時(shí)間：2023-10-25 10:56:09
序論：在您撰寫會(huì)計(jì)實(shí)操專業(yè)培訓(xùn)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)教育；問題；對(duì)策
一、我國高校會(huì)計(jì)教育存在的問題
1 教材滯后，跟不上時(shí)代的步伐
在教育當(dāng)中教材是一個(gè)非常重要的教育工具，它的好壞將直接影響到教育質(zhì)量。目前，隨著我國會(huì)計(jì)體制的完善和發(fā)展，使會(huì)計(jì)制度及相關(guān)會(huì)計(jì)處理方法都得到了不斷更新?？梢哉f，我國的會(huì)計(jì)制度每年都有所變化，有的甚至是出現(xiàn)大幅度的變動(dòng)。但許多大中專院校的會(huì)計(jì)教材卻并沒有跟隨會(huì)計(jì)制度的變化而進(jìn)行更新，有的院校的教材還是多年不變。有的高校則過于重視對(duì)理論的闡述，而忽視了對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)踐操作步驟的分解，更缺乏內(nèi)容新穎形象生動(dòng)的會(huì)計(jì)教材。這必然導(dǎo)致學(xué)生對(duì)所學(xué)的會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)有所缺陷，影響了他們的專業(yè)水平的培養(yǎng)和發(fā)展。
2 會(huì)計(jì)課程設(shè)置不合理
目前在我國大部分高校，會(huì)計(jì)專業(yè)的課程設(shè)置極其的不合理，主要表現(xiàn)為：一方而，在課程設(shè)置上，缺乏針對(duì)性，這主要是由于一些高校套用其他院校的課程設(shè)置。另一方面，在課程體系的結(jié)構(gòu)上也存在的不合理的現(xiàn)象。不少學(xué)校將會(huì)計(jì)專業(yè)課都定為學(xué)生的必修課，使得學(xué)生不能根據(jù)自己的興趣選擇深入學(xué)習(xí)的課程。還有就是基礎(chǔ)課和專業(yè)課的比例搭配不當(dāng)。過于重專業(yè)輕基礎(chǔ)。
3 教師隊(duì)伍水平不高，缺乏專業(yè)教學(xué)和實(shí)物工作的經(jīng)驗(yàn)
在現(xiàn)階段，我國高校存在著很多從事會(huì)計(jì)教學(xué)工作的人員都不具有會(huì)計(jì)教學(xué)與實(shí)務(wù)工作的經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)方法相當(dāng)?shù)穆浜螅麄儾扇〉亩际莻鹘y(tǒng)的教學(xué)模式，只要教學(xué)進(jìn)度完成了，教學(xué)任務(wù)也就完成了。這種教、學(xué)、用的嚴(yán)重脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生只能紙上談兵，當(dāng)他們面對(duì)實(shí)際賬務(wù)處理時(shí)就往往束手無策了。而會(huì)計(jì)工作是一門重理論也重操作的工作，會(huì)計(jì)教師如果缺乏實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的話，其所培養(yǎng)出來的學(xué)生也只能是有理論而無實(shí)際操作技能。因此，如果會(huì)計(jì)教師缺乏這方面的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)讓學(xué)生未能掌握這些實(shí)務(wù)工作，影響其工作能力，甚至?xí)斐蓭?wù)及稅務(wù)處理的錯(cuò)失。
4 過于重視理論輕視實(shí)際操作
很多院校在注重學(xué)生的會(huì)計(jì)理論學(xué)習(xí)卻忽視了對(duì)學(xué)生的實(shí)操培訓(xùn)。一方面會(huì)計(jì)會(huì)計(jì)教師缺少實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，不能做出比較切實(shí)可行的會(huì)計(jì)實(shí)操方案，另一方面，會(huì)計(jì)教育院校出于培訓(xùn)成本及培訓(xùn)環(huán)境的考慮，以致院校在整個(gè)會(huì)計(jì)專業(yè)教育過程中沒有為學(xué)生提供足夠和完善的會(huì)計(jì)實(shí)操。有限的實(shí)操培訓(xùn)活動(dòng)也流于形式和表面。據(jù)筆者了解，很多在校學(xué)生在完成會(huì)計(jì)實(shí)操活動(dòng)后，只能得到一個(gè)“模糊”的印象。實(shí)操培訓(xùn)完畢后，學(xué)生不但不能學(xué)到細(xì)節(jié)的操作，連整個(gè)帳務(wù)處理流程也不能理清。會(huì)計(jì)實(shí)操的收效甚微。
二、解決策略
1 學(xué)校應(yīng)注重更新教材內(nèi)容，課程設(shè)置也要作相應(yīng)的調(diào)整
針對(duì)部分高校會(huì)計(jì)專業(yè)教材落后的問題，當(dāng)務(wù)之急就是這些高校必須采取行動(dòng)更新教材內(nèi)容。比如，可以加強(qiáng)一些辦公軟件在會(huì)計(jì)中的應(yīng)用的學(xué)習(xí)，這樣可以培養(yǎng)學(xué)生能夠獨(dú)立進(jìn)行各種適用于企業(yè)電子會(huì)計(jì)表單設(shè)計(jì)的能力。另外還可以增加仿真實(shí)訓(xùn)方面的教學(xué)內(nèi)容，這樣可以將實(shí)際企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)與學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)相結(jié)合，能很好地培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能應(yīng)用能力，為以后的就業(yè)打下基礎(chǔ)。同時(shí)，隨著會(huì)計(jì)制度及會(huì)計(jì)處理的變化，校方也應(yīng)對(duì)所設(shè)的會(huì)計(jì)專業(yè)課程進(jìn)行更新。目的是能讓會(huì)計(jì)學(xué)生能學(xué)到最新最有用的會(huì)計(jì)知識(shí)，避免學(xué)生出現(xiàn)學(xué)而無用的情況，也避免會(huì)計(jì)教育資源的浪費(fèi)。
2 會(huì)計(jì)教師應(yīng)具有一定的實(shí)務(wù)操作經(jīng)驗(yàn)
現(xiàn)階段在我國的一些高校中，從事會(huì)計(jì)專業(yè)教育的教師大都具有豐富的會(huì)計(jì)理論知識(shí)，但是在會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)方面卻缺乏相當(dāng)?shù)牟僮鹘?jīng)驗(yàn)?？梢哉f，目前參與會(huì)計(jì)教育工作的教師隊(duì)伍中極其缺乏有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工作者。實(shí)際上，會(huì)計(jì)工作的進(jìn)步是離不開會(huì)計(jì)實(shí)踐的，離開了實(shí)踐工作所所制訂的會(huì)計(jì)方法或會(huì)計(jì)制度是難以應(yīng)用到實(shí)際工作中的。同樣，要培養(yǎng)出能有實(shí)際操作能力的會(huì)計(jì)學(xué)生，我們的會(huì)計(jì)教師也應(yīng)具有一定的實(shí)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然，如果會(huì)計(jì)教師具備一定的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，也會(huì)在一定程度上增加會(huì)計(jì)學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)課程的興趣和對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)更有歸屬感。
3 加強(qiáng)實(shí)際操作培訓(xùn)，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力
各高校應(yīng)盡可能與企業(yè)聯(lián)系，為學(xué)生提供良好的實(shí)操環(huán)境及實(shí)操條件，在實(shí)操過程中應(yīng)向?qū)W生提供多一點(diǎn)的帳務(wù)處理操作機(jī)會(huì)。
4 對(duì)教師進(jìn)行定期的會(huì)計(jì)專業(yè)培訓(xùn)
為了避免會(huì)計(jì)教師與不斷變化更新的會(huì)計(jì)制度及會(huì)計(jì)政策脫節(jié)，各高校應(yīng)在每年定期對(duì)學(xué)校的會(huì)計(jì)教師進(jìn)行會(huì)計(jì)_專業(yè)的繼續(xù)教育。比如：會(huì)計(jì)制度及會(huì)計(jì)處理方法的變化；企業(yè)內(nèi)部控制制度的變化；最新的企業(yè)稅收政策及涉稅流程等方面的內(nèi)容。會(huì)計(jì)教育應(yīng)盡可能做到不流于形式，讓會(huì)計(jì)教師能真正獲得最新的財(cái)稅信息，有利于他們會(huì)計(jì)教學(xué)質(zhì)量的提升，對(duì)增強(qiáng)會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)能力也有很大的積極意義。
【摘 要】當(dāng)前中職會(huì)計(jì)教學(xué)大多沿用重理論輕實(shí)操，從課本到課本的傳統(tǒng)教學(xué)模式，學(xué)生在會(huì)計(jì)方面的知識(shí)、能力、素質(zhì)缺乏系統(tǒng)性，實(shí)踐工作能力更是缺乏，學(xué)了會(huì)計(jì)不會(huì)做賬成為普遍現(xiàn)象，在新形勢(shì)下，學(xué)過會(huì)計(jì)能考取會(huì)計(jì)從業(yè)資格證的比率很低。如何提高中職會(huì)計(jì)教學(xué)效果，培養(yǎng)合格會(huì)計(jì)從業(yè)人員，探索新的會(huì)計(jì)教學(xué)方法，構(gòu)建系統(tǒng)性、直觀性會(huì)計(jì)教學(xué)模式是當(dāng)前會(huì)計(jì)教學(xué)的迫切需要。
【關(guān)鍵詞】中等職業(yè)學(xué)校；會(huì)計(jì)有效教學(xué)；直觀性
面對(duì)會(huì)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀、存在問題，我們應(yīng)根據(jù)中職學(xué)生特點(diǎn)和會(huì)計(jì)知識(shí)結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、會(huì)計(jì)工作流程、要求等，對(duì)會(huì)計(jì)教學(xué)課程設(shè)置、教學(xué)模式、方式、方法、會(huì)計(jì)實(shí)踐等方面進(jìn)行探討，希望找到問題破解的關(guān)鍵點(diǎn)，提出會(huì)計(jì)教學(xué)，從而提高中職會(huì)計(jì)教學(xué)效果。
一、當(dāng)前中職會(huì)計(jì)教學(xué)的現(xiàn)狀及問題分析
1.會(huì)計(jì)課程設(shè)置不合理，教學(xué)質(zhì)量令人擔(dān)憂
現(xiàn)在中職學(xué)校很多都開有會(huì)計(jì)課程，一些與經(jīng)濟(jì)相關(guān)的專業(yè)如金融、市場(chǎng)營銷、文秘、物流、商務(wù)英語、酒店管理、物業(yè)管理、企業(yè)管理等專業(yè)也會(huì)開會(huì)計(jì)課程，一般就是會(huì)計(jì)基礎(chǔ)，當(dāng)成這些專業(yè)的輔課程。會(huì)計(jì)專業(yè)自然要開會(huì)計(jì)課程，會(huì)計(jì)專業(yè)開的課程除會(huì)計(jì)基礎(chǔ)外大多會(huì)加上會(huì)計(jì)法規(guī)、經(jīng)濟(jì)法、會(huì)計(jì)電算化等課程，還有語數(shù)英等與會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)關(guān)聯(lián)度較低的課程。
近幾年，越來越多的學(xué)生熱衷于報(bào)普通高中，造成生源質(zhì)量逐年下降，深的講不了，淺的又不夠，會(huì)計(jì)教學(xué)課程很難設(shè)置，再加上師資、教學(xué)資源、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)方式等影響，會(huì)計(jì)教學(xué)往往流于形式，照課本讀完，就算完成任務(wù)，質(zhì)量也不高。很多會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生考不到會(huì)計(jì)從業(yè)資格證，很大一部分就算拿到會(huì)計(jì)從業(yè)資格證，但一旦到企業(yè)就適應(yīng)不了，不會(huì)做賬、不會(huì)報(bào)稅，更不會(huì)做報(bào)表，會(huì)計(jì)教學(xué)質(zhì)量令人擔(dān)憂。
2.會(huì)計(jì)教學(xué)偏重理論授課，與社會(huì)需求脫節(jié)
現(xiàn)在中職教育都在提倡校企合作人才培養(yǎng)模式，但由于會(huì)計(jì)崗位的特殊性，學(xué)校很難找到對(duì)應(yīng)的企業(yè)開展合作，種種原因，往往使中職會(huì)計(jì)教學(xué)目標(biāo)與行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相距較遠(yuǎn)。一是由于缺乏深入調(diào)研和認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致中職學(xué)校會(huì)計(jì)教學(xué)沒有按照會(huì)計(jì)崗位所需的專業(yè)知識(shí)和專項(xiàng)工作能力組織教學(xué)，課程標(biāo)準(zhǔn)與會(huì)計(jì)從業(yè)資格、會(huì)計(jì)專業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)銜接不緊密，學(xué)了會(huì)計(jì)但不接受考前培訓(xùn)學(xué)生很難考取會(huì)計(jì)從業(yè)資格證，中職會(huì)計(jì)畢業(yè)后仍沒有資格和能力從事會(huì)計(jì)工作；二是會(huì)計(jì)教學(xué)方法簡單，脫離實(shí)際，能力培養(yǎng)有限。教學(xué)上大多仍只注重學(xué)習(xí)書本知識(shí)，從課本到課本，重理論輕實(shí)操，學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)知識(shí)不理解，只停留在簡單的“記”和“背”這些環(huán)節(jié)。雖然也講到實(shí)訓(xùn)課及實(shí)踐課，但多數(shù)是做書面作業(yè)，真實(shí)情境下的會(huì)計(jì)技能教學(xué)開展得很少。
二、會(huì)計(jì)教學(xué)探討與構(gòu)建有效會(huì)計(jì)教學(xué)對(duì)策
1.從中職學(xué)生情況出發(fā)，按會(huì)計(jì)工作特點(diǎn)，理順會(huì)計(jì)課程設(shè)置
會(huì)計(jì)是一種經(jīng)濟(jì)管理方法，是一種技術(shù)活，作為一門專業(yè)課程，它既講究技術(shù)方法，又講究實(shí)際操作。所以學(xué)好會(huì)計(jì)既要理解掌握會(huì)計(jì)基本原理、會(huì)計(jì)方法等，又要會(huì)利用方法、原理去處理實(shí)際工作。從這個(gè)角度講會(huì)計(jì)是理論與實(shí)操相結(jié)合的一門課程，學(xué)好理論是為了實(shí)際的操作。
面對(duì)中職生，由于受學(xué)生學(xué)習(xí)專注度和理解能力的影響，會(huì)計(jì)課程必須結(jié)合實(shí)際設(shè)置好，學(xué)習(xí)好會(huì)計(jì)知識(shí)是基礎(chǔ)，這必須保證，所以理論、原理的講解必須保證有充足的課時(shí)安排；學(xué)好理論和原理是為了能做會(huì)計(jì)，會(huì)操作，能適應(yīng)會(huì)計(jì)工作崗位的要求，實(shí)訓(xùn)實(shí)操的課也必須跟上，而且面對(duì)中職生，實(shí)操有直觀的特點(diǎn)，反過來能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。
2.科學(xué)的課程設(shè)置是會(huì)計(jì)教學(xué)質(zhì)量提高，達(dá)到不同培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)
課堂教學(xué)中，應(yīng)變抽象教學(xué)為直觀教學(xué)，深入淺出，提高教學(xué)效果。在會(huì)計(jì)教學(xué)上，我們往往很容易把會(huì)計(jì)當(dāng)成一門理論課來上，重理論講解，照本宣科，按照講解，練習(xí)，考核的環(huán)節(jié)講授會(huì)計(jì)。結(jié)果顯而易見，課堂枯燥無味，學(xué)生聽著就累，對(duì)中職生來說，本來學(xué)習(xí)專注度就較底，課堂很容易變成教師在講，學(xué)生在聽，但學(xué)生不知道教師講什么，對(duì)牛彈琴的不良狀況就在所難免，教學(xué)效果自然也就差。如何改變這種狀況呢？首先我們要認(rèn)識(shí)到，會(huì)計(jì)不只是純理論課，它還是一門實(shí)操課，與我們的經(jīng)濟(jì)生活是息息相關(guān)的。我們?cè)谥v授內(nèi)容時(shí)，可加入一些直觀的東西，具體的東西，變抽象為直觀、具體，更貼近我們的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，使學(xué)生更有興趣，更易理解。如在講授會(huì)計(jì)賬簿的種類時(shí)，可以用課件、投影等形式把賬簿的圖片向?qū)W生展示，學(xué)生的注意力和關(guān)注點(diǎn)就引到了賬簿圖片上來，同時(shí)與書上的內(nèi)容和格式一一對(duì)比講解。這樣抽象的東西就直觀、具體化了，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣一上來，學(xué)習(xí)效果就更好。如果有條件我們還可以在實(shí)訓(xùn)室上課，讓學(xué)生感受真實(shí)的賬簿。這樣學(xué)起來，課堂就活了，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果自然就提高了。
3.系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)操課，真賬實(shí)習(xí)要推廣
會(huì)計(jì)是一門實(shí)操性很強(qiáng)的課程，我們也講到實(shí)訓(xùn)課及實(shí)踐課，認(rèn)識(shí)到了實(shí)操的重要性，但很多情況下，我們會(huì)錯(cuò)誤把課堂的練習(xí)和書面作業(yè)當(dāng)成實(shí)操，真實(shí)情境下的會(huì)計(jì)技能教學(xué)開展得很少，培養(yǎng)出來的學(xué)生自然就與社會(huì)需求脫節(jié)。如我們?cè)趯W(xué)習(xí)填制記賬憑證時(shí)，很多就是把做會(huì)記分錄當(dāng)成了填制記賬憑證的實(shí)訓(xùn)，其實(shí)會(huì)計(jì)分錄只是明確經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)應(yīng)借應(yīng)貸科目和相關(guān)金額，只是輔助填制記賬憑證的一步。如果我們不填寫真實(shí)的記賬憑證，我們其實(shí)只是學(xué)習(xí)了一步，最關(guān)鍵的一步還沒做。根據(jù)什么填，格式怎樣，如何編號(hào)、如何填寫每一欄，我們不練的話怎么會(huì)呢。那我們又如何在實(shí)際工作填記賬憑證呢。所以實(shí)操是必要的，是會(huì)計(jì)技能提高的有效途徑，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)操作能力的必經(jīng)過程。就像我們學(xué)開車一樣，筆試通過了不代表我們會(huì)開車，只有開車練才會(huì)開車。
4.加強(qiáng)雙師型會(huì)計(jì)教師的培養(yǎng)
關(guān)鍵字：欠發(fā)達(dá)地區(qū)；會(huì)計(jì)專業(yè)；教學(xué)方法；改革
區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡是目前我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)突出問題，加強(qiáng)對(duì)廣大欠發(fā)達(dá)地區(qū)的職業(yè)教育，既解決欠發(fā)達(dá)地區(qū)適齡青年的就要問題，也為欠發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供實(shí)用型人才，是欠發(fā)達(dá)地區(qū)通往現(xiàn)代化的一個(gè)重要手段。欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，是為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)掌握會(huì)計(jì)基本理論知識(shí)和實(shí)操技能的初級(jí)會(huì)計(jì)人員。但是，當(dāng)前欠發(fā)達(dá)地區(qū)的會(huì)計(jì)教學(xué)還存在很多問題。
一、欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校會(huì)計(jì)教學(xué)的特點(diǎn)
欠發(fā)達(dá)地區(qū)的顯著特點(diǎn)就是人力資源豐富，但勞動(dòng)力素質(zhì)不高，人才結(jié)構(gòu)不合理，要想發(fā)展就必須大力推進(jìn)職業(yè)教育，把沉重的人口包袱轉(zhuǎn)變?yōu)槿肆Y源優(yōu)勢(shì)。欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校的會(huì)計(jì)教學(xué)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝瞬攀袌?chǎng)的實(shí)際需求，培養(yǎng)掌握財(cái)會(huì)專業(yè)知識(shí)，熟練操作財(cái)會(huì)電算化技能，能勝任中小企業(yè)會(huì)計(jì)、出納、銀行柜員、業(yè)務(wù)員、收銀員、保管員、文員等崗位的職業(yè)技術(shù)型、操作型人才。
二、欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校會(huì)計(jì)教學(xué)存在的問題
在我國欠發(fā)達(dá)地區(qū)，由于對(duì)中職學(xué)校的經(jīng)費(fèi)投入不足，導(dǎo)致會(huì)計(jì)教學(xué)存在實(shí)訓(xùn)實(shí)操場(chǎng)室不足、理論與實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例不合理、教學(xué)手段落后、教學(xué)方法僵化陳舊等問題，其突出問題主要有以下幾個(gè)方面：
1、缺乏會(huì)計(jì)專業(yè)場(chǎng)室開展實(shí)訓(xùn)、實(shí)操。欠發(fā)達(dá)地區(qū)會(huì)計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)室、財(cái)會(huì)工作流程模擬實(shí)操室等極為欠缺，在會(huì)計(jì)教學(xué)過程中，會(huì)計(jì)教師往往無法按教學(xué)計(jì)劃的要求帶領(lǐng)學(xué)生到專業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室開展實(shí)訓(xùn)、實(shí)操。
2、開展實(shí)訓(xùn)、實(shí)操的會(huì)計(jì)專業(yè)設(shè)備器材不足。如實(shí)訓(xùn)教學(xué)中模擬財(cái)會(huì)部門各崗位工作流程，需要各種模擬賬簿、各種模擬印鑒、驗(yàn)鈔機(jī)、練功鈔、傳票翻打機(jī)等專業(yè)用品，不僅數(shù)量不足，而且損耗后往往得不到補(bǔ)充，實(shí)訓(xùn)、實(shí)操往往難以為繼。
3、會(huì)計(jì)師資專業(yè)水平有待提高。欠發(fā)達(dá)地區(qū)由于工資、福利待遇低，難以吸引會(huì)計(jì)專業(yè)師資，相當(dāng)一部分會(huì)計(jì)教師是其他專業(yè)的教師轉(zhuǎn)行而來，有的甚至沒有經(jīng)過專業(yè)的會(huì)計(jì)知識(shí)培訓(xùn)，部分會(huì)計(jì)教師專業(yè)基礎(chǔ)不扎實(shí)、專業(yè)理論不過硬、專業(yè)技能不精，授課時(shí)只能照本宣科，講解流于表面，教學(xué)效果可想而知。
4、理論與實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例不合理。由于缺乏會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)操、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室，教務(wù)部門在排課時(shí)，會(huì)有意識(shí)地多安排理論課課時(shí)，盡量縮減會(huì)計(jì)技能實(shí)操課程。據(jù)反映，有的中職學(xué)校真正用于實(shí)操、實(shí)訓(xùn)的教學(xué)課時(shí)只占三分之一，甚至三分之一都不到。
5、會(huì)計(jì)教學(xué)方法僵化陳舊。最突出表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：
（1）機(jī)械教學(xué)。由于欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校會(huì)計(jì)教學(xué)缺乏專業(yè)實(shí)操場(chǎng)室、實(shí)操課時(shí)不足，教師教學(xué)時(shí)只能重理論輕實(shí)踐，甚至照本宣科，而學(xué)生由于很少實(shí)操、實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，所以無論是實(shí)際操作還是理論知識(shí)，都只能用死記硬背的方法去記憶。
（2）應(yīng)試教學(xué)。欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校教務(wù)部門因?yàn)槭軐?shí)訓(xùn)場(chǎng)地的制約，在排課時(shí)縮減了會(huì)計(jì)技能實(shí)操課程，對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)各門課程的考試要求也只能是偏重考理論知識(shí)，會(huì)計(jì)教師只能實(shí)行“應(yīng)試教育”，考什么老師上課就講什么。學(xué)生在考試中雖然可以拿到高分，卻不能培養(yǎng)出熟練的職業(yè)技能。
三、欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校會(huì)計(jì)教學(xué)改革的思考
由于欠發(fā)達(dá)地區(qū)地方政府財(cái)政有限，會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)訓(xùn)、實(shí)操場(chǎng)室的建設(shè)和專業(yè)會(huì)計(jì)師資的引進(jìn)不可能在短期內(nèi)有很大改觀，但我們不能“等、靠、要”，應(yīng)根據(jù)本?，F(xiàn)有的條件和本地的實(shí)際，對(duì)會(huì)計(jì)教學(xué)進(jìn)行大膽的改革和創(chuàng)新，培養(yǎng)出適應(yīng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的實(shí)用型會(huì)計(jì)人才。
1、利用普通課室開展職業(yè)技能訓(xùn)練?？茖W(xué)安排理論課時(shí)與技能實(shí)操課時(shí)的比重外，會(huì)計(jì)教師應(yīng)以實(shí)操為本位進(jìn)行教學(xué)改革，在進(jìn)行理論教學(xué)的同時(shí)，設(shè)計(jì)一套對(duì)應(yīng)課程的實(shí)際操作練習(xí)，做到精講多練，開展一些在普通課室就可以進(jìn)行的職業(yè)技能訓(xùn)練。
2、編寫有本地特色的會(huì)計(jì)專業(yè)校本教材。欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校應(yīng)該針對(duì)本地區(qū)會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)實(shí)際，比如本地區(qū)提供一些怎樣的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位，或者本校會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生常見的就業(yè)崗位，這些就業(yè)崗位需要什么樣的專業(yè)技能，有針對(duì)性地編寫會(huì)計(jì)專業(yè)校本教材。
3、校企結(jié)合建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地。欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職學(xué)校應(yīng)解放思想，主動(dòng)與企業(yè)聯(lián)系建立長期合作關(guān)系，通過為企業(yè)訂單式培養(yǎng)技術(shù)人才，由企業(yè)投入資金和設(shè)備建設(shè)會(huì)計(jì)專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地。
4、師資隊(duì)伍建設(shè)方面。一是聘請(qǐng)退休的老會(huì)計(jì)或企事業(yè)單位會(huì)計(jì)人員擔(dān)任實(shí)踐指導(dǎo)老師。二是安排教師參加專業(yè)培訓(xùn)和定期下基層鍛煉。
5、教師的教學(xué)現(xiàn)狀必須由傳統(tǒng)的權(quán)威型轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)型。只有在靈活多樣的教學(xué)方法中，才能激發(fā)出學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)的興趣。會(huì)計(jì)學(xué)本身是一項(xiàng)枯燥的學(xué)習(xí)，采用一些可以調(diào)節(jié)課堂氣氛的方法來教學(xué)，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。
參考文獻(xiàn)：
[1] 余飛.論欠發(fā)達(dá)地區(qū)中職“校企合作”與學(xué)生本地就業(yè)——基于中等職業(yè)學(xué)校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思考 [J]. 職教通訊. 2011（19）
[關(guān)鍵詞]中等職業(yè)學(xué)校；會(huì)計(jì)有效教學(xué)；校企合作；直觀性
面對(duì)會(huì)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀、存在問題，我們應(yīng)根據(jù)中職學(xué)生特點(diǎn)和會(huì)計(jì)知識(shí)結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、會(huì)計(jì)工作流程、要求等，對(duì)會(huì)計(jì)教學(xué)課程設(shè)置、教學(xué)模式、方式、方法、校企合作、會(huì)計(jì)實(shí)踐等方面進(jìn)行探討，希望找到問題破解的關(guān)鍵點(diǎn)，提出會(huì)計(jì)教學(xué)，從而提高中職會(huì)計(jì)教學(xué)效果。
1.當(dāng)前中職會(huì)計(jì)教學(xué)的現(xiàn)狀及問題分析
（1）會(huì)計(jì)課程設(shè)置不合理，教學(xué)質(zhì)量令人擔(dān)憂。現(xiàn)在中職學(xué)校很多都開有會(huì)計(jì)課程，一些與經(jīng)濟(jì)相關(guān)的專業(yè)如金融、市場(chǎng)營銷、文秘、物流、商務(wù)英語、酒店管理、物業(yè)管理、企業(yè)管理等專業(yè)也會(huì)開會(huì)計(jì)課程，一般就是會(huì)計(jì)基礎(chǔ)，當(dāng)成這些專業(yè)的輔課程。會(huì)計(jì)專業(yè)自然要開會(huì)計(jì)課程，會(huì)計(jì)專業(yè)開的課程除會(huì)計(jì)基礎(chǔ)外大多會(huì)加上會(huì)計(jì)法規(guī)、經(jīng)濟(jì)法、會(huì)計(jì)電算化等課程，還有語數(shù)英等與會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)關(guān)聯(lián)度較低的課程。
就拿會(huì)計(jì)基礎(chǔ)課程來說，當(dāng)前多數(shù)學(xué)校對(duì)非會(huì)計(jì)專業(yè)與會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)課程安排沒有不同，比如都是用一個(gè)學(xué)期一周安排2節(jié)或3課學(xué)完，其實(shí)學(xué)會(huì)計(jì)，會(huì)計(jì)基礎(chǔ)是很重要的，是學(xué)會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)，課程設(shè)置目標(biāo)不同，講得詳略是不同的，要求掌握的知識(shí)和能力是不同的，對(duì)于會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生來說，上述這種課程設(shè)置是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，他們學(xué)過后只會(huì)一些皮毛，根本就不了解會(huì)計(jì)是什么，做賬就更不可能了。
近幾年，越來越多的學(xué)生熱衷于報(bào)普通高中，造成生源質(zhì)量逐年下降，深的講不了，淺的又不夠，會(huì)計(jì)教學(xué)課程很難設(shè)置，再加上師資、教學(xué)資源、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)方式等影響，會(huì)計(jì)教學(xué)往往流于形式，照課本讀完，就算完成任務(wù)，質(zhì)量也不高。很多會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生考不到會(huì)計(jì)從業(yè)資格證，很大一部分就算拿到會(huì)計(jì)從業(yè)資格證，但一旦到企業(yè)就適應(yīng)不了，不會(huì)做賬、不會(huì)報(bào)稅，更不會(huì)做報(bào)表，會(huì)計(jì)教學(xué)質(zhì)量令人擔(dān)憂。
（2）會(huì)計(jì)教學(xué)偏重理論授課，與社會(huì)需求脫節(jié)，與行業(yè)企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)不符，畢業(yè)生就業(yè)能力有限。
現(xiàn)在中職教育都在提倡校企合作人才培養(yǎng)模式，但由于會(huì)計(jì)崗位的特殊性，學(xué)校很難找到對(duì)應(yīng)的企業(yè)開展合作，種種原因，往往使中職會(huì)計(jì)教學(xué)目標(biāo)與行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相距較遠(yuǎn)。一是由于缺乏深入調(diào)研和認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致中職學(xué)校會(huì)計(jì)教學(xué)沒有按照會(huì)計(jì)崗位所需的專業(yè)知識(shí)和專項(xiàng)工作能力組織教學(xué)，課程標(biāo)準(zhǔn)與會(huì)計(jì)從業(yè)資格、會(huì)計(jì)專業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)銜接不緊密，學(xué)了會(huì)計(jì)但不接受考前培訓(xùn)學(xué)生很難考取會(huì)計(jì)從業(yè)資格證，中職會(huì)計(jì)畢業(yè)后仍沒有資格和能力從事會(huì)計(jì)工作；二是會(huì)計(jì)教學(xué)方法簡單，脫離實(shí)際，能力培養(yǎng)有限。教學(xué)上大多仍只注重學(xué)習(xí)書本知識(shí)，從課本到課本，重理論輕實(shí)操，學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)知識(shí)不理解，只停留在簡單的“記”和“背”這些環(huán)節(jié)。雖然也講到實(shí)訓(xùn)課及實(shí)踐課，但多數(shù)是做書面作業(yè)，真實(shí)情境下的會(huì)計(jì)技能教學(xué)開展得很少，就算有也只是某個(gè)小環(huán)節(jié)，如填記賬憑證等，但填記賬憑證之前的原始憑證又如何做呢？它與記賬憑證有何關(guān)聯(lián)？記賬憑證做好后又如何登記各種賬簿？等等，它們之間是環(huán)環(huán)相扣的，如果只做其一，而不做其他，不進(jìn)行系統(tǒng)的實(shí)操，我們永遠(yuǎn)會(huì)停留在抽象的概念中。其實(shí)，會(huì)計(jì)職業(yè)技能、會(huì)計(jì)操作技能培訓(xùn)與現(xiàn)實(shí)會(huì)計(jì)崗位要求相去較遠(yuǎn)，對(duì)知識(shí)沒有系統(tǒng)性掌握，操作能力就更談不上，一到企業(yè)實(shí)際工作，就根本不知道做什么，如何做。與企業(yè)要求不符，畢業(yè)生就業(yè)能力自然就有限。
（3）學(xué)生考核機(jī)制傳統(tǒng)，仍以學(xué)生理論考試為主，誤導(dǎo)學(xué)生只重理論，不重技能、不重訓(xùn)練，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐能力不強(qiáng)。
2.會(huì)計(jì)教學(xué)探討與構(gòu)建有效會(huì)計(jì)教學(xué)對(duì)策
針對(duì)當(dāng)前中職會(huì)計(jì)教學(xué)存在問題我們應(yīng)該如何破解呢？
（1）從中職學(xué)生情況出發(fā)，按會(huì)計(jì)工作特點(diǎn)，理順會(huì)計(jì)課程設(shè)置。當(dāng)前，我國各級(jí)政府都大力提倡發(fā)展職業(yè)教育，為了鼓勵(lì)中等職業(yè)教育的發(fā)展，對(duì)中職生還實(shí)行了免學(xué)費(fèi)政策。這幾年職業(yè)教育的發(fā)展確實(shí)發(fā)展很快，一大批校舍寬廣、設(shè)施先進(jìn)、師資雄厚的上規(guī)模上檔次的職業(yè)學(xué)校發(fā)展起來了，中職生的數(shù)量也快速增加。但受普高熱的影響，優(yōu)質(zhì)生源大多去了普高，中職生的生源質(zhì)量下降。生源質(zhì)量的下降，中職生的學(xué)習(xí)專注度普遍不高，接受能力、理解能力也不高。
會(huì)計(jì)是一種經(jīng)濟(jì)管理方法，是一種技術(shù)活，作為一門專業(yè)課程，它既講究技術(shù)方法，又講究實(shí)際操作。所以學(xué)好會(huì)計(jì)既要理解掌握會(huì)計(jì)基本原理、會(huì)計(jì)方法等，又要會(huì)利用方法、原理去處理實(shí)際工作。從這個(gè)角度講會(huì)計(jì)是理論與實(shí)操相結(jié)合的一門課程，學(xué)好理論是為了實(shí)際的操作。
面對(duì)中職生，由于受學(xué)生學(xué)習(xí)專注度和理解能力的影響，會(huì)計(jì)課程必須結(jié)合實(shí)際設(shè)置好，學(xué)習(xí)好會(huì)計(jì)知識(shí)是基礎(chǔ)，這必須保證，所以理論、原理的講解必須保證有充足的課時(shí)安排；學(xué)好理論和原理是為了能做會(huì)計(jì)，會(huì)操作，能適應(yīng)會(huì)計(jì)工作崗位的要求，實(shí)訓(xùn)實(shí)操的課也必須跟上，而且面對(duì)中職生，實(shí)操有直觀的特點(diǎn)，反過來能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。
對(duì)于會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生來說，在會(huì)計(jì)課程設(shè)置上，一要課時(shí)充足，二要科學(xué)合理，把講解、練習(xí)、實(shí)操課程科學(xué)安排好，把該講的講透，應(yīng)理解的理解，該做會(huì)做。同時(shí)在課程設(shè)置時(shí)還要結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置課程，比如非會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)會(huì)計(jì)，目的是了解會(huì)計(jì)，他們學(xué)了后可能不會(huì)做會(huì)計(jì)工作，學(xué)會(huì)計(jì)只是一種知識(shí)的補(bǔ)充，那么針對(duì)他們我們只要講述知識(shí)和原理就夠了，那課時(shí)安排、課程就相對(duì)簡單。
科學(xué)的課程設(shè)置是會(huì)計(jì)教學(xué)質(zhì)量提高，達(dá)到不同培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)。
（2）課堂教學(xué)中，應(yīng)變抽象教學(xué)為直觀教學(xué)，深入淺出，提高教學(xué)效果。在會(huì)計(jì)教學(xué)上，我們往往很容易把會(huì)計(jì)當(dāng)成一門理論課來上，重理論講解，照本宣科，按照講解，練習(xí)，考核的環(huán)節(jié)講授會(huì)計(jì)。結(jié)果顯而易見，課堂枯燥無味，學(xué)生聽著就累，對(duì)中職生來說，本來學(xué)習(xí)專注度就較底，課堂很容易變成教師在講，學(xué)生在聽，但學(xué)生不知道教師講什么，對(duì)牛彈琴的不良狀況就在所難免，教學(xué)效果自然也就差。如何改變這種狀況呢？首先我們要認(rèn)識(shí)到，會(huì)計(jì)不只是純理論課，它還是一門實(shí)操課，與我們的經(jīng)濟(jì)生活是息息相關(guān)的。我們?cè)谥v授內(nèi)容時(shí)，可加入一些直觀的東西，具體的東西，變抽象為直觀、具體，更貼近我們的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，使學(xué)生更有興趣，更易理解。如在講授會(huì)計(jì)賬簿的種類時(shí)，可以用課件、投影等形式把賬簿的圖片向?qū)W生展示，學(xué)生的注意力和關(guān)注點(diǎn)就引到了賬簿圖片上來，同時(shí)與書上的內(nèi)容和格式一一對(duì)比講解。這樣抽象的東西就直觀、具體化了，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣一上來，學(xué)習(xí)效果就更好。如果有條件我們還可以在實(shí)訓(xùn)室上課，讓學(xué)生感受真實(shí)的賬簿。這樣學(xué)起來，課堂就活了，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果自然就提高了。
（3）系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)操課，真賬實(shí)習(xí)要推廣。會(huì)計(jì)是一門實(shí)操性很強(qiáng)的課程，我們也講到實(shí)訓(xùn)課及實(shí)踐課，認(rèn)識(shí)到了實(shí)操的重要性，但很多情況下，我們會(huì)錯(cuò)誤把課堂的練習(xí)和書面作業(yè)當(dāng)成實(shí)操，真實(shí)情境下的會(huì)計(jì)技能教學(xué)開展得很少，培養(yǎng)出來的學(xué)生自然就與社會(huì)需求脫節(jié)。如我們?cè)趯W(xué)習(xí)填制記賬憑證時(shí)，很多就是把做會(huì)記分錄當(dāng)成了填制記賬憑證的實(shí)訓(xùn)，其實(shí)會(huì)計(jì)分錄只是明確經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)應(yīng)借應(yīng)貸科目和相關(guān)金額，只是輔助填制記賬憑證的一步。如果我們不填寫真實(shí)的記賬憑證，我們其實(shí)只是學(xué)習(xí)了一步，最關(guān)鍵的一步還沒做。根據(jù)什么填，格式怎樣，如何編號(hào)、如何填寫每一欄，我們不練的話怎么會(huì)呢。那我們又如何在實(shí)際工作填記賬憑證呢。所以實(shí)操是必要的，是會(huì)計(jì)技能提高的有效途徑，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)操作能力的必經(jīng)過程。就像我們學(xué)開車一樣，筆試通過了不代表我們會(huì)開車，只有開車練才會(huì)開車。
會(huì)計(jì)實(shí)操要系統(tǒng)化，體現(xiàn)整個(gè)會(huì)計(jì)工作流程，要一環(huán)扣一環(huán)，實(shí)操的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、數(shù)據(jù)必須是高度仿真，數(shù)據(jù)之間的關(guān)系必須是體現(xiàn)各會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的關(guān)聯(lián)性。實(shí)操資料必須有企業(yè)的基本情況，部門人員的設(shè)置、產(chǎn)品的種類、銷各環(huán)節(jié)、每天的業(yè)務(wù)，經(jīng)濟(jì)來往的部門等，還要提供仿真的單據(jù)、憑證、賬簿、會(huì)計(jì)報(bào)表、稅務(wù)申報(bào)表等，實(shí)操內(nèi)容要包含基礎(chǔ)設(shè)置、賬簿設(shè)置、原始憑證填制、記賬憑證填制、匯總、記賬、費(fèi)用歸集與分配、成本計(jì)算、試算平衡、結(jié)賬、做報(bào)表、報(bào)稅等環(huán)節(jié)，要讓各環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，各業(yè)務(wù)程序不能遺漏。
會(huì)計(jì)實(shí)操資料我們可以通過兩種方法去取得：一是外購，按照會(huì)計(jì)實(shí)操的要求選購會(huì)計(jì)實(shí)操資料，這種方法相對(duì)簡單，但要由有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)老師或會(huì)計(jì)專業(yè)人員參加選購，否則我們的實(shí)操訓(xùn)練又會(huì)不貼實(shí)際而流于形式。二是合作開發(fā)，由專業(yè)公司和學(xué)校一起開發(fā)，這種方法更能結(jié)合學(xué)校實(shí)際和現(xiàn)實(shí)要求，同時(shí)教師通過參與開發(fā)，能使教師的實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)更豐富，對(duì)教學(xué)是有很大幫助的。當(dāng)然，也會(huì)增加教師的工作量和學(xué)校開發(fā)成本，但這不是重點(diǎn)。
會(huì)計(jì)實(shí)操，要推廣真賬實(shí)訓(xùn)，建立真賬實(shí)訓(xùn)室，有條件的可以建成全真的生產(chǎn)型實(shí)踐基地，可以對(duì)外服務(wù)，讓學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地更貼近社會(huì)，更接地氣。應(yīng)在幫助會(huì)計(jì)老師改進(jìn)教學(xué)理念的同時(shí)，統(tǒng)籌參與并指導(dǎo)專業(yè)部的會(huì)計(jì)教育工作，幫助形成有教育資源優(yōu)勢(shì)的教師、場(chǎng)所、環(huán)境等，建立優(yōu)質(zhì)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)基地，為會(huì)計(jì)教育創(chuàng)造一流的教育教學(xué)條件。
（4）會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)必須走校企合作之路。其實(shí)，現(xiàn)在大部分學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)嚴(yán)重滯后于會(huì)計(jì)實(shí)操教學(xué)的需要。有些實(shí)訓(xùn)室還是一些擺設(shè)，主要是一些硬件、設(shè)備的建設(shè)，實(shí)訓(xùn)室沒有實(shí)際的內(nèi)容，就是有也是一些不貼實(shí)際的東西，加上實(shí)訓(xùn)室自我封閉、實(shí)訓(xùn)教師脫離會(huì)計(jì)實(shí)踐等現(xiàn)實(shí)問題，在自建的實(shí)訓(xùn)室的實(shí)操實(shí)際效果均不好。受會(huì)計(jì)行業(yè)的特殊性影響，學(xué)生出去實(shí)習(xí)，也很少有企業(yè)愿意提供真實(shí)的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)單據(jù)給在校生或會(huì)計(jì)學(xué)員做練習(xí)，因此學(xué)校會(huì)計(jì)實(shí)操受到嚴(yán)重制約。怎么破解呢？最有效的方法是學(xué)校會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)、實(shí)操要走校企合作之路，引進(jìn)專業(yè)會(huì)計(jì)服務(wù)公司，由學(xué)校和企業(yè)共同建設(shè)實(shí)訓(xùn)服務(wù)公司，學(xué)校提供人力資源和場(chǎng)所，企業(yè)提供服務(wù)的對(duì)象（企業(yè)），學(xué)校和合作企業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏，構(gòu)建一個(gè)既對(duì)外服務(wù)又服務(wù)于學(xué)生實(shí)訓(xùn)的基地，合作公司要根據(jù)實(shí)際情況參與學(xué)校會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)資料的編寫和實(shí)訓(xùn)要求，并根據(jù)政策的變化不斷調(diào)整實(shí)訓(xùn)的要求，合作企業(yè)還可以參與推薦優(yōu)秀學(xué)員到企業(yè)工作，解決會(huì)計(jì)專業(yè)最難的課題――實(shí)現(xiàn)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)接。現(xiàn)代學(xué)徒制也可以在這里實(shí)現(xiàn)。
1.教材缺少生動(dòng)性，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高
現(xiàn)有的會(huì)計(jì)教材對(duì)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)仍舊采用文字描述的方法，闡述不生動(dòng)。各種往來交易的發(fā)生過程也只能靠學(xué)生通過字面來聯(lián)想、揣摩和記憶。像一些難點(diǎn)章節(jié)、處理方法比較復(fù)雜的章節(jié)，如投資、會(huì)計(jì)要素計(jì)價(jià)、取得、發(fā)出、轉(zhuǎn)讓、注銷等，由于涉及的明細(xì)科目較多，處理過程比較復(fù)雜，這種機(jī)械記憶的方式，時(shí)間久了就容易遺忘或記混。
雖然在會(huì)計(jì)教學(xué)過程中教師力求做到互動(dòng)教學(xué)，但是學(xué)生缺少學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺性，學(xué)生對(duì)這種枯燥的理論知識(shí)沒有學(xué)習(xí)興趣，更不善于去積極思考。教師在教授過程中，學(xué)生也只是被動(dòng)地接受概念知識(shí)、解題過程來應(yīng)付考試，經(jīng)常是學(xué)了后面忘了前面，也沒有真正地弄清知識(shí)點(diǎn)的含義，幾乎沒有系統(tǒng)理解全書內(nèi)容的能力?？菰锏睦碚摻虒W(xué)，常常導(dǎo)致學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，所學(xué)的知識(shí)也不能扎實(shí)和穩(wěn)固地掌握。
2.學(xué)生實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)有限，會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)缺少真實(shí)感
企業(yè)的財(cái)務(wù)部門通常是保密的，很多單位拒絕接受前來實(shí)習(xí)的學(xué)生。而目前的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)，與真實(shí)的業(yè)務(wù)還有一定的差距，缺少真實(shí)具體內(nèi)容。學(xué)生也只能通過實(shí)訓(xùn)教材來了解原始憑證，通過教師的講解與指導(dǎo)來完成記賬憑證的填制、賬簿的登記、報(bào)表的編制，這些實(shí)操通常與實(shí)際的財(cái)務(wù)工作相差很遠(yuǎn)，不能很好地提高學(xué)生會(huì)計(jì)實(shí)操能力。
3.教師隊(duì)伍實(shí)操能力相對(duì)教學(xué)需要較弱
從目前院校的會(huì)計(jì)專業(yè)教師隊(duì)伍的現(xiàn)狀來看，脫離實(shí)踐教學(xué)是較為普遍的現(xiàn)象?，F(xiàn)在的會(huì)計(jì)教師都是從學(xué)校到學(xué)校，他們?nèi)狈?shí)踐經(jīng)驗(yàn)是毋庸置疑的，進(jìn)入教學(xué)崗位后，正值院校擴(kuò)大招生規(guī)模，教學(xué)任務(wù)繁重，往往難以抽出時(shí)間參加社會(huì)實(shí)踐。另外，大多數(shù)院校也沒有把教師參加社會(huì)實(shí)踐納入教學(xué)管理計(jì)劃或形成制度，在時(shí)間、組織和經(jīng)費(fèi)上都沒有相應(yīng)的安排和保證，不可避免地出現(xiàn)教師脫離實(shí)踐的現(xiàn)象?，F(xiàn)今教師教學(xué)正逐漸地從一塊黑板、一支粉筆、一本教科書狀態(tài)向多媒體教學(xué)轉(zhuǎn)化，其教學(xué)手段越來越先進(jìn)，但針對(duì)培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題能力的會(huì)計(jì)課件制作上沒有突破，課件內(nèi)容完全來自教材，缺乏來源于社會(huì)實(shí)踐的案例創(chuàng)作。
二、根據(jù)所存在問題，提出解決問題的辦法
1.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”教師隊(duì)伍
教師是培養(yǎng)學(xué)生的主導(dǎo)者，只有教師具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能，學(xué)生的操作水平才能相應(yīng)提高。因此，為了滿足培養(yǎng)實(shí)踐型人才的需要，學(xué)校必須要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校要有合理的師資結(jié)構(gòu)，一方面學(xué)校在引進(jìn)新教師時(shí)，考慮引進(jìn)一些有實(shí)際財(cái)會(huì)工作經(jīng)歷的教師，如果這些教師在今后的教學(xué)中能結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn)，會(huì)對(duì)提高學(xué)生的實(shí)踐能力有很大的幫助。另一方面，可以聘任部分企業(yè)專業(yè)財(cái)會(huì)人員擔(dān)任兼職教師，讓他們定期在學(xué)校開設(shè)一些專題講座或?qū)W(xué)校的教師做專業(yè)培訓(xùn)，同時(shí)加強(qiáng)現(xiàn)有教師的培養(yǎng)工作。為了使教師及時(shí)更新知識(shí)，提高自身綜合素質(zhì)，學(xué)校應(yīng)重視教師的培訓(xùn)工作，支持教師參加各類會(huì)計(jì)職稱考試，甚至鼓勵(lì)教師在不影響教學(xué)工作的前提下去兼任一些社會(huì)職務(wù)。
2.以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為主位，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整
首先，理論課程以“實(shí)用”為主。其次，會(huì)計(jì)每一門課程應(yīng)配置相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程。但不是每一門課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容都從建賬開始，而是將會(huì)計(jì)工作的各個(gè)具體操作內(nèi)容分散到每一門理論課程的操作課中，形成一種階梯上升方式教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。重點(diǎn)是《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》課程，其理論教學(xué)注重基礎(chǔ)方法的教學(xué)，本課程包括從憑證填制及編制、科目匯總表編制、賬簿登記等內(nèi)容為主。本階段的學(xué)習(xí)要求學(xué)生掌握會(huì)計(jì)賬簿的開設(shè)、過賬到試算平衡表編制方法即可，因?yàn)闀?huì)計(jì)報(bào)表的編制需要運(yùn)用較為綜合的會(huì)計(jì)知識(shí)。
3.重視教學(xué)硬件建設(shè)，保證學(xué)生有充足的實(shí)訓(xùn)條件
《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在會(huì)計(jì)教學(xué)中必須重視實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)分為三部分：一是實(shí)驗(yàn)教學(xué);二是崗位實(shí)訓(xùn);三是綜合實(shí)訓(xùn)。這些實(shí)訓(xùn)以手工模擬為主，也可以上機(jī)操作。由于會(huì)計(jì)工作的特殊性，學(xué)生在畢業(yè)前是很少有機(jī)會(huì)去企業(yè)進(jìn)行真正的會(huì)計(jì)崗位實(shí)習(xí)，因此校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)和綜合實(shí)訓(xùn)是學(xué)生鍛煉會(huì)計(jì)基本技能的重點(diǎn)，學(xué)校必須重視會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室基本設(shè)施的建設(shè)。會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室應(yīng)成為學(xué)生從事會(huì)計(jì)實(shí)操的演練室，要讓學(xué)生通過在實(shí)訓(xùn)室的演練，學(xué)會(huì)會(huì)計(jì)工作的全部內(nèi)容。在會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)時(shí)，除了要配備必需的實(shí)習(xí)設(shè)施外，還要有能力強(qiáng)又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)老師進(jìn)行指導(dǎo)，如可以外請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的財(cái)會(huì)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在實(shí)習(xí)的組織形式上，進(jìn)行會(huì)計(jì)角色扮演，讓學(xué)生親身經(jīng)歷財(cái)務(wù)工作全過程。另外，以各小組為單位，進(jìn)行競(jìng)賽和評(píng)比，選出準(zhǔn)確、符合規(guī)范的會(huì)計(jì)憑證、賬簿和報(bào)表展示出來，激勵(lì)學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性。在實(shí)習(xí)中，我們還要注意培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍的工作作風(fēng)、實(shí)事求是的工作態(tài)度，同時(shí)也要從硬件上保證學(xué)生有充足的實(shí)訓(xùn)時(shí)間。除此之外，還可以聘任社會(huì)專業(yè)人員擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師，也可以送學(xué)生到其他附近的中職學(xué)校作交流培訓(xùn)。
4.加強(qiáng)校企合作，建立企業(yè)實(shí)習(xí)基地
為了取得更好的實(shí)踐效果，我們要加強(qiáng)校企合作，在校外建立企業(yè)實(shí)習(xí)基地。因?yàn)樨?cái)務(wù)工作的特殊性，企業(yè)一般不允許非本單位員工接觸到一些關(guān)鍵數(shù)據(jù)，所以學(xué)生去企業(yè)多是進(jìn)行一些表面工作，抄抄憑證，幫忙跑跑腿，但在實(shí)習(xí)過程中最起碼了解了會(huì)計(jì)工作場(chǎng)所環(huán)境、基本操作、工作流程等，這些基本的東西對(duì)于學(xué)生掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)也是必不可少的。課后聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，帶領(lǐng)學(xué)生參觀企業(yè)，讓學(xué)生了解財(cái)會(huì)工作環(huán)境及實(shí)際的應(yīng)用，對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高實(shí)踐能力是十分有用的。同時(shí)也調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
關(guān)鍵詞：高職會(huì)計(jì)；技能；抽檢
中途分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
一、高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)技能抽檢的意義
通過建立實(shí)施高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)技能抽查考試標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步推動(dòng)會(huì)計(jì)專業(yè)建設(shè)與課程改革，優(yōu)化會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，提高職業(yè)院校教學(xué)質(zhì)量，提升會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)水平，增強(qiáng)會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力，實(shí)現(xiàn)本專業(yè)學(xué)生零距離上崗的目標(biāo)。該技能抽查標(biāo)準(zhǔn)以為高職教育和社會(huì)經(jīng)濟(jì)提供服務(wù)為宗旨，建立教師的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)的職業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)，從而在全社會(huì)范圍內(nèi)逐步形成統(tǒng)一的職業(yè)操作規(guī)范，提升會(huì)計(jì)行業(yè)的整體操作水平，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供真實(shí)、完整、優(yōu)質(zhì)的會(huì)計(jì)信息。進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)和管理，調(diào)整優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，深化校企合作的人才培養(yǎng)模式改革，努力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)校辦學(xué)水平全面提升。
二、高職院校會(huì)計(jì)技能抽檢目前存在的問題
2010年12月，湖南省教育廳對(duì)高職院校數(shù)控、會(huì)計(jì)、動(dòng)漫3個(gè)專業(yè)類的08級(jí)在籍學(xué)生開展了專業(yè)技能抽查，按10%的比例，共隨機(jī)抽查了50所高職院校1608名學(xué)生。其中會(huì)計(jì)類抽檢情況為：會(huì)計(jì)類抽檢專業(yè)為財(cái)務(wù)管理專業(yè)（代碼620201）、會(huì)計(jì)專業(yè)（代碼620203）、會(huì)計(jì)電算化專業(yè)（代碼620204）、會(huì)計(jì)與審計(jì)專業(yè)（代碼620206）、審計(jì)實(shí)務(wù)專業(yè)（代碼620207）。應(yīng)參加技能抽查學(xué)校42所，實(shí)際參加抽查學(xué)校42所。應(yīng)參加技能抽查學(xué)生1009人，實(shí)際參加技能抽查的學(xué)生996人，參考率98.7%。實(shí)際參考學(xué)生中，成績達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的779人，合格率78.2%。到2014年會(huì)計(jì)專業(yè)都一直未被抽檢過了，估計(jì)今年會(huì)計(jì)被抽中的可能性特別大。
技能抽查的實(shí)施對(duì)檢查學(xué)生技能水平，起到了顯著作用，但一些高職院校在參加此項(xiàng)技能抽查過程中遇到了一些的困難：比如抽檢是針對(duì)高職院校大三的在籍學(xué)生，大三學(xué)生基本上處于待實(shí)習(xí)狀態(tài)，在校課程很少，管理起來比較困難；再者，技能抽考的考核內(nèi)容比較全面，抽考的范圍比較廣，既包括手工會(huì)計(jì)又包括電算會(huì)計(jì)。其中：會(huì)計(jì)手工操作技能模塊包含原始憑證的填制與審核、記賬憑證的填制與審核、試算平衡表的編制、會(huì)計(jì)賬簿的設(shè)置與登記、財(cái)產(chǎn)清查的會(huì)計(jì)處理、會(huì)計(jì)報(bào)表的編制、納稅申報(bào)表的編制、會(huì)計(jì)檔案的整理與裝訂等8個(gè)典型工作項(xiàng)目；會(huì)計(jì)電算操作技能模塊包含賬套的初始化設(shè)置、記賬憑證的填制與審核、系統(tǒng)記賬與結(jié)賬、會(huì)計(jì)報(bào)表的生成與輸出、賬簿的查詢與輸出、賬套的備份、財(cái)務(wù)分析和Excel在財(cái)務(wù)中的運(yùn)用等8個(gè)典型工作項(xiàng)目。抽查要求是學(xué)生能按照企業(yè)的操作規(guī)范獨(dú)立完成，并體現(xiàn)良好的職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)。這些對(duì)于學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)處理能力的綜合性要求比較高；最后會(huì)計(jì)技能抽檢的方式是由湖南省教育廳相關(guān)組織機(jī)構(gòu)組織抽考，由組考機(jī)構(gòu)組織被測(cè)學(xué)生從試題庫中隨機(jī)抽取試題進(jìn)行測(cè)試；被測(cè)學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)個(gè)人獨(dú)立完成測(cè)試任務(wù)。抽檢的隨機(jī)性很強(qiáng)，有時(shí)間限制，這就意味著必須要求每一位學(xué)生都能熟練操作這些技能。
基于這些實(shí)際困難，技能抽檢目前存在一些問題：
（一）缺乏必要的專業(yè)培訓(xùn)老師
為了技能抽檢，指導(dǎo)老師根據(jù)抽檢規(guī)程和精神共同研究訓(xùn)練項(xiàng)目內(nèi)容和訓(xùn)練指導(dǎo)方法。在研究抽檢規(guī)則的基礎(chǔ)上，經(jīng)過大家討論協(xié)商，制定出一個(gè)比較完善的訓(xùn)練計(jì)劃，然后根據(jù)計(jì)劃，安排訓(xùn)練內(nèi)容、訓(xùn)練步驟，同時(shí)根據(jù)學(xué)生的訓(xùn)練反饋不斷進(jìn)行調(diào)整，爭取在最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到最好的訓(xùn)練效果。
想法是好的，但困難也是實(shí)在的。電算由于受機(jī)房和軟件限制一直是學(xué)生的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，通過抽檢前培訓(xùn)我們發(fā)現(xiàn)涉及到的購銷存供應(yīng)鏈模塊時(shí)，學(xué)生回答的都不理想，分析原因主要是以往的課程中從未接觸過，而我們?cè)谶@一塊的師資相對(duì)匱乏，所以培訓(xùn)前我們只能讓學(xué)生自己摸索，也沒有邀請(qǐng)系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)老師來我校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從而影響到學(xué)生考試時(shí)的成績。
（二）教學(xué)課程的內(nèi)容設(shè)置沒有緊跟抽檢要求
技能抽檢是專業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，反映了行業(yè)最新的技術(shù)、知識(shí)與要求，而我們?cè)谡n程的設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容上往往還是以前的老一套，沒有緊跟技能大賽的要求及時(shí)更新，與時(shí)俱進(jìn)。像這次電算的供應(yīng)鏈模塊以前的教學(xué)中都沒有涉及過，學(xué)生在短短的時(shí)間內(nèi)必須從頭開始自己摸索，臨時(shí)抱佛腳根本不可能取得好的成績。手工會(huì)計(jì)中涉及到很多關(guān)于稅的具體業(yè)務(wù)，平時(shí)的稅務(wù)課程沒有作為重點(diǎn)來講，導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)，考試時(shí)不會(huì)算做不出速度慢，進(jìn)而影響考試成績。
（三）專業(yè)培訓(xùn)不夠扎實(shí)
本次技能抽檢的輔導(dǎo)教師本身平時(shí)教學(xué)任務(wù)都比較繁重，雖然輔導(dǎo)老師在完成了日常教學(xué)之外，大部分時(shí)間都撲在訓(xùn)練學(xué)生工作上，即使是節(jié)假日也沒休息，但人的精力畢竟有限，培訓(xùn)的過程中，還是存在不夠扎實(shí)的現(xiàn)象。
（四）缺乏與其他學(xué)校的信息溝通和交流
2010年的抽檢給省內(nèi)的很多學(xué)校提了個(gè)醒，就是要注意校際間信息溝通交流工作，今年很多學(xué)校之間都開展了交流活動(dòng)，都在爭取做到知己知彼，取長補(bǔ)短。而我校由于時(shí)間原因，沒有開展此類活動(dòng)，對(duì)抽檢對(duì)手缺乏了解也成為我們比賽的一個(gè)短板。
三、高職院校會(huì)計(jì)技能抽檢改進(jìn)建議及措施
（一）與時(shí)俱進(jìn)是必須堅(jiān)持的原則。要從兩個(gè)方面來開展工作，一方面教師需要不斷的進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)水平。教研室應(yīng)該根據(jù)行業(yè)和大賽的最近要求多安排教師參加一些實(shí)操性強(qiáng)針對(duì)性強(qiáng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。另一方面專業(yè)課程和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置緊也要緊跟行業(yè)和技能大賽的要求，做到“常變常新”。
一、工作總結(jié)
1、酒店開業(yè)至今資產(chǎn)管理混亂，組織酒店財(cái)務(wù)全體員工做全面資產(chǎn)年終實(shí)地盤點(diǎn)工作，并整理完善賬務(wù)處理。讓各部門更好有效重新梳理及管理好資產(chǎn)。財(cái)務(wù)也一對(duì)一做好固定資產(chǎn)及運(yùn)營資產(chǎn)的管理培訓(xùn)。
2、11月份開始財(cái)務(wù)建立酒店成本巡查小組，每日每周不定期不定時(shí)的做全面檢查質(zhì)檢，保證做到食品安全無隱患，無變質(zhì)無過期無浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、采購控制方面在不影響酒店正常運(yùn)營情況下，一方面財(cái)務(wù)做好酒店庫房最低庫存量的準(zhǔn)備及核算標(biāo)準(zhǔn)，另一方面再不影響食材出品的情況下，采取低價(jià)格替換方式考察市場(chǎng)有效控制，努力將成本率降低行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)甚至更好。
4、酒店開業(yè)至今財(cái)務(wù)賬務(wù)及報(bào)表數(shù)據(jù)無校正，首先清算酒店前期賬務(wù)處理，其次銜接財(cái)務(wù)系統(tǒng)賬務(wù)處理提前做好各部門培訓(xùn)及系統(tǒng)設(shè)置工作，并按照集團(tuán)要求做好財(cái)務(wù)分賬賬務(wù)處理。截止2020年度財(cái)務(wù)已清理賬套數(shù)據(jù)各會(huì)計(jì)科目數(shù)據(jù)，做到隨時(shí)集團(tuán)臨檢財(cái)務(wù)一切賬務(wù)的準(zhǔn)備工作。
5、財(cái)務(wù)提交2021年酒店預(yù)算，為酒店經(jīng)營無困難更好努力完成預(yù)算財(cái)務(wù)針對(duì)運(yùn)營部門進(jìn)行系統(tǒng)化實(shí)操性、財(cái)務(wù)制度等等培訓(xùn)讓一線部門提升服務(wù)質(zhì)量，財(cái)務(wù)做好后勤一切準(zhǔn)備工做。
6、成本控制方面，財(cái)務(wù)2020年11月建立食品總倉、辦公文具及印刷總倉、藥品總倉、低值易耗品總倉、運(yùn)營資產(chǎn)總倉等，為更好有效核銷酒店每一筆開銷是否合理必須做到節(jié)能開源，讓每位員工有主人翁意識(shí)，愛惜資產(chǎn)管理好資產(chǎn)及使用的合理性。
二、工作計(jì)劃
1、每日上報(bào)酒店收入及成本分析報(bào)表；
2、每日上報(bào)酒店資金流向報(bào)表；
3、每日進(jìn)行成本巡查工作及及時(shí)整改措施；
4、每周進(jìn)行收銀員服務(wù)暗訪測(cè)試；
5、每月5號(hào)前準(zhǔn)時(shí)精確進(jìn)行財(cái)務(wù)月結(jié)關(guān)賬一切相關(guān)報(bào)表；
6、每月召開酒店部門例會(huì)、損益會(huì)、信貸會(huì)、成本分析會(huì)議；
7、每月二次部門業(yè)務(wù)技能按照崗位區(qū)分進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；
8、每月免費(fèi)邀請(qǐng)第三方公司針對(duì)管事部用品使用操作理論及實(shí)操培訓(xùn)；
9、每月免費(fèi)邀請(qǐng)第三方公司針對(duì)前臺(tái)餐飲部門進(jìn)行線上系統(tǒng)實(shí)操培訓(xùn)；
10、每季度進(jìn)行酒店運(yùn)營資產(chǎn)實(shí)盤工作匯總；
11、每季度進(jìn)行財(cái)務(wù)內(nèi)部交叉輪崗學(xué)習(xí)實(shí)操培訓(xùn)；
12、每年12月份進(jìn)行年終固定資產(chǎn)及運(yùn)營資產(chǎn)盤點(diǎn)；
二、對(duì)經(jīng)營管理措施提出個(gè)人建議與意見
序號(hào)
具體問題
整改方案
1
后廚食品食材采購擠壓未進(jìn)行先進(jìn)先出，造成過期食品食材較多。
財(cái)務(wù)建立成本巡查小組，每天不定時(shí)巡查后廚庫房并第一負(fù)責(zé)人簽署庫房管理處罰書
2
質(zhì)檢部門臨檢頻繁，酒店存在三無產(chǎn)品會(huì)造成處罰
1、成本新建臺(tái)賬與實(shí)物相符合
2、取消三無產(chǎn)品購進(jìn)，以有資質(zhì)產(chǎn)品替換
3
員工餐出品油膩，葷素搭配不合理
1、每月用油量由35桶降到25桶
2、每日購進(jìn)食材費(fèi)用控制2500元/天
3、每日巡查員工吃飯打餐倒掉現(xiàn)象
4
部門維修用品用量無使用壽命周期
每日工程部要求記錄工程用具用量，財(cái)務(wù)根據(jù)物料壽命進(jìn)行核算是否存在浪費(fèi)，物品愛惜
5
酒店資產(chǎn)管理責(zé)任人不明確，管理混亂
1、重新制定酒店每個(gè)部門資產(chǎn)管理員
2、每月部分自盤整理賬務(wù)
3、財(cái)務(wù)每季度實(shí)盤
4、每月財(cái)務(wù)將從部門提成10%中暫押發(fā)放，作為部門報(bào)損賠償
6
酒店存在部門成本控制對(duì)象不清、知識(shí)面淺薄
（只是表面，專業(yè)性欠缺導(dǎo)致物料物品維保維護(hù)不到位）
新員工入職培訓(xùn)，針對(duì)性SOP專業(yè)培訓(xùn)
7
酒店部門二級(jí)倉庫不人管理，食材物品等等庫存不清楚，導(dǎo)致過期變質(zhì)，閑置
財(cái)務(wù)收回二級(jí)倉庫進(jìn)行總倉管理及賬務(wù)整理
8
各部門酒水庫與客人寄存酒水混亂擺放
區(qū)分存放，并登記相關(guān)信息
9
二次回收使用物品未做保護(hù)存放（每年一次活動(dòng)物資，裝飾物等）
活動(dòng)結(jié)束后全部物資交還財(cái)務(wù)保管存放，利于二次使用節(jié)約費(fèi)用
10
酒店食材管理欠缺，后廚成本控制意識(shí)差
2021年財(cái)務(wù)將每日餐飲成本核算報(bào)告，并通告廚房，有效根據(jù)收益控制采購費(fèi)用及成本
11
酒店開業(yè)前購置的閑置物質(zhì)，庫房存在未開封使用或換人頻繁而不間斷浪費(fèi)購置新物資
財(cái)務(wù)要求各部門購買新物資前必須先清查庫房閑置物資是否可以替換代替使用，節(jié)約成本支出。
12
各部門針對(duì)每月采購計(jì)劃出現(xiàn)無最低庫存量數(shù)量
財(cái)務(wù)將進(jìn)行全酒店采購下單分類培訓(xùn)，按照控制庫存最低庫存量進(jìn)行采購。避免造成物品過期，變質(zhì)導(dǎo)致的費(fèi)用
13
財(cái)務(wù)開業(yè)至今財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)存在錯(cuò)誤（如：科目不平、賬實(shí)不符）
年終財(cái)務(wù)將進(jìn)行每個(gè)會(huì)計(jì)科目清查調(diào)賬，做到賬務(wù)精準(zhǔn)無差異
14
酒店應(yīng)收賬務(wù)掛賬賬齡時(shí)間，嚴(yán)重影響酒店資金運(yùn)作
每月分配指標(biāo)收款，財(cái)務(wù)重新制定資金計(jì)劃按資金周轉(zhuǎn)率進(jìn)行支付相關(guān)款項(xiàng)
15
酒店有價(jià)票券的銷售和管理不完善，存在漏洞賬務(wù)混亂差異數(shù)據(jù)較大
年終前整理目前酒店全部票券，進(jìn)一步針對(duì)有價(jià)票券做部門培訓(xùn)和操作流程方案。
16
酒店部門提成存在虛假不真實(shí)，審計(jì)未能審核出異常。
針對(duì)加強(qiáng)審計(jì)文員自身培訓(xùn)提高業(yè)務(wù)水平，加大力度審核各部門問題
17
針對(duì)特殊節(jié)日，法定節(jié)假日無數(shù)據(jù)分析收益狀況
將進(jìn)行活動(dòng)節(jié)日前的預(yù)算損益狀況，節(jié)后分析實(shí)際數(shù)據(jù)分析。未以后定價(jià)策略做數(shù)據(jù)支持，創(chuàng)利益最大化
18
部門出現(xiàn)客戶投訴問題
財(cái)務(wù)將采取與提成掛鉤扣除當(dāng)月部分全部提成獎(jiǎng)金
19
