摘要：糖尿病及心血管疾病等代謝相關(guān)疾病是全球化公共健康問題,2014年Lancet發(fā)文指出中國糖尿病患者人數(shù)已達(dá)9800多萬,成為主要公眾健康威脅之一[1]。據(jù)世界衛(wèi)生組織(World Health Organization,WHO)報道[2],心血管疾病造成的死亡占每年全球死亡人數(shù)的1/3,這些疾病帶來了嚴(yán)峻的衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。膽固醇是動物組織細(xì)胞不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與細(xì)胞膜的形成,也在代謝過程中起重要作用,與多種代謝性疾病的發(fā)生發(fā)展相關(guān)。