摘要：為探討賴氨酸對(duì)勃氏雅羅魚生長(zhǎng)、飼料利用、血液生化指標(biāo)、賴氨酸代謝酶活性及相關(guān)基因表達(dá)的影響,配制6種等能(17 MJ/kg)、等氮(37% CP)且不同賴氨酸水平(1.82%、2.27%、2.72%、3.17%、3.62%和4.07%)的實(shí)驗(yàn)飼料,以初始體質(zhì)量為(13.44 ±1.10) g的勃氏雅羅魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,分6組,每組3重復(fù),每重復(fù)50尾,分別投喂6種實(shí)驗(yàn)飼料,養(yǎng)殖周期為8周。結(jié)果顯示:飼料中賴氨酸水平達(dá)到3.17%時(shí),該組的勃氏雅羅魚平均增重率(WG)和特定生長(zhǎng)率(SGR)與3.62%組無顯著性差異,但顯著高于其他各組。2.27%組、2.72%組、3.17%組、3.62%組和4.07%組的飼料效率(FE)和蛋白質(zhì)效率(PER)均顯著高于1.82%組。3.17%組的血清中胰島素樣生長(zhǎng)因子-1(IGF-1)、總膽固醇(TC)、總氨基酸(TAA)、總蛋白(TP)、球蛋白(GLB)和白蛋白(ALB)含量顯著高于1.82%組;血清中尿素氮(BUN)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)含量顯著低于1.82%組。各實(shí)驗(yàn)組的肝胰臟賴氨酸酮戊二酸還原酶(LKR)活性均存在顯著性差異,且隨賴氨酸水平的升高而顯著升高;2.72%組、3.17%組、3.62%組和4.07%組的肝胰臟氨基乙二酸半醛合成酶(AASS)活性差異不顯著,但均顯著高于1.82%組和2.27%組。2.72%組、3.17%組、3.62%組的血清LKR活性差異不顯著,但均顯著高于1.82%組和4.07%組;2.72%組和3.17%組的血清AASS活性顯著高于1.82%組和2.27%組,顯著低于3.62%組和4.07%組。肝胰臟中AASS基因表達(dá)量在2.72%組、3.17%組、3.62%組和4.07%組差異不顯著,但均顯著高于1.82%組;肝胰臟中陽(yáng)離子氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白-1(CAT1)基因表達(dá)量在3.17%組和3.62%組差異不顯著,但均顯著高于1.82%組、2.27%組、2.72%組和4.07%組。在本實(shí)驗(yàn)條件下,飼料中賴氨酸水平為3.17%或賴蛋比為8.5%時(shí),能夠提高勃氏雅羅魚的生長(zhǎng)、飼料利用率、蛋白質(zhì)代謝、賴氨酸代謝和轉(zhuǎn)運(yùn)能力。