摘要：檸檬汁和檸檬油是全球加工量和貿(mào)易量均較大的檸檬加工產(chǎn)品。從聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看,檸檬汁尤其是非濃縮檸檬汁是國(guó)際市場(chǎng)近10年進(jìn)出口數(shù)量增長(zhǎng)最為顯著的柑桔果汁之一,占全球柑桔果汁貿(mào)易的比重不斷提升;作為重要的天然植物香料,檸檬油在食品加工及日化產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用,近10年全球市場(chǎng)對(duì)檸檬油的需求相對(duì)穩(wěn)定,進(jìn)出口總量增減趨勢(shì)不明顯,進(jìn)出口價(jià)格不斷回升。