摘要：文章以永州野生山銀花為原材料,采用乙醇回流提取法研究山銀花中總黃酮的含量。通過對乙醇體積分數(shù),液料比,提取溫度,提取時間等因素進行單因素試驗,確定各因素對總黃酮得率影響程度。經(jīng)正交試驗和極差分析得出,山銀花總黃酮的最佳提取工藝為:提取溫度80℃、提取時間120min、料液比1:15以及乙醇體積分數(shù)50%,提取次數(shù)為一次并在此條件下黃酮的提取得率是10.83%。