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摘要：在我國西周時(shí)期,飲食文化與禮儀文化密切相關(guān)。西周將飲食納入禮的范疇,在滿足口腹之欲的同時(shí),發(fā)揮著更重要的政治、文化功能。飲食與周代等級社會相一致,同時(shí)在飲食中貫徹統(tǒng)治者的思想。周人以食、貨、祀、司空、司徒、司寇、賓、師為國家施政的八個(gè)方面,稱為“八政”,以“食”為首。在《周禮·天官冢宰》中記載.
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