摘要：研究表明,功能糖對(duì)營(yíng)養(yǎng)代謝疾病的預(yù)防和治療、家禽生長(zhǎng)性能及植物的抗逆和抗旱等均具有良好的生物學(xué)活性,并在上述領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。近年來(lái),隨著糖鏈制備技術(shù)的日漸完善,針對(duì)生命健康的系列功能糖產(chǎn)品不斷被推出,功能糖開(kāi)發(fā)在生命健康領(lǐng)域具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿?。主要介紹了國(guó)內(nèi)外功能糖研究技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?fàn)顩r,重點(diǎn)論述了功能糖在健康領(lǐng)域的主要產(chǎn)品、研發(fā)動(dòng)向及科技創(chuàng)新情況。