摘要：角鯊烯作為一種具有生物活性的萜烯化合物被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等行業(yè),而微生物發(fā)酵為解決角鯊烯資源匱乏開辟了一條新途徑。為提高產(chǎn)角鯊烯微生物的分離篩選效率,充分利用生物信息數(shù)據(jù)庫,對(duì)比分析了角鯊烯合成途徑的關(guān)鍵酶基因和茅臺(tái)酒釀造過程中優(yōu)勢(shì)酵母的全基因組注釋結(jié)果,定向篩選獲得1株具有產(chǎn)角鯊烯潛力的粟酒裂殖酵母。經(jīng)發(fā)酵驗(yàn)證,該菌株在常規(guī)培養(yǎng)基中不產(chǎn)角鯊烯,但根據(jù)其全基因組解析的代謝通路特征添加一定量的乙酸后,角鯊烯的產(chǎn)量可達(dá)14.72μg/g干菌體。這表明應(yīng)用生物信息數(shù)據(jù)資源能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)角鯊烯微生物的高效分離篩選,以及沉默基因的有效激活,該方法對(duì)其他微生物代謝產(chǎn)物的挖掘也具有重要的借鑒意義。