時間：2023-10-02 09:01:09
序論：在您撰寫農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞:貴陽市；農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)；市場營銷
一、貴陽市現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)主要銷售模式
(一)渠道銷售模式
渠道以農(nóng)產(chǎn)品渠道商為主的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷模式目前是貴陽市農(nóng)產(chǎn)品銷售體系的主要模式，此農(nóng)產(chǎn)品市場營銷模式的主要特征有:第一，由于渠道商普遍具有較強的把握農(nóng)產(chǎn)品價格和市場供需關(guān)系的能力，以及運輸農(nóng)產(chǎn)品的能力也較強，獲得了農(nóng)戶的信賴。因而農(nóng)戶往往會通過農(nóng)產(chǎn)品中間商把自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)睫r(nóng)產(chǎn)品消費市場，在這農(nóng)產(chǎn)品流通過程中實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費者的轉(zhuǎn)移。第二，由于貴陽市農(nóng)產(chǎn)品銷售所跨區(qū)域較大，農(nóng)產(chǎn)品銷售過程的信息不對稱，這些農(nóng)產(chǎn)品中間商也無法做到及時的把農(nóng)產(chǎn)品銷售信息反饋給農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)也無法及時判斷農(nóng)產(chǎn)品市場走向，從而造成農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售具有一定的盲目性。第三，在這種模式當中，由于單個農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)技術(shù)相對落后，其所銷售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不多、與市場中其他農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)相比沒有太大差別，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)以及其銷售的農(nóng)產(chǎn)品在整個農(nóng)產(chǎn)品市場營銷環(huán)節(jié)中的地位都較為弱勢，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)淪為了市場中農(nóng)產(chǎn)品價格的接受者，完全沒有議價和談判的可能。
(二)訂單銷售模式
在參與農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的成員中，有關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品市場營銷當中占據(jù)著主導地位。參與農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的成員之間的關(guān)系是一種原始的交易關(guān)系，由于這種原始的交易關(guān)系，農(nóng)戶往往得不到農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易所帶來的增值和相關(guān)利潤。這種農(nóng)產(chǎn)品市場營銷模式缺乏對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易雙方的約束，在實際運行中的調(diào)節(jié)僅僅憑借市場來進行。因而如果農(nóng)戶在某一年獲得了大豐收，那么他們所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在當年的銷售會變得極為困難，并且該農(nóng)產(chǎn)品的價格會出現(xiàn)較大幅度的下挫。從農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的角度來看，農(nóng)產(chǎn)品當年的產(chǎn)量如果上升，雖然可以低價收購農(nóng)產(chǎn)品，但也面臨銷售困難的可能；農(nóng)產(chǎn)品當年的產(chǎn)量如果下降，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)就需要以高于往年的價格進行收購，增加了自己的成本，即便提高價格收購也會面臨收購困難的局面。
二、存在的問題
(一)企業(yè)內(nèi)部問題
1、農(nóng)產(chǎn)品銷售市場過于集中。目前，貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品銷售市場過于集中，主要集中在貴陽市的南明區(qū)、云巖區(qū)、小河區(qū)和花溪區(qū)這四個地區(qū)。這四個地區(qū)占據(jù)了貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)銷售總額的一半左右。南明區(qū)、云巖區(qū)、小河區(qū)和花溪區(qū)一直是貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的傳統(tǒng)四大市場，這四個地區(qū)不僅占到了農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)份額的60%左右。由于受到天氣等自然條件的影響，便會導致貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品銷售額減少或增加，情況不定。貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)銷售市場過于集中，依賴性過強，容易出現(xiàn)這樣一旦某個地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品需求減少，農(nóng)產(chǎn)品銷售立馬大幅下降的局面。內(nèi)部的激烈競爭，降低了顧客滿意度，影響了市場營銷的效果。2、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)技術(shù)水平低下。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，雖然貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)很早就參與了農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)生產(chǎn)銷售分工，但是貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一直處在農(nóng)產(chǎn)品制造價值鏈的低端，與發(fā)達地區(qū)的差距不僅表現(xiàn)在技術(shù)上，也表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品知名品牌的空缺上，這也就導致了貴陽市農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)市場上成為了價格低廉，質(zhì)量不高的代名詞。3、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)自主創(chuàng)新能力有待提高。目前貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)當中“50%以上的農(nóng)產(chǎn)品是當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，30%以上是外地農(nóng)產(chǎn)品，加工獲得增值的農(nóng)產(chǎn)品僅占10%左右”。這種情況的存在，是因為我們的大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都在研究和發(fā)展的投資舍不得下功夫，“模仿加工”的行為十分猖獗，改革等對自主創(chuàng)新能力增強且與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)密切相關(guān)的行為到目前為止都沒有實施和得到足夠重視。目前貴陽市的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)以大量的加工為主，也就是說銷售的農(nóng)產(chǎn)品也是以加工貼牌的產(chǎn)品為主，嚴重缺乏自主創(chuàng)新，而農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)的利潤率非常低，僅僅來自于農(nóng)戶生產(chǎn)的普通農(nóng)產(chǎn)品，利潤微薄。加工和開發(fā)水平不高，沒有自主研究、生產(chǎn)、銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。如何加強對農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育，提升產(chǎn)品附加值，已成為貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和整個農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)目前應(yīng)該討論的一個重要議題。
(二)外部問題
1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本上升。近年來，受貴陽市農(nóng)產(chǎn)品的銷售政策調(diào)整，原材料價格和勞動力成本上升及人民幣升級等因素的影響，貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的原料成本和人力資源成本等生產(chǎn)成本不斷攀升，農(nóng)產(chǎn)品市場價格競爭力進一步被削弱，價格競爭力的削弱就意味著貴陽市農(nóng)產(chǎn)品銷售貿(mào)易的根基被損壞。目前隨著貴陽市農(nóng)產(chǎn)品制造成本的不斷上漲，甚至是本地的農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)已開始出現(xiàn)資金不足的情況。貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)銷售貿(mào)易微弱的成本優(yōu)勢被抵消后，再加上農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易相關(guān)限制的取消，貴陽市農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品市場上價格優(yōu)勢已經(jīng)不再明顯。2、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)之間無序競爭。貴陽市農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)限制取消后出現(xiàn)銷售增長較快、但農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的效益卻沒有相應(yīng)增長的現(xiàn)象。這是因為盡管貴陽市勞動力成本低，農(nóng)產(chǎn)品在價格方面有一定的優(yōu)勢，但當農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)過大，導致在貴陽市農(nóng)產(chǎn)品市場供大于求，根據(jù)供應(yīng)和需求的規(guī)律來看，將不可避免地導致較低的價格。損害了農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的利益。
三、營銷策略建議
(一)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平
要想滿足顧客滿意度，一個重要前提就是產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量過硬顧客滿意度才會高，農(nóng)產(chǎn)品也不例外。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)要在現(xiàn)代社會的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)競爭中取得最終勝利，并最終滿足顧客需求，就要求農(nóng)產(chǎn)品要有過硬的質(zhì)量，只有這樣才能使農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)持續(xù)保持業(yè)務(wù)增長和企業(yè)盈利，并最終從根本上滿足顧客購買農(nóng)產(chǎn)品的需求，達到理想的滿意度。要想保證農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，可以從以下三個方面著手:1、加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品的生命，尤其在現(xiàn)代社會，注重生活品質(zhì)的社會，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更為重視。同時，加強控制農(nóng)殘標準及有關(guān)生產(chǎn)過程使用到的技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)可能帶來的隱形影響，現(xiàn)代社會的農(nóng)產(chǎn)品的安全需求大于一起，收到污染的、農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品一錢不值。2、走社會公眾認可的地標認證、無公害、綠色有機認證道路。加強農(nóng)產(chǎn)品的地標認證、無公害、綠色產(chǎn)品認證、有機產(chǎn)品認證，不可否認，有的產(chǎn)品認證會帶來成本的增加，但是在可能的范圍，取得該項認證能增加顧客滿意度的顯著提升。所特定的地方出產(chǎn)特定的產(chǎn)品，每個產(chǎn)地因為土壤情況、氣候環(huán)境水平的差異，種植文化的差異，造就了完全不一樣的產(chǎn)品特性，并造成了產(chǎn)品在社會上流傳的特性。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強該種自然文化屬性的使用，增強顧客的認知，可以強化顧客滿意度的顯著提升。加上國家認證的無公害、有機等屬性，農(nóng)產(chǎn)品在市場先天占據(jù)先機。3、提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。面對貴陽市競爭激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)為了保持和擴大在貴陽市農(nóng)產(chǎn)品市場上的份額，提高所銷售的農(nóng)產(chǎn)品的科技含量也是一個有效的策略。而貴陽市農(nóng)產(chǎn)品市場要求日益增加，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)這樣的產(chǎn)品線根本無法適應(yīng)消費者的需要，從而導致了消費者的滿意度低下。因此，農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)的根本出路在于一定要強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)的自主創(chuàng)新。
(二)提高服務(wù)水平
提升農(nóng)產(chǎn)品顧客滿意度的思路要求農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)的全部經(jīng)營活動都要以滿足顧客的需求為出發(fā)點，把顧客需要作為農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品的源頭。在能提供良好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，重點加強服務(wù)水平的提升?，F(xiàn)在大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)的銷售網(wǎng)點沒有體現(xiàn)自己的特色，從購物環(huán)境上來說大同小異，更有甚者因為不重視購物環(huán)境的建設(shè)，不僅無法激起農(nóng)產(chǎn)品顧客的購買欲，還會適得其反，然顧客產(chǎn)生厭惡情緒，原理農(nóng)產(chǎn)品呢銷售網(wǎng)點。因此，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷企業(yè)必須要完善農(nóng)產(chǎn)品的銷售購買環(huán)境，只有完善農(nóng)產(chǎn)品的銷售和購買環(huán)境，顧客才會感覺到購買農(nóng)產(chǎn)品的舒適性，獲得了農(nóng)產(chǎn)品購物完美體驗的消費者，自然會有農(nóng)產(chǎn)品購物時最高的顧客滿意度。
農(nóng)產(chǎn)品深加工在產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展中占據(jù)重要作用，因此，扶持一個企業(yè)的加工運作，提高產(chǎn)業(yè)效益，需要大力引進新的深加工設(shè)備，建立并培育深加工企業(yè)，以便為農(nóng)產(chǎn)品深加工營造良好的運作環(huán)境。一是針對農(nóng)產(chǎn)品深加工建立專門的管理機構(gòu)，并完善相應(yīng)管理機制，定期召開會議并討論運作效果及所遇問題需要的應(yīng)對措施，經(jīng)常組織相關(guān)部門對全市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工等進行實地考察，并對遇到問題解決不了的企業(yè)給予幫助和指導，全力扶持龍頭企業(yè)的發(fā)展，并在此基礎(chǔ)上壯大龍頭企業(yè)，為農(nóng)產(chǎn)品深加工提供切實保障，并有效的促進深加工的進一步發(fā)展。二是加大農(nóng)產(chǎn)品深加工，還需要在資金、政策上進行扶持。建立并完善扶持龍頭企業(yè)發(fā)展的長效機制，加大對深加工龍頭企業(yè)的資金投放力度，以達到深加工型龍頭企業(yè)占所有龍頭企業(yè)的三分之二以上為目標，做好資金及相應(yīng)政策扶持，不斷的為農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展創(chuàng)造更有利的條件。三是優(yōu)先安排農(nóng)產(chǎn)品深加工申請的所需土地，解決最基本的空間問題，才可以不斷壯大龍頭企業(yè)發(fā)展，使其從單一型加工逐漸進步為綜合性加工模式，從加工單個產(chǎn)品發(fā)展為多個產(chǎn)品種類，從而擴大農(nóng)產(chǎn)民加工規(guī)模。
2加大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)力度，促進農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變
因地制宜，根據(jù)實際情況，選擇適宜的方式。結(jié)合本地的土地資源分析，在農(nóng)產(chǎn)品加工上，需要對上游產(chǎn)品的加工基地進行規(guī)劃并予以重點支持，把產(chǎn)品、產(chǎn)量的配制、生產(chǎn)加工設(shè)備問題提上日程。大力扶持產(chǎn)業(yè)化基地的建設(shè)，統(tǒng)一培養(yǎng)繁育基地，主要針對畜牧、蔬菜、水果、花卉等的基地進行適宜環(huán)境建設(shè)并進一步完善提高，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式由之前的游散化向集約化發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和檔次上全面提升，從而提高了整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)花的經(jīng)營水平。
3打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，豐富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展內(nèi)涵
要想增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，還需要打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，實施品牌發(fā)展策略，打造品牌并借助各種招商引資會、農(nóng)業(yè)博覽會、產(chǎn)品展銷會等將品牌推廣出去，大力宣傳我市農(nóng)業(yè)特有產(chǎn)品，努力打造一批具有特色的農(nóng)產(chǎn)品，并逐步提成農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場中的競爭能力。
4以開拓市場為重點，推動農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展
我們要抓住農(nóng)產(chǎn)品流通這一產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的命脈和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，引入工業(yè)營銷理念，培育市場體系，加大市場開拓力度，搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。建設(shè)市場促流通，瞄準市場辦企業(yè)，積極發(fā)揮企業(yè)的市場主體作用，幫助企業(yè)開拓國內(nèi)外市場。我們通過政府搭臺、企業(yè)唱戲等方式，在每年的博覽會上開辟優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)進行推介，積極組織企業(yè)以優(yōu)勢產(chǎn)品參加境內(nèi)外各種交易會，開拓銷區(qū)市場。加強市場配套設(shè)施建設(shè)和保鮮技術(shù)研究開發(fā)，吸引外地客商參與市場開拓，擴大農(nóng)產(chǎn)品輻射范圍。
5依靠農(nóng)業(yè)科技，增添農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的活力
2014年，是改革年、攻堅年，政府工作既面臨添活力、增動力的難得機遇，又肩負保增長、調(diào)結(jié)構(gòu)的沉重壓力。訥河市通過多年的努力工作，已經(jīng)打下了良好的發(fā)展基礎(chǔ)，積蓄了一定的發(fā)展能量。在市委的堅強領(lǐng)導下，只要咬定目標，搶抓機遇，砥礪攻堅，就一定能夠取得新突破，創(chuàng)造新輝煌。今年，訥河市政府工作的指導思想是什么？
王平：今年政府工作的指導思想是：認真貫徹黨的十、十八屆三中全會精神和省、齊齊哈爾市戰(zhàn)略部署，全面落實市委五屆七次全會精神，堅持以“三化”建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，以科學發(fā)展、加快發(fā)展為主題，以全面深化改革為動力，深入實施農(nóng)業(yè)奠基、工業(yè)立市、產(chǎn)業(yè)富民的發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進綠色食品工業(yè)城、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗區(qū)、商貿(mào)流通集散地建設(shè)，加快實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大市轉(zhuǎn)變、由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市向農(nóng)產(chǎn)品加工大市轉(zhuǎn)變，奮力開創(chuàng)訥河經(jīng)濟社會發(fā)展的嶄新局面。
記者：今年，訥河市政府主要預期經(jīng)濟指標如何？
王平：今年，訥河市政府的主要預期經(jīng)濟指標是：地區(qū)生產(chǎn)總值同比增長10%；財政收入增長17.4%；固定資產(chǎn)投資增長30%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長14%；農(nóng)民人均純收入增長13%；城鎮(zhèn)化率達到41%。
記者：為實現(xiàn)上述目標，訥河市政府要重點抓好哪些工作？
王平：第一，實施項目建設(shè)攻堅，促進產(chǎn)業(yè)提檔升級。堅持投資拉動和創(chuàng)新驅(qū)動，以優(yōu)勢資源對接優(yōu)質(zhì)資本、高端技術(shù)和品牌企業(yè)，打造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新支點。深入謀劃項目。加強產(chǎn)業(yè)規(guī)劃深度分析及發(fā)展戰(zhàn)略研究，在農(nóng)產(chǎn)品精深加工、非金屬礦產(chǎn)資源開發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新興服務(wù)業(yè)等方面，積極謀劃一批關(guān)乎訥河長遠發(fā)展的戰(zhàn)略性項目，奠定產(chǎn)業(yè)升級基礎(chǔ)。實施項目謀劃專家論證、評估會審、社會公示制度，提高項目謀劃質(zhì)量。廣泛招引項目。適當提高項目準入門檻，將資源占用少、產(chǎn)業(yè)鏈條長、科技含量高、財稅貢獻大、就業(yè)拉動強的產(chǎn)業(yè)項目作為主攻方向，實現(xiàn)從“數(shù)量招商”向“質(zhì)量招商”轉(zhuǎn)變。圍繞主導產(chǎn)業(yè)縱向延伸、新興產(chǎn)業(yè)橫向布局，定向沿海地區(qū)和內(nèi)陸發(fā)達省份，兼顧國際知名企業(yè)投資動態(tài)，著力推進定位招商、板塊招商、產(chǎn)業(yè)鏈招商、以商招商，力爭引進總部型、基地型、龍頭型項目。強力推進項目。按照投資強度、單位產(chǎn)出、配套能力、財稅貢獻等指標，制定項目評價體系，健全企業(yè)失信懲戒和優(yōu)惠政策退出機制。創(chuàng)新項目包保機制，搞好“菜單式”服務(wù)，突出抓好32個重點項目建設(shè)。按照合同約定，推進湖南滿師傅大豆深加工等12個續(xù)建項目如期復工，按期投產(chǎn)。突破瓶頸制約，確保正友公司大豆功能乳飲料生產(chǎn)等12個新簽約項目盡早開工，完成當年投資計劃。跟蹤洽談，力爭方便米飯生產(chǎn)等8個意向性項目盡早簽約落地。提高園區(qū)承載能力。按照產(chǎn)城一體發(fā)展方向，加強工業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完成道路、給排水、電力、供熱、綠化等建設(shè)任務(wù)。提高項目入園標準，搞好園區(qū)企業(yè)布局，引導項目之間聯(lián)合建設(shè)廠房，配套使用土地，提高土地節(jié)約、集約利用水平。加強農(nóng)村建設(shè)用地管理，為項目擺放及打造新的工業(yè)集中區(qū)、產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)預留空間。
第二，堅持走新型工業(yè)化道路，提高工業(yè)經(jīng)濟運行質(zhì)效。推進信息化與工業(yè)化深度融合，落實全省新“工業(yè)17條”，加強政策配套和要素整合，逐步改變粗放的增長方式，促進工業(yè)經(jīng)濟健康發(fā)展。提高行業(yè)創(chuàng)新能力。鼓勵現(xiàn)有企業(yè)搞好產(chǎn)學研結(jié)合，采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，加快技改步伐，提高核心競爭力。支持港進集團、昌遠生物公司等5戶企業(yè)，完善技術(shù)研發(fā)平臺，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向價值鏈高端延伸，申報國家級和省級高新技術(shù)企業(yè)。支持北大倉酒業(yè)、北方馬鈴薯公司等新建企業(yè)，緊盯產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，搞好科研成果引進和轉(zhuǎn)化應(yīng)用，培育知名品牌，提高市場開拓能力。拓寬企業(yè)融資渠道。完善銀企對接平臺，協(xié)調(diào)金融機構(gòu)，運用靈活的利率政策和有效的金融產(chǎn)品，對資產(chǎn)負債率處于合理區(qū)間、成長性較好的企業(yè)給予中長期貸款支持。幫助恒陽集團、港進集團等處于發(fā)展關(guān)鍵階段的企業(yè)，充分利用資本市場融資，加快裂變擴張。做大工業(yè)經(jīng)濟增量。按照“抓大、扶小、改老”的思路，引導新恒陽生化、恒陽食品、恒陽牛業(yè)、普邦明膠、博城糖業(yè)等企業(yè)進行優(yōu)勢互補，聯(lián)營合作，降低營銷成本，提高經(jīng)濟效益，搞好擴大再生產(chǎn)；加大對完達山豆奶公司、黑龍江才子制油公司等中小企業(yè)培育力度，促其加快發(fā)展，形成規(guī)模；支持天豐面粉、瑞河塑編等老企業(yè)尋求戰(zhàn)略合作伙伴，盤活存量，拓展空間，借力發(fā)展。2014年，全市力爭新增規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)3戶。
第三，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，切實增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。落實農(nóng)業(yè)支持和保護政策，著力構(gòu)建“以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、工農(nóng)互惠、城鄉(xiāng)一體”的新型工農(nóng)關(guān)系。推進農(nóng)業(yè)集約化。以整合資源要素為重點，促進土地產(chǎn)出能力和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率不斷提高。建立農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)交易市場，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營390萬畝，帶動新轉(zhuǎn)移勞動力3000人。加快尼爾基直供灌區(qū)田間工程建設(shè)，盡快發(fā)揮工程效益；加大旱田改水田力度，完成高標準農(nóng)田建設(shè)任務(wù)；完成應(yīng)急嫩干堤防建設(shè)和全部水毀工程修復。爭取新組建現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社10個，新增大中型配套農(nóng)機具500臺。推進農(nóng)業(yè)組織化。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，支持專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)加快發(fā)展。堅持邊發(fā)展邊規(guī)范，指導合作社健全各項機制，提高運行質(zhì)量，新規(guī)范合作社150家，新發(fā)展規(guī)模種養(yǎng)殖合作社60家，確保實現(xiàn)入社農(nóng)戶達到90%、入社耕地達到85%的目標。發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，引導企業(yè)與合作社通過注資入股、相互參股、簽訂單等方式，搞好農(nóng)副產(chǎn)品基地布局、精深加工和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，壯大“薯豆肉酒”食品產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)市場化程度。推進農(nóng)業(yè)專業(yè)化。推廣良種良法，實施集成創(chuàng)新，完善技術(shù)規(guī)程，培育高標準農(nóng)業(yè)典型24個。繼續(xù)實施“2211”種植結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，增加水稻、玉米種植面積，適當壓減大豆面積，穩(wěn)定馬鈴薯面積，鼓勵農(nóng)戶種植甜菜、高粱等經(jīng)濟作物。優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)構(gòu)，建設(shè)綠色食品基地450萬畝、有機食品基地15萬畝。繼續(xù)實施高產(chǎn)創(chuàng)建示范工程，落實核心區(qū)面積55萬畝、示范輻射區(qū)74萬畝、帶動區(qū)220萬畝，建設(shè)玉米、馬鈴薯科技示范園區(qū)各1處。加快畜牧業(yè)規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化步伐，新建10萬只肉雞養(yǎng)殖小區(qū)3個、萬頭肉牛養(yǎng)殖場2個，支持企業(yè)深度開發(fā)畜禽產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。推進農(nóng)業(yè)社會化。加強農(nóng)業(yè)公共服務(wù)體系建設(shè)，抓好氣象預測預報和災(zāi)害預警、植物病蟲害及動物疫病防治、農(nóng)資市場監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品檢測等公益。支持集散批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)，發(fā)展農(nóng)超對接、連鎖經(jīng)營等新型農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài)，加快構(gòu)建適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售需求的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)了解，“亞太農(nóng)產(chǎn)品加工國際論壇”是世界影響力最大的農(nóng)業(yè)論壇之一，由聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織聯(lián)合主辦，旨在幫助亞太地區(qū)各成員國創(chuàng)造良好的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)競爭力，整合小農(nóng)戶和中小企業(yè)并將其納入產(chǎn)業(yè)鏈組織管理等，以提升整個亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)價值。
有經(jīng)濟學者認為，在西部大開發(fā)轟轟轟烈烈進入新階段之際，該論壇選擇在中國西部省份陜西召開，顯示了國際農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對中國西部的極大關(guān)注。
謀劃亞太農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展
作為“第十六屆中國楊凌農(nóng)高會”上重要內(nèi)容之一，“2009亞太農(nóng)產(chǎn)品加工國際論壇”在為期兩天的活動期間，有來自中國、印度、泰國、菲律賓、馬來西亞、新加坡等26個亞太地區(qū)的成員國的政府官員、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W者等百余位代表，共同圍繞“加強對話與合作，促進亞太地區(qū)發(fā)展有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”這一主題，展開了深入的研討與交流。
其主要內(nèi)容包括亞太地區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)所面臨的環(huán)境優(yōu)化、小規(guī)模加工企業(yè)融資、食品安全保障體系建設(shè)、人力資源開發(fā)、市場營銷，以及整合小農(nóng)戶納入農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈等共性問題；并針對島國特殊國情，就島嶼國家在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)過程中所面臨的獨特問題進行了專題討論，從而為亞太地區(qū)國家制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、發(fā)展策略，提供有益借鑒和思考，提升亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展能力和水平。
農(nóng)產(chǎn)品深加工是引導我國西部農(nóng)民脫貧致富，增加收入的重要途徑。開幕式上，陜西省副省長、楊凌示范區(qū)管委會主任姚引良指出，目前陜西省農(nóng)產(chǎn)品仍多以初級產(chǎn)品形式進入市場，深加工產(chǎn)品僅占有少量市場份額；此次論壇在陜西楊凌召開，將對增強陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)自主創(chuàng)新能力、市場開拓能力和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級能力，提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)水平將產(chǎn)生重要影響。
聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織駐華代表愛德華?克拉倫斯?史密斯指出，持久扶貧成功的核心是創(chuàng)造財富，而財富的創(chuàng)造必須以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)。對于發(fā)展中國家來說，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是制造業(yè)中重要且有活力的組成部分，也是進行產(chǎn)業(yè)能力和傳統(tǒng)建設(shè)的途徑。
與會的三個聯(lián)合國組織機構(gòu)，希望本次會議上所總結(jié)的經(jīng)驗教訓，要用之于培育利益相關(guān)者間新的伙伴關(guān)系，并促使其引導決策者發(fā)展本地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。此外，這幾個機構(gòu)還希望，本論壇要能有助于尋找出聯(lián)合國大家庭和其世界各地的政府和民間合作伙伴如何更好一起工作的途徑，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對人類發(fā)展的巨大貢獻。
盡快建立亞太市場一體化體系
亞太地區(qū)是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、需求和消費區(qū)域，也是世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易最重要且最具成長潛力的市場。
就世界范圍來講，農(nóng)業(yè)企業(yè)與其他工業(yè)企業(yè)相比，其發(fā)展所面臨的不確定性因素及其適應(yīng)商務(wù)規(guī)則能力的狀況不同，導致公共部門和私營行業(yè)共同優(yōu)化商務(wù)環(huán)境能力不同，這在亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)更是有過之而無不及。同時，在亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)不得不面對以小農(nóng)戶和中小企業(yè)作為其主要供應(yīng)商的情況下，如何將這些較為分散的小農(nóng)戶和中小企業(yè)進行整合并將其納入到產(chǎn)業(yè)鏈中實施有效的組織和管理，就顯得特別重要。
因而論壇上的許多專家學者和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)界人士，希望能盡快建立起亞太農(nóng)產(chǎn)品市場一體化體系。
隨著近年來亞太地區(qū)間貿(mào)易需求逐年增加，比如各國以批發(fā)市場為平臺開展貿(mào)易合作的愿望尤其迫切，像韓國和日本最急切希望與中國建立貿(mào)易對接。但是由于彼此的檢驗檢疫、技術(shù)標準、認證程序等貿(mào)易機制和標準不統(tǒng)一導致貿(mào)易摩擦，一直制約著亞太市場一體化的進程。
專家們認為，亞太地區(qū)的最大特點是內(nèi)部差異性極大，表現(xiàn)為地域遼闊、資源豐富、人口眾多，經(jīng)濟發(fā)展水平、社會、文化多樣化等。這種格局所形成的各國不同的資源稟賦和經(jīng)濟發(fā)展不均衡性，也可以轉(zhuǎn)化為亞太各國經(jīng)濟上的優(yōu)勢，增強各國間經(jīng)濟上的互補性和依賴性。同時，亞太各國人文背景又有許多相同的地方，在農(nóng)產(chǎn)品種類和消費習慣上存在一致性，在農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)、管理等方面有很多可相互借鑒的地方，建立亞太市場一體化，在盡快破解全球金融危機面前，可以說是當務(wù)之急。
國內(nèi)西部一些學者認為，通過召開亞太農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國際論壇，能夠從區(qū)域合作的角度，進一步加強相互間的了解，擴展相互間的市場，也將會對我國西部農(nóng)產(chǎn)品流通起到積極的促進作用。西部企業(yè)也便于借鑒國際先進經(jīng)驗和做法，改善自身管理水平，提高流通效率，充分發(fā)揮、促進優(yōu)勢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加快農(nóng)產(chǎn)品流通，完善價格形成機制，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提升西部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)的競爭力和影響力。
西部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)深藏潛力
事實證明，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展中總量最大、發(fā)展最快、對“三農(nóng)”帶動作用最大的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)權(quán)威機構(gòu)測算，中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值，每增加0.1個百分點，就可以帶動230萬人就業(yè)，帶動農(nóng)民人均增收193元。
陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院副院長張曉東介紹，“十五”以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年均增長一直保持在15％左右，目前規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已達7萬多家，完成加工產(chǎn)值4.2萬億元，占全部工業(yè)產(chǎn)業(yè)的183左右，從業(yè)人數(shù)1785萬人，占全部工業(yè)從業(yè)人員的28％。
目前，西部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)潛力巨大，呈現(xiàn)出加工原料向?qū)Ｓ没较虬l(fā)展、加工程度向精深化方向發(fā)展、加工能力向規(guī)?；较虬l(fā)展、加工產(chǎn)品向方便化和功能化方向發(fā)展、質(zhì)量控制向標準化方向發(fā)展、產(chǎn)加銷向一體化和集群化方向發(fā)展和資源利用向高效化方向發(fā)展7大趨勢，但總體水平與國外發(fā)達國家相比仍然存在一定差距。主要表現(xiàn)在：加工規(guī)模小，只有30％左右。缺乏加工專用品種和專用品種原料基地；加工技術(shù)裝備質(zhì)量不高，低水平重復模仿嚴重，創(chuàng)新能力不足；加工標準和質(zhì)量控制體系尚未與國際接軌；資源綜合利用水平低；企業(yè)與農(nóng)戶之間缺乏中介組織，農(nóng)民組織化程度低，公益性社會化服務(wù)平臺尚未形成。這些問題已成為制約西部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的主要“瓶頸”。
張曉東建議，當前和今后一個時期，推進西部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展要牢固樹立和落實科學發(fā)展觀，力求做到增強以人為本的觀念、增強現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀念、增強可持續(xù)發(fā)展的觀念、增強發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢的觀念和增強開拓市場的觀念。
為此要處理好五個關(guān)系，一要處理好傳統(tǒng)與現(xiàn)代關(guān)系，從市場需求和企業(yè)實際出發(fā)，無須全搞成現(xiàn)代化的加工企業(yè)，可以保留歷史和地方特色的傳統(tǒng)工藝和產(chǎn)品特點，但要用現(xiàn)代技術(shù)來改造、優(yōu)化傳統(tǒng)工藝。
二要處理好扶持企業(yè)和扶持農(nóng)戶的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要真正把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地作為“第一車間”，切實建立讓農(nóng)戶分享利益的機制，讓企業(yè)通過產(chǎn)業(yè)化的形式帶動農(nóng)民致富。
三是處理好扶持大企業(yè)和鼓勵發(fā)展小企業(yè)的關(guān)系，在扶持一批大企業(yè)、充分發(fā)揮示范帶動作用的同時，要積極鼓勵成長型的中小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；產(chǎn)業(yè)升級；模式選擇；路徑；玉林
玉林市地處廣西東南部，歷史上曾有“廣西烏克蘭”、“廣西糧倉”之稱，在目前600萬人口中，88.38%為農(nóng)村人口（2005年末統(tǒng)計數(shù)），農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占GDP的40.32%（2006年初步核算數(shù)），是典型的農(nóng)業(yè)大市。本文擬運用產(chǎn)業(yè)組織理論及相關(guān)研究方法，以玉林市為例，對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)能級的基本態(tài)勢、產(chǎn)業(yè)升級的模式選擇及其路徑對策要點，作初步的研究。
一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)能級的基本態(tài)勢
玉林市作為農(nóng)業(yè)大市，歷來對農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售都比較注重，其產(chǎn)業(yè)能級的分析，應(yīng)突出其基本特征和態(tài)勢方面。
（一）基本特征
1、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，總體水平居廣西前列。據(jù)統(tǒng)計，目前，玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值已突破50億元，農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平在廣西已處于前列。近年來，隨著旺旺、燕京、晨光、思味特、豆之家、高峰人造板等知名農(nóng)產(chǎn)品加工集團紛紛落戶玉林，使玉林重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)得到迅速發(fā)展。截止2005年底，市級以上的農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)達到34家，其中自治區(qū)級13家，國家級3家。國家級、自治區(qū)級重點龍頭企業(yè)數(shù)量均列廣西第一。
2、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)勢群體開始顯現(xiàn)。目前，在各項農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指標中，玉林至少有十項在廣西名列第一，玉林農(nóng)業(yè)的總體發(fā)展水平已位居廣西前列，這為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)勢群體的發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。比如，廣西一半的肉雞市場份額在玉林，春茂集團建成廣西第一家肉雞包裝速凍食品加工企業(yè)，年銷售收入1.1億元；富英公司年加工400萬張豬皮，產(chǎn)值2.89億元，創(chuàng)匯363萬美元，是廣西最大的皮革生產(chǎn)和出口企業(yè)；食品罐頭共有17家企業(yè)，產(chǎn)量占廣西的65%，出口量占廣西同類產(chǎn)品的60%以上。
3、一批起到龍頭帶動作用的企業(yè)發(fā)展良好。截止2005年底，玉林農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)銷售收入63.81億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總額的38.2%，比2000年增長125.2%，其中產(chǎn)值超億元的龍頭企業(yè)13家，產(chǎn)值超千萬元的65家。13家龍頭企業(yè)通過ISO9000系列認證，17家龍頭企業(yè)、5個協(xié)會獲無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認證，9家龍頭企業(yè)的多種產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，2家龍頭企業(yè)通過HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）認證，1家龍頭企業(yè)獲GMP（良好操作規(guī)范）認證。另外，還擁有兩個中國名牌產(chǎn)品，7個廣西名牌產(chǎn)品，13個廣西優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1個廣西著名商標。15家市級以上龍頭企業(yè)擁有出口經(jīng)營權(quán)，2005年創(chuàng)匯額（供貨出口）11986萬美元，比2000年增長266.8%。玉林已成為廣西農(nóng)產(chǎn)品出口最多的地級市。
4、產(chǎn)業(yè)中的品牌影響力在提升。除了旺旺、燕京、晨光、思味特、豆之家、高峰人造板、廣東溫氏等外來品牌的巨大影響外，玉林本土的品牌作用也在不斷提升。如東方食品有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為廣西最大的現(xiàn)代化罐頭食品加工企業(yè)，也是廣西唯一產(chǎn)品全部外銷的罐頭企業(yè)，年創(chuàng)匯超過400萬美元，其蘑菇罐頭被美國商務(wù)部裁定稅率為0%，而其他公司的同類產(chǎn)品稅率卻高達198.63%。
5、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)含量明顯提高。近年來，玉林大力發(fā)展“三品”（品種、品質(zhì)、品牌）精致農(nóng)業(yè)，極大地促進了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)含量的提升。如春茂集團就是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的典范，目前1000多員工中50%以上有大學學歷，集團建立了自己的研發(fā)中心，自主研發(fā)了蒸汽孵化雞苗技術(shù)，并從國外引進先進的養(yǎng)殖模式，帶動養(yǎng)殖戶6000多戶，年出欄肉雞3000多萬羽。公司還實施多品牌戰(zhàn)略，實現(xiàn)總產(chǎn)值5億多元。
（二）基本態(tài)勢
1、雖然進入21世紀，玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有了長足的發(fā)展，但總體水平還遠不能滿足現(xiàn)實發(fā)展的要求。農(nóng)產(chǎn)品加工總量不足，必然相應(yīng)地帶來農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)?；胶涂萍妓狡?，精深加工能力不足，資源利用水平低，環(huán)境污染嚴重，產(chǎn)品價值不高等問題。
2、按照世界工業(yè)化國家經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在工業(yè)中的比重應(yīng)呈下降趨勢，其產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值應(yīng)有所提高。玉林的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在不斷增長，但農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)所占的比重卻增長緩慢。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的相對落后，直接帶來了農(nóng)民增收緩慢、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不快、農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化率不高等一系列問題。同時，還間接地影響了農(nóng)村經(jīng)濟水平的提升和城鎮(zhèn)化進程。
3、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為工業(yè)的重要組成部分，不僅是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要途徑，而且是加快工業(yè)化和城市化進程的重要途徑。玉林的“三化”（農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、城市化）建設(shè)，迫切需要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，而且玉林已初步具備了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的基本條件：從行業(yè)類型看，根據(jù)國家的統(tǒng)計標準，與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有關(guān)的12個行業(yè)基本已形成，而且大多數(shù)行業(yè)已形成一定的規(guī)模；從企業(yè)發(fā)展看，在農(nóng)產(chǎn)品加工的眾多行業(yè)中，已出現(xiàn)了有一定規(guī)模的龍頭企業(yè)，其中皮革、食品、飲料、木材竹藤制品等行業(yè)已出現(xiàn)了省級或國家級重點龍頭企業(yè)；從外部環(huán)境看，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進程加快，政府對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的政策扶持和產(chǎn)業(yè)導向已經(jīng)出臺，交通及城市建設(shè)步伐加快。這一切，都促使玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)能級提升擺上了議事日程。
二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的模式選擇
（一）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是連接工業(yè)與農(nóng)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè)，而與農(nóng)業(yè)的聯(lián)系更為緊密
農(nóng)產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)升級模式主要有三種：
1、商品基地改造重組模式。這種模式的基本走向是，在某一地區(qū)，根據(jù)當?shù)氐母鞣N資源優(yōu)勢，培育和發(fā)展相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模和提高產(chǎn)品質(zhì)量，使之形成該地區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)。在形成較大規(guī)模和水平的商品生產(chǎn)基地后，再培育和形成相應(yīng)的加工和市場營銷企業(yè)。這種模式的開發(fā)特點是，以商品基地建設(shè)為依托，通過產(chǎn)品規(guī)模和特色的改造重組，形成加工和銷售的地方支柱型企業(yè)。
2、產(chǎn)業(yè)鏈雙向延伸模式。這種模式的基本走向是，針對現(xiàn)有企業(yè)和商品基地的可開發(fā)價值，通過資本、技術(shù)、市場資源的再輸入，引導投資商對企業(yè)進行改造和整治，同時擴展和延伸加工企業(yè)和商品基地，使產(chǎn)品鏈拉長，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)擴張。這種模式的開發(fā)特點是，立足現(xiàn)有地方性企業(yè)和生產(chǎn)基地的整合，使產(chǎn)業(yè)鏈向前向后雙向延伸，從而實現(xiàn)企業(yè)擴張和升級，提高產(chǎn)品的市場占有率和競爭力。
3、中心市場帶動模式。這種模式的基本走向是，根據(jù)企業(yè)和基地的發(fā)展要求，由政府牽頭，利用財政低息貸款或引導投資商建立各種中心市場。這些市場的經(jīng)營和管理模式可以是多樣的。尤其是農(nóng)副產(chǎn)品交易市場，可以具有合伙人企業(yè)性質(zhì)，并建立由生產(chǎn)商（農(nóng)戶）、經(jīng)銷商、加工企業(yè)三方代表組成的市場管理委員會來實現(xiàn)管理，政府只履行稅務(wù)管理、衛(wèi)生檢疫等國家行政職能。這種模式的開發(fā)特點是，在政府的扶持下，通過眾多的生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和加工企業(yè)對市場的共同開發(fā)而形成的中心市場為核心的利益團體，通過市場的帶動來提升產(chǎn)業(yè)的能級，促進產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。
（二）從玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基本特征和態(tài)勢來看
目前，玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的模式仍處于商品基地改造重組這種低端模式，部分行業(yè)正在向產(chǎn)業(yè)鏈雙向延伸模式轉(zhuǎn)移。為此，其產(chǎn)業(yè)升級的模式應(yīng)確定為：在繼續(xù)完善商品基地改造重組模式的基礎(chǔ)上，同時向產(chǎn)業(yè)鏈雙向延伸模式和中心市場帶動模式突進。
1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的快速發(fā)展，客觀上為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級創(chuàng)造了條件并提出了要求。玉林依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資源，目前已形成了具有相當規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品商品基地。僅地方性商品基地的發(fā)展，就已對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)生巨大的壓力和推動力。
2、現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的規(guī)模和水平，尤其是龍頭企業(yè)群體的形成，已具備了產(chǎn)能升級的實力。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，玉林農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有2600多家，產(chǎn)值超千萬元以上的有近80家，其中超億元產(chǎn)值的龍頭企業(yè)有13家。在這些企業(yè)中，不僅開始注重品牌作用的打造，而且開始注重提升科技創(chuàng)新的能力。
3、機遇疊加的利好環(huán)境，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級帶來了極大的便利。目前，玉林正迎來了千載難逢的機遇疊加：向東是“9+2”泛珠三角區(qū)域合作中心，向西是“10+1”中國―東盟自由貿(mào)易區(qū)中心，向南是“4+2”北部灣（廣西）經(jīng)濟區(qū)中心，向北連接珠江航道，背靠大西南腹地，自身又是廣西唯一的海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)。玉林不僅早已建成排在廣西前列的工業(yè)品服裝市場、在全國排第三位的中藥材市場，而且正在籌建更大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品交易市場（占地面積1700畝，總投資額12億元）。
三、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的對策要點
實施玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，其路徑對策要點應(yīng)涵蓋基地重組、企業(yè)整合、政府扶持幾個層面。
（一）創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，做大做強商品基地
對農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)品實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，形成市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)鏈條?；氐闹亟M，需要促進土地合理流轉(zhuǎn)，要加大政府的組織和引導力度，按照自愿、有償、依法的原則，加快土地向農(nóng)業(yè)園區(qū)集中，向種養(yǎng)大戶集中。目前，玉林已出現(xiàn)了“反租倒包”、“股份合作”、“委托承包”、“季節(jié)性承包”等土地流轉(zhuǎn)形式，但其規(guī)模和水平仍有待進一步擴大和提高。
（二）樹立市場意識，大力推行標準化生產(chǎn)
消費者熱衷于綠色環(huán)保優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的消費傾向和國際貿(mào)易中的技術(shù)壁壘，決定了實行標準化生產(chǎn)、解決安全衛(wèi)生問題成為農(nóng)產(chǎn)品進入國內(nèi)外市場的通行證。玉林的農(nóng)產(chǎn)品要走精品、特色、生態(tài)的高端市場，就必須創(chuàng)造條件，加強無公害生產(chǎn)基地認定和綠色農(nóng)產(chǎn)品認證，以及推行農(nóng)產(chǎn)品無公害征稅模式圖編制和農(nóng)戶生產(chǎn)檔案記錄制度。在這方面，玉林已取得了較好的成績，但仍需加大推進力度。
（三）提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度，推動產(chǎn)業(yè)的雙向延伸
要進一步完成“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營形式，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏、保鮮和運銷業(yè)，形成“企業(yè)+物流運送+市場”的相對固定的產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)。在產(chǎn)業(yè)成規(guī)模的基礎(chǔ)上，大力培育各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，改變農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易條件。提升龍頭企業(yè)的帶動能力，以肉雞、皮革、水果、中藥材、優(yōu)質(zhì)谷、芒竹編等優(yōu)勢加工企業(yè)為突破口，打造玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的航母。
（四）實施品牌戰(zhàn)略，打造企業(yè)核心競爭力
要突出標準化經(jīng)營這個打造品牌的關(guān)鍵，一方面要抓好農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地登記和產(chǎn)品認證工作，為創(chuàng)建品牌打下基礎(chǔ)。另一方面要抓好農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)，全面提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力。如沙田柚、龍眼、荔枝、中藥材等。另一方面要抓好加工企業(yè)的精深加工，提升產(chǎn)品名牌價值。目前，除了旺旺、燕京等外來品牌外，本地的眾多品牌如“美凰”雞、“金大叔”雞、“涼亭”雞、“參皇”雞、“富英”皮革等都在朝精深加工方面拓展。
（五）加快專業(yè)園區(qū)建設(shè)，突破增長瓶頸
要依托現(xiàn)有的玉林市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等專業(yè)園區(qū)和特色區(qū)域，加快海峽兩岸（廣西玉林）農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)等新老園區(qū)的建設(shè)，通過園區(qū)所形成的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展態(tài)勢，提高產(chǎn)品的利潤空間，從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)升級面臨的土地、能源等瓶頸問題。
（六）發(fā)展行業(yè)組織，抵御市場風險
要鼓勵和引導行業(yè)組織的培育和發(fā)展，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，增進行業(yè)內(nèi)的交流和合作，最大限度地消除同行業(yè)間的無效競爭，保護和提升行業(yè)內(nèi)企業(yè)的整體利益，從而促進玉林農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的健康發(fā)展。
（七）發(fā)揮政府服務(wù)職能，創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境
在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級過程中，服務(wù)型現(xiàn)代政府的作用至關(guān)重要。要結(jié)合當前作風轉(zhuǎn)變和機關(guān)行政效能建設(shè)活動，充分發(fā)揮政府的服務(wù)職能，從資金、政策、稅收、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、技術(shù)支持等各個層面，全方位地服務(wù)于企業(yè)，尤其是龍頭企業(yè)。
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關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；加工；競爭力；解決的對策
一、四川省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)競爭力的現(xiàn)狀
四川是全國的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源豐富，加工原料供應(yīng)充足，且四川城鄉(xiāng)勞動力資源充沛，在產(chǎn)品消費和人力資源供給上均具有較大優(yōu)勢，這對建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工基地有著天然的優(yōu)勢，所以四川省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)與其他省市相比有較強的競爭優(yōu)勢。
目前，四川省各地政府通過對大企業(yè)跨區(qū)域資源整合的支持，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)化和投資發(fā)展多元化。通過在建設(shè)用地、財政補貼等方面出臺一系列優(yōu)惠政策，支持瀘州老窖集團、四川省茶葉集團等重點龍頭企業(yè)擴大現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模、增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)量；引導并扶持企業(yè)開發(fā)核心技術(shù)和新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)品鏈條；加大對外招商引資力度，引進娃哈哈、統(tǒng)一等品牌知名度高、帶動力強的龍頭企業(yè)，有利于市場競爭力的形成。
二、四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢
（一）自然環(huán)境較為優(yōu)越
四川省位于中國西南部，地形復雜多樣，土壤類型多樣，境內(nèi)河流、湖泊眾多，所以生態(tài)資源豐富且門類眾多，自然風光壯麗，生態(tài)系統(tǒng)比較完整，林地經(jīng)濟、動植物經(jīng)濟開發(fā)價值很大。四川省又地處亞熱帶，氣候溫和、濕潤，適合多種果樹生長發(fā)育。這些優(yōu)越的自然環(huán)境為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供了廣闊的物質(zhì)基礎(chǔ)，也有利于加快我省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程。
（二）政策環(huán)境更加有利
國家出臺了一系列加強宏觀調(diào)控、擴大國內(nèi)需求、支農(nóng)惠農(nóng)的政策，實施了西部大開發(fā)、區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，以及推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、行業(yè)振興等方面的一系列規(guī)劃，以便全面加強對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的管理、規(guī)劃和指導。同時，我省各級政府在中央、省委經(jīng)濟工作會議精神指引下，全面落實“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”和“多予少取”的方針政策，切實落實《四川省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)實施方案》，組織實施《四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等，這在一定程度上促進了四川農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
（三）科技支撐更加有利
現(xiàn)今，全省有6個國家重點實驗室，2個國家級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，261個獨立科研機構(gòu)，以及200多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)組建了省級技術(shù)中心。并且四川大學、四川農(nóng)業(yè)大學等高校均設(shè)有與農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)的專業(yè)，從事農(nóng)產(chǎn)品加工的研究，這為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了強有力的科技支撐。企業(yè)也加強了與各高等院校的相互協(xié)作，以便引進、培養(yǎng)高素質(zhì)人才，提高企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品科技含量，提高市場競爭力。
三、制約四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力的主要因素
（一）龍頭企業(yè)規(guī)模化發(fā)展不足，數(shù)量少，帶動力弱
我省現(xiàn)有龍頭企業(yè)數(shù)量少且其中絕大部分規(guī)模較小，能真正起到帶動作用的企業(yè)也比較少，這一缺陷將導致農(nóng)業(yè)科技推廣在企業(yè)中缺乏推廣的效率，企業(yè)自主技術(shù)創(chuàng)新能力弱，對農(nóng)戶增收的帶動力弱等一系列問題，同時也不能起到展示和提升四川農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體形象和競爭力的作用。
（二）融資渠道不暢，資金投入不足
農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)普遍存在著資金周轉(zhuǎn)速度緩慢，缺乏流動資金等一系列問題，我國信貸政策存在不足，企業(yè)融資渠道比較狹窄；同時，國家也缺乏政策扶持，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的稅率、抵押擔保的驗估費用偏高，且評估手續(xù)復雜，這些問題都嚴重的影響了企業(yè)的生產(chǎn)。
（三）企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力弱，設(shè)備落后，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
我省除少數(shù)加工企業(yè)比較重視技術(shù)創(chuàng)新外，大多數(shù)企業(yè)存在著創(chuàng)新能力弱，科技開發(fā)投入不足，加工工藝落后，機械設(shè)備簡陋，產(chǎn)品科技含量低、加工鏈條短的問題。這就造成了我省初級加工產(chǎn)品、傳統(tǒng)產(chǎn)品占有較大比重，而高附加值及高技術(shù)的產(chǎn)品少，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。
（四）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，加工鏈條短
目前，我省加工企業(yè)普遍存在初級加工產(chǎn)品、單一化產(chǎn)品、低檔產(chǎn)品多，而精深加工產(chǎn)品、系列產(chǎn)品少、中高檔產(chǎn)品少的狀況。我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品很多，但是相當部分產(chǎn)品的品種、規(guī)格、品質(zhì)都不能很好地適應(yīng)市場需求的變化，且區(qū)域特色品牌少，這就造成企業(yè)競爭能力較弱。
四、提高四川省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)競爭力的對策建議
（一）抓好農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)
政府應(yīng)積極鼓勵、扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提高技術(shù)創(chuàng)新能力，著力突破制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)出符合消費者需求的產(chǎn)品；引導并扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立自己的科研中心，同時鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加強與高等院校科研單位的相互協(xié)作，加大高新科學技術(shù)創(chuàng)新的力度；引進國外先進技術(shù)和科技新成果，破解科技難題，推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的快速調(diào)整。
（二）創(chuàng)新融資機制，拓寬企業(yè)融資渠道
積極探索并不斷完善信用擔保體系、信貸政策等，在擔保、信貸等方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，簡化擔保手續(xù)等，積極為廣大農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展擔保融資服務(wù)，提供信貸支持，有效緩解農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)資金短缺問題。同時，落實各項優(yōu)惠政策，創(chuàng)新靈活機制，吸收社會閑散資金，形成多元化的投資發(fā)展。地方企業(yè)也應(yīng)積極在融資模式上開拓思路，如：資陽市在糧油加工企業(yè)探索建立了“四方合作”模式，在肉食品加工企業(yè)建立了“六方合作”模式等融資新機制。
（三）落實各項優(yōu)惠政策
我省各級政府應(yīng)在中央、省委推動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會議精神指引下，全面貫徹實施《四川省“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《四川省食品工業(yè)誠信體系建設(shè)實施方案》中的各項政策措施，落實國家出臺的一系列加強宏觀調(diào)控、擴大國內(nèi)需求、支農(nóng)惠農(nóng)的政策，深入實施西部大開發(fā)、區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收、扶持民營經(jīng)濟發(fā)展以及行業(yè)振興等方面的一系列規(guī)劃；鼓勵企業(yè)形成區(qū)域特色明顯的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集群；積極促進中小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高經(jīng)濟效益，以便盡快把四川省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升到一個新的水平。
（四）實施綠色策略
在當今社會，壞境污染、食品污染現(xiàn)象十分嚴重的情況下，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實施綠色策略。實施綠色策略，增加環(huán)保因素，使產(chǎn)品的品種、包裝、規(guī)格、品質(zhì)等能很好地適應(yīng)綠色消費的需求，使農(nóng)產(chǎn)品真正實現(xiàn)綠色生產(chǎn)，使環(huán)境和資源能夠真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，進而使整個行業(yè)真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展以及人們的生命安全得到切實保障。
五、結(jié)論
四川省是全國的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)大省，然而在當今社會，我國農(nóng)產(chǎn)品總供給超過總需求，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收的問題較為嚴重的現(xiàn)象下，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)不但可以解決當前農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題，帶動城鄉(xiāng)就業(yè)，促進我省農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，還可增強我省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，加速經(jīng)濟發(fā)展，所以提升四川省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)競爭力是我省工作的重中之重。
從四川省現(xiàn)有的資源基礎(chǔ)、特點與利用情況分析，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有著巨大的發(fā)展空間。目前四川省是全國的資源大國，在農(nóng)牧業(yè)資源上具有發(fā)展農(nóng)商產(chǎn)品加工的絕對優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)具有獨特的產(chǎn)業(yè)特性，容易實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一的可持續(xù)發(fā)展。（作者單位：西華大學）
參考文獻：
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吉林省是我國重要的商品糧基地,無論是玉米單產(chǎn)還是人均占有量、商品量、調(diào)出量等連續(xù)多年居全國首位。但是玉米收不進、儲不下、銷不出的困境一直困擾吉林省很多年,黃澄澄的玉米成了“黃金包袱”。
“跳出農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè),用經(jīng)營城市的理念和思維來思考農(nóng)村問題,用工業(yè)化思維謀劃農(nóng)業(yè),是吉林省多年探索實踐的結(jié)果。一大批玉米、大豆、水稻等糧食深加工企業(yè)在這種思路的指導下應(yīng)運而生?！奔质∞r(nóng)委主任任克軍說。最近3年,吉林省新上較大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品加工項目2025個,其中投資1億元以上的52個,形成了玉米、水稻、大豆、肉豬、肉牛等十大龍頭加工企業(yè)群,糧食加工能力達到175億公斤,加工品種發(fā)展到3000多個,玉米加工增值幅度達到數(shù)十倍。
任克軍說:“吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)從無到有、從小到大,迅速崛起,始終保持20%以上發(fā)展速度,2008年銷售收入實現(xiàn)1860億元,成為吉林省僅次于汽車行業(yè)的第二大支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>
長春大成玉米公司已成為世界最大的玉米深加工企業(yè)之一,加工能力位居世界第二,其賴氨酸銷售占據(jù)世界市場的70%;長春皓月集團成為亞洲最大的肉牛加工企業(yè),牛肉出口量占全國的50%;吉林德大公司成為國內(nèi)最大肉雞加工企業(yè),進入全國進出口500強企業(yè)行列……統(tǒng)計數(shù)字顯示:目前吉林省重點龍頭企業(yè)達320戶,銷售收入達億元以上的90多個。
