摘要：中國傳統(tǒng)禮儀食品頗有意味,它們從時間上與節(jié)日緊密結(jié)合,甚至成為節(jié)日代表性的禮物或者符號,從形式上來看都是有皮有餡的包蘊(yùn)式結(jié)構(gòu)。節(jié)日食用這些食品不只是一次單純的飲食活動,更是一項神圣莊嚴(yán)的節(jié)慶儀式,并逐漸形成節(jié)日禮儀食品深厚的文化積淀。