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過量食用培根會增加癌癥風(fēng)險

摘要:最近,由美國癌癥研究所與世界癌癥研究基金會聯(lián)合發(fā)表的一份報告稱:食用加工肉制品—包括大家都喜愛的培根,會提高下腹部癌變的風(fēng)險。該報告中的原話是這樣的:每天食用50g(1.8盎司)加工肉制品,即相當(dāng)于一個熱狗,患下腹部癌癥的風(fēng)險將會提高18%。而此前由世界衛(wèi)生組織(WHO)的報告對此作出的結(jié)論是這樣的:每天食用50g加工肉制品將會提高18%患結(jié)腸癌的風(fēng)險。

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