時間：2022-09-08 20:20:49
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教師在課堂上進行演示實驗是科學教學中的一個重要環(huán)節(jié)。教師善用演示實驗，既可以將抽象的科學知識變得形象、直觀，突破教學難點，又可以培養(yǎng)學生分析科學問題和解決科學問題的能力，激發(fā)學生學習科學課的興趣，促使學生養(yǎng)成開展探究性學習的良好習慣。因此，在教學中，教師要認真做好演示實驗。例如，教學“空氣的性質(zhì)”的內(nèi)容時，教師可以進行“空氣占據(jù)空間”的演示實驗。在實驗過程中，教師用杯子罩住乒乓球往下壓、向上取時要垂直，做到杯底附近沒有水，為學生進行正確的示范。這樣的演示實驗，使教學過程變得生動活潑，使學生的注意力集中，對所學知識有深刻的印象。
二、組織分組探究實驗
分組實驗是學生通過親自動手、動腦，對有關(guān)科學概念、科學規(guī)律進行檢驗，從而進行理論思考的升華的動態(tài)過程。組織分組實驗的目的在于讓學生親身參與使某一現(xiàn)象發(fā)生或重演，促進學生對科學知識的消化和拓展，提高學生學習科學課程的積極性。教學時，教師可以選擇一些操作相對簡單、實驗現(xiàn)象比較明顯、趣味性強、危險性低的實驗，讓學生分小組自己動手進行實驗，如利用熱脹冷縮的原理開瓶子、用溫度計測量物體溫度等。組織分組實驗，教師要善于引導，讓學生積極動腦思維，大膽動手實踐，“了解實驗原理—準備實驗器材—進行實驗操作—測出實驗數(shù)據(jù)—得出實驗結(jié)果”的全過程都應充分體現(xiàn)學生在實踐中的主體作用。教師還要注意以下幾點：不包辦代替；不能只教學生如何做實驗，必須使學生明白其中的道理；不能只求得出實驗結(jié)果，應重視實驗后的反饋與數(shù)據(jù)的分析，重視實驗的完整性。
三、做好課外實驗輔導
1.1高中生物實驗的內(nèi)容
根據(jù)實驗的主要方法，可將高中生物必修部分的實驗劃分為7種類型：觀察類、檢測類、探究類、模擬類、調(diào)查類、設計類和搜集類[5]．其中，觀察、檢測和模擬類實驗比較常見；設計類實驗是學生探索和發(fā)現(xiàn)真理的重要途徑；調(diào)查類實驗主要是針對已經(jīng)存在的事實或現(xiàn)象，要求學生通過對客觀事實和現(xiàn)象之間的了解得出結(jié)論，培養(yǎng)學生收集和分析資料信息的能力；而搜集類實驗則要求學生根據(jù)問題擬出資料收集的具體方案，然后通過各種途徑收集相關(guān)資料，最后對搜集到的資料進行篩選歸類整理，并以各種形式（如黑板報、論文、報告及辯論賽等）展示．在選修模塊實驗中，選修1的實驗以實踐活動為主要學習方式，全部為實驗操作，不同實驗內(nèi)容的教學目標各有側(cè)重，有的側(cè)重基本概念或原理，有的側(cè)重實際應用，還有的側(cè)重科學方法訓練和培養(yǎng)學生的科學態(tài)度．實驗類型大多數(shù)為引導式探究．在引導式探究活動中，學習資料中提出的實驗結(jié)構(gòu)或程序，學生自己設計并進行實驗，通過參與探究過程有所體驗和發(fā)現(xiàn)，從而達到預期的實驗目標[6]．根據(jù)選修2的實驗中的活動建議，主要是進行調(diào)查、討論和探究活動．教師引導學生開展這些活動，培養(yǎng)學生的參與意識，使得學生關(guān)注社會、關(guān)注生活、關(guān)注身邊的科學和技術(shù)，能幫助學生體會到生物科學與人類社會、與學生的日常生活密切相關(guān)．選修3的實驗中，除了技術(shù)要求較高的“DNA的粗提取和鑒定”外，其它實驗都不在實驗室進行，而多為口頭交流、辯論等活動，由于本模塊實驗所涉及的科學領(lǐng)域研究進展迅速，教師要積極引導和組織學生查閱有關(guān)資料，練習撰寫專題綜述報告并組織開展這些活動[7]．
1.2高中生物實驗的特點
1.2.1實驗數(shù)量多，類型多樣化且綜合性強僅《高中生物課程標準（實驗）》列舉的實驗活動建議就有68條，當然這些實驗并不要求學生全部掌握，但大多數(shù)是最基礎(chǔ)的，學生掌握這些后，還要了解教材以外的實驗，如試卷和課外書上出現(xiàn)的，要對大綱要求的實驗有所擴展和延伸，才能夠?qū)W以致用．實驗數(shù)量多則相應地要求實驗課時也多，據(jù)統(tǒng)計，實驗課時甚至占到生物課總教學時間的40%[8]．高中生物實驗類型多．各種類型實驗的方法不同，包括顯微鏡觀察、染色鑒定、模型制作、多媒體技術(shù)模擬、戶外調(diào)查及課外收集信息等；實驗形式也不同，包括教師演示、學生分組完成及獨立完成等．高中生物實驗綜合性強．往往一個生物實驗中融合了多種實驗類型特點．如“探究影響酶活性因素”的實驗過程不僅要讓學生經(jīng)歷一個完整的科學探究過程，而且還要求培養(yǎng)學生的實驗設計能力，在實驗過程中要考慮單一變量并進行定量分析；又如“設計并制作生態(tài)瓶”的實驗不僅需要學生小組合作設計制作完成，而且也是一個模擬實驗，模擬的過程充滿探究的要素，此外，實驗還要求學生對自己制作的“生態(tài)小瓶”進行長時間的觀察，這無疑也培養(yǎng)了學生的觀察能力．1.2.2科學探究受到重視，實驗內(nèi)容貼近生活且技術(shù)比較先進課程標準的4個基本理念之一是倡導探究性學習，在能力目標別提出了發(fā)展科學探究能力，并詳細列舉了11條與探究緊密相關(guān)的能力，這為開展探究性實驗教學提供了重要指導．強調(diào)和重視科學探究還具體表現(xiàn)在新課程實驗的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上，必修的3個模塊中，具有探究性的實驗幾乎占到全部實驗的三分之一，而選修部分的生物技術(shù)實踐模塊的13條活動建議中幾乎均包含探究性的內(nèi)容，另外2個模塊的活動建議也多為可以進行資料收集探究的活動或調(diào)查[9]102．由此可見，課程標準把科學探究以不同層次和形式融合到實驗教學中．高中生物課程標準強調(diào)關(guān)注學生的生活經(jīng)驗，注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，在現(xiàn)實生活的背景中學習生物學，倡導學生在解決實際問題的過程中深入理解生物學的核心概念，這樣可以激發(fā)學生的學習興趣，也可以讓學生學以致用．如調(diào)查類和搜集類的實驗都要求學生到現(xiàn)實生活中去調(diào)查和搜集信息，并對這些調(diào)查和搜集來的信息進行研究分析等．如選修1“生物技術(shù)與實踐”中有果酒、果醋及腐乳的制作等，選修2“生物科學與社會”中對設施農(nóng)業(yè)的參觀和對綠色食品生產(chǎn)或消費情況的調(diào)查等，這些實驗活動貼近生活，實驗材料也來源于生活．實驗技術(shù)比較先進．特別是選修部分的實驗，大都與生命科學新技術(shù)、新應用緊密聯(lián)系．如基因工程、克隆技術(shù)及干細胞研究等．此外，還有多媒體技術(shù)的運用，如“利用計算機輔助教學軟件模擬人體某方面穩(wěn)態(tài)的維持”等．
2生物科學（師范）專業(yè)實驗內(nèi)容及存在的不足
2.1實驗內(nèi)容
在高師生物科學（師范）專業(yè)課程體系中，生物類專業(yè)必修課比重大，幾乎每門專業(yè)課程均設置了相應的實驗課程，包括動物學、植物學、微生物學、遺傳學、生態(tài)學、生物化學、細胞生物學、分子生物學、植物生理學及人體生理解剖學等實驗，每門實驗課程的實驗數(shù)均在8~12個．
2.2存在的不足
2.2.1課程內(nèi)容強調(diào)專業(yè)性，缺少與高中生物新課程的聯(lián)系受傳統(tǒng)高師生物課程觀的影響，實驗課內(nèi)容傾向于強調(diào)系統(tǒng)性、整體性和全面性，突出學科專業(yè)性，而師范性不明顯，驗證性實驗占據(jù)主導，設計性和綜合性實驗欠缺，缺少與中學生物實驗教學有機聯(lián)系的問題尤其突出．生命科學的發(fā)展日新月異，高中生物新課程很注重知識的時代性和前沿性[10]，但生物科學（師范）專業(yè)的實驗教學內(nèi)容設置往往多年不變，不能反映生命科學學科發(fā)展的最新成果，與學生科學素質(zhì)、實驗技能和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求不符．2.2.2實驗教學內(nèi)容缺乏與生產(chǎn)、生活和社會實踐的聯(lián)系高中生物課程標準提出注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系理念，就是要改變輕視學生生活的現(xiàn)狀，讓學生在真實的生活中學習和體驗知識．從課程標準建議了大量的調(diào)查類和搜集類的實驗可以看出，高中生物實驗更加強調(diào)與生活的聯(lián)系，倡導學生在解決實際問題的過程中深入理解生物學的知識．但生物科學（師范）專業(yè)的實驗內(nèi)容大多是對理論的驗證，更強調(diào)實驗的學術(shù)性，相對而言忽視了與學生生活以及現(xiàn)實自然、社會的聯(lián)系，不能激發(fā)學生學習的興趣，無法讓師范生深切地體會到專業(yè)知識的價值，可能會影響到以后工作的教學質(zhì)量．2.2.3實驗教學缺乏體系建構(gòu)生物科學作為一門獨立形態(tài)的自然科學，應有其自上而下、自下而上的實驗體系，但師范院校的實驗教學缺乏這種體系的建構(gòu)[11]75．每一門課程僅從單一學科的知識系統(tǒng)性和完備性方面設計教學內(nèi)容和技能訓練，各門課程自成體系，與本專業(yè)其它課程聯(lián)系不緊密，對課程內(nèi)容整合較少，因而造成一些實驗內(nèi)容重復，如微生物學中的“霉菌觀察”與植物學中的“菌類植物”實驗內(nèi)容基本一致．2.2.4實驗教學模式化高師生物學實驗教材編制模式化，實驗設計程式化，即實驗目的基本原理實驗內(nèi)容與材料等儀器與設備等操作步驟實驗結(jié)果實驗分析報告[11]76．實驗過程以教師講解、演示為主，學生履行三步曲，即按實驗指導的要求或教師總結(jié)的實驗步驟進行操作觀察實驗結(jié)果完成實驗報告[12]．學生對實驗材料的采集培養(yǎng)、藥品配制等實驗的準備過程和實驗方法步驟的設計參與度低，對實驗方法步驟缺乏必要的思考理解和創(chuàng)新，師范生獨立實驗能力的培養(yǎng)受到限制．2.2.5研究性實驗內(nèi)容缺乏目前，生物科學（師范）專業(yè)開設的專業(yè)課實驗內(nèi)容大多為驗證性實驗，雖然可以加深學生對理論知識的理解和培養(yǎng)基本的實驗技能，但仍屬于間接獲取知識的渠道，對培養(yǎng)師范生的科學探究能力不利．
3有效銜接高中與大學的生物學實驗教學
3.1加強高中相關(guān)實驗內(nèi)容的滲透，增加和生活聯(lián)系比較緊密的實驗內(nèi)容
生物科學（師范）專業(yè)的教師要致力于高中生物學實驗教學的研究，了解其基本內(nèi)容和方法手段．在保證實驗課內(nèi)容達到本科水平的前提下，選擇與高中生物教學聯(lián)系密切并能充分發(fā)揮現(xiàn)有實驗條件的實驗內(nèi)容，制定切實可行的實驗計劃，力爭使中學生物學實驗中的基礎(chǔ)部分、經(jīng)典部分成為高師生物學實驗的研究主題之一，使得高師生物實驗內(nèi)容與手段上形成和中學生物學實驗的包涵關(guān)系．
3.2改進生物科學（師范）專業(yè)的生物學實驗手段，使實驗內(nèi)容跟上科學技術(shù)的發(fā)展
在實驗內(nèi)容上，應該結(jié)合當前高中生物教學崗位的要求，組織各教研室有經(jīng)驗的任課教師對實驗教學進行改革，剔除內(nèi)容陳舊、技術(shù)落后的實驗，增加反映現(xiàn)代定量分析、探究性、設計性和綜合應用的新實驗技術(shù)內(nèi)容，跟上生命科學技術(shù)的發(fā)展．此外，在實驗課程中，可以結(jié)合相關(guān)的研究課題和最新研究進展，在課堂講解或是實驗過程中穿插介紹，補充同一個實驗的不同技術(shù)與方法．有些新技術(shù)、新方法，即使因為條件所限不能親手做，但也應讓學生有所了解，如光合強度的測定既有傳統(tǒng)的改良半葉法、氧電極法及紅外線二氧化碳氣體分析儀法，也有較為先進的便攜式光合儀測定法．
3.3整合實驗內(nèi)容
在制定生物科學（師范）專業(yè)的實驗教學計劃時，要統(tǒng)籌規(guī)劃、互通有無、科學整合以及合理安排實驗內(nèi)容，避免學科間實驗的簡單重復，以增加實驗的多樣性和豐富度，提高實驗教學效率，讓學生在有限的實驗教學中，接觸和了解更多的實驗內(nèi)容與方法，這也契合高中生物實驗內(nèi)容和形式多樣化的特點．實際上，高中生物涉及的68個實驗，均可按照生物科學（師范）專業(yè)的專業(yè)課程進行分門別類，分別歸入或融入到具體的相關(guān)課程實驗中去，使學生在大學實驗教學過程中，基本能接觸到所有的中學生物實驗內(nèi)容．
3.4改革實驗教學體系
將以驗證性為主的實驗教學體系改變?yōu)閷嶒瀮?nèi)容要求由低到高的生物基礎(chǔ)實驗、綜合訓練實驗、研究設計實驗3個不同層次的新體系[9]101．生物基礎(chǔ)實驗主要完成中學生物學新課程標準及實驗大綱規(guī)定的基本內(nèi)容，旨在培養(yǎng)學生的專業(yè)基本實驗技能和動手能力，掌握生物學基本研究方法；綜合訓練實驗則由學生實驗小組（6~8人）自己設計方案、準備藥品儀器及獨立撰寫實驗論文，完成大綱規(guī)定的提高性內(nèi)容或感興趣的問題，旨在培養(yǎng)學生的綜合能力和創(chuàng)新能力；研究設計實驗為教師根據(jù)本地生物資源或結(jié)合本地生產(chǎn)實際而開設的科學研究性實驗項目，在教師的帶領(lǐng)下有針對性地開展科學研究實驗，旨在培養(yǎng)學生的參與意識、科研意識和自然科學研究工作所應具備的科學態(tài)度．
3.5鼓勵師范生積極參與實驗準備工作
準備實驗也是一名生物教師應有的專業(yè)素養(yǎng)之一．高師院校在生物實驗教學中，應該鼓勵師范生積極參與到實驗準備工作中，如動植物實驗材料的采集與培養(yǎng)、試劑的配制、儀器的調(diào)試、微生物菌種制作及消毒滅菌等，使學生系統(tǒng)地了解實驗從始至終的全過程，這將提高師范生準備和組織生物實驗的能力．
3.6培養(yǎng)學生口頭表達能力，鍛煉文字駕馭能力
教師應按照學生的認識規(guī)律，對實驗內(nèi)容加以組織、潤色，并且用科學、準確、生動及富于啟發(fā)性的語言表達出來，以便學生理解和接受．在實驗教學中，教師要引導學生從實驗現(xiàn)象出發(fā)，能夠用生物專業(yè)語言表達、組織及研究實驗，還應認真對待學生的實驗報告，對表達不準確和書寫不規(guī)范等情況及時糾正．
4結(jié)語
素質(zhì)教育是一種著眼于發(fā)展，著力于基礎(chǔ)的教育，其根本出發(fā)點是提高全民族的整體素質(zhì)。因此，素質(zhì)教育必須面向全體學生，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的人才?；瘜W是中學教學中的一門重要的基礎(chǔ)學科，掌握一定的化學知識是每個現(xiàn)代公民必須具備的科學素質(zhì)之一。這就要求我們決不能把化學教學搞成僅為少數(shù)學生的升學服務，而大搞“題海戰(zhàn)術(shù)”，走“應試教育”的老路，使學生負擔過重，妨礙學生全面發(fā)展。然而，強調(diào)面向全體學生，也并不是“齊步走”、“一刀切”或“扯平拉齊”，要承認學生的客觀差異，根據(jù)不同學生的學習水平作出不同的目標要求。一要保障優(yōu)秀學生的正常發(fā)展，不能使他們處于“嗷嗷待哺”狀態(tài)，要盡可能滿足他們的求知愿望，使他們的潛能得到充分開發(fā)；二要提高中等學生的現(xiàn)有水平，讓他們“吃好”，鼓勵他們趕超優(yōu)等生；三要加大轉(zhuǎn)變后進生的力度。首先，對后進生不能歧視，他們中的絕大多數(shù)是由于受非智力因素的影響，造成學習成績上的暫時落后。作為化學教師應利用化學與生活、化學與社會、化學與環(huán)境以及化學趣味實驗等有利條件，激發(fā)他們的學習興趣，培養(yǎng)他們正確的學習方法，養(yǎng)成良好的學習習慣，產(chǎn)生迎頭趕上的學習動力，使其成長為對社會有用的人才。
二、強化德育功能，培養(yǎng)現(xiàn)代意識是貫徹素質(zhì)教育的標志
進行素質(zhì)教育，思想道德素質(zhì)起著導向、動力和保證的作用，是衡量素質(zhì)教育能否得到強化的重要標志。德育工作并不僅只是校長、班主任和政治課教師的事，而應滲透到各個學科中去?！敖虝恕笔敲總€教師的責任，化學課也不例外。
1依靠化學學科的特點進行辯證唯物主義教育?；瘜W學科本身充滿著辯證唯物主義思想方法，我們可以在化學教學中通過質(zhì)量守恒定律、分子、原子、離子、質(zhì)子、中子、電子等建立學生的辯證唯物主義物質(zhì)觀；通過氧化與還原、化合與分解、溶解與結(jié)晶等內(nèi)容樹立學生的對立統(tǒng)一的觀點；通過元素周期律等內(nèi)容幫助學生理解量變到質(zhì)變的規(guī)律；通過酸、堿、鹽、氧化物間的相互關(guān)系以及烴和烴的衍生物之間的衍變關(guān)系培養(yǎng)學生的聯(lián)系轉(zhuǎn)化的觀點；……總之，在化學教學中主觀能動地進行辯證唯物主義教育，有利于學生樹立正確的世界觀，用辯證唯物主義的思想方法來分析問題、解決問題。
2在化學教學中，應結(jié)合教學內(nèi)容不失時機地向?qū)W生進行愛國主義教育?；瘜W發(fā)展史是對學生進行愛國主義教育的好素材。教學時，應確定好知識傳授與德育的最佳結(jié)合點，潛移默化地自然滲透，達到“潤物細無聲”的境界。如我國是世界上最早利用煤、石油和天然氣的國家，古代的四大發(fā)明，化學方面就占了二項；愛國科學家侯德榜創(chuàng)造的“侯氏制堿法”填補了我國“純堿”工業(yè)的空白；我國首先在世界上合成了具有生物活性的“結(jié)晶牛胰島素”；等等。特別是改革開放以來，我國化學工業(yè)迅猛發(fā)展，鋼鐵、能源、水泥、化纖等年產(chǎn)量均居世界前列。這樣，寓德育于化學教學之中，點燃學生的愛國之火，使學生產(chǎn)生強烈的民族自豪感和使命感，堅定他們?yōu)樽鎳F(xiàn)代化建設而努力學習的信心。
3在化學教學中，要加強化學與社會、化學與人的關(guān)系的教學，使學生了解化學與現(xiàn)代社會的關(guān)系和影響。教學中，結(jié)合教學內(nèi)容適時穿插和滲透一些現(xiàn)代社會面臨的、急需解決的重大問題，如淡水資源的危機、主要能源（煤和石油）的危機、環(huán)境污染（臭氧層破壞、溫室效應、酸雨等）。如在教學“NO和NO2是污染大氣的重要污染物”時，可介紹這些氮氧化合物受日光紫外線的照射后，發(fā)生一系列光化學反應，形成光化學煙霧污染事件。如1943年9月，發(fā)生在美國的“洛杉磯煙霧”就是光化學污染的典型事件。學到SO2、SO3的性質(zhì)時，告訴學生硫氧化合物會污染環(huán)境，嚴重危害人們的健康。1952年12月發(fā)生在英國的震驚世界的“倫敦煙霧”事件就屬此例。再如由CO2、CH4等引起的“溫室效應”，氯氟烴引起的臭氧層破壞，塑料形成的“白色污染”等等。以此培養(yǎng)學生形成三個觀念：愛護淡水資源節(jié)約用水的觀念；防止污染，保護良好生態(tài)環(huán)境的觀念；節(jié)約能源，合理利用現(xiàn)有能源的觀念。強化兩個現(xiàn)代意識：科技意識和減災意識
三、養(yǎng)成思維習慣，學會思維方法是落實素質(zhì)教育的核心
21世紀更需要能力型人才。民族的進步，國家的富強是同整個國民的素質(zhì)是密切相關(guān)的，因而我們應重視學生能力的培養(yǎng)?；瘜W教學中能力的培養(yǎng)主要包括觀察能力、實驗能力、思維能力、自學能力等的培養(yǎng)，而發(fā)展思維能力是能力培養(yǎng)的核心。在教學中，我們應使學生養(yǎng)成良好的思維習慣，學會科學的思維方法，諸如求同思維、求異思維、逆向思維和聯(lián)想思維等。
求同思維是教學中常用的思維方式。求異思維是一種創(chuàng)造性思維，要求學生對同一材料從不同角度、不同形式、不同耦聯(lián)關(guān)系去探索結(jié)論。因此，在化學教學中應注重加強這方面的訓練。例如，二氯苯有三種同分異構(gòu)體，四氯苯有幾種同分異構(gòu)體？按常規(guī)，學生會先寫出四氯苯的一種結(jié)構(gòu)式，然后用變換氯原子位置的方法逐一去找，此法很慢且易出錯。若能變換角度去考慮：二氯苯的三種同分異構(gòu)體是二個氯原子在苯環(huán)上分別呈鄰、間、對位，如果我們改換一下觀察問題的角度，把四氯苯看成是苯環(huán)上兩個氫原子分別呈鄰、間、對位，就很容易知道四氯苯也有三種同分異構(gòu)體。培養(yǎng)學生的求異思維，應做到對一式或一題要多思、多變、多解、多聯(lián)，才能使學生的思維不局限于某一固定思維模式之中，受思維定勢的束縛，表現(xiàn)出思維的靈活性、變通性和發(fā)展性。
逆向思維是從順向思維的反方向去思考問題，也就是通常所說的“反過來想一想”。在化學知識中，有大量的可逆思維的素材。如元素的“構(gòu)、位、性”互推，有機物官能團與化學性質(zhì)的互推，各種不同濃度的互算，根據(jù)化學方程式的計算，有機化合物合成路線的選擇等逆向思維訓練的教學內(nèi)容，以此促進學生逆向思維能力的形成和發(fā)展。
聯(lián)想思維是指對有相似特點的事物通過對比聯(lián)想，推測其它方面相似性的一種邏輯思維方法?；瘜W教學中，有許多物質(zhì)之間存在著相似的結(jié)構(gòu)特點，因而具有相似的化學特性。如硫氰〔（SCN）2〕與鹵素有相似的結(jié)構(gòu)特點，從而性質(zhì)也相似。這樣，通過類比聯(lián)想，寫出硫氰與NaOH溶液、乙烯等反應的化學方程式。由醛基官能團的特性，可聯(lián)想到具有這種官能團的物質(zhì)，如醛類、甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯、葡萄糖等都可能發(fā)生銀鏡反應。由相似性質(zhì)的氣體可聯(lián)想到其有相同的制備裝置。如：O2、NH3、CH4組，Cl2、HCl組，H2、CO2、H2S組等。學生一旦掌握了聯(lián)想思維的方法，就可舉一反三，減輕學生負擔。
四、增強應用化學知識解決實際問題的能力是提高學科素質(zhì)教育的重要手段
知識的積累，智力的發(fā)展，能力的提高，重在于應用。學生的化學素質(zhì)不僅在于其掌握化學知識的多少，也不僅僅在于其能解多少化學難題，更重要的是看他能否運用化學知識去理解、解決生活中的化學問題，去學習新知識以適應社會發(fā)展的需要。因此，在化學教學中應緊密聯(lián)系生活、生產(chǎn)、科技等方面的知識，訓練學生應用化學知識解決實際問題的能力。
首先，讓學生從解釋身邊化學現(xiàn)象、處理身邊化學問題做起，引導學生用所學知識去觀察生活、解釋生活中的化學現(xiàn)象，處理一些生活實際中的問題。例如，可結(jié)合消防常識介紹一些滅火器的類型、用途及操作方法。如在介紹泡沫滅火器時，可問學生：滅火器中盛裝的是什么溶液？玻璃筒中裝的是什么？鐵筒中裝的是什么？使用時發(fā)生了什么反應？它的滅火原理是什么？滅火時應該怎樣操作？再如學到《硫硫酸》一章的計算題時，不妨讓學生算一算所居住的城市一年由于燒含硫的煤向空氣中排放多少SO2，能形成酸雨的量，酸雨對大自然有什么危害，如何治理等問題，強化學生的環(huán)境保護意識。對農(nóng)村學生可提出如何科學使用化肥，各種不同的化肥對土壤酸堿性有何影響，并用鹽類水解知識解釋，使學生了解科學種田的重要意義。諸如此類問題，不勝枚舉。
“做是學的中心，也是教的中心?！鄙飳W家測定人體的每一塊肌肉在大腦皮層中都有著相對應的神經(jīng)中樞，其中手指運動中樞在大腦皮層中所占的區(qū)域最廣泛。手的動作，特別是手指的動作，越復雜、越精巧、越熟練，就越能在大腦皮層上建立更多的神經(jīng)聯(lián)系，從而使人的大腦更發(fā)達。在初中階段，對學生雙手手指靈活度的訓練基本上靠做精細的實驗來完成，做實驗就是把動腦和動手高度結(jié)合的過程，經(jīng)常做實驗的學生，他的邏輯思維能力遠遠超過不動手做實驗的學生。為此，全體教師一定要重視實驗在教學工作中的作用，提高認識，充分利用教學資源，把實驗教學工作做得更好。
二、實驗員專業(yè)化、管理規(guī)范化
實驗室教師必須具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，有廣泛的實驗專業(yè)知識，具有科學的實驗室管理知識，要會管理、會準備實驗、會協(xié)助任課教師輔導實驗、會維修保養(yǎng)儀器設備、會自制教具?！陡拭C省教育廳關(guān)于加強中小學教育裝備工作的意見》中指出要進一步加強教育裝備隊伍的建設：實驗室管理人員必須是專職的，高級中學不少于3人，初級中學不少于1人，小學可有兼職人員，保證實驗室管理人員的專業(yè)性。實驗室管理人員必須要定期地、有計劃地、有目的地進行培訓，保證實驗室管理人員的整體素質(zhì)水平。學校在評職稱等方面要把實驗室管理人員同任課教師同等對待，以保證實驗管理人員隊伍的穩(wěn)定性。實驗室教師首先應該了解四個行業(yè)標準（《小學數(shù)學、科學教學儀器配備標準》《中小學理科實驗室裝備規(guī)范》《教學儀器管理制度》《初中實驗室儀器操作規(guī)范》）；其次還應該會進行實驗室管理，主要包括實驗室各項管理制度的建立、儀器的科學存放、儀器的保養(yǎng)維修及安全防范措施、儀器賬目的管理及使用、實驗室的整體環(huán)境及管理、實驗室工作的職責分工及管理。實驗室教師只有熟悉各種制度，才能做到儀器存放科學、規(guī)范、安全、美觀、方便；賬目清楚，儀器性能熟悉，才能更好地為實驗教學服務。
三、實驗室工作與實驗教學相結(jié)合
1.充分利用現(xiàn)有實驗室資源教材的多元化導致了同一實驗的多樣化，也就導致了實驗用具的不同化。例如，在有的教材中，凸透鏡成像實驗是使用光具盤來做的，而我們學校只有光具座，那么用光具座來代替光具盤做透鏡實驗就是不二的選擇。又如，教師在展示什么是凸透鏡時，我們利用的是從報廢的投影儀上拆下的鏡頭。在資源不足的情況下，充分利用現(xiàn)有實驗室資源是新課程所提倡的。
2.多摸索實驗技巧
許多實驗方法不僅提供給我們化解疑難實驗所需的知識和技術(shù)竅門，更重要的是還可以給我們智慧的啟迪和激勵，使對實驗敏感、勤于思考的人獲得創(chuàng)造性地解決問題的能力。例如，在“壓縮氣體做功能使物體內(nèi)能增加”的實驗中，利用空氣壓縮引火儀壓縮氣體體積做功來點燃棉花。這個實驗一般很難做成功。經(jīng)過多次實驗，我們發(fā)現(xiàn)實驗成功的關(guān)鍵是：用力下壓時要快、脫脂棉不能放的太多、最好用撕毛的擦鏡紙代替脫脂棉。又如，“固體分子引力”實驗中，演示分子引力一般采用的是將兩個鉛圓柱體塊壓緊在一起后不易拉開的方法。這樣一來，對實驗的要求就高了。具體做法是：首先，要將兩鉛塊接觸面的氧化層用刀刮去，要注意向同一方向用力并盡量將接觸面刮平，對兩鉛塊施壓時不要采用兩個接觸面對壓的方法，而是要將兩鉛塊慢慢相對用力推壓，逐漸增大兩鉛塊的接觸面。這樣壓好以后，一般可以承受10N的拉力，而且拉開鉛塊后，從其面上的印痕可以看出，兩鉛塊壓緊時的接觸面積一般都很小，因此足以說明是分子間的引力在起主要作用。
3.轉(zhuǎn)變實驗方式
（1）變演示實驗為分組實驗。在課堂教學中，學生是主體，教師只是起了引導學生自主學習的主導作用，因此只要實驗室條件允許，我們就盡可能把實驗器材多準備幾套，把演示實驗變?yōu)榉纸M實驗，使每一個學生都能參與到實驗中來。
（2）變驗證實驗為探究實驗。在物理教材中有很大一部分實驗是驗證性的，對于已經(jīng)知道結(jié)果的實驗，學生普遍沒有太大興趣，而且也存在記憶不深刻的弊病。如果把教材中的驗證實驗放在結(jié)論前做，變驗證為探究，那么就能很好地調(diào)動學生學習興趣。
（3）變課內(nèi)實驗為課外實驗。由于上課時間有限，一些與常見的物理現(xiàn)象有關(guān)的實驗和復雜的實驗就沒時間做，多數(shù)情況下就由做實驗改為教師講實驗了。針對這一現(xiàn)象，我們采取的方法是面向全體學生開放實驗室，學生可以利用課余時間到實驗室，把課內(nèi)沒時間做的實驗放到課外時間完成。
4.改進實驗
（1）化小為大，變微觀為宏觀。例如，我們可以利用激光筆來演示厚木板的微小形變。把激光筆固定在木板上，當木板發(fā)生微小形變時，激光投在墻上的光斑就會發(fā)生明顯移動。又如，在“光沿直線傳播”實驗中，光在空氣和水中的傳播路徑一般無法觀察到，為了顯示出光在空氣和水中的傳播路徑，我們采用激光筆作為光源，讓激光通過充滿煙霧的玻璃瓶或滴有牛奶的純凈水，這時就會看到一束筆直的光線通過空氣或水中。當然我們也可利用幻燈機或投影儀把實驗現(xiàn)象進行放大。
（2）化夷為險，變靜態(tài)為動態(tài)。在保證安全的前提下，把平淡無奇的實驗改為驚險刺激的游戲，或把靜態(tài)的實驗變?yōu)閯討B(tài)實驗，加深學生印象。探究“平面鏡成像規(guī)律”時，可讓一小球慢慢滾向鏡面，這時，可看到小球和球的虛像分別由透明玻璃的前方和后方以相同的速度接近鏡面，并同時到達。
（3）化凡為奇，使無趣變有趣。我們要改進實驗設計，在實驗原理不變的前提下，用有趣味的實驗代替無趣的、常見的實驗，以引起學生興趣。比如，講“水是熱的不良導體”時，可演示“煮不死的魚”（試管傾斜放置，試管底部有魚，用酒精燈加熱試管上端）。在探究“摩擦起電”現(xiàn)象中，可用會跳舞的乒乓球引入新課，具體操作是；把乒乓球放在一個平面上靜止不動，用皮毛摩擦塑料殼鋼筆桿，然后讓它靠近乒乓球，移動鋼筆桿，乒乓球也會跟著動，就像乒乓球伴著鋼筆桿的指揮在跳舞。
5.自制教具
檢驗科工作環(huán)節(jié)復雜，工作比較分散，涉及樣本采集、樣本運輸、檢驗前中后等多個環(huán)節(jié)，樣本檢測項目繁多，有些檢測項目時效性要求高，必須在樣本采集后的規(guī)定時間內(nèi)檢測。因此，實施有效的內(nèi)部審核能及時發(fā)現(xiàn)并解決檢驗工作中的不符項，從而保障檢驗工作正常有序地運行。
1.1內(nèi)部審核的組織策劃。
檢驗科實驗室應當根據(jù)自身實驗室情況建立一套完整規(guī)范的內(nèi)部審核程序，要求實驗室按照此程序文件來指導內(nèi)部審核工作的進行，從而可以避免內(nèi)審員在審核工作中的盲目性和隨意性，提高實驗室內(nèi)部審核的規(guī)范化。在內(nèi)部審核前，檢驗科實驗室需任命實驗室質(zhì)量負責人和，由質(zhì)量負責人全面負責策劃和實施管理實驗室內(nèi)部審核工作。同時需制定審核方案，確定內(nèi)部審核的目的、范圍、依據(jù)及具體實施方法。此外，檢驗科必須授權(quán)一支合格的內(nèi)部審核員小組以保證內(nèi)部審核的高效和順利進行，內(nèi)審小組應人員安排合理、需考慮內(nèi)審員在檢驗工作中的職責及專業(yè)的分散性，內(nèi)審員應從不同專業(yè)組中挑選，要求具有一定的檢驗工作實踐經(jīng)驗，并通過嚴格的系統(tǒng)培訓獲得內(nèi)審資格證書[3]。
1.2內(nèi)部審核的準備。
在內(nèi)部審核前，需任命審核組長和審核成員組成審核組。編制詳細的審核實施計劃，包括審核目的、審核范圍、審核準則、審核組成員名單及分工情況、審核時間和地點、各主要審核活動的預期日期和持續(xù)時間、首次末次會議時間、審核報告的分發(fā)和日期。為了使內(nèi)審工作有計劃、有目的運行，一般還要做好內(nèi)審文件的準備工作：如內(nèi)部審核日程表、審核項檢查表、不符合項報告表、跟蹤審核驗證報告表等。這些提高了審核效率，保證審核的完整性，減少了審核工作中的隨意性、盲目性和不必要性。
1.3內(nèi)部審核的實施。
通過內(nèi)審組的首次會議介紹審核的具體內(nèi)容與實施方法，安排審核的工作進度及相關(guān)問題等。在各專業(yè)組的現(xiàn)場審核中審核員應按審核安排表，合理計劃控制審核時間，按檢查表逐條檢查待審核內(nèi)容，并收集客觀證據(jù)，做好審核工作記錄。將審核過程中收集到的客觀證據(jù)，進行整理、篩選、歸類、核對，在此基礎(chǔ)上形成審核證據(jù)。并將審核中的不符合的項及時與被審核方說明溝通，在此基礎(chǔ)上開具不合格項報告。最后通過末次會議介紹內(nèi)審工作實施的具體情況和結(jié)果，報告審核發(fā)現(xiàn)及不符合項和審核結(jié)論，內(nèi)審組根據(jù)審核中的不符合的項，采取相關(guān)糾正措施，定期跟蹤檢查各專業(yè)小組落實內(nèi)審糾正措施的后續(xù)情況。
1.4內(nèi)審報告的編制和分發(fā)。
內(nèi)審組長在內(nèi)審實施結(jié)束后將內(nèi)審報告以正式文件的方式提交質(zhì)量主管，內(nèi)審報告內(nèi)容包括：內(nèi)審目的、內(nèi)審情況介紹、內(nèi)審結(jié)果、預防糾正措施實施情況、對質(zhì)量管理體系運行的有效性評價等。不符合項報告和其他的相關(guān)資料作為內(nèi)部審核的報告附件。質(zhì)量負責人審批內(nèi)審報告后分發(fā)到各管理層，內(nèi)部審核即完成收尾工作。
2實施內(nèi)部審核應關(guān)注的事項
2.1提高管理者作用。
最高管理層的正確領(lǐng)導是內(nèi)部審核的關(guān)鍵。管理者在檢驗科實驗室內(nèi)部審核中要把握檢驗科全局，制定合理的內(nèi)審計劃。協(xié)調(diào)各受審部分配合內(nèi)審員進行審核工作，并督促實施內(nèi)部審核過程中發(fā)現(xiàn)的不符合項的糾正預防措施，以便能夠及時改進現(xiàn)有工作中存在的各種問題，提高檢驗科的工作質(zhì)量和管理質(zhì)量。
2.2加強內(nèi)審員培訓。
內(nèi)審員是內(nèi)審過程中的重要一環(huán)，不僅應要熟悉檢驗科的質(zhì)量管理體系和技術(shù)運作，還應進行經(jīng)過嚴格的內(nèi)審培訓，熟悉審核要求、審核方法、審核技巧等。此外，實驗室內(nèi)審人員的選擇要避免審核員平日參與被審核的部門的工作和活動，以確保內(nèi)部審核的公平公證性，從而提高實驗室內(nèi)部審核的有效性和可靠性。
2.3提高對內(nèi)部審核的認識。
一、設計顯著實驗，提高現(xiàn)象的“可見度”
在教學中，我們會遇到這樣的問題：一些演示實驗現(xiàn)象不明顯，不利于學生的觀察認知。怎樣解決這個問題，是擺在我們教師面前的一項任務。譬如，在《飽和溶液不飽和溶液》一節(jié)中，食鹽溶液、硝酸鉀溶液均無色，我將食鹽換成硫酸銅，硝酸鉀換成高錳酸鉀，這樣就把原來的無色變成了鮮艷的藍色和紫紅色，便于學生觀察試管底部是否有固體剩余，從而判斷溶液是否飽和。在學習硝酸鉀和氯化鈉的混合物分離時，遇到同樣的問題，我就采取類似的方法解決，達到了較好的效果。
二、補充演示實驗，融化知識點
當我們講解純理論知識點時，光憑空洞說教學生往往是難以接受的，這就要求我們教師適當補做一些演示實驗，調(diào)動學生的形象思維，以達到對知識的理解。在《二氧化碳》一節(jié)中，講到二氧化碳的實驗室制法時，強調(diào)要用稀鹽酸而不用稀硫酸。我增加了兩點：不可用碳酸鈉代替石灰石；滅火器中應用碳酸鈉而不用石灰石。為了讓學生能更好地理解，我在講二氧化碳的實驗室制法前，先做了三個小實驗：⑴石灰石中注入稀鹽酸，反應迅速，石灰石表面不斷冒氣泡；⑵石灰石中注入稀硫酸，開始時石灰石表面迅速放出氣體，一會兒，氣泡便停止產(chǎn)生；⑶碳酸鈉溶液與鹽酸混合，反應非常劇烈，瞬時就完成。三個小實驗的演示，使學生對三個知識點的理解更容易、更透徹。
三、增加學生實驗，發(fā)揮學生的主體作用
長期以來，人們將實驗教學定位于輔助教學，所以實驗考核模式存在著一些弊端。
1.1僅憑實驗報告評定成績
不少學生按照書本抄寫實驗預習報告，做實驗時也只是“照方抓藥”，按部就班地照教師說的做，知其然而不知其所以然，最后抄襲別人的實驗結(jié)果或?qū)嶒瀳蟾?。所以僅憑實驗報告給定成績很不科學，并造成學生對實驗產(chǎn)生厭煩情緒和草率應付的態(tài)度。
1.2考核方法不合理
我們以往雖然采用了實驗操作考核制度，但沒有檢查學生的操作要領(lǐng)，只是通過最后的結(jié)果或數(shù)據(jù)是否接近準確值來判分。其后果是，學生在做實驗的過程中不會深刻理解理論知識，也不認真觀察和分析實驗現(xiàn)象，更不分析產(chǎn)生誤差的原因。這樣的實驗考核嚴重影響了學生素質(zhì)的提高和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，遠沒有達到開設實驗課的目的和要求。
2.改革后的考核模式
為使學生成績能夠客觀地反映學生對實驗基本知識和操作技能的掌握程度，激勵學生學習積極性，我們采用平時實驗成績與期末考試成績相結(jié)合的辦法給出最終成績。
2.1平時成績
平時考核成績占該實驗課總成績的60%。內(nèi)容包括預習報告（5％）、實驗操作（20％）、態(tài)度與衛(wèi)生（5％）、實驗報告（30％）。
2.1.1預習報告
預習不只是讓學生把實驗指導書上的原理、方法和步驟、注意事項等簡單地瀏覽、抄寫一遍，而是作為激發(fā)學生主動獲取實驗本領(lǐng)的第一環(huán)節(jié)來進行強化訓練。首先，教師提出一些既有啟發(fā)性又有一定難度，學生通過翻閱資料和認真思考能夠解決的問題。例如，在葉綠素提取實驗中，研磨葉片時加入少量石英砂和碳酸鈣粉末的目的是什么。其次，教師要求學生通過預習掌握每一步實驗的原理和內(nèi)在知識聯(lián)系，挖掘?qū)嶒灣蓴〉囊蛩睾拖鄳胧?，統(tǒng)籌規(guī)劃實驗步驟，以及立體交叉利用時間和儀器，寫出最佳實驗實施方案。教師除了根據(jù)預習報告的質(zhì)量打出相應的成績之外，還以提問的形式隨機抽查學生，以檢查預習實驗的質(zhì)量［2］。
2.1.2實驗操作
實驗操作是培養(yǎng)學生動手能力和提高實驗操作技能的重要一步。操作規(guī)范準確，還直接關(guān)系到實驗結(jié)果的準確性與安全性等問題。在實驗過程中，教師要巡回檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題，教師不僅要從理論上給以分析，幫助學生找出問題所在，而且要親自動手示范，并要求學生重新做。同時，教師要在原始數(shù)據(jù)上簽字，以杜絕學生上課應付、課后抄襲的現(xiàn)象。最后教師應根據(jù)學生的操作規(guī)范、熟練程度和實驗結(jié)果給出其該項成績。
2.1.3態(tài)度與衛(wèi)生
嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和良好的實驗習慣，是實驗成功的的有效保證。實驗態(tài)度主要有態(tài)度是否認真，紀律遵守情況，衛(wèi)生狀況，是否節(jié)約藥品、水電，有無損壞儀器的現(xiàn)象，對實驗過程的異?，F(xiàn)象能否及時提出問題等。學生每次做完實驗后，都要清潔自己所用的儀器、設備和實驗臺，并把試劑、儀器等擺放整齊。對打破或損壞儀器、設備者，要采取嚴格的登記手續(xù)。教師根據(jù)學生在整個實驗期間的實驗態(tài)度情況給出相應成績。2.1.4實驗報告
實驗報告是學生對實驗的總結(jié)，也是學生撰寫論文的重要基礎(chǔ)，它可從一個方面反映學生的實驗全過程，是各種實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果升華到理論高度的重要步驟。實驗報告的考核主要包括報告是否整潔規(guī)范、實驗步驟和實驗現(xiàn)象記錄是否完整、實驗結(jié)果是否正確、對實驗現(xiàn)象和結(jié)果能否作出較深入的分析和討論等。所以，教師對實驗報告主要把關(guān)“實驗結(jié)果與分析”，并根據(jù)他們的分析情況給出相應的成績［3］。
2.2期末考試成績
期末考試占該實驗課總成績的40%，其中，實驗操作和實驗理論考核各占總成績的20%。
2.2.1實驗操作
實驗操作主要是觀察和記錄學生能否準確、全面地觀察到對象的變化，能否運用恰當語言描述和解釋實驗現(xiàn)象，能否較好地組織實驗數(shù)據(jù)，能否以科學方法從數(shù)據(jù)中得出定量或定性關(guān)系并概括出一般的原理等。
學生從試題庫中隨機抽取一張試題卡片，并根據(jù)內(nèi)容進行回答和實驗操作，而教師根據(jù)學生陳述、回答和操作的情況，按照評分標準，直接給出成績。
2.2.1實驗理論
實驗理論考核強調(diào)對實驗過程、實驗原理的分析，突出考查學生的創(chuàng)新意識、語言表達能力和綜合設計能力。其最大優(yōu)點在于它能夠在較短時間內(nèi)，考核更多的實驗內(nèi)容，全方位地了解學生實驗技能的水平。
3.結(jié)語
我們通過實驗改革，激發(fā)了學生的學習興趣和求知欲，從而使學生在實驗過程中始終處于興奮狀態(tài)，提高了學習的自覺性和積極性，培養(yǎng)了學生的吃苦耐勞精神和創(chuàng)新精神，提高了學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。
參考文獻：
［1］張武升.教育創(chuàng)新論［M］.上海教育出版社，2000.
［2］鄒長明，于群英，李孝良等.改革實驗考核方式的實踐與成效［J］.安徽農(nóng)學通報，2007，13（19）：331-332.
［3］梁海生，倪新蕾，貝承訓.改革實驗考核方法，提高實驗教學質(zhì)量［J］.中山大學學報論叢，2006，26（5）：18-21.
