(jìn)的方向轉(zhuǎn)移，就需要對(duì)相關(guān)的行業(yè)發(fā)展進(jìn)行多方面扶持，不斷地對(duì)豬肉以及相關(guān)資源防疫監(jiān)控力度進(jìn)行增加，使農(nóng)產(chǎn)品在出口方面進(jìn)行港口建設(shè)、儲(chǔ)運(yùn)及通訊基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，不斷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)相關(guān)體系的建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體制方面的改革。出口方面強(qiáng)調(diào)的是無公害產(chǎn)品，無公害畜產(chǎn)品要依托于經(jīng)濟(jì)方面的管理。要想更好地達(dá)到這個(gè)目標(biāo)就需要強(qiáng)化宣傳力度，讓多數(shù)人明確畜牧養(yǎng)殖在新時(shí)期的新理念，同時(shí)還需要建立健全畜牧產(chǎn)品的檢測(cè)體系，不斷對(duì)信息體系進(jìn)行完善。以建立科學(xué)示范場(chǎng)地為主要措施，建立起更加廣泛的推廣體系，在畜牧業(yè)發(fā)展方面帶動(dòng)無公害農(nóng)產(chǎn)品的種植，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，提升市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。發(fā)揮畜產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，努力將畜牧產(chǎn)品在布局上以及行業(yè)規(guī)范上的優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)出來[1]。（2）提升思想水平，轉(zhuǎn)變畜牧經(jīng)濟(jì)管理觀念。在過去的一段時(shí)間中，人們都是生活在相對(duì)困難的狀態(tài)之中，在思想上以及認(rèn)識(shí)水平上存在較大的阻礙性和局限性，比較看重經(jīng)濟(jì)方面的利益，輕視社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益之間的協(xié)調(diào)性和發(fā)展性，特別是沒有強(qiáng)化對(duì)公眾的引導(dǎo)和支持，因此要轉(zhuǎn)變思想，尤其是面對(duì)廣大的領(lǐng)導(dǎo)干部以及群眾，需要在意識(shí)發(fā)展的過程中面對(duì)畜牧經(jīng)濟(jì)管理的挑戰(zhàn)，讓以往粗放型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型的管理，以此實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路，走上一條健康的快速的發(fā)展道路[2]。（3）降低成本，規(guī)?；?jīng)營。對(duì)于畜牧業(yè)來講，并不是需要越來越大的規(guī)模，而是需要立足于現(xiàn)實(shí)，進(jìn)行更加適度的生產(chǎn)和經(jīng)營。具體來講就是不斷地減少成本的付出，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)資金和技術(shù)以及相關(guān)要素的合理性分配利用。我國的畜牧業(yè)在發(fā)展過程中速度加快，也出現(xiàn)了很多畜牧的新產(chǎn)品，但是非常雜亂，還需要做好多方面的管理，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，因此要對(duì)市場(chǎng)上當(dāng)前存在的品牌進(jìn)行整合，重新塑造出新的品牌，不斷發(fā)揮出品牌的積極作用[3]。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)；培養(yǎng)目標(biāo)；課程體系
中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）47-0166-02
人才培養(yǎng)方案是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案是推動(dòng)課程改革和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的核心。在連鎖經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，高職連鎖專業(yè)如何適應(yīng)連鎖經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢(shì)和對(duì)人才提出的新要求，制定出科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案已經(jīng)成為專業(yè)建設(shè)任務(wù)的重中之重。
我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)方向在學(xué)院2013級(jí)人才培養(yǎng)意見的指導(dǎo)下，經(jīng)過大量的企業(yè)調(diào)研、畢業(yè)生訪問和專家、教師的多次組織討論，完成了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建。
一、關(guān)注行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)和新要求，確定人才培養(yǎng)定位和目標(biāo)
（一）連鎖行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)
1.連鎖行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，進(jìn)入穩(wěn)步成長(zhǎng)期。根據(jù)中國連鎖協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售收入達(dá)到1.87萬億，同比增長(zhǎng)10.8%，增長(zhǎng)速度比前幾年稍有降低。連鎖行業(yè)度過了快速的成長(zhǎng)期，開始逐步進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段。
2.電商與傳統(tǒng)模式的有機(jī)結(jié)合促進(jìn)了連鎖企業(yè)的發(fā)展。電子商務(wù)的興起帶動(dòng)了商品或服務(wù)銷售的數(shù)量和速度，很多連鎖企業(yè)在保證傳統(tǒng)銷售模式的同時(shí)越來越關(guān)注自身電子商務(wù)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)線上和線下的同步運(yùn)營。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)中已經(jīng)有將近70%擁有自身電商業(yè)務(wù)，并且為適應(yīng)不斷更新的消費(fèi)需求方式而繼續(xù)創(chuàng)新著。
3.供應(yīng)鏈優(yōu)化速度加快。供應(yīng)鏈管理是連鎖經(jīng)營的重點(diǎn)管理對(duì)象，建立高效、合理的供應(yīng)鏈體系成為連鎖企業(yè)追求的目標(biāo)。隨著物聯(lián)網(wǎng)的建立以及先進(jìn)物流技術(shù)的應(yīng)用，物流配送更加有效率，更加科學(xué)合理化。
4.信息化管理要求越來越高。信息技術(shù)的發(fā)展極大地促進(jìn)了連鎖經(jīng)濟(jì)的信息化和全球化進(jìn)程、提高了連鎖管理的水平。連鎖企業(yè)想要提高競(jìng)爭(zhēng)力，獲取市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，必須建設(shè)先進(jìn)、科學(xué)的信息化管理平臺(tái)，掌握更高水平的管理技術(shù)，對(duì)各個(gè)職能部門和經(jīng)營環(huán)節(jié)做好嚴(yán)格把控，確保整個(gè)企業(yè)有序發(fā)展，有效規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
基于連鎖行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的新趨勢(shì)，對(duì)人才培養(yǎng)也提出了一些新的要求，比如所需人才必須掌握不斷變化的商業(yè)管理技術(shù)和服務(wù)管理技術(shù)；擁有更專業(yè)和更綜合的管理能力以及同時(shí)具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)等。因此，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)需要對(duì)人才培養(yǎng)的定位和目標(biāo)做出切合實(shí)際的思考。
（二）人才培養(yǎng)定位和目標(biāo)
連鎖行業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)直接表現(xiàn)就是門店數(shù)量的持續(xù)快速增長(zhǎng)。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2012年連鎖百強(qiáng)企業(yè)門店數(shù)量達(dá)到17.6萬，比上年增長(zhǎng)了8%，與此同時(shí)，擴(kuò)張的加劇導(dǎo)致門店管理人員的缺口不斷擴(kuò)大，尤其是中層和基層管理者更是成為搶手的“香餑餑”。通過調(diào)查，75%的連鎖企業(yè)認(rèn)為缺乏總部、門店優(yōu)秀的管理人員或管理能力有待提高。根據(jù)以上情況，將本專業(yè)人才培養(yǎng)定位為：適應(yīng)全球連鎖經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展需求，面向泛珠三角經(jīng)濟(jì)圈，掌握現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理的基本知識(shí)和技術(shù)技能，具備與連鎖企業(yè)工作崗位相適應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)，具有較強(qiáng)職業(yè)發(fā)展能力和創(chuàng)新精神，能夠勝任連鎖企業(yè)服務(wù)與管理崗位的復(fù)合型、發(fā)展型和創(chuàng)新型人才。具體的定位為連鎖門店的基層和中層管理者。根據(jù)連鎖企業(yè)基層和中層管理者的職業(yè)能力要求，需要連鎖人才掌握幾大核心技術(shù)，包括門店開發(fā)及設(shè)計(jì)技術(shù)、商品管理技術(shù)、物流配送技術(shù)和信息管理技術(shù)等。根據(jù)這些技術(shù)在崗位工作過程中的具體分解和技術(shù)活動(dòng)執(zhí)行過程兩個(gè)維度來確定連鎖專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
幾種核心技術(shù)涉及到門店管理的各個(gè)方面，根據(jù)技術(shù)細(xì)化結(jié)合課程設(shè)置培養(yǎng)出來的連鎖人才應(yīng)該具備復(fù)合型的特征。再加上職業(yè)能力和創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)，連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)漸漸清晰，即在扎實(shí)的理論和豐富的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，具備良好的綜合素質(zhì)，最終培養(yǎng)出符合連鎖企業(yè)要求的復(fù)合型、發(fā)展型和創(chuàng)新型人才。
二、結(jié)合“雙需求”培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建課程體系
連鎖專業(yè)課程體系的建立依托于“雙需求”的分析，即以崗位需求和技術(shù)活動(dòng)全過程需求為主線，來解構(gòu)崗位所需的知識(shí)、技術(shù)、技能和素養(yǎng)。根據(jù)分解的要素來進(jìn)行課程體系的構(gòu)建，課程體系既要強(qiáng)化技能訓(xùn)練，又要強(qiáng)化技術(shù)訓(xùn)練；既要教授實(shí)務(wù)知識(shí)或技能，又要鼓勵(lì)學(xué)生能夠有創(chuàng)意、具備創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神，在掌握知識(shí)、技術(shù)、技能的基礎(chǔ)上，專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力、職業(yè)遷移能力和綜合素養(yǎng)得到協(xié)調(diào)發(fā)展。據(jù)此，連鎖專業(yè)課程體系分為三大組成部分：（1）博雅教育課程。主要通過通識(shí)課程的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生樹立職業(yè)道德，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，掌握最基本的工作應(yīng)用技能。（2）專業(yè)教育課程。通過這部分課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲取專業(yè)知識(shí)、技能和技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力和職業(yè)素養(yǎng)。（3）技術(shù)技能訓(xùn)練課程。讓學(xué)生通過參與項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)能力的提升，實(shí)現(xiàn)和社會(huì)崗位“零距離”對(duì)接，增強(qiáng)其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并幫助學(xué)生提升后續(xù)職業(yè)發(fā)展能力。
以核心的專業(yè)教育課程板塊分析為例，從連鎖門店中層和基層管理者必須掌握的四大核心技術(shù)為分析要點(diǎn)，從崗位工作需求和技術(shù)活動(dòng)過程為主線，分解出若干具體的技術(shù)技能，以技術(shù)技能訓(xùn)練板塊分析為例，為實(shí)現(xiàn)學(xué)生的技術(shù)技能應(yīng)用能力，設(shè)置了基本技術(shù)技能訓(xùn)練模塊、專業(yè)技術(shù)技能訓(xùn)練模塊、綜合技術(shù)技能訓(xùn)練模塊和創(chuàng)新的技術(shù)技能訓(xùn)練模塊。模塊按照循序漸進(jìn)提升應(yīng)用能力的原則設(shè)計(jì)，體現(xiàn)由點(diǎn)到面的過程。同時(shí)為了實(shí)現(xiàn)復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，專門開設(shè)了跨專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目（包括電工實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代物流技術(shù)實(shí)訓(xùn)），使學(xué)生多掌握一到兩門技術(shù)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
綜合幾大板塊而成的課程體系，注重了通識(shí)教育、專業(yè)教育和技術(shù)技能訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合，同時(shí)也體現(xiàn)出與以往人才培養(yǎng)方案相比的不同之處：比如在工作崗位任務(wù)和職業(yè)能力設(shè)計(jì)中，注意連鎖企業(yè)商品管理、配送管理和門店開發(fā)等工作的層次性、漸進(jìn)性和關(guān)聯(lián)性；結(jié)合連鎖行業(yè)新趨勢(shì)對(duì)以往課程進(jìn)行了重構(gòu)，增加了《連鎖物流管理實(shí)務(wù)》、《連鎖企業(yè)信息管理技術(shù)》等課程；在總學(xué)時(shí)中適當(dāng)減少理論課程比例，加大了實(shí)訓(xùn)課程比例，實(shí)訓(xùn)課時(shí)達(dá)到了55%等；課程以理論為基礎(chǔ)，更加突出實(shí)務(wù)性等。
三、深化校企合作，保障人才培養(yǎng)方案實(shí)施
高職教育教學(xué)改革都是圍繞人才培養(yǎng)模式的改革和創(chuàng)新的主線進(jìn)行的，校企合作是人才培養(yǎng)模式改革和創(chuàng)新的實(shí)質(zhì)手段。深入開展連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作工作，需要建立校企雙方互利互惠的合作平臺(tái)。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生與動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生相比，對(duì)畜牧學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的要求相對(duì)不高，著重需要培養(yǎng)的是管理生產(chǎn)及協(xié)調(diào)工作人員的能力。結(jié)合大數(shù)據(jù)時(shí)代的背景，為了更好地適應(yīng)本專業(yè)學(xué)生的實(shí)際需求，有必要對(duì)畜牧學(xué)概論的課堂教學(xué)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
【關(guān)鍵詞】
畜牧學(xué)概論 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理 教學(xué)改革
進(jìn)入21世紀(jì)信息化時(shí)代以來，畜牧業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)中的比重日益加大。隨著我國畜牧業(yè)生產(chǎn)向規(guī)?；图s化方向轉(zhuǎn)變，社會(huì)對(duì)畜牧業(yè)管理人才的需求日益凸顯。在當(dāng)今我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的轉(zhuǎn)型期，如何使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生快速成長(zhǎng)為滿足現(xiàn)代化畜牧業(yè)生產(chǎn)管理需求的創(chuàng)新型、應(yīng)用型新世紀(jì)人才，是畜牧業(yè)領(lǐng)域乃至全社會(huì)都關(guān)注的問題。
1目前《畜牧學(xué)概論》教學(xué)中存在的一些問題
1.1學(xué)生來源文理科兼有，教學(xué)難平衡
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)同時(shí)招收文科和理科類學(xué)生，給教學(xué)帶來了一定的難度。課程里有關(guān)動(dòng)物遺傳、育種、繁殖等內(nèi)容需要學(xué)生有基本的生物學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備，文科類學(xué)生卻并不具備。因此，教師在課堂上必須補(bǔ)充這些知識(shí)，同一個(gè)班的理科生就要進(jìn)行二次學(xué)習(xí)，這極易引起理科生的厭學(xué)情緒。
1.2課程設(shè)置不合理，難以滿足學(xué)生學(xué)的實(shí)際需求
課程常常要連續(xù)三節(jié)甚至四節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生很難長(zhǎng)時(shí)間保持對(duì)教師的注意力。同時(shí)，有關(guān)畜牧業(yè)發(fā)展的新的科研成果每天都在大量涌現(xiàn)，課本知識(shí)的更新速度無法及時(shí)，內(nèi)容的脫節(jié)可能會(huì)影響學(xué)生的知識(shí)觀、學(xué)習(xí)觀，讓他們失去學(xué)習(xí)的興趣。此外，授課教師也容易過多地強(qiáng)調(diào)畜牧業(yè)的專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技術(shù)的實(shí)踐動(dòng)手能力，不能從本專業(yè)的實(shí)際需要出發(fā)，弱化學(xué)生生產(chǎn)管理能力的培養(yǎng)，不能滿足本專業(yè)學(xué)生的最終要求。
1.3教師隊(duì)伍的水平與實(shí)際要求有差距
教師的授課水平對(duì)教學(xué)效果有著直接的影響。近年來高校中研究型教師的比重逐年加大，這類教師缺乏專業(yè)的教育理論知識(shí)和授課的素養(yǎng)鍛煉，很難在短時(shí)間內(nèi)把握授課節(jié)奏。而且學(xué)術(shù)工作做的優(yōu)秀的教師在課堂上往往傾向于把知識(shí)點(diǎn)講得既全面又細(xì)膩，導(dǎo)致出現(xiàn)“唯知識(shí)至上”的授課模式，不給學(xué)生留知識(shí)點(diǎn)上的任何“困惑”之處。這實(shí)際上是剝奪了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題的機(jī)會(huì)，不能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)“質(zhì)疑”和“批判”的意識(shí)。尤其是新進(jìn)教師，由于沒有常年教學(xué)工作的積累，無法形成自己成熟的教育理念與思想，也難以給予學(xué)生充分的指導(dǎo)和幫助。
2《畜牧學(xué)概論》教學(xué)完善的建議
教學(xué)是一項(xiàng)技藝，有一定的規(guī)律和章法可循。因此，高校首先要堅(jiān)持對(duì)教師進(jìn)行必要的崗位培訓(xùn)指導(dǎo)。雖然傳統(tǒng)的教學(xué)方法現(xiàn)今正不斷地受到新型信息技術(shù)的挑戰(zhàn)，但傳統(tǒng)的教學(xué)方式絕不是一無是處，千百年來形成的教學(xué)模式一定有其可取之處[1]。各專業(yè)必須實(shí)事求是，從其培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，做出相應(yīng)的教學(xué)調(diào)整和改革。針對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的《畜牧學(xué)概論》課程的課堂教學(xué)，本文提出以下幾點(diǎn)建議：
2.1調(diào)整授課內(nèi)容引入“微課”作為課堂教學(xué)的輔助手段
在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下，現(xiàn)代化的設(shè)備系統(tǒng)已被廣泛應(yīng)用于我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)中，且自動(dòng)化程度還在不斷提高。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的職業(yè)目標(biāo)是“對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總過程中生產(chǎn)、交換、分配與消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、控制、協(xié)調(diào)，并對(duì)人員進(jìn)行激勵(lì)，以達(dá)到預(yù)期目的”[2]。因此，課堂上教師除了教授必需的基本理論知識(shí)以外，必需著重引入現(xiàn)代高效畜牧業(yè)生產(chǎn)管理中的新內(nèi)容。以養(yǎng)豬生產(chǎn)為例，要更加重視飼料中的霉菌毒素問題、要提高對(duì)高產(chǎn)青年母豬重要性和分胎次飼養(yǎng)重要性的認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化現(xiàn)代員工管理、提高電腦控制設(shè)備在企業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用等等。“微課”作為傳統(tǒng)教學(xué)方式的一種升級(jí)形式，已在中小學(xué)教育中被廣泛提及，但在高校教育中的應(yīng)用較少。但大學(xué)生和中小學(xué)生在課堂上一樣存在注意力得不到緩解的問題，“微課”同樣可以大有作為[3]。對(duì)本課程而言，除了基本的理論知識(shí)點(diǎn)外，“微課”還能很好地展示生產(chǎn)的實(shí)際過程，更好地為達(dá)成本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。如將一畜牧業(yè)生產(chǎn)示范場(chǎng)運(yùn)營中的飼料營養(yǎng)配比、育種架構(gòu)設(shè)計(jì)、疾病防控、銷售、環(huán)境保護(hù)、成本核算、員工培訓(xùn)等各個(gè)重要環(huán)節(jié)錄制成“微課視頻”，教師針對(duì)“微課”視頻內(nèi)容，站在“學(xué)”的角度進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，隨時(shí)與學(xué)生交流“微視頻”中的內(nèi)容，不但可以加深學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的印象，更能加快學(xué)生畢業(yè)后所學(xué)知識(shí)的靈活應(yīng)用。
2.2調(diào)整授課形式，引入“工作情景”教學(xué)模式
隨著移動(dòng)電子設(shè)備的普及，每個(gè)人低頭仿佛都身處于“一個(gè)獨(dú)立的世界”之中。人與人之間的交流變得越來越少，尤其是大學(xué)生。驟然從高中均一化的集體生活中走出來，跳出父母的視線，加上還沒有養(yǎng)成良好的控制力，大學(xué)生非常容易孤立自己。學(xué)生的人際交往和合作能力無法得到鍛煉和提高。但農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生必需的一項(xiàng)重要技能恰恰就是“協(xié)調(diào)工作人員的能力”。因此，教師要意識(shí)到本專業(yè)的特殊性，真正走入學(xué)生的內(nèi)心世界，理解學(xué)生“所說”，透過學(xué)生“所說”感知他們內(nèi)心深處的真實(shí)“所想”。為促進(jìn)課堂上師生間、學(xué)生間的交流，以往的教學(xué)模式改革中提及最多的是討論式教學(xué)[4-5]，但這是針對(duì)單個(gè)學(xué)生個(gè)體的教學(xué)方式。而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生著重需要的是協(xié)調(diào)能力，需要他人的配合。因此，在課堂上還要鍛煉他們彼此間合作的能力。如根據(jù)“微課”視頻，在課堂上引入與本專業(yè)相關(guān)的“工作情景”，設(shè)立小的項(xiàng)目論題，讓學(xué)生以生產(chǎn)管理者的身份，采用分組討論、課堂分享等方式對(duì)某一工作情境進(jìn)行分析處理，不但可以加強(qiáng)學(xué)生間的交流與合作，更可以提高他們解決矛盾的能力；也可以設(shè)定大的宏觀問題，以養(yǎng)豬生產(chǎn)為例，可以設(shè)定諸如“如何使豬的身生產(chǎn)性能和利潤(rùn)更高效，場(chǎng)區(qū)花錢的最佳方案如何制定，如何激勵(lì)員工”等問題，可以鍛煉學(xué)生的統(tǒng)籌管理能力。
3結(jié)語
從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的實(shí)際需求出發(fā)，在《畜牧學(xué)概論》課堂上調(diào)整授課的內(nèi)容和形式，綜合引入“工作情景”和“微課視頻”等多種教學(xué)模式，不但有利于學(xué)生要掌握基本的理論知識(shí)，更可以培養(yǎng)學(xué)生的管理協(xié)調(diào)能力，最終更好地為完成本專業(yè)的終極培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。
作者：?jiǎn)倘鹈?任廣志 單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院
參考文獻(xiàn)：
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畜牧業(yè)；現(xiàn)代化管理；特點(diǎn)；企業(yè)化
【中圖分類號(hào)】S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1673-8500（2012）12-0045-01
畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理是畜牧業(yè)中經(jīng)濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱。即從宏觀上研究畜牧業(yè)部門的經(jīng)濟(jì)問題。企業(yè)或生產(chǎn)單位根據(jù)外部環(huán)境和內(nèi)部條件，確定經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、方式，以及實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)而采取的一系列的重大措施和決策計(jì)劃的過程。畜牧業(yè)管理是指為了達(dá)到一定的經(jīng)營目標(biāo)，對(duì)經(jīng)營要素的結(jié)合與經(jīng)營過程的運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行不斷決策、完善計(jì)劃及組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等全部工作的總和。經(jīng)營與管理密不可分，不能截然分開。管理是適應(yīng)經(jīng)營的需要而產(chǎn)生，有了經(jīng)營才會(huì)有管理；經(jīng)營借助于管理而實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，離開了管理，經(jīng)營活動(dòng)就會(huì)產(chǎn)生紊亂，甚至中斷。管理循環(huán)理論指出，經(jīng)營與管理過程都以人的因素為核心進(jìn)行。
1畜牧業(yè)現(xiàn)代化的特點(diǎn)
畜牧業(yè)生產(chǎn)包括兩種。第一生產(chǎn)是草料生產(chǎn)，第二生產(chǎn)是畜禽生產(chǎn)。畜牧業(yè)生產(chǎn)資料來自工業(yè)、種植業(yè)和自身。生產(chǎn)資料的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格，直接影響著畜牧業(yè)生產(chǎn)的效率和效益。畜禽既是一部畜牧業(yè)生產(chǎn)的“機(jī)器”，為人們生產(chǎn)各種生活資料，同時(shí)又是可以更新的資源，不斷為自身生產(chǎn)各種生產(chǎn)資料。隨著使用時(shí)間的增長(zhǎng)，到一定年限畜牧業(yè)生產(chǎn)能力就要下降。不會(huì)通過維修保養(yǎng)而恢復(fù)生產(chǎn)能力，只能淘汰更新，或通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理提高其利用率。由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，引進(jìn)或培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)、高效、低消耗的優(yōu)良品種，使原來的畜禽貶值。畜禽的再生產(chǎn)具有群體性、連續(xù)性和周期性，是所有特征中最為重要的特征，這是科學(xué)組織生產(chǎn)力的主要依據(jù)，也是挖掘生產(chǎn)潛力，提高經(jīng)濟(jì)效益的基本著眼點(diǎn)。畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程，總是同畜禽的自然再生產(chǎn)過程交織在一起，這就是畜牧業(yè)的根本特點(diǎn)。畜禽的自然再生產(chǎn)過程體現(xiàn)著經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的同時(shí)，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)必須符合畜禽自然再生產(chǎn)的規(guī)律。利用畜禽自然再生產(chǎn)的規(guī)律和特點(diǎn)，通過應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等，使畜禽更好地生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖，以達(dá)到生產(chǎn)出符合人們需要的、更好更多畜產(chǎn)品的預(yù)期目的。另外，畜牧業(yè)與大自然抗?fàn)幍哪芰^弱，生產(chǎn)效果在很大程度上取決于自然力影響。大自然對(duì)畜牧業(yè)既有協(xié)同作用，也有制約作用。
2畜牧經(jīng)濟(jì)管理的手段
畜牧業(yè)經(jīng)營偏重于對(duì)外界環(huán)境條件的協(xié)調(diào)，畜牧業(yè)管理偏重于內(nèi)部資源的組織和利用。經(jīng)營的使命在于決策，使企業(yè)的生產(chǎn)適應(yīng)社會(huì)需要，管理的使命在于組織和指揮，為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)服務(wù)。一個(gè)企業(yè)只有在優(yōu)良經(jīng)營的前提下，再加上科學(xué)的管理，才能取得良好的經(jīng)濟(jì)效果。經(jīng)濟(jì)管理手段：①行政手段。行政方法是指管理者依靠組織結(jié)構(gòu)的權(quán)威，運(yùn)用命令、指示、規(guī)定、規(guī)章制度等行政手段直接指揮下級(jí)工作，執(zhí)行管理職能的管理方法。②數(shù)學(xué)手段。數(shù)學(xué)方法是指在研究經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的數(shù)量表現(xiàn)、數(shù)量關(guān)系和數(shù)量變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)方法、建立數(shù)學(xué)模型對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)算、測(cè)量、分析，執(zhí)行管理職能的管理方法。③法律手段。法律方法是指運(yùn)用經(jīng)濟(jì)法律規(guī)范和類似經(jīng)濟(jì)法律規(guī)范性質(zhì)的各種行為規(guī)范，執(zhí)行管理職能的管理方法。④經(jīng)濟(jì)手段。經(jīng)濟(jì)方法是指按照客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律，運(yùn)用各種經(jīng)濟(jì)手段和經(jīng)濟(jì)方式，調(diào)節(jié)各種經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，執(zhí)行管理職能的管理方法。⑤教育手段。教育方法是指通過傳授、宣傳、啟發(fā)、誘導(dǎo)等方式，提高人們的思想認(rèn)識(shí)水平和文化技術(shù)水平，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，執(zhí)行管理職能的管理方法。
3提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的方法
內(nèi)蒙古是多種地形的結(jié)合地區(qū)，草原畜牧業(yè)是內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的重心，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民維持生計(jì)的主要模式。如今內(nèi)蒙古畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展還存在一些問題，需要完善和解決。其一，資金投入過低。改革開放以來，內(nèi)蒙古地區(qū)國民生產(chǎn)數(shù)值年均增長(zhǎng)了14.95%，而國家對(duì)于內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展投入?yún)s只有4.97%，雖然也有所增長(zhǎng)，但是投入的資金滿足不了畜牧業(yè)發(fā)展要求。其二，人口在不斷增加，但是地方經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)太過單一，滿足不了基本生活要求，給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來一定的負(fù)擔(dān)。其三，內(nèi)蒙古地區(qū)的科技發(fā)展水平存在一定的滯后性，機(jī)械化、科學(xué)技術(shù)等方面缺乏先進(jìn)性，抑制了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2內(nèi)蒙古畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的策略
2.1重視控制人口數(shù)量
重視控制人口數(shù)量，緩解地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓力。人口數(shù)量的控制，能夠適應(yīng)內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)承受能力，人口過多，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)過于單一，制約畜牧業(yè)的發(fā)展。采用多元化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，將畜牧業(yè)的發(fā)展與人口的數(shù)量進(jìn)行結(jié)合，能夠避免給內(nèi)蒙古的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來負(fù)擔(dān)，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
2.2加大資金投資力度
畜牧業(yè)是內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的命脈，是主導(dǎo)當(dāng)?shù)厝藗兩钏降臎Q定因素。國家應(yīng)當(dāng)加大對(duì)內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的投資力度，為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入活力，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。國家應(yīng)當(dāng)在內(nèi)蒙古地區(qū)建立專門的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理機(jī)構(gòu)，政府應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的優(yōu)惠政策，呼吁廣大投資商對(duì)內(nèi)蒙古地區(qū)進(jìn)行投資或貸款，豐富當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)類型，向內(nèi)蒙古地區(qū)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。設(shè)定適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的投資計(jì)劃，加大對(duì)畜牧業(yè)的投資力度，尋找更多的商機(jī)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的多元化，以適應(yīng)當(dāng)?shù)啬撩竦纳钚枨?，穩(wěn)定內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)。
2.3合理利用草原資源
如今，對(duì)于內(nèi)蒙古畜牧業(yè)而言，草原退化和破壞現(xiàn)象嚴(yán)重，是當(dāng)前開展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的制約性因素。加強(qiáng)對(duì)草原資源的保護(hù)和合理化利用是改善當(dāng)前草原形態(tài)的重要舉措，是維護(hù)草原生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵性因素。要合理利用草原資源，提高牧民對(duì)草原的保護(hù)意識(shí)，明確草原對(duì)于牧民生活的重要性，為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展奠定一定的基礎(chǔ)。對(duì)于草原上的畜群應(yīng)當(dāng)予以控制，將數(shù)量進(jìn)行一定的縮減，轉(zhuǎn)變畜群的飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，合理利用資源，保證經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。保護(hù)和合理利用草原資源，能夠加速草原的循環(huán)再生長(zhǎng)，有利于草原生長(zhǎng)的旺盛，為內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
3結(jié)束語
