摘要:采用頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)測(cè)定林下西洋山參(Mountain-cultivated american ginseng,McAG)和園地栽培西洋參(Garden-cultivated american ginseng,GcAG)的揮發(fā)性成分。從McAG中鑒定了54個(gè)成分(占總成分的97.04%),包括3-羥基-2-丁酮(2.36%)、3,3,7,7-四甲基-5-(2-甲基-1-丙烯基)-三環(huán)[4.1.0.0(2,4)]庚烷(2.00%)、順式--沒藥烯(1.39%)、-廣藿香烯(0.82%)和姜黃烯(0.76%)等29個(gè)特有成分(占總成分的10.30%)。從GcAG中鑒定了60個(gè)成分(占總成分的85.99%),包括二氫姜黃素(2.94%)、(+)--長(zhǎng)葉蒎烯(0.68%)、-新丁香三環(huán)烯(0.59%)和(Z)--金合歡烯(0.48%)等35個(gè)特有成分(占總成分的8.18%)。在McAG和GcAG中還鑒定出(E)--金合歡烯(McAG:66.09%,GcAG:50.30%)、-沒藥烯(McAG:3.98%,GcAG:12.24%)、-蓽澄茄烯(McAG:3.44%,GcAG:1.43%)和白菖烯(McAG:1.55%,GcAG:2.98%)等25個(gè)共有成分(分別占總成分的86.74%和77.81%)。該研究填補(bǔ)了林下西洋山參揮發(fā)性成分研究的空白,同時(shí),各差異性成分可為鑒別二者所需的特征性化合物提供理論支持與參考。
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