菌株LYH18發(fā)酵條件優(yōu)化及肌氨酸氧化酶的分離純化
作者：遲乃玉; 劉洋; 于爽; 希倫; 李美玉; 張慶芳 大連大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院; 遼寧大連116622; 遼寧省海洋微生物工程技術(shù)研究中心; 遼寧大連116622
摘要：以海洋來源的芽孢桿菌(Bacillussp.)LYH18為出發(fā)菌株,優(yōu)化其發(fā)酵條件,并對其所產(chǎn)肌氨酸氧化酶(SOX)進(jìn)行分離純化。結(jié)果表明,其最適產(chǎn)酶發(fā)酵條件為肌酸添加量1.0%,酵母膏添加量0.8%,MgSO4·7H2O添加量0.05%,KH2PO4添加量0.2%,K2HPO4添加量0.05%,初始pH值為7.0,培養(yǎng)溫度25℃,裝液量40mL/100mL。在此最佳發(fā)酵條件下,肌氨酸氧化酶酶活為4.45U/mL。通過十二烷基硫酸鈉-聚丙酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)分析肌氨酸氧化酶,其純化后的分子質(zhì)量為43kDa。
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