摘要：在維吾爾族人民的日常生活中,茶扮演著不可或缺的重要角色,民間甚至有著"無茶則病"和"寧可一日無食,不可一日無茶"的說法.從這兩句諺語中,就可看出茶文化在維吾爾族文化生活中所占的重要地位.可以說,茶在維吾爾族人的眼中已經(jīng)超越了飲品的定義,上升為其所特有的文化與禮俗,彰顯著這個民族的風情與特色.本文從社會禮俗與功能的視角出發(fā)探析維吾爾族茶文化,從飲茶禮儀與禁忌、茶文化的社會功能等方面展開.