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哪里可以訂閱中國調(diào)味品雜志?

來源:優(yōu)發(fā)表網(wǎng)整理 2024-12-30 11:09:27 8840人看過

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中國調(diào)味品雜志往期文章摘錄

四種羊肉及其肉脯品質(zhì)的相關(guān)性研究

作者:梅譚; 蘇偉; 母應(yīng)春 2019年第09期

TPA測試條件對豆腐質(zhì)構(gòu)測試結(jié)果的影響

作者:任凱; 陶康; 于政鮮; 陳圓洪; 王水興 2019年第09期

泡菜發(fā)酵中不同蒜濃度、pH和鹽度組合對大腸桿菌生長影響的模擬研究

作者:閆鳴霄; 吳正云; 司育雷; 全江龍; 張文學(xué) 2019年第09期

美拉德反應(yīng)產(chǎn)物與不同防腐劑抑菌性能的對比研究

作者:章銀良; 李鑫; 蔡亞玲 2019年第09期

三種調(diào)味油對紅酸湯烹調(diào)中全反式番茄紅素含量的影響

作者:陳文瑩; 劉臻; 楊旭芹; 陳江碧; 諶小立 2019年第09期

中國調(diào)味品雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:分析檢測、食品添加劑、專論綜述等。于1976年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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