傳統(tǒng)風干牦牛肉加工過程中新鮮度的變化

作者：宋艷艷; 馬紀兵; 王惠惠; 崔文斌; 劉小波; 張麗; 余群力; 魏晉梅; 郭兆斌甘肅農業(yè)大學食品科學與工程學院; 甘肅蘭州730070; 甘肅農業(yè)大學甘肅省干旱生境作物學重點實驗室; 甘肅蘭州730070

摘要：

注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社

期刊咨詢免費咨詢雜志訂閱

統(tǒng)計源期刊下單

國際刊號：1674-506X

國內刊號：51-1713/TS

相關熱門期刊

期刊咨詢服務，助力升職加薪

多年專注期刊服務，熟悉發(fā)表政策，投稿全程指導。因為專注所以專業(yè)。

推薦期刊保障正刊，評職認可，企業(yè)資質合規(guī)可查。

誠信服務，簽訂協(xié)議，嚴格保密用戶信息，提供正規(guī)票據(jù)。

如果發(fā)表不成功可退款或轉刊。資金受第三方支付寶監(jiān)管，安全放心。